Un punto es, con hasta un 30% en moda, electrónica, electrodoméstica, larga, belleza, esportivo,
ocio y mucho más. Un punto es, solo hasta el 17 de mayo, semana de internet, en corto inglés.
Hasta un 30% de desconta en la web y en la aplicación web.
Un punto es.
Las once en punto, Marta Prat, buen día.
Buen día, Laura.
Y desde la primera hora que vamos actualizando y seguiendo la información sobre los problemas de rodalías Renfe,
que ahora se dan también en un tren que está aturado entre Velllloc d'Urgell y Mollerussa
por un atropellamiento.
Una cincuenta de personas están siendo evacuadas de aquel tren de la línea R12 aturado,
como decías, por un atropellamiento entre Velllloc y Mollerussa.
Randa eso, la línea está aturada y Renfe ha gestionado serveis alternativos en autobús.
Última hora, equipo viario, Mariluz García, buen día.
Hola, buen día. Desde las 9 de la mañana se encuentra tallada la circulación de trens
entre Mollerussa y Velllloc d'Urgell por atropellamiento mortal de una persona
a prop de la estación de Mollerussa en un punto de paso no autorizado.
El tallo se hace a petición de la autoridad policial, según informan Fons de Renfe, Cataluña.
El tren implicado es un R12 en dirección a l'Hospitalet que se encuentra aturado en lloc de l'atropellamiento.
Los pasajeros afectados, más de cincuenta personas, aquí evacuarán a peu
con la ayuda de mosos, bombes, seguridad y personal de intervención
hasta la estación de Mollerussa.
Aquí agafarán un autobús hasta la estación de Manresa,
donde podrán enllacar con la línea R4 de rodalías.
Un alta tren del R12 que circula en dirección Lleida
acabará el trayecta a Calaf y farán la resta del recorregut
también en autobús hasta la estación, en este caso de Lleida.
Mariluz García, equipo viario de Cataluña Ràdio.
A tot això, a DIV atribueix l'incendi a la catenària de l'estació de Manlleu
d'ahir al vespre a un problema al tren.
Les descàrregues elèctriques a la catenària i el foc
van provocar moments de pànic entre els usuaris.
N'ha parlat al matí de Catalunya Ràdio el director general de conservació
i manteniment de DIV, Àngel Contreras.
Hay un incendio que se provoca sobre el tren
y, posiblemente, sobre ese incendio, después lo que hay es un...
se cae el filo de contacto y el sustentador de la catenària.
Ahora mismo estamos en la investigación de por qué se produce el incendio.
Más noticias con Joan Bota.
El gobierno español ha convocado
para dar un consell de ministres extraordinario y monográfic
dedicado a la sequera si plantejarán les decisions
que se han de tomar para luchar contra la falta de plujas.
Y a esta hora la Guardia Civil está haciendo un registro
a la incineradora del Vesorz
por orden del juez número 5 de Badalona,
según ha avanzado el periódico
y ha confirmado Catalunya Ràdio de Fons Policial.
Se investiga un posible caso de contaminación
denunciado por la Fiscalía de Barcelona.
La investigación también apunta contra Eloi Badia,
regidor de Emergencia Climática de l'Ajuntament de Barcelona
y presidente de la empresa explotadora de la planta
por un delito contra los recursos naturales y el medio ambiente.
La justicia a la entidad ecologista Airenet.
Patronales y sindicatos firman
aquel matí de feta a esta hora
y, sin la presencia de ningún miembro del gobierno español,
el acuerdo para aumentar los salarios un 10% en total
hasta el 2025.
A la sesión de control, el presidente español,
Pedro Sánchez, ha presumido el pacto
y de la pau social que asegura suposa.
La comisaria de Drets Humanos del Consejo de Europa
alerta sobre la crisis de la vivienda de España
y urgeja mejorar el acceso a viviendas sociales y asequibles.
En un informe arran de una visita
el año pasado también celebra
la derogación del delito de sedición
y demana que se revisi la colaboración fronterera
con el Marroco arran de la tragedia de Melilla,
Bruselas, Jordi Baró.
La comisaria de Drets Humanos,
Donija Mijatovic,
también hace una llamada a cambios urgentes sobre la migración
arran de la tragedia de Melilla.
Jordi Baró, de Radio Bruselas.
Aumenta la atención al Paquistán
arran de la detención del ex primer ministro Imran Khan
que hoy ha de declarar
ante un tribunal especial
que ha sido acusado de corrupción
y que es el origen de la crisis política
que vive el país.
Mitjans paquistanesos han anunciado la detención
este día del secretario general
del partido de Khan
por parte de fuerzas antiterroristas.
La policía ha anunciado que la declaración de Khan
no se hará de dependencias judiciales
sino en el lugar donde está bajo custodia
para evitar actos violentes.
Tanto la formación como sus partidarios
tienen previsto manifestarse hoy
a la capital Islamabad
para reventar la detención.
Música
Prova el pilot del Cap de Creus
al entorno de Sant Pere de Rodes
para regenerar las zonas cremadas
en el incendio de julio de 2021.
El Parque Natural nunca se había comenzado
a pasturar tan de hora después de un incendio
por la selva Laia Claret.
Buen día, lo especifica David Meia,
técnico de la sección de boscos de acción climática.
De manera general, se estima que
entre tres y cinco años es el término
para poder volver a pasturar zonas cremadas.
El parque natural del Cap de Creus
detalla qué pasa si se espera demasiado.
Aquestos lugares que ya están abiertos ahora
por causa del incendio,
volverán a estar rápidamente emboscados
por esta brolla maiteránea,
que son lugares de difícil después
recuperar estos espacios abiertos.
Las ovejas también van bien porque pueden pujar
a llocs en pendiente y el pastor les controla.
Víctor Rojas es quien pastura cada día
500 ovejas que más aportan beneficio a la tierra.
Con un tierra que hace muchos años
que no haya bestiar, pues no ya lo hacemos.
Se va a seguir ganando calidad al sol
y, por tanto, la vegetación.
Los políticos que el portan han decidido que
finalmente ya está en condiciones
de tornar.
El período de rehabilitación era entre 6 y 8 semanas
y, por este gran premio de Francia
de este cap de semana,
se cumple la sisena semana.
Un Mar Márquez que podrá viajar
con la alegría de la recuperación y la alegría
de saber que no habrá de cumplir
la doble penalización de vuelta larga
que le impusieron precisamente a Portugal
por aquel defecto de forma.
Marquez ha ganado
su caso en los tribunales.
Hoy juega la anada
de la segunda semifinal de la Champions de Fútbol
a las 9 de la noche, Milan Inter.
La otra semifinal se resolverá en Manchester
el domingo y el viernes, después del empate a 1
y en Madrid City.
El Barça, la atención centrada hoy en Sergio Busquets
que anunciará muy probablemente
que marcha del club a final de temporada
al debadir a 34 años de una propuesta de renovación
y Xavi Comte
pero podría marchar a la Arabia Saudita.
Y el Barça femení, ya campeón de Liga,
es el segundo partido pendiente de la jornada 26
del Camp del Sevilla a las 7.
Buen día. Hola, buen día.
