Catalunya Ràdio, les notícies de les 12.
Bon dia, us informa Gemma Bonet.
Els Mossos d'Esquadra i la Guàrdia Urbana han detingut 7 persones
i n'han denunciat 28 més en un dispositiu conjunt aquesta nit
a la discoteca City Hall a la Rambla Catalunya de Barcelona,
en l'operatiu en què han participat 128 efectius.
També s'han identificat 367 persones.
Els detinguts estan acusats d'un delicte contra la salut pública
i la majoria de les 28 persones denunciades
ho han estat per possessió de substàncies estopefeents,
segons s'han explicat fons dels Mossos a Catalunya Ràdio.
De fet, en aquesta operació, que s'ha fet entre les 12 i 2.45 de la matinada,
també s'han comissat moltes substàncies que han trobat escampades per terra
i que ara s'analitzaran.
Hi ha, com us dèiem, 7 persones detingudes.
Més notícies amb la Marta Sánchez.
L'exèrcit d'Israel nega haver donat un ultimàtum d'una hora
perquè aquest matí fos evacuat l'hospital del Xif, el més important de la Franja.
Però a les d'ara, la majoria dels seus més de 2.000 pacients han començat a desallotjar-lo.
A l'interior només hi queden almenys 5 metges i unes 200 persones amb problemes de mobilitat,
entre les quals una trentena de nadons prematurs.
Des de fa tres dies, les tropes israelianes controlen el centre sanitari,
sota el qual, insisteixen sense proves, s'amaga el centre de comandament del grup Hamas a Gaza.
S'investiga l'origen i les causes de l'incendi que s'ha declarat a primera hora d'aquest matí
a la planta de reciclatge Ecoparc de la Zona Franca de Barcelona.
Fins al lloc dels fets hi han traslladat una vintena de dotacions dels bombers
que encara treballen per apagar-lo.
Les flames han provocat una gran columna de fum
que s'ha pogut veure des de molts punts de la ciutat i de l'àrea metropolitana,
però cap a les 9 del matí ja ha desaparegut.
Segons fonts a l'Ajuntament de Barcelona no hi ha hagut ferits
ni tampoc capa afectació als vols de l'aeroport de Barcelona.
L'alcalde de Barcelona, Jaume Collboni,
anuncié en una entrevista al Suplement de Catalunya Ràdio
que l'Ajuntament reduirà significativament el nombre d'apartaments turístics de Ciutat Vella
amb la nova llei que tramita el govern.
Collboni creu que encara és aviat per quantificar-ne la reducció
i avança que n'hauran de parlar amb el sector.
I la nostra intenció i la nostra voluntat és reduir molt significativament
el nombre de pisos turístics,
sobretot a les zones amb més pressió turística i més densitat,
com per exemple és el cas de Ciutat Vella.
L'alcalde de Badalona, el popular Xavier García Albiol,
defensa que l'arbre de Nadal de la seva ciutat
és el més alt de l'estat espanyol.
En una entrevista, el Suplement de Catalunya Ràdio ha explicat
que es tracta d'un arbre amb jocs de llums de colors,
música i que es pot visitar per dins.
L'ha comparat d'aquesta manera amb els de Vigo i Granada.
No, no, no, el més alt de tot l'estat, segur.
I aquí diem les coses com són.
Alcalde Vigo li vol posar una antena o no sé què li vol posar
per dir que és el més alt, però l'arbre...
Sí, sí, l'arbre és el més alt, el nostre fa 40 i el seu fa 37.
I Granada i Cantàbria, què passa?
La Granada és un arbre que és més alt, és cert,
però és un arbre de llums, punt.
García Albiolna ha parlat a l'espai El Comunista del Suplement.
Aquest arbre de Badalona s'il·lumina justament avui,
a dos quarts de sis de la tarda,
fa 40 metres d'alçada i té 18 metres de diàmetre.
Els esports, Maria Guixà.
Domini dels Ferrari, aquest matí als entrenaments oficials
del Gran Premi de Las Vegas.
Charles Leclerc ha fet l'Apoll
i el ja campió Max Verstappen ha estat tercer
a la cursa demà a les 7 del matí.
En futbol, el porter al Barça, Marc-Ander Ter Stegen,
torna de la selecció alemanya amb dolor lumbar.
Avui arribarà a Barcelona, li faran més proves
i no jugarà els pròxims dos partits amb Alemanya.
Victòria al Barça de Bàsquet i a l'Eurolliga
contra el València 74-70.
És la setena victòria dels Blaugranes d'Europa.
A segona, l'Espanyol rep l'Elx, aquest vespre a les 9,
en el segon partit de Ramis a la banqueta.
L'equip blanc i blau, que és de 3 punts de l'ascens directe,
ha sumat 5 dels últims 18 punts.
En envola el Granoller i juga la tornada
dels setzents a final de la Copa Europea Femenina
davant el Conialti de Turquia.
El partit a dos quarts d'una.
Les ballesanes han de remuntar el 29-27 del partit d'anada.
I avui també semifinals del màsters masculí de tenis,
el Karad Djokovic i Medvedev Sinner.
I també quedarà configurada ja la garella sortida
i es disputarà la cursa sprint del MotoGP
del Gran Premi de Qatar, el penúltim de la temporada.
Fins aquí, les notícies.
El suplement.
Ràdio amb esperit de cap de setmana.
Amb Roger escapa.
12 i 5.
Que confusione, sarà perché ti amo.
È un'emozione, che cresce piano piano.
Stringimi forte, e stammi più vicino.
Se ci sto bene, sarà perché ti amo.
Io canto al ritmo, del dolce tuo respiro.
È primavera, sarà perché ti amo.
Cada una estela, ma dimmi dove ci amo.
Que te ne frega, sarà perché ti amo.
Alba Riera i Rebecca Rodríguez.
Bon dia, bona hora.
Bon dia.
A la xugular, pantalles i cor,
cada dissabte puntualment,
sempre que es pot cap a les 12 del migdia.
Esteu totes bé?
Sí.
Està molt bé.
Amb aquest dia que fa més,
que sembla això gairebé estiu, eh?
Aquesta temperatura tan bona.
Avui, fantàstic.
Mira, des de les 6 del matí,
vull dir que si no m'ho expliques tu, no ho sé.
Però, bueno, et dono fer
que en principi fa bon dia, no?
Va, avui comencem amb Xenoa.
Cuando tú vas, yo vengo de allí.
Cuando yo voy, tú toda la vida.
Aquest dilluns s'estrena
la nova edició d'Operación Triunfo.
Xenoa n'és la presentadora
22 anys després d'aquell OT,
que va començar tot plegat.
Es podrà veure a Prime Video.
Demà al suplement ematrem l'entrevista
que hem fet amb Xenoa aquesta setmana,
perquè dimecres, a Terrassa,
que és on es grava aquest programa,
van fer una atenció als mitjans,
que és una experiència religiosa.
Perquè van venir gent amb autocars de Madrid.
Mare meva.
Sí, sí, hi havia una xentada de por.
Aleshores, van tancar Xenoa en una sala
i anàvem desfilant allà.
No, allò, 7 minuts.
Tenies.
7 minuts, 7 minuts.
En vam aconseguir 15
perquè hi ha una feina de producció en aquest equip
que es va barallar durant setmanes
amb la Sònia i l'Eva.
Però, clar, si tens una sensació de...
Vinga, ràpid, no pots preguntar això,
no pots dir allò.
Vinga, la gravadora, la imatge te la passo jo.
A ella, en una sala, morts de calor tots.
Ella era potser la 23a entrevista que responia.
I quina cara feia?
Feia cara de cansada?
En una setmana...
Acabo de posar el context, eh?
En una setmana en què ha estat notícia,
perquè s'ha separat Xenoa,
i on ens van deixar molt clar
que aquest tema no es podia preguntar.
A dir que, escolta'm,
les entrevistes que encantan fer el suplement tampoc no...
Vull dir...
Bé, aleshores vam fer el que vam poder.
Una mica una falta de respecte pel gremi,
ja també t'ho diré.
A mi quan comença la taula...
Jo crec que hi ha coses que no hem d'acceptar nosaltres.
Hi ha coses que no hem d'acceptar.
Aleshores ho vam arribar a jugar,
però no tinc clar que fessin bé.
En qualsevol cas, ella, professional,
amb bona cara i bones respostes,
podem fer un avançament, si us sembla,
del que ens va dir.
Oh, perfecte.
I em poseu el context també
del que passarà al Present Triunfo
i del que li passa a Xenoa.
Tu vas ser feliç en aquell AOT?
