Abrera Informació, l'entrevista del dia amb Benabel Gómez.
Tecnolimentària del Baix Jubregat Nord es posa en marxa de nou
amb accions de formació per a persones i d'assessorament per a empreses.
L'informe definitiu de la diagnosi, porta de terme per part de l'empresa
Societat Empresa en col·laboració amb els departaments de promoció econòmica
i ocupació dels ajuntaments de la zona, entre ells l'Ajuntament d'Abrera,
conté un pla d'acció amb més de 30 propostes per a satisfir les necessitats
de formació i assessorament en digitalització i tecnologia
que es van detectar a la cadena de valor agroalimentària al territori.
Per parlar d'aquest projecte, avui ens acompanya l'entrevista del dia
el David López, responsable del Tecnolimentària. Bon dia.
Bon dia.
Bé, en primer lloc, recordem què és Tecnolimentària del Baix Jubregat Nord?
Quin és l'objectiu i a qui s'adreça?
Doncs la Tecnolimentària del Baix Jubregat Nord és un projecte que està engegat
per sis ajuntaments de la comarca, entre ells l'Ajuntament d'Abrera,
i que té com a objectiu fer una diagnosi, un estudi, respecte a tres eixos principals,
que són el talent, el treball i la tecnologia, que són els tres eixos
en què s'emmarca el programa, precisament, TTT de la Diputació de Barcelona
i que té l'objectiu, com deia, de fer aquesta diagnosi, aquest estudi,
sobre una cadena de valor, concretament la cadena de valor a l'alimentària
dintre de la comarca, i veure en quin estat està aquesta cadena
respecte al seu nivell tecnològic, al seu nivell d'ocupació
i al seu nivell també de creació de l'ocupació.
Per tant, és un projecte que el que s'ha fet fins ara és fer una diagnosi,
com deia, del territori en aquests tres eixos i també s'ha dissenyat l'adopció,
que és justament el que acabem d'engegar aquest mes d'octubre.
I centrant-nos primer en aquesta diagnosi, com s'ha elaborat i quines conclusions
n'heu extret?
Doncs s'ha elaborat d'una banda amb la participació d'empreses de la cadena de valor
dintre del territori d'aquesta cadena de valor a l'alimentària,
referint a una cadena de valor, no només estem referint a empreses del sector alimentari,
sinó també totes aquelles empreses que amb els seus productes o amb els seus serveis
hi donen un valor afegit, en aquest cas, al producte alimentari.
Per tant, estem parlant de no només empreses productores, empreses manufactureres
o fabricants o restaurants o botigues especialitzades en alimentació,
sinó també totes aquelles empreses que donen suport, que amb els seus serveis,
per exemple, empreses de packaging, empreses de logística, que estan especialitzades,
també ho que t'hem dit més a negoci, que estan especialitzades en la cadena de valor
del producte agroalimentari.
Per tant, s'ha treballat d'una banda amb aquestes empreses,
s'han fet entrevistes, han participat en paules rodones,
s'han fet també qüestionaris en un clert,
tot un seguit d'informació que els hi demanàvem,
respondent a preguntes que estaven enllaçades d'aquests tres accessos que comentava inicialment
i d'una altra banda també hem estudiat quines són les competències,
quin és el nivell competencial tecnològic que té la població d'aquests sis municipis
de persones que estan treballant a la cadena de valor o persones que estan a l'atur
i que tenen intenció de treballar entre les empreses de la cadena de valor.
Amb aquestes dues accions, principalment empreses i persones,
hem recopilat totes les dades amb què hem fet la diagnosi.
L'informe està disponible per a tothom que el vulgui revisar o llegir.
Està a la web tecnolimentària.cat i des d'allà es pot consultar.
Ho dic perquè les conclusions en són moltes.
Tenim un grapat de conclusions amb tres eixos també diferenciats.
D'una banda el que és la part del model de negoci,
d'una altra part el que és el nivell tecnològic de les empreses de la cadena
i per últim la situació del talent.
Tenim per destacar algunes de les conclusions en aquests moments.
És una cadena de valor que està centrada principalment en la part final de la cadena.
És a dir, en empreses que donen servei al consumidor final.
Estem parlant d'empreses del segment horeca, hotels, restaurants, cafeteries, etc.
i venda al detall, és a dir, botigues.
És una cadena de valor que està molt centrada en aquesta última part.
Per tant, si volem, des del punt de vista de l'ocupació,
des del punt de vista del territori també, donar un valor afegit,
s'ha d'estudiar i s'ha de veure, per exemple, quin tipus de cadena de valor es vol al territori.
Aquest seria una de les conclusions, el punt de vista de negoci, per dir-ho d'alguna manera, de tipus d'empresa.
L'altre eix, com deies, era el pla d'acció que s'ha engegat ara aquest mes d'octubre.
Quines accions es duren a terme?
Doncs mira, es fan tres tipus d'accions diferenciades, tres grans famílies.
D'una banda, la família formació.
Hem engegat tot un seguit de més de 20 accions de formació
que estan agressades a persones que estan treballant a empreses o a persones que estan en situació d'atur.
Estem parlant de formacions que sempre tenen les competències digitals,
les competències tecnològiques, el desenvolupament tecnològic de la població, sempre com a eix principal.
