Abrera informació, l'entrevista del dia.
Abrera torna a sumar-se enguany a les jornades europees de patrimoni que tindran lloc a tot Catalunya divendres 7, dissabte 8 i diumenge 9 d'octubre,
i que estan considerades l'activitat participativa més important d'Europa en relació amb el patrimoni cultural.
Des del Servei de Patrimoni Cultural i Memòria Històrica de l'Ajuntament d'Abrera,
s'han programat diverses propostes que tindran lloc aquest proper cap de setmana i que comentem avui a l'entrevista del dia.
En primer lloc, ens acompanya la Regidora de l'Àrea, Arantxa Galofré. Bon dia.
Bon dia.
Per què és important que Abrera assumi aquesta iniciativa, les jornades europees de patrimoni?
Sí, bé, com sabeu, des de l'equip de govern i la Regidoria de Patrimoni Cultural i Memòria Històrica
tenim l'objectiu de protegir, conservar, posar en valor i difondre el nostre patrimoni cultural
arquitectònic, històric, arqueològic i natural que tenim aquí a Abrera per difondre'l a tota la ciutadania
i pensant també en les generacions futures.
És per aquest motiu que un any més ens sumem a les jornades europees de patrimoni,
que és una iniciativa del Consell d'Europa i de la Comissió Europea
que té lloc ininterrompedament a Catalunya des de l'any 1991.
I bé, com he dit abans, com sabeu, Abrera compta amb un gran patrimoni,
tant material com immaterial, que ens identifica com a municipi i ens mostra una forma de seguir d'actuar.
És per això que participar i organitzar aquests esdeveniments oberts a tothom
ens permeten donar a conèixer i explicar, compartir d'una manera molt més accessible
aquesta riquesa i aquest atractiu del nostre patrimoni cultural.
I a la vegada també estem assegurant la seva preservació i la seva estima.
Com deien, per aquest proper cap de setmana heu programat un tas d'oli i una conferència.
En què consistiran?
Sí, Anabel, aquesta vegada hem organitzat un tas d'oli becarut,
que serà el divendres dia vuit a les sis de la tarda, al celler de Camp Morral del Molí, a Santa Maria de Villalba.
Aquest celler, com sabeu, és un celler familiar amb molta història
i aproximadamente és del segle XV, està habitada per la família Morral,
que ha passat de generació en generació i s'ha dedicat sempre al conreu de la vinya de l'Olivera.
A banda de les vinyes trobem moltes oliveres de la varietat becaruda,
que aquestes són oliveres centenàries, hi ha tot unes de la zona.
És per això que en aquesta activitat volem destacar aquest patrimoni natural
i parlar una mica d'aquest tipus de cultiu, ja que representa un valor cultural, biològic i paisagístic
de gran importància a la comarca també.
I a banda de conèixer aquest element natural també tindrem l'oportunitat de tastar l'oli meravellós
que elabora aquesta família Morral.
El dia següent també tindrem la conferència, la conferència del llaciment arqueològic de Sant Hilari de Brera,
que serà el dissabte dia vuit a les sis de la tarda a la sala municipal.
Com sabeu, aquest llaciment arqueològic és un conjunt històric i monumental de gran rellevància per al territori,
que ha esdevingut un dels emplaçaments amb més evidències de sentaments humans més antics del municipi d'Abrera.
Fa set anys ja, des de l'any 2016, l'Ajuntament ha dotat a terme una sèrie de treballs
amb empreses especialitzades del sector i amb el conveni de col·laboració de la Universitat de Barcelona
per tal d'excavar-lo i estudiar-lo sempre amb la intenció de posar-lo en valor i explicar a la ciutadania
la riquesa d'aquest patrimoni i del seu entorn.
En aquesta conferència que hem organitzat volem explicar i ensenyar els resultats d'aquests estudis
i aquests treballs realitzats durant tots aquests anys,
i els encarregats d'impartir aquesta xerrada seran els responsables científics
i els professors de la Universitat de Barcelona, que són el doctor Francesc Tusset i la doctora Agisela Ripoll.
