Las once en punto. Marta Pratt, buen día.
Buen día, Laura.
Con declaraciones a esta hora del líder de extrema derecha de Vox, Santiago Abascal,
en contra de celebrar el orgull LGTBIQ+, que es hoy el día del orgull,
dice Abascal, al comienzo de peso, que es heterosexual y que hay homosexuals que no celebran.
Exactamente, eso es lo que dice. Dice que no celebran porque no se identifican con el mensaje de los lobbies.
Esto lo ha dicho en una entrevista a Televisión Española y nos lo explica desde Madrid la Roser Pereira Moragas.
Buen día, Roser.
Buen día. El líder de Vox ha reconocido que no celebra el día del orgull LGTBI porque es heterosexual.
También que los homosexuals que votan a Vox tampoco celebran porque consideran que forma parte de un lobby.
Pues no, no lo tenía previsto. Supongo que porque soy heterosexual, pero creo también que hay muchos
homosexuales que no celebran este día y creo que hay muchas personas homosexuales, algunas de las cuales
votan a Vox que no se identifican con el mensaje de los lobbies ni creen que tengan que tener un día especial de celebración.
D'altra banda, el presidente de Vox ha admes no saber que es el conveni del Consell d'Europa sobre prevención
lluita contra la violencia contra les dones y la violencia masclista,
también conegut com conveni d'Istanbul que España va ratificar a l'abril.
Roser Pereira Moragas, Catalunya Ràdio, Madrid.
Más noticias con Joan Bota.
Ha comenzado el judici contra el ex conseller de Interior, Miquel Vox, acusado de proporcionar un
serveo de escorta a Carles Puigdemont cuando va a marxar al exil y la fiscalía le demana seis años de presión.
El Banco de Acusados también se aseo, el Mossos que suposadamente va a hacer de soporte al ex-president.
Catalunya Ràdio, audiencia de Barcelona, María Núria Rebella, buen día.
Hola, buen día. Vox, acompañado por su familia, ha accedido al Palau de Justicia. Entre aplaudimientos y amunt,
nos salimos a la boca. Ahora estamos en el trámite de cuestiones previas,
donde las partes están proponiendo nuevos testimonios y documentos.
Vox se enfrenta a seis años de presión y 27 de inhabilitación.
También es juez el sargent de los Mossos, Lluís Escolà, que se enfrenta a una petición de pena de cuatro años de presión y 13 de inhabilitación.
María Núria Rebella, Catalunya Ràdio, Audiencia de Barcelona.
Úmnium Cultural Jovent Republicà i el sindicat d'Estudients dels Països Catalans
han presentado un recurso al Tribunal Constitucional
por vulneración de derechos fundamentales al asociacionismo catalán.
Las organizaciones hacen este paso después de que la Audiencia Nacional
haya desestimado una petición suya porque el Ministerio de Interior
deje de interferir y atentar contra la actividad asociativa
con mecanismos como el programar y espionaje Pegasus,
infiltraciones policiales o captación de confidencias.
Las tres entidades anuncian que, una vez votada la vía al Tribunal Constitucional,
el periple judicial seguirá con un recurso al Tribunal Europeo de Drets Humanos.
Puja nuevo el nombre de muertos al ataque ruso de ayer a la tarde a Kramatorsk,
la ciudad más importante del este del país en manos encara ucranianas.
El balance podría pujar porque los servicios de emergencia todavía trabajan
para traer a personas dentro de la ronada de un restaurante muy popular.
El presidente ucraniano, Volodymyr Zelensky, ha dicho que es otro ejemplo
que refierra las intenciones de Kiev.
El ataque de terror nos demuestra una vez y otra a nosotros y al mundo,
se sabe que Rusia solo merece una cosa como consecuencia de todo lo que ha hecho,
la derrota a un tribunal, judíos injustos ilegales
contra todos los asesinos y terroristas rusos.
Los Mossos d'Esquadra analizan las cámaras de seguridad
de la Estació de Rodalies de la Plaça de Catalunya de Barcelona
para encontrar a la persona que dejó una alarma de un patinet en una paparera.
La visa le dio a una trabajadora del metro
y se dictó a quien vio unos cabos.
Se trata del segundo desallotjamiento de la Plaça de Catalunya en dos días
por un artefacto suspirador. En el primer caso, los Mossos suspiran
que se puede tratar de una abretolada.
El inspector Toni Maldonado, cap de torno operativo de Barcelona
en declaraciones a Catalunya Ràdio,
advierte de las consecuencias penales de una falsa alarma.
Estamos atentos a cualquier trucada, a cualquier objeto
que se pueda dejar voluntariamente involuntariamente en la Plaça de Catalunya
Por eso es importante dar el mensaje que hacer trucadas
o crear situaciones de alerta
y la activación de estos recursos
puede tener repercusiones.
La ley puede llegar a castigar hasta un año de prisión
a una denuncia falsa de este tipo.
La Generalitat fomenta la formación de videojuegos
porque los creadores que decidan establecerse en Cataluña
para desarrollar sus proyectos se encuentran con gente preparada.
El Congreso especializado que reúne empresas y organizaciones
vinculadas a este sector.
Ahora estamos trabajando mucho en el tema de la formación,
por el tema del talento. Y es verdad que hay un diálogo
complejo entre empresas y formación.
Entonces, si salen las personas que necesitan,
si ustedes los ayudan a ser más profesionales,
entonces ahora estamos con un par de proyectos,
tanto en FP como en la universidad,
y porque esto sí es reconocido.
Locomia abrirá la setzena edición
del Festival Sons del Món de Rosas.
La banda de pop de finals del 80 fará un concert
el 21 de julio a la Ciutadella de Rosas
donde le pasarán otros nomes a la escena musical
como The Jacksons, más conocidos como Jackson Five,
la francesa Jazz o el violonista libanés Ara Malikian.
También actuarán los St. Homes que vuelven
por tercera vez al Festival para presentar Homes
y Sopa de Cabra que farán un de los dos únicos
concertos previstos de este año.
Otros nomes son Julieta, Jazz, Rafael o Antonio Orozco,
todo plegado hasta principios de agosto.
Y ahora los esports con la Montserrat.
El nuevo técnico del Barça de Básquet
promete un juego alegre y que conecte
con el Palau Blaugrana, en tenis a la façana
del Barça de Básquet.
En la primera fase del torneo de Wimbledon
Marina Vassals disponerá hoy las semifinales
contra Alemania Lis, el torneo de Bad Homburg
a Alemania, la barcelonina Rebeca Massarova
ha pasado los cuartos de final y el Sanjus,
nuevo equipo de Loquet Liga, ha anunciado
los cuatro fichajes, el porter Lagi Deix
que estaba al Lleida en Lista y los jugadores de pista
Christian Rodríguez, alcalde Xavi Querespo del Taradell
y el jugador Mía Hordech.
¡Fins aquí las noticias!
¿Tú por qué en las cosas donas gracias a la vida?
Pues por lo mismo que Violeta Parra, por la libertad,
por la capacidad de amar, por la capacidad de dar,
de recibir, que no todo el mundo la tiene tampoco,
y mientras Dios me dé la salud para poder seguir
haciéndolo, yo tengo un tesoro increíble
que es poder comunicarme con el mundo entero
a través de la música, poder contar lo que siento.
¡Fins aquí las noticias!
Las 11 y 8 minutos tenemos ya la María Nicolau Apunt.
¿Cómo estás, María? ¡Estupendo!
