Catalunya Ràdio, les notícies de les 12.
Bon dia, us informa Neus Bonet Begant.
Continua del tot tallar de la circulació de trens de la R2 sud de Rodalies entre les estacions de Garraf i Sitges.
El tall es deu a una avaria de la senyalització que s'està arreglant en aquests moments.
S'han posat trens llançador entre Sitges i Sant Vicenç de Caldés i els trens regionals s'han desviat per la R4 per Vilafranca.
Tot plegat provoca retards de més de mitja hora a la R2 sud.
També a la R2, però al tram nord, hi ha retards de 30 minuts per un robatori de coure que hi ha hagut entre Mollet i Granollers centre.
En aquest tram s'ha de circular per via única i alguns trens van en retard.
Durant aquest matí també hi ha afectacions a la R3.
Per uns treballs de manteniment aquí, les freqüències de pas estan alterades.
Més notícies, en Raül Flores.
Una fuga del gas refrigerant d'una nevera és, segons la policia científica,
la principal hipòtesi que va propiciar l'incendi de l'edifici de València
en què van morir, recordem, 10 persones el 22 de febrer passat.
Els tècnics conclouen que les flames van començar en la part del darrere de la nevera,
però no han detectat que hi hagués cap curt circuit ni tampoc que funcionés malament.
Els laboristes britànics continuen avançant en els comissis municipals d'Anglaterra.
Segons els últims resultats, s'han imposat en 102 dels 107 ajuntaments en disputa.
La davallada del Partit Conservador és força evident.
Han aconseguit 479 regidors, que són 448 menys respecte a les últimes eleccions,
mentre que al Partit Laborista ha obtingut 1.026 representants locals, 173 més dels que tenia.
Malgrat que aquests comissis són parcials, suposen una patacada pel govern del primer ministre britànic, el Tori Rishi Sunak.
Una delegació de Hamas ha arribat avui al caire a Egipte per continuar negociant una possible treva amb Israel.
La milícia palestina assegura que analitza amb esperit positiu l'última proposta de treva
que li ha fet arribar al govern de Benjamin Netanyahu.
Hamas ha avançat que podria traslladar la seva resposta a la part israeliana a principi de la setmana que ve
o fins i tot demà diumenge.
L'Ajuntament de Sant Adrià de Besòs comença avui les feines de neteja de la desembocadura del riu
que continua plena de residus acumulats per les pluges dels últims dies.
L'augment del cabal del Besòs dilluns passat va arrossegar brossa que va anar a parar al mar
i es va amuntegar la platja.
De fet, l'aigua va inundar part del parc fluvial entre Moncada i Reixac i Sant Adrià
i es van portar d'aixelles fins a una zona d'accés restringit
i on hi eviten aus amenaçades i protegides.
L'alcaldessa del municipi, Filó Canyete, ha carregat contra la Generalitat
a qui acusa de no haver liderat la neteja del riu.
Ha sigut l'Ajuntament qui ha pres la iniciativa per poder iniciar aquestes actuacions.
Us he de dir que com a alcaldessa em sento decebuda i especialment amb la Generalitat.
Amb un desastre com ha sigut aquest, després de les pluges d'aquests dies,
doncs que no hem tingut la resposta que esperàvem com a municipi.
L'alcaldessa de la ciutat també ha agraït a les entitats que s'han organitzat
per impulsar feines de neteja d'aquesta àrea i els demanar prudència,
ja que es tracta, com dèiem, d'un espai protegit i de difícil accés.
Esports, Montse Mir.
Vitor Roques a la convocatòria del Barça per jugar aquesta tarda al camp del Girona.
El partit és a dos quarts de set amb transmissió a la TDT de Catalunya Ràdio.
El Girona, si guanya, es classificarà per la Champions.
El Madrid, que rep el Càdiz a un quart de cinc, pot ser matemàticament
campió de la Lliga Masculina.
El Barça també pot proclamar-se campió de la femenina avui
si guanya el camp del Granada.
El partit és a dos quarts de nou del vespre.
I aquesta hora està en joc la primera semifinal de la Copa Femenina
de Baterpolo entre el Sant Andreu i el Terrassa.
Catalunya Ràdio, piscina de Can Llong, a Sabadell.
Maria Guixà, bon dia.
Bon dia al descans d'un partit que està guanyant el Sant Andreu
per set gols a quatre davant el Terrassa.
Destacarà els quatre gols a moment d'Helena Ruiz Màxima,
golejadora del partit a partir de la una segona semifinal
entre l'anfitrió i vigent campió, el Sabadell i el Mataró.
Maria Guixà, Catalunya Ràdio, Can Llong.
Fins aquí, les notícies.
Ràdio amb esperit de cap de setmana.
Amb Roger escapa.
Dots i cinc.
A la jugular, pantalles i cor, Alba Riera, Rebeca Rodríguez.
Bon dia, bona hora.
Bon dia.
I moltes felicitats per molts anys, Alba Riera.
Moltíssimes gràcies.
La veritat és que suposo que aquest és una mica un premi
com de reconeixement per la feina feta
i a fons quants anys que estic davant dels micros.
A vegades ser passada i ser insistent suposo que serveix d'alguna cosa.
I per què no dir-ho també, és una mica un gomet verd, no?
Com una validació.
Jo crec que aquestes coses s'han de dir perquè
en el nostre sector precisament depenem una mica de la validació
i al final això és com un diàl·la constant entre el públic i els comunicadors.
A vegades no sabem a qui li parlem, quina cara tenen,
qui està d'altre costat, si el missatge arriba.
O sigui que em prenc una mica aquest premi com aquest retorn, no?
I fa bastanta il·lusió.
Vermella com un pebrot, Alba Riera,
flamant guanyadora del Premi Sonora a la millor podcaster.
L'enhorabona per aquesta feinada a la turra i a dintre,
amb aquesta gala que has de celebrar aquesta setmana
amb molts companys d'aquesta casa.
L'enhorabona, de debò.
Moltes gràcies.
M'ha resgutíssim, em vaig alegrar molt.
Ai, gràcies.
Gràcies, Roger, per confiar en mi des del principi, t'hauré de dir.
No, home, no, això és m'ha dit que avui només tu.
Resulta que no havia tornat a escoltar el discurs
i encara és pitjor del que recordava.
Doncs no, hi ha contingut.
Estava molt nerviosa.
No sé ni com vaig ordenar les idees.
I a més, a més, anava bastant de xula amb el tema dels discursos.
Jo sempre, en plan, en sèrio, no és tan difícil fer un discurs.
En plan, pensa tu des de casa.
Aquí està vist com em tremolava la veu.
Inclús a mi que anava de xula.
Perquè no t'ho esperaves.
Bueno, no m'ho esperava perquè un cop arribes allà
et poses entre l'emoció, els nervis i veure tota la gent davant.
em vaig posar més nerviosa del que em pensava, la veritat, no passa res.
A vegades ser pesada i insistent serveix d'alguna cosa.
Sí, sí, sí, perquè...
A veure, jo és que considero que...
Ara tampoc em vull tirar pedres, com es digui, al terrat, eh?
Vull dir, evidentment, suposo que algun talent tinc.
Però és veritat que sempre m'he convidat molt a les festes.
O sigui, recordo-s'ho al principi, al principi se va estar insistent.
Ei, puc participar aquí? Ei, m'agradaria fer aquesta secció aquí? Ei, tal.
Llavors, doncs, mira, dic que a vegades ser insistent val la pena.
Ho ha celebrat com que li o no?
Mira, com que era un dilluns i plovia moltíssim, no.
O sigui, era fatídic el dia.
Zero clamorosa, els Premis Honor, eh?
No hi va haver ni catifa ni...
Xupíssim, xupíssim, xupíssim.
Hi havia una petita catifa, però és que, de veritat,
us recordeu quin dia us dic, no?, dilluns,
que semblava que s'acabava el món.
Va ser aquell dia, llavors.
Avui tinc un casament i jo crec que, en aquesta festa,
encoberta, aprofitaré per veure tot el que no vaig poder veure dilluns.
Mira, per festes.
Qui ho ha celebrat amb totes les lletres és Penélope Cruz.
Ha fet 50 anys, la vam veure primer desenfrenada
en un concert de Batbani amb el seu marit, amb el Javier Bardem.
Però és que, clar, després la festa privada,
això només, el concert de Batbani, per això sona Batbani,
era la festa que hi va haver un pis en un àtic a Nova York,
un modest àtic.
Sí, sí.
I hem vist... Va fer un post, no, ella, la Penélope?
Ai, és que estàs encantada amb aquest aniversari.