Una entrevista más bonica que hemos hecho.
Una conversa con el Juan Carlos
y el Xavi Torres.
De verdad que si no lo habéis visto, no lo hayáis visto
porque vale mucho la pena esta película
que es una lliçó de vida.
Hoy hablamos, tenemos que hablar de
nomes de personas y nomes de plantas
que son las tareas que nos pusiste la semana pasada.
Y viceversa.
De nada y de vuelta.
¿Y qué dicen los oyentes?
¿Qué te han dicho?
Hay muchas cosas y yo que pensaba
que había una opción fácil y un edificio
había resultado que era al revés de como ya lo preveía.
A ver, a ver.
Ha estado más fácil la de
nomes de personas que son nomes de planta
pero después yo la he encontrado
de planta.
¿Para dónde quieres comenzar?
Podríamos comenzar, hoy tenemos parroquia de las tres llanas.
¿Algún de vosotros
nos puede decir algún nom
de persona que venga de un nom de planta?
Rosa.
¿Algún más?
Espera, aquí voy corriendo,
es que estaba la otra punta, Carme.
Ramón Pola
o Iris.
Ah, muy bien. ¿Algún más?
Mira, por aquí se checa una otra mano.
¿Nosotros nois? Margarita.
Margarita, mi unidor.
¿Veos cómo me van sortiendo?
Pero, ya te digo, desde la otra banda es
más fácil. Mira, yo
nada más salir de aquí ya me
voy a encontrar un mensaje de whatsapp de una amiga
que es la tres astruc
que había estado alcaldesa
de Masquefa y Diputada y todo eso.
Tiene dos nietos. Y el niño
se llama Ars y la nena Sabina.
Es decir, todos dos con nombre de planta.
¿Ars?
Ars es un árbol.
Y Sabina.
Y después las primeras respuestas
a Twitter cuando hice la crida
van ser María
y María Joana.
Tienes dos nomes de planta, María y María Joana.
Me encanta porque por un día
la Laura es inocente.
Ah, ah.
Ah, vale, ostras, sí, sí, sí.
Bueno, ya está, ya está.
Necesito un café. Ya ahí voy arribando.
Ya está, ya está. Todo bien.
Muy bien.
Entonces, he encontrado
tres que hacen el doble viaje.
Es decir, vienen de un nombre de persona
que designan un nombre de planta y después
se vuelven nomes de persona.
Uno es Dahlia, que viene
de un botánico sueco que se llamaba Dahl
y después ahora hay unas cuantas Dahlias.
Después, Camelia, que venía
de un italiano que se llamaba Cameli
y Magnolia, que también venía
de un sueco. No, un francés era
aquel.
Y entonces,
que solo se hayan pasado
de momento fitónimos,
fitónimos son los nomes de plantas.
Hoy que tenemos estudiantes de bachillerat
para aprender nuevas palabras también va bien.
Fitónimos.
Sé esta palabra. ¿Qué hay que aprender?
Entonces,
la Estevia, yo no sabía y resulta que
viene de un botánico valenciano que se llamaba
Pere Jaume Esteva.
La Estevia.
Después, hay la
Bistéria, que también viene de un nombre de
aquellos que yo no conocía ni la planta.
Las maus de Macadamia también vienen de un señor.
La María Luisa
viene de la María Luisa de Parma.
Las Bougainvilleas de un señor
francés.
La Fuxia de un botánico alemán.
Y la Claudia de la
Duquesa Claudia.
Pero vaja, vamos a los...
Noms de plantas que han pasado a ser
antropónimos. Y comencemos
con los de hombres,
porque normalmente hay muchas más
mujeres que tienen nombre de planta que no hombres.
Pero hemos encontrado cosas.
Os los digo por orden de aparición.
Jacín, Narcís,
Brook.
También hay ocho mujeres que se llaman Brook.
¿Hay mujeres que se llaman Brook?
Sí, he encontrado ocho.
Robledo.
Lars, que ya lo hemos dicho.
Hom.
Y Olmo, hay unos cuantos.
Es que este Olmo,
se hizo la película de 1900, de 1976.
Y entonces aparecieron
muchos Olmos.
El antagonista se llamaba Olmo y entonces
comenzaron a aparecer.
Lo he encontrado también, perdona,
Acacio.
Y Frutos, que no sé si es Fruitos.
Como un nombre, Frutos?
Sí.
Frutos García, por ejemplo.
Curioso.
Crisant.
Romero.
Lo que no he visto es si es romaní en catalán.
Os lo miraré, porque es extraño.
Porque es un nombre bonito.
Gert.
Timo. Ya 10.
Cap Farigola.
Galzeran.
Ahora la María me decía que un
de Vilanova de Sao se llaman.
Y también he encontrado cuatro
habets.
Y entonces, si vamos por los nombres
de la mujer,
los que ya se han dicho, Rosa y Margarita
son los más frecuentes,
pero también Roser, Violeta,
Hortensia. Todas las variantes
de Yirililiana,
Lilililiana,
aquí hay 50.000.
También muchas
variantes de Azar.
Azar.
Eso de los
nombres, me parece
que hace una semana que estoy mirando
todos los nombres de Cataluña.
Y es una
bogeria cómo la gente llega a escribir las cosas.
Voy a decir que surten muchos más nombres.
Porque se inventan la manera de escribir.
Pero yo creo que son los
que escriben que no saben la mayoría.
Yo creo que la cosa va por aquí,
porque no puede ser que
haya tantos disparos.
Ya, tantas opciones diferentes.
Bueno, después, así también,
por orden de... Mira, Oliva.
Oliva a mí me encanta,
porque la verga de la Oliva
es la patrona de Olesa.
Y hace poco me encontré con una novia de Olesa
que se llama Oliva y me dijo que ella,
a sus hijas, no les había querido poner a cabo.
¿Por qué ella ha aguantado tantas bromas?
Digo, porque a Olesa
no me tiene claro qué es el nombre.
Pero fuera de Olesa... Es un nombre muy bonito.
Sí, a mí siempre me ha gustado mucho.
Después, Eura,
Sabina, que ya la hemos dicho.
Tamara, tal vez no saben,
pero es palmera en árabe.
Ginesta.
Un que
parece que lo ha dicho alguien por aquí.
Ah, no, era Mapolla. No, Azucena.
Que no lo he encontrado en catalán,
pero en castellano sí. Enar.
¿Enar también es una planta?
Es...
Claro, he pensado en el Fenk, ¿no?
De hecho, es el lugar donde se escribía el Fenk.
También hay una maradeu de estas.
Huncal.
Malva.
María del Pino.
Esta también es una verga.
Lladó.
Brugués la he encontrado, pero...
María. María Brugués.
Mapolla, que ya la han dicho ellos.
Yedra.
Acacia, que ya te he dicho.
Oye, sí que hay de nombres.
Sí que hay. Y te recuerdas que tú
dijiste que conocías una sálvia. Sí.
Pues ya hay 10 sálvias en Cataluña.
Pero solo una que tiene una floristería.
Eso no lo sé. Que es la mía.
Has de hacer recerca periodística
para ver qué se dedican las sálvias
de Cataluña. Ahora las buscaré.
