Hola, bienvenidos y bienvenidas una semana más a Ciclismo Evolutivo.
Ya sabéis, el podcast donde unimos práctica, ciencia y experiencia para hablar sobre entre
entrenamiento, nutrición, psicología y en definitiva todo aquello que tenga que ver
con el rendimiento en ciclismo. Y en el episodio de hoy vamos a hablar de un tema que creo que es
vital, interesantísimo, muy conocido pero a la vez desconocido en su ciencia y es que vamos a
hablar de la cadencia y tanto de la cadencia a la que competir o la que rendir como de la cadencia
a la que entrenar. Por ejemplo, viendo las diferencias que hay entre realizar intervalos,
cadencias bajas, cadencias normales o auto seleccionadas y cadencias altas y para ello
voy a ayudarme de varios artículos y metanálisis científicos para revisar lo que dice la literatura
más reciente sobre la cadencia en ciclismo y es que este tema de la cadencia es algo que en los
150 episodios anteriores no hemos abordado porque creo que es bastante complejo de lo que se conoce
muy poco y también de lo que creo que se está simplificando en exceso. Hasta ahora y como veréis
muchas veces los artículos científicos llegaban en ocasiones a contradicciones bastante poco
concluyentes o contradictorias y de hecho llevo un tiempo interesándome por el tema de la cadencia
pero sin atreverme a posicionarme personalmente por una falta de capacidad de discernir entre
diferentes autores o diferentes metodologías. Sin embargo creo que ahora ya por un lado apoyándome
en gente que sabe mucho más que yo, por ejemplo agradecer de aquí a Manu Mateo que me ha ayudado,
me ha mandado diferentes artículos o a Chávez Muriel, creo que podemos abordar el tema de la
cadencia también desde el punto de vista de los sistemas complejos como veremos al final del
episodio y es que por fin parece que tenemos un marco mental que nos da respuesta a las
casuísticas que influyen en la cadencia autor seleccionada del deportista. En fin no quiero
liaros antes de tiempo porque lo vamos a hacer muy poco a poco y espero que se vaya entendiendo
así que sin más empezamos. Bien pues creo que podemos empezar explicando que es la cadencia que
no es más que una forma de expresar la velocidad a la que pedaleamos, la velocidad la podemos
expresar en metros por segundo o la podemos expresar en revoluciones por minuto sabiendo
que una revolución sería 360 grados vale una vuelta completa del pedal. Más allá de esto decir
que cuando pedaleamos lo que comúnmente medimos es la potencia y la potencia no es más que el
producto del torque por la velocidad angular, esta velocidad angular la podemos expresar en
cadencia y el torque también lo podríamos expresar o dividirlo en fuerza por brazo de
palanca vale o la fuerza por la distancia de la biela. Uno de los principales mitos que nos
encontramos en el entrenamiento y el primero que vamos a derribar es la creencia de que existe
una cadencia óptima para todo o incluso una cadencia óptima para una persona por eso muchas
veces nos preguntáis a los entrenadores si debo pedalear a más cadencia si debo pedalear a menos
cadencia o a cuánta cadencia tengo que pedalear y la realidad es que no parece haber una respuesta
clara a esta pregunta por ejemplo en un artículo de Chris Abis y Paul Lorsen que se llama optimal
cadence selection during cycling o selección de cadencia óptima durante el ciclismo realiza
una investigación de las cadencias autoseleccionadas por los deportistas en diferentes competiciones y
encuentran que esta relación entre cadencia y rendimiento no está clara por ejemplo ven que
cuando se trata de pedalear a la máxima potencia por ejemplo en un sprint cadencia relativamente
alta entre 100 y 120 revoluciones por minuto parecen ser mejores o parecen ser más beneficiosas pero
sin embargo estas cadencias tan altas cuando estamos hablando de intensidad de sus máximas
por ejemplo cuando estamos pedaleando a umbral son más costosas metabólicamente que cadencias
un poco más bajas parece que estas cadencias más bajas son metabólicamente más eficientes al
mejorar la economía del pedaleo pero a su vez son más demandantes muscularmente lo que agravaría
la fatiga muscular en fin aquí ya estaríamos entrando un poco en el terreno del reduccionismo
de diseñirnos a una u otra cadencia en función de cómo varía un parámetro como el desgaste
muscular o como la economía del pedaleo al final lo que no importa es cómo se interrelacionan todos
ellos pero también hay otro estudio que además me gusta mucho por como se ha hecho me parece
revolucionario es que se ha hecho con Strava el estudio es de un tal Yusuf Usuloy un turco
y se llama la un estudio de las relaciones entre la cadencia y rendimiento de ciclistas profesionales
en el tour de francia 2021 y realiza el estudio sacando los datos de cadencia de diferentes
ciclistas en la red social extrava y bueno lo principal que se encuentra vale aparte de
todas estos datos que son interesantes que os dejan las notas del episodio si queréis verlos
aunque bueno están a grandes rasgos vale no están con los nombres de ciclistas pero lo que
viene a decir es que hay una cadencia diferente para cada ciclista en cada etapa y en cada momento
de la etapa lo que hace imposible hablar de que haya una cadencia media o una cadencia óptima ni
para todos los ciclistas ni para uno mismo vale que la cadencia digamos que depende del terreno y
depende de la fatiga si que encuentra es cierto que por ejemplo el top 20 de ciclistas los 20
mejores suelen tener cadencias medias más altas que el 20 o que los 20 últimos pero bueno esto
puede deberse también a que el 20 por ciento de ciclistas que terminan más adelante pues siguen
pedaleando con más energía durante mucho más tiempo mientras que los últimos se suelen dejar
llevar o sea que aquí tampoco podríamos hablar de que haya una cadencia óptima o no óptima y de hecho
ya por terminar con cosas esto no es un estudio no pero para deciros las dudas que hay es que
hemos visto dominar los tours de francia por ejemplo a ciclistas con cadencias muy altas
por ejemplo contador por ejemplo fron incluso astro y también hemos visto dominar a ciclistas
con cadencias bajas o relativamente bajas como pogacha o como miguel indurain por tanto tenemos
que ser cautos a la hora de hablar de que un determinado ciclista gana gracias a que pedalea
más cadencia o gracias a que pedalea menos cadencia como se hacía por ejemplo antiguamente
cuando cuando fron estaba dominando
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