I vaig anar passant fotografies.
Eren selfies amb Penélope Cruz, Rosalia, Ricky Martin,
Salma Hayek, Adam Driver, Robert De Niro,
Robert De Niro, Pedro Almodóvar.
No, és fort, és fort, és fort.
No ens hi van convidar, eh?
No, no ens hi van convidar.
A veure, efectivament, Penélope Cruz t'ha fet 50 anys,
el que significa que nosaltres també ens fem grans,
vull dir, totes les que eren icones ja, és com 50 anys.
I a més m'ha agradat una declaració que ella ha fet aquests últims dies
perquè he dit, mira, això vol dir que estic viva, no?
I és una cosa que jo, que tinc un pànic absolut amb allí,
m'he dit, mira, bon apunt.
El cas és que, com deia el Roger,
primer va començar el seu aniversari celebrant un concert de Batbani
i aquests són dels...
Van penjar un vídeo, unes històries, era el Bardem gravant-la,
o sigui, d'home de marit enamorat absolutament,
gravant a la seva dona mentre es balla en un concert.
I ets he dit que són d'aquells vídeos que a mi m'agraden,
són vídeos d'humanitzar i de deslidelitzar les famoses
perquè la Penélope balla normal,
no passa res, no és perfecta,
és la meva actua preferida,
jo pensava que era la millor, la tia més perfecta del planeta,
i balla normal.
I aquests vídeos a mi, com de la proximitat del moment que esporàdics,
m'encanten.
Llavors, a més a més, ella anava amb un barret de cowboy,
que encara està dit xeretxera, ella.
No, això jo crec que ho fan perquè pensen
que així la gent no la reconeix.
A la barret?
Sí, jo crec que encara t'hi fixes més.
Ah, no ho havien estat així.
Sí, perquè sembraven amb gorra, amb barret, no?
A mi m'assembla com un punt de divertimento, saps?
D'ella dia, tinc 50 anys, estic passada de volta,
m'és igual he superat el cringe, diguem-ne,
en la vergonya aliena, estic passada...
També podria ser.
Ja ho he fet tota la vida, per tant,
deixa'm ballar en un barret de cowboy.
També dic jo que celebrar els 50 anys
amb un concert de Bat Bunny, jo t'ho regalo.
Ai, a mi m'encantaria, Roger.
Jo també t'ho regalo.
Per favor, si és divertidíssima.
Més que a la Penélope Cruz,
ara parlarem d'aquest post amb la Rosalia.
Vull dir, a ella li agrada molt la música llatina
i ara sabem que també Bat Bunny.
Repeteixo la cosa del Verdem,
que l'ha acompanyat durant tot l'aniversari,
perquè a mi és una parella que m'encantaria.
De veritat, us ho dic, eh?
Recordeu, no?
Que es van conèixer a Hamon Hamon
i després es van fer parella a Vicky Cristina i Barcelona.
Sí, van trigar.
És una gran història d'amor.
Cadascú va tenir els seus noviats durant uns quants anys.
Segur que s'enviaven algun dia.
Ei, felicitats per això.
Ei, m'agrada molt la teva pel·li.
i al final la van acabar trobant
i això va ser irresistible.
És una parella que a mi...
No, de veritat, em connecta amb Espanya.
Està allò poc que em connecta amb Espanya
és aquesta parella.
La Rebeca no hi creu, en aquesta...
Sí?
No, no, no.
Jo crec que sí que és una parella que està molt...
O sigui, porten 17 anys junts,
tenen dos fills a 200 a Madrid.
On viuen?
On viuen?
A Madrid.
Però sé que la festa va ser aquell rooftop de Nova York,
perquè jo suposo que allà tenen allà...
Home, evidentment, perquè no s'estan de res.
Clar, no s'estan de res.
Perquè són 50 anys coi, llavors,
com deia el rogellista de convidats...
Sí, clar, com t'ho fas, això, per ajuntar...
Com els convides, no?
Clar, és que...
Com els convides?
Deuen tenir com una mànager, no?
En realitat, que també...
És com el tínder aquest de famosos, que estan...
És un tínder de famosos.
A veure, repeteixo els convidats perquè no n'hi ha per poc, eh?
Rosalía, amb la que va decidir penjar la primera foto, eh?
De fet, la primera foto del carrusel és ella, Rosalía,
i Rosalía li ha comentat...
Te adoro.
Elles dues, també, que es van conèixer en el rodatge del modó,
de la peli en què hi participa la Rosalía.
Bé, Riqui Martín, Goya Toledo, que és una actriu...
De tota la vida.
De tota la vida, igual que Salma Hayek,
que va ser la primera persona, sempre ho explica a Penélope Cruz,
que la va acullir quan va arribar a Los Angeles,
i van dormir juntes al mateix llit,
perquè la va veure molt perduda, Salma Hayek,
i li va dir, ui, ui, ben que t'ho veu a contar un cuento,
com funciona això, i van dormir juntes la primera setmana.
Irina, Irina Shaik, que m'hagin sort el nom,
que és una de les models més conegudíssimes.
A mi m'ha sorprendre.
És que no saps...
És que no saps...
És que no saps...
Llamen tots de negre.
Sempre penses, i on s'hauran conegut?
A veure, Adam Driver, per exemple, sí,
perquè hem fet la pel·li Junts de Ferrari, no?
I Pedro Almodó, doncs ja sabem.
Ricardo Titchi, que és dissenyador,
però hi havia alguns que dius,
ostres, com s'hauran conegut.
A mi és una cosa que sempre em crida molt l'atenció.
Quan als aniversaris de la gent o a les històries,
només hi ha persones amb tec blau i persones famosos.
Persones famoses, per cert.
Perdó.
terrenals, celestials, vull dir, en plan...
Que entenc que ells només es barregin
i es mouen amb aquesta gent
perquè al final també he dedicat
molta part de la seva vida a la feina
i és amb qui, no?
Directors, dissenyadors, etcètera.
Però igualment és una cosa
que no em deixa cridar l'atenció
perquè a mi m'encantaria veure
les amigues de la infància,
la Penelope Cruz,
convideu-les...
És una cosa que a mi
em donaria igualment curiositat de saber.
M'agradaria veure
quins han sigut aquests origens.
Però arriba un punt de poder, no?
Que no, que això deixa de passar.
O potser fa dues festes, jo crec.
Les amigues de tota la vida...
La íntima i la...
Podria ser,
però les amigues de tota la vida
tampoc poden seguir el teu ritme de vida,
probablement, no?
Des del veu, des del veu.
Arriba un moment ja que...
Sí, però aquell dia els hi pagues tot i ja està.
Sabem que Victòria Becant també hi era allà dins.
No, però la mateixa setmana,
uns dies abans,
també va fer 50 anys
i també va fer una festa del mateix estil,
que era una llista de convidats
d'estar amb la boca oberta.
De fet, Salma Hayek repetia.
Va repetir, va repetir, sí, sí.
I també és un d'aquests casos,
i totes les espaials mones, eh?
Aquestes, per mi,
és com quasi amigues de la infància.
I va encantar, eh?
Rotllo Karaoke, la desktop, right now.
Bueno, jo no cantaré, que canto fatal,
però el David Beckham les va gravar
i ho ha penjat també al seu compte d'Instagram.
I a la festa de la Penélope
sabem més coses que van passar allà dins, o no?
No s'ha transferit absolutament res.
El que ella ha deixat veure,
que ja és,
és un carrusel amb les fotos dels convidats,
perquè moltes vegades,
si tu no contractes una empresa
o un mitjà que et retransmeti la festa,
diguem-ne,
i després cobres,
no pengen,
moltes vegades són molt...
O sigui, com...
Et deuen fer deixar el mòbil abans d'entrar.
Exacte, o sigui, són molt exclusius
i a més, sí,
per preservar la intimitat de gent
amb molt poder, clar.
Però en aquest cas,
ella va decidir dir,
eh, aquesta és la meva gent.
I quina gent?
Mi madre me enseñó
que las cosas que no se dicen
y no se cuentan
no sucede, Cristina.
Candela Penya es en boca de tots,
és un dels noms d'aquests dies.
L'actriu catalana
està rebent el·logis de tothom
pel paper de Rosario Porto
pel Caso Assunta a Netflix.
Avui volem parlar una mica d'ella.
Més enllà d'aquesta sèrie,
al matí a primera hora
hem parlat amb la Maica Navarro.
Tu amb la Rebeca
ja has treballat,
o ja has coincidit...
Amb la Candela.
Amb la Candela,
perdona, Rebeca.