Después, ya te he dicho,
hay 8 que se llaman Brug
y son mujeres.
Hay Edelweiss,
Kentia, Elzina
y también hay Encina en castellano.
Hay cuatro.
Y Aloé.
Sí. Hay mujeres que se llaman Aloé.
Sí. Lo que no he encontrado nadie es Atzabara.
Pero bueno, pues ya veis que...
¡Qué variedad! ¡Qué jardín!
De todo. ¡Qué jardín de nombres que tenemos!
Qué bien, qué bien, qué bien.
Yo no pensaba que hubieran tantos, pero...
Has estado entretenida, ¿eh?
Sí. Remenando nombres.
Justamente porque he remenado
tantos nombres, he descubierto
que en Cataluña hay
23 mujeres que se llaman
Lady Diana. No puede ser.
¡Espera! ¿Lady Diana?
Sí, porque entonces... ¿Como un nombre?
Sí. ¡Hola, soy Carme! ¡Hola, soy Lady Diana!
Sí.
Pero entonces todavía hay 17
que se llaman Lady
escrito en EI. ¡Ay!
Lady Diana. Después
hay 13 que se llaman Lady
Lady Diana.
¡Ah! Yo conozco una Lady Diana.
Diana con D, A, Y... Pero sin Lady.
Sin Lady, Diana.
D, A... Sí, yo también conozco alguna, pero...
Con Y, ¿eh? Pues Lady Diana.
Y...
Hay 22 que se llaman
Reina Elizabeth.
No me lo creo. Mira tú.
Por cierto, este programa
lo debemos a l'IDESCAT,
que es una institución espectacular,
es una institución de estadística de Cataluña,
que es donde trae la información.
¿Y hay 22 mujeres en Cataluña que se llaman
Reina Elizabeth? Sí.
Y entonces he encontrado la versión
que yo creo que quieren conciliar
porque hay unas cuantas
que se llaman Diana Elizabeth.
O sea,
la sogra
y la noga.
Y la joven.
Bien. Entonces...
Bien, como he encontrado
nombres de aquellos
sorprendentes
y pocos frecuentes,
haremos un programa sobre aquellos
nombres pocos frecuentes.
Me parece muy divertido. Muy bien.
Si hay alguien que conoce a alguien
que seguramente tiene un nombre que quizás es
lo único que tiene en Cataluña...
Nombres pocos frecuentes. Va, por la semana...
Nombres pocos frecuentes.
Sí, por favor. O sea, alguna Lady Diana
o Diana, o Diana Elizabeth
o Reina Elizabeth
que vingui... No que truquen, no que vinguen
directamente. Sí, sí, sí. Nos convidaremos
a un café. Que las volvamos a conocer,
por favor. Carme, gracias.
Muy bien, nos vemos la semana que viene.
Mira, eso es lo que me ha dicho el Félix, ¿sabes?
Ahora lo entendí. Gracias, Mariola.
El 28 de mayo viene
y se celebran las elecciones locales y autonómicas.
Si aquel día estás lejos de tu pueblo,
de tu tierra, de tu ciudad
o alguna cosa te invita a votar,
lo puedes hacer por correo.
Si ya tienes la documentación electoral
en tu domicilio, puedes enviar tu voto
hasta el 24 de mayo por correo certificado
y es totalmente gratuito.
28 de mayo.
El 28 de mayo.
El 28 de mayo.
El 28 de mayo.
El 31 de mayo.
Consulten las condiciones de Audi Punez.
Semana de internet al corto inglés.
Y punto.
Un punto es, con hasta un 30% de moda,
electrónica, electrodomésticos,
llar, bellesas, esports, hosi y mucho más.
Un punto es,
solo hasta el 17 de mayo,
semana de internet al corto inglés.
Y hasta un 30% de desconta a la web y a la aplicación.
Un punto es.
Las páginas más oscuras
del mal que nos envuelta.
El Libre de Crims.
Pecados capitales.
Element de la botiga de TV3
y los puntos habituales.
El mundo no es solo Europa y los Estados Unidos.
Esta semana, al Mapa Mundi,
Putin no está solo en el mundo, ni tampoco en Rusia.
10 minutos y llegaremos a las 2.15 de las 12.
María Nicolau, Toni de la Torre, muy buen día.
Buen día.
Pastís de formatge, buen día.
Hola, buen día.
A ver, a ver, a ver, claro.
Aquí pasaron cosas en este programa
y ahora aparece aquí Alex Lera
con una cajita,
imagino que está llena de caviar.
Sí, pesa una mitad.
Caviar de formatge.
Hamsters, porta hamsters.
L'Alex Lera, que es de la pastisseria Sant Lleí,
que es de Sant Antoni de Vila Major,
el Vallès Oriental,
el mejor pastís de formatge de Cataluña.
Sí.
Según el jurado de la Fira Lácteum,
que es la fiesta del formatge catalán.
¿Cómo se siente tener el mejor pastís de Cataluña?
Bueno, muy bien, muy bien, la verdad.
¿Qué tengo que decir?
Nosotros contentos.
Creo que hemos hecho mucha trabajo
y que, bueno,
no sé si he sido mal escudo o no,
pero al final nos hemos hecho ganadores.
¿Qué debe tener un pastís para ser un pastís de formatge,
para ser un buen pastís de formatge?
Bien, formatge.
Ha de tener que usar formatge,
salir una mica, quizás, de lo que estamos acostumbrados,
el típico pastís de formatge crema
o con este puntet,
quizás, de vainilla o más ensucrado
o con la marmalada
y ya está.
Que sea esto.
Que si digamos que porta un formatge del Valles,
de la formatgería que el músico del Mujal,
que se llama el tou del Mujal,
pues que lo encuentres, este formatge.
Y que sorprende, ¿no?
Y que sorprende, sí.
¿Os ha sorprendido? ¿Lo he probado? ¿Lo he probado?
Yo estoy aquí, barallándonos por una navalla
que tenemos aquí en la mitad de la taula del estudio.
A ver, aquí está el primer que clava las dientes.
O sea, ¿no lo he probado?
No, no.
Sí, mira.
Este es el pastís.
Es como la mona.
El olor de la mona que dice
Fue medio triste.
Es un poco lo mismo.
Es aquí el primer que...
No disculpe.
Yo siempre traigo un ganivete de formatges
en la mochila. Cataluña ya lo sabe.
Un ganivete de formatges.
Eso es para los oyentes
que dicen cosas que no acaban de cuadrar.
Para los oyentes que comienzan a hablar.
Mientras va haciendo el corte de la María.
Álex, somos buenos clientes,
buenos consumidores de pastís de formatges,
los catalanes.
Me comentaba que
antes hacíamos
15 pastís de formatges a la semana.
Y desde eso
portamos 400.
¿400 al día?
No, al día no.
Al día estaríamos ya afosos.
¿A la semana?
No, la semana no. Portamos dos semanas.
Más o menos con el premio.
O sea, lo sabemos apreciar.
Sí, la gente ha venido de toda Cataluña.
La verdad.
La gente ha venido de todo el río.
Y bien, han venido tanto a Sant Antoni
como a Cardadeu, que tenemos otra botiga.
