La noticia de las 11
Bon dia, os informa Joan Bota
I com ara pensaba en Ricardo Estrell, sembla que hi ha novetats
amb la tornada a Espanya de Luis Rubiales, Marcos García
Sí, porque el expresident de la Federación Española de Futbol
Luis Rubiales avanza la seva tornada a l'estat espanyol
Després recordeu de l'ordre d'atenció que hi ha sobre ell
En té totes les dades a Madrid, Jordi Brasco, bon dia
Què tal, bon dia, la incognita és saber quin dels dos vols
que venen en una oreta del país caribent viatge a Rubiales
Si el que prové d'apuntar a Cana i aterra ara a les 11
o si és el de Santo Domingo que aterra a tres quarts de tots
Ho sabrem ben aviat, a l'arribada a Rubiales es trobarà
amb una cinquantena de periodistes que l'esperem aquí
També amb força viatgers curiosos aquí tot plegat
els ha agafat per sorpresa
i amb una desena d'agents de la Policia Nacional
Això sí, no s'espera que el detinguin
segons han informat les fonts del Tribunal Superior de Justícia de Madrid
En tot cas, els citarien a declarar més endavant
Jordi Brasco, Catalunya Ràdio, Madrid
Més notícies a la Riera
L'atenció primària inclourà l'historial clínic dels pacients
als condicionants socials i familiars que els afecten
per fer un millor tractament a la consulta
Els determinants socials de la salut són totes aquelles circumstàncies
o factors que envolten una persona al llarg de la vida
i que afecten de retruc la seva salut
Estem parlant de si està a la tur, si és analfabeta
si pateix soledat no desitjada
o si té accés a les tecnologies
Els professionals de la salut ja ho tenen en compte
a l'hora d'atendre els pacients
però només registren a l'historial clínic la malaltia
i no pas aquests condicionants
Ho ha explicat Berta Rodoreda
que és l'infermera del CAP Sant Padó
i investigadora de la Unitat de Recerca i Innovació de l'ICS
A part de tindre un sucre mal controlat
què tens que t'està grujant aquest sucre mal controlat?
És una informació molt valuosa
per intentar adequar el tractament
Pot ser des d'una escolta activa
fins a una prescripció social
se mire més el tema de no sobremedicar
o sobrediagnosticar
perquè sempre hi ha com un context
i una condició social
que agreuja aquella situació
I a Itàlia
el govern d'extrema dreta
afronta des d'avui dues mocions de censura
una contra el ministre Salvini
qüestionat pels seus vincles amb Vladimir Putin
i l'altra contra la ministra de Turisme
Daniela Santaquer
investigada per malversació
durant la pandèmia
El resultat d'aquesta votació
se sabrà demà
Anem fins a Roma
Dua Rubió, bon dia
Bon dia
Probablement les dues mocions
no passaran ja que el Parlament
està controlat per la coalició de dretes
mentre Santaquer
estava ahir molt tranquil
per la cohesió de la majoria
Fratelli d'Itàlia
Lliga i Força Itàlia
Salvini
que fa només 15 dies
va ser l'únic parlamentari italià
que va saludar
amb satisfacció
mal dissimulada
la victòria de Vladimir Putin
a les presidencials
ahir lamentava en canvi
per escrit
aquesta admiració
assegurant
que la invasió d'Ucraïna
l'ha fet canviar d'opinió
en les relacions polítiques
amb Rússia
Eduard Rubió
Catalunya Ràdio
Roma
Els Mossos d'Esquadra
investiguen un nou assalt
en una casa
de l'Horta de Lleida
als afores de la ciutat
anem cap allà
Estel·lebusoms
Bon dia
l'assalt va passar al voltant
de la mitjanit
de dilluns a dimarts
a la partida de Montcada
l'home dormia
quan va sentir soroll
i es va trobar els lladres
dins de casa
la reacció dels assaltants
va ser llançar-li
una ampolla
que li va impactar el pit
i fugir sense emportar-se
res de l'immoble
el propietari va trucar
els Mossos
que van obrir una investigació
i esperen que presenti
formalment la denúncia
en aquest sentit
fons de la policia
recorden que és important
formalitzar les denúncies
perquè quedi constància
dels delictes
i poder actuar en conseqüència
de fet els veïns
de l'Horta de Lleida
han detectat un repunt
dels robatoris
en aquesta zona rural
que envolta la ciutat
fa poc més d'una setmana
la nit del diumenge 24 de març
hi va haver
un altre assalt violent
en un xalet
de la partida buixadors
Estela Busoms
Catalunya Ràdio Lleida
I ara la resta dels esports
Marcos
Doncs encara en clau
Federació Espanyola de Futbol
recordeu com a veure
el bolletí
amb la informació
de Luis Rubiales
la comissió gestora
es reuneix
aquesta tarda
amb caràcter extraordinari
ho fa per convocar
eleccions
a la presidència
de la Federació Espanyola de Futbol
El Paris Saint-Germain
es mostra interessat
en Jul Koundé
i Héctor Ford
i ha sondejat el Barça
sobre el futur
d'aquests dos jugadors
o avançar ahir
el programa
tot costa de Catalunya Ràdio
amb condea el Barça
estaria disposat a parlar-ne
i en canvi
el club blaugrana
no vol negociar
per Héctor Ford
En embol
el Barça confirma
que el seu tècnic
Antonio Carlos Ortega
dirigirà la selecció
del Japó
als Jocs Olímpics
a París
Ortega té contractat
amb el Barça
fins l'any 2026
encara en clau
blaugrana
però no que hi patins
renovació del porter
Sergi Fernández
fins al juny del 2025
i amb Atterpolo
el Barceloneta
rep aquest vespre
el Fener Baros
han partit
de la tercera jornada
a la segona fase
de la Champions
i aquest migdia
però la lliga masculina
de Atterpolo
sabadell que no he
Fins aquí
les notícies
El matí de Catalunya Ràdio
Ricard Ostrell
11 i 5
de seguida
Maria Nicolau
Maria què tal
bon dia
com estàs
aquí estupendament
avui em fa molta il·lusió
perquè avui t'entrevisto
avui no és secció de cuina
avui no porto paperots
ara parlem de llibre cremo
que avui ens presentarà
la Maria Nicolau
però abans estem pendents
de Rubiales
que està a punt d'arribar
d'arribar a Madrid
Tania Tàpia
on ets
ara mateix
doncs mira
les arribades de la terminal
avui
no us podeu imaginar
aquí l'expectativa
que hi ha
la policia
endreçant una mica
aquesta possible sortida
perquè sabem
que el vol procedent
de Santo Domingo
ha aterrat a les 10.45
per tant
fins i tot
la sexta
ja ha emès
una imatge
on se'l veu amb ell
desembarcant
de l'avió
i per tant
és qüestió de minuts
que pugui sortir
per aquí
Lluís Rubiales
que com sabeu
ha avançat
la seva torna d'Espanya
prevista per al dissabte
aclarir
no té ordre de detenció
la jutgessa de Majadaonda
per tant
no ha donat ordre
perquè se'l detingui
i se'l porti davant
del jutjat
el que sí que passa
és que va delegant
la policia
judicial
amb la U
com la Guàrdia Civil
la possibilitat
de fer tot allò
que creies
i ens diuen
fons judicials
per tant
que si la policia
si la Guàrdia Civil
el deté
i considera
que és oportú
per a la investigació
doncs el pot portar
davant de la justícia
en tot cas
deixar clar
que no té
una ordre vigent
i que el que ens diuen
fons del Tribunal Superior
de Justícia
a Madrid
és que més endavant
se'l citaria
en tot cas
l'expectació aquí
és absoluta
no puc ni comptar
les càmeres que hi ha
i com us dic
han posat una cinta
per intentar
endreçar la sortida
que es preveu que sigui
i el mínim
de Lluís Rubial
és que des de fa setmanes
doncs estava
amb la seva família
a República Dominicana
quan va esclatar
aquesta operació
que va acabar
amb set detinguts
amb ell
li han comissat
divers material
i han registrat
la casa on estava
a República Dominicana
com la seva casa
a Granada
però repetim
no té ordre
d'anar immediatament
davant del jutge
per tant podria sortir
per aquí
tranquil·lament caminant
doncs quan surti
ens avises Tania
oh i tant
doncs fins ara
fins ara
però abans
Maria Nicolau
a veure
això que has fet
és molt íntim
sí
és una altra cosa
diferent
és una nova
aposta
amb risc
sí
jo crec que sí
almenys tinc la sensació
de dir
aquestes són
les meves entranyes
hem passat el ganivet
aquí ho teniu aquí fora
i d'aquí venim
i això és el que som
una mica
deixes el personatge
fora
i ens expliques
com neix tot això
com
com s'arriba
des del primer dia
amb 14 anys
que et poses al davantal
per primer cop
fins a l'últim dia
que te'l treus
amb les reflexions
amb els aprenentatges