Ja has treballat no fa gaire.
De fet,
la teníeu de col·laboradora
al Age Show del Mar Giró, no?
Sí, jo soy...
Mira, Marica,
¿sabes qué quería decirte yo hoy?
Dime a ver.
Digo, mira,
vengo a decirle una frase
que me dijo a mí un amante una vez
que me pareció un cochambre de señor
y le dije,
como me vuelvas a decir esta frase,
donde quiera que esté
y como esté,
me iré
y no te volveré a mirar a la cara
ni a hablar nunca más.
Así se lo dijiste.
Y me la volvió a decir
y nunca más le he hablado ni nada.
Que fue,
no te hagas ilusiones conmigo.
Que digo,
pero que valor te queda.
¿Sabes?
Y yo un poco hoy vengo a decirte,
no te hagas ilusiones conmigo,
pero con concepto colaboradora
porque yo...
¿Qué te puedo aportar?
¿Me captas?
O sigui,
són dos...
Quin carisma que té.
Sí, però...
No sé si qui és més indomable,
si el Mar Giró o la Candela Penya, no?
Són incontrolables,
tots dos, eh?
A més a més,
hi ha molta connexió entre ells.
Això te lo he dit
perquè es porten bé,
perquè a vegades
com aquestes perfonsetes tan fortes...
Molt, molt, molt, molt,
s'entenen molt,
es porten molt bé.
També t'he de dir
que la Candela al principi
li dèiem
escolta,
de què serà la secció?
i ens deia un tema
i apareixia amb un altre
i llavors ja vam decidir
que ella podia venir
i parlar del que volgués
perquè, perdó,
però qualsevol merda
ella te l'explica
amb una gràcia,
o sigui,
tu et passes una anècdota,
li passa a ella
i t'ho explica diferent,
aquell carisma...
És d'aquelles persones
que estan en un sopar
i tothom la mira.
Quan explica una cosa
tothom calla,
és que sí,
és pur entreteniment.
I abans que parlaves
de les amigues
de tota la vida,
ella, per exemple,
ahir vam estar rodant el programa
i va venir
amb les seves amigues
d'acabar.
O sigui,
que és una tia
que continua
tenint les amistats
de sempre,
és com molt terrenal
quan ara hi ha gairebé
una celebrity
perquè pensa que
el cas d'assumpte
és estar al top 10
de 64 països
i Espanya
encapçala la llista
de les sèries més vistes.
A més a més,
ella està totalment
aclaparada.
Pensa que
des que va gravar
la sèrie Hierro,
ahir justament ho deia,
no?
O sigui,
ha estat al teatre i tal
però no ha tingut cap feina
a la tele,
no li donaven cap paper
tres anys,
tres anys que li costava
apagar les factures
de la llum
que l'han hagut d'ajudar
i diu,
ara,
veure que ara
em poden conèixer
a 64 països,
o sigui,
veure que per fi
arriba una cosa
que em pot donar volada
i feia conya,
no?
I deia,
és que ja me veu en Hollywood.
Però és que ho fa increïble més,
eh?
Ho fa increïble.
És que veus
que és Rosario Porto.
Així com a vegades
la sèrie se'm ha fet
un pèl llarga,
per cert,
ella te l'aguanta
d'una manera increïble.
A mi el que m'agrada
d'ella també
és que no té por mai
en dir públicament
el que pensa.
O sigui,
tant se li en fot.
Li vagi bé
o no després,
això, eh?
Sopertot per un tema
de feina,
perquè se l'ha titllat
moltes vegades
que és una persona
problemàtica,
la Candela Penya.
Jo he de dir,
per exemple,
que amb el nostre equip,
és que amb tothom,
amb la de producció,
amb el guionista,
amb qui sigui
que la truca,
és que és encantadora.
O sigui,
no li posa cap pega.
És que rius amb ella,
t'ho passes bé.
Després ella demana
el que demana,
però clar,
és que ella ho val.
Què demana?
I ella es fa valer.
No, vull dir,
que no et farà una col·laboració
per 100 euros.
Vull dir que la tarifa és alta.
Clar,
però vull dir que...
I encara més que us arreu.
Però és que s'ho val, eh?
Vull dir que a vegades
van altres col·laboradores
i ella és única.
Única.
O sigui,
ningú t'ho fa com ella.
Viu a Catalunya o...?
Sí, no,
ella viu.
O sigui,
té un pis també a Madrid,
suposo que va-hi bé,
però ella la vida
la té a Barcelona.
De fet,
el seu discurs
quan va recollir el Goy
l'any 2013
per una pistola
en cada mano
del Cesc Gai.
Sí.
Recordo que es va viralitzar
moltíssim
perquè deia coses com aquesta.
Quiero decir
que hace tres años
que no trabajaba,
que en estos tres años
he visto morir
a mi padre
en un hospital público
donde no había mantas
para taparlo,
donde no había agua
para darle de beber,
se la teníamos
que llevar nosotros.
Estos tres años
que hace que no trabajo
ha salido
de mis entrañas
un niño
que no sé
qué educación pública
le espera
y en estos tres años
sin trabajar
he visto también
como la gente
se mata
por no tener casas.
Así que esta alegría
de esta noche
a mí no me la amarga
nadie
en el idioma que sea
y desde aquí
os pido trabajo,
tengo un niño
que alimentar.
Gracias,
ven a ver.
Això és un discurs,
veieu?
Això em referia.
Sí, sí, sí.
Ella té aquesta capacitat,
et dic,
portar el guió
sense portar res,
ella és capaç
de fer un discurs
reivindicatiu.
no és la primera vegada
que ho ha fet,
no ho ha fet d'altres,
quan li van donar,
per exemple,
el Platino,
millor interpretació
dinamatogràfica
per la boda de Rosa
o el Premi Unió d'Actores
a la millor protagonista
de televisió
pel seu paper Ayerro.
Ella sempre diu
que hi ha aquesta dificultat,
que és el que comentàvem abans,
que entre en projecte
i projecte
passant tres anys,
que ella té un nen
que alimentar,
com diu ella,
que el nen ja té 12 anys
i que no és fàcil
i que a més a més
a vegades fins i tot
hi ha algun director
que ella explica
que en una reunió,
això ho explicava aquesta setmana
a la revista Lectures,
li ha arribat a dir
oye,
en este rodaje
verán niños,
vigila,
como vigila tu carácter
que te verán niños.
I clar,
ella diu
això a mi m'impacta
perquè,
hòstia,
jo quan tinc un problema
amb un director
moltes vegades
és perquè li he dit
que no alguna cosa,
alguna cosa de guió,
alguna cosa que no m'ha semblat bé,
o sigui,
clar,
ella diu
jo no tinc el paper aquest
de problemàtica
no és perquè sí,
o sigui,
és una tia que es fa valer
i a mi això em sembla bé,
no?
Perquè ella et dic
que per la resta,
jo que he treballat amb ella
a mi em sembla maquíssima,
maquíssima.
I què més sortia a Lectures?
Oh,
a Lectures sortia,
era molt interessant
perquè li preguntaven
per les seves parelles
i ella diu
que des del 2018
que no en té,
això ja ens ho havia explicat
també al programa del Giro,
que s'havia apuntat
a una app
que es diu Bumble.
Això sí,
aquesta les meves amigues
utilitzen.
Ah, sí?
Com va aquesta?
Aquesta jo ja no...
Jo diria,
potser no m'equivoco,
però diria que Bumble,
diria,
si no m'equivoco,
és una app
que funciona així.
Com era allò?
Adopta un tio?
Adopta un tio.
O que són les dones
que no sé com funciona
a nivell d'app.
Sí,
perquè hi ha l'última paraula.
Ah, no és així?
Ah, vale, sí.
Sí, sí, sí.
Aleshores,
ella és la que explica
que al final
té un punt així conservador,
que li agrada tenir una parella,
no amb la que tenir sexe
el primer dia,
sinó el conegs,
sinó...
A part,
diu que li han els pijos,
ella que no ho és gent,
no?
O sigui,
que és una tia com molt divertida
i et dic qualsevol cosa
que t'explica,
i això ho explicava
també a la revista Lectures,
també recordem
que ella va patir
un tema de ciberassetjament
a través de xarxes socials
on se la va amenaçar
de mort en ella
com al seu fill,
vull dir que és una noia
que ha patit...
Quan, això?
Per què?
Això seria,
no sé,
farà un parell d'anys,
fins i tot ella ho va denunciar,
la persona que ho feia
era una noia de 22 anys,
que va ser finalment detinguda,
vull dir que...