I també els acompanyarà la Inma Mesas, que és l'arqueòloga i directora de les excavacions arqueològiques.
I què cal fer per poder assistir a aquestes dues activitats?
Sí, aquestes dues activitats són gratuïtes,
trobareu els enllaços per a la inscripció a la pàgina web de l'Ajuntament d'Abrera
i també us podeu apropar el mateix dia de l'activitat,
ja com heu dit abans, o al Sergi de Can Morral del Molí o el dia dissabte a la sala municipal.
I per finalitzar, com convidaries a tots els veïns i veïnes d'Abrera
per que participin d'aquestes propostes organitzades, com deien,
en motiu de les jornades europees de patrimoni?
Aquests esdeveniments que hem organitzat són uns esdeveniments oberts a tothom, gratuïts, com he dit abans,
i donen l'oportunitat de conèixer de ben a prop i de primera mà el nostre patrimoni.
Creiem que aquestes jornades creen uns espais i unes dinàmiques molt interessants
per tal d'explicar i veure i interactuar també amb la cultura patrimonial del nostre municipi.
Aquest any els nostres veïns i veïnes tenen l'oportunitat de tastar l'olive carut
en un entorn natural magnífic i acompanyat d'uns experts a la matèria
que devem segur que ens faran passar una bona estona
i el dia següent també tindrem l'explicació interessantíssima
de totes les tasques i troballes que hem realitzat al llaciment de Sant Hilari
que devem segur que marcaran un abans i un després.
És per això que us convido a venir a les jornades europees de patrimoni aquí a Brera
amb el desig que gaudiu molt d'aquestes experiències.
Arança Galufrer, regidora de Patrimoni Cultural i Memòria Històrica de Brera,
moltes gràcies per acompanyar-nos avui als estudis de Ràdio Brera.
Gràcies a vosaltres.
Com dèiem, una de les activitats programades a Brera
amb motiu de les jornades europees de patrimoni és un tast d'olive carut
que tindrà lloc el divendres 7 d'octubre a partir de les 6 de la tarda
al celler de Camp Morral del Molí, al barri de Santa Maria de Vilalba.
Per parlar-ne avui, a l'entrevista del dia, ens acompanya Xavier Morral. Bon dia.
Bon dia.
Des de Camp Morral del Molí treballeu amb productes de la terra, com vins, excumusos i oli.
Quin és el vostre dia a dia al celler?
Doncs, com tu dius, fem tot el cercle de la vinya, el brúixol del vi i comercialització,
igual que el de l'oli també, de la vaqueruda.
Doncs, tenim les oliveres, les treballem, les conrobem, fem oli i el comercialitzem.
En aquest cas, la vaqueruda.
A Brera tenim una gran riquesa cultural i gastronòmica, oi?
Ens som conscients de la gran riquesa que tenim en aquestes terres?
Bueno, falta molta difusió i que la gent sàpiga realment el que hi ha a Brera.
Doncs, pensa que a Brera el terme de Brera està dividit o partit pel llobregat
o quan estem a l'altra banda i la part és, i llavors és més rústica, és més rural
i potser falta una mica de coneixement de les activitats rurals i agrícoles que s'estan fent.
I en aquest sentit, com podrien promocionar més aquests productes propis i genuïns que tenim?
Bueno, mira, un d'aquests és el que estem fent ara, sortir per ràdio, parlar-ne, que la gent ho escolti,
que les administracions posin llocs a ser carteis, facin difusió, ròtols, diguéssim, com hi ha ara en moltes poblacions,
on posa, ja passés, celler tal puesto, celler tal, o finca agrícola,
i la gent que es vagi coneixent i trobin el lloc on ens trobem o on ens troben aquests conreus, sí, sí.
I per què és tan important, a terme, aquest tipus d'iniciatives com les jornades europees de patrimoni?
Home, pensa una cosa, que, per exemple, aquesta finca que estàs parlant, aquí a Cabral de Molí,
té doncs 400 anys d'existència, a més, documentada.
Per tant, té un valor històric amb la seva pròpia existència, com on hi ha les terres i on hi ha la masia.
