Abrera Informació, l'entrevista del dia amb Benavell Gómez.
Aquest cap de setmana s'ha celebrat la cinquena fira gastronòmica dels porrons d'Abrera,
a la que s'ha recuperat la memòria dels porrons i l'esperit dels restauradors d'Abrera,
amb la seva gastronomia basada en la cuina tradicional catalana i en productes de proximitat.
Avui, a l'entrevista del dia de Ràdio Abrera,
recuperem les valoracions d'alguns dels i les protagonistes.
La fira es va inaugurar divendres a la tarda al barri del Rabato,
amb el tradicional concurs d'aixecament del Porró,
i dissabte i diumenge l'hem pogut gaudir al parc de Can Morral amb diverses propostes i activitats.
Sentim l'alcalde d'Abrera, Jesús Naharro,
i la regidora de Turisme i Promoció de la Vila, Maite Novell.
I avui comença el carrer del Rabato,
on convidem a tots els sabrenencs i totes les sabrenenques a que s'apropin al Rabato,
però no només a la gent d'Abrera, sinó també a la gent del voltant,
de tot arreu, que s'apropin i que gaudixin d'aquesta fira gastronòmica.
La fira del Porró, la fira de la gastronomia,
un espai on passar-se bé, on trobar-nos amb les nostres famílies, amb els nostres amics,
i on reconèixer la nostra cultura i gaudir del nostre patrimoni gastronòmic.
Una valoració molt positiva, no fem només una fira gastronòmica,
fem una fira cultural, una fira tradicional també,
perquè venen les nostres entitats d'Abrera,
també per la família, per la infància,
i una fira gastronòmica on la gent s'apropa,
on la gent gaudeix d'estar en companyia,
apropant i coneixent els productes gastronòmics del nostre comerç.
Vull agrair a totes les persones que s'han involucrat,
que han coordinat, que han impulsat aquesta fira,
que es consolida, la cinquena,
es consolida un any més
i que tenim moltes ganes de continuar fent moltes edicions.
És la cinquena edició de la Fira Gastronòmica dels Porrons,
molt contents, amb moltes ganes de gaudir de la nostra gastronomia,
de les nostres tradicions culturals
i, sobretot, a veure, aquest concurs de l'aixacada de porrons,
que animo a les noies també que vinguin aquí,
aixequin aquest porró
i aviam aquests campions que tinc moltes ganes de conèixer,
a veure quants aixecaran aquests porrons,
que la veritat que pesen el seu, jo no m'atreveixo,
però sí que també convido, sobretot també demà, dia 9 i diumenge, dia 10,
a totes les activitats que farem,
que són un tou d'activitats, tant per infants, petits, grans,
i totes les famílies,
i els convido a tots a veure totes les activitats que farem
i tot el que hi haurà en aquesta Fira Gastronòmica.
Benvinguts a tots i gràcies a tots i a totes per estar-hi.
La padrina de la Fira dels Porrons en Guanyestat,
la Marta Clot, influencer i sommelier,
coneguda a les xarxes socials com la dels vins,
i ha explicat diverses tècniques per veure en porró.
Doncs molt contenta i tot un honor, la veritat.
Bé, tot això ve que, bé, a mi sempre m'ha cridat molt l'atenció el porró,
i investigant hem fet alguns vídeos i això,
i fa temps la colla, jo soc de Granollers,
i la colla dels blaus de Granollers va fer un vídeo amb diferents tècniques,
de veure el porró, ens va cridar moltíssim l'atenció,
i vam decidir, doncs, tornar, com diguéssim,
fer aquest vídeo en format digital per penjar-lo a les xarxes,
amb el Jonathan d'Esmorzar a Porquilla,
i és molt xulo perquè ensenyes diferents tipus de tècniques, no?
Doncs els xerrics, els titius, la doble, la llargada...
Em van fer ara a padrina a la Fira Gós,
que de fet és allà on em van donar el porró,
ambaixadora del porró d'enguany,
llavors també vaig fer de padrina a la Fira de Gandès,
a la Fira del Vi,
i a mi m'encanta perquè són aquestes coses populars
que està molt bé mantenir-les,
i quan em conviden a mi i m'ho proposen,
doncs em fa moltíssima il·lusió, la veritat.
Sentim també els abrarencs Juan Carlos Ganyet i Elias Barrero,
guanyadors de l'edició de 2024 del concurs d'aixecament de porró.
Molt bé, no n'hi ha hagut gaire competència,
però molt bé, molt bé.