Sí, hi ha moments que sí,
i hi ha altres que no.
Sí, no.
Hi ha altres que no els tinc com bon record, no?
De la meva manera de ser.
En aquell moment que no em sentia molt comprendida,
i ho portava no molt bé.
Però era una època diferent,
no hi havia mitú ni res d'això.
Era una intensitat de vida,
perquè vaig lluitar molt per arribar
i estava com molt forçada, no?,
de caràcter defensiva,
aquestes coses de...
Perritó paleó, no?
Aquestes coses, sí.
I se'ho jutjava moltíssim, no?,
pel vostre físic, per les vostres actituds...
Hi havia moltes més finestres
per fer una crítica molt cruda
de coses que ara...
És que no les pot...
És que serien inviables, no?
Sí que és cert que ella tenia com aquella cuirassa, no?
Recordem que la relació amb David Bisbal
fins i tot no es va saber fins al final,
era tota una cosa que portaven d'amagat.
Ella, ara recordem que s'ha separat
d'un noi que és urola,
que es diu Miguel Sánchez d'Encines,
un any i mig només després de la seva boda,
una boda que va haver de plaçar dues vegades
pel tema del Covid,
o sigui que ja era una mica malestrua, aquesta boda.
Pobre, realment,
no li acabaran gaire bé les coses
amb el tema de l'amor.
Ella, el que ha parlat a la revista Ola,
perquè potser a tu va dir
que no es podia preguntar,
però a l'Ola sí que parla,
és que...
Això vol dir que li han pagat a l'Ola, entenc, no?
Segurament, pensa que com li van pagar a la boda,
com li van pagar a la boda,
potser que li han pagat, però deu,
no?, una explicació.
Ella diu que s'estima ja respecten,
que necessiten temps,
diu que és una separació temporal,
que em recordo una mica la de la infanta Elena.
Sí, ens hem deixat un temps, és una mica, eh?
Ja sabem això com acaba.
I a mi el que més m'agrada és
per incompatibilitat amb les professions.
Però, aviam, ells ja es van conèixer,
que ella era oròleg i ella...
Ella no va dir què passa amb un oròleg i un cantant.
No pot ser, no? No casa, no casa.
La conciliació no funciona, per tant.
Això sembla.
Llavors, també s'ha parlat cert
que hi hauria una suposada infidelitat per part d'ell,
que ella en cap moment ha...
Aleshores no és un tema de conciliació,
és un tema d'unes banyes com una catedral.
Però ella no ho ha confirmat.
També sembla ser que ja a l'estiu no estaven bé,
que potser és en aquest moment
quan ella està amb una altra persona, per tant...
Però fa un any que es va en casa, no?
Un any i mig, sí, sí.
Però això mai ha volgut dir res, Roger.
Que no han pogut pagar ni la boda, encara de...
No, és més, és que no vivien ni junts.
Ah, no vivien junts, tampoc.
Sembla ser que cadascú tenia la seva casa
i passaven un temps a casa d'una i a casa de l'altra.
Això està molt bé, també, aquestes relacions que poden...
Sí, sí.
Bueno, si pots mantenir dues cases i cadascú que se va...
No, no, i s'estaven fent una tercera,
que era on, però es d'anirien a viure.
Jo és que s'adormia amb la cullareta, no podria.
En fi, això que et dic,
no et van deixar preguntar,
però que ella per l'Ola sí que parla.
I que, a més a més, aquest nou programa
que comença Amazon Prime Video dilluns,
que són gales en directes molt més curtes
de les que feien per la U, per Telecinco,
perquè només duraran 90 minuts.
Jo era petita i recordo que em feien anar a dormir
i era la meitat de la gala, encara he deia,
home, però si queda l'altra meitat, això em sembla bé.
I era un infern.
Era un infern, era llarguíssim.
És cert que sí que hi haurà una postgala
i que, a més a més, hi haurà aquests magazins diaris
com de resum del que està passant a la casa,
que, a més a més, el presentarà Chussó Jones,
perquè la gent ho pugui seguir.
I una espècie de casa en directe, també,
que es podrà veure per YouTube.
Això és el que van dir.
Que el plató per ser era espectacular, tu el vas veure.
Jo no.
No hi vas estar?
Jo vaig entrar, vaig entrar a la sala,
vaig veure el panorama i vaig dir adeu.
No, perquè és veritat, té coses que no...
Mira.
Només una cosa del tall, eh,
que ojo comentar el moment en què la...
O sigui, com que la Xenoa explica
la merda que hauria d'aguantar com a dona.
O sigui, com que ja van sortir,
no que van de ser com molt concretes amb què,
però, bàsicament, és com la seva vida és menjar.
Com van trinxar la Rosa.
Sí.
Bueno, era la grassa...
No podia ser ni grassa, no podia ser grassa.
No, no, li deien vaca davant de tothom.
Era una barbaritat.
I, de part, també recordo com dins de l'acadèmia,
vull dir, com bronques pel pe...
I com li va afectar això a la veu.
Al final, l'estrès, no?
Tota aquella pressió estètica, sobretot, que va patir ella.
Tot i així, tenen sort que en aquell moment
les xarxes socials no eren res.
Imagina't.
I un altre document, també,
un avançament de l'entrevista que m'atrem demà.
És curiós perquè, de tant en tant,
rebo un sticker al mòbil,
que és la Xenoa amb el xàndal.
Ajà.
Com m'ho portes, que se't recordi aquella imatge, tu?
Bé, és icònica, ja, no pot dir res, no?
És una part de la teva vida que no ets tu, ja.
Fa molt d'anys, 17 anys o...
No?
Són molt d'anys.
No, la mires, ja està, ja ha passat.
El que passa és que crec que és una imatge que ha quedat, no?
Has aconseguit enriure-te'n també d'aquest moment
o que continuïs sent viral o que...
Sí, he tingut...
Te'l poden enviar a tu i tenir el sentit de l'humor i dir...
Sí, clar, no, no, no, això, per suposat...
No, no, això és...
La part de salut mental va en el...
Has de riure.
Sí, has de fer el sarcasme o el que vulgui.
Irònicament, et mires i dius
Què li passa, pobreta meva?
Jo crec que ella se n'enriu perquè fins i tot va fer samarretes.
Em sembla molt ben jugat amb allò de l'estíker, eh, Roger?
Ja ho vas entrar molt bé.
És que no sabia com...
Jo crec que al principi no li va fer ni pisca de gràcia
que li tirés el tema, però després se'l va acollir.
Va entrar, va entrar, va entrar.
Sí, jo recordo que les samarretes deia
Jo en xanda no salgo més.
Perquè aquesta imatge realment és icònica.
A mi m'encanta que ella ho visqui així, també.
Ara, en els programes, la tornen a passar.
Quin remei, és com una espècie de quin remei, ja està.
Però a la vegada també és com que moltes vegades
cada cop que es troben al bisbal de la Xenó
que no sé què torna, que la Xenó no ho ha superat.
I jo veig una tia que ho porta perfectament
l'issó de tres pepinos, se n'enriu
i al bisbal l'ha passat a la història.
Una persona, per cert, del bisbal
que l'he estat veient al sàntingremis aquests dies
i cada dia té menys rínxols.
Estic molt enfadada.
Ah, sí? Està perdent cabells?
Aquesta persona tenia rínxols
i ara té ella quatre cargolins
que no serveixen d'arreu.
Sí, un va rapat de la nuca
i els porta tot aquí com una tofa.
Aleshores, el tema UTE us interessa?
El seguireu o...
Sí, jo havia sigut molt fan d'OTE
ara estic en una altra etapa de la vida
no tinc tant de temps per ser fan de coses
però jo crec que sí que el miraré
la meva intenció és enganxar-m'hi
després del que pugui passar
però jo crec que sí.
Jo no sé si ho miraré en directe.
He vist que no hi ha cap català, no?
No, cap.
Tots estan eufòria.
I els dins seleccionats, cap català.
Com a mínim...
És veritat que la diferència serà aquesta
jo en directe tampoc ho seguiré
però ho pots veure per la plataforma.
Música, música.
Se me rompió el amor
Aquel tan grandioso
Jamás pudo existir
L'altra notícia musical de la setmana
sens dubte i de gòssip també
és el que ha donat de ser els Grammys Llatins
que s'han celebrat aquests dies a Sevilla
amb aquesta actuació fantàstica de Rosalia
reinterpretant Rocío Jurado
amb Rau Alejandro cantant
Se fue, se fue, se fue.
No creía en poder perder así la cabeza
Por ella
Porque de pronto ya no me querías
Porque mi vida se quedó vacía
Nadie contesta a mi pregunta
Porque nada me queda sin ella
Se fue, se fue, se fue.
