Catalunya Ràdio, les notícies de les 12.
Bon dia, us informa Neus Bonet Began.
Israel està de dol pels tres hostatges que el seu exèrcit va matar ahir per error.
Els tres joves d'entre 25 i 28 anys van morir durant operacions militars en un barri de la ciutat de Gaza.
Els soldats israelians els van confondre amb milicians palestins.
L'exèrcit està investigant els fets i les famílies dels segrestats que continuen en mans de Hamas
reclamen al govern de Netanyahu un acord immediat pel seu alliberament.
Israel calcula que són 129 les persones encara captives.
L'executiu israeli ha intensificat els atacs aïris a la franja.
En les últimes 24 hores, les bombes han acabat amb la vida d'una setantena de palestins.
Entre els objectius hi ha zones residencials, camps de refugiats i també escoles.
D'aquesta manera, el govern israeli ignora les crides a la contenció que està fent la Casa Blanca
per evitar el càstig sobre la població civil.
Després de 71 dies d'ofensiva, l'exèrcit ha matat prop de 19.000 palestins,
dels quals 8.000 són infants i més de 6.000 són dones, segons ades del Ministeri de Sanitat de Gaza.
L'artilleria d'Israel també ha atacat aquest matí diferents posicions islamistes al sud del Líban
com a resposta a un atac amb drons.
Més notícies, Raül Flores.
L'exministre d'Igualtat, Irene Montero, fa el pas i optarà a ser la candidata de Podem
a les properes eleccions europees al mes de juny.
Montero acaba d'anunciar a Madrid en un acte de presentació del nou camí solitari de Podem
després del trencament amb Sumal, partit de Iolanda Díaz,
amb què va concórrer a les passades eleccions espanyoles.
Me presentaré a las primarias de Podemos
para ser la candidata a las elecciones europeas del 2024
si así lo decide democráticamente nuestra militancia.
Y compañeras, Europa, Europa se juega mucho en estas elecciones.
Els Mossos d'Esquadra investiguen la mort violenta d'un home aquesta matinada tàrrega.
L'home de 86 anys l'haurien tirotejat a casa seva,
suposadament uns lladres que hi haurien entrat a robar.
La policia ha rebut l'avís pocs minuts abans a les 5 de la matinada
que ha fet la dona de la víctima a qui també han agredit fins al pis.
S'hi han desplaçat també els serveis d'emergència
que no han pogut fer res per salvar-li.
La vida, ara el cas, està sota secret d'actuacions.
Els governs de Venezuela i de Guyana han anunciat un acord
per no fer servir la força en la disputa territorial
a la regió de Saquivo, rica en petroli.
L'anúncia arriba després de setmanes d'acusacions creuades
que feien tema a l'esclat d'una guerra.
L'acord no implica la renúncia a les reclamacions de cada país,
però ara la disputa queda circumscrita a la via del diàleg i de la negociació.
El mateix president venezolà, Nicolás Maduro, se n'ha felicitat.
És el camí, el camí del diàleg, el camí de la paz,
escoltar-nos, respetar-nos.
Ha sigut una reunió llena de diàleg, de verdades i de respeto,
com ha de ser.
El productor musical i programador Rafel Moll ha mort avui a Barcelona,
als 72 anys.
Rafel Moll va ser un dels pares de l'anomenada Ona Laietana,
el moviment musical barceloní dels anys 70,
que va ser un revulsiu musical a Catalunya.
Va estar vinculat a la Sala Celeste com a programador.
Com a representant va llançar els primers treballs
de la companyia elèctrica d'arma de Jaume Sisa,
Plateria, Gato Pérez o Oriol Trambia.
També va ser determinant la seva aportació
com a productor de la música de Jordi Sabatés,
Joan Manuel Serrat,
la voz del Trópico i l'último de la fila o paret.
Esports Montsemir.
Després de dues derrotes seguides,
el Barça visita avui el camp del València,
a la Lliga,
i el tècnic Xavi Hernández va demanar unió i estabilitat
i va dir que els mitjans de comunicació
dibuixen un panorama irreal de la situació de l'equip.
Ara mateix els blaugranes estan a 7 punts del líder,
el Girona, que jugarà dilluns contra l'Alabés.
El partit és a les 9,
la transmissió de Catalunya Ràdio començarà a les 8.
D'entre els altres partits d'avui destaca l'Atlètic Club de Bilbao,
l'Atlètic de Madrid,
a un quart de 5,
a les dues,
a la Celta Granada
i a dos quarts de 7,
Sevilla Getafe,
segona Andorra Espanyol,
a un quart de 5,
amb transmissió al Totgira de Catalunya Ràdio.
L'Espanyol té 3 dels 4 centrals de baixa,
Calero, Cabrera i Víctor Ruiz.
D'altra banda,
el Club Blanc i Blau
recorrerà a la justícia ordinària
per denunciar la mala praxi del VAR
en l'Espanyol Atlètic de Madrid de l'any passat,
en què es va donar com a vàlid
un gol fantasma del davanter de l'Atlètic,
Antoine Griezmann.
Tercera derrota consecutiva del Barça de bàsquet,
la segona seguida al Palau Blaugrana,
ahir contra l'Armani de Milà
a l'Eurolliga per 86 a 90.
A l'ACB,
Baxi Manresa Tenerife
a la Lliga Femenina de bàsquet,
Uni Girona Estudiantes
i Cadí Jairis.
El Barça i el Granoller
jugaran una de les semifinals
de la Copa d'Espanya d'en Vol.
A partir de dos quarts de 8,
abans s'enfrontaran
el Bidasoa i el Logronyo.
I a l'anada dels vuitens de l'Europa,
cap d'hoquei patins,
Voltregà Noazí,
Grosseto Igualada
i Monza Noia.
Fins aquí les notícies.
How can you leave me on my own?
Amb Roger escapa.
12 i 6.
Tienes talento, cultura,
manos bonitas
y estudias francés.
Cantes, actues y pintas,
escribes poemas,
todo lo haces bien.
Has nacido artista, lo sé,
se te nota en la cara,
tienes mucho poder.
Firme aquí abajo
y verás
cómo cambia tu vida,
es muy fácil ganar.
Som al Suplement,
som a Catalunya Ràdio,
a la Jugular,
cada dissabte a les 12 del migdia
amb la Rebeca Rodríguez
i l'Alba Riera.
Bon dia, bona hora.
Bon dia.
Avui amb la Rebeca i l'Alba
que la tenim de preparatius
amb la Marató.
De seguida la saludarem
d'aquí una estona
perquè l'Alba Riera
és un dels molts presentadors,
presentadores
que demà
d'alguna manera o altra
ens involucrarem
amb aquesta Marató.
L'Alba, en aquest cas,
ho farà des de l'Espai Jove
que s'instal·larà
al Parc del Fòrum de Barcelona
per on passaran testimonis especialistes
però sobretot també
moltes, moltes actuacions musicals.
És una novetat d'aquest any
i té una pinta sensacional
també amb el cartellàs
que hi haurà musical
amb els tiets,
amb Julieta,
en fi,
un munt d'actuacions musicals.
Amb Muixca,
demà en aquest Espai Jove
també hi serem presents
amb una unitat mòbil,
amb l'Albert Pustils
i amb l'Alba Riera
que saludarem d'aquí una estona.
Però abans,
abans, abans, abans, abans...
Eres la reina del pop.
Quan ha de la cançó, eh?
Això, l'Alba, això, l'Alba.
Si es cau molt també
amb el tema que parlarem ara,
de reina del pop.
A veure, per reina del pop,
la reina Letícia,
que està d'actualitat.
Aleshores, com que ha estat notícia
aquests últimes setmanes
i no n'hem parlat gaire
al suplement,
sí que ho hem fet
a nivell d'emissora
a aquesta casa,
però nosaltres encara no
i crec que estaria bé
ordenar una mica
tot el que ha anat sortint.
Arran d'aquella publicació
a Twitter de Jaime del Burgo
amb aquella fotografia
insinuant...
Bé, insinuant no.
dient que havia tingut
una relació...
