Seguim a Radio Benicarlo, seguim al Beus de Casa i anem a comentar-vos l'entrevista que tenim preparada pel dia d'avui. I és que, com bé sabem, l'Ajuntament de Benicarlo ha signat un conveni amb la confraria de pescadors Santelm per impulsar la marca Peix de Benicarlo. En concret, aquest conveni té un valor de 10.000 euros i està destinat a la promoció de la marca Peix de Benicarlo fresc
Per a parlar una miqueta en què consisteix aquest conveni, de quina forma se farà una major promoció del nostre país de Benicarló i sobretot també refermar aquest suport que des de les institucions se fa al sector pesquer que està cada vegada més denostat. Tenim amb nosaltres en el dia d'avui el regidor d'Agricultura i Pesca, l'Ajuntament de Benicarló, Borja Castell. Senyor regidor, què tal, com està?
Hola, molt bon dia i moltes gràcies per la invitació. Estem encantats de tindre-lo així a Ràdio Benicarlo. Primerament, per a posar-nos en context, d'on neix la necessitat d'arribar a l'assignatura o d'impulsar aquest tipus de conveni? Bé, la Cofredia de Pescadors es troba, com molt bé has comentat, en una situació molt complicada, com a conseqüència de la reducció dels dies de pesca, sobretot a les barques d'arrastre,
el que fa que la majoria de cofradies del Mediterrani cada vegada estiguin en menys barques perquè molta gent ja està abandonant aquest sector i com a conseqüència d'això una pèrdua d'ingressos molt considerable. El fet que les barques passaren ja de fa 10 anys que tenien 180 dies a l'any
ara que en tenen una xicoteta, uns xicotes dies més de 100, fa que moltes despeses que abans les cobrien en les seues taxes pertinents ja no les poden cobrir. I això fa que les institucions públiques tinguin que estar al seu costat
però no en paraules, sinó ajudant-los econòmicament per sufragar gastos que a dia d'avui no poden sufragar, com per exemple tots els gastos relacionats amb la promoció del pes de llotja. Avui ens vam trobar una situació on la cofreia de pescadors
assumia despeses que no eren subvencionades ni per altres administracions, com pot ser la Generalitat Valenciana ni tampoc la Diputació. És el cas de les caixes de llotja, on se subasta tot el peix i on se transporta el peix per diferents mercats nacionals i internacionals. Així també com, per exemple, roba de mariners o estigues de venda del peix. Bé, la veritat és que nosaltres pensem que...
I pensàvem en aquest moment que l'Ajuntament sí que podia actuar, a pesar que la pesca no és una competència pròpia de l'administració local. Nosaltres, enfocar-lo des d'aquesta idea, des de la promoció de la marca Pes de Benicarro, sí que podíem ajudar-los econòmicament. I és una declaració de voluntats que vam fer fa dos anys en la cofreia de pescadors, un compromís...
que jo personalment i també sobretot l'alcalde va assumir en la cofradia i ja en aquests dos anys ens hem posat a redactar el conveni en tots els informes de tots els tècnics favorables que també s'ha parlat en tots els tècnics perquè ens ajudin a formalitzar aquest acord d'intencions i al final en aquest...
En aquest any hem firmat l'altre dia, el dia vendres passat, vam firmar un conveni en la cofradia on l'objectiu del conveni és promocionar la marca Peix de Benicarlo. I això té una justificació molt clara. La primera és que l'Ajuntament puga sufragar despeses i gastos.
que té la confradia i que la confradia a dia d'avui pel seu nivell econòmic no es pot sufragar perquè anualment té pèrdues i això com molt bé he comentat l'administració té que donar suport econòmic
I a banda, com he dit, promocionar la marca Peix de Benicarro. I això per què? Perquè en el moment en què se promociona la marca d'un producte, parlo de productes primaris, com pot ser, per exemple, aquí també a Benicarro, la carxofa.
en el moment que es promociona un producte el dones de conèixer i a banda puja de valor el fet que puja de valor aquest producte fa que evidentment el preu del producte puja i enllaçant-ho als mariners fa que el producte que ells tots els dies que puguen pescar o porten a la llonja o porten al port
fa que les seues ganàncies i els seus ingressos puguin. Ixa és la intenció. A nosaltres, per desgràcia,
No podem tocar els dies de pesca, però sí que podem, d'alguna manera, trobar alguna idea com aquesta, perquè si tenen menys dies, menys ganancias tindran, però per lo menys, que el preu del producte, que no sigui el mateix que antes, sinó que puche. I faig que la promoció del peix, faig que el peix de Benigarló tenga un valor propi,
i que faig, en definitiva, que tinga el mariner un benefici positiu al llarg de tot l'any. Molt bé. S'ha de dir que és important també aquesta promoció perquè, com bé ha comentat vostè, ara se busca cuidar també, ja no només que el producte sigui de qualitat, sinó que inclús per a donar-li aquest valor compta moltíssim també la mateixa presentació, podríem dir.