Se fue el fume de su cabello
Se fue el fútbol
Sí, Raú Alejandro cantant se fue.
Em va agradar més l'actuació del Raú Alejandro
Jo us ho dic
O sigui, la Rosalia estava...
No he vist una persona més guapa
a la capa de la terra
I vas anar?
No, però tinc enviats molt especials
Vaig tenir enviats molt especials a la gala
Llavors, això, la Rosalia per mi estava preciosa, fantàstica
però no va ser la seva millora actuacions i no passa res
Elles segueix sent la millor cantant del món
Però va canviar la lletra, eh?
Ojo, ojo, ojo
I Raú Alejandro per mi aquí va estar brillant
No sé que els ulls vidriosos
Jo no els oblidaré en la meva vida
I va cantar perfecte
Però anem a recapitular una mica
Va cantar perfecte perquè anava amb autotum
Home, Roger, va ser maco
T'ho compro, t'ho compro
Escolta, va cantar perfecte
Jo també canto perfecte
Va ser maco
I també va dir
Ella se fue
No, no, no, clar
Anem per parts
A veure, perquè aquest va ser com el moment final d'aquest retrobament
Em sap greu per la gent que va guanyar gramis
perquè ha passat bastant desapercebuda aquest any
Vull dir, realment el que a tothom li importava era aquest retrobament
En principi era la primera vegada que es retrobaven
Després de la ruptura
En aquest programa hi hem parlat
I ja sabem que no, que això no és així
Nosaltres no ens enganyen
I ja sabem que van haver retrobaments abans
Llavors, el primer que va passar
És la Rosalia Rompina, la catifa vermella
Com l'aveu veure, amb un vestit
Ara l'únic que jo us ensenya el cul per la vida
O sigui, ella anava amb un vestit espectacular
Que la gent comentava que era
Estareu d'acord amb mi
Un vestit de quan saps que veuràs el teu ex
O sigui, és d'aquells vestits que tu et plantes allà
I vols que el teu ex pensi
Madre mia, lo que me he perdido
O sigui, això és com una mica el que es comentava
D'altra banda, Raül Alejandro ja va fer
La seva aparició hasta l'artamela
La catifa vermella
Del bracet de la seva mare
Una mica soltero busca esposa
O sigui, que ja tot va començar molt alt
I a més a més, el que es preguntava la gent era
Ah, no, espera't
Que no només hi haurà aquest retrobament entre ells dos
Sinó més amb l'exsogra també, val?
O sigui, la cosa estava allà calenta
Tot i això, sí que és cert que es veu
Que durant la gala
I durant tots aquests dies a Sevilla
Estaven absolutament blindats
I jo entenc que hi havia treballadors
Organitzant una autèntica gincana
Perquè aquestes dues persones no es trobessin
Que també dius
Fem una crida a la calma, nois
Tots ho hem deixat alguna vegada
Tampoc cal tot això
Però jo esperava que el realitzador
Quan ella cantava
Gravés algunes cares
Punxés a ell o a la inversa
Jo suposo que això per contracte
Ho devien tenir prohibit
Ho vaig preguntar
I em van dir que tenia pintar
És incòmode la primera vegada
Que et trobes l'ex, eh?
Però s'han trobat, ja
O sigui, allà no es van creuar
No es van creuar
I a més, durant
Bé, que nosaltres sapiguem, eh?
Però tu has de
O sigui, imaginar-te allà
Quan un està cantant una cançó
L'altre està cantant l'altra cançó
Absolutament
Tota la gent que hi havia allà
Que eren milers de persones
Observant-te en aquell moment
Ha de ser fort
Bastant incòmode
Tirar-se de la grada directament, no?
Sí que és veritat
Que la gran sorpresa
Perquè tots sabíem
Que tots dos tocarien, no?
Recordem que van treure
L'ER, aquell disc
Amb aquelles tres cançons
Que podria haver entrat
Sembla ser que quan el van gravar
Estava dins del marc dels Latin Grammys
Vull dir
Podria haver entrat
Com a presentar-se
I guanyar amb gardons
Òbviament, això no va ser
Però algú molt intel·ligent
Va decidir fer una escaleta
On igualment cantessin els dos
I la sorpresa va ser
Aquesta gran indirecta
Que jo crec que ningú s'esperava
Que els dos fossin tan clars
Amb la seva postura
Entorn a la relació
A través de cançons
És igual si és Rocío Jurado
O és igual si és Laura Pausini
Perquè s'ho va fer venir molt bé
El Raúl Alejandro
Perquè era una gala
O sigui, l'artista icònica
Diguem-ne
Era Laura Pausini
Llavors hi havia moltes parts de la gala
Que estaven dedicades a aquest artista
Però sobretot
El que més va sobtar
Va ser els canvis de lletra
De tots dos
A veure, aleshores
Expliqueu-me això
Tots dos van canviar la lletra
De les cançons
Per un costat tenim
La versió de la Rosalía
Si no es rompió l'amor
De tan grandioso
Jamás pudo existir tanta belleza
Teòricament el va deixar ella
Això, una mica
El que es confirma també
A través d'aquestes cançons
És que va ser la Rosalía
Qui va fer el pas
Perquè se rompió l'amor
I és ell
Qui recorda i repeteix
Se fue, se fue
Em vas deixar tirat
O sigui, segueix
Però jo crec que
Amb el canvi de lletra
Et diu per què
Perquè ella diu
Per què?
A veure, a veure, a veure
El canvi de lletra
Ell al final
Acaba dient
O sigui, l'última frase
Se nos rompió l'amor
De tanto usarlo
I ell afegeix
O de no usarlo
Això és una frase
Que ella afegeix
Espera, espera, espera
Espera
No rompió l'amor
No rompió l'amor
De tanto usarlo
Poder no usarlo
Fort
Però això què vol dir?
Que no hi havia guateque?
Molt bé
El que tu dius
De què vol dir
Perquè jo vaig escoltar
Vaig ficar interrogant
Interrogant
Interrogant
En plan
No t'estic pillant Rosalia
Llavors la gent
Una mica el que comenta
És que
Aquesta distància
De la que parlàvem
Vides
En aquest cas
Sí que incompetència laboral
Aquí sí
Feia que es veiessin molt poc
Ella també
No és l'única frase
Que va afegir
Va afegir una altra frase
Ella deia
I no duro este amor
Por mucho tiempo
Per exemple
O sigui, tot el rato
Feia referències
A que va ser una relació
En realitat curta
Intensa però curta
O sigui, tot et feia pensar
Que estava parlant
De la relació del Rau i d'ella
El Rau li va tocar després
Ell no va fer tants canvis
Però alguns mateixos sí
Bàsicament és una cançó
Que parla d'un home
La de Laura Pausini
I ell ho canvia bé
I deia
Ella, ella, ella
A part que en aquella mirada
Es veia que aquesta persona
Es prendia de pan com a mínim
O sigui
Sí, sí
Els ulls vidriosos
Va ser una cosa
Va ser una cosa molt forta
Llavors, òbviament
La pregunta és
Vosaltres creieu que es tenien presents
L'un a l'altre
Perquè clar
O sigui, tu quan cantes una cosa
Això que fan els actors
T'ho he pensat en aquest
De no usar-lo
Què es referia?
T'has quedat allà enganxat, eh?
Bueno, perquè
O sigui, a mi el canvi
És raro
No és una frase
És que una mica crípica
Que no feien l'amor, no?
És una relació freda
Tu creus que no feien l'amor?
No, jo crec que és una relació
Que es va refredar
Jo crec que és una relació homosexual
La que tenien
Però jo crec que
Bé, totes les relacions
Per tu són molt...
Sí, tot és veritat
Però que no es veien
Jo crec que és que no es veien
Que hi havia massa distància
Això fa que es refredi
I l'amor llavors no s'usa
Perquè clar, si no hi ha amor
No es veuen
El que flipo una vegada més
És el Raúl Alejandro
Sense perdre l'esperança
No hi ha una cosa més heterosexual
Que un home que no per l'esperança
I segueix cantant-li
Encara que ell hagi cantat abans
Si no rompió l'amor
Després d'això
I d'aquesta posada en escena
Tan espectacular
Tampoc es van trobar
Llavors va haver una festa
Que era la festa de Jean-Paul Gaultier
Heu de saber que
Jo això no ho sabia
Vosaltres potser heu anat a més gales
Però totes les gales
Després hi ha marques
I personatges famosos
Que fan les seves pròpies fesses
Fa bastanta gràcia
Perquè el dia abans
Hi havia hagut la festa d'Aitana
Sense l'Aitana
O sigui, com de pro i de famosa ets
Que fas una festa al teu nom
I tu no hi vas
Si el meu somni
Es fa una festa al meu aniversari
I no n'hi
O sigui, directament
Llavors, en aquesta festa de Jean-Paul Gaultier
Ojo, per què?