Y a Reus, que también tenemos otra.
También han venido gente.
¿Cuánto tiempo heu estado trabajando en este formatge
para convertirlo en el mejor?
Sería muy bonito
decir que hemos estado dos meses trabajando.
Pero la Judit y la Mariona
van a estar haciendo pruebas, que son las noyes
que tenemos en el Obrador. Van a estar haciendo pruebas.
Sortíamos de la Pascua
y el van a trabajar ellas.
Antes lo ajustamos.
Lo ajustamos y lo presentamos
un dissabte.
Y bien, pues...
Va a funcionar. Sí, va a funcionar.
Tiene una pinta
espectacular. Yo creo que
los noyes que tenemos de público merecen probarlo.
Sí, hombre. A ver, nosotros venimos aquí
cada semana. Vosotros venimos cada semana.
No lo tenemos que portar más, ¿eh?
Ellos que vienen un día, si lo quieren probar
que lo prueben, ¿no? ¿Os agrada el pasillo de formatge
o no? Sí, hombre, están todos
alérgicos.
No, si alérgicos, no lo agarren, ¿eh?
Sí, sobre todo, ¿eh? Que llevan malla
a la base, ¿eh?
Es buenísimo.
Es el que ha dicho él, ¿eh? Tiene gusto de formatge.
Sembra una bejanada,
pero muchas veces come los pasillos de formatge que
dices el formatge, ¿dónde es exactamente?
Sí, sí que es verdad que pasa eso.
¿Qué tal? A ver, el jurado de la María Nicolau,
¿qué dice? Oh, es que
tiene gusto de formatge, pero no de formatge
de aquel que, digamos,
tipo squark,
formatge crema, de aquel que
encontramos en el supermercado, sino que
y lo encuentras en el tuyo de Mujal.
Y eso es una barbaridad,
porque además es un pasillo de formatge que
de vez en cuando no está descontextualizado.
No podría ser hecho en cualquier
lugar del mundo. Es un formatge que te habla
también de aquí y de dónde estamos y de...
maravilloso. Sí, sí, era la idea.
Se hacen buenos formatges, buenos
pasillos de formatge en Cataluña, María.
¡Ay! ¡Ay!
¡Has agafado la boca abierta!
Se hacen buenos
pasillos de formatge en Cataluña. Aquí
ahora sí, vamos, hay una pila de
gente que trabaja muy bien. Y tanto.
Pasa que tradicionalmente aquí haíamos
buñoles de brusad,
pastilletes de
mató. No tenemos
esta tradición de hacer pasillos de formatge
que nosotros venimos importar de América,
de esta onada que va a haber
entre hace 15-20
años y se puso de moda
el cheesecake de New York,
estos cheeses que veíamos
en series como Desperate Housewives
o en el sector Nueva York y de
repente vino junto con los
cupcakes y estas cosas. Y ahora está todo el gelado
de cheesecake. Ángelo María.
No tiene nada de cheesecake.
Aquí no, aquí no, no. Aquí no hacemos este tipo de
pasillos de formatge, entonces yo pienso que
con nuestros formatges, que son muy buenos
y esta manera de hacer
importada, quizás, americanizada,
están saliendo cosas como este que estamos
testando ahora que son deliciosas.
¿Os agrada o no el pastís?
Sí, sí, sí, sí.
Son tímidos en general.
No, porque son tímidos, son tímidos en general.
Doncs Alex, gracias
por portarnos. A vosotros,
por limitarnos. Aquest testet, mira,
nos agradaba tanto, antes de probarlo, el pastís
que me lo dedicaré en una sección.
María, ¿alguna cosa
podemos hacer? Hombre, estaría guay, ¿eh?
Yo creo que sí.
Y como que de esta
vinida de América,
de este pastís de formatge,
ya lo hemos hablado y ya lo hemos comentado.
Yo, hoy, lo que haría
sería intentar descifrar
cómo has hecho este pastís de formatge
y mi apuesta, y yo quería que tú
me la confirmes, yo diría que es
inspirada en esto, no en el cheesecake
americano, sino concretamente en el New York Style.
Bien, sí, al final,
al final es que
tenga mucho formatge
y que tenga, además, un refuerzo láctico,
¿no? El refuerzo láctico es la nata.
Son cuatro
ingredientes, bueno, entre cometas,
¿eh? Porta formatge
tau del mojal,
le ponemos una mica de mascarpone, una
miquita de filadelfia, también porta bril,
¿vale? Bril normal,
porque nos entendemos, ¿eh? Porque
el formatge del tau del mojal es
un formatge que es muy fuerte,
es muy suave, pero muy fuerte a la vez, ¿eh?
Muy aromático. Y, bien,
de esta manera lo hemos conseguido que
nos gustara una miquita, ¿eh? El tema de la
frutor. Y, bueno,
porta huevos ecológicos, porta una
miquita de farina, un punto de farina, tanto a la base
como a la masa
del cheesecake y
poca cosa más. Y, bueno,
por eso tiene este gusto, ¿eh? Es muy
intenso. Sí, sí, y, además, decíamos
esto, que contiene muy poca farina y, por tanto,
la base es muy cremosa
y la clave que se aguanta de esta
estructura son los grasos que tú has ido comentando,
¿no? El mascarpones. Sí, sí.
Y la clave es que los peces, la filadelfia,
estos formatges son grasos y los huevos
son grasos y los grasos, cuando se
resfren, ¿qué pasa? Que están más sólidos que
no pasen, están calientes. Exacto, exacto. Y eso es lo que mantiene
la estructura de estos pastillos. Y la clave
es esta combinación
de grasos y proteínas
y una cocción impecable. De hecho,
hemos hecho la prueba de no ponerles
nada ni de almohada ni nada y también
aguanta, ¿eh? Y aguanta bien. Sí, sí, también
cuatro minutos o cinco minutos más de cocción
y aguanta bien, por lo que dice ella,
que al final las proteínas hacen que aguante
la estructura. Espera, que ahora vienen
de la redacción a buscarlo.
Que lo quieren probar en la redacción.
¿Qué hacemos, María?
¿Voleu aprender a hacer un pastillo de esta casa?
Pues somos. Gran parte
de las recetas que he consultado,
desde Marta Stewart de la sección
Gastro de la BBC,
incluyen en la lista de ingredientes
para hacer un pastillo de esta mena,
nata agra o sour cream, ¿no?
A Massachusetts es muy fácil
de encontrarlo en un supermercado, pero aquí
no, barris, costa.
Entonces yo, la receta que os porto hoy
es una receta inspirada en este New York Style
Cheesecake, pero la que yo
hago a casa, cuando me gusta
enhermolar el bienvenido a Mr. Marshall.
¡Amerizanos!
Vienen a España
gordos y sanos.
¡Viva el tronillo!
¡Y viva un pueblo con poderío!
Som-i.
Aquest pastís necesita
una base de galeta.
Para hacer esta base de galeta, paseu
por la picadora, 150 gr de galetas,
tipos María, como yo, estupendas,
las barregeu bien
150 gr de manteca fosa,
con esto premento fuerte
y si es necesario, con la ayuda del cul
de un gato, para que quede bien claro,
cubrir el cul de un molde rodador
y de bordes altas de unos 24 cm
de diámetro, donde habrá de poner
un círculo de papel sulfurizado
abajo, para que no se enganche nada,
gente.