¡Muy buen día, Toni de la Torre! ¡Muy buen día!
Ay, mira que estos días, eh, con el teo llindar...
¿Qué, has patido una mitad? Bueno, ¿por qué? No, claro,
porque la de toda la gente... ¡Ay, qué pateo! ¡Ay, que te estoy escuchando!
Que te voy a querer escuchar al coche, te voy a querer escuchar para ir a dormir...
No, claro... No le hicieron nada a la Laura.
Es que déurido, eh, déurido. No le hicieron nada.
No le tocaron la carrocería. No le tocaron, eh.
Eso sí, eso sí, eso sí.
En fin, va, parlant de nervios...
Claro, si hay que hacer...
¿Cómo se dice esto? Sopas frías.
Sopas frías.
A ver, antes de ayer, hice escudella.
No pasa nada si quieres hacer sopas calientes.
¿Tú? ¿Tú? ¿Tú?
¿Tú lo tienes?
Ah, ¿pensa que la semana pasada
no es porque lo pude saludar en directo a la Brenna Esteban,
que va entrar... ¡Pisca! La princesa del pueblo.
Va entrar en directo a Catalunya Ràdio al matí.
Va tremular algún fundamento, pero no pasa nada,
porque la pude felicitar en directo por su caspacho.
Es bonísimo. ¿De verdad?
A mí me encanta. Más estoy muy contenta porque el súper del costat del casa
ya lo tienen también. No hay que hacer excursiones a otros ciudadanos.
¿Y qué costaba, hoy, tener un tapper para los colaboradores?
María, tú no puedes dejar que he visto unos bikinis teus
en Instagram y no veo una safata de bikinis aquí.
Ay, no estén mai contents.
Som-hi.
A ver, aquí y allá, a lo largo de l'estiu,
en este Chafugo, farem aquella receta de diumenge
que, mentre el fas, et deixa la raballa sopa de suor,
l'extractor, l'allardament de pre-avui, receptes, idees, sopes
i cremes fresques per l'estiu.
En un estiu que no se acaba
seguimos
con la canción que ayer sonaba
vivimos
en un estiu que no se acaba
cuando me partirás
buscaré a la bada
y a fiscos de tanta crema
y tengo sorra en las orejas
y no se me fos el par...
Y es que ven muy de gusto cremetas y sopetas frescas a l'estiu
Nos podríamos alimentar solo de esto,
porque traes las setres, refrescas...
Yo me estaba alimentando solo de gazpacho de salmonejo a las noches,
pero ahora ya he cambiado mi dieta.
Yo he hecho esto con el gazpacho muy estiu.
Y iba al carrer
con aquella furta de ajo, de aquella furta de ceba tendra.
Todo ha ido mejor, todo ha ido mejor.
Va, si nos queréis decir...
Muy por Nil, muy por Nil.
Las cosas que te gustan cuando las tienes que dejar.
¿Qué te vamos a decir?
Ah, sí, vías para comunicarte, para comunicaros con el programa.
Teléfono del programa 93-201-7474
WhatsApp del programa
636-3606-09
Venga, pues no comencemos, María.
A ver, antes de entrar en materia,
que es lo que me gusta hacer el Vicky's Mickey's,
todas las propuestas que os porto hoy son saladas.
O como mínimo, miran de no ser excesivamente dulces.
Porque muchas veces, en esta época, las redes son plan de propuestas
de gazpachos de cindria, de cireras,
cremas de melón con menta, y el cierto es
que todas son buenísimas, pero hoy yo podría fugir
de las cosas que se ven y que podrían ser confosas
con un batut de fruta por postres.
Vale, así que no haremos un gazpacho de cindria, por ejemplo.
Sí, ya lo sabéis hacer.
Estas sopas frías, como la de cindria o la de cireras,
generalmente parten de una base de tomate maduro,
rentado y tallado, que será triturado conjuntamente con la fruta
que tengamos a mano. La cindria se dice mucho porque da poca trabajo,
es relativamente barata, tiene mucha agua y una dulce
que se utiliza a veces para enmascarar esa pobreza
de sabor de los tomates que no son muy buenos como los de antes.
Con las cireras pasa si fa, no hace lo mismo, pero si os plau,
retirad los piñoles antes de triturarlo, lo enviaremos al Turmix
a Campis Traus. Y todas las dos se acaban rectificando
y veniendo, pues una mica ull, esto no va en recetas,
no sabemos cómo después se quedará la sopa,
hasta que no la tengamos casi velhista, entonces pasarlas
por el colador chinés es mandatorio.
Estas cremas en sí, o sea, ya donan muy poca trabajo
y no se vale dejarlas en palojas o en grumolls, porque nos hace mal.
A veces si hemos de afegir un rejolido de agua, a veces no es necesario
y si en cambio nos ha quedado muy líquido la podemos espaciar
en mola de pan, por lo que hace a rectificar
o personalizar el gusto, jugueos con vinagres de diferentes
menas, con bolas, con especias, con sal y con pebre,
pero con esta mena de combinaciones no hay receta,
lo que decíamos, dependerá del sabor de los tomates
que haces servir y de la propia fruta. Y como que la cosa
es fácil que dulce, jugueos a servirlas
con una cucharada de yogur greco bien ácido al fondo del plato,
con vinagres, con ensaladas de formato muy curado.
Mmm, es que claro.
El yogur greco me agrada a mí también, sí.
Es una cosa guay, porque es refrescante, cambia el color,
es cremoso y es ácido, que hace que la dulce
no te aleje. El contraste, el contraste. Va,
a ver qué nos dicen los audientes.
Tienes que adoptar el gazpacho o el salmorejo,
es lo que a mí yo entro, fresquetas tío. Para estos calores
lo mejor es un gazpacho bien fresquito, receta tradicional
de toda la vida, es lo típico, tomate, pan, aceite
y pimiento, pepino, porque no me gusta, y con eso...
Yo preparo el gazpacho sin sal, tomate, pebrot,
ceba, cogombra y un buen grapat de amélias
y eso le da una cremosidad. Gazpacho aguacate,
que está hecho obviamente con aguacates, pero también lleva
pepino, lleva cebolla, lleva medio pimiento verde italiano,
ojo que sea italiano, eh, como yo. Y además también el gazpacho
de remolacha, con remolacha y también lleva tomate.
Crema de carbasó, freda, al hivern calenta
y ahora, al estío, pues fresqueta.
El chizuás, a mi marido, cuina normalmente la casa y la hace súper buena.
Crema de verduras o la crema de carchofa, pesa una sopa freda
y alguna sopa típica del país, arménia. Digo que la sopa
cuando porta dos días es más buena, encara. Carbasa,
oro, ceba bien cuchadita, le pongo la carbasa, le tiro
al beto aigua, a la olla a presión, 10 minutés, triturado
y un serrano de arroz para que quede la textura, si es una miqueta
más espesa y ferida, fresqueta de la nevera.
Calabacín, melón, cantalup, ajo, un poquito de pepino
y tiene menta, que le da un frescor súper bueno,
se le puede poner ya después yogur griego encima.
Agafo un meló, un meló gros,
el paso por el mini pimer y pongo una cullerada
de filadelfia, sal, una miqueta de pebre y ya está.
Yo la verdad es que no cuino nada y de hecho
lo único que compro es el gazpacho, todo lo compro hecho.
Una mica de todo, eh. Ya ya no cuino nada.