Hi va aparèixer la Rosalía
Amb la seva germana
O sigui, no...
També blindats
Sí que ho vam parlar amb la Gédit
Que era una de les convidades
En aquesta festa
I atenció perquè hi havia catalans
En aquesta festa de Jean-Paul Gaultier
S'hi va trobar Rosalía amb catalans
Per exemple
Hi havia l'humorista Charlie Pee
Què us sembla, això?
Bastant icònica, aquesta barreja
Corai
De banda de la Charlie Pee
També hi havia la Julieta
Boníssimes notícies
Per la Julieta
Que també, com a artista catalana
Estigués convidada
I estigui posant un peu
Als Latin Grammys
Es va notar l'absència de Batllal
Va ser una de les absències comentades
Perquè, tot i no està nominada
No sé què
Ella hauria d'estar
Si estava tot jo home
A més a Sevilla
Doncs que ella no va anar
Bé, perquè si no guanyava
Potser pensava que no
Exacte
Això també és l'estrella
Això és molt l'estrella
És una cosa que sempre flipo
De la Batllal
Perquè sent molt jo
Aportant relativament poc
Ara ja fa un temps
Però relativament poc
Que tingui el papo
De dir que no
Aquestes coses
Quan jo aniria allà arrastrada
O sigui
Què ets de fer perquè em convidin
M'agrada molt d'ella
Crec que una de les altres persones
Que anirà a un futur
És la Musca
Perquè m'està rebentant
I acabarà anant-hi allà
I també estaven protagonistes
Del cuento perfecto
Anna Castillo Catalana i Mel
I ETC
En aquella festa
Amb el
Amb el cu protagonista
Que és parella o no
Ho deixarem així
No, ho deixarem
No, no
Ho deixem o no ho deixem
Jo
No se sap
Ja comencen a penjar fotos junts
No fent-se petons
Però sí que és una relació
Que
Bueno
Estan allà
L'altre nom propi
Dels Grammy
Evidentment Shakira
Va una estona
En parlàvem amb la Maica Navarra
Del judici que comença dilluns
Pel frau fiscal
Tota la part judicial
Ja l'hem tractat
El que passa és que
Hi va anar amb els fills
Molt fort
Uns amb la mare
Els altres amb la mare
La gent que no està bé
Veig que porta familiars
I el discurs d'agraïment
De la Shakira
A mi també em va sorprendre
Perquè els he promès
Els meus fills
Que seré feliç
O sigui, deu haver plorat molt
Davant dels seus fills
La Shakira
Bàsicament
No, ja els hi deu haver explicat
I molt
Per què no està feliç
I deia
També va ser una declaració
D'intencions
No va dir a partir d'avui
Però a partir d'ara
Deixo enrere el passat
I faig aquest pas
Que també entenc
Que és una etapa
Que es podria tancar
Perquè guanyes un Grammy
Amb la cançó
Literalment
I va ser curiós
El moment del Bizarrap
Que és el productor
Amb qui va fer la cançó
Que és una persona
Que no parla
De fet jo vaig estar veient
Les catifes vermelles
I quan s'acostaven
Ell mateix deia
Em poso molt nerviós
Quan parlo
No vull respondre
En canvi
Al moment d'entregar-los
El Grammy
De les poques coses
Que va dir
Va ser
Aquesta cançó
Va ser molt especial
Per la Shakira
Perquè ella va poder expressar
Tot el que sentia
Parla poc
I el poc que parla
Fa referència
A tot el show
Que va bé
Va ser fort
Home
D'aquesta cançó més
Ella ha dit
Perquè ha fet una exclusiva
Ara per la revista
Hola
Perquè recordem
Que ella agafa
Un bol a Miami
Havia d'agafar Miami
Barcelona
Sorprenentment
No para Barcelona
Per deixar els fills
Llorar Piqué
Sinó que ella
Para Madrid
Dona l'exclusiva
A Lola
I Madrid
Se'n va a Sevilla
A Lola
Per exemple
Sobre aquesta cançó
Va dir
Gente de mi equipo
Intentó convencerme
De que canviara la letra
Però jo no soy una diplomàtica
De la ONU
Soy una artista
Y ante todo
Una mujer
I jo crec que ho seguirà fent
Perquè continua dient
Que el proper disc
Parlarà de tot el que ha viscut
Per tant que es prepari
Però lo d'ante todo
Lo d'ante todo
Una mujer
No ho acabo d'entendre
Vull dir
Mira
Això no li compro
Veus
Ante todo
Una mujer
Què vols dir Shakira
No t'acabo d'entendre
No sé
Va dir més coses
També
A l'exclusiva
Mira
Va explicar
Que aquí a Barcelona
S'havien sentit
Ella
I la seva família
Molt assajats
Que jo crec que
Això et passa
A qualsevol altra localitat
I a gent s'assajat
Igualment
Independentment de la ciutat
La Victoria Beckham
No té res a veure
Al final
Ella li té mania
Ara a Barcelona
Li té una mania
Com a una catedral
Però si hagués passat
I vine a Miami
En Piqué
També
Hauria passat el mateix
La situació és allà mateixa
Llavors ella diu que
Els seus fills
Ara són feliços
Perquè allà
Sembla ser que no ho eren
Diu
Van a ser
S'estrescolàries
Sin que nadie les persiga
No com en Barcelona
Lleven una vida libre
Normal
Com a dos ninos comunes
Poso en dubte
Bàsicament
Perquè tenen tota la pinta
De no ser dos ninos comunes
I ella diu que
A nivell professional
La veritat
Diu
Que ha estat un canvi
De 180 graus
Diu
A més
D'alguna manera
Que això també em sembla
Una mica lleig
Que té un retret
Que és que
Ella aquí a Espanya
Es va haver de dedicar
A els seus fills
I deixar una mica de banda
A tota la seva carrera professional
I diu que ella ho va fer
Pels fills
I per la seva exparella
Vull dir
Tu ho vas fer
Perquè vas voler
I llavors d'això
Tenir un retret
Diu
Mi carrera sofrio
Por estar lejos
De la indústria
I la música
Doncs haver dit que no
D'alguna manera
Va posar per davant
La carrera de Piqué
Doncs no sé
Trobo que aquests retrets
Ara són una mica
Difícils de pair
I res
Que ara no
Que ara sí que
Ella pot quedar
Amb productors
Continua fent música
I ja està
Aquella d'alguna manera
Tancat aquesta etapa
Piqué que per cert
Ja quan va tornar
De Sevilla
Sí que va poder anar
A la casa
Que tenen les plugues
Que és on està
Ara Shakira
I va recollir
Els seus fills
Jo sí que suposo
Que ara estaran
Estaran amb ells
Perquè hi ha imatges
D'ells recollint-nos
A la casa d'allà
No sé
Les imatges a més
Dels Grammys
Són del més parlant
Dels fills
Els fills
Una admiració
Cap a la mare
I vaig al·lucinar
El moment en què canta
Ella
És veritat que ho va fer molt bé
La Shakira
És que balla
Aquella dona
I què vols
Llavors els fills
A mi em va emocionar
Com aquesta cosa
De veure els fills aixecats
Com que realment
Sabien que per la mare
Era una cosa important
O sigui
Realment aquest dolor
L'ha compartit molt
Amb la seva família
I havia una devoció
A la mirada dels fills
Clar
És que la teva mare Shakira
També t'ho diré
Que els van veure cantar
I com t'has d'aixecar
Que els van veure cantar
Van sortir cantant
Les imatges
Exacte
Les imatges d'ells cantant
Aporto un gossip extra
Que potser no coneixeu
Molt bé d'aquí és
Però és important
És important que ho remarquem
És de la cantant
Toquixa
Això per què ho dic
Perquè va en relació
A aquella fantasia
Que jo havia comunicat
Moltes vegades aquí
Que la Rosalia
Tornés a estar amb noies
Us en recordeu
Doncs tot això
Va començar
Una mica també
Durant la relació
Amb el Roa Alejandro
La Rosalia va treure
Una cançó amb la Toquixa
La Toquixa és molt coneguda
A Amèrica Llatina
Cantant etcètera
I en aquesta cançó
Deien
Les amigues que se vessen
Són la millor companyia
I era com una espècie
De legato
A la bisexualitat
De la Rosalia
Es va parlar molt
D'aquelles dues
S'havien enrotllat
I que hi havia hagut
Un trencament
De relació
Perquè no estaven
El mateix
O bàsicament
La Rosalia tenia parella
Es parlava molt
D'aquest vivi
D'aquesta baralla
Entre elles dues
I justament
Després dels gramis
La Toquixa
Diguem-ne
Que va firmar
La Pau
D'alguna manera
Fent un tuit
En català
Dient
Que icònica
La meva amiga
I diguem-ne que aquí també va haver un moment a Twitter allà important
Perquè diguem-ne que queda resolt
Aquest cas
Que mai s'ha acabat de fer públic
Però que sembla ser que hi havia un tema d'amor i petons darrere
Déu-n'hi-do
Un minut per dos quarts d'una del migdia
Va, encara tenim
Un últim
Qüestió
Que volem tractar
A Netflix
Amb el permís de The Crown
Que jo crec que aquestes properes hores acaben arrasant
Aquesta setmana
El més vist ha estat
Salvesse quien pueda
Ay, que ha pasado
Creo que nos ha faltado un poco
De lo que siempre hemos predicado
Pues haberlo hecho
Terelu
Haberlo hecho
Que és un contingut que
Jo m'estalviaré
I em quedaré amb el que m'expliqui ara
La Rebecca Rodríguez
A veure, això és el reality de salvament, no?