No, no,
a més,
amb una foto d'ella
i el fill, eh?
quan la va amenaçar,
ostres...
O sigui,
que al final
és el que he dit,
que t'exposes d'una manera
quan ets famós
que tampoc ho val,
perquè tampoc guanyen tant,
al final,
alguns sectors
o actrius sí que ho guanyen,
però d'altres,
al final,
fan el projecte
i després fins que tornen a treballar
ho han de guardar
per poder continuar
amb la seva vida.
Passen cinc minuts
d'un quart d'una del migdia,
més coses.
Nervi.
Nervi és una paraula
amb tantíssimes interpretacions.
El diccionari diu
que és allò
que constitueix
la força o la vitalitat
d'alguna cosa.
Aquesta setmana,
aquest dijous,
després del plàni de l'APM,
es va estrenar TV3
i també el 3Kat,
el programa cultural Nervi,
que presenta l'Andrea Gómez.
Andrea, bon dia.
Hola, bon dia, Roger.
Com estàs?
Molt bé.
Puc dir una cosa
abans de res?
I tant.
Alba Riera.
Alba Riera.
Com pots dir?
Algun talent
crec que tinc.
Acabes de guanyar
el Premi a millor podcast.
Per favor.
Estem parlant d'una persona
que és la meva millor amiga,
valeu?
O sigui,
tot el que em diu
m'ho diu per ensagonar-me,
que ho sàpiga la gent
que ho estàs.
Doncs avui no et deixarem
ensagonar l'Andrea
pel nervi, eh?
Em fan callar, Andrea.
Vale.
Com estàs, Andrea?
Com ha anat aquesta estrena
i com ho portes?
Doncs ara millor,
la veritat.
El dijous no vaig dormir gent
perquè estava pendent
de tot el feedback,
d'anar buscant tuits,
d'anar buscant reaccions,
però ara que ja he vist
que la gent celebra
que hi hagi...
El missatge és...
Bé, tenim un nou espai cultural
i això sempre s'ha de celebrar
i jo m'he quedat
una mica més tranquil
amb això.
Ostres,
he vist l'embargadura
del plató,
l'embargadura
de la gent que t'acompanya.
Déu n'hi do, eh?
I quantes veus, no?
Sí, la veritat és que sí,
és un equip ben maco,
ben format,
sota la direcció del Marc Mateu
i ha tingut molt bon u
i han escollit
totes aquestes cares col·laboradores
que a més de diferents edats,
cada un amb els seus interessos propis
i ell ens va donar
una única instrucció,
o sigui,
deu vosaltres mateixos,
així que cada peça
respira una miqueta
com som nosaltres.
Vaig veure que et vas estrenar
amb la Bruna Cosí,
una de les grans tot temps
també d'actrius catalanes
d'aquest país.
Sí, exacte.
El primer que es va veure a la tele
és amb l'actriu Bruna Cosí,
tot i que a la plataforma de 3CAT
ja també es poden veure
d'entrevistes
la del Joan Llago,
dramaturg habitual
de La Calòrica,
i l'escriptora Maria Climent,
que a més vam tenir una conversa
sobre infertilitat
i sobre les violències
que rep la dona
en tot el procés,
sobre, bueno,
intentar això,
resoldre infertilitats,
maternitats volgudes
i no aconseguides,
que va ser superinteressant.
Com ho podrem veure, Nervi?
O sigui,
va al lineal,
va a la plataforma?
Ho dic perquè,
com que aquí
amb cada programa nou
que s'estrena
hi ha una política diferent,
en el cas de Nervi,
com serà?
El programa és en directe,
es graves,
es posa per parts
de la plataforma?
Com va?
Roger,
aquí és una altra cosa complicada,
que és intentar explicar això,
que és,
jo ho intento definir
com una espècie
de bufet lliure,
perquè en realitat
el lineal és,
cada dijous
a dos quarts de dotze,
es pot veure
com un petit programa puzle,
amb un tastet,
diguem,
de cada una de les peces,
que jo faig una conducció
i que acabo un dia
amb la Júlia
i una altra
amb la Mariona Borrull,
fent una agenda setmanal.
Això seria com
en el directe de la tele,
que en realitat
no és un directe
perquè jo no estic
a les dotze de la nit
al plató,
però després
de la plataforma 3CAT
allà trobem cada peça
amb la seva duració
determinada,
que tu pots consultar,
pots veure quan vulguis,
l'hora que vulguis,
i a més,
s'hi afegeixen
dos videopodcasts,
que un és amb el Patrick Urbano
i l'altre amb la Mariona Borrull,
on un sobre videojocs
i l'altre sobre
pel·lícules de ciència-ficció,
terror,
una miqueta...
És una miqueta nínxol,
però està agradant,
està tenint molt bona rebuda.
Fantàstic.
Andrea,
molta sort amb aquest nervi,
aquesta nova estrena del 3CAT,
aquest programa cultural
que necessitàvem
i que ja tenim
a través de l'Andrea Gomes.
Una abraçada.
A l'hi puc dir adeu.
Moltíssimes gràcies.
Adéu, Andrea.
Deixa'm dir adeu.
Ara t'ensabonaran, Andrea.
Ara que te'n vagis
i et començaran a ensabonar, aquí.
Em quedo escoltant perfectament.
Una abraçada.
Adéu.
It's a beautiful night
We're looking for something dumb to do
Hey, baby
I think I wanna marry you
A veure,
no volia que marxéssiu sense comentar
una de les notícies
que va causar furor i sensació
també a la redacció del suplement.
Aquesta setmana al TN
vam veure una parella xinesa
que es va casar al Tibidabo
amb una seixantena de convidats
que en realitat
eren desconeguts.
És fort.
És a dir, els novis van convocar els assistents
a través d'una aplicació
que es diu Meetup
la mena d'adoptar un tio, suposo, no?
Sí, bueno, una altra d'aquestes.
Sembla ser que és com una aplicació
La de Meetup, per això fa molt que està.
És per la gent a vegades que ve de fora
no tenen plans
Llavors tu penges...
Sí, és per fer amics.
Tu penges un plan
i la gent es pot apuntar.
És a dir, el plan era casar-se
El plan d'aquesta parella xinès
era casar-se
Al Tibidabo
És que s'ha de ser...
I vam pensar, ostres, sols, que trist
Anem a convidar
i amb si algú es vol apuntar
De primeres, 220 persones
finalment en van ser 60, em sembla
Era tot molt fric
Realment has de tenir
o sigui, has de tenir una mica
com poques coses a fer
per anar a un casament d'una persona
que no coneixes
Molt poques, molt poques
Jo suposo que la gent al principi
220 persones
es venen escurant
en plan la gràcia
i el morbo de veure
però això és en sèrie, de veritat
i després arriba el dissabte
S'ha de dir que feia
no sé si era dissabte
però feia molt mal temps
O sigui, se'ls van estar a punt
de morir aquella parella
de Xina i de Josep
O sigui, semblava que sortien volant
En serio, vaig patir
Vull dir que també
molta baixa va ser per això
Va ser pel mal temps
També podria ser
També podria ser
Hi havia la plataforma aquella
de panoràmica
que hi ha al Tibidabo
que és on es casaven
i estava tot núvol
i deies
Doncs la panoràmica
no serveix per fer bones fotografies
avui perquè no es veia res
Però a ells se'ls veia molt feliços
Però per què es van casar
al Tibidabo
a 8.000 quilòmetres de...