amb les experiències
amb les anècdotes
amb els personatges
estrambòtics
i amb
el punt de vista
i
i la
i les inquietuds
que això genera
Maria Nicolau
és moltes coses
per exemple
és aquesta cançó
això era l'any 88
tu tenies uns 6 anys
exacte
viatjaves amb cotxe
amb la teva germana petita
els teus pares
i al radiocasset del cotxe
sonava aquest tema
aquest tema
d'udú
quan
quan
quan un vehicle
es va tirar a sobre
del vostre
sí
i bueno
a mi se'm va quedar engançada
aquesta cançó
al cervell
perquè la cançó
o sigui
el cotxe va quedar
encastat
a les barres laterals
de l'autovia
no ens va passar res
de miracle
i aquesta cançó
va seguir sonant
la cinta de caset
no es va parar mai
i
l'interessant
gastronòmicament
d'aquest moment
és també observar
no d'entrada
que
els sabors
es claven
a l'hipotàlami
estan amb tu
per sempre
amb aquesta capacitat
d'evocar moments
impactants
no
això de l'emoció
com a cola
dels records
i
per mi
aquesta cançó
aquesta melodia
té un sabor
molt concret
que és el de l'esmorzar
que em vaig menjar
l'endemà
a l'escola
us vau salvar de miracle
però
dius que l'endemà
tu vas anar a l'escola
com un dia normal
oh clar
els pares
havien de treballar
el món no es para
encara que hagin passat coses
la vida segueix
i
clar
tu
tens sis anys
els pares han tornat
han tornat tots a casa
en taxi
amb ambulància
a les quatre de la matinada
i
el món no s'atura
ells han d'anar a treballar
tu vas a l'escola
i barrines
tens sis anys
i barrines
i vas donant voltes
i obres aquella busceta
de l'esmorzar
allà fent la canzoneta
a l'hora del pati
en aquell descampat
amb pneumàtics
i et piques
un fosquitos
a la boca
i penses que
aquest sabor
del fosquitos
és realment
el sabor
de les guitarres
de dieig
en aquesta cançó
i tu escoltes
aquesta cançó
i et ve
una mena de regust
de goma
de pneumàtic
d'asfalt
de greix vegetal
de fosquito
a la memòria
la vida és això
jo crec que els records
la memòria
no és parcel·lada
està impregnada
de tots els sentits
implicats
a cada instant
i tenen moltes dimensions
i això és gastronomia
i és història
doncs aquesta és una
de les diverses anècdotes
de vida
que explica
la Maria Nicolau
en aquest darrer llibre
que publica
Cremo
és una miscel·lània
que plega receptes
memòries
reflexions gastronòmiques
i llegint-lo
realment coneixem
molt
la Maria
per això
és un exercici
molt íntim
el que ha fet
i de fet
és una expressió
aquesta de Cremo
que fa servir
molt a la teva vida
sí
i de fet
és una expressió
que es fa servir
molt en l'àmbit
professional
dels cuiners
aquí a Catalunya
però arreu del món
cada idioma
té la seva expressió
el xó
el hot
quan l'olla crema
quan portes alguna cosa
susceptible de ferir algú
si t'entrebanques amb ell
la cuina és un àmbit
de moment molt ràpid
és a dir
aquest és un llibre
així com el primer llibre
estava escrit
des de dintre
el cul de la cassola
mentre fa xup-xup
tenia un ritme concret
una textura concreta
i una manera
d'explicar
les cassoles
des de dintre
la cassola
aquest llibre
ens parla
de cuina
però et col·loca
al ritme i a l'espai
del que és una cuina
professional
de moltes menes
però és un espai
i un temps
i un ritme
que no té res a veure
amb el que passa
dins de la cassola
sinó amb la velocitat
la intensitat
la pressió
i el llenguatge
i el tipus de ritme
i de vibració
que té
la cuina professional
fora de la cassola
i el crit de cremo
és aquest
alerta que passo
no et moguis
no fugis un moment brusc
les cuines són llocs petits
plens de gent
molt atrafegada
que van molt de pressa
i és fàcil
que algú ho faci un cop
tu passis per darrere
amb una paella
amb boli roent
i hi passa una desgràcia
com és que has decidit
explicar-nos aquesta part
tan amagada
teva?
jo crec que
a veure
ho he decidit
relativament
és a dir
això és
jo faig servir sempre
aquesta metàfora
perquè tinc aquesta manera
de parlar
això és com cagar un meló
és una cosa
que ha de sortir
que saps que tens a dins
i és un llibre
que jo crec
que si no l'escrivia jo
clar
és impossible
que l'escrigui
algú altra
perquè les experiències
són personals
crec també
que
com que no és
un llibre de receptes
és a dir
que ser l'única
cuiner a Catalunya
que fa llibres
de receptes
sense fotos
és una història
és una història
que pot ser
novel·lesca
si tu vols
i
l'he fet
perquè necessitava
fer-lo
perquè he pensat
que no em podia morir
sense explicar
la meva versió
dels fets
del que jo vaig viure
els últims 30 anys
que penses en la mort
ja
no m'ho coi
però no saps mai
quan passarà
si ara tinc l'energia
i tinc l'oportunitat
escolta
fem-ho
posem-nos-hi
ha sigut una mica
una destrelada
perquè jo m'he trinxat molt
l'escrivint-lo
no és un llibre fàcil
d'escriure
ho imagino
i l'he petit
l'he gaudit molt
i és un llibre
fet des de les entranyes
i amb tota la honesta edat
del món
tu expliques
que a casa teva
no hi havia
un interès especial
per la cuina
sinó que arriba
més aviat
perquè era una cosa
de supervivència
una cosa molt bàsica
sí
de fet
a vegades
és graciós
bé
em vaig ficar a la cuina
pels mateixos motius
que el Ferran Adrià
per guanyar caldés
la cuina
si la neteja
és de melodrama
i d'èpica
és un ofici
que tradicionalment
ha sigut molt útil
perquè la gent
en pocs estudis
poguessin tenir
una nòmina
que en segons
quines èpoques
d'aquest país
aquesta nòmina
va arribar a ser
suculenta
és a dir
treballar com a cuiner
de temporada
als anys 90
amb el boom immobiliari
amb la puxança econòmica
que teníem
els cuiners
esforraven
ens forraven
diguéssim
després va passar
el que va passar
i abans
havia passat
el que havia passat
i la cuina
com a ofici
és una feina
i una de les intencions
que tenia
que volia
que es plasmés
en aquest llibre
és de dir
escolta
som com els mecànics
o com els avenistes
o com els
no sé
els lampistes
hi ha ofici
som un ofici
som una feina
i tenim els nostres convenis
col·lectius
tenim els nostres horaris
i
si t'espulles
la cuina
de tota la resta
doncs et queda això
una feina
com qualsevol altra
acaba tu vas començar
estudiant sociologia
sí
i vas dir
això no és el meu
jo necessito
coses que toquin
que facin servir les mans
és que si no
ho vaig trobar avorrit
i tu
bueno
vaig pensar
quines sortides laborals
tinc
si algú
poc o molt
m'ha vist
o m'ha conegut
o encara sigui
per la televisió
o pel carrer
soc enèrgica
i sempre ho he sigut
una persona
que gesticula molt
que parla molt de pressa
que necessito
expressar
aquesta manera
de ser que tinc
que no és
conseqüència
que hagi pres massa cafè
sinó que
és el meu estat natural
llavors
clar
la perspectiva
de treballar
tota la vida
asseguda
jo m'ho mirava
molt des del punt
de vista laboral
és que això
serà la teva feina
no pots avorrir-t'hi
em volia
m'hagués matat
ja puc seguir llegint
i per això vas dir
aturo això
i me'n vaig a estudiar cuina
clar
vaig a fer alguna cosa
no vas a qualsevol lloc
vas a una escola
de cuina
de l'Opus Dei
ja perquè clar
és que això
és un altre accident
d'aquests de la vida
jo què havia de saber
com m'ha anat
clar
clar
va ser molt curiós
fixa't que
les coses a vegades
són tan senzilles
i es basen
en la logística
del dia a dia
la decisió
no va ser
conscient
i sabent
sinó que
d'entrada
visc a la Garriga
que té
l'única connexió
que té
amb el món exterior
és la línia 3
de Rodalies
que és la més antiga
d'Espanya
i la menys inversió
s'ha fet
en tot aquest temps
llavors
jo no tenia cotxe
i tampoc tenia
edat ni mitjans
ni per comprar-me cotxe
ni per treure'm el carnet
i ha de poder anar
amb transport públic
a l'escola
això
ja feia tatxar
un feix de noms
de la llista de possibles
després hi havia el fet
que algunes tenien
llista d'espera
algunes no
les privades
econòmicament
no me les podia permetre
i va quedar aquest
va acabar un nom
d'una escola d'hostaleria
a l'Hospitalet de Llobregat
i dic
escolta aquest
perquè si em llevo
a les 5 del matí
faig el transbord
a Plaça Catalunya
i vaig a col·le
a les 8
i bueno
com el Rosari de l'Aurora
com cridaven cuina
com ho feien?