Sí, donant a entendre
que la reina i ells
havien estat a mans.
Aleshores, a veure,
anem a fer un esquema
de tot plegat
i recapitular
de tota l'afer de faldilles
de Casa Reial Espanyola.
Qui és Jaime del Burgo?
Aviam, Jaime del Burgo,
tothom el recordarà,
jo crec,
perquè és l'exmarit
de Telma Ortiz,
és a dir,
la germana de la reina Letícia.
Però anem més enllà.
Ell és fill
de l'expresident
de la Comunitat Foral de Navarra,
Jaime Ignacio del Burgo,
que va ser diputat
del Partit Popular
que el Burgo ja era amic
de Letícia
de quan eren joves.
Llavors, per tant,
ell coneix
a la seva germana
a Telma
a través de Letícia,
es casen,
se separen,
perquè al final
va ser una boda,
no sé si te'n recordes,
que va ser com molt express,
ens assabentem la premsa
que estan junts,
dos mesos després
es casen
amb una boda
a Correcuita,
ell amb crosses,
no sé si ho recordes,
no va anar a ningú,
no va anar la reina Letícia,
no va anar a Felip,
no va anar...
I sí que després
va haver-hi una celebració
que va ser a Roma
més familiar
on sí que van poder
veure la reina.
Bé,
aquesta relació,
a més a més,
no va funcionar gens
perquè ella vivia
a Barcelona
i ell vivia
a Nova York
i, per tant,
es veien puntualment
quan ell venia
i, a més a més,
no es trobaven ni a casa,
se n'anaven a l'Hotel Arts,
que era una cosa
que als periodistes
també ens sorprenia molt
d'aquesta relació
entre Jaime del Burgo
i Telma Ortiz.
El matrimoni
va durar uns dos anys
i no va funcionar.
Per què és notícia
a Jaime del Burgo?
Justament pel que
comentaves tu abans,
doncs a principis
d'aquest mes de desembre,
va publicar
un seguit de tuits.
El primer,
ell explicava
diferents etapes
de la seva
presunta relació amorosa
amb la reina Letizia.
Una és prèvia
a la seva relació
amb el rei Felip,
és a dir,
que ella,
abans de casar-se
amb el rei Felip,
havia estat parella,
això segons
Jaime del Burgo,
del 2002 al 2004.
del 2004 al 2010
diu ell
que eren
amigos
i confidentes,
després
diu que del 2010
al 2011
tenen una relació
amorosa,
duradera
i continuada
en el temps,
és a dir,
que ella ja estava
casada
amb el rei Felip,
i com a
cunyats
del 2012
al 2016,
que és quan ella
està amb Telma Ortiz.
després
de publicar aquest tuit
on explica
aquestes etapes
amoroses,
publica també
una fotografia
de la reina
que deies tu
fent-se un selfie
al mirall de la babu
amb el text que deia
Amor,
llevo tu paixmina,
és como sentirte a mi lado,
me cuida,
me protege,
cuento las horas
para volver a vernos,
amar-te,
salir d'aquí,
tuya.
Aquest tuit
el va acabar esborrant o no?
Sí, sí,
els has borrat tots.
Clar,
els has esborrat
perquè evidentment
estaria cometent
un delicte
per revelació
d'imatges íntimes.
A veure,
sí que és cert
que ella està vestida
en aquesta imatge,
però tot el que diu,
que representa
que diu,
l'estaria difamant,
no?
També,
a més a més,
a la reina Letícia
si això no fos cert.
Aleshores,
què passa?
També dic que,
per molt que l'hagis borrat
aquesta fotografia
ja està a tot arreu.
Home,
està a tot arreu.
No, no,
i a més a més,
ell no es penedeix
perquè un cop les esborra
publica un tuit
que diu
no canvio una coma
de mis posts eliminados,
agradezco los mensajes
de los que han entendido
que tendría mis razones,
només si entro orgulloso,
però la verdad
és la que és.
Per tant,
reconeix que el que havia publicat
era cert.
Quin és l'objectiu
d'aquest tuit?
Hi ha diferents teories.
Clarament,
una d'elles
és desprestigiar
la Casa Reial.
Recordem que
hi ha un seguit
de gent molt conservadora
que continua
sent Juan Carlista
i que no els agrada gens
al rei Felip
i el que volen
és que torni
el rei emèrit
de Budavi
cap a Espanya
i torni
a portar a ell
tot el que és
la monarquia
i
l'altra teoria
és
o sigui,
aquests Juan Carlistes
no els hi hauria agradat
que el rei Felip
ajudés a investir
a Pedro Sánchez
i que per tant...
Ajudés a investir.
Sí,
bueno,
clar,
és el que havia de fer.
Què havia de fer?
Clar,
però és un...
És a dir,
que va ser prou tou,
que va ser massa tou
que hauria d'haver actuat.
I que donaria
el seu vestit blau
també
a la llei d'amnistia,
tot això,
aquest perfil
més conservador,
més ultrarreta...
El dia que van a rebre el que...
Molt bé,
aquest és l'argument
de tota aquesta ala
més dura,
més dura,
més dura,
que deuen estar
a la dreta de Vox,
fins i tot.
Sí,
exacte.
Llavors,
tot això,
per què surt
a la llum pública?
Perquè Jaime Peña Fiel,
que recordem que és
enemic íntim
de la reina Letizia.
Primer,
perquè ell des de l'inici
carrega durament contra ella
perquè no és de sang reial,
no és de sang blava,
és una dona divorciada,
republicana...
Ella el que fa aleshores
és,
com carrega contra ella,
l'aparta de tots els actes
que té a Zarzuela
i ell,
el passat 21 de novembre,
a Peña Fiel,
publica un llibre
que es diu
Letizia i jo,
que secreto s'oculta
la reina Letizia.
Què és la font principal
d'informació
de Peña Fiel
d'aquest llibre?
Jaime del Burgo.
A veure,
ja està.
Aleshores,
aquest llibre
està basat en totes aquestes històries
que explica Jaime del Burgo,
doncs diu que van,
això,
que van ser parella prèvia,
que van ser parella post,
és més fins i tot
explica Jaime del Burgo
en aquell llibre de Jaime del Burgo.
Parella post,
això està demostrat o no?
No, no,
és que no hi ha res demostrat
perquè ell no aporta cap prova,
ni ell ni Jaime Peña Fiel.
I la foto aquesta que penja
és una foto que...
Bueno,
podria ser una foto
feta per intel·ligència artificial,
tot i que diuen
que no seria així.
Primer va haver-hi...
No,
i encara que sigui real,
no demostra res aquesta foto.
Aquesta foto no demostra res,
diré per què.
Ella surt embarassada
en aquesta foto,
o com a mínim es toca la panxa,
sembla que ho estigui.
I ella,
quan va estar embarassada
tant de Sofia
com de Leonor,
la cara que tenia,
per dir-ho d'alguna manera,
era una altra.
Per tant,
no quadraria per dates
aquella imatge,
la cara que té ella,
que és com després de retocar-se,
diguem-ho així.
Ah, val.
O sigui,
què vols dir?
Que després ha passat pel bisturi.
Exacte.
Ella tenia una altra cara.
Que és la cara anterior.
Que és la cara anterior a...
Clar, ella tindria una altra cara
quan està embarassada.
La cara nova.
Per tant, a mi,
aquella foto, no sé,
no m'acaba de quadrar per dates
que ella estigués prenyada,
a no ser que hagi tingut
un posterior avortament
ja després de tenir les filles.
O sigui,
clar,
no acabem d'entendre molt bé
aquella fotografia,
la veritat.
Aleshores,
ella el que explica en aquell llibre
també és que
just abans de casar-se
amb el rei Felip,
ell tenia una relació
que va començar a Venècia
l'any 2000
i que just hauria trencat
amb Leticia
dos dies abans de la boda
amb el rei Felip.
Clar,
això és molt fort
perquè,
d'alguna manera,
llavors tampoc s'entén
que ell fos testimoni
d'aquella boda.