Mira, jo pel que sabem
el seu casament legal
es va fer en el seu país
i suposo que amb la gent
del seu entorn
però aquí van voler fer la festa
perquè els agrada molt Barcelona
i perquè venien aquí de viatge
Un cop van arribar aquí
i van dir
home, igual una mica sos o no
Van anem a aprovar això
de convidar gent
cosa que per seva
em sembla molt tendra
Vull dir, en plan
mira, almenys
no sé si els van convidar
també a menjar i beure
cosa que estaria molt bé
Crec que només
pel que he sentit
només cava
no hi havia menjar
van estar ballant
Hi havia dres cout
A veure, avui en dia també
que fem amics per internet
i tenim amics virtuals
en els que els hi contestem
més stories
de més intuits
diguem-ne
perquè no
una trobada de gent
quasi desconeguda
és quasi el mateix
Ara, a mi el que em fa gràcia
és la gent que hi va assistir
entenc aquesta cosa de curiositat
però mira, a mi m'ha passat últimament
vaig fer pocs casaments
perquè us ho vaig dir que un dia
que la gent del mogul
des de casa
i m'han privat la festa
Sí, però mira
aquest casament que vaig avui
és d'una amiga d'una amiga
de fet és una amiga de l'Andrea
o sigui, vaig una mica de rebot
i m'ha passat en altres
i m'ha passat en altres
i anar a casaments
en aquest cas
no perquè conec més a l'amiga
i li tinc molt de pressa
però m'ha passat en altres casaments
d'una persona
que quasi bé no conec
o bé perquè ets el més un
o bé
persones quasi bé desconegudes
per mi és una situació
molt incòmoda
És com la moda dels xinesos
Escolleix anar
perquè
jo estava als casaments
sempre penso tot el rato
què faig aquí
em veig obligada a emocionar-me
per una persona
a qui no estimo
i m'acabo emocionant
perquè no conec
i m'acabo emocionant
és com una situació
molt, molt, molt estranya
vas veient com
doncs la gent té records
a convertir
és un moment molt íntim
i tu et sents una mica com
acoplada
però si ets el mes un
és el mes un
escolta'm
Sí, però jo no ho porto del tot bé això
de veritat
Has de començar a dir que no
a bodes, eh, també
és que t'ho passes molt bé
repeteixo
les meves amigues no es casen
llavors només em queda
la mínima que em diuen boda
i jo dic sí, vaig
El casament que vas avui
has de pagar el cobert
No, és un casament
d'aquestes festes de l'amor
és d'aquests
és d'aquests moderns
d'aquests moderns
Sí, sí
Jo sempre pago, eh
T'he d'ahir
Sí, sí
El cobert encara
No, no
Sempre s'acaba pagant
aquestes festes
Et diuen
No, no cal que regaleu res
però al final
sempre acabes fent alguna cosa
i a mínim 120 euros
per persona
t'acabes gastant
Minimíssim
Alba Riera
Rebeca Rodríguez
Moltes, moltes gràcies
Ens retrobem
dissabte que ve
I tant
I tant
Sí, i som
Serem al clínic, eh
Ho puc dir, eh
Ah, sí
Som al clínic
Dissabte que ve
jornada de reflexió
farem un suplement
especial
des de les quarts d'11 del matí
fins a la 1 del migdia
al clínic
amb motiu del dia de la salut
perquè al clínic
munten un sidral
es veu
espectacular
I serem
I serem
per explicar històries
i fer-ne un ressò
també d'algunes
de les iniciatives
de l'hospital
Ho estem preparant
amb moltes ganes
I reflexionarem
tots plegats
des del clínic
La primera hora del programa
la farem des d'aquí
com sempre
I això també ho dic
perquè l'enregistro
aquest dilluns
en una entrevista
amb Vigo Mortensen
Uau
Sí
Això em fa enveja
perquè ha fet pel·lícula
està de promoció
i ve a Barcelona
i una entrevista
que espero que sigui en català
perquè el Vigo Mortensen
parla en català
Per mi seguirà sempre sent
Aragón
Ja pots fer el que vulgui
Aragón i punt
Doncs ha fet una pel·lícula
que està molt bé
El fin del món
i l'enregistrem
aquest dilluns
m'han dit
que hem hagut de batallar-ho
però finalíssim
Bona entrevista
Bona entrevista
Ens retrobem dissabte
Salut
Dissabte
Is it the look in your eyes
Or is it this dancing juice
Who cares baby
I think I wanna marry you
El suplement
amb Roger Escapa
Avui
l'Arca de Noguer
des de la fira
Pallars Terra de Corder
de Trem
Pals i la cuina de l'arròs
Fins al 2 de juny
als restaurants, comerços, allotjaments
i productors locals d'arròs i vi
us convidem a s'obrir el menú
de l'arròs de Pals
Veniu i gaudiu també
d'activitats i visites
per tota la família
Més informació
al 972-63-73-80
o a visitpals.com
Pals i la cuina de l'arròs
Vine, tasta'l, sorprenda
Com embolicar el teu regal
del dia de la mare?
Per al cort inglès?
Entre els germans
trieu petons
Fiqueu els millors dins una caixa
i tanqueu-la perquè no s'escapin
O regaleu-li un llibre
Per exemple
L'esquerda del silenci
de Javier Castillo
per 21,90 euros
Regalar sempre serà
més gran que qualsevol regal
5 de maig
Feliç dia de la mare
Al cort inglès
a la botiga Web i App
Hem passat d'una idea
al cap d'un grup
molt petit de persones
a un gran moviment
de masses
amb menys d'un any
Gràcies a tots vosaltres
hem entrat al Parlament
amb 13 escons
Enhorabona a tothom
Borgen
Últim capítol de la temporada
Diumenge a la nit
a la plataforma 3CAT
i a TV3
Link
El teu enllaç amb la cultura
a Catalunya Ràdio
Del 8 al 11 de maig
a Reus
viu el circ
en estat pur
amb la 28a edició
del Trapezi
la Fira de Circ
de Catalunya
4 dies d'espectacles
de circ
amb més d'una quarantena
de propostes artístiques
de les millors companyies
compliran la ciutat
de Reus
d'acrobàcies
humor
música
i molt més
Més informació
a trapezi.cat
Recomanat per Catalunya Ràdio
Link
Link
Link
Del 16 al 19 de maig
arriba la setzena edició
del festival
Ambassat de Sabadell
amb les actuacions
d'Antoni Afon
Musca
Samantha Hudson
Guillem Gisbert
i molts més
4 dies
3 escenaris
i 28 artistes
en un entorn amable
natural
i sense massificacions
Més informació
a
Ambassat.com
Recomanat per Catalunya Ràdio
Link
Link
Link
A Catalunya Ràdio
Els dissabtes
a la mitjanit
Ampar Moliner
ens convida
a fer un
tast vertical
El tast vertical
és el programa de vi
de Catalunya Ràdio
i pretén donar veu
a pagesos
pageses
somillers
somilleres
elaboradors
elaboradores
és a dir
en definitiva
a paisatgistes
Els dissabtes
a la mitjanit
tast vertical
amb Ampar Moliner
també a l'app
i al web
de Catalunya Ràdio
Nena
anem a fer un vi
Com es mira
el que en convé
mirar
als dos costats
de la PESA
La Mediterrània
és el meu llarg
és treballar
de la PESA
El Suplement
Ràdio amb esperit
de cap de setmana
amb Roger Escapa
A Culinarium
ens apassiona
la cuina i cuinar
Descobreix-nos
a les nostres botigues
o a la botiga online
Culinarium
Patrocinador
de l'Arca de Noguer
L'Arca de Noguer
A Trem
A Trem
capital del Pallars
Pep Noguer
bon dia
bona hora
Molt bon dia
com esteu?