I després les oliveres, en aquest cas, que és la jornada que farem,
que tenen, doncs, com 200-300 anys d'existència, aquests arbres,
que ja, quan es vinguin a visitar, doncs podran veure i insito unes oliveres enormes, espectaculars, de 200-300 anys.
De fet, ara ho estaves comentant, però centrant-nos més en l'activitat del proper divendres 7 d'octubre,
què és aquest oli bacarut i quins beneficis té?
Bueno, aquest bacarut, doncs, és una veritat autòctora que sapiguem nosaltres, i, a més a més, estudiats per veïr-te,
que només se'n troba en tres comarques, que és el Vas Llobregat, l'Alparadell i el Vallès Occidental.
A la resta de la península o així no existeix aquesta veritat.
És una veritat molt especial, diguéssim, amb les seves propietats, diguéssim, amb el gust d'oli que té,
un gust d'oli potent, molt afruitat, amb gustos, diguéssim, com de poma, molt adient per menjar cru, diguéssim,
amb bones amanides, bones pants tomàquets, pa amb oli...
És molt gastronòmic, aquest oli en concret, molt especial.
Vosaltres l'anomeneu l'oli de l'oblit, oi? Per què?
Sí, bueno, penso en una cosa que, a conseqüència de la moda que es va posar d'introduir l'Arbequina,
que és una olivera pròpia de Lleida, d'Arbeta, diguéssim, es va posar molt de moda,
llavors els pagèsos que van fer és introduir o plantar l'Arbequina i es van oblidar de l'autòpina,
que és la genuïna, que és la vaqueruda.
Aleshores, el que hem de fer nosaltres, a Ficamoré de Molí, és tornar a recuperar o tornar a promocionar
i explicar als pagèsos d'aquí que l'autòpina és la vaqueruda, que a més n'hi està plantada,
totes són centenàries productives, llavors això, que estava oblidat, per això l'hem posat l'oblit.
I com heu organitzat la jornada de divendres? Què es trobarà la gent que vingui a fer el tas al celler?
Bueno, d'entrada farem una visita a totes les oliveres, que estan disabinades per la finca,
explicarem les seves característiques, explicarem com es conreua, explicarem, doncs,
si és el que veiem, com és l'olivera i finalment acabarem al celler, o diguéssim a la masia,
fent un tas d'aquest oli, que és la vaqueruda.
Doncs té molt bona pinta, Xavier, finalment, com convidaríeu tots els abrerencs i a totes les abrerenques
perquè gaudeixin d'aquest tas d'oli vaqueruda el proper divendres 7 d'octubre?
Bueno, que s'animin, perquè a més a més, diguéssim, està limitat amb l'inscripció,
soc organitzat a l'Ajuntament, diguéssim, d'aquí a Berera, que s'afanyi de comptar-se,
perquè em sembla que si necessit un màxim de 40-50 participants,
que quan està aquí a inscripció no pot participar ningú més.
Això vol dir que, bé, que el que estigui interessat, s'animis a comptar.
Recordem, el proper divendres 7 d'octubre, a les 6 de la tarda, al celler de Can Morral,
hi haurà aquest tas d'oli vaquerut.
Xavier Morral, moltíssimes gràcies per acompanyar-nos avui a l'entrevista del dia de Ràdio Abrera.
Molt bé, a vosaltres, bon dia.
I el dissabte 8 d'octubre, a les 6 de la tarda, a la sala municipal d'Abrera,
acollirà la Conferència al jaciment arqueològic de Sant Hilari d'Abrera
a càrrec dels directors científics de la Universitat de Barcelona, Gisela Ripoll,
i Francesc Tosset i la directora de les excavacions, Inma Meses.
Precisament avui ens acompanya la Gisela Ripoll, bon dia.
Hola, bon dia.
Gisela, el jaciment arqueològic i conjunt monumental de Sant Hilari
va ser declarat B cultural d'interès local
per unanimitat pel ple municipal del 2020.
Les recents investigacions ens confirmen que la capella de Sant Hilari
s'aixeca sobre unes termes d'època romana.