I a partir d'aquí es poden trobar cursos per a cambrers,
tot i que és la tecnologia d'un restaurant, d'una cafetaria, en atenció al client.
Estem parlant de formacions per a cuiners.
Estem parlant de formacions de com fer servir una PDA per llegir codis de barres
amb empreses de logística i empreses d'operaris de magatzem.
Estem parlant de formacions de competències digitals per a perfils administratius,
per a perfils comercials, per a perfils d'operaris, també per a persones responsables.
Hi ha un seguit d'accions formatives que també es poden consultar a tecnolimentaria.cat.
Després es fa també un conjunt d'accions que van dirigides a empreses.
En aquest cas parlem d'assessorament principalment.
Assessorament de petites empreses que no tenen molt clar com digitalitzar el seu negoci.
Engegarem un procés d'assessorament en aquestes empreses
per veure de quina manera podríem digitalitzar i potenciar el seu negoci amb la digitalització.
I una tercera família d'accions són jornades,
farem també jornades de networking entre empreses tecnològiques i empreses de la cadena de valor.
Aquestes són les tres principals grans famílies d'accions que han entrat.
I quin és el calendari que heu establert per poder dur-les a terme?
Doncs de moment totes aquestes accions comencen al mes d'octubre
i està previst que siguin durant la resta de l'any fins al 31 de desembre d'aquest any.
I tenim l'esperança que continuïtà l'any que ve, com a mínim el primer trimestre de l'any que ve.
I quines d'aquestes formacions has donat a terme a Abrira?
Doncs a Abrira tenim previst fer-ne un total de set accions formatives,
de totes les que es fan en tots els municipis.
Concretament aquest dilluns comença un de competències visitals bàsiques per personal administratiu.
El dilluns 24 comença un que està resset a cuiners i auxiliars de cuina,
també amb competències visitals i editors,
que són softwares de gestió d'una cuina i també es fan pràctiques de tall de diferents tipus de productes.
Es fan cursos sobre gestió professional de negocis o de petit negoci, de xarxes socials.
Hi ha un curs de traçabilitat que busca tenir les competències visitals necessàries per conèixer
què és la traçabilitat dels productes en la cadena de valor alimentari,
que s'ha de fer a nivell normatiu i aprendre diferents eines digitals
que poden ajudar a la digitalització del procés.
I després tenim un curs d'utilització de TDAs per operaris de magatzem,
empreses de logística per temes de codis de barra.
I després tenim cursos de competències visitals de nivell mig també per administratius.
Havíem dit que aquest dilluns comença un de bàsic, el novembre comença un de nivell mig.
I també es fa un curs que és en competències visitals per la gestió de dades,
en què veurem com, a través d'un nivell avançat de fulls de càlcul,
les persones ens han trobat que moltes empreses treballen amb ERTs
que recopilen moltes dades i aquestes dades les passen a un Excel.
I aquest Excel, o una fulla de dades de càlcul,
amb aquest full de càlcul han de fer diverses operacions
per al final acabar prenent certes decisions.
Fem un curs també de competències visitals per la gestió de dades
en fulls de càlcul a nivell avançat.
I això està previst pel mes de desembre.
Per tant, tenim dues formacions al mes d'octubre,
tenim quatre formacions al mes de novembre i una formació al mes de desembre.
I com es poden beneficiar les persones, les empreses,
els que van dirigides a aquestes accions programades?
Què han de fer per participar i tenir més informació sobre el Tecnolimentària?
Doncs hi ha dos dies, principalment.
Una és, adreçant-se als departaments de promoció econòmica del seu ajuntament,
de qualsevol dels sis ajuntaments que han participat en l'estudi,
allà poden demanar informació, poden apuntar els cursos,
poden demanar tota la informació,
o bé, com us deia abans, visitant la pàgina web tecnolimentaria.cat.
Paral·lelment, també s'està fent una difusió.
S'ha fet aquesta pàgina, s'ha fet un vídeo, també explicatiu,
que està també penjat a la web
i que també està dins de les webs de les ajuntaments que participen.
Vull dir que, però bé, principalment,
poden anar al seu ajuntament, a promoció econòmica,
i allà preguntar per les formacions de Tecnolimentària,
o bé, visitar la pàgina web,
que ja tenen tota la informació de totes les formacions,
i també hi ha un formulari d'inscripció,
tant per les persones en les accions formatives
com per les empreses en les accions d'assessorament.
Des de Ròdio Brera, també anirem informant puntualment
de totes aquestes accions formatives,
que es duen a terme des de la Tecnolimentària del Baixo Bregat Nord.
Avui agraïm la seva atenció al David López, responsable del projecte.
Moltíssimes gràcies.
Moltes gràcies a vosaltres.
Recordem que, en el cas de Brera,
el Departament de Promoció Econòmica
podeu adreçar-vos a la primera planta del Mercat Municipal
de dilluns a divendres de 9 a dues i els dimecres també
de dos, quatre, de cinc a set, de manera presencial,
o a través del correu electrònic
i també trobareu tota la informació al web
I ja podeu tornar a escoltar i descarregar el podcast
d'aquest espai.
Dels Serveis Informatius de Ràdio Brera
a la nostra programació a la carta
i a l'aplicació de Ràdio Brera,
que us podeu descarregar de manera gratuita
al vostre dispositiu mòbil.
Gràcies.