Molt bé
Des d'avui
la fira
del Pallars Terra
de Cordé
de Trem
amb el Pep Noguer
que veig que està
molt ben acompanyat
ja
Home molt
molt molt
pensa que aquesta
és una d'aquelles fires
autèntiques
que tenim a Catalunya
una festa gastronòmica
que posa en valor
el xai
el Cordé
aquí al Pallars
donant a conèixer
aquesta gastronomia
pallaresa
en una festa
que implica
a la pagesia
als productors
i productores
als carnissers
a les carnisseres
als cuiners
als cuiners
als restaurants
és a dir
aquí
aquest cap de setmana
a part de tot l'any
això
avui
és terra de Cordé
Escolta'm
explica'm una mica més
d'aquestes activitats
que hi fan aquí
tot el cap de setmana
a Noguer
Home doncs mira
aquí ja per anar bé
hauries d'haver vingut ahir
com vaig fer jo
saps
perquè tu comences
a venir ahir
comences a mimetitzar
i sobretot una cosa
molt important
és que coneixes persones
pallaresos
que són
i pallareses
que són autèntics
com dic
una cosa que pots fer
home
és anar a fotre un bon àpat
mira jo ahir
vaig començar
per anar a fer un bon àpat
que vaig menjar ja
un celló
una mena de ravioli
unes lloses
de Cordé
que avui al vespre
la gent les podrà tastar aquí
avui aniré a dinar
al Buenos Aires
i també he anat a esmorzar
al bar Tarragona
allò
mengeu ja una mica de girella
però és que a part aquí
tens una bona colla
de productors
que fan formatges
aquí davant
n'hi ha uns
que foten
una mena d'estores
amb tota la pell
del Cordé
que em sembla
que ara ja
hi ha poca gent
que l'utilitzi
però després també hi ha
demostracions de cuina
demà també tindràs
una demostració
en diversos talls
de Cordé
avui al vespre
hi ha un show
al Pallars Food Fest
que està ple de tapes
i platillos
evidentment
amb Cordé
del Pallars
que això
jo no m'ho perdria
és a dir
quan acabis avui
vine cap aquí
i demà a les 5 del matí
marxa per arribar a Barcelona
i fer el suplement
de diumenge
molt bé
ja t'ho gestionaré
a veure si m'ho deixen fer
a veure a casa
si em donen permís
no hi confio gaire
estàs dient Cordé
però el Cordé
és el Tsai
el que passa és que
el Pallars
en diuen Cordé
no entenc
clar que sí
home pensa que
aquí tenim una cosa
molt interessant
i molt divertida
que jo sempre dic
el mateix
que és el català
el català
que parlem a la Garrotxa
és molt diferent
del que es parla aquí
i del que es parla
a Lleida
i del que es parla
al Delta de l'Ebre
i una de les coses
que no podem perdre
precisament
és aquestes diverses tipologies
que tenim
de paraules
i si aquí
el Tsai
és el Cordé
doncs li diem Cordé
i tant que sí
amb tot l'orgull
no hem de perdre
ni l'identitat
ni l'origen
avui el Cordé
el gran protagonista
d'aquesta fira gastronòmica
d'aquest cap de setmana
trem
el Pallars Terra de Cordé
i avui
volem
analitzar
tot el que envolta
aquest Cordé
i també
quines aplicacions
pot tenir tot plegat
a la cuina
amb el Jaume Badia
ell és mestre artesà
xarcuter
de Casa Badia
hola Jaume
bon dia
hola bon dia
i bona fira a tothom
la Teresa Montanui
que és ramadera
de Carls Batlla
hola Teresa
bon dia
bon dia
i la Marina Pampuls
cuinera del restaurant
Buenos Aires
on el Pep Noguer
espero que li heu reservat
una bona taula
perquè avui
vindrà amb força
hola bon dia
què tal
Pep
parla'ns una mica
d'aquesta
o Teresa
d'aquesta raça autòctona
la Xisqueta
doncs la Xisqueta
com tu dius
és una raça autòctona
perquè està adaptada
al territori
que aquí
no disfrutem
ni d'alta muntanya
ni del Pla de Lleida
aleshores
és una mica més complicat
perquè no tenim pastura
com ens la imaginem
als Pirineus
i aquesta ovella
aprofita tot el que trobes
s'ho menja tot
tant com amb
les petites muntanyes
que tenim aquí
com els erms
i d'això
fa un cordé
amb una qualitat
de carn espectacular
vosaltres en teniu
a mi m'han dit
que teniu al voltant
de 2000
no?
sí, sí
com és un dia a dia
a casa teva?
bueno, per sort
jo encara estic molt jove
i estic amb el meu pare
i bueno
ens aixequem
de bon dematí
clar, les ovelles
algunes
tenen cries
i d'altres no
i primer
doncs posem menjar
mirem si alguna ha criat
revisem els corders
a l'hivern
donem menjar
perquè
no n'hi ha fora
però tot i així
les que no tenen cries
surten
i pasturen
tot el dia
tot el que poden
i bueno
s'ha de controlar
fer el manteniment
i després
les gestions que sigui
triar els corders
baixar-los
repartir-los
home, vosaltres
ho teniu molt clar
això però
és molt important
i no tothom
menja corder
que pastura
la pastura
és important
és important
la pastura
i a més a més
que és un benefici
per la salut
perquè no sé si ho sabeu
però
tots aquells animals
no solament els corders
que pasturen
el seu ràtio
ràtio d'omega 3 o omega 6
que és molt important
que és molt important
per la nostra salut
és més alt
i per tant
amb un bon tall
de corder
que hagi pasturat
per aquestes serres
doncs tindrem
un aport d'omega 3
que ens beneficiarà
a nosaltres
directament
a més a més
de cuidar
el medi ambient
i l'ovella xisqueta
té més aptitud
càrnica
més aptitud
llatera
més aptitud
càrnica
l'ovella xisqueta
no és famosa
per la seva llet
perquè no en produeix
tanta
però sí que
doncs pasturant
aconsegueix
treure un corder
i una qualitat
de carn
molt elevada
Jaume
vosaltres en feu
embotit
no?
també?
Bueno
sí
nosaltres
elaborem
la tradicional
girella
que és un embotit
a base de corder
però a més a més
és una cosa important
no es fa amb un budell
es fa amb el ventre
no?
Sí
l'envoltori
és el ventre
el que entendríem
budell
no
és el ventre
i bueno
porta una sèrie
d'ingredients
i podríem dir
bàsicament
que és un embotit
d'aprofitament
és on hi cap
tots aquells elements
del corder
que no són tan
diguéssim
tan apreciats
no?
I què hi va allà
a veure
per exemple
perquè clar
el corder
xirella
el corder
és una mica
com el porc
que s'aprofita
tot
del morro
fins a la cua
evidentment
s'aprofita
tot
la pell
s'aprofita
les potes
s'aprofita
els dintres
quan diem els dintres
o quan diem
els productes
que no són
de tan prestigi
diríem
els pulmons
diríem
el mateix estòmec
trossos
del mateix estòmec
diríem
parts menys nobles
com podrien ser
els prims
el coll
més o menys això
hi ha una cosa
que és molt important
en tot això
i és que a vegades
parlem de parts nobles
i parts no nobles
jo sempre dic
que totes les parts
són nobles
el que és important
és saber-les treballar
que això passa molt
que per exemple
amb la carn de corder
hi ha molta gent
que molt bé
sí les costelles
però hi ha vida
més enllà de les costelles
de fet
la demostració
que farem avui a la tarda
és això
és a dir
no vull veure
les costelles de corder
allò que
el que m'interessa
és totes les altres parts
del corder
que té
que és molt important
en això
sí sí
estic totalment d'acord
en principi
i en general
es pensa
en una brasa
o en una barbacoa
que és a base
de costelles
però en realitat
tenim parts
per fer barbacoa
com podrien ser
parts de la cuixa
o l'espatlla
que són molt tendres
i meloses
però és que també
podem pensar
en una sèrie
d'elaborats
que avui
estan en creixement
diguéssim
els nostres taulells
i bueno
és molt important
perquè això fa
que es pugui valorar
i no es tingui
que sobrevalorar
les costelles
que puguem trobar
un preu més
asseguible
a totes les butxaques
Roger
tu saps
el que és
la carn entorna?
no
ni idea
perquè jo ho acabo
de saber avui també
quan algú ve
a la vostra carnisseria
a Can Badia
i diu
vull una miqueta
deixar-hi entorna
això
què és exactament?
bueno
primer et diré
que aquí
també es diu
tall únic
tall únic
tall únic
o carn entorna
normalment
es parla de quilos
és una cosa
que ha costat
d'aguantar-la
fins als dies d'avui
perquè a quilos
ja no es ven la carn
què dius ara?
costa molt
de vendre-la a quilos
per tant
la carn entorna
s'ha posat més complicat
a l'hora de comercialitzar-la
però bueno
continuem igual
fent-ho com s'havia fet
sempre
i la carn entorna
no és res més
que pensar
per exemple
que un cordè
que pugui fer
12 quilos
13 quilos
que és el pes habitual
aquí al Pallars
doncs
és que vendre tot
a quilos
i tot a quilos
vol dir que
anirà
empeçant per les costelles
després la rinyonada
o les mitjanes
i després
alguna cosa d'espalla
i després la torna
que seria
el coll
els prims
el fetge
hi haurà d'anar
una petita part
d'això
per configurar
la venda total
del cordè
a quilos
diguéssim
en torna
sí
això ara
per dir-ho d'alguna manera
sobretot
la gent de ciutat
això el que fan són lots
no?
amb la vedella
això es fa molt
lots de vedella
que hi ha
tant d'hamburguesa
tant de bistec
tant de carn
d'estufar
no?
això una miqueta de cada
sí
amb vedella es fa
nosaltres
a la nostra carnisseria
xarcoteria
no ho fem
amb el tema de la vedella
perquè és més una venda
al detall
no?
