25 años siendo la banda sonora de tu vida. 25 años cerca de ti. 25 años dan para mucho. Ahora Radio. 25 años creciendo contigo.
Nos vamos con Empresa Actual, que ya sabéis que es ese espacio donde nosotros le damos apoyo desde Ahora Radio a todos esos empresarios y empresarias que, bueno, pues son valientes y en tiempos como los que estamos, pues siguen generando negocios, siguen generando puestos de trabajo en nuestro municipio.
En este caso vamos a hablar con Beatriz Díaz Pastor, ella desde hace ya algún tiempo, no mucho, regenta el bar del hogar del pensionista que se vuelve a abrir y en el que podemos volver a disfrutar de buenas tapas o alguna que otra cervecita y sobre todo cuando llegue el buen tiempo. Bea, ¿qué tal? Bienvenida a los micrófonos de la radio, ¿cómo estás?
Hola, buenas tardes. ¿Qué pasa, Irra? Pues muy bien. Tú una tía emprendedora 100%. O sea, has pasado de un sector ahora a otro porque no dejas de buscar tu hueco y eso la verdad es que te hace muy grande, ¿eh? Exactamente. Aquí estamos...
a embarcar en otra cosa nueva, un proyecto que la verdad que, bueno, tenía hace tiempo ganas de hacer algo así, salió la oportunidad de la licitación y nos echamos a la piscina y de momento, pues en estos casi dos meses que llevamos, la verdad que muy contenta, se están cumpliendo las expectativas que tenía y la verdad que muy bien. ¿Cómo ha sido ese proceso, Bea?
Pues nada, llevaba un tiempo en la cabeza para coger un proyecto así, por mediación de Pablo y las redes sociales y eso, nos enteramos de que el hogar salía a licitación. Sí. Estuvimos insumándonos un poquito, nos dijeron que, bueno, que esto siempre funciona muy bien, que el sitio era muy bueno, la terracita que tenemos que ahora con la lluvia, bueno, tú sabes, pero que...
Estamos todo el mundo ya hartitos de agua, pero bueno. Y nada, la verdad que estudiamos el proyecto, digamos, los números, las ideas, lo que queríamos hacer y presentamos la licitación y salimos, o sea, salimos a ella, no la concedieron.
Y la verdad que muy bien, muy contenta. Estupendo, vamos. Las personas que se están cumpliendo estupendamente y la gente nos ha apoyado muchísimo. También conocemos a mucha gente del pueblo, nos han animado a ello y la verdad que yo estoy muy contenta, muy, muy contenta. Oye, yo, porque claro, al fin y al cabo dices, pues es el ambiguo del hogar del pensionista, pero esto cuidado, porque aquí se puede innovar y se pueden hacer muchas cosas.
Esto ya parece que en vez de ser el hogar del pensionista es el hogar del pueblo, el hogar de todo, porque cuando te encuentras a mayores de 65, que te encuentras a chavales de 18, tú sabes. Sí, sí, sí, pero es que es así. Sí, sí, la verdad que todo el mundo...
Que todo el mundo muy bien, muy buen ambiente, que no hay problema de edad ni de nada. Qué bueno. Y oye, ¿cómo las que habéis querido enfocar? ¿El tema tapas, el tema comidas? No sé, cuéntame. Sí, mi idea, vamos, lo que le estamos dando fuerte es a los desayunos, ¿vale? Yo tengo abierto también para tapitas, la cervecita de los viernes, que es la buena. O sea, no se perdona, claro.
exactamente después del curro que nunca viene mal pero yo lo tengo muy enfocado a los desayunos y la verdad que cada vez se está viendo más el ambiente del tema del desayuno pongo tú sabes desayuno no lo típico del jamón del york sino que yo pongo el salmón con el aguacate el queso fresco ya un poquito más de desayuno saludable que es lo que hoy en día mueve mucho y la verdad que muy bien que la gente muy bien muy bien
Oye, pues tengo yo, no sabía, así que voy a ir a desayunar, ¿eh? Porque me encanta saber. Es por las que te quiero ver, por las que te tengo que ver. A mí esos desayunos me encantan, esos son mis desayunos favoritos. Oye, y ahora cuando llegue, porque estamos todos deseándolo, estamos ya que yo espero que nadie le rece más a la Virgen de la Cueva. Es verdad.
Estamos deseando ver el sol, a partir del jueves parece que vamos a tener esa tregua y tal, pero de cara a la primavera y demás, ¿tienes alguna idea, algún cambio, algo que quieras ir? Porque claro, solo llevas dos meses, pero me imagino que habrán surgido ideas o habrá ideas que todavía no habrás podido poner en marcha.
Exactamente, pues verán, nada más que llegue el buen tiempo y el solito, ya me han propuesto la juventud. Quieren hacer aquí un fin de semana de primavera de un mundialito de furbolín. Anda. Con una paella que nos la va a hacer el titomahito seguramente. Hombre.
