Yo nos pide un ejercicio de hacerte atractivo a algo que no te guste con Ferran Adrián.
Vale. Lo tengo claro, ¿eh?
Venga, adelante.
Yo me la pongo para cocinar en casa, ¿eh?
Hay gente que se la pone.
El pepino.
El pepino, ¿se lo puede usted meter por el culo? Porque yo no me gusta.
Aprovechando...
El pepino es una fruta o una horta, Alicia.
¿El pepino qué mierda es el pepino?
El pepino...
El pepino, lo he dicho muchas veces, es un melón que no ha salido bien.
Es verdad, es verdad.
El croquis de un melón, dijiste.
Es el boceto de un melón.
Sí, y el melón, el boceto de una sandía.
No, el melón que no está bueno, a pepina.
Cuando el melón no está bueno, tira para atrás, tira como al pepino.
¿Verdad qué dice si este melón está pepinao?
¿A quién ha dicho este pepino está melonado?
Porque el pepino nunca consigue llegar al final.
Es verdad, es verdad.
Que es el melón.
Sí, y los niños, a veces, cuando nacen,
también tienen la cabeza a pepina.
¿Tendrá que ver eso?
Yo qué sé. Es por aplicaciones.
¿Cuándo tendrá que ver eso?
Bien, el reto de hacerte atractivo a un pepino.
Hacerme atractivo a un pepino.
Vale.
En casa hay dos de las personas que viven conmigo,
que son muy fans del pepino.
Y tengo que ver, de vez en cuando,
cómo se come un pepino, crudo, con sal y aceite.
Y tengo que escucharlo y decir,
¡Qué rico, qué rico, qué rico!
Esa mierda que se está comiendo.
Te voy a proponer un reto.
Bueno, pues...
¿Vamos a pelar el pepino?
Sí, claro.
¿Vamos a quitar la piel?
Hay que pelarlo, ¿no?
Hay que pelarlo siempre o se puede comer con piel.
Es amarga.
Amarga lo sabe decir.
No sé por qué ha forzado.
Es médica.
Amarga le sale.
Amarga le sale.
Amarga le sale.
De verdad digo, es médica.
Es médica.
Bueno, es amarga.
Escoge la piel del pepino.
No la tiramos.
No la tiramos.
Reservamos.
Reservamos la piel del pepino.
La reservamos.
Muy bien.
Cogemos el pepino.
Hacemos.
Lo cortamos como si fuera un...
mojea más...
Cabacín.
No, no, no, no, no.
Cuando haces...
Con el atú con el...
Cuando haces...
Cuando haces...
No.
Sí.
Con quien habla?
Me lo han dicho pues...
Con quien habla?
No.
Sí.
No.
Sí.
Una voz en mi interior.
Sí, sí.
Es la voz del técnico.
Carpacho.
Carpacho de pepino.
Cortamos tan fino como...
papel de fuma.
Sí.
¿Vale?
¿Vale o no?
Sí.
De un pepino te salo un pato jopero.
Sí.
Claro.
¿Un pato qué?
Jopero.
Vale.
Para jopa, coño.
Sí, sí.
Vale.
Entonces lo corto tan minito.
Has de mirar que cajamos papel de fuma.
Sí.
¿Vale?
O cogemos la piel que teníamos...
reservada.
Sí.
¿Vale o no?
Sí.
Hacemos una...
Se lo está inventando, ¿eh?
No, no, no, no.
No, no, no, no, no.
No, no, no, no, no.
No, no, no, no.
Es lo que me ha pedido...
Es lo que me ha pedido en la cebilla, ¿no?
¿Es de cebilla?
Sí.
Vale.
Entonces, cogemos la piel de...
dejo.
Y vamos a hacer una crema.
Con la piel.
Con la piel.
Joder.
Vamos a hacer una piel.
La vamos a corregir.
A corregir con...
jenjibre.
Joder, este componente no sé por qué lo busco,
porque me gusta mucho.
Jenjibre.
Sí.
En jenjibre.
Un poquito enata líquida.
Ajá.
¿Vale?
Sí.
Un poquito de jal.
Joder.
Y es con un tourmik.
Ajá.
Ajá.
Ajá.
Esto es el rhythm.
Sí, sí, sí.
Ajá.
Cuando baja la cuchilla...
Un férmiz fernández.
Ajá.
Joder.
Cuando ya la tenemos que ya ha crecido.
Sí.
La tiramos en jima.
En jima del pepino laminao.
Luego un poquito de tomate.
Tomate.
Pero también como lo ponen en Madrid.
Madrid cuando pides un pan con tomate que te dan un tojón de tomate y también
habría calvardejo, pero eso lo aprovecho yo, lo aprovecho, le tienes un poquito...
Usted ha perdido el interés hace rato ya, ¿eh?
Buenos días, buenísimos. No lo lo sé, sí, sí.
Y tiene un... Carpacho de pepino con crema de su propia piel y tomate de Madrid.
Con tomate. Y tomate de Madrid por encima.
¿Y eso qué se supone que tengo que hacer con eso?
Vamos a comerte luego, yo. Una mierda, no me voy a comer yo eso.
Bueno, esta nula... Si a no me gusta el pepino y me ha preparado
la piel y todo para que me la coma, así es un becaro, claro que sí.
Pero es en híbrea. Y las mondas de las patatas me las como también.
Es en híbrea nula el amargo de la piel.
Y lo que le sobre a usted del plato también, pero como no, no.
Vale, vale o no. Vale, vale o no.
Bueno, ya es una propuesta que te ha hecho, porque...
Bueno, pues ya está, muchas gracias y buenas tardes.
Adiós.