Title:

La tradición de hacer brunyols en la región de l'Empordà

La Maria Batlla, conocida por sus famosos brunyols, comparte su receta tradicional, que incluye ingredientes como farina, ous, llevat de pa, anís, matafaluga y llimona. Explica el proceso de elaboración, que requiere paciencia y un cariño especial, además de su método único de amasado. También se abordan las tradiciones locales de hacer brunyols, especialmente en las celebraciones de Semana Santa en la región

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