Las paellas del maíz son buenas. Míticas, sí, sí, sí. Exactamente. Y entonces, pues, uno de los proyectos que tenemos es eso para el buen tiempo y queremos hacer algo así. Y ya después, pues, enfocarnos en el tema de eso, de tapitas, los caracoles. No, yo no estoy enfocada en cocina...
digamos de los chocos, los chipirones, los serranitos, no, yo estoy más enfocada, bueno, montaditos caseros, ¿vale?, lo que es un tapeo, bueno, tengo comida caliente, ¿vale?, su carrilla, su carne con tomate, algo así consistente, los fines de semana si ponemos algún guiso, pero no estoy enfocada en cocina tradicional porque no era mi idea, ¿vale?,
La idea mía es eso, que si la gente está aquí a gusto, vienen a tomarse una cerveza o dos, pues nos digan, aquí no hay nada que comer, sino yo aquí que tengo que comer, no me voy a casa ni me voy a otro lado, sino que aquí hay para elegir que meterte en la boca, ¿no? Oye, el ambiguo del, y corrígeme si me equivoco, pero se ha pegado un tiempo cerrado sin conseguirse una licitación, si no me equivoco, esto ha sido así, ¿no?
Sí, sí, sí, hasta creo que no sé si han sido casi año y medio o dos años cerrados. Me imagino que al menos las personas mayores, las personas que son asiduas al hogar del pensionista, el que se vuelva a abrir el ambiguo los habrá recibido con una alegría increíble. Sí, y han vuelto y siempre hay que ganar. Teníamos que se abriera porque yo aquí estaba muy buenas noches, muy buenas tardes. Aquí yo siempre venía y han vuelto, han vuelto. Y la verdad que bien que...
De momento los clientes, bueno, pues al final se convierten en familia porque charlas con ellos, te cuentan sus cosas, tú le cuentas las suyas y es un trabajo, bueno, como todo el mundo sabe, sacrificado, ¿vale? Pero es un trabajo bonito porque al fin y al cabo estás interactuando con la gente en todo momento y gente que tú no conocías y...
Y llegan y pues yo soy padre de, ah, tú eres padre, que no sé qué, no sé cuánto. Y al final es un vínculo bonito el que hace con los clientes, ¿sabes? Sí. Oye, ¿y por cuánto tiempo es la licitación que habéis cogido, Bea? Pues la tenemos por cuatro años.
Y prorrogable a otros cuatro, en principio. En principio serían ocho años el límite de la licitación. Exactamente, ya saldría de nuevo la licitación y ya se vería si nos volvemos a presentar o si hay alguien nuevo que lo quiera hacer.
Pero en principio vamos a disfrutar estos primeros cuatro años y ya se irá viendo lo que va viniendo. Oye, ¿y el ayuntamiento para la licitación? Bueno, me imagino que, no sé, ¿algún tipo de beneficio, meses de carencia y demás? Me han dado muchas facilidades, muchas facilidades en el tema de... O sea, yo ahora mismo los primeros seis meses no pago alquiler, ¿vale? Ah.
Que quiera que no, es un apoyo para poder levantar el negocio bien. La verdad que...
Porque eso viene fabuloso, ¿sabes? Y después a la hora de cuando el papeleo para abrirlo y eso, igualmente yo con quien más he hablado he sido con Pablo, ¿vale? Pablo, me pasa esto, me pasa esto, vea, pues llama a Margarita o llama a no sé quién. He llamado a uno, me han llamado a mí, corriendo me han solucionado el problema. A la hora de cuando hemos empezado a...
Tú sabes, a poner las cosas ya a limpiar, a poner las cosas a mi gusto, me ha hecho falta cosas de luz, ha venido Pepe, Pedro, Manolo, me han ayudado muchísimo todos. La verdad que en ese aspecto es súper encantada porque me han apoyado y me siguen apoyando.
Muchísimo. Es que al fin y al cabo es la manera de crear tejido empresarial en un municipio. Exactamente, exactamente. Lo estamos viendo, por ejemplo, con la gente del mercado de abastos, ¿no? Exacto. Al final, bueno, pues es un sitio nuevo que hay que explotar, hay que darle ayuda al empresario para que arriesgue, porque al final los que arriesgáis son vosotros.
Exactamente. Y en vez de poneros las cosas fáciles, poneros las cosas complicadas, pues hace que al final, pues al final que no haya tanto, ¿no? Claro, que no se llegue a ningún acuerdo ni nada, pero no... Vamos, yo creo que el mercado, igual que no ha sido el caso, que siempre han puesto facilidades, te ayudan y... Sí, sí, sí. Y bueno, al fin y al cabo es para dar un servicio por una parte o por otra al pueblo, a la gente que somos de aquí del pueblo y...