i no practiquem
aquesta modalitat
però
sí, sí
es porta molt
Marina
m'han dit que t'he de preguntar
per l'entrepà
Paquito
el Paquito
bueno
sí el Paquito
mira el vam treure fa uns anys
des de l'Ajuntament
i és una forma de potenciar
el que és
la carta
de cordè aquí
llavors
és un antrepà
llavors nosaltres fem
un antrepà que és
l'espatlla de cordè
la fem al forn
llavors
amb la seva presa
fem una salsa
i posem girella
llavors
el que és l'antrepà
és girella
la carta
d'espatlla al forn
la salsa
de la presa
de l'espatlla
quina gana
llavors una salsa
també de formatge
que posem formatge de tupí
que és tupí
que llavors
hi posem unes fulletes
de menta
i herbes aromàtiques
que tenim
al nostre
or particular
i bueno
és un antrepà
que ha sortit
moltíssim
m'ha agradat moltíssim
i això
la gent se'l menja
per esmorzar o per dinar
és a dir
jo vull niurà
per dinar o no
sí sí sí i tant
a tu demanarem
a tu demanarem el vegetarià avui
Noguer
que veig que
l'ha de provar
l'ha de provar
està boníssim
esmorzar i sopar
bàsicament
jo tinc una mica la sensació
Noguer
em corregiràs
que el xai
només ens en recordem
quan fem les barbacoes
per les costelletes
però clar
aquí avui estem reivindicant
que la cosa va molt més enllà
clar que sí
és que a veure
evidentment
evidentment
diguem
mira
i això en parlàvem l'altre dia
que ara es parla molt de
sobretot a ciutat
no
és a dir
o
hi ha inclús al poble
anem a fer una barbacoa
no
què és això d'una barbacoa
és a dir
a casa de petit
sempre havíem sentit
allò de
anem a fer una costellada
fem una costellada
que no vol dir
que només mengis costelles
vol dir que t'ajuntes
una colla de gent
quan jo era petit
ens ajuntàvem
ara no es pot fer això
però ens ajuntàvem
al costat d'un riu
que feia
que ja hi havia
les seves brases
i això
evidentment
avui en dia
ja hi ha llocs
que són així
no sé
n'hi ha
segurament
per tot Catalunya
cada comarca
hi ha aquell lloc
diguem-ne
a prop d'un bosc
on es pot fer
i està permès
perquè està controlat
fer això
una bona brasa
per fer-hi això
unes bones costelles
costelles
botifarra
tot el que sigui
i això
diguem-ne
que ha portat
que molta gent
el cordé
només el menja
feta la brasa
però com dèiem
des del cap
fins a la cua
es poden fer
moltes coses
senzillament
hem d'utilitzar
la tècnica adequada
per exemple
el cap
ara costa molt
de trobar
però un cap
de xai
de corder
rostit
amb una mica
d'aioli negat
això
és una delícia
no?
de fet
mira
a mi
quan me porten
els corders
ho aprofito tot
perquè dius
mira
els colls
els faig al forn
les espatlles
les desfai
pel paquito
les cuisses
les faig picada
per fer l'albergínia farcida
les costelles
ja sabem
els fetges
doncs
els fas amb ceba
vull dir
és que
és una car
que l'aprofites
absolutament
tota
i els peus
els peus
us arriben
també
perquè
com que clar
costa molt
de treure
els peus
els peus
de corder
els peus
de corder
per fer guisats
a nosaltres
no ens arriben
és un problema
actualment
que tenim
amb els escorxadors
que algunes parts
no ens les proporcionen
degut
precisament
amb això
que estaves comentant
costa molt
de fer
la neteja
i
es necessita
una maquinària
especial
de totes maneres
al mercat
n'hi ha
i
se'n pot trobar
vull dir
que és
possible
i la cua
que és la cua
també
a nivell
a nivell de plats
què més prepareu Marina
al Buenos Aires
doncs mira
nosaltres tenim
el que és
l'albergínia farcida
l'albergínia farcida
després tenim també
una broxeta
que la fem
amb girella
i formatges
tenim el paquito
i tenim les costelletes
i després tenim
unes mandonguilles
que estan fetes
en niameres
que els niameres
mira
els vam
els vam localitzar
d'un tros
i me'ls han plantat
a l'hort
i ara tenim
niameres
a l'hort
i llavors tenim
unes mandonguilles
de cordè
amb niameres
i la girella
és que no l'he tastat mai
per fer-me'n una idea
a què és comparable
mira
jo
ara et diria
així
és un punt de vista
només sensorial
no de gust
sinó de textura
a mi em fa pensar
en una
diguem-li
en una mena
de botifarra
d'arròs
que
el pots fer a la planxa
el pots fer a la brasa
normalment
el que és important
és que faci
aquesta bona reacció
de mallar
això sí
amb aquella part
diguem-ne més cruixenteta
del cordè
que precisament
són aquests petits
trossets de greix
que quan queden rostidets
queden tan cruixents
i tan bones
t'haig de dir
que la girella
així que
com molta gent
per exemple
pot pensar
ai
un embotit
de xai
de cordè
que
saps allò
ai el gust
jo t'haig de dir
que
pot arribar
a ser addictiva
és a dir
jo anir a menjar
per esmorzar
i en tornaria
a menjar
per dinar
saps
és complicat
perquè
clar
no pots menjar
sempre d'aquestes coses
perquè
no sempre pots venir
aquí al Pallarza
a comprar
una bona girella
també te la poden enviar
suposo que
ara
a Camp Badia
això ho deu fer
no a Camp Badia
sí sí
no hi ha cap problema
vull dir
i més des de la pandèmia
cap aquí
normalment
els xarcuters
ens hem hagut d'espavilar
i espavilar ràpid
i no hi ha cap problema
en fer enviaments
arreu de Catalunya
i jo diria
arreu d'on sigui
mira
hi ha oients
que em diuen
que et pregunti
per un plat típic
que és el sang
i per dir-ho
deixar-hi
això aquí
s'ha gairebé perdut
no?
suposo també
jo diria
que s'ha perdut
però almenys
jo que he anat
a l'escorxador
quan aquí
el tren funcionava
i feiem la matança
nosaltres personalment
un platet de sang
sempre que hi havia matança
arribava a casa
i es cuinava
d'una manera
molt senzilla
actualment
per aquí
no crec
que
que continuï
aquest costum
però sí que em consta
que a la ribagorsa
existeix un plat
que es va fer
al seu moment
famós
ara potser no tant
que porta
fetge i sang
i és un plat
molt molt contundent
clar
és d'aquells gusts
clar
pensem diguem-ne
que la sang de corder
quan va a l'escorxador
hi ha una
diguem-ne
un perill
que és
que es pugui
contaminar
entre cometes
llavors
això es feia molt
quan es feia
diguem-ne
la matança tradicional
a les cases
que tu ja
l'agafaves al mateix moment
se quedava allà
coellada
l'afragies
agafaves també
la perdiu del xai
Roger
no és una perdiu
no és un ocell
són els pulmons
i llavors
era un guisat
diguem-ne
que es feia
el mateix dia
que es sacrificava
el corder
i que es menjava
l'endemà
o cap de dos dies
ben reposadet
però és aquella cuina
catalana
en perill d'extinció
no?
estàs en perill
d'extinció
i ara recordo
que tinc un amic
xarcut
d'aquí a la ribagorsa
i em t'he invitat
a fer un friginat
aquest que té
i m'ho estic pensant
vull dir
que em fa il·lusió
però alhora
fa una miqueta
de reparo
però em sembla
que cauré a la trampa
i aniré a provar-lo
avui la fira
Pallars Terra
de Cordé
de Trem
capital del Pallars
Jussà
amb el Pep Noguer
que clar
ens ha vingut a fer una gana
ara després de sentir
aquesta estoneta
Pep
que no sé
com ho arreglarem això
te'n porto una mica
o no
el dissabte
al clínic
jo vull venir al clínic
no és que t'hi espero
al clínic
crec que hi som
amb la de parellada
parlarem de Cordé
també o no?