Escucha, voy al super compro 15 kilos de gazpacho
en un palet y casa a casa. Aquest packs de dos por tres.
A ver el Pere que nos explica de Vilanova.
Vilanova, Pere, buen día. Hola, buen día.
¿Qué haces tú? Y buen día María Nicolau.
Hola. En todas las dudas y en la Laura.
María Nicolau, yo hago un gazpacho verde.
¿Qué significa un gazpacho verde? Es un gazpacho
que se hace a partir de lo que yo
lo creé un día y es con poma verde,
con api, con una mica también de pera de agua,
si es pera llimonera que es muy caldosa
y es muy buena y al gusto,
yo en este caso no pongo cogombre porque a mí no me gusta,
pero también se puede poner cogombre.
Todo esto con su sabor natural también se puede poner
una mica de melón. Es una sopa verde
fugiendo de la tomaca, fugiendo de ácidos, fugiendo de todo
y es una sopa súper fría. Después
esto se acaba con una espolveta de menta.
Así que refresque mucho. Y en bol y sal, eh, Pere.
Siempre, ol y sal, siempre. Y una miqueta, un puntet
de pebre blanco
porque así no taca lo que es
en este caso
aquel gazpacho de sopa verde
o sopa verde de estiú. Bonísimo.
Me está veniendo mucho gusto esto que explicas. Bonísimo, Pere.
Y ahí posaría también ¿sabes el caldo de las tabillas de pésoles?
Sí, pero ¿sabes qué pasa?
Es que hay mucha fruta y entonces todo esto
cuando lo tengo hecho lo pago, lo pago todo
con el colador chinés para que no me hagas
aquellas dos capas de agua que a veces estas frutas
se pueden hacer. Y la coma a veces si no está bien triturada
yo todo esto lo trituyo con el vas americano.
No con la Thermomix, con el vas americano.
Y lo hago a ración y lo pongo en el óleo porque
nutre mucho cuando trabajas, cuando lo haces
con el olor alberguina, de un amigo que me lo regala
aquel olor, bueno, aquel verde, aquel frescó
para la gente que no puede probar lo que son
gazpachos naturales, lo que no pueden ser los almorajos
es otra versión. Además
encontramos aquella fruta de temporada, aquel sabor
que da acompañado de cualquier cosa.
Y las fojas de menta que al final tiene un aroma de frescó
que es impresionante.
Muchas gracias, muchas gracias, que tengáis un buen día.
Gracias a vosotros. Adiós, adiós, qué bueno.
Es que me ha venido, ya me veía, ya me veía, ya
con la licuadora allá, venga, venga, ya me veía.
Va, pues venga, ya sabemos qué es lo que hacen los guiones,
a ver qué sopa fría nos propones tú, ¿no?
Yo os propongo una crema fría de tomate
que no tiene nada que ver con un gazpacho, como
para cambiar un poco. Que no es gazpacho, ¿eh?
Sí, era como para salir un poco de la cosa
del gazpacho sin marchar del tomate.
De entrada, comenzaremos por hacer un brou d'api
bien poderoso, que a nuestro cliente le agradará mucho
que le guste hacer servir api. Pues, escucha, api, adelante
porque es súper aromático. Un manat de tijes
aromáticas, baratísimas, diuréticas y refrescantes,
bien talladas a tiretas, las poseu en una olla,
las cubriu de la agua justa y las ponéis en un
cuartet de hora, 20 minutos. No cal gaire más.
Mientras tanto, agaféis tomates buenos y bien maduros,
un cop rentados, los retiráis el ojo y los partís
por la mitad. Y con un rato de oliva y los palcados
con sal, pebre, hervas aromáticas, buena la oreja aquí,
los rostáis al forn escalivados, que queden
rascados. Vale. Un cop rostidos, cuando estén bien
escalivados, ponéis los tomates, las herbetas
y, sobre todo, el sueldo de la crema fría,
las herbetas y, sobre todo, el suc que han dejado
ir a la cefeta del forn en un recipiente fondo,
por sobre y evoqueu colado, el brúho de la api que calgui
para colgar los tomates, lo tritureu en calent
y en sentir la coloreta. M'estimareu moltíssim.
No tengo ningún dubte. De verdad.
Aquí una mica de salsa terrins o
una mica de tabasco, si voleu, la deixeu refredar,
la prepareu si voleu, freda, un día
o otro, la serviu en bols y al forn, al fons de cada
bol y poseu una llesqueta de pato radet bien fina
en bol y sal, pebre, una mica de tártar de tomate,
tártar de carne, una mica de mostaza, un picat
de sardina fumada, varat cru amanit, amb ceba
o una mica de guacamole casolac, un día es un día
y yo diría...
M'està agradant molt, eh.
A compro, a compro. Sí, sí, a favor.
Después, tengo una propuesta suy géneris.
Quina diríeu que es la menja nacional de Catalunya
de los diumenges de estiú?
¿Qué es el diumenge de estiú, de las vacancias?
¿Qué es lo que comemos? ¿Cuándo hace mandra cocinar?
¿Pullastre? ¡Pullastre al as!
Hola, pero esto no es solo estiú. Esto es todo el año, ¿no?
Todo el año. No es cada dissabte que es la viva.
O sea, cada dissabte después del fútbol del nen,
vamos a buscar el pullastre al as.
Yo soy más a diumenge, el pullastre al as es más de gusto al diumenge.
Home, las rosticerías, entendí, de bonísimas rosticerías a todo arreu.
A comprar el diario, hacer el vermutet
y pasar por allá, mientras veas como la cu avanza,
dios, guardeo una tanda, fas el diario.
Fas el crostigrama de Marius y el pullastre al acaso.
Fas el tour de Francia, fas a figas al sofá,
la baba seca que queda allá.
Ay, pues que tengo dos propuestas para convertir las sobras del pullastre al as
en cremas sensacionales de estiú.
Mira que la primera la tenemos comprada,
sin dubtar, pero ahora aquí...
Pues mira, como sabía que desconfiaría,
os digo que la primera recepta la porto directamente
treta del receptario del sello de Can Roca.
Hombre, entonces... Nosotros confiamos más en ti
que en el sello de Can Roca.
Crema de pullastre al as.
Mira, esta crema, si pensada para servir un parat fondo,
queda espesa y es ideal para untar con unas galetas aladas
para hacer un aperitivo finolis cuando vienen convidados y no sabes qué hacer,
tienes el resto del pullastre, las pechugas...
Calla!
Ideal para untar, para ficar entrepans,
para servir en besetes pequeños, para afalagar convidados.
En cualquier caso, es ideal para aprovechar sobras
sin haberse de embolicar a hacer croquetes
La combinación de croquetes y gazpacho...
Claro, si te lo hacen...
Todo lo que pienso es que me lo hacen.
Evidentemente, no es nada fácil yo.
Entonces, agarra los sucos del recipiente
de aquellos sucos del pullastre, las torradets,
los osos del pullastre sin escurar, las puntas de las aletas,
los ponen en un coci con agua y los converten
en un brollo de pullastre estupendo.
Heu de hacer bullir aquel brollo,
que a la presión puede estar 20 minutos,
y si no, pues una ureta, fuego bajo, que no va a purir demasiado.
Aquel brollo, un cop colado, el feu reduir y concentrar
hasta que queden solo 60 gramos de brollo.
Eso es una cosa, pues que es el silla catroca, nenos.
Ya veis que no heu de poner los cuatro osos en 10 litros d'aigua,
sino que hablamos de cuantidades pequeñas con sabor potente.