Y es lo que hace que tenga algo de vida, ¿no? En el pueblo movimientos. Me encanta que el hogar del pensionista vuelva a funcionar. Por ahí, como te he dicho, me pasaré para desayunar una de estas mañanas. Bueno, que sea además algo intergeneracional me parece maravilloso. Compartir espacio en diferentes generaciones siempre es productivo y se aprenden muchísimas cosas. Pero sobre todo quiero que le digas a la audiencia de Ahora Radio por qué deben de ir a hacerte una visita al hogar del pensionista, Bea.
Pues primero para ver cómo ha quedado el enfoque.
el ambiente que se respira que es un ambiente muy bueno agradable de risa bueno pues para los que estamos para pasar un momento a gusto que al final es lo que nos vamos a llevar y bueno y eso que vengan a probar mis desayunos que están muy buenos mis montaditos de chorizo picante que es la bomba a todo el mundo le gusta mucho y bueno y eso y que yo soy muy buena gente eso sí es verdad
la gente venga a conocerme quien no me conozca. No, hombre, coña. Sí, no, no, es una realidad como un templo, aunque la verdad son las verdades y además todo el mundo te conoce, o sea que por ahí no podemos decir otra cosa. Oye, me alegro un montón, que te deseo la mejor de las suertes. Muchísimas gracias. Y lo he dicho, que te hago visita, ¿vale?
Estupendo, pues un besazo. Que todo el mundo desayunara al hogar del pensionista. Un abrazo enorme. Un beso enorme. Gracias, Bea. Muchas gracias. Un besito. Adiós.
Desde niños, desde el parque Te recuerdo incandescente Me recuerdo a mi cobarde Te conozco desde antes De saber que me gustaba Nunca hubiera imaginado Lo que el destino guardaba
Y míranos ahora recorriendo el mundo en cada puerto dándonos bocados y mira ahora que mi mundo es tuyo y que el tuyo lo hemos arreglado. ¿Quién nos lo iba a decir hace años? Que todo iba a terminar así cuando tan solo éramos dos extraños. Ahora te extraño si no estás aquí. Me conoces desde siempre.
Pero nunca imaginaba Ni aunque vivieras 100 vidas Que en alguna me besabas Tú viviendo a toda prisa Yo observando y aprendiendo Tú muriéndote de risa De mi loco atrevimiento
Y míranos ahora recorriendo el mundo, en cada puesto dándonos bocados y mira ahora que mi mundo es tuyo y que el tuyo lo hemos arreglado. ¿Quién nos lo iba a decir hace años? Que todo iba a terminar así cuando tan solo el amor nos extrañó.
Estás aquí y mira ahora cómo hemos crecido. Y cómo encaja nuestro caminar. Y lo que juntas hemos aprendido. Y lo que nos queda por explorar. Santa, lo fin de haberte conocido. Es un regalo para mi paladar. No puedo más que estar agradecido. De que la vida nos juntará. Gracias por tratar. Este amor con tanta delega.
Gracias por cuidar con tanta fuerza en la belleza.
No bailes hasta el piso. Gracias, mi amor, por hacer el mundo. Este mundo feo, este mundo caro. Un lugar mejor. Un mundo loco, está el mundo raro. Gracias, mi amor.
Bueno, y es que hay gente, igual que hay gente que te estropea el día...
También hay gente que te hace del mundo un lugar mejor, ¿no? Y esa es la gente con la que nos tenemos que quedar día a día. Con la gente que nos hace del mundo un lugar mejor. Las que no, las que no que se vayan por ahí. En fin, nosotros continuamos aquí en Helves en la Onda. En Netflix tienes el documental sobre Take That, sobre la historia de este grupo inglés...
Y los Tech Dad tienen canción nueva que se llama Side All y la verdad es que tiene un rimazo alucinante. Nos quedamos con ellos con Tech Dad.
There's no conversation. There's nothing left to break. It's already broken. You're staring into space. Every inch is silence. We're standing here for days and days. Staring on.
¿Cómo nos escuchamos? ¿Cómo nos escuchamos? ¿Cómo nos escuchamos? ¿Cómo nos escuchamos? ¿Cómo nos escuchamos?
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Estamos a punto ya de llegar a las 12 de media hora en la que los compañeros de la Onda Local nos dicen las noticias y justo después retomaremos la segunda hora de Gelbes de la Onda. Lo haremos con la Escuela de Familias con nuestra compañera Rocío Barea y también los iremos con las recetas de cocina, con esas recetas de cocina consciente con nuestra compañera Isa Rodríguez.
¿Cómo llegamos a las 12? Pues lo vamos a hacer con un poquito de Power Pop con María Escarmiento y este tema que se llama Song de Amores. Nosotros también damos hueco a los nuevos artistas.
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Sé que cuesta reconocerlo. Te doy esta oportunidad. No eres priego, no quieres serlo. No puedo hacer mucho más. No me lo dais. It's giving nothing, baby, it's giving nothing.
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