Es tracta doncs d'un espai patrimonial del que encara s'estan fent
grans descobriments de rellevància històrica, oi?
Sí, efectivament, Sant Hilari, el que tenim a hores d'ara,
jo crec que és només la punta de l'iceber.
Hem fet realment passes de gegant,
el que és el coneixement de Sant Hilari des de 2016 fins ara,
i treballem amb un equip interdisciplinari
i diverses institucions, sobretot, evidentment,
amb l'Ajuntament, però també amb el Servei de Patrimoni
Arquitectònic Local de la Diputació de Barcelona.
I estem treballant per fer créixer aquest coneixement.
Tenim ara moltes peces, com si fos un cúcle,
que estem ja ajuntant, però, com dic, és la punta de l'iceber.
I què ens podeu explicar en aquests moments del jesiment arqueològic
i conjunt monumental de Sant Hilari?
Com ha estat el procés d'investigació i recerca al municipi?
Sant Hilari no és només un conjunt arqueològic i patrimonial,
és també un espai natural, una gran bellesa,
però alhora molt fàcil. Això no ho hem d'oblidar.
Efectivament, al nostre projecte estem treballant
en el que és la part arqueològica i la part monumental.
Podríem enfatitzar tres qüestions que crec que siguin importants
i que en parlarem dissabte.
Una és la reconstrucció hidrogeològica,
és una amb les intervencions arqueològiques
que ens porten a una nova interpretació del que és el conjunt.
Crec que estem davant d'un centre romà destinat al culte de les aigües.
No sabem encara si són aigües salutíferes o curatives.
Estem pendents dels resultats de les anàlisis.
L'altra qüestió és que les intervencions arqueològiques
han posat al descobert tota una aglomeració
de tipus agropaquari d'època medieval
que fins i tot les reutilitzaran i envoltaran aquestes estructures humanes
i que estan lligades amb l'església, amb edificis religiosos.
Crec que el que és fonamental i més rellevant
és la important descoberta d'unes pintures perietals
a la zona de l'apsis i a la volta de l'església.
És excepcional perquè són les primeres pintures documentades al Baix Llobregat
i hem fet un tipus d'analítica molt precisa i molt indugadora,
que és un sistema d'adaptació que ens dona una tecnologia molt antiga
que se'n va a inicis de segle X i segona meitat de segle XII.
Per tant, una descoberta fonamental per a Brera, pel Baix Llobregat
i pel que és el món de la pintura medieval.
Ara ho estaves apuntant una mica.
Més enllà dels descobriments més recents,
teniu previst seguir investigant en el terreny
quines properes accions hi ha previstes?
Jo crec que d'acord amb l'Ajuntament i amb tots els actors i institucions
que treballem a Sanidari, jo crec que el primer que cal fer
és treballar a l'entorn més immediat, més proper a l'església
i fer-ho accessible, ni que sigui de forma provisional.
Que els hilerencs, els hebrerencs puguin accedir al que estem fent
i després les intervencions més immediates són l'escalació de tot el subsalt de l'església
i la descoberta completa del contum pictòric
i, evidentment, de la seva consolidació i preservació.
I l'objectiu final no arribarà fins d'aquí un grapat d'anys.
És a dir, posar en valor el conjunt de Sanidari
i posar-ne un espai museitzat i un centre d'interpretació.
És a dir, les possibilitats són molt grans,
però aquest ja és un objectiu amb vista llarga.
També vull dir que els que som arqueòlegs ens caracteritzem per un tret fonamental
que volem sempre saber més i més.
És a dir, necessitem el màxim d'evidències per sostentar les nostres hipòtesis
i per fer propostes de reconstrucció històrica.
Llavors, és un objectiu que no s'acaba mai,
però en algun moment haurem d'acabar, però encara estem,
com deia al principi de tot, a la punta de l'Isabert.
I en aquest sentit, Gisela, per què és tan important
dur a terme a iniciatives com aquestes jornades europees de patrimoni?
El patrimoni, sí, aquestes jornades són unes jornades que es celebren a nivell europeu
i són l'instrument fonamental per donar a conèixer el patrimoni.