Aleshores també és important dins d'aixa promoció la part de les caixes que s'identifiqui, que posi peix de Benicar-lo per a que sàpiga on ve. Això amb els canvis que té ara el mercat pot suposar un valor també diferencial.
Clar que sí, perquè a l'hora de distribuir eixes caixes per mercats nacionals i internacionals, com per exemple Mercavalència, Mercabarna o transportar-lo internacionalment a altres llocs, la gent identifica d'on veixer pells. A dia d'avui es porten unes caixes que el tiquet de venda sí que diu d'on provee aquest producte, però les caixes que són...
Al final no se guarda el producte, no. Identificant les caixes, identificant per una part l'Ajuntament de Benicarló i per l'altra la marca Peix de Benicarló, la gent ja sabrà d'on ve aquest producte i a l'hora de degustar-ho hi trobarà un encert.
per a que siguisca comprant. Eixa és la intenció, que la gent compre, que la gent compre el país i quan compre i estiga ben ja en tots els mercats i estiga ben assentat, doncs ja la intenció és posar en valor i que posen els preus perquè els veniners tinguin ganàncies. Eixa és la intenció.
És que, ho comentava perquè indirectament, jo no sé si a vostè li passarà, suposo que sí, però quan anem a comprar, a nivell personal, jo soc de les persones que me fixe molt d'on ve el producte perquè em fa il·lusió, per exemple, quan trobe altres puestos, cartes ofes de Benicarlo, per exemple, que posa l'origen Benicarlo, o veig les mateixes caixes de Benihort o de qualsevol puest. Aleshores...
que és important, o sigui, de forma indirecta sembla que és un pas petit, però de forma indirecta fa molt, i és que nosaltres inconscientment mirem molt d'on ve el producte i ens fa encara més il·lusió quan veiem què ve de les nostres costes en aquest cas i ens trobem, jo què sé, en Mercavalència o Mercabarna, com pot ser. I d'altra banda, també dins d'aquesta subvenció,
el que es sufraga és el tema de la roba dels mariners, perquè com bé ha dit vostè, pesca no depèn, hi ha moltes coses que s'escapen de l'administració local, però les cosetes que es poden fer sempre se donen suport. En quant a aquesta roba, com funciona o com es destina els diners a aquest conveni?
Sí, per afegir una xicoteta part, que és el que has comentat, que en el moment en què tu ho portes a un mercat, que això passa molt també perquè no està calculat, però sí que pot ser una quantitat important el nombre de productes que compra el sector hosteler. A dia d'avui estem parlant que quasi el 50% del producte
que se compra la nostra llonja, va per restaurants, va per bars i va per cafeteries. En el moment que el producte que s'utilitza i que se ven al nostre port, no només se ven aquí a Benicarlo, sinó que se ven a altres puestos d'Espanya, això fa que la promoció no només vinga per les caixes, sinó també que vinga... Jo m'he trobat moltes vegades, que hi he anat a...
a pobles i ciutats d'interior on una cassola de rap o qualsevol cosa que tinga peix ve identificat, aquest peix ve des del lloc. Això també ajuda i jo crec que és un punt important. I el que comentaves del tema de la roba, sí, nosaltres
L'intenció era que la roba dels mariners també es pugui asufragar, perquè tampoc ho subvencioni altres administracions, i allà el que anem a asufragar són els xubasqueros, els típics xubasqueros de pesca nova, grocs que sortien a la televisió, anem a asufragar aquests. A cada mariner de cada barca la cofradia pagarà,
pagarà el jovesquero i aquest jovesquero serà sufragat per l'Ajuntament. Sí que n'ha que dir que el pago dels 10.000 euros ja s'ha anticipat a la cofradia perquè la cofradia ja tingui els diners suficients com per afrontar les despeses. Molt bé.