Aquest molde, para ir bien,
debería ser de aquellos que tienen la borda
desmontable. Ahora, Laura,
preste nota de los ingredientes del farcimiento,
porque es la mar de los ovos.
Espera, espera.
Hay algunos que nos pueden decir cómo hacen ellos
sus pastillas de formaje, que tienen todos
estos canales para hacer.
Vale, tenemos el molde rodador que se desmonta,
tenemos la galeta
barrejada con la manteca y enganchada.
Exacto. ¿Y ahora qué más?
Ahora, apunteu, 300 gr
de formaje tipo filadelfia,
pero yo convido a Aleix
que nos diga si nos quiere
enviar esta receta.
Aleix, perdón. Bueno, no pasa nada.
Puedo estar por acabar de parir, pero no le he encertado.
Sabe mal.
Entonces, si quiere afegir
anotaciones, lo que sea. Yo propongo
una cosa para todos los paladar
y para todos los gustos y con zero riesgo.
A partir de aquí, juguemos.
300 gr de formaje tipo filadelfia,
67 ml de nata
de pastillería, con un mínimo de
un 30% de gris.
Un momento, 67.
Mano, estas alzadas del curso,
Laura Rosel,
esta pregunta son medio por medio del examen.
No es 65 ni 70.
67. A ver, así como a la
cuina se puede ir haciendo
la cosa hoy, una cullerada de esto,
un púlcim de llor, la pastillería
es una ciencia exacta y
tiene rigor y tiene sirio.
Sí, sí, completamente.
Y el porcentaje de gris de la nata también es importante.
No es de la nata de
cocina, no, una nata
que sea buena.
O sea, cuando tomas el pot
no ha de caer. Que haya capa de gris,
que te la puedes comer culleradas, que hay la superficie.
¿Y con qué estri
mesuramos los 67 ml
de nata de pastillería?
Pero claro, yo tengo una báscula para pesar
no sé, si me digas,
67 gr de farina te los posaría.
Yo buscaría el equivalencia.
Yo creo que la peso,
yo a casa la peso la nata.
Sí, bueno, siempre es una mica menos, ¿no?
Sí, sí, pero vaja.
Por la densidad que tiene,
pero yo la pesaría.
Ahora habré de hacer números.
Ya hace una hora me he rendido.
He hecho los deures a casa y he transportado
las cuantidades de los ingredientes.
Vamos a la pastillería de Álex y lo compramos.
Ahora, ahora, ahora.
Y de 400 pasaremos a 800.
No, va, va, que estamos prendiendo notas.
El porcentaje de gris es importante,
porque la nata en sí no es un ingrediente,
es un conjunto de ingredientes.
Y sería la importancia en las proporciones.
Después estamos hablando que el gris y las proteínas
son lo que aguanta el pastillo.
Entonces, gris a tope.
Entonces, 85 gr de azúcar.
Un huevo gros o dos de pequeños?
Ya ahí somos.
Yo voto por un huevo gros.
XL, de aquellos que agafas con las manos
del sustento y no te quedas.
Una cosa, así, bien parida.
Una cucharada supera de farina
y una veina de vainilla
rascadita.
Prescalzamos el forno unos 200 grados.
Trabajamos el formaje con una espátula
para temperarlo y hacer una pomada bien suave.
Res de tochos que surten de la nevera
y son congelados. No.
Vigilaremos también a la hora de no batre
el anexés, porque no agafi bombollas de aire.
Porque qué pasa con el aire?
Cuando entra el forno, el aire se infla
y entonces nos puede escardar el pastiz.
Alerta, trabajemos con cura.
Y afejamos el azúcar, la nata
y la vainilla gratada y la farina
con un tamiz. Vigilando de nuevo
de no remanar más de lo que sea necesario.
Ha de quedar una pasta llisa
y homogénea.
A continuación, podemos afejar
los huevos, de un a uno, si son dos.
Y una vez la mezcla esté bien,
la boquemos en el molde
sobre la base de galeta, aquella que tenemos a punto.
Y ahora, el forno.
Este pastiz de formaje debe estar
en el forno unos 10 minutos a 200 grados.
Y después, bajaremos la temperatura
hasta 90 grados
y el caeremos un mínimo de
media hora más, poco a poco.
A estas alzadas, si el pastiz
es bien cocido, cuando lo sacsegemos
tendrá una textura y un movimiento
semblante al de un flambo en el centro de la masa.
Sin lugar de tremolar,
el vostro pastiz es todavía totalmente líquido.
Dejálo en el forno una estona más.
En este momento, lo que yo propongo
y lo que pienso que es mejor
es apagar el forno y dejar
y dejar el pastiz en el interior
hasta que esté completamente a temperatura
ambiente en el forno como el pastiz.
Solo entonces lo podemos sacar
y dedicarnos a ponerlo en la nevera.
Y no lo traemos del forno.
¿Sabes qué pasa?
¿Pueden pasar horas?
Aquí, esto debe ser
en parrilla, ¿eh?
Me olvidará que lo tengo en el forno.
Eso depende. Depende de la fórmula
que haga servir.
Nosotros hacemos una cocción de unos 15-20 minutos.
Depende de la proporción.
Pero sí que es cierto que lo dejamos refredar
a temperatura ambiente. Y entonces
lo pondremos en el batidor de temperatura
de un día para el otro. Lo refredamos bien.
¿El qué? ¿A dónde?
El batidor de temperatura es una máquina
que lo que hace es refredar muy rápido.
Claro, pero esto vale 14.000 pavos.
Sí, más o menos.
A casa lo refredas a temperatura ambiente
y a la nevera 24 horas.
Pensa que es como un armario
entrevivo y salgo un gelato.
Justamente, esto me interesa
por el estiño. Pero 15.000 euros
es un poco raro.
No es la pena.
A ver, para mí, este momento de refredar el pastillo
es uno de los puntos críticos de esta
especie de pastillos. Porque con un cambio
de temperatura muy suptado, el pastillo
se puede escargar.
Si he observado la fórmula que he dicho,
veis que apenas tiene farina, lo que decíamos,
y tampoco tiene casi huevos.
Todavía es una gran masa de formato y gris.
Y esos grises son lo que dan cremosidad,
textura y frutas
cuando agafan cos y solidez.
No tienen casi más cimiento.
Entonces, la otra cosa es
lo que decíamos al principio, no remenarlos
demasiado, porque la masa no agarra nervios
y ese gluten de la farina
no crea casi cadenas elásticas
que, sin reposar, la pasta
quiera cambiar de medida y se mueva
cuando se refreda. Entonces, ni el
trabaja más de lo que se puede, ni el refreda
de forma suptada, lo que decía el Álex de ponerlo
a temperatura ambiente y
andaban tortugas. Yo pienso que eso es una cosa
simple y funciona. Lo que dice ella es que
cuando el pastís entra al forno,
o cuando el trae, más bien dicho, queda infladero.
Normalmente, salen inflados.
