Aquí i ara comença El refugi, amb Daniel Martínez.
Molt bona tarda, refugiaros i refugieres!
Benvinguts i benvingudes al magazín de tardes de Ràdio d'Esvern.
Benvinguts al refugi, sóc Daniel Martínez i des d'ara fins les 7 de la tarda estarem amb vosaltres aquí al 98.fm Ràdio d'Esvern.
Avui comencem el programa de divendres amb l'espai d'actualitat 360, les notícies destacades a nivell global i municipal.
Tot seguit a la càpsula, avui la cançó destacada del dia és de l'Exambusto.
I tot seguit, cinema amb Carlos Penela i latidos por el cine.
Acabarem la primera hora del refugi d'avui divendres amb l'espai de dietètica i nutrició amb l'Elvira Sánchez.
I a la segona hora parlarem de vins amb en Jordi Clavero, el nostre anòleg de capçalera.
I tancarem el programa d'avui amb l'espai Preguntant s'entén la ciència amb Jan Bigata.
I avui divendres tenim un peu al cap de setmana, però nosaltres no oblidem l'actualitat.
Actualitat 360. Les notícies a prop teu.
I arrenquem l'espai d'actualitat 360 d'avui divendres amb Lleó XIV, que estrena pontificat amb una crida a evangelitzar en un món on es busca diners i poder.
Per la seva primera missa, Robert Prevost ha entrat a la capella Sixtina amb processó, vestint la mitra i el bàcul on l'esperaven els 132 cardenals que han participat al conclava
i que també els que no tenien dret a vot per ser majors de 80 anys també han participat en aquesta cerimònia.
En el primer dia del papat, el primer papa dels Estats Units, Robert Francis Prevost, que farà 70 anys al setembre,
ha estrenat aquest divendres la seva agenda amb una missa a les 11 del matí a la capella Sixtina
davant dels 133 cardenals que el van escollir en aquest mateix escenari i els purpurats de més de 80 anys que són a Roma.
En la seva primera humilia, com a pontífex, Lleó XIV ha fet una crida a anunciar l'Evangeli en molts contextos actuals
on la fe cristiana es redueix a l'absurd i es considera quelcom per a persones dèbils i poc intel·ligents.
Ha dit, per a qui passa per davant la tecnologia, els diners, l'èxit, el poder o el plaer.
El papa vestit de blanc, amb la mitra i el bàcul, ha urgit a evangelitzar perquè la falta de fe comporta sovint drames
com la pèrdua del sentit de la vida.
I canviem de tema perquè entre aquest divendres a la nit i dissabtes preveu que caigui a la Terra
la sonda Cosmos 482 que la Unió Soviètica va llançar a l'espai al març de l'any 72.
Ho fa de manera descontrolada, en un punt desconegut del nostre planeta,
tenint en compte que el 71% de la superfície terrestre és mar,
la probabilitat que caigui en un lloc habitat és petita, però no inexistent.
Les últimes estimacions apunten que per la inclinació de la seva òrbita
podria caure en àmplia zona central de la Terra, entre els paral·lels 52 nord i sud,
en un espai que comprèn la pràctica totalitat dels cinc continents
i que limita pel nord amb ciutats com Londres, el Regne Unit
i pel sud amb indrets com el Cap d'Hornos a Xila.
Aquesta és la informació que tenim d'aquest satèl·lit
que hauria de caure, aquesta sonda soviètica Cosmos 482,
que hauria de caure entre avui i demà a la Terra.
Estarem pendents també d'actualitzar aquesta informació.
Passem a una altra notícia a nivell autonòmic
i és que a Girona s'omple de flors gràcies a un miler de voluntaris.
L'Ajuntament i els patrocinadors paguen el material,
però la mà d'obra del Temps de Flors és del tot desinteressada.
Al Girona Temps de Flors arriba el 70è aniversari
i, com cada any, es fa realitat gràcies a la feina d'un miler de voluntaris.
L'Anna Maria Figa, presidenta de l'associació Amics de les Flors,
fa mig segle que s'hi dedica
i aquest any té carta blanca per fer la seva proposta
al lloc més emblemàtic de la ciutat,
les escales de la catedral.
Vaig començar sent de les més petites
i ara sóc la més gran a explicar.
L'Ajuntament i els patrocinadors paguen el material,
però la resta és feina voluntària.
I acabem amb dues notícies a nivell municipal,
destacant, doncs, el tall de servei parcial a la línia T3 del tram
aquest diumenge per la cursa al Corte Inglés.
El tram, entre Francesc Marcià i zona universitària,
estarà inoperatiu des de les 11 del matí.
La resta de la línia funcionarà amb normalitat.
La circulació de la línia T3 del tram,
que connecta Sant Just d'Esberna amb el centre de Barcelona,
es veurà interrompuda aquest diumenge 11 de maig
a causa de la 45ena cursa del Corte Inglés.
El tall afectarà el tram entre les parades de Francesc Marcià
i zona universitària entre les 5 del matí
i les 11 del migdia, aproximadament.
A més de la T3, també quedaran afectades les línies T1 i T2
en aquest mateix interval de parades.
La resta de la xarxa tramviària funcionarà amb normalitat
des de l'inici habitual del servei a les 5 del matí.
I acabem parlant de l'Ajuntament de Sant Just,
que està treballant en l'elaboració del nou Pla Local d'Infància i Adolescència
per garantir que el document respongui les necessitats reals
dels infants i adolescents del municipi.
L'àrea de serveis de la persona ha impulsat un procés participatiu
que inclou una enquesta específica per a adolescents
i espais de reflexió dinamitzats des de l'espai de participació.
I tanquem amb l'efemèrida del dia.
Avui, 9 de maig, es celebra el Dia d'Europa.
I ara, moment per la música, moment per la càpsula.
I per a aquella gent que s'ho rumia tot dues vegades,
tres, quatre o les que faci falta,
llanceu-vos-hi, va, com diu aquesta cançó de l'Axambusto,
Llensa't!
Caus a terra molt avall, creus que no te'n sortiràs,
però amb els besos te n'adones que tornes a començar.
I a força de molt de caure i de tornar-te a aixecar,
veus que les coses no canvien però ja no ets qui eres abans.
Doncs he estat ja cinc o sis i sóc el que ara tinc,
no vull pensar en el que arribarà demà.
Llensa't, que l'instant és l'únic, no repartirà,
sento que el cor ja no parà de m'apregar.
I diu que...
Llensa't, que no pensi en tot el que vindrà,
que un llapis mai no dibuixa sense una mà.
i per què els meus pensaments que sempre viuen en present
no conjuguen altres temps que el ja faré el que no vaig fer.
Doncs avui o potser demà seré aquí o seré per allà,
seré un tros de l'univers que no nota el pas del temps.
El que faig a cada instant és la força que em fa gran,
no vull pensar en el que arribarà demà.
Llensa't, que l'instant és l'únic, no repetirà,
sento que el cor ja no parà de m'apregar.
I diu que...
Llensa't, que no pensi en tot el que vindrà,
que un llapis mai no dibuixa sense una mà.
Llensa't, que l'instant és l'únic que no repetirà,
sento que el cor ja no parà de m'apregar.
I diu que...
que em llenci, que no pensi en tot el que vindrà,
que un llapis mai no dibuixa sense una mà.
Llensa't, que l'instant és l'únic, no repetirà,
sento que el cor ja no parà de m'apregar.
i diu que em llenci, que no pensi en tot el que vindrà,
que un llapis mai no dibuixa sense una mà.
i diu que...
i diu que...
i diu que...
i diu que...
Fins demà!
El Refugi Recomana
I tornem a estar aquí a un nou episodi del Refugi Recomana,
un espai on t'apropem opcions d'oci, cultura, art, gastronomia i molt més a l'abast de tothom.
Avui et convidem a fer de turista a casa,
amb un recorregut per espais emblemàtics del Baix Llobregat,
que potser no coneixies i d'alguns segur que els coneixes, però sobradament.
Avui fem un viatge per la nostra comarca, pel Baix Llobregat.
Arrenquem aquest viatge a la cripta Gaudí de la Colònia Güell, a Santa Coloma de Cervelló,
una joia modernista amagada entre carrerons obrers.
L'arquitectura de Gaudí en la seva versió més experimental.
I margem de pet al Prat del Llobregat, al Delta del Llobregat,
un dels pulmons verds més sorprenents de la comarca.
Rutes a peu, amb bicicleta, observació d'ocells i postes de sol espectaculars.
I a Cornellà del Llobregat trobareu el Museu de les Aigües,
un espai fascinant on l'aigua i la història industrial es troben.
Ideal per anar-hi amb criatures i aprendre d'una manera molt lúdica.
I ara us parlem d'un espai patrimonial i cultural
amb un entorn preciós, el Molí dels Frares de Sant Vicenç dels Horts.
Un lloc que podeu fer tallers, visitar les seves exposicions
i conèixer el patrimoni rural de Sant Vicenç dels Horts.
I també us volem comentar Sant Boi, evidentment, Sant Boi del Llobregat,
concretament el casc històric d'aquesta ciutat
i també les seves termes romanes,
un passeig pel centre històric
amb parada obligatòria a les restes romanes
i al Museu de Sant Boi,
barrejant història, cultura i gastronomia.
I ja sabeu que aquí al nostre programa
parlem molt de gastronomia
i de la importància del producte de proximitat.
Per això també volem parlar dels mercats de pagès
del Parc Agrari,
que podeu trobar en diversos municipis.
Aquí en el nostre, doncs,
el podeu trobar els diumenges al Parc de Torre Blanca.
Si vols menjar productes de proximitat
i entendre el territori,
doncs has de visitar els mercats setmanals
de productors locals,
autèntica cultura alimentària del Baix Llobregat.
Recordeu, el mercat del pagès del Parc Agrari.
I tornem a Sant Boi,
però ara fem frontera amb Sant Climent.
Parlem del Mirador de Sant Ramon.
Des d'allà, les vistes són espectaculars.
Unes vistes que, evidentment,
són de tota la comarca i de Barcelona.
Perfecte per una excursió curta
amb recompensa visual.
I, evidentment,
també volem destacar
la ruta modernista de Sant Joan d'Espí.
Segueix espetjades de l'arquitecte
Josep Maria Jujol,
deixeble de Gaudí,
amb cases plenes de colors,
formes orgàniques i molta personalitat.
I, sense deixar enrere l'arquitectura,
deixeu-me que afegi especial menció
al Walden 7,
que aquest any celebra
el seu cinquantè aniversari.
El Walden, de Ricardo Bofill,
és un dels emblemes
del nostre poble de Sant Just.
Doncs avui hem pogut descobrir
que la comarca està plena d'història,
racons i tresons culturals
que sovint passen desapercebuts.
Aquest cap de setmana, ja sabeu,
deixeu-vos sorprendre pel Baix Llobregat.
Fins aquí,
el Refugi Recomana d'avui.
Tot seguit,
les notícies de Sant Just.
Sentiu és la sintonia
del Benvinguts,
Benvolguts i Bentrobats.
Prepareu-vos a escoltar
les interessants entrevistes
i les curiositats d'aquí i d'arreu.
Fem ràdio amable,
parlollent tranquil
i culturalment curiós.
Benvinguts,
convidat i amanitat.
Benvolguts,
viatges, història.
Bentrobats,
cultura.
Tot això,
ho escoltareu
en el Benvinguts,
Benvolguts i Bentrobats
aquí,
a Ràdio d'Esvern.
Latidos por el cine
amb Carlos Penela.
Carlos Penela,
bona tarda.
Bona tarda, Dani.
Com estàs?
Com va tot?
Molt bé, i tu?
Molt bé,
a Bémos Papam,
a Bémos Programa,
a Bémos Secció,
a Bémos Tot.
Vull dir,
aquí estem ja
amb el Starter Pack complet
i ja està,
contents,
contents d'una setmana més
tenir-te aquí al programa.
Avui no parlarem de Conclave,
perquè ja hem tingut peu
amb el Conclave aquests dies.
Sí, sí,
una punta real.