L'estalviar és perquè no t'agrada gens aquest
És que no he seguit mai aquest univet
A mi m'agrada el Jorge Javier Rázquez
Però
Com a presentador
Jo t'he de dir una cosa
Jo estava una mica farta del salvament
Aquelles 4 hores de gent
Esbruncant-se contínuament, no?
I en canvi
Aquests 40-45 minuts
Que dura cada capítol
D'aquest docu-reality
Jo he de confessar
Que m'he rigut
Està molt ben editat
Passa molt ràpid
És cert que hi ha situacions
Que estan guionitzades
Però que és que finalment
Acaben matant-se de veritat
Rius
Per mi és un plaer culpable
Ho he de confessar
Són 6 capítols
Ara n'hi ha penjats 3
3
I hi haurà 3 després de Nadal
I són 8 dels col·laboradors
De salvament
No estan tots
Però estan com els més representatius
Quico Matamoros
Quico Hernández
Terello
Pania Patiño
Belén Esteban
Elia Lozano
Victor Sandoval
I Txelo
Segurament
La segona temporada
Que pràcticament està
Jo crec que és un fet
Que continuarà
Seguiran
No sé si tots
Perquè hi ha alguns
Que no han donat el joc
Que s'esperava que duressin
Ostres, són expulsats
Per no donar joc
Qui?
No sé
No t'ho sabria dir
Surten aquí
Surten aquí
Surten aquí
No tenen ningún contacto
Ya con Telecinco
Ya estoy fuera de esa órbita
No, nosotros
No, con Telecinco nos echaron
Estamos muy agradecidos a ellos
Nos echaron
No digas eso
Ah, ¿no?
Això és Belén Esteban i Quico Matamoros
Entenc
A la resistència
A la resistència amb el broncan
Yo lo respeto mucho a Telecinco
Siento mucho a Telecinco
Muy bien, muy bien
Doncs molt bé
Molta sort
Digues, digues
Aquests no els faran fora, eh
Aquests donen joc
Hi ha gent que havia donat joc a plató
I no a sèrie, eh
Sí
Vaja, vaja, vaja
Per cert, parlant de realitis
Dilluns
T'espero al Barriera
A la premier de la travessa
A veure si riu
Que tinc compromisos
Això és
És que vull dir bé
És el fenòmen, no?
I presenta la Berta Roca
El fenòmen amb la Berta Roca?
Sí, no?
És que no
Ara no ho vull dir malament
Jo sé que presenta la Berta Roca
Entenc que s'estrena amb exclusiva
L'últim capítol de la travessa
Correcte
Ella estarà a Laura Escanes
Té altra victòria
Té altra victòria
Perdoneu, que no ho volia dir malament
Té altra victòria
Doncs ens veurem allà
Alba, t'hi espero
Jo també t'hi espero, Roger
I jo hi seré
Jo hi seré
Sí, sí
M'han dit que t'hi fa vermella
Vull dir que sí, sí
Serem tots ben acompanyats
Sempre, sempre
Gràcies a totes dues
Moltes gràcies
La Rebeca Rodríguez i l'Alba Riera
Farem una pausa
Dos minuts passen de dos quarts d'una
I saludo des d'Olot al Pep Noguera
Tornem
El suplement
Amb Roger escapa
A Òptica i Audiologia Universitària
Estem de Black Friday
Fem un 20% de descompte adicional
Als nostres fantàstics preus
Amb muntures, vitres, lents de contacte
Solucions auditives
Afanya-t'hi vina fins al 27 de novembre
A qualsevol dels nostres centres
Òptica i Audiologia Universitària
Per joves d'una cent anys
Hem jugat
Hem après
I ens hem divertit
Sóc aquí
Ara, les millors excursions d'en Titor
I les sorpreses d'en John C. al llibre
Hi, kids
Treballar la botiga de TV3 i els punts habituals
Saps que cada dia hi ha milions de nenes i dones
Que recorren quilòmetres durant hores
Per tenir aigua potable?
Amb el Trey Walker
Convertim els teus quilòmetres en aigua
L'Oxfam Intermont Trey Walker
El gran repte esportiu i solidari
Amb recorreguts de 155 i 10 quilòmetres
6 i 7 d'abril a la Via Verda de Girona
Informa-te'n a
TreyWalker.oxfamintermont.org
De vegades costa molt entendre què passa al nostre voltant
I a vegades costa menys
Aprofita l'oferta Black Friday del Periòdico
I subscriu-t'hi amb fins a un 75% de descompte
El Periòdico
Entendre el present per mirar el futur
Només avui dissabte
A Hipercòria, al supermercat, al Corte Inglés
Et retornem totes les teves compres d'alimentació
Drogueria i perfumaria en Shex Màgics
Totes
La teva compra, Shex Màgics
La teva compra, Shex Màgics
La teva compra, Shex Màgics
Només avui dissabte
A Hipercòria i supermercat, al Corte Inglés
Què necessites avui?
Sabies que sovint passes per davant de jardins, fàbriques i palaus que amaguen històries fascinants?
Escolta-les totes al podcast Històries de la Metròpolis
La sèrie d'audiorelats que et farà descobrir el llegat de l'àrea metropolitana de Barcelona
Entra a patrimoni.amb.cat i viu els fets més rellevants de les nostres ciutats
A Barcelona, com a casa, som ben diferents però sabem fer equip
Mantenim net el carrer i reciclem
Cuidem l'espai que compartim
Perquè Barcelona, hola, també és casa nostra
Més de 9.000 professionals i tu, fem equip per Barcelona
Pla Andressa, Ajuntament de Barcelona
Hi ha un lloc on viuen totes les paraules
Paraules de cap de setmana
El suplement, Catalunya Ràdio
Som 3CAT
A veure Ballart, tu obriràs la primera hora de programa i tu Lloberes la segona
Però aviam, un club és, m'estàs dient que manarem nosaltres?
Sí, Lloberes, sí, el programa el presentareu vosaltres
I podem fer el que ens doni la gana?
A veure, tampoc això
Clopers, aviam si ens aclarim
Jo què haig de fer?
Corretja, tu a les 7 faràs l'hora Barça
Jo no penso fer res del Barça, ja t'aviso
Aquest diumenge fem el programa 2000 del Tot Gira
I per celebrar-ho, els esportistes prendran per un dia el control del programa
Àlex Corretja, Carme Lloberes, Laia Sanz, Pierre Oriola i Dani Ballart presentaran el Tot Gira
Doncs tu, Clopers, hauràs d'estar ben calladent, no? Perquè és el nostre dia
Espero no penedir-me'n
Tot gira 2000
Diumenge a partir de les 4 de la tarda
Amb...
No
Amb ells, els esportistes
I tant que te'n penediràs
No sap el que fa
Balla, balla aquest ritme abans de que arribis final
Balla, balla
Amb ossos i músculs i oxigen
El suplement
Notícies, entreteniment i hi-hi-ha-ha
Amb Roger Escapa
A Culinarium ens apassiona la cuina i cuinar
Descobreix-nos a les nostres botigues o a la botiga online
Culinarium, patrocinador de l'Arca de Noguer
Fira Orígens d'Olot
Pep Noguer, bon dia, bona hora
Molt bon dia, com esteu?
Molt bé, i tu, què tal?
