Análisis económico: La falacia de los supermercados

El control de precios y sus contradicciones

Recientemente, Unidas Podemos ha propuesto establecer precios máximos a los productos básicos en los supermercados, argumentando que los intermediarios están inflando sus márgenes de beneficio. Sin embargo, esta medida presenta graves problemas lógicos y estructurales:

"Esta propuesta se da de bruces contra otra que recogió Unidas Podemos en su programa electoral".

Contradicciones y realidad del mercado

• Inconsistencia programática: En 2019, proponían precios mínimos para el campo (agricultura y ganadería), mientras que ahora piden precios máximos al consumo, ignorando cómo funciona realmente la cadena de valor.
• El papel de los intermediarios: La idea de que los supermercados se "están forrando" presupone que existen márgenes gigantescos. No obstante, el modelo de negocio de estas grandes cadenas se basa en la rotación de capital.

Análisis de datos: Mercadona y Carrefour

Los datos financieros demuestran que el margen de beneficio por unidad es extremadamente pequeño:

• Mercadona: Por cada euro vendido, el beneficio operativo antes de impuestos es de aproximadamente 3,2 céntimos.
• Carrefour: Durante el primer semestre de 2022, su margen de beneficio operativo fue de apenas 2 céntimos por cada euro ingresado.

En conclusión, forzar una reducción artificial de los precios de venta implicaría asfixiar financieramente a las empresas o arriesgar el desabastecimiento, dado que su rentabilidad no proviene del sobreprecio, sino del volumen de ventas.