Però què,
estrenes interessants
aquesta setmana?
Com ho veus?
Sí, sí,
estrenes molt interessants.
Com vas tancar
el Barcelona Film Fest?
Tot bé?
Va anar tot bé?
Bé, sí.
va haver un bon tancament.
Sí, sí, sí.
La valoració és positiva, no?
Molt positiva, sí, sí.
No hi haurà cap apagón
al final del festival,
o sigui que...
Això està bé,
això està molt bé,
això està molt bé.
Doncs vinga,
arrenquem amb les estrenes,
perquè aquesta setmana,
com ja és costum,
tenim molta,
molta teca a la cartellera
i arrenquem amb una pel·lícula
que es titula
Una quinta portuguesa
i és una pel·lícula
avalada, no?
Està avalada per,
de fet,
per aquesta gran directora
que torna a la direcció
amb aquest film.
Explica'ns una mica
de què va aquesta pel·lícula,
aquesta quinta portuguesa.
Doncs mira,
parlant del Barcelona Film Fest,
precisament aquesta va ser
una de les pel·lícules
que va estar al festival,
sí que és cert
que va estar fora de competició
a la secció oficial.
És una pel·lícula
que ha tingut molt d'èxit
en diferents festivals
on ha estat,
a Màlaga,
al Festival Bonaerense Bafisi
o al Festival Internacional
de Cinema d'Urguai.
Com tu deies,
és la segona pel·lícula
de Beguina Prat
que ens va sorprendre
a tots amb Bàcil.
I, bé,
és una pel·lícula
patronitzada
pel Manolo Solo,
la Maria de Medeiros
i l'actriu sèrbia
Branca Càtic
que ens narra
la història
d'un home
que es quedeix
fugir de la seva vida anterior
i construir-ne una nova
en un altre país
o d'una altra identitat.
La pel·lícula
ens parla
de Fernando,
que d'un dia
per l'altre
de forma literal
desapareix la seva dona
i el Fernando
que és un tranquil professor
de geografia
queda completament devastat.
A partir d'aquí
i per unes circumstàncies
de l'atzar
suplanta
l'identitat
d'un altre home
com a jardiner
en una quinta portuguesa
on estableix
una amistat inesperada
amb la propietària
enditzant-se
d'una nova vida
que no li pertany.
I és una de les pel·lícules
que més em va convèncer
del Barcelona
fins i tot
de la setmana passada
i és una pel·lícula
molt maca
molt tendra
i amb un ritme
bastant bo.
I per mi
és un dels millors actors
secundaris
Manolo Solo
que en aquest cas
interpreta
un paper protagonista
però normalment
el veiem a secundaris
i a mi és un actor
que m'agrada molt
Manolo Solo.
Sí, sí, sí.
T'he de dir
que a les distàncies curtes
perquè vaig tenir la sort
de poder entrevistar-lo
és molt, molt tímid.
Ah, sí?
Sí.
Mira que fa personatges
així molt forts
i segurs
però no
és una persona
molt tímida.
De fet, crec
si no vaig errat
que fa de Cardenal
a la sèrie
30 Monedes
i és un dels personatges
així durs
de la sèrie
d'Àlex de l'Eglésia.
Sí, sí.
O per exemple
el personatge
que es va revelar
a la pel·lícula
El Buen Patrón
que també va tenir
bastant d'èxit.
I tant,
amb Javier Bardem.
O La Desconocida
que és una pel·lícula
inclassificable
i que fa un paper
totalment trencador.
Doncs vinga,
passem a una altra pel·lícula,
Carlos,
perquè tenim molta teca
com dèiem
Marxem a Enemigos
que és un altre dels films
que podem trobar
aquesta setmana
a la cartellera.
Eso es bueno, ¿no?
Soy alicantino.
De què va això?
Doncs mira,
és una història
de superació personal
dirigida pel David Valero
interpretada pels joves
Christian Checa
i Hugo Huelzel.
Parla
al seu títol
Enemigos
La Sinofis diu
Què faries pel teu enemic?
És la història
d'en Ximo
i d'en Rubio
dos adolescents
de barri
un assetjat
i un assetjador
que han crescut
sent enemics
irreconciliables
i un dia
en Ximo
té l'oportunitat
de venjar-se
i decideix
dur a terme
el seu pla
per imaginar-se
sense imaginar-se
les conseqüències
que això tindrà
a les vides
de tots dos.
I també en Esto Pasarás
és la tercera pel·lícula
que destaquem
aquesta setmana
un nou film
de Maria Ripoll.
Sí, també és una pel·lícula
que passa pel BCN
està interpretada
per Marina Salas
i Carlos Cueva
amb una lleu
de secundaris
de luxe
i és una pel·lícula
que parla
sobre el dol
d'una filla
que preia la seva mare
i es refugia
a la casa familiar
de Cadaqués
on el paisatge
és un personatge
més de la pel·lícula
i la blanca
entre copes de vi
sortides amb vaixell
i trobades
amb els seus amants
doncs
haurà de decidir
quin és el rom
que vol donar-li
a la seva vida.
Com ens agrada Cadaqués
per les pel·lícules.
Sí, molt.
És que queda tan bé.
Queda tan bé.
I tant.
Vinga, marxem
a un altre film.
En aquest cas
ens dirigim
cap a una pel·lícula
que porta
per nom
Presumpció
d'Innocència.
és una altra
de les pel·lícules
que s'estrena
aquesta setmana
i va participar també
fora de competició
a Cans.
Sí, és una pel·lícula
que ha tingut molt d'èxit
a França
superat els 700.000 espectadors.
A Itàlia
porta
més de 5.000 euros
recaptats
en taquilla.
Està pregunitxada
per l'actor francès
Daniel Atel.
Aquí s'acunden
grans actors
també
del País Bahí
com són
Gregory Gadebois
Elis Beladí
i Sidet
Bàbet
que interpreten
respectivament
a l'acusat
l'advocada d'ofici
i l'advocada penalista
del cas
de Nicolas Milik
pare de 5 fills
acusat
d'assassinar
la seva esposa
alcohòlica
amb l'ajut
d'un amic cambrer.
Ara amb tot això
dels judicis
que veiem
per la tele
que s'emeten en directe
que moltes vegades
doncs pots estar allà
seguint en directe
pas per pas
cada sessió
del judici
com va passar
per exemple
amb el cas Rubiales
aquest concepte
de presumpció
d'inocència
és un tema
que comença
a sonar-nos
bastant familiar
que és el fet aquest
que
és com un dret
que té la persona
que quan comença
un judici
doncs
encara que estigui
acusat
d'aquesta presumpció
d'inocència
fins que no
es mostrin
aquelles proves
que el declarin
que el determinin culpable
exacte
no hi hagi una sentència
que el declari culpable
correcte
i d'aquest film
marxem a tierres perdides
que també
també té molt bona pinta
aquesta pel·lícula
sí
una pel·lícula
totalment diferent
a l'anterior
una pel·lícula
d'acció
dirigida pel
Paul Anderson
responsable de la saga
per exemple
de Resident Evil
i protagonitzada
per la Mila Jojovich
i el Dave Bautista
i es porta
una història
d'acció
i aventura
fantàstica
basada en un relat
curt
que es diu
In the Los Lands
estret del llibre
Amazons 2
escrit per
George Martin
i altres autors
publicat
l'any 82
el blockbuster
de la setmana
Carlos
sí
sí
sí
fent un resum
sí
estoy buscando
un guía
que conozca
las tierras perdidas
¿por qué quieres ir ahí?
estoy buscando
un gran tesoro
un poder
inmenso
i marxem
a la llegada
del hijo
sí
una pel·lícula
que ha guanyat
premis al festival
de Sant Sebastià
de l'any passat
o al Daffin Festival
d'aquest any
i ens parla
de la història
de la Sofía
que ha viscut
durant anys
el silenci
d'un duel
que amaga
en secret
quan el seu fill
torna a casa
després d'un llarg temps
a la presó
s'enfronten
a una veritat
que tots dos
s'havien intentat
oblidar
ara tenen l'oportunitat
de gaudir
del passat
però
una mare
pot perdonar
tot el seu fill
ai
ho veurem
a la gran pantalla
sí
ho veurem
a la gran pantalla
amb la llegada
del hijo
i tanquem
l'espai d'avui
amb tres pel·lícules
la primera
Kaiju
número 8
Missión de Reconocimiento
sí
una pel·lícula
manga
anime
que es basa
en
la sèrie anime
que es va estrenar
a la 1000 de 24
i que ens parla
d'uns personatges
que viuen
en un món
on els
Kaiju
gegants
o mostres
ataca
normalitat
i veiem
les destructives
conseqüències
que aquestes
criatures
provoquen
tu ets fan
de l'ànime o què?
la veritat és que no
t'he de dir que no
però hi ha excepcions
no?
sí
jo em vaig quedar
amb Mori Beny Benji
home
Jorname per exemple
no l'has vist?
no l'he vist
peliculó en Jorname
no l'he vist
no l'he vist
sí sí
home i l'estudio Ghibli
també té algunes peces
que són meravelloses
això sí
d'estudio Ghibli
sí que puc rescatar
alguna
sí
vinga va
ara
Segell filmen
doncs estem parlant
de nostra querida professora
un dels documentals europeus
més destacats
de la temporada
la pel·lícula
ens convida
a reflexionar
sobre l'estat
de l'educació primària
pública
en Europa
amb índex
d'immigració creixents
i on molts nens
i nenes
no dominen
l'idioma
en què s'imparteixen
les classes
de la seva escola
i acabem
amb un llarg metratge
documental
Carlos
sí
estem parlant
de
Rèplica
o Rèplica
en castellà
o en català
és un documental
de 74 minuts
rodat
en eusquera
que ha aconseguit
una lleu de premis
en festivals
especialistes
en pel·lícules documental
i la
la raó
d'aquest documental
ve a ser
el tema
de reflexionar
sobre la pèrdua
quan tu perds
un original
per dir-ho d'alguna manera
si una imatge
pot substituir
totes aquelles emocions
que provoca
un objecte
una persona
quan jo no hi és
s'entra la pel·lícula
l'any 79
quan una vèrgia
al País Basc
la imatge
d'una vèrgia
de Cicunyaga
va desaparèixer
deixant els seus habitants
sense la seva imatge icònica
i com van omplir
aquesta pèrdua
amb una
com es diu
amb una rèplica
és el títol
de la pel·lícula
i no en sortia
exacte
era fàcil
era ben fàcil
i bueno
hi ha habitants
d'aquell pobra
que van
substituir
aquests sentiments
amb la rèplica
i altres que
si no veuen l'original
no poden sentir el mateix
per aquesta imatge
i jo Carlos
sincerament
estic ja comptant els dies
perquè passi això
això no poden ser
veritat
de principi a fin
el acceso a la cámara secreta
de la CIA

a maig
tinc unes ganes
els tinc ja comptadets els dies
Carlos
m'encanta
és una saga
bueno
és la meva saga preferida
i Tom Cruise
es torna a ficar la pell
de l'Izan
doncs per
per a veure
què fa
perquè clar
després de nou entregues
o de vuit entregues
volem saber com acaba la cosa
exacte
volem saber com acaba
si acaba salvant el món
o ens anem a la merda
Carlos Penela
gràcies
fins la setmana vinent
fins la setmana vinent
molta setmana
i fem una breu pausa
i tornem de seguida
aquí
al refugi
vols obrir els contenidors
d'orgànica i resta
amb el mòbil?