Esto lo poseu en un vas de túrmics o un recipiente
Unos 200 gramos de carne de pullastre last,
que es lo que queda a las pechugas, porque ninguno las quiere.
Siempre queremos malas y cuidas.
45 gramos de nata.
Lo trituráis con toda la conciencia
con un robot de ganivetas con el túrmics
y queda una crema deliciosa de arasos.
¿Y qué hacemos? ¿Aprendemos fredo?
Eso, para untar los crackers, ¿sabes cómo vas al apartado de la sala?
Eso sería un humus de pullastre last.
Un humus de pullastre last.
Un humus equivalente al humus.
Me gusta mucho el concepto.
El otro día me hizo humus mi hija de P3.
¿Sabes que siempre dices que esto es de P3?
Entonces ella que era de P3 me hizo humus y me humilló a mí.
Amor mío, amor mío.
Estamos aquí, ¿eh?
Las nuevas generaciones nos sobrepasarán.
Mucho mejor que nosotros.
Una crema de pullastre last freda para tomar en cullera.
¿Puedo hacer la hora de recel?
Muy bien, se puede hacer, se puede hacer.
Sí, sí, sí, ya está, nos lo hemos demostrado.
Entonces, os propongo la crema de plato de moro.
Afegidme nuevamente,
sucos, osos y puntas del pullastre last,
todo lo que haya quedado.
Aquí sí que haremos un brújo más normal, menos concentrado.
20 minutos de ullo, cubierto de agua,
en la olla de presión, será suficiente,
tres cuartos de hora en una olla normal,
en este brújo colado,
y tritureos plato de moro de lláuna o congelado, bien escorregido.
Paseos una agueta, que el plato de moro de lláuna tiene aquella bebeta, ¿sabes?
Una agueta.
Una agueta, una agueta.
Bien es vendido, bien es vendido, ¿no?
Que salte, que salte el héroe colador.
Sí, porque sientes aquella cor.
Sí, sí, sí.
A ella no nos agrada.
No sé, pero me imagino.
Entonces, el plato de moro dentro del brújo de pullastre,
xiu, xiu, xiu, xiu, xiu,
pasar por el durmix,
y lo pasen por el colador chinés,
porque si no, esta crema son todo payofas.
Todo lo que pasaba a colador chinés, estoy viendo, ¿no?
Civilización.
Sí, es como... de acuerdo.
Grumolls.
En esta casa no nos envolemos.
Ya n'hi ha prou de coses amb payofas
i amb fills que sembla el menjador escolar
de quan teníem set anys.
Allò feia venir una angúnia aquí dintre el cos
i tot era passar amb aigua.
No.
Escolem tot.
El resultat final.
Si us ha quedat molt líquid i no té gaire consistència,
ho podeu lligar amb una patata bollida,
que haureu bollit el mateix brú del pullastre,
o una mica de maïzena,
que no deixa de ser farina de blat de moro
que ja n'hi hem posat.
En tots dos casos,
el resultat serà una crema sense gluten.
I això pot ser molt interessant per molta gent.
Sí.
Hi ha molts audience que ens ho demanen.
Com si ho demana sense gluten.
Llavors, aquesta crema té gust de pullastre i blat de moro,
que és com si hi hagués gust de corral.
Sí?
Llavors, sense la cacota i la palla.
Ja ho sé, ja ho sé.
Ho sento.
No, que ho has colat.
Tot això ho has colat.
Aquesta crema es pot acompanyar
amb unes tiretes fregides
de tortilles casolanes.
Us en recordeu com vam parlar?
Oh, jo em vaig guardar aquest bio.
Els fritos.
En algun lloc, però...
Els fritos, els fritos que pots fer tu casa.
Sí, bueno, però ja s'entén.
I era molt divertit.
Doncs aneu al supermercat
i busqueu un paquet de coques
d'aquelles tortilles de blat de moro,
que també són sense gluten,
a casa les talleu a tiretes d'un dit de gruix
i les fregeu amb oli.
I veureu com ric, arritxolen, escargolen
i amb un parell de minuts ja són llestes.
Salpavreu-les generosament
i serveu les cruixents
en el bol de la crema de blat de moro freda.
I si us agrada,
hi fiqueu unes fulles fresques de coriandre.
Les que s'obrin.
Que bo.
Aquests frites que s'obrin
els doneu amb un ojo brillant als nens,
amb vosaltres allà al sofà
per acompanyar sèries meravelloses.
Sí.
Molt bé.
I ara que parlaves d'herbes,
es poden fer cremes d'herbes també?
O no és bona idea?
Esclar que es poden fer cremes d'herbes.
Esclar que sí.
Poden fer de tot.
Es crema de tot.
I farem ara crema de julivert.
Agafeu un parell de patatas
i les paleu i les talleu a daus,
perquè clar que tenen les herbes
que no tienen gaire consistència.
Llavors les poseu a bullir cobertes
amb l'aigua justa,
acompanyades d'un manat de troncs de julivert
lligats amb un cordill.
Els troncs aquests han de donar gust
a l'aigüeta de les patates
i que agusta les patates.
Les follers a part.
Quartet d'hora,
aquell quartet d'hora
de les patates tallades
que ja és suficient
perquè estiguin al punt.
Sabeu que són fetes
quan les pugueu esclafar fàcilment
contra la borda de l'oll amb una cullera.
Retireu el manat de troncs de julivert
amb aquell cordill,
perquè si no,
quan ho tritureu,
també pateu el turmix.
Sí?
És un desastre.
Tritureu les patates amb la seva aigua,
salpavreu aquesta crema de patates
amb aroma de julivert
i ara sí,
hi afegiu
un bon grapat molt generós
de julivert picolat petit
i un rejet de nata.
Torneu-hi a posar el turmix
per unificar-ho tot.
Hi ha qui fa caure el julivert
amb les patates,
però a mi em sembla que llavors
per color,
per nutrients
i per frescor
hi prefereixo afegir l'herba fresca
al final.
No patiu si d'entrada la crema
sembla molt líquida
perquè quan refreda
la patata es pesa molt.
Sí?
Vale.
Això ho podeu fer
canviant el julivert
per fonoll
i en aquest cas poseu el bulb
talleta juliana
a caure amb les patates
i afegiu les fulles verdes picolades
a última hora
pel toc aquell toc de verd,
anisat
i de frescor
i tot això.
Si us heu passat de patates,
si mai us sobra
una patata bullida freda,
escolteu-me,
l'agafeu,
la poseu en un vas de turmix
amb un pot d'espàrrecs
amb la seva aigua i tot.
Què dius?
Espàrrecs en conserves?
Espàrrecs blancs
d'aquests talleus
que ven al lot de Nadal
que no son de la marca
que t'agraden,
no sabes qué hacer.
Una patata bullida,
toda la lluna d'espàrrecs,
la aigüeta,
triturada
amb el turmix
i és la crema
d'espàrrecs més fàcil
i més bona
de la història de la humanitat.
Això és P0, no?
Això és P0.
Això és de P0.
I freda, eh, també.
I colador xinès.
Res.
Que queda tot allà
passat, passat, passat.
Oh, que bo...
Aquesta m'ha agradat, també.
Ho podríem...
Aquesta vola
com a vestit suas?
Aquesta la podríem fer.
No, hosti.
Aquesta la podem fer.
Aquí arribem, eh.
Bueno, jo crec que ja tenim tot, no?