O sigui,
tu tens una relació
amb una persona,
quedes a l'Hotel Rich
per donar-li un anell
com ell portava,
explica en el llibre,
que donia un anell
a la butxaca
i ella,
aleshores,
és quan li diu
que ja no es poden casar
ni pot passar res
perquè ella estaria amb un altre
i tu vas i dius
ah,
doncs mira,
que bé,
serem amics tots,
anirem a la teva boda,
faré de testimoni,
després s'acaba embolicant
amb la germana,
o sigui,
realment,
és tot molt pervers.
És tot molt,
molt imaginat el sopar de Nadal,
ara que ve Nadal,
si això ho sabia el rei Felip,
no?,
que havien estat a mans
prèviament o posteriorment.
i que tot acaba coincidint
amb la publicació
d'aquest llibre
al Penyafiel,
aleshores,
no sé,
potser aquest llibre
hagués passat una mica
desapercebut
si no fos l'empastifada aquesta,
no?
Clar,
potser no ven prou llibres,
no?,
i han decidit
publicar aquests tuits,
que és arrel d'això
que jo t'ho juro
que pensava primer
que l'havien ha caixat
el compte a Jaime del Burgó.
Jo vaig entrar,
o sigui,
quan vaig veure aquests tuits,
no pot ser,
bàsicament,
perquè eren amics,
perquè ha sigut part
de la família
de Letizia,
perquè ha sigut
amic de mel
del rei Felip,
perquè ara no ve,
per què s'explica
tot això,
no?
No s'acaba d'entendre.
Una altra cosa
que s'explica al llibre
és que ells
s'haurien plantejat
l'opció
de tenir un fill biològic
a través de gestació
subrogada
als Estats Units.
Jaime del Burgó
i Letizia.
Sí,
és més,
sembla ser que ell,
quan el 2010-2011
que estan plegats,
que estan junts,
que tenen una relació
extramatrimonial,
ell s'haurien plantejat
fins i tot
l'opció
de divorciar-se
del rei Felip
i marxar
amb les seves filles
amb Leonor i Sofia
cap a Nova York,
que és on tindrien
la residència
i després agafarien
un pis
a prop de Farzuela
perquè aquestes nenes
continuessin
tenint relació
amb el rei Felip.
Això és el que explica
Jaime del Burgó
al llibre
de Penyafiel.
O sigui,
tot molt en pinces
i que el CNI
durant cinc anys
l'hauria estat seguint
que fins i tot
diu que en alguna ocasió
s'haurien extralimitat
i que haurien entrat
a un pis
o un palauet
més que pis
que ell tenia a Ginebra
per intentar agafar proves
una mica com
allò de Bàrbara Rey.
Saps?
És tota la història
a mi em recorda
una mica la de Bàrbara Rey
amb el rei, no?
Que entren a casa seva
que li agafen cintes de vídeo
missatges, proves, no?
Ell diu per això
que en té,
que en té més
que té aquestes proves
que encara no hem vist
per tant
per això jo dic
que aquesta història
és una mica
jo l'agafaria amb pinces
i que la tindria
amb una caixa forta
però dius
escolta
o les ensenyes ja
o no té cap sentit
que per cert ara
Jaime Peñafiel
que això és
crec que li ha agradat
això a les xarxes socials
perquè s'ha obert l'Instagram
i ahir va publicar
40 fotografies noves
totes
al mateix dia
però
de tota la seva vida
eh?
Quants ens té Jaime Peñafiel?
Doncs deu tenir
no sé
uns 50 anys
Més
Jaime Peñafiel
Ah Peñafiel
pensava que és del Burgo
no Peñafiel 91
91
No no
pensava que deies
Jaime del Burgo
no Peñafiel
no Peñafiel està
i de tornadíssima
91 anys
91 anys
efectivament
Exacte
i ara Peñafiel
pensa que és molt
Juan Carlista
que a ell
li semblava bé
tot el que feies
el rei Joan Carles
però que la reina Letícia
pogués tenir
una relació extramatrimonial
li sembla
per cremar-la directament
perquè és un senyor
masclista i misogin
com molts
d'aquella generació
que a ell se li entén
però que Jaime del Burgo
faci això
vull dir
al final
que el que volen
és dinamitar
la imatge del rei Felip
carregant-se Letícia
és una mica
una mica
lleig tot plegat
i també s'ha explicat aquests dies
que el dia aquell de les cares
i pomes agres
de Letícia
el dia de la coronació
de la Leonor
que ella feia aquella cara
perquè
crec que això
ho va explicar
la Pilar Eire
Sí, ho explica a lectures
la Pilar Eire
justament aquesta setmana
ella diu
que a Letícia
li arriba
el dia de la
de la Jura de la Constitució
de Leonor
al Congrés
que és el 31 d'octubre
doncs just el dia abans
sembla ser que
la truquen
i li expliquen
que Jaime del Burgo
filtraria
o publicaria
uns missatges
parlant de tot això
que ha passat
i
llavors la reina
rep aquesta trucada
que l'advertia
d'aquesta publicació
i és per aquest motiu
que diu
Pilar Eire
que
feia aquella
mala cara
com descomposada
durant el dia 31
quan se n'assabenta
que tot això
es faria
es faria públic
recordem que a més a més
la seva filla
en moltes ocasions
l'agafa
la brassa
o sigui realment
veies que ella estava passant
com per un moment delicat
home si saps
això passa
el 30 d'octubre
i el 21 de novembre
és quan es publica
el llibre de Jaime Peña Fiel
i el 3 i 4 de desembre
quan es publiquen
aquests tuits
realment
Casa Reial
no ha dit res al respecte
que estaríem esperant
una mica
que algú
pogués desmentir
o dir alguna cosa
sobre aquesta informació
que s'ha publicat
dimecres
hi ha celebració familiar
la zarzuela
sí
què celebren?
celebren el 60è aniversari
de la infant Helena
és a dir
per molts anys
sí
per molts anys
el que passa
que novament
tenen moguda
perquè recordem
que
la infant Helena
té molt bona relació
amb el seu pare
amb el rei Joan Carles
no la tenen
ni Felip
ni Leticia
que la tenen allà
com a exiliat
a Abu Dhabi
i Cristina?
Cristina sí
Cristina amb la infant Helena
sí que té molt bona relació
llavors
i amb el pare?
sí també
el pare es porta bé
amb les dues filles
sí, pensa que el pare
a més a més
l'estaria ajudant
a passar-li aquella pensió
també a Iñaki Urdangarín
o sigui que jo crec
que tant l'infanta Helena
com la infanta Cristina
tenen molt bona relació
pensa també
que el
Froilán
viu a Abu Dhabi
ara
amb el rei Joan Carles
tots dos vindrien
cap a Madrid
per celebrar l'aniversari
de la infanta Helena
s'espera
a més a més
la presència
de Victoria Federica
de la filla Irene
que és la filla
de la infanta Cristina
d'alguns dels fills
no sé si
potser anirà Pablo
que com viu a Barcelona
suposo que li serà fàcil
anar cap a Madrid
llavors
els que sembla ser
segons
crec que ho publica
la revista Setmana
que no anirien
a aquesta celebració
serien
Letizia
que jo crec que
no està per festes
ni per trobar-se
el rei Joan Carles
i per tant
la princesa Eleonor
que a més a més
està ella
a Saragossa
a l'acadèmia militar
i la infanta Sofia
que està a l'internat de Gales
en principi
elles dues
tampoc hi anirien
el dubte és
el rei Felip
però jo crec que
si vol tenir
un dia tranquil
a casa seva
potser quasi que no hi anirà
a la celebració
de la seva germana
de l'aniversari
Déu-n'hi-go
quines festes
que esperen també
a la Casa Reial
aquests dies
perquè
la cosa de faldilles
va tirant
12 i 20
Això és la sintonia
de La Turra
un programa que presenten
l'Alba Riera
i l'Andrea Gómez
l'Alba Riera
i l'Andrea Gómez
demà seran
una de les
algunes de les presentadores
d'aquesta marató
una marató
que té
molts fronts diferents
un és el suplement
comença ben d'hora
ben d'hora
ben d'hora
a la marató
demà aquí al matí
continua a la tele
però és que
paral·lelament a tot plegat
al parc del Fòrum de Barcelona
també hi passaran
testimonis especialistes
un munt d'actuacions musicals
amb aquest espai jove
que
d'alguna manera
doncs també afrontarà
aquesta marató
dedicada a la salut sexual
i reproductiva
Alba Riera
bon dia i bona hora
bon dia i bona hora
esteu d'assaig general
no aquesta hora
Alba o què esteu fent?