BitPaid
l'aplicació que et permet
obrir els contenidors
de Sant Just
amb el mòbil
amb BitPaid
també podràs consultar
les teves obertures
comunicar incidències
a l'Ajuntament
i obtenir informació
sobre residus
descarrega't ja
l'app gratuïta
BitPaid
per a Android i Apple
i descobreix
tot el que et pot oferir
a Sant Just
canviem així
Ajuntament de Sant Just
les ven
t'he dit
que no em venia de gust
ja però mira com estic
ara no em pots demanar
que pari

Feminismes
Generalitat de Catalunya
Bet aquí una vegada
un programa de contes
que realitza
el grup Marc
mestres àvies
recuperadores
de contes
de l'associació
de mestres
Rosa Sensat
els podreu escoltar
els dijous
a les 8 del vespre
i els dissabtes
a les 10 del dematí
us hi esperem
a tots
sentiu
és la sintonia
del benvinguts
benvolguts
i ben trobats
prepareu-vos a escoltar
les interessants
entrevistes
i les curiositats
d'aquí
i d'arreu
fem ràdio amable
per l'oient tranquil
i culturalment curiós
benvinguts
convidat
i amanitat
benvolguts
viatges
història
ben trobat
cultura
tot això
ho escoltareu
en els benvinguts
benvolguts
i ben trobats
aquí
a ràdio
d'Esvern
Bits
molt més
que nits d'electrònica
Bits
ara divendres
dissabtes i diumenges
a 10 a 11 de la nit
i a pocs segons
d'arribar
a tres quarts
de sis de la tarda
seguim al refugi
al màxim de tardes
d'aquesta casa
avui saludem
com sempre
a aquesta hora
l'Elvira Sánchez
la nostra
nutricionista
i
diatista
da capsalera
muy buenas tardes
¿cómo estás?
Buenas tardes
ya estamos de viernes
ya estamos de viernes
ya estamos de viernes
la frase mítica
de la Elvira
que el día que nos la diga
revienta
¿qué tal?
¿combatot?
¿bien?
¿la semanita bien?
por mí
por mí yo diría
hoy es lunes
de la misma manera
que hoy es viernes
sí, ¿verdad?
sí, ¿verdad?
sí, sí, totalmente
a ver, ¿cómo ha ido
el tema este de
bueno, la noticia
de la semana
el tema del conclave
¿lo has seguido mucho tú o qué?
no mucho
la verdad es que no mucho
porque me parece
que
sigue siendo
un acto
en el cual
hay mucho
oscurismo
sí
ahí no hay nada
claro
no, y por no hablar
de la representación
de la mujer
que es nula
¿no?
por ejemplo
que de hecho
se hizo alguna manifestación
paralela
donde hacían
la fumata rosa
en reivindicación
pues a eso
al papel de las mujeres
dentro de la iglesia
quién sabe
quién sabe
a lo mejor
León XIV
le da más importancia
a la mujer
a las monjas
nunca podemos poner en duda
lo que la persona
quiera hacer
o los deseos
y los proyectos
y las mentes
las metas
que pueda tener
otra cosa
es que el medio
donde se desarrolla
todo esto
esté
o sea
de fácil
cultivar
para que tenga frutos
¿vale?
cualquier persona
que entre
en este tipo
de iniciativa
de tratar de cambiar
una cosa
que lleva
como mínimo
mira
la forma de alimentar
durante el cónclave
lleva desde el año
13
13
13
de unido
o sea que
imagínate tú
si no han cambiado
bueno
a ver
tiene su
tiene una parte
de razonamiento
que te lo voy a explicar
ahora
pero
si no han sido
capaces
de cambiar
esto
¿vale?
pues
no creo
y lo poco
que han ido
cambiando
les ha costado
siglos
pues posiblemente
dentro de un par
de siglos
si veamos
a una mujer
en el cónclave
doncs
com ja ha abans
l'Elvira
el tema
d'avui
és
l'alimentació
durant
aquests dies
de conclava
perquè
el conclava
papal
del maig
del 2025
ha estat
durant
aquesta setmana
on
133 cardenals
reunits
al Vaticà
han seguit
també
una dieta
estricta
no només
el seu dia a dia
era estricta
perquè tenien uns horaris
i màxim
secret
sinó que també
hi havia
una restricció
alimentària
hi havia
diguéssim
unes bases
molt importants
que havien
d'atendre
i en aquest cas
avui centrarem
l'espai
la secció
d'avui
de nutrició
dietètica
amb l'Elvira
a parlar
d'aquestes
restriccions
d'aquestes dietes
alimentàries
i el per què
perquè hi ha molta història
al darrere
Elvira
Sí, sí, sí
mira
piensa una cosa
que
durante ese
cónclave
ellos están ahí
reunidos
¿de acuerdo?
tengo entendido
que inclusive
comparte baños
¿verdad?
Entonces
la primera
que nos hace
mucha gracia
es la prohibición
del espárrago
Sí, es curioso
Es curioso
pero bueno
la prohibición
del espárrago
no es porque
sea un alimento
malo
también
por ejemplo
en las mujeres
embarazadas
también lo prohíben
El problema
del espárrago
radica
en que
cuando lo consumimos
eliminamos
una de sus sustancias
por la orina
que lo hace tener
un color
un olor
muy específico
¿vale?
¿qué pasa?
que es un olor
que se concentra
en la orina
y la persona
que orina
lo deja
y se mantiene
por mucho tiempo
¿y qué pasa?
que ellos
durante ese tiempo
se ve que el baño
es bastante
pequeño
o no tiene buena
ventilación
o lo que sea
pues los espárragos
lo han
quitado
de la dieta
lo han quitado
de la dieta
no porque
el espárrago
sea un alimento
malo
no, no, no
sino que
como efecto
tiene una orina
muy fuerte
¿de acuerdo?
entonces aquí
yo siempre hago
de broma
digo claro
porque las heces
no huelen
¿no?
Clar, clar, clar
també és veritat
que a mi m'agradaria
posar una mica
l'argument
que has dit tu
a l'inici
que és el fet
que aquesta alimentació
ve des de l'any 13
vull dir
estem parlant
que en aquella època
evidentment
no parlem
de la salubritat
dels lavabos
era limitadíssima
la neteja
de la salubritat
por supuesto
por ejemplo
otro de los alimentos
que tienen
prohibidos
¿vale?
esto lo que lleve
como que
por ejemplo
una empanada gallega
relleno
¿vale?
o un calzone
que es muy italiano
están prohibidos
¿por qué?
pero no están prohibidos
por una razón nutricional
están prohibidos
porque podían ser medios
de transmisión
de comunicación
entre ellos
es curiosísimo esto
¿eh?
por eso te digo
que a mí esto
de claro
no tiene nada
¿sabes?
o sea
no tiene nada
que hago
porque lo mismo ocurre
por ejemplo
con el agua
el vino
y todos los platos
tienen que ser servidos
sin tapar
es decir
claro
porque aquí
no puede
o sea
no puede haber
ningún mensajito
de ningún tipo
¿vale?
claro
porque no les puede
entrar información
del exterior
ni tampoco
puede sacarla
para afuera
entonces evidentemente
ahora
lo que sí es
una justificación
muy nutricional
es que son comidas
que básicamente
no tienen problemas
a la hora de digerir
¿qué quiere decir esto?
piensa que son personas
que van a tener que estar hablando
que van a tener que estar
pensando
que van a tener que estar
meditando
y entonces
¿qué pasa?
que si nosotros
tenemos un estómago
muy lleno
¿de acuerdo?
la digestión
va a concentrar
toda la circulación
en el estómago
con lo cual
va a producir
somnormicia
a mí lo que me extraña
es que tomando en cuenta
estas características
de una alimentación
que sea muy fresca
que sea muy fácil
de digerir
permiten el vino
es curioso
a mí también
a mí también
me genera
intriga
esto
el vino
me perdonan ustedes
pero es alcohol
y siempre va a tener
una reacción
a nivel del sistema
de alueso central
¿vale?
a menos
que estrictamente
sea una copa
¿vale?
que eso no lo dicen
¿de acuerdo?
entonces
básicamente
el hecho
de que sea una alimentación
ligera
básicamente es esto
por ejemplo
es curioso
pero yo no he encontrado
el motivo
por el cual
una carbonara
por ejemplo
un plato típico italiano
o unas alcachofas
están prohibidas
o por ejemplo
helados
los helados
podría entenderlo
porque un helado
es mucho azúcar
y quieras o no
necesita mucha insulina
para poder ser utilizada
y te da un pico
¿no?
pero las alcachofas
¿en serio?
la carbonara
la carbonara
puede darle
un pase
pero la alcachofa
la alcachofa
y los espárragos
que tienen tanta fibra
y que
curiosamente
están mucho tiempo
sentados
y la alcachofa
y la
y la
el espárrago
pues le daría
fibra
para poder ir al baño
bien
claro
claro
s'ha de veure
tot això
també
a mi
el que em sembla
curiós
és el fet aquest
que siguin
uns menús
on més o menys
tenen
com tres opcions
a triar
diguéssim
per l'hora de dinar
tenen pasta
tenen un risotto
o tenen alguna amanida
o alguna verdura
al vapor
i després
de segon
alguna cosa
de carn
de peix
més o menys
els menús
estan així estipulats
no Elvira?
sí
pero
eso es lógico
eso es lógico
¿por qué?
porque esto lo haces tú
habitualmente
piensa que no hay ninguna
diferencia en la alimentación
ellos lo que están haciendo
es
si el primer plato
por ejemplo
es de pasta
el segundo
que sea carne, pollo, pescado
lo acompañarán
con verdura
de guarnición
¿vale?
y de esta manera
tienen el plato
perfecto
y de postre
siempre le pondrán fruta
porque no están permitidos
los dulces
por el mismo hecho
de que los dulces
dan su bidón
energético
¿vale?
y entonces
cuanto más insulina necesitas
más chutes tienes
entonces eso es normal
ahora
piensa
que una cosa es
lo que sería recomendable
y otra cosa
lo que cogen ellos
porque si yo escojo
unos macarrones
y después me pido
un bistec
con patatas
estoy cometiendo
consumiendo
demasiado
carbohidrato
¿vale?
entonces
piensa que
tampoco
cuando se deja
seleccionar
la buena
o no buena
selección
de los alimentos
depende exclusivamente
de sus hábitos
alimentarios
claro
i han comentat
abans
que
els fregits
i les elaboracions
pesades
Elvira
s'eviten
no
porque son
muy difíciles
de digerir
están mucho tiempo
en el estómago
ellos no pueden
piensa que
mientras que haya
digestión
ellos no pueden
o sea
el nivel de sangre
que te llega
al cerebro
es mucho menor
llavors
estem dient
que esta dieta
lleugera
entre moltes cometes
podria ajudar
a mantenir
una claridad mental
i una concentració
per la feina
que estan fent
és això?
ojo
que si nos vamos
más para atrás
del siglo XIII
solamente comien
una vez
precisamente por eso
para mantenerse
ágiles
mentalmente
clar
aquí estem parlant
d'un esmorzar
que normalment
que normalment
inclou
doncs
el pa
no?
aquest carbohidrat
el carbohidrat
ponen un zumo
que tampoco
estoy muy de acuerdo
con que le pongan zumo
ponen
creo que café
y le ponen
algo de
de marmelada
he vist jo
marmelades
o alguna cosa així
no?
claro
porque piensa
que vienen
de cenar
ellos normalmente
cenarán
temprano
de acuerdo
con lo cual
necesitan energía
para
hacer el primer
chute
de la mañana
pero entonces
al mediodía
básicamente
son comidas
muy ligeras
no tienen
no pueden
tener mucha
elaboración
no hem parlat
de la fruita
la fruita
també entra
dins d'aquests
àpats?
sí
sí
sí
la fruita
entra
la fruita
sí
lo que no
entra
son dulces
helados
y otras cosas
frutas
y zumos
sí entran
clar
per exemple
la fruita
la podríem tenir
a l'esmorzar
i després
la podríem tenir
en els àpats
grans
al dinar
i al sopar
com a postres
sí
pero piensa
que como esto
es un menú
de selección
los postres
también
son selectivos
es decir
ellos pueden
seleccionar
entre fruta
o yogur
ah
también
el yogur
también está
claro
claro
el yogur
es un probiótico
que básicamente
le pueden dar
¿vale?
mira
a ver
la diferencia
entre un menú
de un cardenal
y un menú
por ejemplo
de una oficina
ejecutiva
¿de acuerdo?
no va a variar
no va a variar
cuando tú vas
a una empresa
a seleccionar
una empresa
vas a tener
tres primeros
y siempre te van a poner
uno que sea
más o menos
normal
de
por ejemplo
unas verduras
te van a poner
uno potente
que pueden ser
unas lentejas
¿vale?
y una pasta
o un arroz
en este caso
lo que hacen
es buscar
tres platos
que no sean
tan potentes
es decir
no le pondrán
unas legumbres
¿por qué?
porque las legumbres
son flatulentas
¿de acuerdo?
sí o sí
las legumbres
no las van a poner
nunca
¿de acuerdo?
en su puesto
pondrán un arroz
o una ensalada
de patatas
o una ensalada
verde
o una ensalada
de pasta
son las tres opciones
que harán
¿de acuerdo?
porque los garbanzos
tampoco te pondrán
un brócoli
es curioso
¿ah no?
no
porque el brócoli
es flatulento
ah claro
todos los alimentos
es que claro
lo que se busca aquí
es que la digestión
sea lo más ligera
y que no tenga
efectos secundarios
con lo cual
piensa
que
en principio
hay alimentos
que no los van a poner
claro
pero
per ejemplo
están a Itàlia
com estan
que están allà
al Vaticà
que es la capital
de la cuina
mediterránea
¿tu creus
que deuen
agafar també
receptes
així italianes
i li donen
un toc
és a dir
ens podríem trobar
per exemple
algun tipus
de pasta
elaborada
amb alguna
tècnica italiana
és a dir
treballen
en el producte
de proximitat
Elvira?
