Fins demà!
Baix Gaià al dia, el programa d'Altafulla Ràdio, on a la Torre hi roda de Barà Ràdio. Bon dilluns, Baix Gaià, és 2 de març, dia de Sant Lluci. I ara hi ha aquí el que marca el ritme, és el batec del territori. A Torre d'en Barra, la Generalitat preveu destinar en guany un milió d'euros al Teatre Auditori. Així apareix el projecte de pressupostos aprovat divendres passat pel govern català i que també inclou 2,1 milions per al futur centre d'atenció primària.
Ara els comptes, això sí, hauran de passar pel Parlament. Altafulla Jordi Molinera ja exerceix com a nou diputat a la Diputació de Tarragona, el qual calde és el vicepresident de la marca turística Costa Daurada i es farà càrrec del projecte de la Sabinosa i el trasllat de les dependències de l'ENS a l'antiga seu de Caixa Tarragona de la Imperial Tarracop.
I a Roda de Barà, l'Ajuntament reclama a DIF la reparació immediata dels desperfectes pel túnel de Barà. Segons va informar el ball al darrer ple, el consistori ha iniciat diverses accions per minimitzar les afectacions a la via pública i el descans del veïnat. Això que estan escoltant és Baixai al dia, el programa de proximitat que connecta el de Fulla, Torredembarra, Roda de Barà i totes les poblacions del Baixaià amb informació, anàlisi i les millors companyies. Els parla Eduard Virgili. Raquel Martínez, bon dilluns, bona setmana, com estàs?
Doncs bé, aquí engegant la maquinària i vinga, va, que fa pujada una mica el dilluns, però procurarem que ho tinguem tot mig amb estat per anar informant i acompanyant la nostra audiència. Mig amb estat, no, amb estat del tot per poder explicar i informar l'audiència. Sònia Camí, bon dia, com comences la setmana? Bon dilluns, doncs de dilluns, com comenta la Raquel, una mica de pujada...
Tenim el dia avui, a veure què diu en Luis Nick, però vaja, de moment no veiem el sol al Baix Gallat, així que bé, bé, bona cara, bona cara. Ostres, això de no veiem el sol al Baix Gallat ha quedat com una miqueta contundent, eh? Vull dir, l'apocalipsi. Està molt ennubulat, eh, el dia. Està ennubulat. Però a mi el dia, mira, m'afecta, no puc ferir més.
Vinga, sols si és que ens escolten en horari diurn o de nit, si ens escolten en la remissió des del servei de ràdio La Carta, sàpiguen que tenen sintonitzat el de fulla ràdio, hora la torre i roda davant a ràdio. Som Baix, gaire al dia. Benvinguts i benvingudes a la ràdio de quilòmetre zero. Som-hi!
Baix Gaià al dia, la ràdio que informa i acompanya. Vinga, va, que encedem setmana i ara ho deien. Volem saber quin temps ens espera. Connectem amb el servei meteorològic de la xarxa de comunicació local, Lluís Mipérez. Hola, molt bon dia. Bon dia. Comença la setmana amb força núvols escampats per molts indrets del Camp de Tarragona i també de la resta de la demarcació.
Podem dir que sobretot des del mar estan entrant aquests núvols baixos, amenaçadors, que no és que hagin de produir gaire pluja, de fet en tindrem molt poqueta d'aquesta pluja, però sí que deixaran el cel més aviat carregat. Aquest matí, aquest migdia, especialment a prop del mar, cel molt més ennubulat a estones i simplement algunes clarianes més nombroses cap al Priorat o la Conca de Barberà.
però en general aquest temps que avui estarà mig ennubulat, com més cap a l'interior, molt més evidents aquests núvolots a prop de la costa, ben feble en qualsevol cas. I la temperatura, que no ha de variar gaire, desperta fresqueta, amb moltes mínimes que han baixat dels 5 graus, sobretot a la Conca de Barberà, però en canvi la tarda acabarà sent agradable, no gaire degut a aquests núvols, 14-15 graus de màxim en el millor dels casos. N'estem pendents a la xarxa.
Baix Gaià al dia, la veu del territori.
Dit d'això, és moment de revisar la premsa d'aquest dilluns 2 de març. Volem saber què destaquen avui les portades dels diaris, així que comencem agafant els que tenim més a l'abast. El primer és el diari més, el diari del Camp de Tarragona, que titula pel que fa a sanitat. El servei dictus 24-7 serà una exigència d'Esquerra Republicana per negociar els pressupostos amb illa.
La formació ho ha anunciat durant la manifestació de mig miler de persones a Tarragona per reclamar el servei, una protesta que no ha comptat amb representants oficials ni institucionals del PSC. D'altra banda, avui també en portada del mes, esports, futbol, aniversari trist al nou estadi. Amàstic perd a casa contra l'antequera per 0 a 1 i frega el descens. La fotografia de portada precisament és la salutació de tots dos conjunts previ a l'inici d'aquest partit.
amb el 4 pilars de 4 aixecat per les 4 colles castelleres de la ciutat de Tarragona en motiu del 140è aniversari de l'entitat grana. Més coses a Tarragona. La riquesa va per barris. Un informe elaborat per la Generalitat amb dades de l'any passat assenyala una bretxa de milers d'euros entre rendes familiars de diferents zones de la ciutat. Pel que fa a habitatge anem fins al Baix Camp perquè l'Ajuntament de Reus planteja una promoció d'habitatges de protecció oficial a la zona del carrilet.
Encara Reus, el Fortuny reobre després de superar les inspeccions tècniques. I avui a punt cultural, a punt d'òpera, perquè el tarragoní Àngel Òdena signa una actuació d'autoritat al Liceu. I un parell de qüestions més sota la capçalera del diari Més. En economia, ens diuen, el Camp de Tarragona i el Penedès sumen més de 740 milions d'euros d'inversió prevista en els pressupostos del govern.
I en la plana internacional, avui parlem d'actualitat, perquè l'Iran confirma la mort de la Yatolá Ali Kaminei durant els atacs dels Estats Units i Israel. D'altra banda, Raquel, avui el diari de Tarragona, què? Ens diu que Tarragona clama pel servei dictus 24 hores. Esquerra Republicana li exigirà a ell aquest servei i els comuns diuen que ho van demanar, però només es va concedir a Lleida.
La imatge és per una de les curses més importants a la demarcació, la Mitja de Cambrils Costa Daurada. I ens expliquen que han estat 10 quilòmetres de rècord perquè la grup Oliva Motor Mitja de Cambrils Costa Daurada va congregar 3.000 corredors.
Evidentment, la plana internacional també té espai al diari de Tarragona per parlar d'aquest conflicte internacional on expliquen que Trump preveu fins quatre setmanes de guerra amb l'Iran, però negociarà. I Europa està oberta a intervenir.
És un dels temes que avui es tracten a doble pàgina i tornant a la demarcació, explicant que Tarragona Ciutat ha tancat un 2025 de rècord amb 519.805 visitants.
També és notícia que el Mobile World Congress celebra Barcelona avui el seu 20è aniversari. Avui obre portes. I un apunt que després tractareu, Eduard, amb el Marc, la dolorosa derrota del Nàstic davant l'antiquera a 0 a 1 el dia del 140è aniversari.
I més enllà de la premsa de casa, Sònia, que és el més destacat de les portades de diaris d'àmbit generalista. Què ens diuen aquest dilluns 2 de març? Doncs començarem amb la portada de La Vanguardia. L'Iran incendia a l'Orient Mitjà mentre busca successor a Kamenei. I es veu, doncs, una imatge amb equips de rescat després d'un atac iraní sobre la ciutat israeliana de Beit Shermesh.
Diu que va causar 9 morts i 40 ferits. Peran causa les primeres baixes a Israel i a l'exèrcit dels Estats Units. Netanyahu llança una nova ofensiva i recorre als reservistes. Berlín, París i Londres amenacen l'Iran d'intervenir-hi. La suspensió de vols dispara les anul·lacions al Mobile.
Altres temes en portada el rei crida la moderació per evitar el caos a la regió i demana diàleg. I es veu en aquesta imatge el rei acompanyat per Salvador Illa, Pedro Sánchez, Jaume Collboni, Ralf Mufita del Mobile World Congress i també Jordi Areu. La caiguda del DAO obre una guerra entre sindicats policials. I parla també dels Premis Goya, el rupturista triomf de Los Domingos.
L'ara titula La guerra s'intensifica i amenaça amb una escalada regional. El règim iranià comença el camí per intentar sobreviure sense el líder suprem. També destaca que s'augmenta la producció de petroli mentre els experts temen un repunt de la inflació.
Altres temes, la guerra també marca el 20è Mobile World Congress i mor Eugènia Balcells, l'artista que feia ballar els estels. El periòdico l'Iran porta la guerra als països del golf després de l'assassinat del seu líder. La tensió mundial es dispara després de l'operació de Washington i Tel Aviv. Donald Trump assegura que els nous dirigents iranians volen asseure's a negociar.
Els Estats Units i Israel van aprofitar una reunió d'alt nivell a Teheran per escapçar el règim. França, el Regne Unit i Alemanya estan disposats a intervenir en defensa dels seus interessos. En portada també, Felip Sisè cridem a una sortida diplomàtica. I es veu Pedro Sánchez i Felip Sisè ahir durant el sopar del Mobile. Barcelona obre les portes del Mobile als robots que integren la IA.
Catalunya permetrà consultar amb el NIF qui és un gran tenidor. També parlen de Lucas Díaz, director de Qualy, el qual diu que Espanya té un problema d'inversió en infraestructures d'aigua. I més de la meitat dels joves barcelonins han nascut a l'estranger.
Acabarem amb el punt avui, que titula vulvodínia, el dolor invisible. Forma part del dolor palviar crònic. Està infradiagnosticada i no té una única causa. Les pacients tenen un dolor incapacitant, insuportable i triguen a ser diagnosticades perquè és una afecció poc coneguda.
En la crònica el dia d'ahir de Milivella, l'Iran inicia represàlies per la mort de Kamenei. Bombardeja nou països de la regió mentre els Estats Units i Israel intensifiquen els atacs contra Teheran. També crònica de Joan Cabassés, la venjan saidaniana s'estén per l'Orient Mitjà.
I en l'esportiu titula que el Girona perd a Montilivi contra el Celta, tot i marcar primer. El resultat, 1 a 2. Doncs aquests són els titulars d'avui dilluns 2 de març. Cada matí, de 9 a 11, connecta amb Baix Gaià al dia.