no
parlarem de Tiravall
tot això
de com podem fer
una mica
per fer una cuina
més saludable
tu menges
un bon Cordé
aquí al Buenos Aires
puges fins a Bastús
tornes a baixar
i tranquil
que tot funciona
gràcies també
a tota aquesta xantada
que ens ha acompanyat
la Marina Pàmpols
la Teresa
Montanú i Malet
i el Jaume Badia
avui des de Trem
en directe
amb aquest suplement especial
amb el Pep Noguer
des d'aquesta fira
una abraçada a tots
salut
que vagi bé
ara tornem
el suplement
amb Roger Escapa
el 4 i 5 de maig
fira Pallars
terra de Cordé
a Trem
tastos d'elaborats
de Cordé
tercera mostra
de formatges
del Pirineu
el dissabte
tindràs diferents
tastos
al Pallars Food Fest
i la banda
cel oberta
en directe
i diumenge
dinar popular
Pallars
terra de Cordé
vine a Trem
el 4 i 5 de maig
més informació
a ajuntamentdetrem.cat
La millor plantilla
s'aconsegueix jugant
Campus Barça Academy Sport
converteix-te
en un crac blaugrana
aquest estiu
també la quarta edició
del Campus Femení
Barça Academy Sport
informa't
a campusfcbarcelona.com
Campus organitzat
pel diari Esport
i Barça Academy
Contracta Energia
fàcilment
a bons preus
amb bon preu
Esclat Energia
i estalvien
la teva factura
de llum
A més a més
contracta ara
i et bonifiquem
60 euros
a la Guardiola
Gaudeix
d'una àmplia
varietat de plans
Energia verda
i sense permanències
Informa't
a bonpreuesclat.cat
barra Energia
i festa dels nostres
Podria ser
la primera
gran guerra
de l'aigua
El camp de batalla
una presa
al NIN
Egipte i Etiòpia
amb el Sudán
pel mig
s'enfronten
pel control
del riu
més llarg
del món
30 minuts
un mur al NIN
a la plataforma
3CAT
i a TV3
diumenge a la nit
Aquest dissabte
els Sense Fronteres
Mares i Llengües
Jo entenc
que podíem
córrer
un perill
sí, sí
però mare
no te n'estaves
pensava un dia
me la trobaré
a Síria
segrestada
Coneixerem la Dolors
mare viatgera
de Txell Feixes
i la Reglita
una via cubana
que ha après català
per poder parlar
amb el seu net
Sense Fronteres
amb Kilian Sabrià
Aquest dissabte
a partir de les 9 del vespre
a través del canal
exclusiu digital
de l'app i el web
de Catalunya Ràdio
L'Agència Catalana
de Notícies
i Catalunya Ràdio
us ofereixen
el primer programa
de Catalunya Ràdio
totalment en anglès
Feeling the Sink
el podcast en anglès
sobre l'actualitat social catalana
This week
on Filling the Sink
we're talking about
the early catalan elections
to be held on May 12
9 months
before they were supposed to
Feeling the Sink
cada dissabte
a l'app i al web
de Cat Ràdio
i al 3CAT
Anguàrdia
amb Enric Calpena
Els científics alemanys
del Tercer Reich
es van plantejar
com els seus col·legues aliats
construir una bomba atòmica
però el règim nazi
no va facilitar mai
prou recursos
com perquè aquest fet
acabés esdevenint
Les investigacions atòmiques nazis
en el proper programa
de l'Anguàrdia
també disponible
a la plataforma 3CAT
Anguàrdia
amb Enric Calpena
Cada cap de setmana
dos programes
el diumenge
a les 3 de la tarda
i cada dissabte
una altra
exclusivament en podcast
Arriba la setena edició
de la festa
de l'escena musical catalana
El desconcert i cat
s'instal·la
a la Sala Apolo
de Barcelona
el 14 de març
Més artistes que mai
i noves parelles impossibles
amb
Triquell
Su
El poni pissador
La Ludwig van
Gossos
Llum
Maria Hell
Meritxell Nederman
Dani Cic Zaninski
Joan Garriga
Kelly
Saïa
Fins a 26 artistes
de l'escenari
Vine al desconcert 2024
Dimarts 14 de maig
a la Sala Apolo
de Barcelona
Entrada exclusiva
amb invitació
Demana-la al web
Volabdicat
El suplement
Ràdio amb esperit
de cap de setmana
amb Roger Escapa
6 minuts per arribar a la una del migdia
de Clubes
Què tal?
Bona tarda
Què tal Escapa?
Com estàs?
Déu-n'hi-do quina tarda de futbol que ens espera
Sí
Una tarda espectacular
Ja he sentit abans que conversaves amb el Torquema
dèiem el Solà
Estic totalment d'acord amb el que deia el Ricard
És el partit més important que queda aquesta temporada
Sí, perquè després ja podem marxar de vacances
Sí
A veure, avui és important pel Barça
però també pel Girona
perquè avui, fixa't
si guanya el Girona
no només confirma la Champions
sinó que es col·loca segon
que la segona plaça
encara que es pugui considerar que és un premi menor
té la seva importància
El premi és anar a Aràbia Saudita
a disputar la Supercopa
i això són calés
especialment pel Barça
Si és el Barça qui s'hi classifica
són més quartos que no pas si hi va el Girona
i tal com està la tesoreria del Barça
doncs això no
evidentment no és un poca cosa
Per tant, avui partit molt important
per veure quin model s'imposa
dos equips que juguen molt similar
i sobretot veure si el Barça és capaç
de recuperar la identitat
el que ho deia abans el Torque
i si el Girona és capaç de mantenir
aquesta revifada
després d'uns partits complicats
sembla que ha recuperat el bon joc
i per tant jugant a casa
que és el seu valor
el Girona veurem si és capaç
de superar aquest Barça de Xavi Hernández
Escolta'm, avui el Barça femení
es pot convertir en campió de Lliga
sí, també farem
avui farem dos totgires
el totgire que va de 4 fins que comenci la TDT
a dos quarts de 6
i quan s'acabi la TDT a les 10
amb el Pere Escobar des de Granada
Granada-Barça
el partit és a dos quarts de 9
viurem el final del partit
si guanya el Barça
que guanyarà
serà campió de Lliga
i s'anotarà el segon títol dels 4
això no ho fem mai
que vol aconseguir
ja té la Supercopa
ja tindrà avui
perquè la guanyarà la Lliga
i li falta la final de la Copa
que jugarà la setmana que ve
i la final de la Champions
el 25 de l'Aig
a Bilbao
això mateix
a Bilbao hi falta gent
per tant festa preparada
amb un totgir especial
de 10 a 11
El suplement de Catalunya Ràdio
d'aquest dissabte
l'hem fet possible
la coordinació d'informatius
Neus Bonet i Raúl Flores
redacció Núria Pujadas
Marta Ferrer
Marina Laminos
Albert Pustils
Míqueralos
Víctor Iustres
producció Sònia
Olufeu Ieva
catalan
control tècnic
Dani Rodríguez
Blai
Niesta
control central
Manel
Gil
i tornarem
demà
ben d'hora
ben d'hora
des de les 6 del matí
i fins a la una del migdia
ara us deixem
amb els espais
de propaganda electoral
la Neus Bonet
al KidsXS
i ens podeu seguir
sempre que vulgueu
a 3CAT
catradi.cat
barra el suplement
i a les xarxes
amb l'etiqueta
suplement
catradi
demà
una mica més
salut
el suplement
ràdio amb esperit
el suplement
ràdio amb esperit
de cap de setmana
amb roixer
escapa
a les xarxes
a les xarxes
a les xarxes
a les xarxes
algunes de les xarxes
podries fer
que podries fer
amb un paujot
i rifter
el paujot i rifter
és tan versàtil
que pot convertir-se
en qualsevol vehicle
que necessitis
amb fins a 343 quilòmetres
d'autonomia elèctrica
també disponible
en diesal i gasolina
vine a conèixer-la
al teu concessionari
i paujot
Pesó
Catalunya
Radu
12 de maig
eleccions
al Parlament
de Catalunya
espais gratuïts
de propaganda electoral
per un sóc un heroi
per d'altres
un covard
per un sóc un problema
per d'altres
una solució
no ens equivoquem
aquestes eleccions
no van de mi
va de nosaltres
va del que Catalunya
necessita
necessitem lideratge
bon govern
i moral la victòria
poder viure plenament
en català
i la independència
per fer el país
millor que necessitem
Puigdemont
president
Junts Més
Estaràs cansado
de unos y otros
que durante tanto tiempo
te han defraudado
y no eres el único
hay miles de catalanes
honrados como tú
que también han sido
engañados
pero no estás solo
ahora
ens toca a nosaltres
a tots els catalans
perquè Catalunya
torni a ser Catalunya
este 12 de maio
vota Vox
votem
en defensa pròpia

escola pública
en català
per tothom
defensar la terra
és blindar la sanitat
de la privatització
defensem la terra
per garantir
una vida digna
per tothom
defensa la terra
el 12 de maig
vota CUP
amb el govern republicà
Catalunya ha liderat
la inversió social
més important
de la seva història
hem obert un camí
per pal·liar
les desigualtats
i sobretot
un camí
de democràcia
sense repressió
nosaltres
els republicans
on hem estat sempre
al costat de la gent
al costat de Catalunya
Esquerra Republicana
hem perdut 10 anys
és veritat
però nosaltres
no som dels que es rendeixen
perquè creiem
en el futur
d'aquest país
tornar a creure
en el diàleg
en unir en servir
en la nostra sanitat
i la nostra educació pública
el proper 12 de maig
tornem a creure en Catalunya
amb totes les nostres forces
Vota Socialista
força per governar