ui no
les professores
de l'escola
no havien treballat mai
en un restaurant
però com cridaven
i què feien servir una
bueno
parlaven en francès
una cosa
semblava a la secció femenina
de la falange
una cosa molt curiosa
i llavors
no havien estudiat cuina
perquè entenc
que eren numeràries
exactament
no eren professionals
de la cuina
sinó professionals
de la religió
exactament
i llavors
bueno
llegien els manuals
i ens els dictaven
en veu alta
i t'anaves apuntant
i el que fèiem
les alumnes
era gestionar
el menjador escolar
de les alumnes
de l'escola privada
i les pràctiques
el restaurant
es feien el restaurant
on dinaven les professores
i això
es considerava
que era convalidable
treballar al món exterior
i què vas aprendre allà?
vaig aprendre moltíssim
d'entrada
vaig aprendre
hi havia algunes professores
que valien un imperi
i les que estaven
al peu del canó
en el menjador escolar
d'elles
vaig aprendre
d'entrada
a no perdre mai
l'esperança
perquè hi havia dies
que es trobaven
amb 400 nens
a dinar
i tenim
doncs mira
150 pollastres
per netejar
i resulta que
la meitat de les alumnes
avui no han vingut
Maria estem tu i jo
va fem-ho
i vaig aprendre això
a tenir por de la feina
200 quilos de ceba
per tallar
brunoise
d'un mil·límetre
per un mil·límetre
per un mil·límetre
fem-ho
endavant
i sense por
o sigui
fer servir el ganivet
per exemple
vaig aprendre
a fer servir el ganivet
a fer servir el ganivet
no està mal
hi ha gent
que passa tota la vida
tallant
i no se n'acaba
de sortir mai
és un bon titular
que per cert
el papa
el Joan Pau II
et va rebre una vegada
sí
sí
sí
perquè bueno
vas guanyar un congrés internacional
sí
i vaig poder-lo saludar
tu
figuraves la Maria Nicolau
aquesta xavala de poble
allà
a saludar
per això crem aquest llibre
el papa Joan Pau II
està predistorietes
d'aquesta mena
clar
molta gent
esteu sorprendre
perquè a veure
al final tothom té una vida
però la teva vida
i la que expliques
també en aquest llibre
és una vida
que segurament
amb aquestes diferents contradiccions
o aquests camins
que has anat agafant
has anat triant
aquest camí tan determinat
i tan convençut
que tens ara
i potser t'ha fet el que ets
tot això que has viscut
jo crec que les dues
sí clar
com a tothom
jo crec que les dues coses
o sigui
qui ets
determina una mica
les eleccions
que faràs més endavant
també hi ha aquest marge
i després
com afrontis
les situacions que viuràs
t'acabarà fent duri
si en unes parts
del teu cos
o del teu caràcter
i no en unes altres
i acabaràs convertint-te
en la personalitat
que ets
quan ets més gran
a través d'aquestes experiències
aquestes són les meves
i tinc la sensació
una mica
que aquest llibre
Cremo
i Cuina o Barbària
haguéssim pogut ser
aparèixer alhora
perquè un
o sigui
la meva trajectòria vital
explica
per què opino i penso
i visc la cuina
d'una manera determinada
que és el contingut
de Cuina o Barbària
que està dins
de la cassola
i la meva forma
d'entendre la cuina
també determina
les eleccions laborals
que jo he fet
més endavant
al llarg
de la meva trajectòria
diguéssim
hi ha recomanacions
i expliques coses
per exemple
una de les coses
que expliques
és com fer la volta
una truita
si tens mal
al canell
o al braç
és que saps què et passa
tinc aquí
una paella i un plat
doncs
ens ho vols ensenyar
no hi ha problema
saps què et passa
que a vegades
escriure llibres de cuina
és molt fàcil
i tu dius
mira feu això
feu això
altre
feu això
altre
però a la gent
a casa
li passen coses
sí, esclar
que passen coses
a casa
i et vas trobar
que tenies el braç
trencat
jo tenia una tendinitis
tremenda
de fer servir
de fer anar massa
a la velleta
i tenia una tendinitis
al braç
de cavall
i això li passa també
a la senyora
la pastissera del poble
a la fornera
llavors
ella no fa les truites
de patata a casa
i les compra fetes
precisament perquè
no pot girar-les
dic no pot ser
això ho haig de bordar
n'haig de parlar
això li passa a la gent
que li fan mal
les articulacions
i no pot girar
com que no pot girar
la truita
ja no la fas
i llavors
quina és l'excel·lació?
tu agafes
quan tens la truita
mig feta
tens la paella
llavors tu agafes
i tapes amb el plat
per no posar-te nerviós
parem el foc
amb un plat
i no amb una tapa metàl·lica
perquè el metall
és bon conductor
de la calor
i llavors podríem cremar la mà
agafem la truita
amb la mà dreta
i em poso un drap
aquí al canell
perquè a vegades
cau un rajolí d'oli
s'escapa
i no ens volem cremar
agafo així
i faig així
la mà dreta
la que abans agafava la paella
ara el plat
i faig com els llençadors
del pterofíli
ah, enrere
la tiro enrere
i me la porto a l'espatlla
de manera que
ja t'entenc
no pesa
és a dir, no donar-li la volta
clar, perquè
per donar-li la volta
ets de girar el canell
i el fet de tenir el braç extès
fa que això pesi molt
perquè la palanca és més llarga
has de
com si fessis peses
com si fessis peses
aixecar el plat
i te la portes a la galta
i aquí
com que està alineat
amb el teu cos
no pesa
i llavors
aixeques la truita
i et queda
i ja està
és que impecable
has vist
a llibre podem veure
també el teu pas
per diversos llocs
on has treballat
des de la Fonda Europa de Granollers
al restaurant
Prinsera Sofia
obradors diversos
de pastisseries de Barcelona
un restaurant gastronòmic
de la Rioja
a tot arreu expliques
coses que has après
però què és el que et feia
marxar dels llocs?
hi ha moments
en què
per exemple
jo crec que són motius diferents
de la Fonda
marxo
perquè em fa por
quedar-me
quedar-me
incrustada
perquè és una màquina
molt poderosa
la Fonda
em va convertir
a mi en
en el tipus d'oficial
de primera de cuina
que soc
no?