Jo hem tocat el pollastre,
hem tocat les verdures,
hem tocat les herbes.
Et falta alguna cosa?
Falta una cosa.
Cago en...
Què ens falta, Toni?
Què ens falta?
Toni, digueu-t'ho ara.
Tu vas a fer tot ioc, eh?
Era tot molt econòmic
i crec que anem per l'opció premium.
Mira, no ho havia vist jo,
no ho havia enfocat d'aquesta manera,
però és cert,
que el premium ara...
Venga, gastar-nos.
Que tots partidaria de tant en tant,
no?
Que volin els billets.
Ah, mira la pestaña de la pestaña,
si hemos de morir,
morirem cridant.
Si hemos de volar, qué?
A cremar los petrodólares.
Ens falta una crema,
yo deia, de peixe o de marisc,
pero sí,
también serán una mica más caras,
quizás, que la resta,
es verdad.
Mmm, de marisc.
Pero, eh, qué crema de marisc,
a vosotros.
Sí, sí, sí.
¿De qué marisc?
¿Cómo lo haces?
Mira,
la fórmula que compartiré a continuación
va al tanto
de esta fórmula,
para que podamos ver
las mariscas frías,
los carabiners,
como para alerta,
de audiencia,
lo siento,
no pasa nada,
un día es un día.
Aquella caja de dos kilos de gambas,
que valen dos duros,
que son congeladas
y que matan al medio ambiente,
pues, bueno,
si en lugar de comprarla cada semana
la compremos un coplo blanco
y es por hacer esto,
pues la vaig a ir,
¿sabes?
Ah, gambones,
lagostines,
ah, ah,
re,
al fondo de una olla,
hacer un sofregit
bien torradet de ceba,
api, pestanaga
y bueno,
pues,
escucha,
de lagosta,
de llamantos,
carranc blau,
del delta,
eh,
que esto se debe acabar
con esta plaga.
Cualsevol cosa,
el que trobeu que us vingui de coli
y que estigui d'oferta,
cap dins,
ha de quedar
tot torradet,
afegiu el marisc,
això sencer,
amb closca i tot,
sisplau.
Feu-ho girar a volta
amb el foc ben fort
en aquest sofregit
fins que les gambes
tinguin color de gamba,
aquella que et mengeries
ara mateix.
Llovelleu
amb una miqueta de brandy.
Cobríu-lo
con agua
y hagan bullir
apenas 20 minutitos.
Turmix directamente
allá adentro,
agarrad las closcas
y todo,
bien triturado.
Queremos expresar
todo el sabor
de aquellos cabos de gambas,
de aquellas closcas,
estamos haciendo
la crema
y el caldo a la hora,
poca trabajo,
una sola olla,
alerta, eh,
Cataluña.
Paseu pel colador chinés
porque si no
los bigotes de las gambas
rasquen.
Ahora sí,
aquí chino mandatorio,
eh,
sisplau,
con el agit,
la carneta de mar
que habrá escapado
de las closcas,
pero emseu bien
con la mà de morter,
que això es mandanga de la cara.
Y si la crema
necesita ser espacida,
poseu-la al foc a bullir
con un grapat d'arròs,
aquesta manera de lligar
la crema de marisc.
Els francesos
n'hi diuen bisquer.
Quan l'arròs
és cuit,
us ritureu
perquè quedi ben fi
i això
és
de campanillas
i de 5 estrelles.
¡Oh!
¡Bravo!
¡Muy bien!
¡Muy bien!
¡Muy bien!
¡Muy bien!
¿Y yo?
¿Qué te parece?
Bueno, tampoco nos pasamos.
Una cada semana.
Bien, compro.
¿No?
Sí, compro.
Som de mar.
Y de montaña.
Som del sud.
Y también del norte.
Som de ciudad.
Y de pueblo.
Y somos de plaza.
Y también de vinguda.
Som del barrio.
Y somos siempre buenos vecinos.
Som condis.
Som a prop.
Som d'aquí.
¡Catalunya Radio!
¿Se residencia en el barrio?
¡Sí!
¡Sí!
¡Sí!
¡Sí!
¡Sí!
¡Sí!
¡Sí!
Si resideces temporalmente a l'estranger,
pots votar a les elections generals del 23 de juliol.
Has de figurar en el registre de matrícula consular,
com a No Resident.
Recull la solicitut a la teva oficina consular
o descarrega-la a www.exteriores.gov.es.
Lliure-la amb el teu DNI o passaport
a la mateixa oficina consular.
Tens temps fins el 24 de juny.
Rebràs la documentació al teu domicili de l'estranger
i podràs enviar el teu vot per correu certificat
fins el 19 de juliol.
Ministeri de l'Interior.
Govern d'Espanya.
Manresa Turisme.
40 anys formant part de Catalunya Ràdio.
Formant part de la teva vida.
L'aigua no cau del cel.
El canvi climàtic fa que aplogui menys
i allarga els períodes de sequir al nostre país.
L'aigua avui no podem deixar-la córrer.
El govern de Catalunya invertirà més de 2.400 milions
en el pla de gestió de l'aigua
per construir dues desalinitzadores noves,
modernitzar els regatius
i augmentar la producció
amb nou plantes de regeneració més.
L'aigua no cau del cel.
Estalviar-la és cosa de tothom.
Generalitat de Catalunya.
150 anys amb tu.
Amb la cooperació internacional i les emergències.
Amb la cultura i la infància.
Amb la sostenibilitat i el medi ambient.
Amb la gent gran i el jovent.
Amb tu. Creu Roja.
Aquí quan et faci falta.
Amb el suport de Nestlé.
El bal escolar de 100 euros
val per començar millor el nou curs.
El rebreu a casa a les famílies amb alumnes
que el curs vinent facin entre primer i sisè de primària
en centres públics o concertats.
El podreu escambiar als comerços adherits
per elements d'escriptura, papereria,
llibres de text, literatura infantil i juvenil,
diccionaris, calculadores,
motxilles, estots, jocs educatius
i llicències de continguts educatius digitals.
Més informació a balescolar.cat.
Un impuls per al nou curs.
Generalitat de Catalunya.
Aquest estiu no passis calor.
Equipat amb la samarreta del Mic
i els seus amics.
La gorra d'estiu i l'ampolla tèrmica del Mic.
A la vent de la botiga de TV3.
Tarde.
Serà bastant gros el que baixarà a Catalunya Ràdio.
Sí, perquè connectarem en directe
amb el concert d'Euphoria
des del Palau Sant Jordi de Barcelona.
Ganes de fer la retransmissió i comentar
tot el que es veure dalt de l'escenari.
Les graderies, el backstage...
Diuvenja, l'equip de l'Xena,
conduirà la transmissió del concert d'Euphoria.
A partir de les 7 de la tarda a Catalunya Ràdio.
Compartez amb nosaltres el teu moment
amb Catalunya Ràdio.
Diga'ns qui ets.
Des d'on ens escoltes.
I quin record especial tens
relacionat amb Catalunya Ràdio.
T'he començat a aprendre orcatona
amb Catalunya Ràdio.
Et volem sentir.
Envia'ns una nota de veu al WhatsApp
677-250-900.
677-250-900.
Catalunya Ràdio.
40.
Gracias y por muchos días más.
Gracias.
El matí de Catalunya Ràdio.
Ahora que ya tenemos
toda la colección de cremas
para hacer este estiu, vamos a ver
que series tenemos que mirar para acompañarla.