Vinga, va, moment ara amb aquesta sintonia per l'anàlisi de l'actualitat. Moment per l'opinió. Abaix gaia el dia. Els dilluns ens acompanya el periodista del Defolla Ràdio fanàtic dels esports, Marc Pérez. Marc, bon dia, bon dilluns, com estàs? Bon dia, molt bé. I vos? També, escolta, mira, energia, que és dilluns. És important. A més, amb el dia que tenim, que no convida massa, tenia aquesta energia positiva, no? Ja hi és.
No? I ara fica amb nosaltres. Clar que sí. Molt bé. Escolta una cosa, com ha anat el cap de setmana esportivament parlant pels equips, pels conjunts, pels esports del Baix Gaia? Ens en fa cinc cèntims? Doncs han tingut una mica de tot, com sempre. Hi ha aquests que guanyen, aquests que perden, aquests que empaten i això és el bo de l'esport, no?
En futbol, la primera catalana ha destacat la victòria del Catllà 2-0 davant el Tàrrega per situar-se a 6 punts del descens, cosa important. A segona catalana no podem dir el mateix del Roda Barà, després de perdre casa contra un altre rival directe, el Torreforte. I a tercera catalana tenim el derbi, el Tafulla de Riera. Qui va guanyar, Eduard?
Doncs mira, tenia una calçotada el dissabte a la tarda a les 5 i no ho vaig estar seguint, però per això et tenim amb tu aquí. Sí, efectivament, per explicar-ho. Doncs explica'ns-ho. 0-2, victòria de la Riera, va tornar a guanyar Raúl Tudela, a la seva ex-casa, no? Sí, sí, sí. I a l'Altafolla, donava a portar 7 partits sense guanyar, 2 empats... 7 partits, no? Doncs 2 empats i 5 derrotes, una situació complicada, ja, evidentment, sense aspira, sense plellop,
Camila Torra va guanyar 5-1 al Sant Salvador, que trencaixi una ratxa a quatre partits sense guanyar. A quarta catalana, els teus bons amics de la Nó de Gallà van guanyar el camp del Pere Fort per Uba 2. Segueixen tercers. Aguanten les embestides de Cunit i Banyeres, que també van complir, evidentment.
I amb bàsquet, doncs, ple de victòries dels masculins, de l'Altafulla davant l'Amposta i de la Torre d'Embarra davant la Cuber, i no podem dir el mateix dels femenins que van perdre, contra l'Amposta també, i en aquest cas el Cantar Astortosa. I amb vòleybol, doncs, nova derrota del Cébol, que se li està fent molt llarga la temporada, afortunadament ja amb la salvació a la butxaca, però no és la millor manera d'acabar, en canvi el femení, doncs, està fent passes endavant per jugar a la fase final d'ascens.
Molt bé, el detall de tot això, el vaig gaire esports d'aquest dilluns. Efectivament, totalment. Molt bé, per cert, estava de calçotada, però sí que vaig treure el mòbil per mirar amb el Barça, eh? Ja, ja m'ho he pensat que sí. El Madrid, els teus juguen avui, no? A les 9, sí. A veure, els meus van jugar ahir. Què vol dir, els teus van jugar? Ah, el Nàstic, vols dir? Tu ets un merenguer de cap a veus. Sí, però entre Nàstic i Madrid, quin tries?
T'ho deixo a les teves mans perquè és igual. No diré el que anava a dir ara. El dia que s'enfrontin, fes-me la pregunta, sisplau. Escolta una cosa, parlem del nàstic de Tarragona perquè ha tornat a encaixar una nova derrota 0-1 a casa contra l'Antiquera en un dels partits...
Que l'afició tenia ganes de celebrar, perquè hi havia un molt bon ambient al nou estadi, precisament en el dia que es comemorava el 140è aniversari de l'entitat. Ara ho repassàvem també, les colles castelleres, aixecant pilars en el moment en què els dos equips se saludaven sobre el terreny de joc. Et veig com has resignat.
Almenys és la descripció d'aquesta cara que estàs fent. Sí, és que, clar, va ser... I van haver actes de celebració, jocs per la canalla, familiars, una fida guà, diversos d'això de restauració per passar una bona matinal, i constato, van passar una bona matinal al nou estadi, fins i tot deies, no?, que la gent tenia ganes, no s'ho va voler perdre ni Darth Vader, que també va aparèixer per allà amb una aparició espectacular,
i no sé si això feia presa ja que potser la cosa no aniria per on tocava sí que és vital que a l'inici del partit anàstic va ser bo t'avances amb un gol que jo crec que hauria sigut clau i per gestionar el partit perquè després
Van ser 4 o 5 minuts i vas encaixar el 0-1 i l'antequera va demostrar que amb un resultat a favor és un rival complicat i bé, seguint una bona dinàmica de les últimes jornades. Com has gestionat la frustració de l'equip i de la mateixa afició en el context aquest emocional que és positiu per tot el que ara ens deies però que el resultat no acaba acompanyant?
Bé, al final has de separar, no? Sempre diuen allò de separar lo personal de lo professional, no? Doncs això més o menys és el mateix. Les ganes, la fusivitat, la il·lusió en què tots estàvem en la prèvia i segurament els jugadors també, i el Costany també entenc que després de la victòria de la setmana passada havien d'estar, doncs... No ho deiem, coi. Confiats, sense accés, però confiats de poder fer un bon partit
Però, i aquesta vegada no va ser possible, aixecar-se del cop a encaixar com si ho van fer la setmana passada, deixant entrar a veure que potser va ser una cosa excepcional. És un equip que li segueix costant això, que rep un cop i, ostres, com m'aixeco? Perquè realment després tampoc va fer mèrits per empatar. Dues derrotes recents a casa per 0 a 1? Què diu això de la capacitat ofensiva i de...
de la capacitat del mateix equip a l'hora de reaccionar davant dels seus? Doncs que és un equip dèbil. És un equip dèbil mentalment al nàstic. Hi ha problemes que quan dones símptomes o una mostra que sí que pots tirar endavant, que pots créixer, doncs a la mínima el següent partit... Això no dic que t'ho carreguis, perquè entenc que tampoc és voluntat seva, però sí que és veritat que desapareix, no? I això és bastant frustrant perquè no veus que hi hagi...
un punt de poder créixer, de començar una bona ratxa... Clar, el Torremolinos va guanyar a l'Europa i està, diria, un punt... Clar, estàs a un punt del descens. És dur, eh? És dur i no veus que la situació pugui canviar. Insisteixo, ahir, si potser t'haguessis avançat en una jugada en què si era fora de joc, d'acord, però era un penal com un castell perquè el jugador que està fora de joc molestant el porter...
L'agafen clarament, és un penal de lliure, però bé, si dones l'avantatge, doncs gol. Però bé, això al final tampoc ens acaba d'ajudar en aquestes situacions, els àrbitres. Fins a quin punt el cos tècnic està encertant amb l'estratègia? O Parralo s'està fent ja previsible davant d'equips que venen al nou estadi?
No, no, no, previsible, no, perquè ahir, fixa't, vaja, van tornar Òscar Sanz i Montalvo de sanció, se'ls parava als dos que fossin titulars, malgrat que l'anterior partit, els que van sortir, ho van fer molt bé, i el que sí que va fer va ser posar Òscar Sanz de central, ajuntament amb Hugo Pérez,
i al mig va tenir continuïtat Manjer amb Montalvo i per davant Pol Zit el jugador del planter que va tornar a ser titular sí que doncs no va brillar però va estar bé o com a mínim a la mateixa línia de la resta de l'equip i al final va canviant cosetes no sé si era un dia per
Tenir continuïtat potser i et deixes Oscar Sanzi muntar el gol a la banqueta, que és molt difícil, que són els dos capitans i són els dos jugadors emblema del Nasti. A tu què és el que més et preocupa? És la manca de gol? És la fragilitat? La inseguretat? La fragilitat mental. A nivell psicològic...
Sí, perquè al final tens jugadors que són capaços de marcar gol i darrere has fet un pas endavant. Sí que és veritat que no acabes de consolidar parelles centrals, però mentalment és el Nasti, és que és molt mental tot plegat i hi ha altres factors esters que sempre els posem sobre la taula, la pressió que pugui haver, el Consell d'Administració, però al final...
ens hem de senyir, no sé si senyit està ben dit en català ara mateix, però ens hem de senyir això, el que passa sobre el camp i a partir d'aquí el que veiem, que és un nàstic que ni jugant a casa és capaç de sobreposar-se aquests moments de dificultat. I com creus que es pot superar una barrera així, quan el problema és més de coco que no pas de joc?
Gran pregunta. Segurament, si li preguntis a Parralo, et sortirà amb una explicació que va sortir del pas, perquè segurament ell ni ho sap ara mateix, però al final és... Sí, però Parralo, recordo en anàlisis de l'actualitat anteriors amb tu, ens explicaves que tenia mala llet i que el vestuari més d'una bronca l'havia fotut.
per fer reaccionar l'equip. Bé, sí, clar, passa que això porta-se'n fora tampoc normalment s'exposa, és a dir, es té una cara, no?, i després una mica com Mourinho, no?, que sortir a la premsa, defensar el seu amor i després un rap a polvo al vestidor, important. Però com has, doncs insistir, seguir treballant, perquè em costa que treballen bé els nois als entrenaments, només faltaria, no?, però és així...
i estar tots junts. Afició, que també el Consell d'Administració ajudi, que estiguin al costat de l'equip, que els deixin de pressions, perquè s'estan jugant molt, eh? Amb un descens de segona ref, no dic que seria mortal, perquè el Nasti podria suportar-ho, però...
Sí que seria complicar-te la vida i l'existència. Tu vas ser la grada, eh, ahir? Sí. I què és ahir? Amb la colla amb qui et relaciones? Quin és el sentiment, l'estat d'ànim? Ah, amb la derrota, no? Entenc que preguntes desil·lusió, perquè...
Parlàvem de... tota la setmana era d'il·lusió, que arribés avui, diumenge, vaja, celebrar el 140 aniversari, disfrutar de les activitats que es feien, estar plegats, i després que el Nàstic respongués i guanyés el partit. I al final dones compte que, com a la vida en moltes coses, no pots il·lusionar. I això és el que ens vam adonar ahir al nou estadi. Proper partit?