Podría ser
Podría ser
En principio
piensa que ellos
tienen
creo que tienen
nutricionista
y además
tienen chef
específico
por zona
¿vale?
Entonces
es muy posible
que tengamos
una posibilidad
dentro de los platos
de que sea
algún guiño
a alguno
de los cardenales
¿vale?
Ah, vale
Algún tipo de plato
Puede ser
¿vale?
Esto de hacer
un guiño
¿vale?
O un plato
que podamos
por ejemplo
la pasta
puede ser
que la hagamos
de una manera
que sea
hombre
que sirva como
para decir
internacional
para que
la carbonara
por ejemplo
es muy internacional
sin embargo
no la ponen
la tienen prohibida
¿de acuerdo?
Una cosa así
¿vale?
Esto
¿sabes qué pasa?
Hombre
si tienen prohibida
la carbonara
la putanesca
la deben tener
prohibidísima
¿no?
No
lo que harán
es cambiarle el nombre
no le dirán
putanesca
sino picantona
Bueno
picantona
permítame que te diga
tampoco es muy religioso
eso de picantona
pero bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Sí, sí
nos queda un minutito
para cerrar el video
alguna cosita
para ir
cerrando un poquito
la sección de hoy
Yo creo que
lo que tenemos que
aprender de esta
alimentación del conclave
básicamente
es tener en cuenta
que si nosotros
vamos a estar trabajando
y necesitamos
concentración
la alimentación
debe ser
igualmente pensada
y calculada
en forma
lo que vamos a hacer
si vamos a estar reunidos
pues una alimentación
ligera
nos va a ayudar
a estar alertas
y poder rendir al máximo
Pues queda claro
una dieta
lleugera
ayuda a mantener
la claredat mental
y la concentración
aspectes
muy, muy, muy
essencials
durante las deliberaciones
de este conclave
que como comentamos
va a tancar
ahir
con la ordenación
del nou
pontífex
con Lleó
XIV
Elvira Sánchez
un placer
tenerte aquí
en el programa
una semana más
reto superado
ha sido interesante
poder hablar
de temas
de nutrición
y dietética
también
enfocados
en estas tradiciones
religiosas
ha sido muy interesante
y que vaya muy bien
el fin de
vale
igualmente
ya nos vemos
el viernes que viene
muy bien
cuídate
adiós
i fins aquí
la primera hora
del refugi
d'avui divendres
nosaltres
fem una petita
aturada
pels butlletins
informatius
de Catalunya Ràdio
Ràdio d'Esvern
i tot seguit
a la segona hora
avui un divendres
diferent
perquè ens espera
l'espai
de vins
amb en Jordi Clavero
i també l'espai
de ciència
amb Jan Vigata
fins ara
Catalunya Ràdio
les notícies
de les 6
Bona tarda
us informa
Sergi Molero
El cardenal
arquebisbe
de Barcelona
Joan Josep
Homella
assegura
que farà
tot el que pugui
perquè el papa
lleó XIV
pugui venir
a Catalunya
i és que
es complirà
una triple efemèride
el milenari
del monestir
de Montserrat
la inauguració
de la Sagrada Família
i la beatificació
d'Antoni Gaudí
connectem amb els nostres
enviats especials
a Roma
José Antonio Rodríguez
i Gemma Bonet
Gemma bona tarda
Hola
molt bona tarda
doncs sí
efectivament
en els pròxims mesos
i fins i tot
el pròxim any
també
es compliran
aquesta triple efemèride
i avui
en una
la primera
la primera compareixença
que ha fet
el cardenal
Homella
després del conclave
ha explicat
això
que farà
tot el que pugui
perquè
Lleó XIV
pugui venir
a Catalunya
el papa
Lleó XIV
tindrà algun detall
ja ho veurem
ja parlaré
amb ell
jo ja
li transmetré
el vostre desig
el desig
de Montserrat
farem tot el que puguem
per Montserrat
també
també ha explicat
el cardenal
Homella
que
el papa
Lleó XIV
és un home
ha dit
de pau
que ha d'ajudar
a ser intermediari
en els conflictes
actuals
que hi ha
al món
i també
ha explicat
sobre curiositats
del conclave
evidentment
no ha volgut
rebalar res
però sí
que ha dit
que tots
tenien ganes
que fos ràpid
Gemma Bonet
José Antonio
Rodríguez
Catalunya Ràdio Roma
Més notícies
Natàlia Ramon
El govern espanyol
tornarà a demanar
a l'oficialitat
del català Europa
la reunió
que tindran
els ministres
d'Afers Estrangers
el dia 27 de maig
Un any més tard
l'assumpte
que va impactar
el PSOE
amb Junts
a canvi
d'investir
Pedro Sánchez
continua bloquejat
pel veto
d'alguns països
Madrid
Paula
Bruixats
bona tarda
Bona tarda
la decisió
requereix
unanimitat
dels 27
i diversos països
i posen problemes
fa més d'un any
que la carpeta
ha quedat aparcada
després de dos
intents infructuosos
però ara
el govern espanyol
veu l'oportunitat
de tornar-ho a intentar
serà la reunió
del 27 de maig
on fons diplomàtiques
confirmen
que s'abordarà
aquest tema
la Moncloa
hi veu una escletxa
aprofitant
la presidència
de torn de Polònia
i confia
que s'hagin mogut els països
que com Finlàndia
i Suècia
s'hi neguen
la Moncloa
ho torna a intentar
després que Junts
ha donat un mes
a Pedro Sánchez
perquè desencalli
els acords pendents
Paula Bruixats
Catalunya Ràdio
Madrid
Junts vol que
qui faci ocupacions
il·legals
no es pugui registrar
al padró municipal
els de Carles Puigdemont
proposen canvis legislatius
perquè calgui
acreditar el veïnatge
amb un títol de propietat
o arrendament
de l'immoble
excepte per casos
de vulnerabilitat social
és el que el partit
votaran
la convenció
municipalista
d'alcaldes
i regidors
que fa demà
a Vic
Junts vol impedir
que les ocupacions
i el frau
en la inscripció
al padró
puguin generar drets
el secretari general
de la formació
Jordi Turull
ho ha expressat
en aquests termes
en declaracions
a l'agència Europa Press
no és lògic
que puguis empatronar
una persona que diu
que viu al riu
però no és lògic
no és lògic
no és lògic per la persona
perquè vas creant
bossos de marginalitat

si és que
si és una evasiva
no és
usted
el que debe valorar
es la persona
que está dirigiendo
este acto procesal
le voy a formular
ahora a continuación
no sea que obedece
que esboce usted
una sonrisa
señoría
me está resultando
muy sorprendente
su interrogatorio
por eso
he esbozado
una sonrisa
porque no está
usted habituado
a un interrogatorio
judicial
desde luego
que no estoy
habituado
Bolanyos
es va desentendre
dels nomenaments
pels quals
el jutge
Peinado
va voler
interrogar-lo
un dels quals
el de l'assessora
personal
de Begoña Gómez
és hora de saber
com està el trànsit
ara mateix
i per tant
és hora de saludar
Mari Luz García
bona tarda
hola
bona tarda
doncs amb cues
a la P7
de Castellbisbal
a Martorell
direcció a Tarragona
la C58
entre Moncada i Reixac
i l'entrada a Barcelona
pel Nus de la Trinitat
la Ronda Adel
amb l'Antitud
en un tram llarg
de Pedralbes de Canyelles
direcció al Nus de la Trinitat
a la Ronda Litoral
entre Passeig
entre la Zona Franca
i el Far de Montjuïc
i el transport públic
es restableix
el pas de trens
de Rodalies
entre Castellvell
i el Vilar
i Terrassa
Estació del Nord
afectat
per un atropellament
mortal a Vilar
de Cavalls
es manté
el servei alternatiu
per carretera
entre Manresa
i Terrassa
i una nova incidència
afecta l'R3
de Rodalies
per robatori
de cable
de coure
entre Granollers
Canovelles
i les franqueses
del Vallès
Mari Luz García
Equip Viari
de Catalunya Ràdio
I ara arriben els esports
amb Roger Bosà
El Barça
compta recuperar
Alejandro Valde
pel clàssic de diumenge
contra el Madrid
en clau blanca
Xavi Alonso
ha anunciat avui
que deixarà el Bayern Leverkusen
a final de temporada
del Basc
sona com a futur entrenador
del Madrid
encara en futbol
el tècnic del Girona
Michel
està hospitalitzat
i en observació mèdica
per precaució
demà
per tant
no dirigirà
l'equip
a casa
contra el Vilarreal
a primera
a primera
avui
sobre la jornada
amb les palmes
Rayo
el danès
Mads Pedersen
ha guanyat
la primera etapa
del giro
entre Durazo
i Tirana
en una jornada
marcada
per la caiguda
de Miquel Landa
en motor
Marc Marquez
lidera
la primera jornada
d'entrenaments
del Gran Premi
de França
de MotoGP
amb rècord
de la pista
i avui
podria quedar definida
la final
de la Lliga Femenina
de Waterpolo
a les 8
Sant Andreu Terrassa
segon partit
de semifinals
de moment
dominen
les d'Andreuenques
per 1 a 0
Fins aquí
les notícies
Passen 6 minuts
a les 6
Tot seguit
les notícies
de Sant Just
Bona tarda
us informo
Mariona Salles Vilanova
Sant Just
d'Esberna
està treballant
en l'elaboració
del nou pla local
d'infància i adolescència
i per construir
aquest document
l'Ajuntament
ha fet una crida
a la participació
dels infants
i adolescents
del municipi
el procés
inclou
una enquesta
adreçada
als joves
i espais
de reflexió
coordinats
per l'espai
de participació
on nois i noies
poden expressar
com veuen el poble
i quines millores
proposen
també hi col·laboren
agents educatius
i socials
que aporten
la seva experiència
en l'àmbit
de la infància
totes les aportacions
recollides
ajudaran a definir
les polítiques municipals
dels pròxims anys
amb l'objectiu
de garantir el benestar
la protecció
i el desenvolupament
dels infants
i adolescents
de Sant Just
aquest diumenge
diumenge
a 11 de maig
la línia T3
de la línia T3
del tram
que connecta
Sant Just
amb el centre
de Barcelona
patirà
afectacions
pel pas
de la 45a
cursa
del Corte Inglés
el servei
quedarà
interromput
entre les parades
de Francesc
Maciè
i zona
universitària
des de les 5
del matí
fins les 11
aproximadament
aquesta incidència
també afectarà
les línies
T1 i T2
en el mateix tram
la resta
de la xarxa
de tram
funcionarà
amb normalitat
a partir
de l'hora habitual
d'inici
del servei
tram
preveu restablir
la circulació
completa
cap a les 11
del matí
però recorda
que l'horari
pot variar
segons
el desenvolupament
de la cursa
el guitarrista
barceloní
Javier Luque
tancarà
aquest diumenge
11 de maig
el cicle
Estones de Clàssica
de la Taneu
de Sant Just
com a membre
del Jade Duo
una formació
que comparteix
amb la violinista
cubana
Mònica Cruzata
el concert
posarà puny final
a la temporada
de 2024-2025
d'aquest cicle musical
que aposta
per la música
de qualitat
i la proximitat
amb el públic
en l'entrevista
Luque
ha detallat
la seva trajectòria
marcada
per una formació
inicial autodidacta
amb el seu pare
i posteriorment
per estudis formals
en conservatoris
i una intensa tasca
docent
també ha mencionat
la seva passió
per la música en viu
i la importància
de l'educació
per la seva divulgació
podeu escoltar
l'entrevista completa
al podcast
que trobareu
a la pàgina web
de Ràdio d'Esvern
i això ha estat tot
tornem amb
tota la informació
els informatius
i els butlletins horaris
fins ara
doncs una tarda més
al refugi
ens visita
el nostre anòleg
de capçalera
en Jordi
Jordi bona tarda
com estàs?