En aquest cas, en aquest any que estem 2022,
les jornades estan dedicades al patrimoni sostenible.
És a dir, què és el que està passant amb tots els problemes de la industrialització,
el canvi climàtic, etcètera.
Per tant, són molt sensibles a aquestes jornades.
I també és interessant perquè a dia d'avui es parla de patrimonialització,
és a dir, el que és entendre i explicar el passat utilitzant la recerca
i totes les proteccions legals possibles.
Ara ja tenim el detill.
I ara anem a buscar el detill, el bé cultural d'interès nacional.
L'Ajuntament ja està en marxa amb això.
I hem de tenir molt en compte també que la nostra societat s'identifica amb el seu patrimoni.
Podríem dir que el patrimoni és un mitjà de cohesió social.
Tots i totes ens identifiquem amb el nostre passat més proper.
El patrimoni és memòria, és memòria històrica, és identitària
i ens pertany a tots com a individus que som d'una generació.
Tenim la responsabilitat de transmetre el que és a les noves generacions
i fer transvisor de les generacions anteriors.
Jo crec que en aquest sentit, l'Ajuntament de Brera, des de l'alcaldia
i la Regidoria de Patrimoni Cultural i Memòria Històrica
i també totes les altres regidories,
que està implicat organisme, un agendien, etc.
és una qüestió que tenen molt en compte.
Per tant, vull agrair en nom propi dels meus col·legues
aquesta constant preocupació per tirar endavant el projecte de seminari.
Hi ha un compromís molt ferm i, per tant, un gran agraïment
perquè crec que és molt sensible envers aquesta patrimonialització
i d'aquest patrimoni de Brera.
I tornant al dissabte 8 d'octubre, com està organitzada la jornada?
Que es trobarà la gent que vingui a escoltar la conferència i a qui va dirigida?
I també si volies convidar els i les nostres oients a participar d'aquestes jornades.
I tant, encoratjar tothom que vingui,
perquè el que volem fer amb el Francesc Toset i les mametes
és explicar el conjunt de seminari, evidentment,
però sobretot l'estat actual dels resultats de les intervencions
i fer també un seguit de noves propostes.
Jo crec que els que ja coneixen el llessiment
els interessarà moltíssim els nous resultats
i aquestes propostes d'actuació immediata.
I els que no el coneixen és la manera d'apropar-se a un conjunt,
si permet, d'importància capital per a Brera i per tot el Baix Llobregat,
perquè probablement és un dels llessiments
amb cronologies més antigues d'època romana
i la descoberta de les pintures medievals és un fet importantíssim,
ja no només a nivell de patrimoni de Brera,
sinó a nivell de coneixement i de recerca
en el que és la pintura medieval d'aquesta època.
De tota manera, no ho vull explicar tot
perquè tenim alguna sorpresa perquè així els que s'hi feixin
puguin gaudir d'aquestes noves provelles.
El que sí que val la pena dir és que Sant Hilari és de tots i totes.
És a dir, som responsables tots plegats
i que esperem a tothom perquè estic seguríssima que gaudireu.
Us empurratjo realment a venir a aquesta xerrada,
que serà una xerrada disfesa i posant sobre la taula
els coneixements que tenim.
I és molt poc agraït que vingueu perquè si no veniu,
nosaltres no té cap sentit focant.
Crec que això és evident.
Segur que anirà molt bé i que tindreu un gran públic.
Gràcies per acompanyar-nos avui a l'entrevista del dia de Ràdio Abrera.
Moltes gràcies a vosaltres.
I recordem que per participar a la propostes organitzades a Abrera
a motiu de les jornades europees de patrimoni,
de les quals hem parlat avui a l'entrevista del dia,
cal fer inscripció prèvia a través del web abrera.cat.
I ja podeu tornar a escoltar i descarregar el podcast d'aquest espai,
dels serveis informatius de Ràdio Abrera a la nostra programació a la carta,
a radyoabrera.cat i a l'aplicació de radyoabrera,
que us podeu descarregar de manera gratuita al vostre dispositiu mòbil.