Doncs la setmana vinent anem a... Sé que el següent és a casa, que és un divendres contra el Sabadell, un divendres a les 8 i mitja, 9, i ara doncs mira, no tinc el cap al segon partit de la Nàstia, si ho veiem a fora segur, i ara t'ho diré, si em dones un segon no crec que tinguis pressa, no?
I si li haguessis de posar un... no sé, un qualificatiu o un titular en aquest proper partit, venint d'on ve el Nàstic? Què seria? Alarmes enceses? Compte que la cosa va pel Pedregà o què? Com ho diries? A veure, com està l'Eldense? Ara t'ho diré. Subem el camp de l'Eldense, que és quart classificat.
Però bé, és igual, vas guanyar al camp del segon. Insistir en la mateixa idea en què vas anar allà i intentar que les coses surtin bé i intentar avançar-te, que la cosa sigui favorable des del principi. Titular, és que pots acabar la jornada en descens, és que clar, segurament sigui la pitjor setmana, eh? Pel nàstic, a nivell de pressió, pots acabar en descens, si no guanyes i tenint en compte la terremonió és jugar a casa.
Quin titular vos que et doni? Supervivència Tinc la sensació no sé si tu també que el guió d'aquesta xerrameca que fem els dilluns el d'avui hagués pogut ser el de fa 15 dies i anar redundant alguna coseta que destaca però ja està Malauradament és així, es repeteix el dia de la marmota això
I malament la Nàstic enguany viu en aquest concepte general. Així que no res. Són capaços de guanyar, eh? És a dir, que la Nàstic és capaç de guanyar el camp de l'Eldense i donant cot sobre la taula i després tornant a cagar a casa, per exemple, no? Després també el Sabadell. És que és l'Eldense Sabadell... Moments... Em sap greu, eh? Perquè has entrat a l'estudi amb molta energia. Dèiem allò que era dilluns i que estava nubulat, però que l'energia li posem d'altres i ara tot el sufler ha baixat. Parla de la Nàstic, és el que té...
Marc Pérez, mira, va, acabem amb una pàgina musical en català... Sí, què toca avui, a veure? Avui, mira, tenim una compositora i cantant barcelonina que es diu Júlia Blum, que comença una nova etapa artística amb un tema que es diu Endiferit. És el primer senzill del seu pròxim àlbum que es publicarà aquesta propera primavera. Un tema que és l'arrencada d'aquest capítol creatiu que consolida l'evolució natural del seu projecte musical...
i que mira d'aprofundir també en una mirada més conscient sobre, diu, la seva pròpia identitat artística. Mira, en directe, a Baix Gaia al Dia, aquest tema que es diu en diferit. Espero que t'agradi. Eh, Marc? Jo crec que serà un plom important des del panorama musical català. Marc Pérez, gràcies, a reveure. Adéu. Fem una petita pausa i de seguida tornem. Això és Baix Gaia al Dia. Fins ara. Mitja volta, veig el cel i estàs de cara.
Enlloc que fora temps, que no coincidim gens, el dia però no el més.
que no coincidim gens, el dia però no el mes. Que m'he acostumat a parlar amb tu així, la conversa em dic ferit, busco a l'erafons que vindràs per aquí, per donar-li a tot sentit. Que m'he acostumat a parlar amb tu així, a llegeixo em dic ferit, busco a l'erafons que vindràs per aquí. Sintonitzes Ona La Torre, 107.0 FM i ona-latorre.cat.
Vine a tastar l'essència de la cuina de Torredembarra, mostra gastronòmica dels ranchets, diumenge 22 de març, als Jardins de Cal Bufill, amb degustacions, show-cookings, música i tallers familiars. Hi participen Cal Silver, el Cau de la Torra, les Palmeres, l'Oxid, l'Ona Livorno, Ristretto i Xalobar. Organitza l'Ajuntament de Torredembarra. Més informació a torredembarra.cat.
I tu, què faries a Torredembarra amb 200.000 euros? Fes propostes als pressupostos participatius de l'Ajuntament de Torredembarra. Les pots presentar al web decidim.torredembarra.cat i l'aplicació Viu la Torra. També presencialment entregant la butlleta a l'Ajuntament, la Biblioteca Mestre Maria Antònia, Cal Bofí i la Casona.
Tens temps? Fins el 19 de març. Pressupostos participatius 2026. Ajuntament de Torredembarra. Proposa, vota i decideix.
Ets més de platja, llibre i solet? De cafeteria, llibre i croissant? O de sofà, llibre i manta? Sigui quin sigui el teu pla, la lectura sempre és una bona idea. Llegir per viure, per aprendre, per desconnectar, llegir per plaer. La lectura és per a tothom i ens acompanya al llarg de tota la vida. Envoltem-nos de llibres i viurem millor. Llegir, el centre dels teus plans. Pla Nacional del Llibre i la Lectura. Generalitat de Catalunya. Sempre endavant.
Per donar esperança a qui més ho necessita. Per la solidaritat i el compromís. Per acompanyar-nos cada dia amb la teva generositat. Pel suport que ens has donat aquest any. Gràcies. Càritas. Cada gest compta. L'Associació de Voluntaris de Protecció Civil de Torredembarra busca persones que es vulguin incorporar a l'entitat per fer tasques d'ajut a la ciutadania de manera altruista.
Si ets major d'edat, disposes de temps lliure, ets solidari, t'agradaria formar part del cos de Protecció Civil, pots enviar un correu a l'adreça a protecciociviltdb.gmail.com o ve per telèfon al 671 00 24 86. 671 00 24 86. Protecció Civil necessita gent com tu. No t'ho pensis i informa-te'n sense compromís.
Sintonitzes Ona la Torre. 107.0 FM. La ràdio de proximitat. Notícies en xarxa.
Bon dia, són les 10, us parla Maria Laram. Tret de sortir del Mobile World Congress, que celebra el 20è aniversari, volíem dir, convertint Barcelona en epicentre mundial de la tecnologia durant quatre dies. El Congrés al recinte Gran Via, de l'Hospitalet de Llobregat, preveu reunir 100.000 habitants, visitants, volíem dir,
i més de 2.900 expositors amb la intel·ligència artificial com a gran protagonista. Fins al 5 de març, per tant, als passadissos del recint es veurà com la intel·ligència artificial pren forma física amb robots humanoides, drons, dispositius intel·ligents que operen tant a fàbriques, hospitals i llars, i també l'auge de tecnologies com la quàntica i d'indústries com l'espacial i la de ciberseguretat.
I al mateix temps, diversos membres de diverses entitats es concentren a l'exterior del mobile contra les vulneracions de drets humans i dels genocidis vinculats al model tecnològic global. Els convocants posen el focus especialment a l'extracció de minerals en conflicte a la República Democràtica del Congo i Sudan i també a altres territoris afectats per l'extracció minera.
I en clau internacional el conflicte a l'Iran ja està tenint conseqüències internacionals més enllà de la zona de l'Orient Mitjà. Segons Tika Fon, presidenta del Centre de l'As d'Estudis per la Pau, el fet que s'hagi assassinat un líder religiós cap del sí des de tot el món obre la porta a represàlies terroristes a tots aquells països on hi hagi comunitats d'aquesta religió. N'ha parlat avui a la xarxa.
Han matat o han assassinat el que seria el líder religiós o el cap religiós de tots els siites del món. I això és molt perillós perquè jo crec que pot avivar molt més accions de caràcter terrorista, violentes, etc. Pot ser això que obri la caixa de pandora que estava molt retinguda en tot l'Orient Mitjà.
Tot plegat quan el president americà ha advertit que moriran més soldats a l'Iran i ha instat la Guàrdia Revolucionària a rendir-se.
Hi ha mobilitat a la pesada gelida, un incendi de vehicle, provoca el tall d'un carril i retencions en aquest punt. A la C31, al Prat de Llobregat, un accident talla també un carril i genera fins a 4 quilòmetres de retencions. A la C32, a Argentona, hi ha un carril també tallat, en aquest cas per obres, i també la mateixa via a Vilassar de Dalt, un accident talla també un carril. A la 27, a Valls, una avaria talla un carril i provoca lentitud també aquí, i a banda també hi ha afectacions importants, a la B10 i la B20, direcció en ús de Trinitat i no us de Llobregat.
I avui entra en funcionament per primer cop la nova estació d'autobusos de Lleida inaugurada el dissabte pel president Salvador Illa. L'equipament situat al costat de l'estació de tren i amb una inversió de 40 milions d'euros ocupat 12.500 metres quadrats disposa de 28 andanes i preveu donar servei a 1,4 milions de passatges. Notícies en xarxa
Fins demà!
Baix Gaià al dia, el programa d'Altafulla Ràdio, on a la Torre i Roda de Barà Ràdio. Bon dia de nou, Baix Gaià, gràcies per seguir escoltant la ràdio propera. Som els de Baix Gaià al dia. És dilluns 2 de març i han de saber que Torre d'Embarra i Altafulla volen reforçar el treball conjunt amb la resta de municipis del Baix Gaià per abordar qüestions d'interès comú, seguint una mica el model de projectes com la Zona Trac de Joventut i el nou conveni de promoció turística.
Els alcaldes, Vale Pino i Jordi Morinera, en van parlar en coincidir en Abertura Pamplona, on el Baix Gaia va presentar la seva marca bastant propi, coordinat amb el territori, en sintonia amb la feina que es fa des de la Diputació de Tarragona i amb la futurària metropolitana del Camp de Tarragona.
El conveni turístic, per cert, dona cobertura a tots els municipis del Baix Gaià, tant de la costa com de l'interior. I en Guany es preveu elaborar un arxiu fotogràfic, un vídeo promocional i tenir més presència a xarxes socials, mentre que més endavant es vol editar un catàleg turístic i adequar la ronda verda del Baix Gaià.
Ara de seguida seguirem parlant de turisme. De fet, conversarem amb l'alcalde d'Altafulla, que des de divendres és nou diputat a la Diputació de Tarragona i, de fet, assumeix la vicepresidència de la marca turística Costa Daurada. També repassarem l'agenda de quilòmetre zero d'aquesta setmana. En Cabata ens cordarem el davantal per entrar a la cuina de l'EMI i, després, encara tindrem espai de benestar essencial. Som el que ens espera, tot això i més, aquí, a Baixa i al Dia.
Tota l'actualitat del Baix Gaià. No et perdis Baix Gaià al dia.