Ara m'agradaria parlar perquè aquestes subvencions, iniciativa pròpia de l'Ajuntament de Benicarlo, s'ajunten a les que també ha promulgat la Diputació de Castelló per a les cinc confreries de la província. També com és la comunicació, perquè la Diputació també li dóna molta importància al sector pesquer, com és la comunicació entre Ajuntament i Diputació per a que pugui arribar la major quantitat d'ajuda possible?
Bé, aquesta també és una ajuda que s'ha fet en aquesta legislatura, ho va fer el diputat provincial de Pesca, el que tenim al costat, el Andrés Martínez, l'alcalde de Peñescola, que també és diputat provincial de Turisme, també és de Pesca, i també va ser una idea, una iniciativa que va tindre ell per a totes les cofradies de la província. Estem parlant de la cofradia de Vinarós, Benicarlo, Peñescola, Burriena...
i el grau de Castelló. Ahir es dona una subvenció de 6.000 per coferdia.
que també se subvencionen altres coses i altres despeses que té el sector pesquer. I això també va en consonància a tota aquesta política que està fent la Generalitat Valenciana a través del seu director general de pesca, el senyor Miguel Castell, que també és de Penyescola, vull dir que al final quasi que ho tenim tot a la nostra comarca. I que, bueno, ahir s'han fet moltes iniciatives importants, ahir s'ha llevat les taxes portuàries, ara a cada barca
que a parquer el nostre port, per aparcar el port, ha de pagar unes tasses. Ara, a partir d'enguany, ja no paga cap tassa portuària, i això també ajudarà econòmicament al mariner. Quan menys gastos tinga, els beneficis i les seues ganàncies es podran incrementar. I, igual que també hi ha altres inversions que s'estan fent molt potentes, com, per exemple, ara s'acaba d'adjudicar ja un projecte d'obra al port,
de Benicarló, on se ficaran plaques fotovoltaiques al sostre de la cofreia de pescadors perquè la facturació de la llum de la cofredia sigui menor. Això també ajudarà econòmicament a la cofreia de pescadors perquè també estem parlant d'una despesa important. Al final la cofredia té molt de gasto de llum, sobretot en la part de la refrigeració.
en la part de neveres i demés, ahí gaste, té un consum molt elevat. I, bueno, aquesta inversió també els ajudarà a reduir, no sé quin percent se reduirà, però se reduirà d'una forma considerable. Jo crec que serà també una bona inversió la que se farà ahir al sostre del cofre de pescadors.
En aquest tipus d'inversions, aquest tipus d'iniciatives, fas que la cofradilla i, sobretot, el sector pesquer tinga menys gastos, tinga menys despeses i tinga menys ganàncies. I, d'alguna forma, incentives a que no desapareguin barques i a que la gent jove, sobretot la gent jove, se vulgui ficar en aquest sector. Nosaltres, per lo demás, seguirem lluitant, seguirem alçant la veu
el post que faci falta, en aquest cas en l'UE perquè tornen els 180 dies que li pertoquen els mariners. Després m'agradaria també posar sobre la taula aixa part d'aixa regeu generacional que ho parlem molt en l'agricultura però també la pesca és un gran, gran problema. La veritat és que és normal perquè és que amb les condicions que es tenen és normal que la gent jove no vegi aquesta estabilitat
en el món pesquero, deia fins i tot el propi president Francisco Quero, el president de la confraria Santelm, que després l'alcalde les rebatia, perquè deia que no s'imaginava un Benicarlo sense pesca i un món sense pesca, i és una realitat. Però està el perilleixer que és un sector que...
moltes voltes sembla que té eixa tendència a desaparèixer. Jo comparteixo la visió del nostre alcalde, Juan Macedà, sense pesca no s'entén un municipi com el nostre, però m'agradaria preguntar-li perquè justament amb aquestes iniciatives, que no només és per les despeses, per exemple, eixa part dels panels, les plaques fotovoltaiques, també té un gran sentit de sostenibilitat, i justament des de la Unió Europea
Una de les raons que es posa per a reduir aquests dies de pesca és que els pescadors no són sostenibles per a la mar, que això estem veient per als mecanismes que s'utilitzen,
que no és una realitat. Aleshores, sobre aquest tema també m'agradaria preguntar-li com pot ser que, duent a terme iniciatives com aquestes plaques fotovoltaiques, una pesca que siga respectuosa amb la mar, encara no es considera el sector de la pesca un sector sostenible?