Oi, fantàstic, tu
Estem aquí, aquesta fira fantàstica
Amb productors i productores
La pagesia
Amb la seva transformació de tots aquests productes
I també cuiners i cuineres
Mira, aquí davant
Em foten una enveja
Perquè hi ha el concurs de catalanes
Concurs nacional de catalans
Bé, hauríem de dir internacional
Perquè com que només les fem a Catalunya
Ja podríem dir internacional
Que clar, estan aquí tastant 23 catalanes diferents cada vegada
I clar, això és una delícia
Escolta'm, déu-n'hi-do
Quin xibarri deu haver gent ja a aquesta hora?
Sí, sí, sí
Aquí obres les portes a les 10
I escolta, això ja comença a petar
Que bé, la gent aquí ja va amb la bossa
Saps allò?
Quan entren ja tenen una bossa de roba fantàstica
I hi ha gent que n'han d'anar a buscar una altra de bossa
Perquè aquí la gent compra
Saps? Aquí la gent li agrada comprar
Tastar, que és molt important
Tasten a partir d'etiquets
I després tu vols comprar-ho
Doncs vinga, va
Llavors ja comences a desembutxacar algun bitllet
O si no, una targeta
I una cosa molt important
I és que aquí no hi ha només allò productes que dius
Oi, a vegades diem
Saps allò que diuen el delicatè?
Si no peses productes costosos
No, no
També hi ha productes molt bàsics i molt bons
Sobretot això, del territori català
Doncs avui amb el Pep Noguer parlant de productes de proximitat
De productes ecològics
Com per exemple el blat de moro
Perquè el blat de moro també he dit blat dindi o panís
No és que tingui una presència immensa a la cuina europea
En canvi els Estats Units o Mèxic sí que és un aliment bàsic
Per fer plats com les arepes, les fajites
O una cosa que tenim més al cap
Com són les crispetes del Sina
A la Garrotxa Noguer
Amb el blat de moro el que feu
N'hem parlat alguna vegada és el farro, no?
Sí, el farro que és aquesta sopeta
És una sopa
Una sopa que es feia a l'època de la postguerra
I el temps de la guerra
Que agafaves el blat de moro
I el foties allà amb l'aigua a bullir
I si podies, mira, alguna herba aromàtica
I si tenies sort algun tall de cançalada
O d'assagir que hi havia per allà
I clar, hi ha molta gent que no menja perquè no li agrada, no?
Però després tu ara agafes i dius
Ei, anem a fer un blat de moro de veritat amb substància
Amb un bon caldo d'escudella
O amb un bon brou de verdures i així
I escolta'm, el blat de moro és una...
El farro és una d'aquelles sopes, jo sempre dic, econòmiques
Bones i gustoses que tenim a casa nostra
I si quan acabes de fer-lo
I fots uns llardons a la mocada allà
Allò talladets així ben finets
Això ja arribes a un nivell superior
És a dir, substituiria la pasta, el galet
Exacte, sí, sí, clar
O l'arròs o el que...
La sèmola, és a dir
El farro és una mena de sèmola, saps?
És a dir, tu la sèmola, què fas?
I tires aquella farina més granuladeta
Que hi ha, que pot ser la sèmola
Quan jo era petita podria ser de moltes coses
De blat de moro, podria ser de farina d'arròs
I tu la tiraves, l'esparcies
I et quedava aquella cremeta espaceta
Doncs és això, és a dir, el que passa que, clar
Que aquí també hi ha litúrgia
Perquè pot ser amb blat de moro blanc
Pot ser amb blat de moro groc
Pot ser amb el blat de moro més finet
Pot ser amb el blat de moro més granulat
Per gustos, colors
La Maria Costa és productora de cereals antics
I blat de moro i responsable de l'empresa
L'escairador
Bon dia, bona hora, Maria
Molt bon dia
La Maria ve del Berguedà
Allà també feu farro?
Bé, fem blat de moro escairat, principalment
Que és una varietat de blat de moro
Típica del Berguedà
No en podem dir originària
Perquè no va néixer el Berguedà
Però sí que des del segle XVIII el tenim
I ens el mengem amb grà sencer
Amb sèmola
Que seria l'equivalent al farro de la Garrotxa
I bé, ara l'estem aprenent a treballar
I a elaborar-ne altres productes
Això és molt divertit, això d'escairar
Perquè clar, tu dius escairar
I tu ja ho tens aquí al cap
Però la gent, quan pensa allò
Blat de moro escairat
Què és? Perquè el blat de moro té una pell
Diguem-ne, molt incrustada
Amb el propi gra
I què li feu? Perquè s'escairi
Correcte
Nosaltres diem sempre
Blat de moro escairat
Donem per sentat que tothom ho sap
Doncs no
És una mica això que deies tu, Pep
El blat de moro té una pell
Que el protegeix molt dura
I que ens impossibilita poder-lo cuinar
O fins i tot, si ens el poguéssim menjar
De poder-lo digerir
Doncs el procés que fem nosaltres
És amb aquest procés d'escairar
Que ve del molí escairador
Que és un molí de pedra
Amb una pedra cònica
Que podria ser molt semblant
A aquests molins que potser hem vist
Alguna vegada de fer oli
Doncs amb aquesta pedra cònica
El que fem és gairebé durant una hora
Anar remenant el blat de moro
Perquè els propis grans
Per fricció entre ells
Es botllofin
I es desprenguin de la pallofa
D'aquest excedent de fibra
Que no ens el deixaria digerir
I a partir d'aquí
Doncs ja tenim un gra a punt
Integral
Perquè com ens servem el germen
Que això és molt important
Perquè és on tenim la part dels nutrients
Més interessants d'aquest cereal
I ja està
A punt
Per remullar-lo
I coure'l
Clar
Jo suposo que hi ha una cosa important
Aquí amb això
Que són les varietats
No sé si us passa com aquí
Que de veritat
Hi ha molt poquetes
O fins i tot
No saps el nom
Clar
Al Berguedà
Tenim una varietat
Fa molts anys
També se'n parlava
Que hi havia un gabatxó
Que era molt semblant
Al que en diem del Berguedà
Que és un gra gros rodó
Que és això
Un rodonet
I força gros
En comparació
Al que podríem assimilar
De les crispetes
O el de queixal
Que és com més allargat
Que es fa servir
Doncs per consum d'animals
Per fer pienso
Doncs allà
La varietat és aquesta
Aquí també tenim
El blat de moro del queixal
Que dius tu
Llavors aquí diem
Blat de moro blanc
O blat de moro groc
Que el blanc no és blanc
Sinó que és d'aquell groc pàl·lid
Així és una mica allò
De llimona
Que encara no ha madurat
No?
Però clar
El gust també és molt diferent
I aquí per gustos colors
Sí
Per nosaltres
El millor és el del Berguedà
Evidentment
Sí home
El de la roxa
No podria pas dir
Una altra cosa
No?
Però sí que
A efectes culinaris
El blat de moro del Berguedà
Té una textura
I un sabor
Suficientment neutre
Perquè el puguis cuinar
Com un arròs
Però que tingui un puntet de sabor
Que el caracteritza
Per tant
Gastronòmicament
Pensem que és dels més interessants
Que tenim
En el nostre territori
Clar
Aquí hi ha una cosa important
En tot això
I és que tu ets molt jove
I hi ha una cosa
Que és important
Que diem
Tu com hi has arribat aquí
Perquè tu sí que ets del Berguedà
Però tu te'n vas anar cap a Barcelona
Estudiar
No?
Sí
Sí, sí
Vas estudiar
Jo vaig estudiar
Producció i Realització Audiovisual
I de fet
Escapa
Mira una per l'equip
En sort competència
Sí, sí
No, res
Ara ja estic jubilada
De fet
Dic que tota la meva vida
La meva vocació ha estat
La producció
Perquè he dedicat 18 anys
De la meva vida
Pràcticament a la producció audiovisual
I museogràfica
I ara em dedico
A la producció d'aliments
I és igualment apassionant
Potser una miqueta més i tot
A la nova producció
A la que em dedico
I escolta'm
Això que apuntàvem al principi
Que el blat de Moro
Potser és un producte
Que es consumeix
Més enllà d'Europa
Que no pas una mica a casa nostra
I que aquí doncs
Potser l'associem més
A la guerra
A la postguerra
A la misèria
I esteu d'acord amb això o no?