Aquí dilluns 2 de març, els ho explicàvem ara tot just fa un momentet, ens visita Jordi Molinera, que és el coalcal del Defulla, que des de divendres és nou diputat a la Diputació de Tarragona. Ho fa com a integrant del grup d'Esquerra Republicana, que governa l'ENS supracomarcal en coalició amb el PSC.
i assumeix responsabilitats, com per exemple la vicepresidència de la marca turística Costa Daurada i les àrees de patrimoni i serveis interns. Amb ell, al llarg dels propers minuts volem parlar d'aquesta nova etapa política i també dels grans projectes que haurà de gestionar, com per exemple la transformació de la Sabinosa o el trasllat de les dependències a la plaça Imperial Tàrraco, a l'antiga seu de Caixa Tarragona.
Jordi Molinera, molt bon dia, benvingut. Bon dia, Eduard. Com està? Com han anat aquestes primeres hores amb aquestes noves responsabilitats? Bé, cert punt d'emoció, no? Perquè després de 15 anys a l'Ajuntament, amb diferents responsabilitats, primer com a regidor i després dels últims 6 o 6-7 anys, com a qual cal fer aquest pas endavant a la Diputació, és tot un repte personal.
però també per l'equip que representa Esquerra Altafulla i sobretot tenint en compte que li agafem el relleu al company de Torrenbarra, la Dua Rovira, que també portava força anys a la Diputació i també ha deixat una petjada important a nivell d'experiència. Per tant, esperem estar a la seva alçada també.
És una responsabilitat també afegida pel municipi, tenint en compte que vostè és el segon regidor o el segon membre electe d'Altafulla que arriba a la Diputació, i ho fa, per cert, després de moltes dècades.
Jo, sigui qui sigui, crec que sí. És la mostra que Altafulla ja no és aquell poblet de fa 30 anys de 1.000 habitants, petitet, que no tenia ni escola de primària. No, no, i Altafulla aquests últims 35-40 anys ha fet una evolució molt important.
i fins al punt que això també es reflexa en les diferents institucions polítiques, no només en el meu cas divendres entre anar a la Diputació, sinó també vull destacar que el Consell Comarcal, hi ha tres conselleres comarcals que són d'Altafulla, la Montse Castellana d'Alternativa, la Gemma Maimou d'Esquerra i l'Eva Martínez que es va incorporar junts. Això dona al municipi crec que una petjada a nivell polític, que és estar allà on es prenen les decisions, allà on es fa política, on es gestionen els recursos de tots i totes,
crec que és important que hi hagi altafollencs i altafollenques en diferents llocs, en diferents institucions. Com es compatibilitza ara aquesta agenda de diputat amb la de coalcalde? No sé si té previst canviar alguna cosa, dinàmiques, la manera de treballar...
Bé, és una de les preguntes que ens feien els primers dies, però quan ho parles amb la resta de l'equip d'Esquerra Deputació, avui en dia mòbil i portàtil, això de la omnipresència encara no ho tenim, però és molt fàcil estar a sotarreu, pots firmar des de qualsevol lloc del món.
pots fer reunions a qualsevol lloc del món, pots trucar a qualsevol lloc del món. La presencialitat és evident que és important, en moments puntuals, però crec que ens fa competir. Divendres mateix, després del ple, el ple eren als 10, acabàvem gairebé a dos quarts de 10, després del tema protocolari, a les 11.30 estàvem en un despatx allà tenint coses de l'Ajuntament, per tant,
I l'altre és aquesta, que estem a 10 minuts. Per sort, crec que sóc el diputat que està més a prop del seu municipi, gairebé, no? El fet de ser limítrofs, excepte l'alcalde Vinyolés i el diputat Xavi Puig, que són de Tarragona Ciutat. Però bé, contents d'aquesta nova responsabilitat, que creiem que és del tot compatible amb la governança Altafulla. També...
Avui mateix, o demà, diria que ja se'n va cap a Berlín, vull dir que ha estat arribar i moldre, això, eh? Sí, sí, va ser a la fira en abertur, quan va estar en abertur, el diputat de turisme de la hipotació, l'Enric Adell, que és l'alcalde de Paúls, també, em va comentar que si jo entrava un divendres, si m'anava bé el dimarts avuent marxar cap a Berlín i a la ITB.
La ITV és la fira més important a nivell de turisme a nivell global. Són més de 170 països que hi participen, més de 6.000 expositors. Imaginem-nos que és un palau firal que té un sistema de transport propi perquè la gent vagi d'un palau, d'un recinte a l'altre. Tenim al cap una miqueta fira a Barcelona, que vas a Plaça Espanya a l'Hospitalet. Avui que comença el Mobile. Avui comença el Mobile justament, no?
doncs la fira a la ITV és encara més gran i anem amb l'equip de Costa Oral, el patronat de turisme de la Diputació, amb diferents reptes per la demarcació i sí, sí, és una estrena amb moltes ganes, però ja et dic, marxem demà a primera hora del matí i dimecres a la nit ja estem aterrant a casa.
Quin ha de ser el rumb turístic de la demarcació en els pròxims anys? No sé si ha tingut ja temps d'obrir carpetes, de seure en el seu despatx a la Diputació. Bé, despatx no en tenim, eh? Hi ha alguns despatxos que són multipersona, en certa manera són descentralitzats tots els despatxos.
Però jo crec que el futur del turisme ha d'anar, i sobretot al nostre territori és evident que aporta un valor afegit, és evident que aporta a nivell econòmic una riquesa, però també genera unes externalitats negatives, sobretot en matèria d'habitatge o precaritat laboral.
Per sort, el que és el sector més professional, i això ho veiem aquí al Tafulla, cada vegada els seus treballadors els vol més formats, això suposa millors sous, millor formació, millors contractes laborals. L'altre és aquest equilibri que hem de trobar entre com utilitzem el territori, com utilitzem la terra, equipaments turístics i usos residencials. Hem de fer aquest mix, si no tindrem municipis, i penso en el Tafulla, que corren el risc d'acabar sent simplement resorts turístics.
I part del nostre atractiu, o gran part del nostre atractiu, és com som nosaltres. Per això també ens ve visitar la gent, per la nostra cultura popular, per la nostra gastronomia, per el nostre patrimoni històric, per el nostre entorn natural. Si a tot això hi treguéssim tots els altafollens i altafollenques, crec que atrauríem molt d'interès turístic. Per tant, hem de trobar aquest equilibri entre les dues potes. Quins són els nivells de turisme que pot absorbir la demarcació de Tarragona quan cada temporada
se'ns acostuma a dir que és de màxims o que s'aproxima sempre en aquelles xifres d'anys anteriors? Segurament hi haurà diferents punts de vista, no? És a dir, qui és un professional del sector turístic, doncs segurament, i pensant en gent d'aquí al Tafolla, doncs voldrien encara més. Qui ens toca gestionar el dia a dia també dels municipis, doncs busquem més aquest equilibri.
és evident que hi ha zones tensionades, a la Costa Daurada o a la demarcació terrenó a Catalunya, hi ha zones que el turisme el tensiona molt amb pics de feina, si a l'estiu tenim més pics de neteja que mai, més pics de seguretat que mai, més pics d'activitat que mai, i això és el que et deia, no es tracta d'exterminar el turisme o la vida del dia a dia, sinó fer-la al màxim de compatible.
I la sort i el bo és que et trobes amb molts professionals del sector, moltes empreses que crec que els últims anys comprenen això, que ho veuen, que tenen aquesta responsabilitat corporativa, en certa manera, per dir-ho, aquesta responsabilitat social i corporativa. A mi em dona la sensació que aquests últims anys, doncs,
i també perquè bastanta gent del sector t'ho diu jo perquè el meu negoci funcioni i generi un volum econòmic necessito tenir treballadors i treballadores a prop dels meus centres de treball per tant si no tinc residències pels meus treballadors a prop dels centres de treball tot s'encareix molt més i per tant crec que el mateix sector també veu aquesta necessitat de compatibilitzar les dues cares de la mateixa moneda
Això explica-ho, sembla fàcil d'entendre, d'aplicar-ho és més complicat perquè creixement turístic posar-ho en el mateix graó que la sostenibilitat, per exemple, no sempre acaba resultant.
Bueno, hi ha maneres de fer-ho i penso... Vaig a lo local, eh? Aquí a Altafolla hi ha hotels que han deixat de consumir tanta llum de la xarxa, diguéssim, general, a ficar-se a plaques fotovoltaiques. Doncs això també és apostar per un turisme més sostenible. Quan tenim veïns i veïnes de segona residència o de turistes que diuen, ostres, és que Altafolla perquè és molt difícil, perquè tripliquem la població i tripliquem els cotxes. I alguns et fan la reflexió, l'altre hi veia un correu electrònic,
Aquest any vindrem amb tren. Això també és apostar per la sostenibilitat. Hi ha maneres d'apostar per un model més sostenible. Que és difícil trencar amb el que sempre hem fet? Sí, és difícil trencar amb allò que estem habituats i que sempre havíem fet d'una manera. Però creiem que les coses han d'anar canviant perquè si no correm el risc d'aquesta gallina dels ous d'or que tenim de malaltir-la.
Ja que ara parlava d'Altafulla tractant-se d'un programa de ràdio local que fuig de les fronteres estrictament locals, i aquí pensem en el conjunt del Bagellà. Quin paper han de jugar els municipis petits dins d'una marca tan potent com és la Costa Daurada?
Una certa singularització, és a dir, i ho vam veure en Abertur, amb la resta de companys i companyes del Baix Gaià, és a dir, tu quan dius la Costa d'Orada, o sigui, s'identifica molt, però el Baix Gai en si té un tret distintiu, que crec que és aquesta calma, diguem-ne, de poble, rural, que encara en tenim molts municipis del Baix Gaià, i això és una cosa que cada vegada crec que aquest turisme més familiar, cada vegada hi ha turisme familiar, turisme esportiu...
de cultura, de gastronomia, de gaudir d'entorns naturals, creiem que és un entorn, és un mercat que la gent busca molt, o sigui, i a Navarra ho veies, o sigui, ho veies, i com que hi hem anat altres anys a Navarra, ho veiem, diuen, no, no, nosaltres no sou ben bé altres llocs de la Costa d'Orada, més massificats, amb grans blocs de pisos, amb grans hotels, supergrans, no, no, és aquesta, doncs, una miqueta, doncs,
Gent que viu en llocs també segurament petits, que busca anar a altres llocs petits perquè et dona aquesta tranquil·litat. I crec que aquesta singularitat, Creixell, Roda Baral, Torrambar, Caltafulla, amb la resta de municipis del Baix Gaià, crec que en som conscients d'aquesta riquesa i que val la pena posar-la en valor.