del tipus de cuinera
que soc
però
em vaig adonar
que allà podria estar-me
per sempre
i això em va fer por
jo soc una persona
que em fa més por
la rutina
que no pas
els canvis
i vaig decidir
que havia de créixer
vaig marxar
i després
bueno
les decisions
d'anar canviant
en alguns casos
és perquè
la feina
que em van oferir
no es corresponia
amb la que jo
per la que jo postulava
i en altres casos
doncs perquè realment
em sentia
que en aquell ambient
no hi podria prendre prou
o no m'hi sentia prou bé
però en general
ha sigut sempre
un
això no em serveix
per créixer
el món de l'estronació
també està ple de busos
laborals
i tu tampoc
t'has salvat
de passar
per una experiència
traumàtica
expliques com va ser
treballar
per exemple
un mes
a l'Hotel Vela
de Barcelona
no una mica més
d'un mes
una mica més
bueno
va ser una experiència
paradigmàtica
crec
jo explico
la faig servir
com a exemple
i aquest capítol
és un dels més intensos
del llibre
i l'explico
i l'utilitzo
com a
com a exemple
per explicar
una forma
de funcionar
un model
de negoci
que en aquell moment
estava implementat
i funcionava
en diferents llocs
no només allà
i això és així
perquè
la cuina
en el fons
és un món
petit
tots ens coneixem
els que hem
coincidit
a diferents llocs
fent de cuiners
vull dir
tots nosaltres
compartim experiències
en parlem
i el que va passar
a l'Hotel Vela
va passar en altres llocs
i
és com tot
jo començo el capítol
també explicant
hi ha un moment
en què dic
bueno
les situacions
no són mai
blanques o negres
no hi ha només
una forma
d'explicar els fenòmens
sempre
hi ha diferents perspectives
diferents angles
el poliedre
es pot decantar
cap una cara
cap a una altra
i
el gris
tot el que hi ha
entremig
és sovint
el més interessant
de tot
el menys pla
el menys
radical
llavors
jo ho he explicat
la meva experiència
també les dues
com aquesta
sí clar
perquè crec que és útil
o quan et quedes sola
de cop i volta
oh sí
també
quedar-se sol
té
té
aquell moment
de mirar-te al mirall
i dir
podem fer dues coses
podem
tancar la barraca
anar a caure
espetegar a casa
d'un familiar
d'un amic
recuperar-te
llepar-te les ferides
i buscar una altra cosa
o posar-hi piticollons
i dir
aquest és el punt de partida
sí
doncs jo el portaré
allà
perquè em sembla
que he d'estar
quan diem sol
volem dir
sense casa
sense feina
i sense cos
dius tu
sense casa
sense feina
sense cos
amb una filla
amb un gos
i 20 caixes de cartró
i la responsabilitat
de
vull dir
si hagués sigut jo sola
és diferent
l'endemà estic a Berlín
fent d'estagers
o fent de
o estan vivint
en un pis d'estudiants
però
en aquell cas
tenia una filla
tenia una filla
i tenia un gust
i clar
això fa que
el sentiment de responsabilitat
sigui un altre
no és el mateix
ja està tu sol
i dir
mira
si no me n'en surto
escolta
apaga i va
tinc el primer
Frankfurt
que necessitin algú
per fer trepans
no haig de vigilar
poder conciliar
no haig de controlar
que la feina
que jo vingui a fer després
em permeti
anar a portar la filla
a l'escola
i anar-la a buscar
no hi ha logística
en canvi
quan ets responsable
d'un altre ésser humà
les teves decisions
no només t'afecten a tu
i això
és una cosa
que penso que és
una mica la mare
dels ous
també del tema
de per què no hi ha dones
a les fotografies
dels grans congressos gastronòmics
o de l'elit
dels restaurants
és a dir
aquesta pregunta
de qui agafa el telèfon
quan truquen
de l'allar d'infants
a les 10.25
un dimarts
qui va a buscar el nen
en aquella escola
qui s'encarrega
de dur-lo al pediatre
qui li diu al jefe
que tu he de marxar
per qui he de conciliar
perquè tinc un fill
generalment
aquesta trucada
la reben
i la responen
les dones
i llavors
clar
és impossible
entrar en la cursa
per la fama
la fortuna
i les estrelles
quan vas
amb dues motxilles
que haurien de ser compartides
on està la Carmela?
ara 11
11
i en aquell moment?
en aquell moment
en tenia 3
11
ara hem sortit
ja ja
i com se surt
d'aquest forat?
jo em vaig sortir
transformant la ràbia
en tracció
i en força motriu
jo em vaig sortir
perquè em vaig negar
que no sortís
perquè una de les coses
bones
que té
tenir aquest caràcter
fort que tinc
és dir
a mi no
no m'enfonsa
ningú
i més sabent
que estic
en un indret
del món privilegiat
en què
en el pitjor
dels escenaris possibles
tinc dos anys d'atur
una seguretat social
un estat del benestar
que molts altres
en molts altres indrets
del món
no tenen
llavors jo em vaig negar
en aquell moment
a sentir-me víctima
vaig agafar
les mans que tenia
i els peus que tenia
i vaig dir
saps què
després de 20 anys
de pencar
si una cosa
saps fer
és treballar
llavors vaig anar
al bar del poble
i vaig dir
si tu ho vols
t'aixeco
ara m'hauràs de deixar
fer coses
que no t'agradaran
m'hauràs de deixar
trastocar-ho tot
i m'hauràs de
de fer confiança
i si tu vols
d'aquí dos mesos
estaràs cobrant tu
el que m'afegeixis
en el meu sou
perquè ja sé
que no tens feina
per mi ara mateix
però jo me l'invento
el meu sou
i faig que et me'l guanyi
jo i que te'l guanyis
tu també
però m'hauràs de deixar
fer perquè
de veritat
sé fer-ho
i en aquell moment
vaig apostar per mi
l'ombarda a poble
després d'aquesta trajectòria
que tenies
sí, clar
però em vaig haver d'enfrontar
el meu orgull ferit
també de dir
hòstia Maria
20 anys
de picar pedra
d'ascendir
de viatjar pel món
de treballar a París
de treballar
als llocs més gastronòmics
de l'univers
i acabes aquí en un bar
on fan llums amb formatge
Maria
uah
em vaig enfadar moltíssim
amb la vida
vaig pensar
no és just
jo ho he donat tot
he estat sempre disposada
a fotre hores
a fer-me mal
a no rendir-me
i a tirar endavant
i a
hòstia
a millorar sempre
tots els passos
a mi les hores
no les havia comptat mai
i no havia preguntat mai
quant cobraria
hòstia
i em trobo
amb 32 anys
amb 33 anys
una nena
una gossa
sense casa
o sigui
va ser
un moment
duríssim
i vaig dir
mira no em dóna la gana
i si cal
plantar la vara
aquí al mig
despertar el balroc
i cremar-ho tot
per mi
va ser un moment
de dir-li
no m'ho crec
no hi estic d'acord
i m'és igual
que Déu
tinc uns altres plans
per mi
no hi estic d'acord
es trípols fa pes
es trípol
aquest contracte
i vaig per una altra banda
i jo
t'aixeco
i la Lídia
hòstia
va confiar
imagina que ja soc
una cantamanyanes
imagina que li venc de moto
que soc una encantadora
de serfs
que n'hi ha molt d'envocador
en el món de la gastronomia
però vas convèncer
per reformar el local
vas oferir
el tipus de conya
que tu volies
vas aixecar-ho
sí
però hi ha un dia
que marxes també
sí
ells també
és veritat
que havien viscut
50 anys sense mi
que el Ferrer
era un lloc
que ja funcionava
feien altres coses
i era casa de la Lídia
i és casa de la Lídia
i llavors jo
quan vaig haver
quedat
ho dic
quan vaig haver buidat
tot el que havia dintre
quan ja vaig quedar-me en pau
vaig dir
he fet el que havia de fer
he complert la meva promesa
m'he demostrat a mi mateixa
que això que jo sentia dintre
que s'havia de fer
i que podia ser
la restauració de gama mitjana
d'aquest país
ho he fet realitat
crec que el missatge ha arribat