Jo penso que sí que ho és. I te donaré dades perquè la gent que ens escolta ho sàpiga. A banda d'aquestes plaques fotovoltaiques, això ajudarà molt a la sostenibilitat energètica i de cara a la transició energètica que vol la Unió Europea, això ajudarà molt. L'argument que dona la Comissió Europea, concretament,
el comissari europeu de pesca va reduir els dies, és que les barques d'arrastre no compleixen la normativa mediambiental. En quin sentit? Que les barques diguéssim que s'estan carregant al mar. S'estan carregant al mar perquè al final les barques d'arrastre tenen uns sistemes de recollida de peixos on fan una gran llimpiesa a la nostra mar. Jo crec que fan una... És com si ara mateix aniríem a un barranc
o un barrenc d'ací, i el guimpearien per complet. Doncs fan el mateix a la mar. A la mar, el que és la barca de l'arrastre, guimpia completament la mar, agarra peixos, però també agarra altres residus que la gent tira, que no es recollissin, i són els propis mariners els que recollissin aquests residus i el porten al port i del port el sistema de transport de la Generalitat o el porten a l'abocador.
fan una tasca increïble. És que llimpien la mar. La llimpien completament. Una altra cosa és el tema de que el nivell de fermentació, bé, més que fermentació, jo diria, de formació del peix. A la Unió Europea hi ha uns paràmetres
on se diu que tal tipologia de peix, si no complís tals mides de peix, no el pots agarrar. Evidentment això està per complir-se. Jo soc partidari també que el mar se regenere i que per regenerar-lo el que hi ha que fer és respectar que els peixos joves encara no se pesquin, sinó que se pesquin quan singuin més madurs. Això estem totalment d'acord. El que no estem d'acord...
és en l'argument que ells donen, perquè l'argument que ells donen és que no, que en el sistema d'arrestre que les barques d'arrestre tenen per limpiar tota la mar, la estan destrossant. Quan no seixina, el que estan fent les barques és limpiar la mar per a capturar peix, però també per limpiar residuos que no els toquen, perquè tampoc hi ha la seva faena, però ho fan.
Jo crec que ahir la Comissió Europea s'equivoca. S'equivoca i a més hi ha estudis que ha fet la Federació Espanyola de Pesca on diu que on tomba aquest argument, que no és així, que la sostenibilitat comença per tenir un març llumpi.
i jo penso que jo soc un partidari d'aquesta idea que els mariners fan una tasca brutal a la nostra mar a banda de deixar que es regenere perquè també hi ha unes pedes que s'ha de complir regenerar-la i llimpiar-la jo penso que allà aquest argument que donen no me pareix correcte
I penso que haurem de canviar-lo. Penso també, o tinc entès, que la Unió Europea ja està mirant, ja està mirant a veure com poden enfocar-ho d'una altra manera per permetre més dies. La Unió Europea dona també unes exigències als mariners perquè complixin les idees mediambientals, la sostenibilitat, la transició...
que nosaltres també des de la Generalitat també s'estan subvencionant. Ara mateix hi ha molts mariners de Benicarló que hi estan apostant per les portes voladores, que són les portes que s'hi posen baix de la barca i que en un cert punt aglutin una part, uns metres quadrats o cúbics de mar perquè els peixos entren dins d'eixes portes i pugen a la barca.
són, digués, jo soc partidari de que si la Unió Europea argumenta això, pues bueno, penso jo que no és un bon argument. Però si donen altres alternatives per als mariners, pues per almenys que deixe pesca. Ara hi ha molts mariners que estan posant portes voladores a les seves barques i...
I això sí que complís la normativa ambientalimental. Per aquesta regla de 3, si els mariners estan complint la normativa ambientalimental, se tindria que augmentar els dies. Però, bueno, al final és un debat que podríem estar tot el dia parlant i sí que podem arribar a un lloc, però al final, quan la decisió depèn de Brussel·les...