ara mateix
en mig assajos
de l'assaig general
hi ha moltíssims cables
moltíssimes càmeres
i moltíssima gent roger
o sigui que
el nivell de nervis
és elevat
però molta adrenalina
i ganes i il·lusió també
què esteu preparant Alba?
mira
ara estem preparant
tot el que serà
al matí a l'espai jove
al matí
el presentarem
l'Andrea Gomes i jo
i per la tarda
hi haurà la Xania Casado
i el Roger Carantell
llavors per aquí
com deies
hi passaran
molts experts
i diferents testimonis
que ens explicaran
temes relacionats
amb la salut sexual
i reproductiva
en concret
la cafeta de joves
i adolescents
i d'altra banda
també aquí hi ha
un escenari enorme muntat
on hi haurà diverses actuacions
en directe
que a més a més
la gent hi podrà venir
a accedir-hi
de manera lliure
és a dir
tu pots venir
a passar el dia
al fòrum
demà si vols
perquè banda de futrex
i més a més
i passaran els tiets
la mosca
Julieta
Figaflauas
Mama Doixa
l'Alba
és a dir
un cartell
que és cartell
d'un festival
quasi bé
i clar
és que és un cartellàs
impressionant
matí
matí i tarda
entenc que
tot aquest contingut
d'entrevistes
tot això
ho feu de cara
al públic
va al digital
feu connexions
amb el programa
de la tele
és específic
per l'espectador
que us ve a veure
allà físicament
no no
l'espai jove
estarà connectat
a la televisió
tota l'estona
és a dir
nosaltres sortirem
de la mateixa manera
que sortirà
el plató de TV3
la maternitat
la seu de Lleida
o els altres punts
a banda d'això
pel digital
pel canal d'Eva
en concret
hi haurà un tuit
que porta la Carla Rubio
que estarà tot el dia en marxa
allà també faran
entrevistes
etcètera
però serà el tuit
de manera digital
nosaltres sortirem
a la televisió
i també ho podràs seguir
des de 3CAT
evidentment
molt bé
i què esteu assajant
exactament
Álvar
a les cònics
ara mateix
tinc aquí
dos aparells
reproductors
i sexuals
masculins i femenils
gegants
i estem aprenent
quins són els or
com és un penis
perquè m'entenguis
els gadgets
el penis
jo crec que sabem
tots com és
el penis
el clítoris
ja corta més
exacte
m'agrada
perquè serà graciós
quan arribem
a desxifrar
l'aparell reproductor sexual
femení
perquè clar
ens pensem que ho sabem tot
i no en tenim ni idea
jo mateixa
em sorpresa
a mi mateixa
de dir
home Alba
home
home
pot ser això
doncs apunta
que aprendrà moltes coses
demà
amb aquesta marató
que començarà a les 8
al suplement
continuarà a TV3
però també tindrà
aquest espai jove
al parc del fòrum
amb aquest cartellàs
que ara anunciava
l'Alba Riera
molta sort
demà
bona marató
Alba
igualment a vosaltres
6 minuts
per arribar
a dos quarts
d'una del migdia
deixem
també de banda
tota aquesta qüestió
de la marató
deixem de banda
també
la casa reial
i deixem passar
pel calendari
de ben un segon
és l'hora
d'obrir
dues finestretes
del calendari
d'advent
de Catalunya Ràdio
necessitem
dos oients
que truquin
al 93
201
7474
93
20
7474
i responguin
de manera correcta
les següents preguntes
en joc
tenim
una espatlla
de pernil curada
amb un procés
d'assecatge natural
de 14 mesos
ral d'avinyó
poca broma
jo no puc trucar
no
perquè més dubte
la sabràs
quins són
els dos cognoms
de la reina
Letícia
al màxim
la sabria
que la gent truqui
per favor
9320
7474
és la primera trucada
vull dir que
entenc que és molt fàcil
però és qui és més ràpid
a marcar el número de telèfon
també d'alguna manera
Barcelona
bon dia
bona hora
hem de baixar
hem de baixar la ràdio
perquè si no
sí que tenim aquest problema
que se'ns acopla tot
que hem estat molt ràpids
però
podem abaixar la ràdio
sisplau
Barcelona
com es diu?
Hola
bon dia
sóc la Charo
Hola Charo
què tal?
molt bé
busquem els dos cognoms
de la reina Letícia
o sigui has trucat
sense saber-ho
Roca?
sí
sí
aquest és el segon
aquest és el segon
sí
Letícia
la Letícia
hay que el ral d'Aviñó
me'l queda la Rebeca
ai, ai, ai, ai
m'he quedat en blanc
ho sento
no, no, no
espera que t'ajudo Charo
que em sabria molt greu
que no t'emportessis el pernil
Letícia
Rocasolano
Letícia
Rocasolano
Letícia
orr
l'hi podeu
ortiz
ortiz
ortiz
ortiz
ortiz
ortiz
ortiz
que t'emportes l'espatlla
de pernil curada
en procés de secatge natural
dels 14 mesos
ral d'Aviñó
ai, moltíssimes gràcies
i bones festes
i l'altra pregunta
el 9-3-2-0-7-4-7-4
també pel calendari
del 20-3-2-0-7-4-7-4
és
quin programa presentava
Letícia Ortiz
abans de ser reina d'Espanya
home, és que és fàcil
quin programa presentava
Letícia Ortiz
abans de ser reina d'Espanya
Maria José
bon dia de Barcelona
Maria José
bon dia
hola, bon dia
quin programa presentava
la reina Letícia
abans de ser reina
ai, aquesta no estic segura
l'altra me la sabia
a l'informe setmanal
no, no és correcte
perquè no és aquest
aleshores 9-3-2-0-7-4-7-4
s'hi ha costat una mica
gairebé
bueno, sí que és cert
que l'altre dia
quan va ser l'universal
i l'informe setmanal
ella va sortir
i va fer un espit
felicitant l'informe
no sé si eren 20 anys
això potser ha fet despista
9-3-2-0-7-4-7-4
tenim en joc
en aquest cas
l'espatlla ja l'hem repartit
el xec per valor de 100 euros
quan vas canviar qualsevol mercat municipal
de Barcelona
9-3-2-0-7-4-7-4
Marc, bon dia
hola Marc
tenim realment problemes
amb el telèfon avui
Marc, què tal?
bon dia
bon dia, bon dia
d'on truques Marc?
de Cambrils
de Cambrils
quin programa presentava?