Aquí la garrotxa
Ho ha sigut sempre
El que passa
Que també t'haig de dir
Que als anys 90 o així
Hi va haver un col·lectiu de cuina
Que és el col·lectiu de cuina volcànica
Que va, diguem-ne
Partir d'aquest farro
D'aquesta farina de blat de Moro
També per elaborar-ne altres coses
Una de les característiques del blat de Moro
A part del seu gust
És que no té gluten
És un dels, podríem dir, cereals
Que no té gluten
I sí que els restaurants aquí
Van començar a utilitzar-lo
Per altres històries
Més enllà
De només la sopa
Jo no sé si vosaltres
En vau fer alguna altra cosa d'això
Nosaltres
Tradicionalment
El blat de Moro
Que el tenim documentat
Al Berguedà
Que ja se'n consumia
Descairat
Al segle XVIII
Han anat quedant com una cosa residual
Perquè es menjava això, no?
Era aquest menjar de pobre
Fins fa relativament poc, eh?
Deu fer uns 20 anys
Es va tornar com a posar una mica de moda
A l'hivern
L'escudella de blat de Moro
I ha estat com un plat icònic
Per dates molt assenyalades
Com pot ser per Nadal
O dies d'hivern
O gent que encara feia la matança del porc
I aquest dia feien una bona olla de blat de Moro
Però jo diria que faria un pas fins i tot més enrere
Diria que potser sí que els circuits més professionals
Vestauradors
Gent amb gustos gastronòmics
Potser és conscient que aquí
Es pot menjar algun tipus de blat de Moro
O que hi ha productes fets amb blat de Moro
Però sincerament penso que el consumidor final
Desconeix si s'està menjant un nacho
O una tortita de blat de Moro o de blat
Perquè com que hi va tot el blat de Moro
Tot i que clar, com diem
Hi ha moltes varietats de blat de Moro
Aquí no en tenim tantes
Però tu mires una foto de blat de Moro
Per exemple al Perú
I allà hi ha no sé quants centenars i centenars de varietats
Sí, sembla ser que hi ha més de 18.000 varietats de blat de Moro al món
I segurament quan aquí va arribar el blat de Moro
No va arribar només el blat de Moro del Berguedà
O el Gabatxó o el del Queixal
Segurament en van arribar moltes altres varietats
Però malauradament
A mitjans del segle XX vam tindre una cosa
Que se'm va dir la revolució industrial agrària
La revolució agrària aquesta
En la que vam perdre molta de la riquesa
I de la biodiversitat d'espècies vegetals
Que teníem en el nostre camp
Per especialitzar-nos en aquelles que donaven més rendiment i més producció
I hem perdut moltes d'aquestes
Que eren molt més interessants a nivell organolèptic
I fins i tot nutricional
Som el Suplement, som a Catalunya Ràdio
Som a la Fira Orígens d'Olot
Noguer, donem-li sortida una mica també a la cuina
Aquest blat de Moro
Com es menja?
Com el podem preparar també de forma original?
Home, a mi una de les coses que ara m'agrada
A part, diguem-ne, de quan l'agafem per fer una sopa
Com diem
Clar, aquí hem de tenir en compte una cosa
És a dir, allò que dèiem
La diferència entre una farina i una sèmola
Tu agafes el blat de Moro
I el poses al molí per fer-ne una farina
Si la farina la fas molt fina
Et servirà per una cosa
I si la fas més granulada
Et surt allò que a Itàlia en diuen la polenta
Que també té pebrots
Perquè dius, ostres, molta gent
Segurament avui a Catalunya o a Barcelona
En restaurants menjarà polenta
Que pot ser d'altres cereals també
I en canvi aquí, diguem-ne
Tenim això, la farina de blat de Moro
O el blat de Moro es cairà
I la gent ho veu com una cosa tradicional
O una cosa de pobres
Però, més enllà de tot això que tenim
Com que aquesta és una farina que no té gluten
Tu la pots barrejar amb qualsevol cosa
Diguem-ne, que vulguis fer
Per exemple, tu vols fer unes madalenes
Home, no les faràs només amb farina de blat de Moro
Perquè et faltarà, diguem-ne, la part del gluten
Però sí que pots barrejar
Una tercera o una quarta part
D'aquesta farina de blat de Moro
Amb la farina convencional
Sigui la de blat, sigui d'ordi
O de, per exemple, de cibada
I faràs unes madalenes
Pots fer, per exemple, una sopa, com dèiem
Però també pots fer una salsa
Pots fer, per exemple, també un arrebossat
Amb tot això
Hi ha una cosa interessant que a mi m'agrada molt
Que jo no sabia que em feien aquí a la Berguedà
Que vosaltres feu la farina torrada
Que això ja és una altra història
Sí, en dèiem farinetes, els avis
Amb aquest farro més fi
Que dieu vosaltres
El que es feia era, abans de cuinar-lo
El torraven
Normalment els forners
Amb el calor residual de després de fer el pa
Posaven aquestes planxes de farina
I s'acabava de torrar
I aquesta farina, que era més neutra
Una mica insípida
Agafava aquell punt torradet
Com dels quicos que tenim ara
I això doncs els donava
Poguer enriquir aquests plats
Que eren, bueno, gent de pagès
Gent de muntanya
Que tenia potser pocs ingredients
Depèn de l'època de l'any
Doncs un plat una miqueta més gustós
Això a Itàlia
A Canaris això en diuen el gofio
Aquí es fa servir també els
S'abavillen, diem, xurruques
Els quicos
Aquests estan fregits
Però per rebossar la carn
A vegades també
Per rebossar, sí
Sí, sí, sí
Però clar, això ja és una cosa de manufacturada
Que tu el que fas és triturar-la allà
Amb el robot de cuina
I ho arreboses, clar
Tinc aquell gustet
Clar, una altra cosa
Roger Escapa
Que a mi m'agrada molt
I que aquí a veure si ens explica
El secret la Maria Costa
És que ells, vosaltres ara
Em feu pasta
Pasta sense gluten
Sí
Això és un repte que ens vam plantejar
En l'inici del nostre projecte
Perquè estem enamorats
D'aquestes varietats tradicionals
I la del blat de moro del Berguedà
Com no podia ser més
És com el nostre producte estrella
El que sí que és cert
És que som un territori mediterrani
Que, com dèieu, no?
Estem poc familiaritzats
Amb el consum de blat de moro
I vèiem una mica
Que teníem un producte
Amb molt de potencial
Però que tenia
Doncs poca permeabilitat
Amb el consumidor final
I aquí el que vam començar
A treballar fa més de 4 anys
Era veure quines propietats
Tecnològiques podíem evolucionar
I era, doncs, una mica com evident, no?
Aconseguir fer una bona pasta artesana
Sense gluten
Perquè actualment
A Itàlia en podem trobar algunes
Però a casa nostra
Pràcticament tota la pasta que trobàvem
Era industrial
O de llegums
Que després això ja és un horror
Perquè
Jo si em vull menjar una llentia
O un pèsol
Doncs em menjo directament la llentia
O el pèsol
Si em menjo un plat de pasta
El que vull és un suport
Que sigui força neutre
Perquè tu li puguis secar una bona salsa
I aquesta salsa sigui
Doncs el que et dona aquell punt, no?
La pasta ha de ser un transportador de sabor
I això malauradament no ho trobàvem
Per la gent, doncs, que no té altra opció
Que menjar sense gluten
I diguem que fareu galets
Perquè aquest Nadal
Totes les persones que pateixen ser l'IQIA
Puguin menjar galets del territori sense gluten
Doncs tenim galets
Oh, oh, oh
Si ja em dius que ja foteu macarrons
Ja ja en teniu guanyat
Macarrons diríem que són rigatoni
Ah, home, i tant
Uns bons rigatoni
Així d'un format gran, ratlladets
Perquè sigui això, ben golós, no?
Que ens pugui absorbir les salses
I que ens quedi un bon plat de pasta
Nogué, deixa'm passar pel concurs
Girona Excel·lent
El segell de qualitat alimentària
De la Diputació de Girona
Us ofereix aquest espai
La guanyadora de la setmana passada
Que s'emporta el lot de productes
Girona Excel·lent
És la Clara
L'usuari Clara 838383
Que és una de les que va encertar correctament
La pregunta que fèiem
Que era quina és la truita més gran del món
Nogué
Doncs, home, era la truita gegant de Vitòria
Del xef Senén González
Que va entrar al rècord de Guinness
I la van fer amb 840 quilos d'ous
1.600 quilos de patates
30 quilos de ceba
20 quilos de sal
I 150 litres d'oli d'oliva
Imagina't tu
Una paiera que fotia
Més de 5 metres de diàmetre
L'enhorabona a la Clara
Que s'emporta aquest lot de productes
Girona Excel·lent
Anem a la consulta d'aquesta setmana
Podeu respondre a través de les xarxes
Arroba Catalunya Ràdio
Arroba Pep Nogué
Entre tots els que l'encerteu
Sortegem lot de productes
Amb segell de qualitat
Agroalimentari
Girona Excel·lent
Quina és la pregunta d'aquesta setmana
Nogué?
