Nadie sabe nada
Andreu Buenafuente y Berto Romero se sientan frente a frente, micro a micro, e improvisan. ¿Qué puede salir mal? El humor de estos dos genios es oro para tus orejas. Ábrelas bien que, en el fondo, nadie sabe nada. Andreu Buenafuente y Berto Romero se sientan frente a frente, micro a micro, e improvisan. ¿Qué puede salir mal? El humor de estos dos genios es oro para tus orejas. Ábrelas bien que, en el fondo, nadie sabe nada.
Transcribed podcasts: 753
Time transcribed: 6d 14h 7m 47s
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Title:
Reflexiones de Berto Romero sobre Frutos Secos
Summary:En una amena charla, Berto Romero comparte su perspectiva sobre los frutos secos, centrándose en la controversia alrededor de las pasas en las mezclas de frutos secos. Defiende que las pasas, lejos de ser un ingrediente irrelevante, son un potenciador del sabor que añade un elemento dulce y sorprendente. También menciona la resurgencia del pistacho en tendencia y ofrece una comparación divertida entre anacardos y cacahuetes, describiendo al anacardo como "la realeza del cacahuete"
Tags:['[frutos secos', 'pasas', 'pistacho', 'anacardo', 'cocina', 'gastronomía]']