els mitjans de comunicació
han vist
que pot estar al cul del món
i es pot treballar
per 25 euros
fent una cosa
digna de menció
i ara
jo ja us ho he ensenyat
com es feia
feu-ho tots
ara em jubilo
ara em jubilo
ara t'ho va pel cul
no
però bueno
no has parat
no
has fet llibres
has col·laborat
amb els mitjans
i has après
també a viure
en aquesta fragilitat
de la vida
ostres
ara
a veure
clar evidentment
no hi ha ningú
que es pugui jubilar
als 40
no sé que sigui
rica hereba
d'una nissaga
d'aquestes de milionaris
vaig seguir treballant
perquè
també és això
i també ho explico
ja fa 15 anys
que escric
i que planto
i que intento cuidar
aquesta llavor
pensant que potser
algun dia prosperaria
i es va donar
la circumstància
que algú es va fixar en mi
em va dir
Maria fes un llibre
i el llibre ho va petar
això em va obrir
moltes portes
i
però clar
a vegades la gent diu
mira aquesta nana
està fet famosa
d'un dia per l'altre
dic un moment
vostè ahir no em coneixia
i avui sí
però jo a car de 40 anys
que pico pedra
i avui
per primer cop
he tirat una bala
que ha aconseguit
travessar una armadura
que fa 15 anys
que jo pedrego
i he aconseguit
treure el cap allà al món
i
tinc un amic
molt amic
que em diu
Maria a vegades
ets més valuosa
pel que treus tu
per la boca
que no pas pel que fiques
a la dels altres
estàs infravalorada
allà dintre la cuina
tancada
el món ha de saber
aquesta bona nova
i vaig dir
mira
m'hi tiro de cap
perquè
puc permetre-m'ho ara
això ens crema les mans
cremos el nou llibre
de Maria Nicolau
parla d'això
i moltes altres coses
Maria
un plaer com sempre
gràcies
El matí de Catalunya Ràdio
Ricard Ostrell
La temporada 23-24
de BCN Clàssics
no podria acabar més bé
El 29 d'abril
Tom Copman
i l'orquestra barroca
d'Amsterdam
ens encisaran
amb l'ofrena musical
de Johann Sebastian Bach
i tancarem el 27 de maig
amb un magnífic recital
de piano
de l'Engrimó
amb obres de Beethoven
Brahms i Bach
Entrades a la venda
a bsnclàssics.cat
Ei, som Gua Xavi
i ja som aquí
que si ens necessites
clar que sí
tu la teva roba
i el planeta
i és que som el detergent ecològic
que deixa la teva roba neta
i en pau el planeta
honest al moviment
planetampau.cat
recorda
som Gua Xavi
Torna l'oportunitat
d'avançar-te a l'estiu
amb un 20%
en aire acondicionat
Toshiba
A més
10% en la instal·lació
i finançament
fins a 12 mesos
Recorda
20% de descompte
en aire acondicionat
Toshiba
al Corte Inglés
Només fins al diumenge
14 d'abril
Finançament ofert
per financir el Corte Inglés
és subjecte a la seva aprovació
Consulta en les condicions
i explosions
al Corte Inglés
Pones
Ai, els dilluns
No t'apassionen els dilluns?
El sol brilla amb més força
el mar fa més olor de mar
la gent somriu
Com m'agraden els dilluns
i els dijous també
Eurodreams
El joc de loteries
i apostes de l'estado
pot fer que els dilluns
i els dijous
siguin els teus dies preferits
perquè amb Eurodreams
pots guanyar
20.000 euros al mes
durant 30 anys
i molts premis més
No t'oblidis d'Eurodreams
perquè si ja
hi ha 9 guanyadors a Espanya
tu podries ser el següent
Eurodreams
Loteries et recorda
que juguis amb responsabilitat
i només si ets major d'edat
En la venda del teu cotxe
com en tot
pots ser un loser
o un pluser
Un loser no valora el seu temps
Un loser es deixa amb el camp
ofertes de compra
que no es respecten
Vols ser un pluser?
Vine directe
a Ocasión Plus
per rebre sempre
la millor taxació
pagament a l'acte
i sempre amb una transparència total
Ocasión Plus
Ja som més de 200.000 plusers
T'hi afegeixes?
Atenció jurat
posarem un on-field review
perquè valoreu la possibilitat
de premi
Atenció sisplau
Reverse Left
a poc a poc
Reverse Left
amb l'aposta decidida
per generar llenguatge esportiu
en català
Veiem?
Superslow
on es veu punt d'impacte
es veu clarament
l'adaptació a l'actualitat
dels nous formats
D'acord?
Sí
Acabem
High Behind
que demostra com comparteixen
la passió per l'esport
amb l'oillent
Estem d'acord?
Sí
Voleu un look?
No, no, no cal
sense dubte
hi ha premi
hi ha premi claríssim
El tot costa
de Catalunya Ràdio
està guardonat
amb el Premi Ràdio
Associació 2024
com a millor programa
de ràdio
de dilluns a divendres
a les 7 del vespre
tot costa
amb Jordi Costa
i Sònia Gelmà
El matí
de Catalunya Ràdio
Som 3CAT
Passen 4 minuts
de dos quarts
de 12
Llucia Ramis
Bon dia
Bon dia
Bon dia
Bon dia
Molt bé
Nosaltres hem treballat
Alguna proposta política
per entrar
a alguna llista electoral
Ai, ai, ai
Jo m'ho reservo
pels últims anys
de la meva trajectòria
professional
A mi no m'ofereixen
perquè ja saben
la resposta
que tenerem
Escolta'm
És que fa por
dius
te'n vas a política
i ja no tornes
No, mai més
la teva vida
torna a ser
A més a més
no pots tornar
a la vida
que tenies abans
Però això amb tot
Per què?
Per què passa això?
Per això amb tot
Ara estic pensant
Gemma Lienes
Gen Díaz
Eva Piqué
Belolit
Lluís Llach
Són persones que
Molt bona aquesta sintonia
Que s'apunten
que entren a un partit polític
amb voluntat
de fer coses
amb compromís
amb ganes
de canviar les coses
de tenir una veu
de poder
i al final
tothom surt
bastant escaldat
Clar, però és honest
que vulguin fer aquest pas
Clar que és honest
I més persones
que ho haurien de fer
El que passa és que
massa sovint
són persones mediàtiques
i
quan són persones mediàtiques
a mi em fa pensar
no en el cas
de les escriptores
justament
en altres casos
Elles no
Elles no
però em fa pensar
quan persones mediàtiques
que no han escrit
mai un llibre
de sobte
reben un premi literari
molt ben dotat
Estàs dient
que Tomàs Molina
no ha d'anar
no està
acreditat
per anar a les europees?
No, perquè sí que és vera
que trobem a faltar
professionals
en la classe política
Trobem a faltar
professionals
Que sàpiguen
del que parlen
Exacte
O sigui, no seria exactament
el mateix
però sí que és vera
que de sobte
una persona
que
clar, pensem
en tota la gent
que treballa
a Esquerra Republicana
de fa molts anys
De base
Sí
I que posin
una persona mediàtica
molt coneguda
crec que no hi ha
ningú
a tota Catalunya
més conegut
que Tomàs Molina
de segon
de llista
entenc que
com a mínim
sorpren
sorpren fins al punt
Imagineu-vos
que us desperteu
de la migdiada
i de cop i volta
sents per la teva
allò
de lluny
Tomàs Molina
es presentarà
i penses
No, no
és que avui mateix
m'han dit
He tingut un somni
No
O sigui, no t'ho creus
Es va fer públic
l'1 d'abril
i m'han explicat avui
que una persona
que té cultura anglosaxona
l'1 d'abril
és el dia dels Sants Innocents
És veritat
Llavors es pensava
que era una sentada
però si aquí no és
el dia dels Sants Innocents
A Menorca encara
ho celebren això
Però s'ha de ser realista
A veure, s'ha de ser realista
Jo entenc
que dius
la gent que pica pedra
als partits
de tota la tradició
l'esforç
i ara no ha rebut el premi
d'anar a una llista
com aquestes eleccions
Ja
Però si ets realista
i vols guanyar el partit
què hi poses?
El que té més opcions de guanyar
o el que s'ho ha treballat més?
Però
Clar
Però de qualque manera
estàs fent
estàs utilitzant una persona
com a home anunci
no?