Podemos comenzar
con una que se estrena hoy
con Idris Elba como protagonista
y el Idris Elba, actor de The Wire y de Lucifer
que interpreta a un hombre de negocios
que intenta aturar a un grupo de personas
que segrestan un avión.
La serie se llama Hijack.
También os digo,
¿cómo se ha acud segrestar un avión
y a Idris Elba?
Es como aturar a un grupo de personas
que segrestan un avión
y veis que entre los pesajes hay Idris Elba
es como encontrar a Bruce Willis o Harrison Fordius.
Dejemoslo.
Es como ir a un dinar familiar.
Anar a un dinar familiar,
encontrar a la Jessica Fletcher y decir
¡Ay, que lleparemos!
Eso no puede funcionar.
No puede acabar bien de todas maneras.
De hecho, la Idris Elba, que como decías,
me ha conocido por Lucifer, también por The Wire,
ha sonado muchas veces por ser James Bond
y también por ser uno de los que lo hace todo bien.
O sea, es capaz de aturar a los segrestadores
a copos de puny, sí, obviamente,
pero también de tranquilizar a los pasajeros,
eso también se le da bien, aquella cosa del confort,
y de pensar quién es el mejor movimiento a hacer.
De hecho, es una situación bastante complicada
porque los segrestadores aconsejan apoderarse
de seguida del control
de la cabina del piloto.
Aquí...
Hay una estrategia bastante ávida.
Pero todo eso ya lo hemos visto, ¿no?
Sí, eso es verdad, ya lo habéis visto, pero
¿Voleis volver a caer dos veces al mismo tiempo?
Pero nos lo recomiendas, ¿no?
No os estoy recomendando.
Os estoy recomendando si
queréis ver esta especie de cosas.
Es la especie de cosas de estiú, de entretenerse,
yo ya sé qué pasará, más o menos,
es una cosa de acción...
Es un donete, es un donete.
Sí, si te gusta esto, adelante.
Es exactamente lo que promete.
No es más, esto también lo digo,
pero tampoco no es menos.
Es decir, la Idris Elba lo hace bien,
es una serie, hay un papel
para cada uno de los pasajeros,
que todos pueden tener un rol decisivo en algún momento,
porque hay pasajeros que están espantados,
pero también hay que volar a hacerse valientes,
hay que amagar secretos,
hay que tener mucho a perder en la situación,
es una serie que mantiene muy bien el pols narrativo,
sabe cómo crear atención, es una serie que sabe cómo entretener.
Los Sagrastadores son un poquito unidimensionales,
pero qué os doy en una
historia de este tipo.
El que porta la voz cantante
está interpretado por Neil Maskell,
es una serie que puede ser inquietante,
por ejemplo, mireis Utopia, si queréis gobernar su talento en este sentido.
Y es eso, es una serie
sobre las que es un avión, está
prou bien ejecutada,
sirve para hacerte pasar una buena estona,
y si ahora que ha llegado el estiú y lo encuentras
a faltar personajes como Jack Bauer,
o con series como Bodyguard,
es la mena de serie que...
Bodyguard era buena.
Sí, posa la voz al microones, ya está,
y ya lo deis de la Idris Elba, haciendo el chulo.
Y la encontramos...
Ahora vamos a Netflix,
que también se estrena hoy una serie,
que es una producción tailandesa.
Sí, que se llama Dilett.
Es una serie que tiene un punto de partida que me ha gustado mucho,
porque tiene mucho de gancho.
Imaginéis que existía un teléfono,
móvil, que cuando hace fotos a una persona
la hace desaparecer.
De hecho, el punto de partida es
muy inquietante, porque es una novia
y cuando le demana a otra persona que le haga una foto,
¿no, yo?
¿Me puedes hacer una foto, por favor?
Y cuando le hace la foto, la desaparece,
la aniquila literalmente.
La persona que le ha pedido la foto
ha participado en su suicidio
sin consentimiento, es muy retorsado todo el concepto.
Es que estas cosas tailandesas,
si no son coloridas...
No, no, obviamente,
es terror asiático,
sí, vamos aquí.
Y la pregunta que nos sale es, evidentemente,
¿con quién sería o no y con quién?
¿Hay alguien que querría borrarlo para siempre,
dejarlo sin que desapareciera?
No, porque estas cosas siempre salen mal a la larga.
No he visto ningún pelín que no tenga
contrapartidas.
¿Algún personaje público que dirías clic
con el móvil?
No os haría, no os haría.
D'acord, pero hay debate aquí.
Los protagonistas de la serie tienen motivos
para hacer este teléfono, porque son dos amantes
que no consiguen estar juntos a causa de las respectivas
parejas, el marido de ellas, sobre todo, es un individuo
controlador,
geloso, violento...
Ya os veis presionando el botón, ¿eh?
No, no, no, no, no.
Y a ella le provoca mucha miedo, no se ve capaz de trancar con él,
porque sería arriesgado.
Es que a un novio le tranquen la cara, a ver.
No tiene el perfil de trancar
pero, quizás sí el perfil
de hacer servir el teléfono móvil y
hacerlo servir.
El hacen servir, evidentemente, pero el resultado no es tan bien
como os imagináis. De hecho, el guió
hace una muy buena feina agafando caminos inesperados.
No estoy diciendo que les bajen mal,
digo que no es lo que os esperabais.
Es una historia que podría
haber caído fácilmente en trias muy previsibles
y realmente aconseguece agafar
caminos que no te esperas.
Tiene muy claro que el tema central de la serie, donde
una vez y otra es el dilema ético de hacer servir
el teléfono o lo que es lo mismo si hubiera
una haina que pudiera borrar personas que te hacen mal
sin consecuencias, que es
el factor más importante,
la faría servir.
Es una serie con un presupuesto humil, pero el director,
que es el mismo de la película Shutter, que también
tiene que ver con el acto de fotografía,
está una mica obsesionado con esto,
construye escenarios tensos
con muy poco. Los actores son correctos
por el género y la serie es una puerta
de entrada pero buena a las producciones tailandesas
de terror que tienen Force X y de sé que vosotros
no estáis posadas en el tema del terror,
pero los tailandeses saben hacer esto.
Saben hacer esto. Bueno,
hay una afinidad aquí.
La podéis encontrar a Netflix a partir de hoy,
se ha estrenado.
Anem a Filmin,
que trobaremos cosas. Ahora nos ponemos las ulleres
de pasta aquí. Que nos reconciliarán.
No, no por Filmin,
una mica sí, pero sobre todo por la propuesta,
que es un drama que firma el director
que va que Xavier Dorn y que se titula
La nit que Logan es va despertar.
A ver, los gafapastas
también tienen derecho a mirar la serie al estiu.
Es compatible
estiu
con alta cultura. No, lo digo porque
de veces no lo digo con mala llet.
Lo digo porque yo soy un gafapastas de primer
orden. Lo digo porque muchas veces
oh, estiu, ha de ser todo superficial.
Anem a segrestar avions,
anem a hacer teléfono. No,
también puede ser perfectamente compatible.
Passar calor con algo interesante. En este caso,
es el primer trabajo a la televisión de
Xavier Dorn, que es conocido por películas
magníficas como Mami y que aquí
ya ha buidado todas las constancias como autor.
Explica la historia de una familia disfuncional
que se encuentran un poco los hermanos
con la muerte de la madre. El plantejamiento
recuerda un poco Six feet under,
sobre todo porque una de las hermanas que hace años
va a marchar lluny de la resta de la familia
y es una persona para embalsar la madre
seguiendo el deseo de la madre. La madre
quería que la embalsara más la hija porque es experta.