Jordi Clarero
hola
bona tarda
com estem?
molt bé
amb ganes de parlar
amb tu una tarda més
aquí al refugi
al magazín de tardes
d'aquesta casa
i avui no vens sol
avui vens acompanyat
vinc acompanyat
d'una persona
que es pot assentar
ja sola no?
sí
jo em dic Víctor
i la veritat
que és un plaer
estar per aquí
al teu programa Jordi
i bé
doncs aviam
com va avui la cosa
per aquí
doncs benvinguts
benvinguts els dos
Jordi
Víctor
gràcies
arrenquem l'espai d'avui
que és bastant especial
perquè com ja vam
avançar l'altre dia
al programa
avui parlarem
de la fira de vida falset
i també
de tot el que va passar
durant aquest cap de setmana
allà al Priorat
un espai magnífic
per fer vins
i per degustar vins
per on vols començar Jordi?
doncs vull començar
bàsicament
parlant una mica
que la fira
del vida falset
és una fira oberta
que no fa falta
una entrada
per entrar
com a tal
i que podem passejar
sense cap mena
de ticket
ni d'identificació
el que sí
que si volem consumir
sí que haurem
de fer ús
d'unes consumacions
que nosaltres
vam pagar
de manera online
vam gastar-nos
18 euros
per 8 consumicions
això
les 3 persones
que estem aquí
ho vam fer
sí
exactament
sí
la veritat
que valia la pena
no?
sí
sí
no
està molt bé
perquè és això
amb aquests tiquets
doncs t'estalvies
després d'haver de fer
cues a dins
és tot molt més orgànic
més fàcil
no?
l'organització
jo crec que també
ho pensa
per aquest objectiu
no?
perquè tot sigui
una mica més
lleuger
a més també
tenint en compte
que ha fet un cap de setmana
bastant bo
i ha fet molta calor
doncs
gairebé tota l'estona
estaves allà
intentant-te refugiar
buscant una mica d'ombra
perquè feia
bastanta caloreta
però clar
quan feies cua
a vegades
doncs
t'havies d'empassar
aquells 5 minutets
de solet
fins que arribaves a l'estant
i et servien
la copa
i tot el que és
facilitar una mica
també
a tots els paradistes
tots aquells cellers
que s'hi van posar
una mica a la feina
doncs
també és d'agrair
però amb aquests tiquets
també ens donaven
una copa de vidre
que això
doncs
queda pel record
i queda allà
a casa
a l'estant
a la vitrina
i això també queda guai
no?
sí
una copa de vidre
i a part
també una bosseta
on portàvem la copa de vidre
bastant xulo
un estil rinyonera
on indicava
que estàvem a la fira
del vida falset
i els tiquets
eren uns dibuixets
que anaven gastant
i dir-vos
que no eren
vuit consumicions exactes
ja que n'hi havia
alguns vins
que requerien
de dos consumicions
o sigui
de dos tiquets
que eren els vins
de gamma més alta
o sigui
els que tenien
un preu més elevat
no sé si veu
provar alguns d'aquests
o veu anar
tots vins
d'una consumició
jo
en el meu cas
sí que vaig anar més
amb vins
d'una consumició
això sí
però diria
que tu
igual Dani
pot ser que
em sona que
o sigui
que gastessis
un vi
de dos tiquets
em sembla
sí, algun vaig fer
la veritat és que
si vaig provar
algun de dos vins
ai de dos vins
de dos tiquets
també
arriba un moment
de la tarda
ja
avui ja no
però aquell dia
ja no sabia
si havies gastat
dos tiquets
tres o quatre
o quants havies gastat
i això
que era
mesura de consumició
de tast
era una mesura
bastant
fluixeta
però clar
si et prens
vuit copes
de vi
em diràs tu
sí
jo vaig prendre
un parell
de premiums
i la veritat
és que
també
era interessant
tastar
aquesta part
del mas d'enblei
crec que en vaig tastar
un que era
premium
que havia estat
criat
i que tenia
també un temps
en ànfora
i això
era bastant
interessant
i després
era anar provant
cosetes
diferents
cosetes noves
perquè al final
també
tens moltes
oportunitats
de tast
és un espai
de lleure
un espai
molt ampli
molt agradable
perquè a més
també vas trobant
gent
que et va
recomanant
coses
i això
és interessant
i tens moltes opcions
no Jordi
és a dir
al final
tens per triar
i remenar
tens per triar
i remenar
i també dir-vos
que l'ambient
és bastant festiu
o sigui
és més semblant
al Beer Festival
que a la Barcelona
Wine Week
perquè
tenim cursers
que estava
per allà
el cantant
de la Pegatina
que crec que
el coneixeu tots
estava ell sol
no estava
el grup
com a tal
però va actuar
i també
l'ambient
era diferent
per què?
perquè era un ambient
més de
doncs que et servien
la copa
i que tampoc
escatimaven
molts recursos
ni molt del seu temps
en explicar-te
que t'estaves vapent
o sigui
en recordar
més al
Barcelona Beer Festival
que a la Wine Week
que s'explica
molt el producte
i s'explica
les varietats
les criances
bueno
a qui li serveixin
perquè és una fira
totalment diferent
que el que intenta
fer és contacte
donar-se a conèixer
en el sector
i aquesta és més
per persones
que no pertanyen
al sector
que són gent
del poble de Falset
o turistes
que americans
o d'altres llocs
que venen aquí
i consumeixen
molt el vi català
i els agrada
consumir-lo
sí, sí, totalment
així és
i això la veritat
és que
també es nota
bastant
amb l'ambient
com comentàvem
és un ambient
bastant turístic
turisme nacional
turisme internacional
vull dir
hi havia una mica
de tot
però és gent
que ja va
dirigida molt
a un tipus
de turisme
de no turisme
que és
això
el fet de descobrir
vins
de descobrir
les varietats
que poden
trobar
i també
com que t'ofereixen
l'opció
de comprar
aquella ampolla
que més t'agradi
doncs això també
permet
que no només
et quedis
amb el tast
sinó que també
et puguis
endur
una d'aquelles
ampolles
a casa
i això
també suma
l'experiència
Jordi
sí
també suma
i és
alguna cosa
que realment
m'agrada
perquè veus
una altra manera
de fer
el món del vi
tu Víctor
com vas veure
aquesta fira
és la teva
primera fira
del vi
sí
en el meu cas
o sigui
sí que
va ser la meva
primera experiència
aquí
en una fira de vi
també
de fet ja et dic
és el que ho he anat
dient
o sigui
jo l'ambient
em va encantar
moltíssim
perquè era molt festiu
hi havia molta gresca
xerinola
també
i el bo
que és el que també
comentàveu
tant tu com el Dani
que al final
és el tema
que tu pots anar
bé
doncs de paret
en paradeta
va posa'm ara el blanc
ara posa'm el
doncs el vi
no tinta
ara posa'm el negre
per exemple
i al final
és al final
també aquella experiència
de dir
ostres
d'acabes provant
també
jo ja et dic
dels que
vaig estar provant
això
perquè sí que és cert
que em va
sobrar una consumició
també
em va agradar molt
el gravítum
negre
o sigui
el vi negre
també
i sobretot
també
el d'escaladell
també
o sigui
el d'escaladell
o sigui
m'ha encantat
també
també tinc apuntats
que vaig provar també
els cellers de l'era
tant el tinto
com el blanc
i del vell cross
el vi negre
també
són d'aquests quatre
que em van
que et van agradar més
sí
sí sí
exacte
ja et dic
els altres també
però sí que és cert que
jo crec que vaig començar en blanc
i després vaig anar
tirant per negres
també
no sé què va passar
però vaja
com a primera experiència
en una fira de vi
jo a mi em va encantar
blancs, negres, rosats
orange wine
hi havia de tot
hi havia per triar
i això també
doncs fa més rica
l'experiència
però Jordi
tu et vas veure
totes les consumicions
aquesta és la primera pregunta
i la segona és
a més
no vas fer servir
l'escopidera
oi?
no, no, no
no vaig escopir
vaig acabar
a les 5
amb una mica
amb una mica
de mal de cap
no és habitual
vas fer 5 consumicions
no, a les 5 de la tarda
amb una mica
de mal de cap
a les 5
vas acabar
a les 8
de consumicions
sí, sí, sí
crec que no van ser
8 exactes
no les tinc comptades
no les has comptat
no
però també és veritat
a veure
hem de dir una cosa
perquè l'oient
s'ubiqui
i que ho tingui
també de recurs
per quan hi vagi
que és que nosaltres
com que érem un grup gran
potser jo agafava
un vi rosat
d'un estant
el Jordi agafava
un vi negre
d'un altre
i ens anàvem
repartint les copes
i de cop i volta
estaves tastant un vi
d'un altre estant
i anaves compartint
amb els companys
que això fa més ric
que l'experiència
també
sí, sí, sí
vam estar compartint
molt les referències
que agafem
també per provar
encara més
i no us volia deixar
sense les meves
recomanacions
de cara a casa
de quan vulgueu
regalar un vi
ja que he agafat
algunes referències
del Piurat
vull començar
com ha dit el Víctor
amb el 2PR
que és del Celler Gratavinum
i és un vi
molt rodó
però per què dic
això de rodó?
bàsicament
perquè és un vi
que no potencia
ni l'alcohol
ni l'amargor
ni l'àcid
ni el toxalí
sinó que està
molt ben equilibrat
tampoc trobem
un tení molt fort
no és un negre
estringent
està
passa molt bé
per boca
després
també
com el Víctor
en això
ens assemblem molt
em va agradar molt
el Blanc de Noirs
d'Escaladell
que què és el Blanc de Noirs
que sé que aquí
potser hi ha gent
que no ho sap
el Blanc de Noirs
és un vi blanc
fet amb
una varietat negra
que en aquest cas
és la garnatxa negra
i era un vi blanc
que no era massa àcid
i tenia un toc
més ben aviat salí
i una mica amarg
i passava molt bé
perquè
ens el van servir
ben fred
cosa que
amb els negres
potser ho haurien de fer
una mica més
perquè hi havia alguns negres
que estan una mica
calents
una cosa millorada
la fira
exacte
sí
la temperatura del vi
a vegades
i sobretot al migdia
en aquell moment
de més calor
anaves ja
a per vins freds
és a dir
vins blancs
vins rosats
que et refresquessin
una mica
perquè el vi negre
en un parell o tres de cellers
sí que el tenien
una miqueta refrigerat
que això permetia
que estigués a la copa
agafant aire
i també agafant temperatura
perquè clar
és que les temperatures
eren bastant elevades
i clar
si serveixes un vi natural
s'acaba escalfant
a la copa
exacte
i és un delicte
és un delicte
tu Víctor
què opines?