el Telenoticias
telediario
telediario
sí, el Telenoticias
l'informatiu de televisió espanyola
és correcte
el xec per valor de 100 euros
per escenviar
a qualsevol mercat municipal
de Barcelona
te l'emportes
hauràs de venir
des de Cambrils a Barcelona
però en qualsevol cas
és el premi que t'endús
gràcies per trucar
Marc, una abraçada
dos minuts per dos quarts
d'una del migdia
gràcies també a la Rebeca Rodríguez
a les bones festes
dissabte que ve s'acció normal
sí, sí, sí, ho sé
i demà a Marató
ara tornem
ha arribat el calendari d'Advent
que porta un munt de capsetes
plenes d'il·lusions
aquestes festes
t'oferim el regal perfecte
regal emocions
regalant teatre
és fàcil
entra a regalateatre.cat
i faràs feliç
la gent que més t'estimes
el suplement
amb Roger Escapa
Raul de Vinyó
realment
una raça única
realment compromesos
realment sostenibles
realment deliciós
carns i embotits
Raul de Vinyó
realment
qui vol menjar bé
compra als mercats de Barcelona
qui vol triar
hi troba tot allò que busca
qui vol cuinar bé
escolta els consells
les receptes
i els trucs dels venedors
qui sap el que vol
torna al mercat
mercats de Barcelona
frescos
bons
sants
i sempre al teu costat
fa molt temps
que el Barça no marca
el gol de falta
3 anys
tot és possible
un dia de partit
tot és possible
a la TDT
la transmissió
d'en Torquemada
avui a partir de les 8
la TDT
del València
Barça
a Catalunya Ràdio
la narració del partit
és una exclusiva
de CaixaBank
CaixaBank
dona suport
a l'esport
Sabem com n'és d'important
sentir-se acompanyat
per això
a CaixaBank
ara disposes
d'un préstec
per fer realitat
les teves il·lusions
sol·licita'l des del mòbil
o a través del teu gestor
informa't en a
caixabank.cat
CaixaBank
tu i jo
nosaltres
sempre que es mantingui
les circumstàncies
econòmico-financeres
del sol·licitant
en el moment
de la sol·licitud
La TDT
de Catalunya Ràdio
té el suport comercial
de
Dama
Assistència Sanitària
i CaixaBank
Aquest diumenge
el diari
ara et regala
la revista Núvol
una amplia guia
cultural
per a aquestes festes
i a Núvol.com
gaudeix del número
200 del
Fa Bestendres
el suplement literari
que surt cada divendres
amb e-books
podcast
entrevistes
i recomanacions
de llibres
divendres
Faves Tendres
diumenge
el quiosc amb l'ara
la revista Núvol
que ja era hora
de tornar a gaudir
dels clàssics
cau pel seu propi pes
qui és?
em diu
Valdric
senyor
molt bé
doncs jo et diré
Valdric
Maria
el meu cargassonet
renella
la meva seva tenda
nosaltres podem fer
tot el que ens doni
la gana tios
i sabeu per què
perquè som els joves
les sèries més mítiques
d'humor anglès
tornen a casa
sensacional
ministre
tot l'entreteniment
a la plataforma
3CAT
descarrega-te-la
11.58 AM
quartier general
del matí
de Catalunya Ràdio
a partir de les 12
avui
una última hora
impecable
s'ha entès?
sí
ostrell
Aida
no permetis
prometes de matxirul·los
d'acord?
tot controlat
Quim Morales
et vull ben atent
i concentrat
eh, jo?
eh, per quina era la pregunta
i tu Joel Díaz
fes el favor
de no dir paraules
hòstia és que joder
m'acabo en la puta
que em va arribar a parir
dels 3.000 milions
de camions
de dilluns a divendres
a les 12
l'última hora del matí
de Catalunya Ràdio
humor gairebé
sense censura
amb Quim Morales
que al final
no es podrà dir res
a tu
a la una del migdia
Catalunya Ràdio
que no surti d'aquí
Roger, creus que som
un programa influent ja?
a veure, influent, influent
no ho sé
però sí que comencem
a rebre certes pressions
i també estem rebent rumors
eh?
és veritat
ara, s'han de contrastar
audiència
envieu-nos tots els afrets
que sapigueu
al whatsapp del programa
677 27 10 58
al final
som un programa de servei
que no surti d'aquí
el món dels famosos
a Catalunya Ràdio
amb Roger Carandell
Juliana Canet
i Marta Montaner
el suplement
ràdio amb esperit
de cap de setmana
feliç amb el vecchio
amb Roger Escapa
a Culinarium ens apassiona
la cuina i cuinar
descobreix-nos a les nostres botigues
o a la botiga online
Culinarium
patrocinador de l'Arca de Noguer
l'Arca de Noguer
Passen tres minuts
de dos quarts d'una del migdia
som al suplement
som a Catalunya Ràdio
i avui també som
a Sant Esteve
de Palau Tordera
Pep Noguer
bon dia i bona hora
molt bon dia
com esteu?
doncs molt bé
i tu Noguer què tal?
home avui fantàstic
des d'aquí
de la pastisseria
Vall Florida
de xocolaters
de Lluís Costa
i del seu germà
Gerard Costa
dos germans pastissers
que fa pocs dies
van ser notícia
perquè van guanyar
són uns avariciosos
van guanyar
el concurs
el millor panetoni d'Espanya
al Fórum Gastronòmic
de Barcelona
però clar
és que a tots dos
el millor panetoni clàssic
i el millor panetoni
de xocolata
això és una delícia
avui Sant Esteve
de Palau Tordera
parlant de panetones
va arribar fa uns 10 anys
d'Itàlia
i els professionals
que en saben
diuen que ha vingut
per quedar-se
i fins i tot
per convertir-se
en una nova tradició
nadalenca
i és que aquest brioix
de forma de magdalena
gegant
farcit de panses
i fruita confitada
és cada vegada
més present
a les taules de Nadal
de les llars catalanes
és per això que
avui amb el Pep Noguer
tenim el Lluís Costa
que és xef pastisser
és tota una sensació
i és una de les peces claus
com n'explicava el Noguer
d'aquests germans
que fa pocs dies
han guanyat
el millor concurs
de panetoni d'Espanya
al Fòrum Gastronòmic
de Barcelona
bon dia Lluís
molt bon dia
què tal
com esteu
molt bé
l'enhorabona d'entrada
perquè veig que estàs
a tot arreu
aquest panetoni
és un super excitàs
no he tingut el gust
de tastar-lo
Noguer
de què té gust
el panetoni
del Lluís
i del Gerard
té gust a felicitat
a delícia
a saviesa
a puresa
no et diré
a tradició catalana
perquè evident
no és català
però és que
és una d'aquelles coses
que
quan
el tastes
no pots parar
sort que són
d'una mida petiteta
aquests que tinc aquí al costat
perquè és que
si no
podríem fer
una autèntica bestiesa
i avui que he vingut
amb una companya
que és dietista
i nutricionista
que a més a més
ve aquí
al programa
del suplement
saps
doncs
se'ls va mirant
i dius
ostres
és que me'l fotria tot
clar
és que a més a més
els ingredients
Lluís
què porta
Lluís
què porta
el teu panetoni
al final apostem
per una mel
100% natural
un producte
en el qual
aquesta mel
la deixem infusionar
amb calor
durant gairebé 24 hores
per deixar tot el perfum
de la ratlladura
de la llimona
de la taronja
la vainilla
gemes d'ou
també tenim una part
important
de mantega
sucre
sal
però al final
el més important
és un producte
que és un producte natural
amb una fermentació natural
amb una massa mare
molt ben cuidada
molt ben treballada
que al final
això fa que aquest producte
sigui diferent
Lluís
perquè
clar
jo ara aquí
estic veient
que els esteu posant
aquesta crema
pel damunt
i aquest sucre
diguem-ne
així granulat
va cap al forn
allà al forn
hi està en una estona
però
important
a part dels ingredients
quant dura
tot el procés
des que comences
a fer un panetoni
fins que el poden vendre
estem parlant
que és al voltant
de 72 hores
vam començar
ahir
abans d'ahir
perdona
a fer la massa mare
a refrescar
aquesta massa mare
vam fer el primer empaste
o sigui
la primera amassada
la vam fer
ahir al matí
i ara
ens estem cuent
i no es poden ja menjar
fins demà
al final
és un procés
molt llarg
molt natural
en el qual
la indústria
amb 6-7 hores
té un producte
de principi a fi
és com els forners
un forner
fa una barra de pa
a la qual
té una fermentació
molt llarga
per tant
és un producte
més digestiu
és més bo
és més saludable
però en el peritone
és el mateix
tenim un producte natural
amb una llarga fermentació
que al final
sí que va carregat
de greixos
i de sucre
però és un producte
fenomenal
que senta molt bé
aquí hi ha una cosa
que mentre estem aquí
tu i jo xerrant
el teu germà en Gerard
hi ha un moment
diguem-ne
de l'acte
que fa un crit
ei veniu cap aquí
perquè comenceu a treure
panetones del forn
de safata en safata
i de cop
ja els hi doneu la volta
per què es dona aquesta volta
i per què no poden estar
allò
5 minuts aquí
i llavors
ja en tot cas
ja els girareu
exacte
crec que al final
la clau de l'èxit
és que
entren els panetones
al forn
i
és molt important
el temps que està
no són 35 minuts
el cor del producte
ha d'estar
a 96 graus
clavat
si està a 93
queda una mica cru
si està a 99
queda una mica sec
llavors
el traiem
a 96 graus
amb el termòmetre
a tot lloc clavat
i ràpidament
el punxem
i li donem la volta
per què?