Ara que vostè ho diu, venim de Navartur a Pamplona, on per cert, qui no ho sàpiga, el vaig allà gairebé va esgotar tot el material promocional. Està funcionant l'estratègia de desestacionalització? Que fa molt de temps que se'n parla, però que després, allò que dèiem abans, una cosa és la teoria i l'altra és la pràctica. Aplicar és una altra cosa?
Jo me'n recordo fent el meu treball de recerca, ara ja fa uns quants anys, en un mes de 20 anys, em sembla, em va tocar repassar molts diaris, molts diaris dels anys 90, de principis dels 90. I recordo topar-me amb un exemplar del de Tarragona, crec que era del 91, on parlava que l'objectiu de la marcació és la desestacionalització del turisme.
és molt difícil, és evident que hi ha una part del turisme molt important que busca aquest turisme de sol i platja, és evident. Ara, el sol també cada vegada s'allarga més, ja no és només juliol i agost, sinó que tenim juny i setembre força estiuencs, i algú et diria encara que segons quins caps de setmana de maig també molt aprofitables, hi ha alguns valents que per setmana santa ja els tens bé allà banyant-se,
I, per tant, hem d'intentar aquest turisme també, que també és molt, insistim, molt familiar, la cap de setmana, l'estirar aquests ponts una miqueta llargs. Doncs, ostres, hi ha coses que el juliol o l'agost no les pots fer. Ho invento, calçotades. L'època de les calçotades, que és un patrimoni gastronòmic brutal, el tens quan el tens. Doncs això, el territori, ho hem d'aprofitar.
Li vull preguntar també com a responsable de patrimoni, ho dèiem ara en introducció, haurà de gestionar el futur de la Sabinosa. En quin punt es troba aquest projecte? Ara que s'ha parlat moltíssim també del camí de ronda i diverses entitats de caire mediambiental i conservacionista s'han posicionat en contra de la primera proposta que hi havia damunt la taula.
Bé, va haver una primera proposta, que si no m'equivoco era de costes de l'Estat, que al final és qui és l'òrgan, l'administració competent en aquesta primera franja litoral, aquí al Tafolla sabem molt bé això de les zones marítimo-terrestres, i llavors sé que aquests dos, tres últims mesos es ha fet una negociació per intentar, per un costat, variar el recorregut, que no passi tant per davant de la primera línia de costes, sinó que passi més a un segon terme,
Això implica que la Diputació, que som els titulars de l'antic sanatori de la Sabinosa, cedim uns terrenys per poder fer aquest nou traçat que passa entremig de casa nostra, per dir-ho d'alguna manera, i per part de la Diputació hi ha hagut sempre la voluntat de cooperar.
La hipotació és això, és un espai on es coopera moltíssim. Ens deixa una miqueta de banda els colors polítics i es coopera buscant aquell sentit comú que sempre en parlem. Llavors, al principi es parlava, crec que era una pista de més de 5 metres d'ample i ara s'està veient en quins hi haurà trams de 3 metres i mig, que per el que...
Ens ho podem imaginar, és l'amplada que té una via verda, crec que això s'assembla al futur traçat de la Ronda de Costa, s'assembla més a una via verda que no pas a una carretera, com són els més de 5 metres, hi ha alguns trams que sí que ho permet més, s'anava una miqueta més dels 4 metres.
Divendres, quan vam acabar el ple, una de les primeres reunions que vaig tenir va ser amb l'equip tècnic de patrimoni. Com has dit abans, hi ha moltes coses i divendres que ve sí que té una reunió només per parlar de tot el patrimoni de la Diputació i hi ha un top 3 de prioritats. Una és el futur del Palau lligat amb l'edifici síntesi de la plaça Imperial Tàrraco, l'altra és la tabacalera de Tarrago, que la Diputació també hi té a dir, i el tercer és, com tu comentaves ara, el futur...
d'aquest entorn natural i patrimonial que és de la Sabinosa. Quin model d'usos defensa per un espai tan emblemàtic com és l'antic preventori? Val la pena restaurar aquest edifici perquè se'n pugui aprofitar no només la ciutat de Tarragona, sinó tenint en compte que és un edifici fora de l'àmbit urbà de Tarragona, que la resta del territori també se n'aprofiti. Però sobretot una preservació natural.
És evident que la Sabinós està on està, l'edifici està on està, però sobretot és un entorn natural i això és una cosa que ens preocupa l'equip de govern força. Vaig entrar divendres, vam fer algunes pinzellades, no he pogut compartir encara opinions amb la resta d'equips de govern, però sí que hi ha hagut diputats que ja m'han preguntat pel tema i de futures i properes reunions immediates al llarg d'aquesta setmana.
Ara ho deia també, haurà de pilotar el trasllat dels serveis centrals de la Diputació a l'antic edifici de Caixa Tarragona a la plaça Imperial Tàrraco. Quin impacte tindrà aquest canvi? Bé, jo crec que Tarragona Ciutat recuperarà aquell gran edifici que els anys daurats dels bancs i de les caixes representava l'edifici de Caixa Tarragona al vell mig de la ciutat, a la Imperial Tàrraco. Durant molts anys hem vist aquell edifici deteriorat
tancat amb aquelles malles, aquelles xarxes protectores, per un costat recuperar aquest cor de la ciutat de Tarragona crec que tothom ho comparteix molt. I de l'altre, podem veure que l'edifici del Palau de la Diputació, que és un edifici que...
habitualment potser no està gaire oberta a la ciutadania, sí que hi ha el pati central, que hi ha forces exposicions, però que l'eficiència es reconvertirà en un museu per tots els veïns i veïnes de la marcació. Per tant, serà un edifici històric que també veurà com es gaudeix encara més d'obrir-lo al públic. Aquest serà un camí, els dos, tant el de la musealització del Palau com el d'altres, que ja està en marxa, però que no serà molt ràpid.
Senyor Moliner, si m'ho permet, li preguntaré altres qüestions que, més enllà de les seves responsabilitats, ara la Diputació de Tarragona afecten el municipi d'Altafulla, així com també tot el seu entorn. I comenciu preguntant-li per això que ara explicàvem en començar aquesta segona hora de Baix Gaià al dia, que és que des d'Altafulla i des de la Torre volen fer més múscul amb la resta de municipis del Baix Gaià per encarar qüestions d'interès comú, seguint una miqueta
El model de projectes com la Zona Trac de Joventut i també el nou conveni de promoció turística que s'assignava ara al mes de gener. De quina mena de projectes estaríem parlant? Bé, ho parlàvem amb l'alcalde de Valer Pino l'altre dia. Hem d'anar pensant més en un clau de baix que hi ha, sense voler menysprear ningú.
Però volem anar treballant més en clau de Baixgaià. També l'anterior mandat vam signar aquell acord de col·laboració entre policies locals. La setmana passada, a partir de les pressions de Torredembarra i també d'Altafulla, aquesta línia d'autobús que...
anirà d'alta folla, tornar a embarrar cap a Barcelona per soplir les mancances que hi ha amb el trànsit ferroviari. La clau està en la cooperació. La clau en tot està en la cooperació. I creiem que s'ha d'anar avançant cap aquí. Hi ha moltes matèries en les que ja fa anys que ho fem i n'hi ha d'altres també en comunicació. Aquest mateix programa, aquesta aposta que les emissores del Baix Gaià treballem de manera conjunta.
Sí que ens falta el repte, perquè potser també ens falta una miqueta de múscula a tots plegats i al dia a dia ens devora, doncs a intentar integrar més, i això a nosaltres ens agravia molt, doncs la resta del Baix Gaià. Per ara estem parlant només dels més grans del Baix Gaià, no? Però, ostres, ens ve molt de gust, doncs saber més de Renau, saber més de la Nou, saber més del Catllà...
de Salomón ens ve molt de gust treballar més aquesta integració i si volem treballar aquesta integració i pensant sobretot en l'àrea metropolitana dins del futur de l'àrea metropolitana hi ha d'haver un àmbit un subàmbit que sigui el del Baix Gaià perquè igual que es parla de mobilitat
dins de l'àrea metropolitana, el tramcamp que va devenir Cambrils, Salou, cap a Tarragona, Vilaseca, etcètera, també hem de parlar d'un tramcamp que unifiqui i faci una millor connexió en matèria i mobilitat des de la part nord de l'àrea metropolitana, des de Rodavara fins a Tarragona.
Tenim l'antic traçat de la 340, que ara segurament no s'utilitza tant com s'utilitzava abans. Apostem perquè hi hagi aquest nou carril bici que unifiqui tota l'antiga 340. Hem d'anar avançant cap aquí. Senyor Molina, un parell de qüestions més ràpides, perquè em diuen per l'Orellera que ens esperen més convidats.
i hem de fer parada a roda de barà ràdio, ara que parlàvem també de fer múscul amb serveis, com per exemple és el cas de la comunicació o en aquest cas dels mitjans públics municipals. Tot just ara fa una setmana hi havia ple a l'Ajuntament del Defolla i en els informes de presidència va explicar que l'Ajuntament s'estava recuperant de mica en mica...
No va utilitzar la paraula o els termes atac informàtic, però vaja, penso que és evident que si algú ha volgut accedir als sistemes informàtics de l'Ajuntament de manera il·legal, es pot parlar d'atac informàtic. Expliqui'ns com es troba ara mateix tot aquest cas, si tenen alguna novetat, què s'ha investigat o què en saben, no només de la incidència i d'una posició entre ciutadans, que això també ho preguntem, sinó d'on provindria aquest atac.
És molt difícil saber-ho. Vull dir, les xarxes avui en dia et pots estar connectant des de Helsinki per connectar-te en remot a un ordinador de Hong Kong i que aquest ordinador de Hong Kong mogui un ratolí que està a Salomó. És molt complicat saber l'origen. Això l'Agència Catalana Ciberseguretat ens va dir que era difícilíssim saber l'origen. I també l'abast del propi... Però els han demanat alguna cosa a canvi? Hi ha un rescat? No sé com funciona.