home
jo la veritat
que quan prenia
algun vi
que estava fred
fred
fred
deia
ostres
jo ho acabava
o sigui
sí que ho acabava
doncs agrair molt
perquè
era
com estar al cel
també
perquè clar
amb les altres temperatures
que hi havia
com comentava el Dani
i tu també
és el tema aquest
que ostres
jo crec que s'agraïa
quan no em prenies un que estava més tevi
i això
diies
ostres
falta aquella petita fredor
no?
sí sí sí
exactament
perquè la temperatura
servei del vinegre
no ha de ser 20 graus
ha d'estar molt més baixa
diríem cap als 14-16 graus
per això necessiten les navaretes
no me'n vaig un
perquè estan per
les referències
una altra seria
el camí de la mina
del celler Clos Pequem
és un vinegre de finca
que els vinegres de finca
són uns vinegres
de molta qualitat
i
estava molt ben fet
perquè intentava expressar
el terrer de la zona
i jo crec que ho aconseguia
sense cap problema
perquè era un vi
que era elegant
i que era ample
amb boca
tenia una bona acidesa
i una llarga persistència
aquests que
te'l veus
i te'n recordes
i era molt únic
perquè
ens va agradar
i la filosofia
que tenia
era la d'intentar
donar protagonisme
a les varietats
que feien servir
la garnatxa negra
i la carinyena
en el cas d'aquest vi
i en la fermentació alcohòlica
feien l'ús
dels llevats indígenes
les maneres de fer
també em van agradar bastant
perquè no li donaven
una importància
com ve a ser
a les criances de fusta
que a mi a vegades
em cansa
quan tu venen sols
perquè ha tingut
una criança de fusta
i aquest vi
ha estat sols
sis mesos
fent aquesta criança
i els altres sis mesos
ha estat
amb unes ànfores
de grés
que de què estan fetes
les ànfores de grés
estan fetes
bàsicament
d'argiles
també s'hi pot afegir
sorra fina
o altres minerals
i permeten
fer una criança
sense afegir
gustos externs
com faria el roure
a mi per què m'agrada això
perquè bàsicament
si fas un vi
del piurat
i vols marcar
el terrer de la zona
i és un vi de finca
i després
el deixes
no sé quants anys
amb unes barriques
de roure francès
sincerament
jo crec que
no és la mateixa filosofia
del que tu m'estàs venent
perquè estàs fent servir
roure francès
no
i
i també
per últim
vaig provar
un orange wine
que el Dani
també el va provar
que és
deia
del celler
constel·lats
a tu et va agradar
Dani
aquest orange wine
sí
jo vaig testar
un parell
d'orange wine
i la veritat
aquest estava
força bé
ben acabat
i era
era un vi
molt interessant
a mi els orange
ja saps que m'agraden
m'agraden força
i en aquest cas
doncs
crec que també
repetint una mica
aquesta dinàmica
no
de temperatures altes
de calor
un orange wine
que està més o menys fred
doncs també
també entrava gust
i era agradable
sí
va estar bé
va estar bé aquest orange
tenia un punt
espaciat i cítric
tu com el vas trobar
sí exactament
tenia un punt
àcid
jo li vaig trobar
un punt d'acidesa
en boca
fresc
aromàtic
i agradable
al final era un vi
que era molt agradable
en boca
i res
al final
crec que és anar
tastant cosetes
anar
deixant-se emportar
i
no sé
aquestes fires
és que sempre molen
sempre molen
si s'hi saben
portar en cap
no Víctor
perquè tampoc
ens hem de deixar
emportar allà
a lo loco
però si les portem en cap
al final
la acabem gaudint
no i Víctor
doncs sí
la veritat que
jo també ho comentava
abans al principi del programa
que és el que dieu
són fires
que al final
és ja
aquest mateix ambient festiu
és el que et porta
aquest bon rotllo
de dir
ostres
vaig a passar-m'ho bé
vaig a aprendre
aquí
i fer degustacions
dels vins
que m'agradin
però al final
com sempre comentem
sempre anar
amb cap
i amb seny
clar
alguna cosa més
que vulguis destacar
de la fira
Víctor
sí
jo
no sé si ho he comentat
però
sí que és veritat
que jo em quedaria
com a vi
també
amb el de l'escaladell
i també el blanc
perquè
vaja
em va agradar
tot i que
no me'l vaig comprar
vaig estar a punt de comprar-me'l
però al final
em vaig comprar
un vi negre
etim
sí
exacte
era aquest
correcte
que ens el vam
prendre diria
amb el sopar
el mateix dia
a la fira
també
jo crec que
estava força bo
i ens va agradar
tots a la taula
no va quedar
no no
exacte
al final
no va quedar
l'etim
és un bon vi
i a més
jo crec que és bastant comercial
vull dir
és dels cellers
bastant
més comercials
de la zona
sí
està a preu
de 7 euros
sí
de fet
em va gustar 8 euros
és competitiu
molt competitiu
i pel que és
i és fàcil de trobar
vull dir que
potser per aquí a Barcelona
també trobes
algun lloc
que el vengui de aquí
segur que
a una tenda mínimament
especialitzada
el trobaran
és que els vins d'aquí
estan bastant
infravalorats
per això a vegades
tenen aquests preus
i per 8 euros
pots trobar coses
que són magnífiques
sí, increïbles
sí, sí
totalment
totalment
jo et dic
aquest ens el vam prendre
per sopar
i va estar molt bé
a més també
jo sóc més igual
de vi negres
tot i que el blanc
també m'agrada
però
bé
em va
em va sorprendre'm
o sigui que em va agradar bastant
aquest
doncs aprofitant una mica
la crítica
d'en Jordi
la crítica
ai perdó
del Víctor
bueno
el Jordi també l'ha destacat
estic parlant del celler Escaladell
que tots dos heu destacat
vam també tenir una conversa
amb un dels anòlegs
d'aquest celler
el Jordi
i us portem un fragment
d'aquesta entrevista
perquè la pugueu escoltar
explica'ns una mica
per què esteu
a aquesta
Fira del Ví
de Falset
i què és el més important
d'estar aquí
no?
bueno
jo crec que estem aquí
primer per promocionar
el que és
el Priorat
no?
com a comarca
és important estar aquí
per donar una mica
de suport
que vingui força gent
i que conegui la comarca
i que vagin
a dinar
als restaurants
que agafin hotels
hostals
que comprin força vi
i sobretot també
bueno
per donar una mica
de donar la cultura
vitivinícola
a la gent jove
no?
que hi ha molta gent jove
l'any passat almenys
i hi ha molta gent jove
per aquí a la Fira
important no?
que la gent jove
també s'impliqui
en l'enoturisme
i també en el món vinícola
exacte
perquè estem
en un món
que s'està dient
no?
que la gent jove
no veu gaire vi
es tira més
per la cervesa
i és important
fer aquest tipus de fires
per donar a conèixer
no?
que el vi
és una beguda
que pot ser igual
de divertida
que la cervesa
o sigui
pot fer una cop
a mitja tarda
als bars
igualment
com fa cervesa
i som un país
de cultura vitivinícola
de molts cellers
de moltes denominacions
d'origen
i crec que el que fa falta
és donar promoció
als bars
i restaurants
que puguin
deixar provar
i tastar els vins
d'aquí del país
i el més important
als cellers
hi ha relleu generacional?
sí
crec que
sí que hi ha relleu generacional
però el que estem veient
hi ha molta gent jove
que està interessada
i està estudiant
un món vitivinícola
i d'altres
potser de la vinya
també
hi ha gent interessada
la veritat
és que sí
potser el que costa més
una mica
és la part de la vinya
perquè
segurament
no està molt ben pagat
i llavors
la gent jove
sobretot
el que busca
és comoditat
perquè és una feina dura
i si no està ben pagada
la gent jove
el que fa
és mirar cap a altres
cap a altres llocs
però crec que sí
que anem ben encaminats
en aquest sentit
i per acabar
què diferencia
el vostre celler d'altres?
el nostre celler
el que diferencia
és que és el primer
celler privat
de la Déu Priorat
és un celler
molt antic
amb molta història
que remunta
des de l'època
som els hereus directes
de la cartoixa d'Escaladell
i ens diferenciem
una mica
per això
perquè estem
al nord del Priorat
tenim vinyes
amb altura
a la serra
del Montsant
amb un tipus
de terroir
que és diferent
a la resta
de la Déu
al Priorat
i nosaltres
tenim vinyes
amb argil
amb altura
i són uns vins
més frescos
i la història
és una mica
el que ens diferencia
de la resta
perfecte
moltes gràcies
Doncs també us volíem
apropar una part
d'aquesta fira
i també
d'aquest celler
l'Escaladell
en Jordi
ens va atendre
durant una bona estona
vam estar parlant
i crec que
d'una de les coses
que em quedo
d'aquesta entrevista
és el fet
de la implicació
dels joves
que fa
bastant d'incís
en tota l'entrevista
en diverses qüestions
per una banda
que els joves
s'impliquin
també
en el consum
del vi
que a vegades
queda més relegat
a la gent gran
i també
els joves
també poden
prendre
vi
de disfrute
allò de
d'incontes
de prendre
una copa
de cervesa
fer-la
de vi
per l'altra banda
també
la implicació
dels joves
en el món
laboral
en el marc
dels cellers
de l'anoturisme
etcètera
tu com ho veus Jordi
què opines
de tot plegat
que el que deia
és bastant cert
que al final
hi ha relleu
també
dins d'aquests
jocs de treball
el de vinya
més complicat
i que
aquesta fira
del vi de falset
jo crec que
salveix també
perquè la gent jove
begui més vi
i per donar-li
al vi
aquest toc
que potser li falta
que li està traient
la cervesa
de ser festiu
també
i està molt ben aconseguit
n'hi haurà gent
que et diré
que això mata el vi
que no li agrada
que és una fira
de borratxos
però jo no ho veig així
jo ho veig molt bé
perquè a part
també n'hi ha menjars
com els que estan servint
que es maridaden
molt bé amb el vi
també feien
molta promoció
del maridatge
i apropar molta gent
fa vendre molt més
que si no es fessin
les coses així
i crec que
s'haurien de fer
més fires així
del vi
totalment
per guanyar més mercat
Víctor
deixa'm que li pregunti
al Víctor una cosa
abans de
abans d'anar a la fira
tu eres
de demanar vi
o cervesa
als bars
i després
tu creus que canviarà
una mica la teva forma
de fer en un bar
ara
a partir d'aquesta fira
doncs és molt bona pregunta
Dani
sí que és cert que
jo abans d'anar a la fira
he sigut molt
he sigut la típica persona
de prendre cervesa
sempre
copa de cervesa
estrella
atúria
estrella galici
per exemple
a l'hambra
però
sí que és cert que
sempre tiro més
per la cervesa
també
no crec que
canvi tant
igual
amb el meu costum
també
però sí que és cert
que
de tant en tant
una copa de vi
jo a mi m'agrada
o sigui
no la rebutjaria mai
perquè
sempre
és el que
m'hem comentat
també és un moment així
elegant
tranquil
estàs aquí
amb la teva copeta de vi
pots estar llegint
per exemple
mirant l'Instagram
si vols
està clar que
el teu interès
pel vi
ha crescut
però no només
el teu interès
pel vi
sinó també
el teu interès
per l'oli
exacte
correcte
perquè
sembla que
hi havia un estand
d'oli
i que et van agradar prou
els estands aquests
d'oli de la fira
què va passar
Víctor
sí
no
vi bec tuta
vi bec tuta
mai més ben dit
exacte
mai més ben dit
no bé
sigui cert que
per
per canviar una miqueta
dels estands d'oli
ai de
o sigui
de vi
vaig anar
a un estand
que era d'olis
que eren olis
de cabassers
també
d'una zona
per allà
al priorat
i bé
doncs
bé la veritat
cal dir que
haig d'agrair molt
a la noia
que estava
allà
a la paradeta
perquè ens ho va explicar
molt bé
i
sí que és cert que d'olis
tampoc
a casa
entén a massa
doncs
també i tal
però
va estar molt bé
al final
sí que el dia
al final
Dani i Jordi
que vam sucar-hi
bastant de pa
jo crec
però
va fer falta
sucar-ho amb oli
perquè no vas arribar
a sucar amb oli
aquell pa
i tant
i tant
la veritat que van faltar
cosetes també
però molt bona experiència
també en aquella pareta
jo guardo un molt bon record
com deia també el Jordi
una fira gastronòmica
perquè al final
no només hi havia vi
sinó que també
vam poder
degustar plats de menjar
també hi havia
doncs
aquesta vessant
de l'oli
que també és un col·lectiu
que és molt important
a la nostra terra
perquè es fa molt bon oli
a Catalunya
i al final
també
el que és ensalçar
tot això
i al final
aquest any
som regió mundial
de la gastronomia
a Catalunya
per tant
això també és molt important
tenir-ho en compte
i valorar-ho
sí, sí
100%
a tu et va agradar
la fideuà
que servien allà?