perquè al final
és un producte
que et conté
molta grassa
molta mantega
per dir-ho millor
al tindre molta mantega
el producte
vindria cap a baix
s'enfonsaria
i li donem la volta
per què?
perquè es quedi
aquesta molla
ben estructurada
perquè quedi bé
el producte
diguéssim
mira ara veig
que ja em comencen
a treure veus
això
sembla un exercit
això eh?
tothom cap aquí
Lluís una cosa
suposo que des que
vau guanyar el premi
vosaltres deveu estar aquí
fotent panetones
cada dia
com uns esperats
bueno
al final
el nostre repte
hem dit
no volem agafar encàrrecs
per què no agafem encàrrecs?
perquè el que volem
és que la gent
vingui a Sant Esteve
per la Tordera
compri aquest panetone
visiti el Circric
visiti el Montseny
tenim un paradís
aquí natural
amb respecte
de la muntanya
però al final
tenim un lloc
on no només hi ha panetones
sinó que tenim
una muntanya
on bons restaurants
uns llocs
per visitar espectaculars
i apostem per això
que la gent vingui
i disfruti
a part del panetone
d'això no?
estem fent
una producció
molt gran
però estem molt contents
de poder arribar a tothom
i no ens hem quedat
sense panetone
en cap moment
a la botiga
Noguer
en quin moment
l'hem de menjar?
són unes postres?
és un berenar?
és un esmorzar?
què és el panetone?
bueno
jo crec que al final
és un producte
que a qualsevol hora
del dia
inclús allò
que t'aixeques a mitja nit
i tens allò
una mica de gana
això és molt perillós
és molt perillós
això
també podria entrar bé
a mitja nit
allò
un tall de panetone
amb una mica de llangonyissa
què dius ara Noguer
hòstia
clar
el vals i el salat
no?
pots combinar molt bé
pot combinar molt bé
escapa
això ho hem de tastar
si no
de tastar
me'n moro de ganes
a veure
t'ha d'arribar
t'ha d'arribar
ens ha d'arribar?
home
ha d'arribar
farem festa
farem festa
farem festa
aleshores
és un producte
molt estacional
de Nadal?
jo crec
que s'està
desestacionalitzant
molt el producte
abans només es consumia
des del mes de desembre
hasta el dia
una setmana abans de res
o inclús per res
i ara
a l'estiu
nosaltres fem
un panetone d'albarcoc
amb cireres
intentem buscar
la fruita temporada
i fer aquesta massa
de brioix
que al final
és un producte
molt bo
a nivell de sensorial
a nivell d'esponjositat
melositat
i aplicar-lo
amb altres fruites
i desestacionalitzar-los
és la clau d'ereig
i Noguer
Noguer
està substituint
és a dir
teniu la sensació
que el panetone
està substituint
no sé
els polvorons
les neules
els torrons
jo
des de casa nostra
intentem apostar
per això
perquè el producte
com un torró
de crema catalana
un producte català
de tota la vida
tradicional
això sempre
ha de ser
a la nostra taula
unes neules
ben fetes
artesanes
un torró de llema
acabat de cremar
això al final
és la nostra real
la nostra tradició
i és un complement
a la tradició
molts de gent
diu
no és que jo
panetone no em vull
perquè és un producte
italià
en el qual
on es consumeix més
és a Brasil
i a Perú
però jo
vull menjar
el torró de llema
hem de menjar
el torró de crema
hem de menjar
les neules
però també
podem acompanyar-lo
d'un producte
clar
però a més a més
una cosa
Roger Escapa
l'any passat
vaig venir aquí
i us vaig trobar
a tots
embolicant
precisament això
mantecados
vosaltres en feu
de mantecados
és veritat
és veritat
és veritat
mantegades
mantegades
i aquest any
on són?
aquest any
no ens ha donat temps
no, no, no
i la veritat
que tinc el meu pare
una mica mosca
perquè és una cosa
que també li encanta
fer-les i tal
i aquest any
vaig dir
em sap molt de greu
però no podem arribar
a aquest any
a fer-les
perquè...
Escolta
i el panetone
i el pandoro
és el mateix o no?
No
no té res a veure
és a dir
el panetone
és un tipus de massa
amb una fermentació
en concret
i el pandoro
és un altre tipus de massa
amb una fermentació
completament diferent
un pandoro
el podem fer
en dos dies
un panetone
el fem en tres
un pandoro
té una estructura interior
molt més
tapaïda
no compacta
sinó menys alveolada
menys foradets
i al final
és un producte
excepcional
a mi el pandoro
els meus nebots
els encanta
en canvi
nosaltres encara
no hem començat
a fer-lo
però és una cosa
que tenim previst
fer
Podem dir que són
cosí germans
serien de la família
i el kuglov
què seria?
el kuglov
el prellunyà
sí
seria més o menys
també de la família
entraria dintre la família
entraria de la família
Déu-n'hi-do
escolta'm
abans parlaves
dels ingredients
i tot això
però clar
la fermentació
suposo que és molt important
aquesta fermentació
aquest temps
que necessiteu
i això no es pot fer
en res
en cinc minuts
no al final
és el que comentàvem
fem una massa mare
i aquesta massa mare
és la massa
que ens farà
lleudar
diguéssim
fermentar
aquesta massa
imagineu que fem
la massa mare
la refresquem
tres vegades
en un període de temps
de 12 hores
llavors engeguem la massa
li donem una fermentació
a la primera massa
de 12-14 hores
i després
dintre del motlle
abans de cobre
estem al voltant
de 12 hores més
aquí
estem generant
estructura
esponjositat
melositat
conservació
aromes
i vosaltres en feu
de dos tipus
el tradicional
diguem
el de fruita
i el de xocolata
però suposo
que deveu tenir
diguem-ne
alguna especialitat
diguem-ne
diferent
o potser
algú
que us en fa
fer
algun de molt especial
bueno
hem fet de festuc
hem fet també
a l'estiu
en fem del barcoc
en fem també
de cirera
a l'època de la cirera
cireres confitades
per nosaltres
intentem fer també
per exemple
d'algun client
en concret
que ens demana
doncs mira
necessito
tinc una botiga
X
i vull el panetone
amb aquests gustos
ara mateix
no podem
arribar
a aquests clients
que ens demanen
un producte
molt
senyit
en quantes sabors
però sí que
estem intentant
innovar
i anar fent coses diferents
durant tota la resta
de l'any
jo estic intentant
Roger
estic intentant
comptar
quants panetonis
van passant
per davant meu
durant aquesta estona
que estem fent
el programa
i t'asseguro
que és impossible
comptar-los
no sé
quants
quants
en traureu
avui
avui
estem traient
pocs
relativament
però estem traient
uns 1400
avui
1400
que el número
es diu
molt ràpid
però darrere
hi ha molta gent
moltes hores
molt sacrifici
molt esforç
per treure això
que al final
és simplement
transmetre
la nostra passió
al client
i el nostre compromís
de dir-li al client
que no es quedarà
sense panetoni
aquest Nadal
llavors això
tenim una responsabilitat
de poder
de tindre
que treballar més
i de tindre
que arribar
a tota aquesta
aquesta gent
que ens ve de demanar
el producte
veig
el teu pare
que de tant a tant
mira per una finestra
que hi ha aquí
perquè clar
ja el teniu jubilat
i no s'està treballant
i suposo que
deu pensar
ostres tu
quan jo estava aquí
que no feien panetoni
és la feina
que hi havia
exacte
està orgullós
està orgullós
dels seus fills
de la feina
que estem fent
però al final
també forma part
de la seva història
ell és el que va crear
aquesta empresa
fa justament ara
40 anys
juntament amb la meva mare
i és una cosa
que al final
també és cosa de tots
és cosa del meu pare
de la meva mare
dels treballadors
que tenim aquí treballant
que al final
és un negoci
que és de tots
intentem que tothom
se senti guanyador
d'aquest premi
que al final
ha sigut un premi
que ens ha donat
molta visibilitat
però també hi ha
darrere molt esforç
hi ha molts edificis
i sense un molt bon equip
és impossible
arribar a tot això
quant costa el panetoni
quant costa
quan hauríem de pagar
nosaltres estem
nosaltres estem en un preu
de 25 euros
a la botiga
de quants en menys
de quants en menys
aquí
aquí un
jo un
sí
però si no som
de la mida del noguer
no
jo crec que 4
5 persones
depèn del que vulguis
arribar a menjar
des de que l'encetem
quants dies s'ha de durar
el panetoni
jo sempre dic
que el panetoni
pot durar
un mes
pot durar
dues setmanes
per mi el panetoni
un cop el compres
nosaltres fem un panetoni
que és fresc
que és diari
i el bo
és que el tindre
una setmana
guardat a casa
i després menjar-lo
i pot
dintre la bossa
t'aguantar
on l'hem de guardar
on l'hem de guardar
el panetoni
és molt important
això
per mi és una cosa
que és molt important
que la gent
ha de tindre en compte
és primer
com menjar-lo
mai el mengem fred
és a dir
jo tinc un panetoni
que el tinc al cotxe
que estem a 6
a 10
a 15 graus
menjant-se el panetoni
el no tindrem sec
el tindrem dur
perquè
té molta mantega
el tindre molta mantega
estaria dura
en canvi
si el tenim en un lloc
tan plat
acosat de la llar de foc
d'un radiador
un lloc calentet
és perfecte
hi ha una cosa
amb això
ja saps tu
que en el món
de la pesicerie
també hi ha
aquell punt de friquisme
diguem-ne
culinari gastronòmic
jo tinc uns companys
que ells diuen
que el panetoni
pot guardar-se
diguem-ne
així com si hi hagués
una galeta
és a dir
que un panetoni
d'aquests grossos
per exemple
3, 4, 5 mesos
inclús menjar-se'l
allò
comprar-lo ara
i menjar-lo
a la primavera
tu això què opines?
jo opino
que al final
quan parlem
d'un producte natural
es reprodueixen
bactèries a dintre
que el panetone passa
o de ser un producte
que genera bactèries
a un producte
que s'asseca
per tant
un panetone sec
t'ho compro
que podem
anar a buscar
una llarga conservació
però un panetone
fresc
com el que fem nosaltres
tindrien problemes
de fermentació
clar
perquè a més a més
és això
mantega bona
ous
tot i que estan cuits
i d'allò
però la farina
exacte
però estem parlant
que tenim una humitat
a dintre
tenim un cor de cocció
de 96 graus
hi ha una humitat
hi ha una bossa tancada
al final
aquella dintre
si nosaltres
hi poséssim conservants
tot això
ens podríem anar
tenim clients
que ens compren
els panetones
i fan lots de Nadal
i els diem
el panetone
l'has de comprar
una setmana abans
de Nadal
o dos
perquè és que si no
al final
jo fer un panetone
de dos mesos
de durabilitat
no és la meva lliga
important una cosa
a l'hora de consumir-lo
això
com s'ha de tallar i servir
que hi ha molt merdent
com s'ha de tallar i servir
tu Roger
què fas
el talles
o a pessigades
tu ja sé que te'l fots a pessigades
exacte
jo anava a dir
jo si estic amb en Pe
menjant un panetone
tinc clar
que no el tallarem al ganivet
això ho tinc clar
el menjaria
no
però els que ho fem
amb ganivet
va
bueno un ganivet
la clau és
tallar-lo ben bé
per la meitat
gabinet de serra
de serra
sempre de serra
el de pa
vull dir sí
exacte
el de pa
llavors el tallem bé
per la meitat
un cop l'hem tallat
li traiem el paper
i el posem pla
bocaterrós
sobre una fusta
un marbre
i amb el ganivet
anem serrant llesques
com si fos pa
d'aquesta manera
podem compartir-lo
podem degustar-lo
i al final
no estarà més bo
per tallar-lo d'una manera
que d'una altra
simplement és la manera
de repartir-lo
que ens farà que
equitativa
entre tu i jo
entre en Roger i jo
segur que
passigades
jo me'n menjo
molt més
que en Roger
però tu i jo
faríem
el fet
escolta
per tu
quina és la millor manera
de menjar
el panetoni
amb una garnatxa
amb una ratafia
amb un birranci
amb una mica
d'escomós
bombolles
per mi
amb un birranci
amb una ratafia
combina perfecte
també
molt relatiu
al panetoni
en un de fruita
buscaria més
un birranci
i en el cas
del de xocolata
potser
un espumós
crec que quedaria
el teu pare
que el veig
des d'aquí a la finestra
diu que
que no
que no li va pas
això
per gustos
no hi ha d'allò
mira
està cridant aquí
i escolta
i per esmorzar
amb un cafè llet
mira
per esmorzar
això ho agafem
el panetoni
el posem dintre
una llesca
dintre la torradora
que quedi ben torradet
li freguem
una mica de tomàquet
el de fruita
una mica de tomàquet
o unes llesques de tomàquet
oli d'oliva
per gèstera
oli d'oliva
perquè aquesta massa
també porta oli d'oliva
a part de mantega
porta oli d'oliva
això torrat
i li podem posar
en marmelada
li podem posar
una olivada
qualsevol cosa
en el de fruita
i li queda
excepcional
molt molt bo
un fuet d'aquells
d'un i setmana
o imagina't
també
et donaré un d'això
poses dos llesques
una li posem
una mica de crema
de xocolata
el tapem
el posem dintre la sanduïxera
dels teus entrepans
i et queda espectacular
allò d'entrepà cruixent
molt bo
Roger
jo no sé si podrem acabar avui
no acabarem
vull dir que
aquest que avui arribarà
a la redacció
que ja et dic jo
que no arribarà
el dia de Nadal
perquè això volarà
aquest el podem conservar bé
de cara al Nadal
és a dir
aquests deu dies
ens aguanta perfecte
sense problema
si no desapareixés demà
a la redacció
que ja et pronostico
que sí a Pessigades
és a dir
és una mica
el temps
que li donem de vida
abans de ser ingerit
jo per mi
un panetone
un mes
un mes
a partir d'un mes
cap amunt
ja ens el podem menjar
està per anar bé
no hi haurà cap problema
però ja no té
la mateixa tendresa
ja no té
els mateixos aromes
per mi
d'una setmana
a tres setmanes
un mes
és perfecte
més ja
és una mica
més ja
estillar massa la corda
Lluís Costa
xef pastisser
de la pastisseria
Vall Florida
de Sant Esteve
de Plau Tordera
l'enhorabona
molts èxits
bon Nadal
bones festes
igualment
molt agraït
i moltíssimes gràcies
Noguer
anem al concurs
va
va vinga
Girona Excelent
el segell de qualitat alimentària
de la Diputació de Girona
us ofereix aquest espai
aquest any a l'Arca de Noguer
ja ho sabeu
tenim regals i sorpreses
el primer lloc
el guanyador
de la setmana passada
que s'emporta
el lot de productes
de Girona Excelent
és el Joan Mifsud
l'enhorabona
que és la persona
que va dir correctament
la resposta
a la pregunta
com es diu
el pèsol més autòcton
del Maresme
Noguer
quin era la resposta
és Garrufal o de Llevaneres
Garrufal o de Llevaneres
i el més ràpid ha estat
el Joan Mifsud
com explicàvem
que és qui s'emporta
aquest lot de productes
de Girona
Excelent
passem a la consulta
d'aquesta setmana
respostes
arrobacatalunyaradio
arrobapenoguer
a x
a l'antic Twitter
en joc
aquest lot de productes
amb segell de qualitat
agroalimentari
i Girona
excel·lent
Noguer
la pregunta
doncs home
ja que avui som
a Vallflorí de xocolaters
perquè aquest any
han guanyat
el millor panetone
tradicional
i el de xocolata
també
també van guanyar
el millor cruçant d'Espanya
però
a quin any
a quin any
van guanyar
el premi
i el millor cruçant d'Espanya
a aquesta parella
de germans
a quin any
van guanyar
el millor
cruçant de xocolata
de tot l'estat
a aquesta parella
de germans
respostes
arrobacatalunyaradio
arrobapenoguer
gràcies Pep
una abraçada
a vosaltres
ja arribaran els panetones
no
aquests no
aquests es queden aquí
si els haig de portar jo
segur que arriben
de moment no han arribat
vull dir que no ho sé
jo em quedo aquí a treballar
gràcies Pep
fins dissabte
apassiau
el suplement
amb Roger Escapa
ningú s'ha anat d'aquí
sense trobar el seu desig
te n'has desabentat
hi ha un lloc màgic
en el qual els desitjos
de tot el món
es compleixen
només has de visitar
el cort inglès
i descobrir
quin és el teu
aquest Nadal
descobreix
què desitges
a la planta dos i mig
del cort inglès
on viu
la màgia de Nadal
mans
mans incansables
que no s'aturen mai
mans que evolucionen
gaudint
del que fan
mans agraïdes
mans amb les quals
deixem una mica
de nosaltres
en tot el que fem
el cotó
artesans del vi
cap escudella
com la de la mare
la cava
cada
carorgill
a Santa Lluç
ja em regalé
jo vaig a Sants
i tu al Carmel
si el teu cor
està fet illes
hi ha una cosa
que ens unes
si ets feliç
quan Nadal torna
és l'orgull
de ser d'on és
Ara ve Nadal
Ara ve Barcelona
Ajuntament de Barcelona
del porc
se n'aprofita tot
a l'Agenda del Pagès 2024
el bestiar por sí
i com sempre
els millors consells
per cuidar el camp
i l'or
i les fires
i els mercats
Agenda del Pagès
una per tu
i una per regalar
el quiost
per només 5 en 95 euros
a partir del 9 de desembre
Vine al monestir de Pedralbes
a descobrir
el llegat retrobat
de Juliana Morell
una dona pionera
a l'Europa
de la contrarreforma
que uneix
en la seva escriptura
el racionalisme
i el misticisme eròtic
una exposició immersiva
i sensorial
del 13 de desembre
al 14 d'abril
Universitat de Barcelona
i Ajuntament de Barcelona
Ja el tenim aquí
el sorteig de la panera
més gran del món
i bé carregat
carregat de regals
Per gentilesa de
Bueri
Calastamenya
i coques de perafita
Borges
L'Aquàrium de Barcelona
Cellers Domenys
Caprabo
Puma
Cervesa 1640
La Grossa de Cap d'Any
Wonder Photoshop
by Fujifilm
Vinga, què esperes?
Participa en el sorteig
del font.cat
i guanya-ho tot!
Només fins diumenge
Supertecnopreus
al cort inglès
L'últim
el més desitjat
tot el que més t'agrada
en electrònica
i electrodomèstics
amb fins a un 20%
de descompte
Amb els avantatges
dels tecnopreus
Supertecnopreus
fins a un 20%
en electrònica
i electrodomèstics
per tu o per regalar
Aprofita-ho!
Només fins diumenge 17
al cort inglès
Consulta els models
que hi participen
Benvinguda
Benvingudes i benvinguts
Benvinguts
despistats
despistats
crítics
fans
i haters
Tartulianes que participeu
des de casa
a cop de hashtag
Benvinguda
generació del podcast
Benvingudes i benvinguts
a una nova manera
de veure i sentir
contingut en català
i de qualitat
Benvingudes i benvinguts
Benvinguts
Descarrega 3CAT
la nova plataforma digital
Després d'un Barça-Girona històric
el Tot Gira
tornem amb una nova jornada
de Lliga
Aquest dissabte
us acompanyarem
fins a la TTT
del València-Barça
Reaccionaran els de Xavi?
Diumenge
Madrid-Vilareal
i la prèvia del partit
del líder
el Girona
que dilluns rebrà
l'Alabès
A més
us explicarem
l'Andorra espanyol
de segona
el Barça-Bascònia
de l'ASB
la jornada
de la Lliga F
mentre seguim
la marató
de 3CAT
Tot Gira
dissabte i diumenge
a partir de les 4 de la tarda
amb David Klopers
En Guàrdia
amb Enric Calpena
Josep Sampera
i sobretot
la seva filla
Mari Sampera
han estat
els dos actors còmics
més estimats
a Catalunya
durant el segle XX
ells dos
van ser un bon exemple
d'una comicitat
que es va fer
enormement popular
en el país
en parlarem
en el proper episodi
de l'Anguàrdia
també disponible
al 3CAT
Anguàrdia
amb Enric Calpena
cada cap de setmana
dos programes
el diumenge
a les 3 de la tarda
i cada dissabte
un altre exclusivament
en podcast
El suplement
amb Roger Escapa
3 minuts
per arribar a la una
del migdia
aquesta tarda
el Tot Gira
aquesta nit
la TET
partit decisiu
amb Estalla
tenim el David Klopers
treballant de valent
preparant alguns
dels continguts del programa
i tenim aquí
l'Oriol Rodríguez
què està fent
el Klopers
Està gravant
alguna coseta
d'aquelles que de vegades
ja sap que la ràdio
es grava de temps
tot en directe
el suplement
de 7 hores de directe
tot en rigorós directe
escolta'm
que no és que no m'alegri
de veure't Auriol Rodríguez
jo també m'alegro
de veure't a tu
més enllà dels continguts
del programa
que segur que són brillantíssims
i interessants
com sempre
m'ha dit un ocellet
que avui hi ha el sopar
d'empresa del Tot Gira
això serà interessant
d'empresa no
perquè no paga el Klopers
però ara
què vol dir
que no paga el Klopers
i tant
que ha de pagar el Klopers
que l'hauria de pagar
el del suplement
i el vam fer
i va pagar el míster
home i tant
i ahir el vam fer
des de l'última hora
i va pagar el Quim Morales
ara obrirem un debat
que em sembla molt interessant
el Klopers paga
si no no és un sopar d'empresa
ha de pagar el Klopers
ha de pagar el Klopers
doncs ara després
li l'explicarem
no, escolta'm
aleshores
el programa no m'interessa
és a dir
va a Espanyol
que no està malament
molt bé
i un València-Barça
que juga a la vida
on aneu al sopar?
mira anem aquí
a prop de la Diagonal
i després
el més interessant
és que
si vols apuntar
a quina hora
et lleves tu?
demà tinc marató
sí
però pots llevar
si et lleves
què passa després?
on aneu?
si a les 3 de matí
si ets llevat
pots venir a fer unes cançons
al karaoke
feu karaoke?
home i tant
això és molt divertit
sí
el Klopers canta?
grava'l
el Klopers
és a dir
tu no saps l'espectacle
que munta el karaoke
és a dir
no et pots venir a imaginar
que és un tio
per espectacle el teu
però el Klopers canta de bo
ho dius de bo?
sí que canta
sí
què canta el Klopers?
apunta't la playlist
que...
és que ja te la puc dir ara
què?
canta Amante Bandido
és el seu gran hit
ara clar
la gent que ens escolti
això és això
la gent que ara ens escolti
que no sàpia de què vas
no que en sou Miguel Bosé
i a mi més
bueno, escolta'm
tots sabem que
a les 4 de la tarda
quan el Klopers digui
bona tarda
vols el vídeo, no?
sí
penseu en Amante Bandido
això
d'acord?
gràcies Oriol
d'escoltarem
vinga
demà a les 6
Suplement i Marató
salut
bona tarda de dissabte
El Suplement
ràdio amb esperit
de cap de setmana
amb Roger Escapa
erat
el Suplement
d'acord
d'acord
de
que
no
se
hi
m
greetings
de
mi
mi
larger
espé
office
impellable