Com tantes, nosaltres també n'hem après com funciona. Això és com unes opcions, unes possibilitats, és com un cas de phishing. És a dir, que tu t'enviïn un SMS al teu banc i realment no és el teu banc. I et diuen, entra aquí i fes això. Pot haver passat que algú hagi intentat entrar a l'Ajuntament
i no se n'hagin sortit amb la seva d'aconseguir el que volia aconseguir, però malgrat això demani una compensació econòmica perquè tu ja estàs amb l'ai al cor. Ens ho deia un expert de l'agència. Aquesta gent fan milers d'atacs al dia. De fet, nosaltres com a Ajuntament no és la primera vegada que rebem un atac d'aquest estil. Sí que és la primera vegada que detectem que hi ha alguna màquina infectada. Hem de detectar que hi ha 6-7 màquines infectades de les...
Només a la plaça del Pou n'hi ha 40 de màquines, només a la plaça del Pou n'hi ha 40. Per tant, hem pogut anar acotant quin ha sigut l'abast, no ha afectat a tota la xarxa de l'Ajuntament, només crec que era 6-7 ordinadors, i entre els ordinadors nous que vam comprar i d'altres que la Diputació ens va cedir, hem anat aixecant la xarxa. L'important que era, sobretot la part econòmica, que pogués treballar...
Des del primer moment, la part més important, el dia següent o l'altre, ja ho vam treballar i la setmana passada ja vam restablir gairebé... I quines àrees ha afectat aquest atac?
És que quan tens l'atac, tot entra en quarantena. Des dels ordinadors d'alcaldia fins als serveis d'urbanisme, tot va entrar en quarantena fins que no s'apigués més informació. Llavors, al cap d'això va ser dimarts, dijous, divendres, ja ens van dir que tots els ordinadors només eren 7 els afectats. És a dir...
Però són set ordinadors de l'àrea econòmica o són set ordinadors d'urbanisme? Hi ha de recepció, o algun dels servidors, però que estiguin afectats vol dir que s'ha intentat entrar.
O sigui, no tenim una evidència que no és allò que t'entrenes a robar a casa i veus els calaixos oberts i que trobes a faltar l'ordinador o les joies. No va així això. O almenys ens diuen que això no va així. Per tant, ara sí que segurament hi haurà una feina de forènsic que es diu per part de la Regència Catalana de Ciberseguretat,
que són els experts en la matèria, que són els competents en la matèria, que són la nostra policia, perquè ens entenguem, en matèria d'internet, i ells són els que ens diran d'aquí un temps qui ha pogut passar. I, per tant, la part bona és que allò que en un primer moment els va preocupar molt, que tota la xarxa podia estar afectada, té pinta que no va ser així. Va haver-hi un moment que parlàvem que potser havíem de renovar
tota la xarxa informàtica de l'Ajuntament, això Déu-n'hi-do el cop que hauria suposat, per sort no és així, per sort teníem còpies de seguretat, hem pogut recuperar l'Ajuntament a data del divendres previ a l'atac, va ser dilluns a la nit, només vam perdre aquells lluns, i per tant, en certa manera també contents de la resposta a nivell tècnic, els serveis informàtics de l'Ajuntament van treballar de manera molt competent.
Jordi Moliner, ara si ho hem de deixar, no tenim temps, fa res més. Gràcies per compartir aquesta estoneta amb nosaltres en directe. Baix, gaire al dia, estarem pendents del seu viatge a Berlín, el primer acte oficial que fa com a vicepresident de Turisme de la Diputació de Tarragona i ho explicarem. Molt bé, però dijous trobem hasta aquí. Que vagi molt bé, bon dia.
L'actualitat del territori, les històries que toquen de prop i les veus dels seus protagonistes. Baix Gaià al dia. I una setmana més a Baix Gaià al dia, sintonia de benestar essencial a menjar els Rafi. Bon dia. Bon dia, Sònia. Com estem? Molt bé.
Doncs sí, m'agrada que estiguis bé, jo també bé. Bé, bé. Àngels, avui de què ens parlaràs? Bueno, doncs seguim una mica amb el que vam deixar, que vam parlar de tantes receptes i en tenim tantes, que tenim programa llarg per fer receptes. Molt bé. Doncs va, avui quines receptes ens has preparat?
Vinga, vam parlar d'unes pastilles que vam fer per al vàter, no? Per al vàter també podrem fer el nostre multiusos, que també en vam parlar. Després us volia explicar la recepta que jo faig servir per al meu sabó, el sabó de la roba.
Us explicaré una mica la recepta perquè és molt interessant de fer i quan li agafeu una miqueta ja el truquillo de fer-ho és fàcil i mira, teniu detergent de la roba per molt de temps. Per fer aquest sabó necessitarem 140 grams d'escates de sabó. Podem comprar escates o podem comprar una pastilla de sabó i nosaltres la podem ratllar, d'acord?
I per aquesta quantitat de sabó necessitarem de 3 a 4 litres d'aigua. Ens ho dirà una mica ell, depenent de com volem que ens quedi després. Què farem? Ficarem aquest sabó a desfer en l'aigua, jo el fico al foc.
faig servir un recipient bé... Que només ja l'utilitzes per això, no? Exacte, només l'utilitzo això, un que tinc ja més vellet, ho guardo i el tinc per això, poso l'aigua a calentar i poso les escates de sabó i es van anar desfent. Després, quan això ja ho tenim desfet, li posarem una tassa de bicarbonat.
I aquí també desfarem. Això, sobretot, i sobretot les primeres vegades que ho feu, si ho proveu, he d'anar molt en compte, perquè el bicarbonat ens pot reaccionar. Llavors, hem de fer-ho molt a poc a poc. Anem ficant, remenem, anem ficant, remenem, ja tenim el bicarbonat.
El bicarbonat ens servirà per eliminar olors, que ja hem parlat de les propietats del bicarbonat, ens blanqueja i ens desinfecta. El podem fer servir amb aigua i amb roba fosca, que molta gent em pregunta, i això també ens serveix si porta el bicarbonat? Sí, no passa res, perquè la quantitat que li posem tampoc no ens alterarà. Home, si tenim una peça de roba que veiem molt delicada, doncs, cuidado. I aquí també li podríem afegir vinagre blanc.
perquè ja tindríem també una mica l'efecte antical després us explico també per fer-ho suavitzant exacte, l'antical i el suavitzant ja seria aquest això ho barrejarem tot quan ja estigui tot desfet jo ho deixo reposar 24 hores
Què ens passa aquí? Se'ns fa com una pel·lícula d'alt que se solidifica. Jo ho bato amb una batidora, que ja també tinc expressament només per això, i llavors ens es fa una crema. I jo ho torno a deixar reposar 24 hores, perquè a vegades encara es torna com a solidificar. I si ho poses dintre de l'ampolla, després...
Com que et costa una miqueta, val? I, passades aquestes 48, ho torno a batre i llavors ja sí que m'ho guardo. Molt bé. Penseu que aquí li podríem ficar olis essencials, els que volguéssim, depenent l'olor que volguéssim. Però jo, en el meu cas, en el sabó no l'hi poso, perquè ho faig després en el suavitzant, que en faig jo de manera natural. I el suavitzant...
el podem fer senzillament en una ampolla de vidre, ficaríem com una mica més d'un quart d'ampolla de vinagre blanc i el de més d'aigua. Jo sempre quan faig aquests productes faig servir aigua destil·lada. M'agrada més perquè ja no té les propietats de l'aigua, és una aigua més pura, no té cal ni té res i ho faig servir amb això.
Ho podríem fer amb vinagre blanc, aigua calenta i llavors aquí sí que li podem afegir els olis essencials. I això ho farem servir com a suavitzant. També ho podem fer amb àcid cítric. Ficaríem 3 cullerades d'àcid cítric.
I ficaríem un litre d'aigua, això en una ampolla també de vidre, i aquí també li afegiríem els olis essencials que nosaltres volguéssim. A veure, aquí en aquest cas els olis essencials el que ens donarien no li trauríem les propietats, sinó que simplement ens donarien l'olor. Però si, per exemple, fem servir purificació, que us he parlat moltes vegades, si hi ha alguna olor que no ens agrada i el detergent no ha fet el seu efecte, també ens ajudaria.
aquesta per mi és una recepta de les que he provat i de les que sempre faig servir si puc sí que a vegades no em dóna temps o el que sigui sempre puc tenir, podem trobar al mercat detergents que no tinguin tants tòxics i en un moment puntual fer-los servir però que a la vegada que te fas això amb 140 grams de sabó traiem 4 litres de sabó o sigui que és molt econòmic segur i a sobre natural
Molt bé. Vinga, què més ens podem fer? És que clar, receptes n'hi ha moltíssimes. Ens podem fer també unes pastilles pel rentabaixelles. Us vaig ensenyar a fer les pastilles per al vàter, doncs aquest seria el mateix procediment. Ho faríem amb un molla i després les tindríem per posar-les al rentaplat. Serien dos tasses de bicarbonat,
Dos tasses de sal i una tassa d'àcid cítric. I aquí sí que jo li poso sempre oli essencial de purificació. També el podem fer servir o de llimona o de taronja perquè sempre ens donarà l'oloreta i amb les seves propietats de l'oli essencial.
I ara us dono així com uns tips que podem anar fer servint amb els olis essencials. Jo, des de ben petita, no sé si tu, Sònia, però jo sempre he vist que la meva mare tenia un potet de bicarbonat a la nevera. Ah, sí, a la nevera? A la nevera, sempre. De fet, jo també l'hi tinc, eh?
Jo no ho havia vist, eh, això. Doncs sempre. El bicarbonat, un potet de bicarbonat, jo ara ho intensifico amb l'oli essencial de llimona o de purificació, però el bicarbonat el que fa és això, és eliminar olors de la nevera. Absorbeix. Absorbeix, exacte. I les humitats ho absorbeix i jo sempre, des de petita,
Bueno, de fet, a casa del meu pare hi ha el potet de bicarbonat dintre de la nevera i a la meva casa també. Molt bé. Doncs aquesta és una molt bona en quant tingueu, i si no, feu la comprovació... Però pot ser petitet, no cal que sigui massa gran. Sí, com un... no sé com dir-te, jo tinc un potet de vidre molt petitó, o en un plat, o... molt poquet, el que et càpiga potser en una cullerada de bicarbonat, o menys, eh?
I això és el que us dèieu, si no ho comproveu un dia que tinguis una mala olor o alguna cosa... Ho provaré, molt bé. I agafes el putet, li poses bicarbonat, clar, seria genial si tinguessis l'olo essencial de llimona o alguna cosa, però si no, li poses unes gotetes de llimona o alguna cosa i veuràs com t'adones que ha desaparegut aquesta olor. És genial.