i tant
es va fotre dos plats
per això
jo en vaig fer un
ells en va fotre dos
Déu-n'hi-do
és que hi havia una mica de gana
sí
i ho feien bé
mira
és que és important
fer aquestes coses
i tant
i tant
i tant
total
família
ho hem de deixar aquí
però moltíssimes gràcies
per acostar-nos
a aquesta fira del vida falset
també
a tota aquella gent
que ens estigui escoltant
que estigui pendent
de l'edició de l'any vinent
si s'hi volen
acostar
perquè val molt la pena
una abraçada molt gran
cuideu-vos molt
i ens sentim molt aviat
Víctor
Jordi
gràcies
adeu-gràcies
adeu-gràcies
adeu-gràcies
adeu-gràcies
adeu-gràcies
adeu-gràcies
un autor al refugi
avui a l'espai
d'un autor al refugi
portem
Mercè Rodoreda
una de les escriptores
més importants
de la literatura catalana
és coneguda
per les seves novel·les
que captiven
amb la seva prosa poètica
i la seva capacitat
per retratar
les emocions humanes
amb profunditat
la seva obra mestra
La plaça del diamant
és un clàssic
de la literatura catalana
que narra la vida
d'una dona
durant la postguerra
civil espanyola
Rodoreda
va ser una figura clau
en la recuperació
de la literatura catalana
després de dècades
de repressió
i el seu llegat
continua sent
admirat avui dia
i amb aquests versos
comença
La plaça del diamant
la Julieta
va venir expressament
a la pastisseria
a dir-me
que abans de rifar
la tolla
rifarien cafeteres
que ella
ja les havia vistes
precioses
blanques
amb una taronja
pintada
partida
en dues meitats
que ensenyava
als pinyols
jo no tenia ganes
d'anar ballar
ni tenia ganes
de sortir
perquè m'havia passat
el dia
despatxant dolços
i les puntes
dels dits
em feien mal
de tan estranya
cordills daurats
i de fer
nusos i agafadors
i perquè coneixia
la Julieta
que a la nit
no li venia
de tres hores
i tant
li feia dormir
com no dormir
la plaça del diamant
Mercè Rodoreda

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
O bé, titelles, sense vida, fredes les mans i estic de genolls buscant la resposta.
Som persones, o bé, titelles, som persones, o titelles.
Som persones, o titelles, som persones, o titelles.
Tingues el teu cor a punt, quan sumis a la llum.
No hi ha missatge que no rebis, deixa que el teu cor m'estegui.
Som persones, o bé, titelles, sense vida, fredes les mans i estic de genolls buscant la resposta.
M'has de deixar marxar.
I a quatre minuts per arribar, tres quarts de set de la tarda, seguim al Refugi, seguim aquí a Ràdio d'Esvern,
i ara és moment de parlar amb el nostre científic de capçalera, ell és en Jan Bigata,
i el tenim aquesta setmana en divendres, normalment el saludem en dimecres,
però avui, doncs, mira, ens ha passat a saludar. Jan, bona tarda, com estàs?
Molt bona tarda, Daniel, com et trobes avui?
Bé, bé, bé, deixa'm que posi una sintonia de fons, així en plan improvisat.
Improvisadíssim, eh? No estava preparat.
Què és aquesta melodida, Daniel? M'agrada molt, eh?
The Last of Us.
Hòstia.
Això és del videojoc, eh? Del videojoc de l'Estat of Us, jo que me l'he jugat sencer.
Te l'he jugat?
No, no, me l'he jugat.
Ah, joder, està molt, molt guai.
Tu sí que te l'has jugat, t'estava fascinant.
M'he jugat, me l'he jugat.
De fet, la sintonia l'has triat tu, no sé per què em preguntes.
No sé per què em preguntes.
Em vaig de loco, ara. Perquè l'altre dia, bueno, no sé si te'n recordes, va haver-hi un apagón.
Ah, és veritat.
Sí, i aleshores com que per un moment a l'autònoma va ser com...
És que saps què passa? Que aquí l'apagada no va existir perquè tenim un generador a benzina i aquí estàvem de conya, la veritat.
Però bueno.
Hi ha dos enjusts.
Sí, exacte.
La gent que viu al Walden i tenia llum a les 6 i la resta de s'enjusts.
Que la vam recuperar a les dues.
Ah, sí, a les dues del matí vol o així. A mi se m'han encendut els llums de cop.
Però bueno.
A mi també. Jo tenia un atiralet que se'm va encendre.
Autònoma. Estem a la Universitat Autònoma el dilluns 28 d'abril, crec que va ser.
Sí.
Què va passar?
Bueno, simplement, de fet, curiositat, jo tenia un examen d'ordinador que va acabar 10 minuts abans de l'apagón.
Uou!
O sigui, això és rascar el límit. I tenia un altre de després que, bueno, això és una altra història.
L'autònoma va ser bastant graciós perquè, clar, no funcionaven els ferros, no funcionaven els busos.
O sigui, que tothom sap. Però que es vivia com entre un...
Hòstia, què ve de festa? Anem a fora de la gespa a veure el sonor i a classe.
I, ostres, com torno a casa?
Clar.
I, a poc a poc, anaves tornant. Al final vam acabar agafant el bus perquè vam veure que obrien la línia 5, vam tornar, perquè era una bogeria, tornar a Barcelona.
I això que se't posaven 100 persones a una plaça per intentar posar-se un bus, que dius, és que no arribem. O sigui, no sé on estem anant.
I res, fora d'això, està guai, vam connectar una mica. Jo crec que va fer una funció positiva. Tenim sort que només va ser, evidentment, unes hores.
Però va fer una funció positiva que és, vam reconnectar una miqueta i vam donar-nos compte de lo de pandents que són. O sigui, va ser molt heavy.
Molt.
Tu què vas fer aquell dia, Daniel?
Jo treballar. Treballar des de l'una del migdia fins a les 9 de la nit que era bé, aquí fent emissió, treballant amb la prèvia del programa. Va ser un programa que, clar, va començar de zero perquè no teníem col·laboradors, no teníem res.
Vam haver de fer gairebé un soliloqui, un monòleg aquí, però va ser una experiència personal molt interessant a nivell professional i va estar molt, molt, molt interessant.
Però, clar, la situació era, jo que m'ho prenc tot molt a pit i que soc molt d'aquestes sèries, d'aquestes pel·lícules, com, per exemple, The Last of Us, no?
Doncs la veritat és que vaig patir una mica, però bé, tenim titulars alarmistes cada dia.
Ja, no, no, total.
De fet, aquesta prèvia de programa la vull acabar llegint el titular amb el que hem arrencat el programa, que és la sonda soviètica Cosmos 482 que haurà a la Terra, fora de control, la nit d'avui o de demà.
No sé si ho sabies, això.
No, la veritat és que no.
Doncs mira, ja ho saps.
Pot caurar una sonda soviètica que es va llançar a l'espai al març del 1972.
Bueno, doncs tindrà molta història, per això.
Sí, sí, tindrà molta història, però és que està preparada per suportar altes temperatures i això vol dir que arribarà gairebé sencera a la Terra.
I com impacti a un país, a la Terra...
Clar, si impacta a l'aigua, perquè el 70% de la Terra és aigua, doncs encara.
Estàs molt bé amb els datos científicos, no?
Sí, és que m'he llegit la notícia abans.
M'he llegit la notícia abans de...
Hòstia, aquí ens ho he preparat.
Sí, sí.
Tela, tu volies llençar aquí la taula, però si et sembla, com que ja hem fet aquí la prèvia i l'hem fet bastant llarga i avui tenim poc temps, arrenquem amb la secció.
Arrenquem.
Això és, Preguntar en s'entén la ciència, amb Jan Bigata.
One, two, three, ho!
I, Jan, avui ens portes un tema que, com diria Rajoy, no és tema major, o, dit d'altra manera, no és tema menor, no?
Algú així deia Rajoy.
Una mica, és això, és això, no?
Sí, doncs jo entenc que la física pot entrar una miqueta dureta a vegades, anem a fer-ho una mica més divertit.
T'he fet un examen.
Uf!
Jo sempre pringo, per què sempre he de pringa?
No, a veure, tranquil.
Jo, jo, aviam, jo ja sé que tal, però és que no em feu aquestes coses, jo no sé d'això.
No passa res, és un examen d'una pregunta.
No passa res, però el que pringo sóc jo i deixo una imatge aquí gravada, perquè això es grava sobre, no sé si ho saps, però tenim podcast.
No, tranquil, seré benévol.
És una pregunta tipus test.
És que a sobre...
Vale, test, vale, ok, vinga, va.
Quina és la velocitat a la qual es mou la Terra?
Et dono opcions.
Vale.
A, 1.670 km per hora.
B, 107.000 km per hora.
C, 828.000 km per hora.
És la...
Correcte.
I saps què?
Que si haguessis dit la B, també haguessis dit la C, també haguessis dit la C.
Per què?
T'he dit que era benèvol.
Però, però...
No, a mi l'opció era que totes les opcions són correctes.
I per què totes les opcions són correctes?
Doncs perquè una cosa pot tenir diverses velocitats a l'hora.
I és el que anem a parlar avui.
La relativitat.
Ara mateix és relatiu que em caiguis bé.
Perquè, clar, després de la situació que m'acabes de generar aquí, és relatiu.
Però, aviam, avui parlem de la relativitat.
I per on hem de començar per parlar d'aquest tema?
Doncs he parlat d'aquesta pregunta perquè és una mica on comença tot.
Aleshores, explica una miqueta aquesta pregunta a què viene.
Que no et pots queixar, és una mica de trolleito.
Però tu de...
Diguéssim el que diguéssia serà correcte.
Per tant, no passa res.
Sí, sí, sí.
Molt bé.
D'acord, 1670 quilòmetres és la velocitat a la qual gira la Terra sobre si mateixa.
107.000 quilòmetres per hora és la velocitat que té la Terra girant al voltant del Sol.
I 828.000 quilòmetres és la velocitat que té el sistema solar, amb el qual està incluït la Terra,
per si algú no ho sabia, girant al voltant de la galàxia.
Vale.
Aleshores, la velocitat no és un sistema absolut.
Què vol dir?
Quan tu parles d'una velocitat, sempre s'ha de comparar respecte a un punt de referència o un observador.
i d'això ja se'n va adonar Galileo Galilei amb un...
Galileo Galilei.
És que sona com un brain root.
Tu saps què és el brain root?
Un què?
Un brain root.
Bé, ho deixem per un altre dia, no passa res.
És un TikTok, un tonto d'aquests que té la generació galfa ara.
Té noms amb italians raros i Galileo Galilei sí que molt així.
Galileo Galilei.
És un científic...
Un tipus curiós, eh? Galileo Galilei.
Un temazo, la veritat.
Era un tipus molt curiós.
Doncs mira, va publicar un llibre el 1632, a part de moltíssimes altres coses,
anomenat Diàleg dels dos màxis sistemes del món.
Vull dir dues coses, una cosa, interessants.
Una, està escrita en italià, quan en aquell moment tots escrivíem llatí.
Per tant, teníem una funció divulgativa.
I això, a tu, com a teatrista...
M'acabem de donar una paraula molt bé.