Si el deja a temperatura ambiente, se va
asentando el sol y va quedando
después una forma... Y no baja de aca. Exacto.
No baja de aca, o no queda...
Si el refredece muy rápido, quizás
haré una forma rara. Y también pasa lo que a veces
la crosta se separa de la base del pastís
y hace como unas bombollas, unas montañas...
No, no. Aquí he venido a hacer...
Poco a poco, poco a poco.
El pastís es bien hecho.
Todas las que haremos son estas.
Tantas cosas pueden salir mal en esta recepta.
Bueno, bueno, pero no es cuestión de intentarlo.
Muy bien. ¿Este es el de Nueva York?
¿Es el de New York, este tipo de pastís? Exacto.
Estoy sintiendo un cenáter de fondo. Vale,
eso ya nos da alguna pista. Vale, pero
¿hay más tipos de pastís?
Hay infinitos, yo me llevo alguno más.
¿Me llevas alguno más? Creo que
vamos a publicidad y después nos lo explicas.
¿Qué te pongo?
La canción del día de Cataluña Radio
con Mai Te Sa a dormir.
Se presentará en directo al Sant Jordi Club
con unas cuantas sorpresas y artistas convidados.
Suerte, Miki Núñez y Carlos Atnes.
La canción del día
de Cataluña Radio.
La canción del día de Cataluña Radio.
Achillip, La Universitat Pública de Tarragona.
Inscriutli Ara,
continua avançant amb l'URB.
Mmm, que buenos estos pastillos que nos está explicando la María Comfé
y el pastillo que nos ha traído Alex Leira,
este pastillo de formaje que es el ganador del premio
al mejor pastillo de formaje de la Fira Lácteum
de la Pastillería Sant Lleida Sant Antoni de Vilamajor.
Tenemos toda gente que nos está explicando su relación
con el pastillo de formaje, y nos dicen cosas como esta.
Me gusta mucho el pastillo de formaje,
me gusta mucho el pastillo de formaje,
pero ni cuino ni tengo ganas de aprender,
yo voy a avisar a mi marido que ahora se van a conocer,
por eso sí que me acabo del restaurante de Manaro
o algún hijo o hija o Nora que lo hagan.
Me gusta más cuando lo cuinan a casa de mi hija,
porque lo hace como has hecho,
mucho de lo que queda compacto que no te lo puedes comer,
pero sin que es buenísimo.
Yo vengo de Chile y allá no se le llama pastel de queso,
sino que es cheesecake,
y es una herencia de Estados Unidos, de Norteamérica,
que llegó, no sé, yo creo que a mediados de los 90,
yo lo compro más que lo hago, me agrada mucho,
pero normalmente lo prendo en los restaurantes.
Para mí el pastillo de formaje tiene que ser casual,
porque lo demás que ven en Poray,
y más hoy en día que está de moda,
parece un grumoll de lo que dices,
ostia, que te estás fotiendo en la boca.
El pastillo de formaje lo odiaba de joven,
y ahora es uno de los postos que puedo llegar
a pedir en un restaurante.
Pastel de queso, lo amo, lo odio,
me gusta el sabor, sí, está muy bien,
pero me siento fatal el queso.
De pequeño me lo intoxicé con un,
me voy a vomitar, me voy a encontrar fatal,
y desde entonces tengo una mica de manía.
De todas maneras, cuando lo hace una amiga
que cuina muy bien, está súper bueno.
No lo he cuinado nunca, lo he probado,
pero no es mi postre favorito.
Envíennos una nota de voz al WhatsApp del programa.
636-36-06-09.
Caray, qué diversidad de opiniones,
qué genera el pastillo de formaje.
Yo lo que tengo clarísimo es que aquí, Cataluña,
somos tierra de coca de llardón.
Quiero aprender.
No quiero saber nada de eso.
El otro que dice que es el mejor de casa,
porque lo que encuentras por ahí,
que venden, que tienes romones en la boca,
y el otro que va a vomitar un día.
Ven a la pastillería de Sant Lleí.
Ven a Sant Lleí, hombre.
De verdad. Va, otra receta rápida,
que tenemos dos minutos antes.
Os muestro la tendencia más reciente de todas,
la de los pastillos de formaje tan líquidos,
tan líquidos, tan líquidos, que a veces dirías
al cambrer, por favor, señor,
¿puedo poner esto con un got?
Esta mena de pastillos de formaje
vienen del norte de España,
y la receta que os propongo busca
un olor a la que hace 30 años
que se serve en el restaurante de Nostiarra de la Viña,
que es famosa mundialmente
y que, por fin, pone sobre la tabla del estudio
una receta con formaje de verdad.
O sea, de verdad,
un pastillo de formaje con gusto de formaje
y con formaje blanco.
Y esta la hace mi cuñado muy buena, por cierto.
¡Salutaciones al tu cuñado!
¡Espera! Y saludaciones también al Ramon, que el tenemos al teléfono,
el Ramon d'Horta Guinardó. Buen día, Ramon.
Hola, buen día.
Explica'ns què fas tu amb els pastillos de formaje.
Bé, més que el que faig jo,
em van passar la recepta aquest que diu de la Viña,
però l'he fet una vegada
i no vaig quedar especialment content.
Però, explicant la recepta, la María ha parlat
d'un tema que sí
que em preocupa perquè el tinc a casa,
que és el glúten.
Què passa si la farina és sense glúten?
Si la pastilla de formaje no pujará, quedará bien,
no quedará bien,
si os plau, su cor...
¡Auxili, María!
Mira, yo...
A ver, yo
soy de la opinión de que la pastillería
no se ha de hacer servir sustitutivos
porque las pastillerías son fórmulas exactas
y muy precisas.
Ahora, estoy muy segura
que allá afuera hay un mar infinito
de receptas de pastillas de formaje
sin glúten
que están colocadas a la charcha
por gente que las ha probado a casa
y que sabe que funcionan.
Entonces, en lugar de hacer servir sustitutivos
en esta recepta, lo que te proponería es
ir allá afuera a buscar a alguien
que se encuentre en la misma situación que tú
y que te pueda decir y garantizar
que esa recepta funcione, porque yo
la que te he dado funciona tal como la he explicado.
Si cambiamos cosas, no te puedo poner en el fuego.
Es más, si lo que no queremos es glúten,
yo lo que haría es comer directamente
una taula de formajes.
Eso también lo practiquemos,
pero yo digo como que precisamente
eso de buscar cosas a la charcha
y de cosas sin glúten y tal, lo hago
muy suelto porque me gusta la cuina,
mi hija no puede comer glúten
y claro, muchas cosas,
pues bueno, me acostumo a tal
y cuando encuentro una recepta como la
tuya, que dices, puñet, esto vale la pena
de hacer, pues me gustaría poder
hacerlo con las mismas condiciones.
La probaré y te enviaré
la prueba hecha.
Prueba con maizena, va,
ha caído muy bien. Prueba con maizena,
nos tiramos a la piscina.
Lo probaremos con maizena o con una farina
sin glúten de una marca especial
que se dedica a eso y
probaremos a ver si también funciona.
Perfecto, Ramón, gracias,
si esperemos que nos expliquen, gracias, adiós.