O sea, porque es experta.
Entrará a topraxia.
Es que es la feina de la hija.
Y la madre
en modo de criterio dice
si la hija se dedica a eso, que me embalsame ella.
Que no me demanen que me embalsame.
Pero claro, el su retorno
reactiva la mala relación que tiene uno de los hermanos
y abre la caja de los troncos
de los secretos y hasta aquí las similitudes
de Six feet under porque el sujet la chavidrón
es único y lo que ofrece aquí
hace al tanto muchos sentidos lo que podemos esperar
de un drama familiar
y barreja elementos propios al thriller,
también escenas que son properas al terror,
y los secretos que se han de desenterrar son
realmente perturbadores.
Imaginad, ya que os he plantejado la idea
de Six feet under,
imaginad que Six feet under se ha barrejado con Twin Peaks
y tendréis una imagen
del que os espera aquí.
La serie es de origen de una adaptación de una obra de teatro
de la cual, por cierto, recupera
algunos actores, pero como pasa
con muchos directores de cine que hacen la primera serie,
hay momentos en que parece que están haciendo una película
alargada, hay escenas estiradas
y la clave de la historia es explorarse.
Ahora, si sois pacientes,
tendréis una recompensa en forma de un melodrama
perturbador, ple de imágenes
que se te quedan grabadas aquí
al cap
y buenas interpretaciones y un uso
excelente de la música.
Es muy recomendable.
Y si queremos algo más
menos autor.
Bueno, podemos ir a Amazon
donde han estrenado una serie sobre
los aficionados más radicales de un club de fútbol fictici.
La serie se llama Barra Brava.
Uy, argentinos.
Barra Brava.
Es una serie argentina que hace un retrato del control
que ejercía a través de la
intimidación y la violencia
un grupo de aficionados de un equipo de fútbol fictici.
Pero bueno, las barras bravas
son un fenómeno bien real.
Disfrazados de pasión por el equipo,
se amaga básicamente un negocio
muy jerárquico, muy semblante a una mafia
que pasa por las manos de una única persona
que es la presidenta de la barra brava, que controla
todo lo que pasa al votante del club de fútbol
extorquiendo a todos. Todos incluyen
los jugadores del club y también el presidente,
evidentemente. La serie comienza en un momento
en que el club plantea
vender a su jugador estrella.
Podrían traer una cifra muy elevada
de 10 millones de dólares,
que para este club es mucho,
pero sin el jugador, el equipo
quizás no subiría a la división, cosa que también tendría
muchos beneficios para todos. El presidente
sabe cuál es la decisión que quiere tomar
y también sabe todo el dinero que hay en juego, pero la barra brava
se lo pone. Entonces, a través de esta decisión
se esclata una guerra, donde los protagonistas
son dos hermanos que son expulsados de la barra brava
y farán lo que sea para volverlo.
Aquí os podéis encontrar,
es una historia cargada de violencia,
traiciones, en el estilo record
de otras series argentinas de mucho éxito, como
El Marginal, por ejemplo, que Argentina
es un éxito absoluto. Es muy crua
en la recreación de un mundo lleno de personajes que se definen
por la manca
de escrúpulos y también por la manca
de oportunidades del su contexto
que es muy humilde
cuando no directamente pobre. Y el mejor
para mí de la serie es la basada en políticas.
Al final, las barras bravas, como
grupo, tanto sirven para hacer presión
futbolísticas como para
reventar manifestaciones,
donar soporte a un político concreto
o intimidar a juzgues. Por contra,
el aspecto negativo de la serie
es que los mecanismos que hacen servir,
que están muy basados en el impacto y en la violencia,
ya los hemos visto muchas veces antes
y, aun así, que se enganchan, son muy
elementales. Barra brava
a Amazon. ¿Y con qué acabas?
Pues con una serie de misterios que en el estiño también
entran muy bien. Nos gusta el estiño intentar
resolver el misterio. Os aporto uno en forma
de una serie galesa. A mucha gente le gusta esto.
Agatha Christie a las tíos, una lectura
clásica.
No va tan por aquí, pero bueno, os aporto
una serie galesa que se llama Apagues la luz.
A ver, las adaptaciones de Agatha Christie
son, si las volvemos, las novelas
son, y las adaptaciones en forma de serie
también, las de TV3,
las últimas. En este caso,
Apagues la luz, tiene este título
porque la protagonista es una mujer que
nunca tiende la luz de la entrada de casa
para recordar a su hija. Es un
luz que tenía encendido esperando la vuelta de la hija
y sigue encendido, aunque ya no puede volver,
¿por qué?
¿Por qué?
Porque la van a asesinar. Ah, vale.
No? Vale, es muerta. Sí, es muerta.
Ya comencemos bien. Es que claro, es una
hija muerta. Evidentemente.
Yo estaba pensando ya en la playa y la piscina.
El culpable del crimen
es de la presión, ya, pero el
coso no apareció nunca. Justamente el hecho de
no haber podido enterrar a la hija, hace que la mujer no
pueda cerrar el proceso de dolor. La endoma de la mano, como antes.
Eso sería...
Dejámoslo aquí. Y el asesino,
que era el chico de la hija,
reconoció el crimen, pero siempre ha dicho que no sabe
dónde es el cadáver, alegando una amnesia
traumática. Esto deja la historia inconclusa ya que
no sabemos por qué lo hizo, ni cómo lo
hizo, ni siquiera si lo hizo.
También es un dubte que también
se presenta desde el principio, a pesar de la confesión
y que al cumplir la condena en la presión.
La serie comienza cuando la asesina interpreta
Ewan Rion, que quizás el nombre no suena,
pero si yo os digo, Theon Greyjoy de Joke de Tron,
y recordad,
la salchicha,
la salchicha.
Pues es este actor, es un buen actor.
Es un buen actor.
Entonces, sale de la presión e intenta comenzar
una nueva vida, mientras la madre de la víctima
que interpreta a la Joan Escana en el Busca, y también
hay una antigua amiga de la morta
que es periodista y quiere hacer un true crime,
quiere hacer un Carlos Porta sobre la historia,
porque está muy interesada entre él y él.
Entonces, la serie combina paisajes bucólicos
galesos con la dosificación de los recuerdos de lo que
va a pasar. Es hábil barrejando
los recursos del género criminal con una exploración
del dol, y creo que es más efectivo con el primer
que no pasa con el segundo.
La historia, a pesar de la historia que explica que es
muy dura, a veces es una poco demasiado plana, podría ser
Mellow Feastown en este sentido, pero no y arriba.
Pero los actores son competentes
y el misterio de saber qué va a pasar
realmente engancha. Por tanto, si busquen
una serie que tiene una incógnita
al centro, es una buena
tría.
Entonces, la encuentran en el canal AMC
que se puede contratar por separado
o también lo pueden encontrar en plataformas como
Movistar Plus, por ejemplo.
Y de todas estas estrenas, ¿con quién quedas, María,
para hacer un maridaje? Mira,
segrestos en aviones,
rollos mentales chuguísimos
tailandeses con teléfonos que matan
personas, desapariciones,
embalsementes, secretos del pasado,
mafias argentinas.
¿Qué tienen en común todas estas series,
nois?
Complicaciones a la vida.
Moments difícils.