És a dir
estàs fent propaganda
a través d'un personatge
que com dic
és molt reconegut
Molt conegut
És que és un reclami
i a més a més
està format
és una persona
que no és només imatge
és un gran professional
però és com
anar a pescar vots
o sigui
fa l'efecte
fa l'efecte
d'anar a cercar vots
anar a pescar vots
i no tant
no fa
ho hem dit
o sigui
sembla una sentada
sembla un gag del Polònia
sembla
és tan increïble
que ningú es pren seriosament
aquell paper
encara que sigui
un professional
de la meteorologia
el primer impacte
és un impacte
de
això no sembla seriós
no
sembla això
però seriós
sí que ho sembla
ell ho defensava així
jo no puc sortir per la tele
això és per convicció personal
per convicció personal
jo no puc sortir per la tele
si sóc candidat
per tant
ara jo sóc
però per convicció personal
no hauries d'apartar-te
ara de treballar
d'una empresa pública
per què?
si sóc candidat
pregunto
no
bueno tu
clar tots els treballadors
tenen dret a presentar-se
a les eleccions
ara jo sóc un home del temps
més o menys conegut
però sóc un treballador
normal i corrent
a mi això m'ha sorprès
a dir
Tomàs Bonilla no plega de TV3
s'aparta la pantalla
però per què creus
que hauria de plegar?
perquè estarà explicant-nos coses
però del temps
no és un editor d'un informatiu
que podria ser sospitós
de tendenciós
quan coneixes la seva ideologia
però és explicant les mesures
de la sèquera
perquè la borrasca
si ve de l'esquerra
ens semblarà sospitós
que vingui de l'esquerra
en lloc de la dreta
en redactarà notícies
clar
en redactarà notícies
el 324
sobre les mesures
de la sèquera del govern
jo no
redacta notícies ell
bueno no sé què farà
però si no es fa pantalla
entenc que farà
de treballar
a la redacció
home a veure
aquí el que sí que no m'agradaria
és que
si té una feina a fer
l'ha de fer
i si ha de fer pantalla
l'ha de fer
no acabo d'entendre
aquesta decisió seva
de dir
no
em reteriaré de pantalla
per evitar
controvèrsies
sembla
però què passa
un home del temps
pot tenir una ideologia política
jo no acabo de veure clar
és que sí
no no
és que
em sembla interessant
no ho sé
jo no acabo de veure
tampoc m'agradaria
és que el tema
de les incompatibilitats
és bastant
és a dir
quan tu reps
diners públics
d'un lloc
sí
però esperem
no és que el repi
encara no ha sortit
de diputat
però si era candidat
oi
ell cobrarà
ell ja no farà
ja el veurem a la pantalla
a partir d'ara
a partir d'ara
jo això
què vols que et digui
crec que el Tomàs
en fi
s'ha posat
molt exigent
amb ell mateix
perquè no es digui
que s'està fent
propaganda electoral
però què
a través de què
de l'anticicló
és un personatge
que cau bé
és un personatge
que provoca simpaties
és un personatge
conegut i reconegut
i a més a més
el que fa
és que
s'oferia
aquesta propaganda electoral
atès que tothom diria
mira que es va segon
de llista
i per tant
el votaré
perquè me cau bé
i m'agrada
etcètera
però a més a més
té una altra cosa
que és que
ningú
ocupa minuts de pantalla
no només ocupa
minuts de pantalla
sinó que ningú
li retraurà res
ningú l'atacarà
com si que atacan
els periodistes
altres polítics
perquè com que no és polític
no
però tindrà un càrrec polític
llavors
en el moment que
si surt
que encara està per veure
que surti
perquè va de número 4
i tenen 3 diputats
de moment
en les últimes eleccions
és el que van aconseguir
però si sortís
sí que tindria sentit
que no cobri dos sous públics
ok
aquí sí
però fins que hi vagi
fins que surti
que no ha de cobrar res
no però aquí el tema
és que surt per televisió
sí
és la diferència
i està fent
tot això és propaganda electoral
vull dir que segueix
sent Tomàs Molina
i Tomàs Molina
té una força
important
i des d'un mitjà públic
sí
té una influència
té una influència
seguirà fent vídeos
a Instagram
de l'aprovisió del temps
entenc
bueno
té la seva llibertat
per fer-ho
en fi
d'acord
ella ha pres aquesta decisió
jo poso sobre la taula
no dic ni que estigui bé o malament
ara jo crec
justament
que allò
que parlàvem
sent realistes
per què poses una figura
tan mediàtica
en una llista electoral
ja ho he dit
alguna vegada
en aquesta tertúlia
la política
es fa als mitjans
de comunicació
sí
per tant
el relat
de la política
és el
crucial
és el
consustancial
del fer política
necessites persones
que dominin
el relat
persones que transmetin
alguna cosa
persones que
més enllà del missatge
que et donin
també comuniquin
amb altres coses
que et donin
una confiança
una esperança
una il·lusió
coses que estan
en el terreny
més emocional
que intel·lectual
necessites les dues coses
casos com Zelensky
per exemple
o Reagan
que va ser actor
abans de ser president
vull dir que al final
Carles Puigdemont
era periodista
sí
crec que aquí
hi ha un
tots els polítics
tenen una professió
abans de ser
polític
que va venir
un mitjà de comunicació
que va treballar
de periodista
sí
i crec que
tots els casos
que hi ha
tertulians
que acaben
a política
molts
també
és perquè
potser
ja portaven
la política
a les tertúlies
diguéssiu
clar
perquè és el que et dic
és que es fa aquí
la política
hi ha molts periodistes
que estan fent política
abans d'entrar en política
sí
però jo
me centrava més
en el tema
del fet de ser mediàtic
de tenir una plataforma
de tenir molts minuts
a un determinat mitjà
sobretot en un mitjà públic
però això no variarà
crec
o sigui
és tan conegut Tomàs Molina
que pots estar tres mesos més
fent el temps
sí
que no t'augmentarà molt més
la popularitat
però puc entendre
que pensis que no vols
aquest atac
a més a més
hi ha una altra
l'elecció
és molt
intel·ligent
en el sentit
que comentava abans
que com que no és un polític
com que no és
un polític
els periodistes
no el criticaran
clar
perquè no sabem
quina política ha fet
quan comença a fer política
ja el criticarem
ja ho veurem
ja ho veurem
és a dir
al final
i si no surt
no perquè avui
quan l'entrevistava
ell deia
jo sobre la guerra
a Ucraïna
el que em diguin
clar
jo només vinc aquí
pel canvi climàtic
clar
ja està
la resta jo
si hem de pagar
tants diners
si a Europa
ha de tenir un exèrcit
el que em diguin
clar
aviam
si tu pots un responsable
així
igual ha de prendre
el Tomàs
que algunes coses
no cal explicar-les
amb tant detall
és a dir
per sentit comú
cap persona
té coneixement
d'absolutament tot
i en política
per desgràcia
has de tractar
molts temes
que no domines
però per què no fas
tot un trajecte
tota una trajectòria
dins d'un partit
fins arribar
a la segona
al segon
de la llista
és igual
tu estaràs anir
a un partit
i mai podràs
ser de tot
no
però
sí que
genera
sospicàcies
el fet que de sobte
passis de
zero
a dos
això no és culpa seva
això seria
qui li proposa
la feina
però és que
jo no estic
qüestionant
Tomàs Molina
a mi
si m'ho ofereixen
segurament diré
no segurament no
diré que no
diré que no
tot i que
tinguin molts compromisos
i tinguin moltes ganes
de canviar les coses
però per la meva manera
de ser
una altra persona
pot dir que sí
perquè té uns compromisos
però no volíem els millors
en la política
no volem especialistes
sí
però de tot
perquè a Europa
no només es tracta
el tema del canvi climàtic
però s'ha de ser realista
tu no pots aconseguir
un perfil
d'una persona
que sigui especialista
en tot
tindràs un especialista
en una matèria
que hauràs d'envoltar
amb assessors
amb un equip
que sàpiga d'altres coses
quan et proposen
un determinat perfil
aquest perfil
hem de preguntar-nos
per què es proposa
aquest perfil
com a segon de llista
llavors la pregunta és
és per
pel seu coneixement
el canvi climàtic
òbviament
o és
per les dues coses
i per què és mediàtic
també
no
el canvi climàtic
és la raó
per la qual
l'explicació
per la qual
ell accepta
aquesta proposta
que li fan
però la proposta
em temo
que no deu ser
perquè ell sigui especialista
en canvi climàtic
home
jo crec que els dos factors
influeixen
perquè tampoc et pots permetre
com a formació política
fer candidat
una persona
que només tingui imatge
i no tingui contingut
perquè això
serà contraproduent
per la teva llista
completament d'acord
ell compleix aquestes dues funcions
en Tomàs Molina
però jo aquí la pregunta és
què li passarà al Tomàs
si no surt
el seu escó
és que clar
jo ara mateix dic
és un risc alt
el que està assumint
perquè segons ell
ja no pot tornar
a fer pantalla mai més
per què no?