Penso que... Però, bueno, nosaltres seguirem donant força i seguirem els donant la veu per la pesca. I, sobretot, per debatre aquests punts i aquests argumentats que donen la Unió Europea que per nosaltres no són certes. Efectivament, perquè, per exemple, com comentava vostè, les portes voladores, això també suposa una despesa per als mariners que han d'instal·lar ara altre mecanisme ja durant aquests anys ja han hagut de fer...
dir-ho de forma una miqueta frankenstein amb les diferents cons que es posaven, i això també suposa una despesa, i si no tenen els dies per a pescar, per a guanyar diners, per a sofregar almenys aquestes despeses, doncs les equacions no eixen. I un punt important per a finalitzar, que voldria destacar, que ha comentat i que a mi m'assembla molt clau, és a part de...
de la neteja que fan els pescadors de la mar i també la conscienciació com a ciutadans, nosaltres, com a individus, que hem de fer-nos de no embrutar la mar perquè és que moltes voltes, a banda d'aixa feina que fan els mariners que no es correspon, en tres dies i com està la mar per l'acció humana de tirar basura, moltes voltes els pescadors com que recolliran més plàstic que peixos.
No, no, estic totalment d'acord. Al final, nosaltres ara fa poc vam fer una campanya de conscienciació, ara d'estiu, en una empresa que s'hi deu conservar, la vam fer allà a la platja, perquè la tensa consciència de la quantitat de residus que tenim a la nostra mare és immensa. I jo, la veritat és que...
la conscienciació és bona però jo penso que al final la gent s'ha de donar compte de tots els residus que al final arriben a moltes platges a moltes zones costeres i que provenen de nosaltres mateixa i al final no hi ha més és el que cometem a vegades sempre també en els residus orgànics que nosaltres utilitzem jo crec que no hi ha millor conscienciació
que la gent veig de primera mà tot el que es recollit a la nostra mar. La feina i el treball que fan els mariners és immensa. Estan llimpiant la mar i això és indudable perquè estan tots els dies ahir.
els pocs dies que li queden, però, bueno, estan ahir, i jo penso que aquesta conscienciació la gent ho té que tindre en compte, té que tindre en compte tot el que s'acumula a la mar, perquè, bueno, si al final també es llevaríem al sector pesquer, és que tampoc tindríem... és que només mos queda el sector pesquer per tindre una mar llimpia, perquè, al final, la despesa que això li pot costar a una administració llimpiar tota la mar és...
Increïble. Ara mateix parlàvem, aquest matí, sobre una cosa que no té res a veure en això, però que és molt pareguda. El tema dels terrenos forestals. Terrenos forestals, aquí a Minicarro no en tenim molt, però sí que hi ha molts pobles d'interior que tenen terrenos forestals on hi ha molt de sector ramader que el llimpia. Si el sector ramader no existiria,
clar, l'administració s'ha de fer càrrec de llimpiar el terreny forestal, però si el sector ramader no existiria, la despesa que tindria que assumir l'administració seria molt, molt, molt gran. Hem de donar gràcies al sector ramader per llimpiar el terreny forestal, però també al sector mariner i al sector pesquer per llimpiar l'aigua. Això són feines que la gent no veu. Ara fa poc, també a l'estiu,
Varios marines de Benicarlo van trobar tortugues marines. Sí. Tortugues marines que, penso que la confradia té un conveni en l'Osonográfic de València, on també van donar tortugues marines, que s'havien trobat els mariners, que no és la seva feina, però se les van trobar i les van transportar fins allà. Això és, per a mi, també un mèrit molt considerable, no? No hi ha forma...
Si els mariners es diuen que no tenen consciència o que no respeten la biodiversitat i, a més, jo penso que no tenen raó, perquè primer fan una tasca molt bona de llimpear la mar i, a la banda, recuperen espècies marines que, si no ho seria per ells, estarien per ell perdudes. Jo crec que és d'agrair el treball que es fan les marines a Benicarló i a tot el Mediterrani.
També es per a posar en valor. Senyor regidor, ha sigut un plaer tindré la Sierra de Benecarlo amb nosaltres per a parlar d'aquest conveni signat per l'Ajuntament i Juntament de la Confrària. Esperem també que amb aquestes subvencions, doncs, a poc a poc tot el que puguem estalviar als mariners, que com a administració local i també com a diputació, doncs és...
Una part, no és tota, però tot el que es puga llevar de després als mariners per a que continuïn fent la seva tasca i que no desaparegui aquest sector, benvingut serà, perquè com comentava també l'alcalde Benicarlo, Benicarlo sense els seus mariners, sense la seva mar, doncs no és Benicarlo. Jo em quedo amb aquesta conclusió. Moltíssimes gràcies i ens veiem en una altra ocasió. Gràcies. Gràcies a vosaltres i sempre al costat de la pesca. Gràcies. Gràcies.