Rematemos muy rápidamente,
a dar tiempo a hacer esta recepta
bonísima, no.
Pero sabes que podemos hacer, podemos consultarla a la charcha,
pero estoy segura que los compañeros la penjarán.
Las series de Piscolabis que también tenemos
muchísimas ganas y esta
recepta que nos portaba la María Nicolau
la trobaremos en las charchas. Alex, muchas gracias
por haber venido. Gracias a vosotras.
Gracias por haberos posado este trozo de pastillas.
Sí, hombre, sí. Bonísimo, enhorabuena. Muchas gracias.
Gracias.
SomCondis. Som a prop. Som d'aquí.
Mira, no es mala idea,
¿eh?, menjar pastís de formatge
mientras van pasando
los días de la campaña electoral.
Comienza.
Divendres. Es una buena idea.
En general, cualquier cosa que nos ayude
a sobreviar. Un pastís de formatge,
alguna serie que nos vea bien,
para hacer pasar mejor la campaña.
No, además, muchas de las que os he probado de hoy lligan,
porque claro, el tema del cheesecake, como heu comentado,
es nordamericano.
Home, es un elemento habitual, ¿eh?, en algunas series.
Pero os he portado episodios concretos
para mirar estos días, episodios
para mirar aquellos días de campaña electoral
para los municipales. Y, evidentemente,
la primera había de ser.
¡Oh!
Todo en derecho, por favor.
¡Manzalpit!
Pero me ponen un compromiso
de hacer West Wing.
No, no, no, el hecho de que
tú, Laura, la estás mirando.
Bueno, pero hace tres años que la estoy mirando, ¿eh?
Yo también. Y tú, María, la estás mirando.
Yo creo que aprendré a hacer pastís de formatge
y no lo habré mirado todavía.
Y me he informado de dónde está la serie.
Y el episodio que os recomendaré
es posterior. No os hagáis spoilers.
Lo intentaré. Bueno, si lo haces, no pasa nada.
Tenemos todavía la navalla con la que hemos cortado el pastillo.
Corre por aquí, ¿no?
Pues West Wing es la serie política
de Capsalera. Evidentemente, refugio imprescindible
cuando hay elecciones de la vida real,
más que nada porque la fantasía es muy mejor.
Siempre. Y entre los muchos motivos
que la hacen una serie extraordinaria,
hay la manera de cómo conseguir implicarnos
en unos personajes que se definían por su idealismo
y su humanidad. Entre todos los episodios,
os voy a recomendar Election Night,
que es un episodio de la temporada
4, el episodio 17.
No hi som aquí, no hi som, Laura.
Que pasa durante un día de elecciones
a la presidencia en forma de
enreras, es decir, anem veient com passen les hores
i el recompte de vots que va apareixent
en pantalla.
I a l'hora de sèrie vas seguint els personatges
per separat, especialment el president Bartlett
que experimenta, intento passar
pel cap de mines,
moments de vulnerabilitat que intenta amagar
tothom, d'acord? L'episodi arriba,
el clímax en un final èpic,
per la part política i emotiu
per la part personal com només s'ho pot fer de West Wing
que era molt àbil barrejant les dues coses.
D'acord. Sempre funciona.
Siempre funciona.
Siempre recomiendo o verla la primera vez
o volver a West Wing.
Doncs ja tenim aquesta, quina altra?
Doncs mira, podemos hacer Show Me A Hero
a HBO Max.
No lo he dicho, la de West Wing la teníeu a Amazon.
No he dicho la plataforma.
Show Me A Hero la teníeu a HBO Max,
es una serie de David Simon
que realmente esta semana está de actualidad
porque HBO ha decidido
suspenderle el contrato
arran de todo el tema de la vaga de guionistas.
Es una serie que agafé sobre una
historia que es real, de hecho, sobre unas elecciones
municipales de la ciudad de Yonkers.
Et truquen, Toni.
Perdó, perdó, perdó.
Primer dia a la radio.
Et truquen David Simon.
Això que has dit, no m'ha agradat.
Això no és periodisme.
Seria molt pròpia David Simon trucar
a David Simon.
Son las elecciones que se convocan
en un contexto concreto
que se dio a la ciudad en los años 80.
Un juez sentenció que hace cuatro décadas
que la ciudad se estaba segregando
la población, ¿de acuerdo?
Y va a ordenar la construcción de habitación pública
a l'est de la ciudad, que era donde se concentraba
la población blanca y de clase venestal.
A partir de aquí,
la orden del juez obtuvo una reacción
adversa de los ciudadanos de la parte
de la ciudad y se convirtió en un tema clau
de la campaña municipal.
El protagonista de la serie es un candidato muy joven
que interpreta a l'Oscar Isaac, cuando no era tan conocido como ahora,
que utiliza esta cuestión
para convertirse en alcalde,
un de los más jóvenes
de la historia de los Estados Unidos,
y se le acaba girando en contra.
Es un retrato cru sobre el cinismo de la política
y, alhora, una denuncia sobre cómo se distribuejan
las ciudades actualmente.
Caray, muy interesante. Y si hablamos de David Simon,
me imagino que has de hablar de The Wire.
Home, evidentemente, que también la teníeu a Clio Max.
La política también tiene un papel muy importante
en el mundo de The Wire, sobre todo
a través del personaje de Tommy Carcetti,
que se presenta como un político idealista
y ambicioso. El personaje
está interpretado por Aidan Gillen,
que, quizás, el teníeu present
por Joke of Thrones,
donde hacía de Littlefinger.
Y es uno de los protagonistas de la cuarta temporada,
que es también la temporada que habla
del sistema educativo de Baltimore,
que se baraje en las dos cosas.
Entonces, el arte que trae el personaje
es que va de ser un político
con quien quieres creer
a ser alguien que acaba
posando su carrera política
en las necesidades de la ciudad.
El episodio que os propongo, que es el 6 de la cuarta temporada,
lluita para conseguir los últimos votos
días antes de las elecciones
y se ve un episodio en el que se ven perfectamente
las dos caras del personaje.
Es una mica meñique de meñique. Bueno,
pero alguna cosa el van a triar después
para hacer de Littlefinger.
¿Y en hablarás de
Barón Noir?
¡Hombre! Evidentemente, tenemos que hablar de Barón Noir.
Ahora estábamos ya hablando de corrupción.
Si hablamos de corrupción, una serie
reciente que no puede faltar
es la francesa Barón Noir, que comienza justamente
en plena campaña electoral,
cuando se descubre que el Partido Socialista ha finanzado
ilegalmente la campaña.
El candidato de este partido sacrifica
a su madre, que es la alcalde de Dunkerque,
para cubrirse de este escándalo.
Justamente, este hombre de confianza es el protagonista
de la serie, que inicia un camí cap a la venjanza.
Es una bestia.
Al punto de partida,
se recuerda a House of Cards.
Pero en el desenvolvimiento, la serie va
más allá de esta recerca de la justicia,
porque el tema principal de la serie es la corrupción,
que se trata de forma muy realista,
muestra las ramificaciones profundas que tiene
dentro del partido, y la serie se va reinventando
cada temporada para explorar diferentes temas.
De hecho, la última, que en van a hablar
no es la más, al foco se la importan los populismos
y tiene un final magnífico.