Doncs va, mira
Ja que parlem de blat de moro
Anem amb una varietat del Perú
Com es diu
La beguda del Perú
Que s'elabora
Amb una varietat
De blat de moro
De color morat
De color morat
Varietat de blat de moro
De color morat
Sí, que se'n fa una beguda
Com es diu aquesta beguda?
Sembla fàcil
Però potser no ho és tant
La pregunta
És la
D'acord
Ah, home
Ja sé quin és
Sí?
N'has begut o no?
Sí
Com es diu la beguda del Perú
Que s'elabora amb una varietat de blat de moro
De color morat
La resposta correcta
Dissabte que ve
Gràcies a la Fira Orígens d'Olot
Una abraçada a la Maria Costa
Productora de cereals antics
Blat de moro
I responsable de l'empresa
L'Escairador
Que tinguis bon dissabte
I ànims amb el que quedi d'aquesta Fira Orígens
Em dic que avui i demà
Nogué encara
Sí, sí, sí
Avui i demà
Aquest cap de setmana
És prolífic
Perquè aquí a Olot tenim això
A Figueres foten el ranxo
Que també és una passada
Clar, és que no donem l'abast
Jo crec que ens hauríem d'organitzar una miqueta
Una abraçada, Nogué, cuida't
A passió
Ara tornem
El suplement
El Roger escapa
La Fundació Òpera a Catalunya presenta
Doña Francisquita
El clàssic dels clàssics de la Sarzuela
I l'obra més cèlebre d'Amadeu Vives
El 25 i 26 de novembre
A la faràndula de Sabadell
Amb l'orquestra sinfònica del Vallès
I el cor amics de l'Òpera de Sabadell
Un autèntic can a l'alegria i la joventut
Amb una música brillant, fresca i acolorida
Entrades a operacatalunya.cat
Vols descobrir com podem transformar els residus
En recursos valuosos per al futur?
T'esperem per debatre sobre economia circular
El 21 de novembre a les 10 del matí
A la Cambra de Comerç de Manresa
Una jornada organitzada per Regió 7
I premsa ibèrica
Amb la presència d'empreses del sector
El 19 de novembre
Celebrem el Dia Mundial del Sanejament
A Aigües de Barcelona
Continuem treballant per tenir cura del nostre entorn
I preservar l'aigua per al present i al futur
I ho fem impulsant la regeneració de l'aigua
És a dir, donant una nova vida
A un recurs essencial per al progrés
Del planeta i les persones
Aigües de Barcelona
La gestió responsable
Pensa en un producte
I ara imagina que comprant-ne dos
La segona unitat et surt a meitat de preu
Bé, oi?
Era un pacte 28 cerveses mau clàssica
O una capsa de 30 bombons Ferrero Rocher
No?
Tant és
Perquè Supercori, percori, supermercat del Corte Inglés
Tenim milers de productes
Amb la segona unitat al 50%
Algun d'ells serà?
Supercori, percori, supermercat del Corte Inglés
Què necessites avui?
Jordi Sánchez
Xavier Sardà
Ramon Janer
I Maria Pelae
A col·lapse amb Ricard Ostrell
A TV3 aquesta nit
L'Inca
El teu enllaç amb la cultura
A Catalunya Ràdio
Belíssima
Senso il Gatto Pardo
L'Uccino Visconti és un dels grans mestres indiscutibles
Del cinema italià del segle XX
Amb una obra que va conjugar el refinament
De la gran cultura europea
I una postura políticament combativa
Del 5 de desembre al 13 de gener
La Filmoteca de Catalunya
Li dedica una gran retrospectiva
Per repassar una filmografia monumental
Centrada en temes com la família
La passió
O l'ambició
Més informació a filmoteca.ca
Recomanat per Catalunya Ràdio
L'Inca
L'Inca
L'Inca
Joan Isaac al Palau de la Música
El 28 de novembre
50 anys de cançons de Joan Isaac al Palau de la Música
Amb Joan Manuel Serrat
Paco Ibáñez
Maria del Mar Bonet
Roger Mas
Pemi Fortuny
Carme Sansa
Sílvia Comas
Anna Roig
I la coral de l'arc de Camp Uncic
Més informació a palaumusica.cat
Recomanat per Catalunya Ràdio
Actualment una dona s'ha de deixar estar
Sentada a la taula amb un altre home
Per prendre decisions
I també per treballar físicament i tant
El fet és que puguem i vulguem sempre participar
I aportar idees
En els llocs precisament on es prenen decisions
Les dones del món rural es reivindiquen
Com a protagonistes i agents de canvi
Som necessàries, imprescindibles
I que sense la pagesia no hi ha futur
No hi ha aliments
No hi ha paisatge
I tampoc hi haurà territori
Un restaurant caníbal a Berlín
Aquest diumenge
A partir de la una del migdia
A través del canal exclusiu digital
De l'app i el web de Catalunya Ràdio
En Guàrdia
Amb Enric Calpena
El general macedònic Tolomeu
Va aconseguir quedar-se a Egipte
Després de la conquesta d'Alexandre
Tolomeu fundaria
L'única dinastia faraònica d'origen grec
De la història mil·lenària d'Egipte
En parlarem en el proper episodi de l'Anguàrdia
També disponible al web de Catalunya Ràdio
En Guàrdia
Amb Enric Calpena
Cada cap de setmana dos programes
El diumenge a les 3 de la tarda
I cada dissabte un altre exclusivament en podcast
3 minuts per arribar a la una del migdia
Cap de setmana de Clàssic
Demà Barça-Madrid
Juguen a Montjuïc, no?
A Montjuïc a les 12
Deut Clopés, què tal?
Bona tarda
A punt pel Totgira
Sí, avui programa 1999
Demà programa 2000
Ja demà et donaré detalls d'aquesta història que estem preparant
Però mira, avui et porto dues cosetes interessants
Que farem al Totgira
És veritat que tenim aturades seleccions
Però, òbviament, parlarem del partit de demà
Aquest Barça-Madrid a la Lliga EF
Amb 40.000 entrades venudes
Déu-n'hi-do
De les semifinals del màsters de tenis
Tenim un català, Marcel Granollers
Avui jugant a les semis de dobles
Començarà, està ja a punt de començar
I dues entrevistes que us recomanem moltíssim
Una amb el capità de l'equip líder de primera
Estuani
Vam poder descobrir que
És un autèntic líder
O és el vestidor malgrat no està sent titular
És suplent
Però ens explicarà coses molt interessants
Com, per exemple, com s'ho fa
Per ser un virtuós de la rematada al primer toc
Molt interessant el que ens explica
I com s'ho treballa
I després conversa amb Pablo Ordangarín
Jugador de l'embol Granollers
Que mira, et porto un petit abstracte
Quan li pregunto com és això de conviure
Amb el dia a dia d'un equip d'embol
I els paparazzis a la porta
És difícil viure amb això
El fet que t'estiguin a sobre
Ja no només per la teva vida esportiva
Sinó també per la teva vida personal
No, jo crec que si uno crece con eso
S'acostumbra bastant ràpido
I sabe cómo vivir con ello
Aunque es algo que yo espero que nadie lo viva
Porque es algo que a mí tampoco me gusta mucho
Me da un poco de vergüenza
Que la gente me vaya haciendo preguntas por la calle
Pero bueno, es algo que con lo que hemos nacido
Y no lo podemos evitar
I descobrirem que té devoció pel seu pare
Iñaki Ordangarín
Que va jugar al Barça d'embol
Molt interessant aquesta tarda el tot gira
Com sempre a partir de les 4
Gràcies clubes
Que vagi bé
El suplement de Catalunya Ràdio
D'aquest dissabte l'hem fet possible
La coordinació d'informatius Gemma Bonet
Redacció Núria Pujadas
Marta Ferrer
Marina Laminos
Albert Pustils
Miquel Elòs i Joan Valentín
Producció Sònia de l'Ofeu
Eva Catalán
Control tècnic Dani Rodríguez
I Ferran Badia
I el control central el Manel Gil
I tornem demà a les 6 del matí
Salut i ràdio a tothom
Que vagi bé
Bona tarda de dissabte
El suplement
Ràdio amb esperit de cap de setmana
A Bruxer escapa
Bona tarda deemie
Bona tarda de mensa
Bona tarda
Mit giving happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy é