Title:

Habitatge a Girona, vi solidari i estrella Michelin

## Resum del programa ### Introducció i editorial: crisi d’habitatge a Girona • Dada clau: **4.641 pisos buits** detectats a la província de Girona (majoritàriament de grans tenidors i entitats financeres). • Crítica a l’estratègia actual: construir i ampliar parc públic és necessari, però **arriba tard (5-7 anys)**; mentre, els lloguers ofeguen economies familiars. • Impacte de la burocràcia: **tramitacions d’obres de fins a 2 anys**; la burocràcia “atura” ciutat i país. > "**El problema és ara. La solució no pot ser per d'aquí una estona.**" ### Vi solidari “Anhel de vida” (Mas Vida) en suport a Neonatologia del Trueta • Protagonista: **Adriana Fernández (Mas Vida)**. La **verema 2023** es va fer “a distància” perquè el seu fill Nel va néixer **prematur (1,140 kg)**; la família va passar **2,5 mesos** a Neonatologia (Hospital Trueta). • Xarxa de solidaritat: amics vinyataires –**Vinyes Tortuga**, **David Pujol Cargol**, **RIM (Jordi Esteve)**– van “apadrinar” la verema i van elaborar **4 vins** amb el raïm de Mas Vida. • Finalitat: tots els **beneficis** d’“Anhel de vida” per a la **Unitat de Neonats del Trueta** (coordinació amb la doctora Pérez i **Natàlia Artigues**, psicòloga de la unitat). • Llençament i recepció: presentació el **16/11** (víspera del Dia del Prematur) amb **concert de handpan**; resposta “fantàstica” de particulars, restaurants i botigues. • Any sec 2023: **poques ampolles**; destacat el **rosat d’hivern en àmfora** (per condicions de pell del raïm), de **David Pujol Cargol**. • On comprar: **web, Instagram, telèfon, botigues i restaurants de Girona, o al celler**. > "No sabem la sort que tenim amb la sanitat pública" > "Són les **angeletes d’en Nel**" > "**La vida és un miracle**" ### Gastronomia: Divinum aconsegueix l’estrella Michelin • Convidats: **Laura Tejero** i **Joan Morillo** (Divinum, Girona). Reben el correu d’invitació a la gala de Múrcia un mes abans; **emoció i sorpresa** en sentir el seu nom. • Model i valors: **restaurant familiar** (sense gran grup al darrere), **14 treballadors** i **7-9 taules**; aposta per **qualitat, control de volum i equip estable**. • Aprenentatge clau: arran d’un inspector, ara **proven sempre els plats**, els debaten i els ajusten al “wow” del client tenint en compte **diferències culturals**. • Filosofia Michelin: no treballen per la guia sinó **pels clients i l’excel·lència**; mantenir el nivell i **no abaixar la guàrdia**. • Reserves: augment notable, però **encara amb disponibilitat** (telèfon i online; caps de setmana més plens). > "**L’estrella és de tot l’equip**" > "No treballem per la Michelin; **treballem pels clients**" ### Música: Josep Suquet presenta “Superbival” • Convidat: **Josep Suquet**, pianista i compositor. “**Superbival**” és una paraula inventada que resumeix l’**art com a eina de superació personal**. • Format: **piano trio** amb **Ot Granados (contrabaix)** i **Rubén Bueno (bateria)**; originals i **versions** (p. ex., **Frederic Mompou – Impressions íntimes**). • Estil: **jazz-fusió, jazz d’autor, tocs neoimpressionistes**; èmfasi en la **melodia** i en l’**escolta activa**. • Procés: després de finalitzar el grau superior al Liceu, concerts previs, **gravació al juliol** i **mastering de Mario Alberni (Cadis)**. Disc **amb llum i energia**; ja pensa en el segon. > "L’**art** com a eina de **superació personal**" ## Idees clau • Habitatge: urgència present; **lloguer inassumible** i **burocràcia lenta**. • Vi solidari: **comunitat i salut pública** centrades al projecte “**Anhel de vida**”. • Michelin: **persistència, equip i qualitat sostinguda**; reconeixement que **situa Girona**. • Música: **creació local amb projecció**, jazz contemporani i **valors humanistes**.

['Girona', 'habitatge', 'pisos buits', 'lloguer', 'burocràcia', 'permisos d’obres', 'Mas Vida', 'Anhel de vida', 'vi solidari', 'neonatologia', 'Hospital Trueta', 'prematuritat', 'Vinyes Tortuga', 'David Pujol Cargol', 'RIM Jordi Esteve', 'Divinum', 'estrella Michelin', 'gastronomia', 'equip de sala i cuina', 'inspector Michelin', 'reserves', 'jazz', 'piano trio', 'Ot Granados', 'Rubén Bueno', 'Frederic Mompou', 'neoimpressionisme', 'Mario Alberni', 'Superbival']