També ens podem perfumar els nostres armaris amb una bosseta d'aquestes com transparents. Organza es diu en castellà, no sé com es diu en català. Allí li podem posar... L'arròs també ens absorbeix com una mica la humitat. Podríem fer arròs, podríem inclús posar unes flors de lavanda o de romaní, que a nosaltres ens agradés, intensificar-ho amb l'oli essencial. I això ho podríem posar a l'armari.
I també ho podem fer, o sigui, com per perfumar, però també per les humitats. I llavors podem ficar-nos en un pot, qualsevol, li posem bicarbonat per absorbir aquesta humitat i allí també li podem posar, que a vegades als armaris s'agafa molta humitat. Això seria una manera natural de treure humitat d'aquests armaris. Molt bé.
Un molt xulo que jo també tinc és el covell de la brossa, ens enganxem un feltre, inclús aquests feltres que ja venen preparats per sota perquè les cadires no facin sorolls, l'enganxem allí i allí cada vegada que canviem la bossa de brossa o alguna cosa hi posem unes gotetes d'oli essencial i allí també ens purificarà aquestes olors.
El bicarbonat també el podem fer servir per les tapisseries, per les alfombres i per els matalassos. Posaríem bicarbonat, ho repartiríem bé i després ho aspiraríem. I el bicarbonat ens ajudaria a desinfectar i a treure aquesta olor i una mica la humitat.
I també un tip molt xulo és els filtres de l'aspirador, que jo el faig servir molt, li podem posar botes d'oli essencial. I a la vegada que passem l'aspirador, fem servir... Anem perfumant. Fem com un difusor portàtil. Sí, exacte. Anem difonent. I a sobre, com l'estem passant nosaltres, ens emportem les propietats de l'oli essencial.
Molt bé, perfecte. Receptes en tenim moltes. Doncs al proper programa en continuem parlant, si et sembla. Exacte, o si algun dia li correix algú de dir, escolta, jo m'agradaria una recepta per això, que ens ho digui. Àngel Rafi, moltíssimes gràcies per acompanyar-nos. De res, a tu i a tots. Gràcies.
Fins demà!
Ja vaig gaire el dia per començar amb energia la setmana. Ho fem cuinant amb la cuina de l'Emi i l'Emi Blanco. Bon dia. Bon dia, què tal? Doncs amb ganes de cuinar, com sempre. Sí? Sí, i tant, i tant, i tant. Doncs vinga, avui podem començar a fer... Que us diré... Podem començar per unes genties. Ai, que bones. Podem fer unes genties vermelles, aquelles que no tenen pell, o genties normals, eh? Vull dir-te que... Molt bé. Estofades, que les farem estofades...
Sí, sí, sí, estofadetes, i ara estem temps de menjar llegum estofada, està clar. Molt bé, i tant.
Després podem fer un llobarro amb ceba i per postres podem fer un pastís de poma i brie. Perfecte, doncs ja tenim el menú, vinga. Perfecte. Mira, comencem... Va, comencem. Comencem amb les llanties vermelles. Necessitarem 250 grams de llanties vermelles, o ja us dic, llanties normals, una cullerada d'oli d'oliva, una ceba mitjana picada ben fina,
Dos grans d'ais picats, una cullerada de gengibre fresc ratllat, un tomàquet gros ratllat o a d'ous, una culleradeta de cúrcuma amb pols, una culleradeta de comí amb pols, una mitja culleradeta de coriandre amb pols, un quart de culleradeta de pebre vermell fumat, dolç o picant, el que més us agradi a vosaltres. O el de la vera, no? A mi m'agrada picant, perquè no pica tant i una punteta va bé, sí. Molt bé.
100 grams de... 700 grams, perdoneu, 700 mil·lilitres de brou vegetal, sal i 5 fulles de coriander aplicat, si en teniu. Si no ho podeu posar llorer, per exemple. Molt bé. Tot a punt. Tot a punt. Doncs mira, rentarem les llanties, les escorrarem molt bé i amb una casola posarem l'oli i sofregirem la seva fins que estigui tubeta.
Afegirem l'ai, el gengibre i ho remenarem tot un minut. Incorporarem el tomàquet, la curcuma, el comí, el coriandre amb pols i el pebre vermell. I ho deixeu reduir, tot això. Si no en teniu de coriandre i us costa trobar-ho, tampoc passa res si no l'hi poseu, eh? Vull dir que queden igual de bones, eh?
Posem les genties i el brou vegetal i ho cuem tot uns 20 minuts, ho remenant de tant en tant, fins que les genties estiguin tendres i la barreja tingui una consistència que estigui bé, que estigui cremoseta, o sigui que estiguin cuites però no desfetes, d'acord? Llavors, ho rectifiqueu de sal, li afegiu al sofregit aquell que hem fet,
I deixeu que faci una mica de xup-xup i ja ho teniu fet. Vull dir que és superfàcil de fer, eh? I tant, molt bé. Doncs perfecte, ja tenim aquestes llenties, no? Perfecte, sí, sí, sí. Podem...
Podem recordar els ingredients, que són 250 grams de llanties, una cullerada d'àòlia i d'oliva, una ceba mitjana picada fina, dos grans deig picats, una cullerada de gengibre fresc raiat, un tomàquet gros raiat a d'aus, una culleradeta de cúrcuma amb pols, una culleradeta de comia amb pols,
mitja culleradeta de coriandre amb pols si el teniu i si no, no passa res, un quart de culleradeta de pebre vermell fumat, 700 mil·lilitres de brou vegetal, sal, i llavors hi podeu posar o coriandre picat si en teniu o si no podeu posar fulles de llorer, que queda igual de bo. Perfecte. Doncs ja hem fet aquestes llenties estofades.
Ah, exacte. I ara anem pel llobarro. Vinga, anem a fer aquest llobarro amb ceba, eh? Amb ceba, sí, sí. Molt senzill de fer, eh? Ja veureu. I queda boníssim. Sembla mentida del gustet que li dona. Molt bé. Necessitarem 600 grams de ceba de Figueres. A mi m'agrada la de Figueres per aquest plat. Molt bé.
oli d'oliva verge extra, sal, pebre negre i 4 llubarros d'erracció, de petits, no fa falta que siguin aquells tan grossos, eh?, d'erracció, i un manet de fulles de funoll fresc. Si en trobeu de funoll fresc i si no, doncs tampoc passa res. Ah, molt bé.
Clar, és veritat. Si n'hi ha i si no n'hi ha, no passa res. Exacte, vull dir, simplement que no trobareu el funoi cuit i ja està. Si podeu passar a posar porros, per exemple, sencers, i ja està, és el mateix.
Talleu la ceba amb juliana fina i ho sofregiu amb una cassola amb l'oli d'oliva a foc baix. Aneu remenant de tant en tant fins que quedi ben duradeta, però sobretot que no agafi aquell color que agafa torrat fosc perquè llavors amarga una mica. Només que quedi duradeta. Ho salpa breu.
Neteixeu els jubarros. Li traieu les escames, talieu-li el cap, les tripes, l'espina, tot, i feu dos joms a cadascun, o li demaneu a la peixatera que us ho faci. Tampoc passa res. Que n'hi lleueu més ràpid. Que n'hi lleueu més ràpid, si em fa la peixatera. Sí, sí, perquè el de netejar el peix a mi no em fa gaire gràcia, i jo el que faig és que demano sempre que facin joms de tots els peixos que compro, la veritat. Posem els jubarros a la base de la cassola,
La pell cap avall, eh?, i repartiu la ceba per sobre.
ho salteu un minut i apegueu el foc. Poseu el funoi picat per sobre i tapeu la cassola perquè s'acabi de coure amb la calor residual 5 minutets. I ja està fet. També el podeu fer igualment si us agrada i no voleu estar embrutat en tantes cassoles i tantes coses. Ho podeu fer al forn exactament igual. Agafeu una safata d'aquest de forn, ho poseu, li poseu per sobre...
La ceba la deixeu una mica menys feta i ja està, i l'acabeu de fer al forn. També ho podeu fer. De les dues maneres queda molt bo perquè el gust de la ceba és boníssim. Que bo, la ceba també és molt bona.
Sí, sí. Mira, els ingredients, hem dit 600 grams de ceba de figuera, sol i d'oliva vergesta, sal, pebre negre, 4 lluvarros petits, dels de ració, i un manet de fulles de funoi fresc o de porros, si us agrada posar alguna cosa de porros, i ja està, i res més. Molt bé.
Molt senzill de fer, ja veieu que la cuina meva procuro que no sigui una cuina que sigui massa difícil de fer, que diguem, no, no, no, que això dona molta feina. No, anem a fer-ho bé.
Molt bé, receptes que pugui fer tothom, eh? Exacte. Sàpiga cuinar o no sàpiga cuinar. Exacte, que surten bones, sigui o sí. Perquè com el que li posem és bo, té que sortir bo. I tant que sí. Que t'agradi més o menys, és una altra qüestió, perquè si no t'agrada el peix i et posen el llobarro amb ceba, ni que sigui ben bo, ho trobaràs bo, eh? No, no, està clar. Te'l menjaràs, però res més.
Molt bé, doncs ja tenim aquell llobarro amb ceba. Anem amb els ingredients per l'almíbar. 50 grams d'aigua. L'almíbar és, ara anem per postres ja? Per postres, sí, sí, pel pastís de poma i bre que hem dit. D'acord. Farem un almíbar. 50 grams d'aigua i 50 grams de sucre. L'almíbar sempre és mitat per mitat.
pel pastís, un paquet de pasta filo, 50 grams de mantega, dos ous, 70 grams de sucre, 200 grams de nata, una poma i 100 grams de formatge a brí. Molt bé, doncs ja ho tenim. La poma i el brí combinen bé, eh, mi? Molt bé. Sí, a mi em son una mica estrany, ho he de provar. Sí, doncs no, doncs queda molt bo, un gustet molt bo, eh? Sí, sí. Molt bé.
Ja sabeu que per veure que el Brie estigui amb el seu moment, igual que segons quins formatges aquesta entendres, normalment es diu que li és de tocar el cul, o sigui que has de tocar-los per baix, a la meitat de la pressa, i si se t'enfonsa una mica el dit està amb el seu punt òptim. Si trobes que està una mica dur és que o està passat o encara no ha arribat al seu punt. D'acord.