no
diu que ara no farà pantalla
no diu res del futur
no té per què no tornar
però ell insisteix que té 60 anys
i que per tant la jubilació
està a tocar
clar
és que jo això és el que veig també
és el que t'he dit al principi
jo m'esperaria
al final de la meva trajectòria
professional
en el sentit que
és un pas
de difícil tornada
a l'àmbit
on treballaves prèviament
sí
amb alguna cosa
et trobaràs
en 5 anys
per fer el salt
i dius
ja està
jo l'únic que espero
és que no
no em fa patir
no
no
que di escaldat
com altres persones
que conec
perquè clar
al final
no ens sorprenem tant
coneixem molta gent
molt propera
que ha acabat
entrant de política
i que
i ha tornat a sortir
home és que surts ràpid
i alguns estan a Suïssa
com el Bàgens
no no
això
això també
és a dir
la cosa és
home és que
entrar en contacte
entrar en contacte
amb la política
tal qual es fa
que jo crec que és l'espai
on surten
la mesquintat
més gran
de l'ésser humà
o
et sents còmode
en aquest context
i treus el pitjor de tu
també
perquè això
és una batalla
ferotge
o si ets mitjanament
bona persona
has de marxar d'allà
quan tu hi entres
no penses que serà això
no penses que serà
però
ets un novato
el llibre
d'aquí 4 anys
o d'aquí 5 anys
el Sant Jordi
Tomàs Molina
segur que serà un llibre
molt venut
interessant
l'experiència de Tomàs
al Parlament Europeu
el lodi català
però té raó
des d'Europa
justament
mira
avui hi ha una editorial
al periòdico Boníssima
que diu
i el debat que farem
perdona si seguim fent
les polèmiques
serà si Tomàs Molina
ha de ser el més venut
quan ja has fet
dos professionals
això ja està
aquesta polèmica
ja ha passat
o sigui
el tema Sant Jordi
mediàtics
Sant Jordi
ja està
ja ha passat
ara hem passat
mediàtics
a la política
això m'ha dit
una cosa important
a Europa
s'estan fent polítiques
molt importants
que després
transponem
a Espanya
és molt important
de fet s'està fent
més política
a Europa
ara mateix
que a Espanya
per la conjuntura
que estem vivint
està tot aturadíssim
és a dir
el tant tu
perquè pot fer
moltes coses
molt importants
el Tomàs
l'estarem aquí
fiscalitzant també
aquesta és la qüestió
ho farem
o no ho farem
aquesta és la qüestió
si ho fem
endavant
Llucia Rami
sevanta Villar
gràcies
vinga
el matí de Catalunya Ràdio
Ricard Ostrell
ai els dilluns
no t'apassionen els dilluns
el sol brilla amb més força
el mar fa més olor de mar
la gent somriu
com m'agraden els dilluns
i els dijous també
Eurodreams
el joc de loteries
i apostes de l'estado
pot fer que els dilluns
i els dijous
siguin els teus dies preferits
perquè amb Eurodreams
pots guanyar
20.000 euros al mes
durant 30 anys
i molts premis
més
no t'oblidis d'Eurodreams
perquè si ja hi ha
9 guanyadors a Espanya
tu podries ser el següent
Eurodreams
Loteries et recorda
que juguis amb responsabilitat
i només si ets major d'edat
aquest dijous
a la tarda de Catalunya Ràdio
l'Ajuntament de Barcelona
et descobreix els esdeveniments
els serveis
i totes les activitats
que no et pots perdre
a la ciutat de Barcelona
si el teu fill
és un apassionat d'eufòria
i té entre 9 i 14 anys
aquest estiu
té l'oportunitat
de viure el seu gran somni
torna a l'Eufòria Campus
les colònies d'estiu
inspirades en el programa d'èxit
de TV3 i 3CAT
diversió, cant, ball
i molta, molta música
inscriviu-vos-hi a
euforiacampus.cat
les places són limitades
eufòria campus
l'estiu no havia sonat mai
i també
link
el teu enllaç amb la cultura
a Catalunya Ràdio
torna al Sismògraf
el festival que detecta
el moviment del cos i del planeta
el 18 al 30 d'abril
Olot acull de nou
més d'una trentena de propostes
al voltant de les arts vives
la sostenibilitat
i l'emergència climàtica
més informació a
www.sismografolot.cat
recomanat per Catalunya Ràdio
link
link
link
en temps de guerres
Impacte Festival de Cinema
i Drets Humans de Catalunya
fa una aposta per la pau
el dret a la pau
un dret a reclamar
i també migració
empoderament femení
drets laborals
pel·lícules de qualitat
per entendre millor el món
del 9 al 28 d'abril
la quarta edició del festival
Impacte
a diverses ciutats catalanes
i també en línia
més informació
a
impactefilmfest.cat
recomanat per Catalunya Ràdio
link
link
link
a Catalunya Ràdio
la cançó del dia
de Catalunya Ràdio
amb Frank Lluís Giró
la pata-menta de la germana Sferello
la germana Sferello
no, Miquel
no, Miquel
què tal, com esteu?
molt bé
hi ha hagut una polèmica
amb la
sí
muixca
muixca
sí, Miqui Maus
però va ser el cap de setmana això
i què ha passat?
que vol cantar
en vam parlar
i el
no ha dit això
què diu?
en vam parlar
és la filla del Ferello
no?
és una de les filles del Ferello
del Ferello
no, Ferello
Ferello
no, no, no
Ferello
Ferello
en ve a la germana
no hi ha cap i la germana
es diu Ferello
Ferello
si ha sortit la filla
una mica
una mica
que bé
quina perla
déu una per les europees
per Esquerra Republicana
també
aquesta la mixta
no?
no es diu Mixta
es diu Muxta
és el nom artístic
i que sapiguem
no va a les europees
per Esquerra Republicana
què canta?
què canta aquesta?
què canta?
no ho sé
això
tens aquí
el Frank Lluís
ho saps
sí, toca diversos pals
bàsicament
aquest estil urbà
pop urbàn
que és el que es porta ara
Urbana. Estils, sí.
Espera, puja.
Muy bien, ¿qué más? ¿Qué más tenemos?
Pues mireu que no se podía pas saber que cuando
Irma y Alba Farelo fessin calcomplegadas...
Que es la tercera filla, Irma.
L'Irma es la Musca y Alba es la Batguial.
Es que cada una tiene el nombre.
La Irma es la Misca y la...
Musca.
Y Alba es la Batguial.
No hay cap Misca.
No, no la trobaríamos en aquella familia.
La Batgai y la Misca.
Llavors, les dues s'han aliat, han desbloquejat
una esperadíssima col·laboració
que ja ens havien anunciat fa temps.
No m'interessa, no m'interessa.
I ara nosaltres, doncs, no ens queda cap altra opció,
Miquel, que remenar malucs...
Ets autònom o ets què ets?
Soc de la casa.
No, no, no, no cal que li contestis, Frank.
Perquè si jo hagués sigut director,
a mi em posa en la Misca
a l'antena de la Ràdio Nacional de Catalunya
i, xaval,
ves renovant-la als autònoms.
Es diu...
Ara, ara.
Perquè aquí ja no entraves.
Però, clar, com que hi ha aquest director d'ara que...
Buc, buc...
Ara.
Miquel, podem acabar de sentir la cançó del dia?
Estem sentint, estem sentint.
Endavant.
Com flashback.
Flashback posen cançons en castellà.
Tot són cançons en castellà.
Vinga, fer diners.
Aquesta es diu Sexe, Sexy
i canten tant en català com en castellà
i el que deia, que ens hi hem d'entregar,
abraçar-la i ballar-la tant com puguem i més.
Com et dius, nano?
Amic, Frank.
Frank.
Estic suant ara de cop, eh?
Frank com amb K.
No, Frank, F-R-A-N-C.