Teatrista?
Què vol dir teatrista?
Que fan molt teatre.
Teatrero, no?
Teatrero.
Bé, no, vinga, va, també.
No com es diu de veritat la paraula.
No, com es diu.
Jo soc dramaturg.
Això, dramaturg.
Vale, gràcies.
Tenim molt coneixement en unes coses, mengem altres.
No.
Aquest llibre es va escriure com un diàleg entre tres personatges que expliquen, fan el debat
a mesura d'arguments i contraarguments respecte a termes de moviment, parlen del sistema
copernicà i parlen molts sistemes físics, amb un sistema, o sigui, amb un llenguatge
primer, divulgatiu, perquè és una, pràcticament es podria considerar una obra, i després
que està en italià.
Aleshores, amb aquest, fa un, introdueix la metàfora del vaixell.
Ell proposa que si tu estiguis en un vaixell, tots els sistemes, tots els experiments que
facis en un vaixell que està completament quiet, o un vaixell que va a una velocitat
constant, la velocitat del corcero que poses a l'autopista, 120 allà constants, és
impossible determinar amb quina de les dues situacions estàs. No hi ha cap, no hi ha
res que pots fer. Si no pots interactuar amb l'exterior, evidentment, si no tens una
finestra, no podries saber a quina estàs. Per això, el que t'està dient és que perquè
tu diguis que un objecte té una velocitat, ho has de comparar respecte a alguna cosa.
Vale.
Aleshores, anem a portar un exemple una mica més proper. Anem a parlar d'un tren.
Estem en un tren on tothom està assegut. Les persones no s'estan movent, però si algú des del
fora veiés, tingués ràgios X i pogués veure el tren en moviment, veuria que aquesta
gent, per molt que estigui quieta, s'està movent.
Sí.
Estem d'acord.
Estem d'acord.
I aleshores, si aquesta persona, una persona s'aixeca i comença a caminar cap al bar,
està caminant des de dins, té una velocitat que és la que camina normalment una persona.
No sé qui número és. Però si ho mira algú des de fora, serà la velocitat a la que va
el tren i, a més, ell recorre a alguna cosa més. Per tant, tindria una velocitat extra.
Per tant, aquestes velocitats s'es van sumant.
Vale.
Per tant, aquí és el que estem dient, que aquesta persona no té la mateixa velocitat
si està assegut, si ho mirem des del mateix tren o si ho mirem des de fora.
Uf, això està començant a ser ja una mica complicat pel meu cervell de comunicador barra
periodista barra dramaturg, eh?
Bueno, ens hem ubicat, simplement podem dir que una cosa no té una velocitat.
De fet, has de dir respecte. Què? Per això, jo ara mateix, respecte a una altra estrella
i jo estic anant a una velocitat apoteòsica, perquè anem com a sistema.
Què passa? Això és un argument molt principal que es feia quan deies que la Terra estava
dintre, o sigui, estava al centre del univers, perquè dius, si la Terra està orbitant,
haurien de sortir tots els despegados, no?
Què passa? Galerió s'ha d'entendre que la Terra és un sistema i la Terra gira a una
velocitat constant. Tota la gent que estem a dins girem a la mateixa velocitat.
i com girem a la mateixa velocitat que la Terra, no notem aquests canvis.
Ok.
Si hi hagués una acceleració, sí que ho podríem notar, que això ja és una miqueta més...
Un derrapé, un derrapé de la Terra.
Clar, si la Terra derrapa, si Superman comença a girar i frena, va, ja sí, ja ha mort tothom.
Clar, sortiria ja a les cadres volant. Però bueno, anem a donar-li una volteta, perquè
això ja era molt senzill, vale?
Bueno, ara a sobre li donarem una volteta.
No t'agrada.
És que a mi m'està costant entendre-ho, eh? A veure, que et poso música, va.
Vinga.
Ui, que romàntica. Una altra banda sonora?
Sí.
De quina és aquesta?
Interestellar.
Hans Zimmer. M'encanta Hans Zimmer.
Faig una intro així com currada?
Vinga.
Relativitat especial d'Einstein, les de signar.
Vale.
Vinga.
El món té moltes veritats.
I també moltes mentides.
I algunes d'aquestes preguntes les va respondre Einstein.
però aquí qui respon és en Jan Pigata.
Jan, comença a respondre.
Quina pressió, no?
Si no hem fet cap pregunta, aquí què n'hem de respondre?
Jo què sé, jo què sé.
Jo m'he mirat aquí.
Ha quedat molt guapo.
Sí, sí, una cosa brutal.
Però què té a veure a Einstein ara amb tot això?
Estàvem amb Galileu, ara amb Einstein?
Bueno, a veure, tothom ho diu, no?
O sigui, tu has vist el típic graciós que arriba tard i dius
Ai, no, és que el temps és relatiu, no?
Ho va dir Einstein.
Ah, sí, sí, sí, sí.
Copa la nuca.
Home, no has collat relatiu tant sa vida.
Bueno, en fi.
Einstein va proposar una cosa que era bastant novedosa.
Què passa?
La llum ha sigut un sistema que ha sigut molt interessant d'estudiar des de sempre.
De fet, si algun dia parlem de quàntica, que jo crec que és un tema de candent,
és molt important allà.
Però una de les coses que més importants ha sigut per la humanitat
és entendre la seva velocitat.
Perquè experiment, reexperiment, només vèiem una velocitat
i mai hem vist que aquesta velocitat pogués ser més gran a la que mesuràvem,
que és al voltant de 300.000 km per segon.
Ok.
Aleshores, Einstein va dir,
i què passaria si aquesta velocitat fos màxima?
Si la llum no pogués anar més que aquesta velocitat?
I jo crec que pot sonar com una frase molt tonta,
però és una frase que va revolucionar tota la física.
Perquè ara anem a tornar al tren.
Tu dius, bé, algú vindria i dius,
què tonteria és aquesta?
Jo em poso un tren, xuto un làser,
i clar, el làser va a una velocitat de la llum.
Però com el tren s'està movent, des de fora,
la llum va més ràpida que l'univers.
Però això vol dir que nosaltres ho hauríem de poder...
podríem mesurar que s'està movent més ràpid.
I no ho fem.
Per tant, ha d'estar passant alguna cosa allà
que impedeixi a la llum moure's més ràpid.
I això que dèiem, que pot ser una tonteria,
que és, ostres, la llum té una velocitat màxima,
d'acord, jo us dormiré igual aquesta nit.
Comença a aparèixer uns fenòmens xunguíssims
per comparar això.
Aleshores, a veure com ho fem això,
perquè, clar, la ràdio té unes limitacions.
Això, bueno, equacions, d'acord?
Tens una equació al cap...
Té limitacions, però també ens dóna moltes oportunitats.
Total, però és que haig d'explicar-ho molt bé, molt imaginat.
Ho expliques molt bé sempre.
He fet moltes metàfores avui, ho has vist?
Sí, sí, sí, no, no.
Estic millorant. D'acord.
Vale, quan mesurem la velocitat, parlem.
És la distància que recorrem respecte al temps, oi?
Per tant, per anar més ràpid,
pots o fer aquesta distància més ràpida,
o sigui, més llarga,
recorrem més distància amb el mateix temps,
o una mateixa distància triguem menys temps.
Això seria anar més ràpid, no?
I al revés, si volem anar més lent,
o triguem més en fer-ho,
o la distància fem més curda.
Doncs què passa?
Si volem, si agafem un feix de llum
i estem sobre un sistema que es mou com un tren,
des de fora,
no veuran que aquesta llum va més ràpid,
perquè per aquestes persones,
el temps de la llum començarà a variar,
i la distància que recorreix, també.
Molt bé.
Bueno, brutal.
Queda molt bé amb aquesta música.
Ho has explicat molt bé.
Aquesta música és una locura.
Amb aquesta música queda brutal.
però escolta, m'ha acabat molt bé.
Jo ho he entès.
Ho has entès?
Jo ho he entès.
Que guai.
I és difícil, eh, que jo entengui les coses.
No, i tu.
És un sistema difícil.
És difícil.
Però és que interessant.
Hi ha dos fenomenos principals que passen.
Quan una cosa...
De fet, les coses no poden anar a l'oblació de la llum.
Però imagina que pogués.
Imagina que tu tens un coet que va a l'oblació de la llum.
Com una persona que està fora no pot veure't això,
hi ha algun impediment còsmic que ha de fer que no puguis anar més ràpid.
Què passaria?
El temps per tu comença a anar més lent.
Si ho veus, interestel·lar.
Sí.
La persona va a un planeta
i quan torna, la seva filla és més gran que el protagonista.
És veritat.
Perquè el temps per ell,
com estava anant a velocitats tan tan ràpides,
no es pot, em sap greu.
Però, si pogués, amb aquest mòning tan xulo,
en anar a una velocitat tan ràpida,
el temps per ell va començar a anar més lent.
I després, una altra cosa que passa,
és una cosa que es diu contracció de l'Orens,
que és que imagina't que hi ha...
No sé, m'ho invento.
Dos mil milions de quilòmetres.
Doncs, si tu consellis la velocitat de la llum,
de cop aquesta distància se t'escursarà.
Perquè una cosa,
si la distància que tu recorreixes és més curta,
la teva velocitat també acaba sent més lenta.
És una cosa una mica...
No és tan visual,
però és una cosa que passa,
que els objectes, quan van tan ràpid,
s'escursen.
I a les hores...
Déu-n'hi-do.
Molt de tema, avui, eh?
Molt de tema.
Molt de tema i pocs minuts.
Ens queden dos.
Bé, ja he acabat.
Ah, has acabat?
Sí.
Però a les hores?
Anaves dir a les hores.
Has dit a les hores?
Ja, a mi he tirat una mica així sense res.
Has tirat un triple?
Ja ho vindrà de temps.
Bé, jo he vingut aquí a agafar la pilota
i a seguir votant aquesta pilota
durant aquests dos minuts que ens queden de programa.
Llavors podríem dir que tot és relatiu,
no.
Em s'ha greut.
Hauria quedat molt guai dir que sí,
però és que sóc gentífiquets a dir les coses.
Bé, vull dir una cosa a aquesta persona.
Aquesta persona que diu que el seu temps era relatiu
perquè arriba tard,
o bé, o és una cosa,
és una persona supermassiva,
en plan, aquesta persona pesa com un sol,
de fet com un molt sol junts,
o bé, és flash i va a la velocitat superpropera a la llum.
Aleshores, pregunta-li al cop i jo dic,
d'acord, però si el teu temps és relatiu però ets flash,
podries haver arribat de temps.
Per tant, l'argument no em val.
I en el cas contrari?
En el cas contrari quin seria?
En plan, que arribo a l'hora?
No, el cas, has donat dos casos,
el del flash i el del massiu.
Si peses tant no et pots moure.
De fet, si t'has de moure,
hauries d'exercir una força tan gran
que hauries de fer pràcticament flash, també.
O sigui, hauries d'estar fortíssim
per poder moure tanta massa.
Vamos, que sigui com sigui,
arribaries a l'hora.
Sí, hauries d'arribar a l'hora.
Sí, és com la meva conclusió.
I direu una última cosa superràpida.
Super.
The Last of Us està basada en un fong
que destrueix l'humanitat.
Doncs aquest fong existeix.
Oh.
Existeix de veritat?
Sí, existeix de veritat.
Crec que m'he cagat.
Com diu la frase aquella?
Jan Bigata,
moltes gràcies per l'espai d'avui.
Amb tu acomiadem el programa,
però ho fem amb una altra música,
perquè nosaltres acabem sempre el programa
amb una cinto que ens mola molt
i com que ens queden 20 i escaig segons,
doncs ho farem així.
Fins aquí, el refugi d'avui.
Jan Bigata, un plaer tenir-te al programa d'avui.
Moltíssimes gràcies.
I a tots els oients,
també gràcies per escoltar-nos una tarda més
al 98.ufm.
Ens tornem a sentir dilluns.
Bon cap de setmana.
Adéu-siau.
Bona tarda, Sant Just.
Adéu.