Mira, francamente, de cara a l'estiu,
en vistas a la platxeta,
a mi em semblen un pal.
Y com que
m'han semblat un pal,
parlarem de coses
tan estiuenques
i catalanes com ficar pals de les coses.
Aquest art
que es ficar pals de cosas
y patentarlas, que comienza
y volta por muchos puestos
y acaba con el pollastre last.
Ya, nada para el pollastre last otra vez.
Bueno, no sé por dónde vamos los palos.
Yo tampoco. Yo tampoco, pero rematemos
la publicidad que nos queda, que son tres minutos
y nos explicas eso de los pals.
Nos veremos informados las 24 horas del día.
Desde donde quieras y cuando quieras,
conecta con Catalunya Información.
A toda hora, a todo alrededor.
Viajes de nada a las Balears.
Y os sentim' molt.
També de tornada.
Coche, bicicleta, familia, mascotas.
L'estiu viatge a GNB.
Sortides des de Barcelona
i València fins a Mallorca,
Menorca i Eivissa.
Reserva a gnb.com
o a la teva agència de viatges.
La nueva etapa de cambios
de la vida de l'artista
es reflectida en esta nueva cançó
amb aires del 70
i ritmes afro molt marcats.
Concert demà dijous a les 10.30
dins la Festa Major de Sant Cugat.
La canción del día de Catalunya Ràdio.
Veo aigua, es vital.
Cansement, marets,
presión arterial baixa,
taquicardia y rampas
son los síntomas de la deshidratación
que en caso de que no tengas
o que no tengas
o que no tengas
o que no tengas
o que no tengas
o que no tengas
La canción de día de Catalunya Ràdio
con Laura Rossel.
diecisiete Paul
La canción de BOY Eumpy
Guitarra
¿Catalán句an cosas?
¿Los catalullahos ponen la el cumble de las cosas?
No las ruedas, no estas cosas...
Dins de las...
Surprende-nos Maria Mica.
A observar una escena familiar
Somos los años cincuenta del siglo pasado
Un señor gran se estira los cabellos
viendo a su abuela
agrapejando con las manos llepas y escosas
el velludo de las botajas de la sala de estar
Resulta que la criatura
en contra de ponerse los caramelos en la boca
como todo el hombre, se dedica a cuantarlos entre los dedos
mientras llepa
Y claro, acabado, queda con las manos hechas un desastre
y viene a enllardarlo todo
Aquel oncle exasperado se le va a acudir
a colar una forquilla
con los caramelos de su abuela
para que él los pudiera llepar sin saberlos tocar con los dedos
Por un momento pensaba que colaría la forquilla
en las manos de la abuela
No toquen las botajas
No lo hagan nunca
En 1958 a Asturias
este buen hombre llamado
Enric Bernat Fontlladonosa
hijo de una familia de pastilleros catalanes
de tres generaciones
compraba la patina de un caramel con palo
y traía al mercado el primer chupa chups
Mmm, buenísimo
Ya llegaremos al pollastre last
Pero antes, se ha usado otro invent
más estivo y sonoroso
que las moscas borineras
competitivo, esportivo
que al principio no es menos, pero alerta
que en ciertos ambientes se ha visto gente llepada de todo
basado en atravesar
éssers con un palo
No, no, no tengo el placer
¿Quieres una pista?
¿A casa teva si vale hacer la ruleta o no?
¡Ay!
¡El cuatro!
¡Mira cómo tiene!
Ni idea, si estoy tan perdido como tú
¡Estoy hablando del futbolín!
¿El futbolín es un invent catalán?
La ruleta está rotundamente prohibida
Hay dos modelos de futbolín
que triunfan
y a ver, este trasto
va asignado por un señor gallec
alerta, dicho Alejandro Campo Ramírez
conocido como Alejandro Finisterre
y el invent
se le va a ocurrir en un retiro en un cerrado
entonces yo aquí pienso que la moraneta
va a intercedir por todos nosotros
siempre, siempre, la madre de Dil en un cerrado siempre intercede
y el va a iluminar por dentro
aquest señor se estaba recuperando
de las feridas que le causó un bombardez
de la guerra civil
y veía que el hospital era ple de
feridos que no podían jugar al futbol
y aquel señor
no va a inventar el primer futbolí de la historia
pero sí que es el primer
donde los jugadores tienen las camas
encharrancadas, porque ya se sabe
a la estima la cosa de ventilar
se va a patentar
¿sabeu qué se va a patentar a la hora que el futbolí?
¿Qué es el patentar?
¿Qué? ¿Qué? ¿Qué? ¿Qué?
o sea, ya nos agrada tanto que nos casaríamos
es un invent catalán y tiene mucho que ver
con un pal
Ay no sé María, yo ya estoy perduda
¿Pal dentro de personas ahora o dentro de cosas?
¡El pollastre Laz!
¡El pollastre Laz!
¡Mira! ¡Avui tengo un pollastre rebosado!
Sí, los catalanes también hemos inventado el pollastre
rostit
¡Hemos de mirar! Yo pienso que si que Blat
Tepes, no sea el señor que
lo inspiró Drácula, no sea también catalán
¡Habríamos de enviar un bacárie!
No, no, que era mala gente, no puede ser catalán
Pero todos sabemos de cómo es mirar
A ver, todos estimamos el pollastre Laz
de todas nuestras infancias
¡Vamos a hacer cua la borera los dominges!
El rostidor de pollastres Laz
el va a patentar un empresario y leidadá
Ignasi Miró Argelaga
l'any 1957
i acompanyat de polítiques comercials
agresives i estutes
es va a fer d'or al Tito
el seu imperi encara perdura a dia d'avui
Tenir una estratègie comercial
el senyor Miró plena de cops d'efecte
l'any 63 va a fer un curs
un curs formatiu
per tots els seus comercials
Un blauca del senyor Esteban
nos deia Antologia del pollasado
y explicaba como y porque
del pollastre Laz
L'any 64 a la Fira de Mostres de Barcelona
un del seus rostidors
batía el récord mundial de rostir pollastres
y va a caure
100 pollastres en mitja hora
Avui, això ha evolucionat
pero en aquel moment
això era una fita
Fins i tot avui, a dia d'avui
ven totes les seves máquines acompanyades
una mezcla secreta
para assegurar los pollastres
y un adhesivo para poner una enganchina por la puerta
que pone pollos al haz, correu rast
Maravilloso
Pero no se pueden hacer casas de pollastres al haz
no es buena idea, o si, lo podemos hacer
A ver, pues hemos pegado el entendimiento
tembojos
Fins i tot el geni senyor Miró
va fracassant aquesta empresa
va disenyar al 74 el Ciberita
un rostidor doméstic
amb capacitat per un sol pollastre
perquè la gent el pogués fer a casa
i, òbviament, el mercat es va negant Rodón
a acceptar un aparell
que tornava a convertir en feina
una cosa que havien delegat a les rostisseries
i que donava un producte excelent
i que costava poc calés
i que en lloc d'estar tot el matí tancada a la cuina
fent el rostit
que el va a matricular
i aquella suamente
Si el Manso se'n va
a comprar el diari
y a hacer el vermutillo
pues yo también surto a hacer el petardo
a leer el diari
a aprender el bitter cas
y a comprar el pollastre al haz
y a ir a casa
Esta filosofía es lo que yo aplico en toda la cuina
Delegar
Delegar
Doncs apa
Ya estamos todos empalados
María Nicolau
¡Un esforz!
Gracias