Lo explicaremos.
Ya que estamos en Europa de Francia,
pasemos a Islandia,
con The Minister.
Una otra bestia.
Es una de las mejores series sobre la política
de los últimos años.
Os recomiendo el primer episodio,
porque se centra justamente en el final
de la campaña electoral y las elecciones,
y presenta muy bien al protagonista,
al político, que se presenta como una
disrupción que quiere cambiar el sistema,
que ataca a los políticos tradicionales
y se perfila a sí mismo como la nueva política,
quizás eso suena,
lo hace más y más de forma arriesgada,
de forma que es una manera que es muy enlluvernadora,
y de una manera que
hace que, hasta dentro del mismo
partido, se pense que lo que está haciendo es una bullería.
Y eso hace que volvamos a saber cómo
acabará la propuesta que él hace.
Y la serie nos acaba hablando sobre cómo la necesidad
de encontrar alguien que cambie las cosas
y nos puede dar a votar un narcisista
Ivanov de Fum, que es el personaje,
que no es en absoluto lo que parece.
Fantástica miniserie de ministros.
Está muy, muy bien.
Y hablando de apostas por la nueva política,
candidatos a la nueva política,
¿eso nos lleva a hablar de Borgen?
Sí, ahora que estamos ya
en países nórdicos, a més, este año
TV3 la matará en catalán.
Borgen a TV3. ¡Oh!
¡Qué gran noticia!
Gran, gran, gran noticia.
Borgen sería un poco la de West Wing Europea.
Un poco. Porque todas las dos
comparten esta visión idealista,
quizás la serie danesa con un poco más moderada
y también la constante barreja
de la vida política y la vida privada
y el gusto de hacer secuencias largas de debate.
Y me quedaré justamente en un episodio
que termina con un debate espectacular
donde la Birgit hace una intervención
que es aquella de que acabas el episodio
acercándote y aplaudiendo.
Pero lo más interesante del episodio
no es este final de la serie,
no es este final del debate
con la superintervención, sino la previa.
Porque en la previa la serie te explica
lo que necesita ella de este debate,
que es distingir a su partido, que son
los nueve demócratas, del partido
de los conservadores, porque tienen problemas
porque la ciudadanía los permite como la misma cosa.
Saber lo que necesita,
ver las decisiones que toma hasta el debate
es muy interesante. No es, quizás,
uno de los mejores episodios de Borgen,
si hubiese el finalista no lo pondría el primer
ni de vosotros, este episodio nuevo de la temporada 3,
pero sí que es uno de los más pedagógicos
a la hora de explicar cómo funciona la política
y a mí me parece que este siempre va a ser
uno de los puntos fuertes de la serie.
Totalmente, muy entrenador, sobre todo la relación
como decías, la vida privada, vida pública,
la relación también entre políticos y prensa,
comunicación,
muy interesante.
Y de Borgen a House of Cards.
Venga, pero no la americana.
Ah, la británica.
Muy mejor la británica, ¿eh?
Hombre, un día os convenceré,
un día os convenceré de que veáis la británica,
es muy superior,
entre otras cosas,
porque, primero,
porque no la van a alargar innecesariamente,
eso para comenzar,
y me dio una visión cínica de la política
con un protagonista maquiavélico y calculador
que en el momento que se metió,
año 1990,
era realmente muy trencador.
El episodio que os recomiendo es, de hecho,
el que cerra la primera temporada,
y es el episodio en el que el protagonista,
la Frances Urquhart,
quiere ser líder del Partido Conservador
y es de venir primer ministro,
y lo que hace es encargarse de despachar
a los otros candidatos de las formas más bajas
y tramposas posibles.
Una mica al padrí,
en aquellas secuencias de ejecución
que vas viendo que pasan cosas,
y él ya lo ha planificado todo,
una mica de este estilo,
la interpretación de Ian Richardson que va comentando la jugada
en la cuarta pared, porque eso de trencar la cuarta pared
y dirigirse a la audiencia,
no se va a inventar la House of Cards
noramericana que yo he hecho en la británica,
es memorable, prendíos a serie
y que se ha de reivindicar más, pienso.
De series británicas, también hay una que se va a hacer
muy y muy popular aquí a Cataluña.
La escurso negra.
Faremos trampa.
La mejor serie que he recomendado hasta ahora.
A la historia.
A la historia de las series y los pisculados.
Bueno, siempre que puc la coloco,
por alguna banda, siempre que hacemos estas listas temáticas.
Acaba sortiendo, ¿eh? Sí.
Hay un par de ellas que acaban sortiendo,
hoy sortirán las dos, ya os aviso.
Bueno, decíamos al principio que vamos de West Wing
y volvemos a la escurso negra como refugio
de comedia, para riéndonos un poco,
para aprendernos con humor en estos días de campaña.
El meu episodio preferido
de la escurso negra
es perfecto, a la hora de traer una comedia
de la escurso negra es perfecto,
para riéndonos en estas situaciones. Y el episodio que he triado
es en el que tienen en lugar las elecciones
en la localidad de San Fund...
de San Montefembs,
es el nombre de la localidad, o la escurso negra,
como él dice, hace trampas.
De hecho, él es el encargado de hacer
el signo de los votos y el único votante de las elecciones,
así que le es muy fácil
hacer que gane su candidato, que es ni más ni menos
que en Valdrik.
Malauradamente, y como es habitual,
las mismas estrategias no le acabarán
de salir todo bien, y este episodio
también muestra un trato recorriendo
al personaje en todas las variaciones,
porque seguro que va a cambiar un poco la personalidad,
depende de la temporada, que es el hecho de menosprear
a la gente, la cual considero ignorante
y que se puede manipular
en beneficio propio, sin
ninguna mena de poder.
Y de la escurso negra a...
Home, una serie catalana, casi,
que siempre os he dicho colocar, lo sé,
la memoria de los cargols.
Y para demostraros mi gratitud,
todos los que voten, quedará
exém de pagar el impuesto de ventilación
de porqueras.
Ah, señor Batlle, este impuesto no lo pagamos.
Pero lo pagaréis si no votáis.
Bueno, la memoria de los cargols.
Amorable, sí, sí.
Que va a tener un episodio centrado en unas elecciones
que se llamaba Tupinadas, el episodio 17,
si alguien quiere recuperarlo, tenéis el TV3 en la carta.
Seguro que recordéis que era una comedia histórica
donde se mantenían los mismos personajes,
pero cambiaba el contexto.
En los finales del siglo XIX se ha implantado
el sufragio universal y hay elecciones municipales
a la valla de Santa Garaula,
y la alcaldía da perfecto el sentido de que
ganará porque hay un único partido que es el suyo
y ya está, pero el Bernat Cargol
decide presentarse.
Y la serie se trae un soco muerístico de todo,
de las manipulaciones de la alcaldía,
de los aires de importancia que tiene el Bernat,
de la predisposición de las catasangs
para traer quien haga falta,
de la habilidad del rector para colocarse
el posat guanyador, es decir, personajes y actitudes
perfectamente reconocibles en el present
de la sociedad catalana
y, evidentemente, de esta campaña municipal.