La veritat que sí, el vi molt bo, la gent molt amable,
tot molt bé, molt bé organitzat, molt agraït de tot.
Sí, la veritat que m'agrada molt tornar a repetir, eh?
I, bueno, sobretot viure l'ambient de la Festa dels Porrons,
que m'agrada molt, la veritat,
des del primer any que vaig participar.
Dissabte i diumenge al Parc de Can Morral
hem pogut degustar les propostes dels restauradors i restauradores,
comprar el mercat de productors i productores i artesans de proximitat
i veure l'exposició i mostra de porrons històrics,
a més de gaudir d'un fotocol 360 graus.
Sentim el pastisser Abrarenc, col·leguer Duc,
i el productor local Martí Socarrats.
Tinc una vegada que venim aquí a la fira
a col·laborar amb el poble i a intentar, doncs,
passar-nos-ho bé i donar el nostre granet de sorra
amb aquesta fira, no?
Gastronòmica i hem de col·laborar entre tots.
Aquest any hem presentat l'ou crack,
que és un ou que és una pulpa de mango amb mus de vainilla
i que l'he mitjat amb un xocolata blanc
i, bueno, que és un trampantojo d'ou.
I després, a més a més, presentem una coca de fulla amb crema,
que ha sigut una coca que ha tingut bastant ressò i renom
i em volgur presentar-la aquest any.
És la nostra feina, endolcí la gent d'Abrera.
De fet, ja és el cinquè any que participem,
des de la primera edició,
i bé, doncs, ha anat venint gent
i, bueno, esperant que hi hagi la següent edició l'any que ve,
la sisena. Nosaltres tenim el nostre negoci aquí a Abrera
i només participem en aquesta, que és Abrera,
i després la que fan amb Arturell també,
perquè és aquí al costat, però en general no hi anem gaire,
en fi, per fer poble, això mateix.
Pels més menuts i menudes,
durant el cap de setmana s'han organitzat tallers creatius infantils
de ceps de colors, creació de vitralls de porrons
i siluetes de tardor,
espai de joc lliure Natural Kids,
el Jordieta, el Pajasset del Bolet,
i el taller gastronòmic infantil La Vella.
La música ha anat a càrrec
de les sessions de DJ Shell
el dissabte a la nit i DJ en 10 presses,
diumenge al migdia.
I la jornada de diumenge ha comptat amb la tracturada popular
a càrrec dels tractoristes abrerencs,
des del carrer del Rabato fins al parc de Can Morral,
home engaudit, amb la plantada i ballada
dels gegants d'Abrera, el porronet i els rellers d'Abrera.
Sentim l'Antonio Fosalba,
el tractorista més gran,
i el César Moliner, de la colla de geganters
i rellers d'Abrera.
Jo cada any participo en les coses,
en aquesta principalment,
i en totes les coses que es fan aquí al poble.
Però bé, molt bé.
Sortit d'allà del Rabato,
llavors hem, per la Generalitat,
llavors hem anat cap al casc antic,
cap al carrer La Font, cap a Sant Pere,
llavors hem pujat pel carrer Major,
carrer Nou i cap aquí.
Molt bé, molt bé.
Encara hi ha hagut més tractors,
havíem de ser 17 o 18,
però hi ha alguns que estan collint olives
i no han pogut venir.
Cada any més.
Van a collet, eh?
Sí, home.
Bé, llavors parem aquí,
la canalla es poden fer fotos amb els tractors
i, bé, escolta, maco, maco.
Sempre m'agrada col·laborar amb les coses del poble
i amb aquesta sóc pagès de tota la vida, encara més.
Estem encantats de col·laborar a les vides dels porrons.
A més, tenim la figura del porronet
que sembla feta expressa per aquest event.
Sí, sí, encantats de poder col·laborar.
Un any més.
Des de l'Ajuntament d'Abrera
s'agraeix la participació a tots els establiments,
productors i productores de proximitat
i entitats abrerenques
en la cinquena edició
de l'esdeveniment gastronòmic i cultural
i també a totes les persones assistents.
Podreu veure una selecció d'imatges
al perfil d'Instagram,
arrobaabrera.info
i als webs abrera.cat i radioabrera.cat.
I ja podeu tornar a escoltar i descarregar el podcast d'aquest espai
dels serveis informatius de Ràdio Abrera
a la nostra programació a la carta,
a radioabrera.cat i a l'aplicació de Ràdio Abrera,
que us podeu descarregar de manera gratuïta
al vostre dispositiu mòbil.
Serveis informatius de Ràdio Abrera
Ràdio Abrera