Doncs farem aquesta comprovació. Sí, sí, s'ha de fer aquesta comprovació, t'ho dic jo. Per l'almíber ja sabeu que és escalfar l'aigua i el sucre fins que el sucre es dissolgui completament i el deixeu refredar. Li doneu alguna volteta perquè es vagi desfent el sucre i ho deixeu refredar. Per la base del pastís, plegueu les làmines de pasta filo com si fossin una cordió i les col·loqueu a la base d'un motlle.
Les repartiu la mantega fossa per sobre i un forneu 10 minuts a 170 graus més o menys. Vigileu perquè cada forn és diferent. Si ho poseu a 170 graus, com jo us dic, 10 minuts, jo els 7 o 8 minuts ja aniria mirant perquè si veieu que ja està duradet, fora. No fa falta. Cada forn és diferent, eh? Sí.
Llavors, per la crema, batllem els ous amb el sucre i incorporarem la nata. Evocarem aquesta crema dins del motllo i pel farciment tallem la poma per la meitat i després en llàmines molt fines i feu el mateix amb el bric. Poseu les llàmines de poma i de bric entre els plecs de la pasta filo i torneu a enfornar durant 25 minuts a 170 graus aproximadament. 25 minuts, us torno a dir el mateix. 18-20 minuts, aneu vigilant.
Que no s'us cremi. En sortir del forn, pinteu tota la superfície d'aquest pastís amb l'almíbar i ho serveu tevi perquè es mantingui ben cruixent i que el formatge quedi una mica tou, que és agradable trobar-lo, eh?
Que bo, no? Sí, està bo, està bo, sí, sí. Recorda ingredients. Sí, 50 grams de sucre i 50 grams d'aigua per fer l'almíbar i pel pastís un paquet de pasta filo, 50 grams de mantega, dos ous, 70 grams de sucre, 200 grams de nata, una poma i 100 grams de formatge abri.
Perfecte, molt bé. Doncs ja tenim aquestes llenties, llobarro amb ceba i pastís de poma i bril. Sí. Molt bé, tenim un menú molt complet, trobo, eh? Molt complet, aquest, eh? Molt complet. Sí, sí. Molt bé. Doncs ho hem parlat de les llenties, no?, que poden semblar uns humils llegums, un aliment, doncs, refugi en èpoques de penúria...
Però sota aquesta aparença s'amaga un valor nutritiu enorme, i fins i tot medicinal, si les incorporem a la dieta de manera habitual. Menges moltes llenties, Emi? T'agraden? Doncs et dic la veritat que sí que em menjo, perquè a l'hivern m'agraden estofadetes i a l'estiu m'agraden molt amb amanides. Amb amanides, no?
Sí, i aquestes que us he dit avui, les vermelles són especials per si hi ha nens molt petits a la casa i li voleu donar perquè no tenen pell, llavors poden menjar-la bé, perquè el problema de les genties és la pell, que quan són grams no ens donem compte, ens les pengem, però...
Saps? Ens trobem amb el problema que si som molt petits amb la pell aquesta es poden ofegar, se'ls queda aquí el coi, els hi molesta i tenim tots els problemes. Per tant, conselles aquestes, eh? Ah, exacte. Doncs les llanties, lents culinaris, es consumien ja en època anterior a l'aparició de l'agricultura, imagina't. Se n'han trobat restes que daten de fa més de 8.000 anys. Doncs sí. No és res nou, eh?
No, no, no, i tant. Diu que van ser l'aliment d'excel·lència de la civilització egípcia. T'ho anava a dir perquè la mel i tot això... És que encara en troben mel que estigui en bones condicions a Egipte, eh? Amb les tombes dels faraons i tot això. I la gentia era una de les coses que ells menjaven moltíssim. I també era la base de l'alimentació dels soldats de l'època romana.
originàries dels sud-oest asiàtics, s'adapten a una varietat climàtica molt àmplia, enriqueixen la terra on es cultiven i alimenten com un bistec. Imagina't, eh? Sí, sí, sí. Perquè tenen moltíssima proteïna, un 20% seques... És proteïna vegetal.
que es converteix en un 10% cuites i és un nombre prou significatiu perquè siguin considerades un aliment proteic. Com que no tenen, això sí, tots els aminoàcids essencials, ja que, per exemple, metionina són deficitàries, per poder disposar d'una proteïna completa només cal combinar-les en el mateix plat o en un altre àpat del dia amb cereals.
Com l'arròs o les llavors. Jo quan faig genties faig sempre de més. I això vol dir que em queda un grapat per un altre dia que les faig amb arròs. Amb arròs. Sí, sí, amb arròs bullit blanc.
I ho rebeno tot junt, faig que faci un xup-xup només i queden boníssimes també. També són riques en hidrats de carboni. Doncs així generen aquesta sensació de sacietat que també va bé. I diu que no hi ha cap altre tipus d'aliment que aporti un percentatge tan elevat de proteïnes amb tan poc greix. Fé menys de l'1% de greix. Vull dir que són saludables.
Té vitamina A en forma de batacarotè, té vitamines del grup B, té calci també, les llanties, té fòsfor i tenen ferro. És quasi de les coses que tenen més ferro, però de totes maneres hi ha algun altre aliment que també està més o menys igual amb el ferro. I també tenen zinc, que és el que intervé en la síntesi d'hormones sexuals en aquest cas.
Per tant, que el consum habitual de llegums també pot reduir el risc de determinades malalties. Així que tothom menja llegums. Almenys un cop a la setmana, perquè podeu anar variant. Aquesta setmana feu genties, la setmana que ve feu grons, i l'altra feu mongetes. I les mongetes n'hi ha diverses, hi ha la blanca, la negra, la vermella... N'hi ha de totes maneres.
A mi m'agraden les del ganxet, les coses com siguin. Doncs aquestes vermelles que comentaves, les roges, influeixen en l'element foc que afecta el cor i l'intestí prim. Per això van molt bé, doncs? Sí. Llavors hi ha les llaguminoses de color verd...
Com les llenties d'opull, que tenen un element fusta, que té efecte sobre el fetge i la vesícula. I les de colors foscos, negres i marrons, influeixen en l'element aigua i d'aquí el seu efecte sobre el ronyó i la bufeta. Exacte. Fixa't, doncs hem de menjar llenties de tots els colors, eh? Sí, sí, sí. Vinga. La llentia que aviat és aquesta negra. Ai, sí, que bona. Doncs, Emi, tornem la setmana vinent. Sí, adeu molt. Adéu. Adéu-siau.
El Baix Gaià en primera persona. Baix Gaià al dia.
Ai, les llenties. I ara ens agafa com una gana, però encara no és hora de parar la taula per dinar. En fi, ara és hora d'elaborar-les. No sé si els ingredients que ens repassava l'Emi els tenen vostès a casa.
Si és així, doncs poden anar ja, això, començant a acordar-se el davantal i encendre els fogons. En tot cas, serà ja sense la companyia de baixar i al dia, perquè ens plantem a la recta final del programa. Hem de reflexionar abans de marxar. Això sí, Sònia, tu diràs quina és la frase cèl·lebre que has escollit per un 2 de març com avui.
Vinga, doncs avui parlem d'una frase de Simón Bolívar, militari polític d'origen venezolà, que va dir La confiança ens ha de donar pau, no és suficient la bona fe. És precís mostrar-la perquè els homes sempre hi veuen, però poques vegades pensen.
Reflexionem-hi, sisplau, reflexionem-hi. Jo crec que l'hauré de tornar a escoltar des del servei de Ràdio La Carta el podcast per encara reflexionar-la millor. Però vaja, que avui parlem de confiança amb aquesta darrera cita que ens serveix a nosaltres per posar el punt i final a una nova edició del programa del de Fuller Ràdio, on a la Torre i Roda de Barà Ràdio. Sònia Camí, Raquel Martínez, que acabeu de passar un molt bon dilluns. Ens retrobem demà. Molt bon dilluns a tothom. Adeu-siau. Que vagi molt bé.
I a tots vostès els esperem demà, a l'hora de sempre, aquí a la seva sintonia de proximitat. Moltes abraçades, passiu bé.
Vine a tastar l'essència de la cuina de Torredembarra, mostra gastronòmica dels ranchets, diumenge 22 de març, als Jardins de Cal Bufill, amb degustacions, show-cookings, música i tallers familiars. Hi participen Cal Silver, el Cau de la Torra, les Palmeres, l'Oxid, l'Ona Livorno, Ristretto i Xalobar. Organitza l'Ajuntament de Torredembarra. Més informació a torredembarra.cat.
I tu, què faries a Torredembarra amb 200.000 euros? Fes propostes als pressupostos participatius de l'Ajuntament de Torredembarra. Les pots presentar al web decidim.torredembarra.cat i l'aplicació Viu la Torra. També presencialment entregant la butlleta a l'Ajuntament, la Biblioteca Mestre Maria Antònia, Cal Bofí i la Casona.
Tens temps fins al 19 de març. Pressupostos participatius 2026. Ajuntament de Torredembarra. Proposa, vota i decideix.
Tu compañía de telefonía en Torredembarra es EGM Telecom. Te ofrecemos llamadas y datos ilimitados en tu teléfono móvil por solo 25 euros al mes. Y atención, si contratas la fibra óptica con nosotros, disfrutarás de 500 megas en tu hogar, más un teléfono móvil con 60 gigas de datos y llamadas ilimitadas, todo por solo 40 euros al mes.
Para más información entra en egmtelecom.com o llámanos al 611 527 377. 611 527 377. EGM Telecom, tu compañía de telefonía de proximidad.
Vols anunciar el teu negoci a Ona La Torre? Vols donar a conèixer la teva empresa als nostres oients a un preu molt assequible? Escriu-nos un correu a onalatorre.cat o envia un WhatsApp al 674-3608-92. 674-3608-92. Et podràs beneficiar de les nostres ofertes i preus especials. Ona La Torre, l'altaveu ideal per la teva empresa.
Ets més de platja, llibre i solet? De cafeteria, llibre i croissant? O de sofà, llibre i manta? Sigui quin sigui el teu pla, la lectura sempre és una bona idea. Llegir per viure, per aprendre, per desconnectar, llegir per plaer.
La lectura és per a tothom i ens acompanya al llarg de tota la vida. Envoltem-nos de llibres i viurem millor. Llegi, al centre dels teus plans. Plan Nacional del Llibre i la Lectura. Generalitat de Catalunya. Sempre en avant. Notícies en xarxa. Bon dia, són les 11, us parla Maria Laram. La Plataforma per la Dignitat dels Autònoms ha convocat