Això t'agradarà, Miquel.
Francesc.
A partir de dia en francès.
Em dic Frank.
Tu digue'm com vulguis.
Perquè Lluís no és...
Tu sabies que jo...
A-N-C.
Si ho deixem parlar, gràcies.
Lluís és el cognom.
A Radio Flashback, jo canviava els noms castellans.
Sabies això o no?
No.
T'ho feies, això de veritat?
Em deia Javier, dic no, Xavier, per tu ara.
Això ho feia.
I el Javier no hi tenia res a ell?
Javier no.
Quin Javier?
Aquí només hi ha un Xavier, ja.
Però l'afectat, diguéssim, l'afectat no deia...
Francesc, gràcies, Francesc.
La cançó del dia de Catalunya Ràdio amb Frank Lluís Giró.
Molt bon dia.
Molt bon dia.
Jo soc una persona que la gent mira i toca pel carrer.
L'equip francès vol convensar la marxa d'Mvapé.
Què dius? No passà-vos.
Hora dels teus pendents, ens ha de jove en Carles Roig, una vinyamata.
Bon dia.
Bon dia.
Què ens queda pendent, ara?
Aquesta hora ens queda pendent parlar de la proposta de referèndum del president Aragonès.
La va plantejar i el migdia.
A la tarda, des del govern espanyol, ja li van dir que ni parlar-ne.
I de conya, vamos.
Molt bé, president Sánchez, què tal? Bon dia.
¿Es impossible?
No, no, no.
El president Aragonès diu que la paraula impossible no és el seu diccionari.
Pues en el mío, sí.
Mira, vamos a buscar-lo.
A ver...
Himno...
Implar...
Im...
No, sense sac, sense sac.
Ah!
Impossible, sense sac.
Ja lo sabia.
Mira, aquí sí que sale.
Impossible.
Que no es possible, ¿lo veis?
Ja, ja.
Després en parlarem, perquè també tenim pendent la tornada de Luis Rubiales a Espanya per atendre la justícia.
Sabia que arribaria d'aquí tres dies, però ja ha arribat...
Bueno, de fet ja ha arribat a Barajas, estem esperant que surti.
Hombre, que ja no podia esperar.
Buenos días, Riqui, amigo.
Bueno, vamos ahí, todos juntos.
A ver, va.
Y ha llegado el Rubi.
Piquito, piquito, piquito, piquito.
El Rubi está en España.
Se nota.
No, no, no, no.
Per què està fent...
Se nota, se siente, eh?
No, no, no.
Rubi, está en el ambiente.
Que s'ha d'acompanyar.
Hombre, claro, vengo aquí con todo mi ejército de la República Dominicana.
Hombre, son mis amigas de la República Dominicana, de Punta Cana, que me he traído aquí.
És molt desagradable.
Para que estén aquí.
L'escolti, la policia.
No, la Tània.
Tenim la Tània esperada.
Hombre, Tània, tàpia.
Queda no ha arribat, no, Rubiales?
Doncs sí, ha aterrat el seu avió fa pràcticament una hora, però estem a fora de la sortida de la terminal d'una.
Surt ja, Rubiales, perquè...
Dame un piquito, Tàni, dame.
Jo no et penso donar res, però surt perquè t'estem esperant un centenar de perillistes.
No exagero, eh?
Quanta policia hi ha, Tània?
Doncs mira, de gents que estan tornant la sortida, són vuit de la Policia Nacional, però de mitjans són molt bé.
Així, és molt difícil, senyor Rubiales, ordre.
A veure, escolta'm, senyor Rubiales, em penso que li estan comunicant ara mateix que vostè està investigat, eh?
Això és el que ens diuen, per això està trigant tant que s'han desplaçat fins aquí agents de la UCO per comunicar-ne que formalment vostè està investigat
i que més endavant el cridaran a declarar, per tant, vostè vagi fent festa, però que haurà d'anar explicacions per a aquests contractes.
Està sent molt calva.
No voy a dirigir.
Mira, és com quan les pilotes en un partit de futbol van al pal i se sent, ui, en el camp.
Doncs ha passat diverses vegades aquí, que han sortit persones calves, i s'ha sentit això aquí, eh?
Però de moment ja els dic.
Madre mía.
De moment el seu avió aterrat, hem vist alguna imatge d'ell amb una desuadora gris, i el que ens diuen és que sembla que està trigant...
Piquito! Piquito!
Madre mía, un piquito!
Tu vés de la bra.
Deixi parlar, perquè si no deixa parlar...
I va guapa ahí por bóligo, eh?
Només aclarir-vos que no us penseu que la policia està aquí per detenir-lo, insistim.
No té ordre de detenció, la jutgessa...
Piquito! Piquito! Dame un piquito!
Piquito! Piquito! Dame un piquito!
La jutgessa no ha ordenat la seva detenció, la UCO, la unitat central d'operativa de la Guàrdia Civil, podria fer-ho.
Ens diuen que sembla que no és la intenció, en tot cas avui, quan trepitgi terra, ja ho ha fet,
encara que no ha sortit per aquí, per la terminal 2, perdó, 1, l'estem esperant,
el que sí sortirà ja és amb la informació que aquest jutjat de Maja d'Onda l'investiga per aquests contractes irregulats per haver-se embutxacat suposadament diners,
per exemple, per la Supercopa d'Espanya a Aràbia Saudita.
És que hi ha un tuit de la SER que és molt graciós, perquè pengen un vídeo,
jo recomano que la gent vagi el Twitter de la SER directament,
que han confós a Rubiales amb un senyor calp que no és Rubiales.
I el senyor ha començat a dir, no, no, no, no soc jo, és que realment si semblava molt, eh?
Per al Sàder, per tot i...
Tota la premsa, no?
No, no, no exagero, si dic que he comptat més de 20 càmeres de televisió,
imagineu-vos, directes de ràdio, fotògrafs,
i tothom ha començat a cridar aquí i, diguéssim, a carregar les armes,
enteneu-me, les armes audiovisuals,
i de cop el senyor s'ha dit, no, que no soc jo, i hi ha hagut caixondeu,
imagineu-vos sortir d'un avió i trobar tot aquest desplegament.
Hi ha gent que ve amb el barret, amb la samarreta javaiana,
i troba aquí un centre barret per just, anem preguntant a la gent si l'han vist o no l'han vist,
i alguns els diuen que sí, eh?, que l'han vist en aquest vol present de la República Dominicana, de Santa Domingo, però...
Però, espera, tenim una informació...
A veure, Joan, bota, estàs aquí, eh?
Bota.
Bota?
Sí, sí, jo sí qui soc, el que passa és que...
Jordi Galvany encara estava acabant de comentar.
No pateixis, no hi ha pressa, no hi ha pressa, però escolta, mira, s'acaba de...
Diu a la Sexta, l'Anna Pastor, que hauria acabat de pujar una furgoneta negra, de la Guàrdia Civil.
Mira, dit això, escoltem-ho.
No sé si ets res.
Esperis, home.
Hombre, la furgoneta negra...
Veig que vosaltres també esteu pendent de connexions.
Tenen una furgoneta negra, entendemos que la Guàrdia Civil le estaba esperando a los pies del avión del que hemos bajado los demás, han esperado que todo el pasaje, bueno, desocupara el aparato, y Rubiales ha saludado, le ha dado la mano a una gente, se ha montado una furgoneta y se lo han llevado.
Atención, porque claro, no sé, ha debido ser un vuelo de máxima expectación, los pasajeros, vosotros, de repente ha aparecido Rubiales anoche en el aeropuerto, como desvelaba esa imagen del chiringuito, ¿cómo se ha vivido estas últimas horas allí dentro?
Bueno, mucha gente que era española dentro del avión, imaginaros, un avión con 388 personas, le ha reconocido, claro, le han hecho fotos, le han grabado imágenes, pero en el vuelo, lo que a mí me han contado, porque él iba en la 125L, el equipo del objetivo iba en la fila 36, así que había bastante distancia, ha estado descansando, va vestido con un chándal gris, una sudadera gris, lleva solo una bolsa, te diría que de plástico de mano,
y luego hace un vuelo de películas, Herreras.
Hombre, eso de que voy con chándal gris, ya te digo yo que no.
Eso de plástico.
Voy desnudo.