I seguim el magazín de matins de Ràdio d'Esvern. Seguim a la Rambla. Avui tanquem setmana, com sempre, amb l'entrevista del dia. Avui parlem amb el CUP de Sant Just, que organitza la segona edició de l'esmorzar de Forquilla demà 28 de febrer del 2026 al nostre municipi, a Sant Just. Una proposta gastronòmica i musical que tindrà lloc davant del mercat al carrer Bonavista entre les 9 del matí i les 3 de la tarda.
L'activitat comptarà amb la participació de diversos establiments locals i la jornada inclourà també sessions de DJI en format Open Dex. Per parlar de tot plegat, avui hem convidat al programa Amador Saiz, que ja està amb nosaltres de forma telefònica. Amador, bon dia.
Hola, bon dia. Benvingut al programa. Moltes gràcies. Doncs parlem una mica d'això, d'aquesta iniciativa. Com neix la iniciativa de fer esmuses de Forquilla? En aquest cas tenim aquesta segona edició. És un format que combina aquesta música electrònica que també és part de la vostra insígnia, és part del vostre segell com a entitat de música electrònica, que sou el CUP. Molts dels nostres oients ja us ubiquen de diverses activitats que heu organitzat
en els darrers anys al municipi i en aquest cas ens agradaria saber com va néixer aquesta iniciativa dels esmorzes de Forquilla. Doncs mira, nosaltres com ja sabeu, per altres vegades que hem fet entrevistes o els diferents actes que hem fet, el nostre eix central com a entitat és promoure la música electrònica i sempre ens ha agradat fer un vantall d'activitats diverses i no tancar-nos només a les festivitats nocturnes.
i una de les que més ens picava i ens venia de gust fer era el tema d'una proposta com diurna, tipus vermut o esmorzar a forquilla, i d'aquí va sortir la iniciativa de fer aquesta proposta, que de fet, com ja has dit, és la segona edició, i ens fa moltíssima il·lusió de fer, de fet,
Doncs demà a partir de les 9 del matí fins a les 3 de la tarda trobarem davant del mercat aquesta acció, aquest esmorzar de forquilla que comptarà amb diverses qüestions, amb diverses línies. La primera i potser de les més importants que és la música que ens acompanyarà
al llarg del matí, ens agradaria saber, doncs, què combinarà, què aportarà, diguéssim, a la festa, i que ens expliquéssiu una mica, doncs, què és això que podem llegir al cartell, no?, de DJI sets i d'Open Decks, de què es tracta aquest tipus de sessions, Amador. Vale, perfecte. Doncs suposo que és un terme que qui estigui més entès en la música i estarà més familiaritzat, però així pel gran públic,
El que podríem dir que un format open-dex vol dir que hi ha una taula, un sistema de so i està obert a tothom que aporti música. No tenim cap horari fix per cap DJ ni cap artista, amb la qual cosa el que vol dir és que durant tota la jornada de demà hi haurà una taula de mescles i serà que d'una forma molt democràtica entre les persones que vulguin venir a punxar, doncs sonarà música i de forma molt lliure podrà entrar i sortir qui vulgui de la taula.
d'una forma això com molt parlada entre nosaltres, entre les persones que estiguem posant la música i d'una forma fent pinya, fent un molt familiar com és l'esdeveniment en si, creiem que tenia tot el sentit i llavors és una mica la proposta, és també interessant perquè al final no hi ha un eix marcat ni
en horari, amb el qual serà tot molt espontani i crec que ho fa més màgic. No és això que hi haurà un DJI de tal hora a tal hora, l'altre de tal hora a tal hora, sinó que anirà, diguéssim, sorgint d'una forma més natural, oi, Mador? Sí, exacte, exacte, aquesta és la idea, no? O sigui, tota la persona que vulgui venir i punxa música pot venir amb el seu pendrive, disdú, amb el dispositiu que tingui amb música,
i tal qual el pot introduir a la taula i posar-se l'estona que sigui convenient o que parli amb la resta de gent o combinar-se amb altres persones i punxar junts. Al final és un pantall de possibilitats infinites i el que tindrem de mallar serà una mica això, que crec que és guai també.
i això dinamitza molt l'activitat també. I pel que fa al menjar, parlàvem ara de les sessions de DJI en format OpenDEX, aquesta proposta participativa que d'alguna manera també permetrà als persones assistents portar la seva música, compartir-la en directe i reforçar aquest vincle amb l'escena musical electrònica local, però per altra banda també l'activitat comptarà amb la participació de diversos establiments locals per posar el halo, per posar el menjar...
i per poder compartir també aquesta estona amb unes tapetes i amb una mica de producte de la zona. En aquest cas tenim diversos restaurants. No sé si els vols citar, si vols comentar una mica què oferirà cada espai. Sí, sí, i tant i tant. Al final és això, que nosaltres com a col·lectiu sempre el nostre eix central és la música electrònica i en aquest cas la proposta que volem posar de valor afegit a l'esdeveniment és tenir aquest tema de l'esmorzar de Forquilla
de les tapes de la gastronomia que al final ho fa com molt més ampli i fa que sigui un adveniment únic llavors el que tindrem demà és tapes de quatre establiments tres són locals i un és d'aquí de la comarca o sigui que tot es queda bastant a prop i ara te'ls anomeno així la gent ja pot tenir referència els que són locals són el bar del mercat ja que ho fem al costat del mercat doncs també tenia tot el sentit
i l'antiga granja Carbonell, que també està allà, o sigui que estem a quilòmetre, metre zero, i l'altre és el Binomi, que queda al parador, vull dir que tenim també al costat, i el quart establiment que portarà tapa és el bar d'armita Sant Ramon de Sant Boi, vull dir que al final estem aquí enveïnat, com deia, i ho fa tot molt de proximitat, i crec que és una bona proposta perquè al final les persones que vinguin
poden provar les tapes i conèixer millor aquests establiments i potser si no has anat a algun o potser no has estat a Sant Boi i que ve un d'allà t'obre també aquestes ganes de poder provar establiments nous. I què oferiran aquests establiments? Quin tipus de tapes, de platets? Cada establiment portarà una tapa pròpia
que ara mateix no sé exactament el que portaran cadascun, però crec que afegeix una mica el factor sorpresa, que crec que està molt bé també arribar allà i trobar-te a quin tipus de producte. El que us garanteixo és que és de qualitat i fet amb molta cura, perquè tot això ja porta dies preparant-se i jo crec que estarà molt bé i que hi haurà varietat també. No trobaràs dos establiments amb el mateix tipus d'etapes, amb la qual cosa cada persona podrà trobar com un
producte que li pugui venir més de gust que no pas un altre. O potser li agraden totes les tapes i les prova totes. Tot s'hi val. I tant, i tant, i tant. I pel que fa al veure, en aquest cas, l'oferireu vosaltres des del CUP? Exacte, com fem habitualment, el CUP posa la barra, farem el servei també de venda de les tapes i també tindrem, òbviament, com sempre, el punt de venda de barra. O sigui que sí, estarem actius, com dèiem, en l'horari que hem marcat, de 9 del matí a 3 de la tarda,
i durant totes aquestes hores hi haurà aquell servei obert i a disposició de tot el públic que vingui. Molt bé, doncs recordem una mica com funcionarà aquest esmosà de forquilla del CUP, aquesta segona edició que arriba demà 28 de febrer a partir de les 9 del matí fins a les 3 de la tarda, aquesta proposta gastronòmica i musical que tindrà lloc davant del mercat al carrer Bonavista. La primera edició, com la vau valorar, Amador? Doncs molt positivament,
perquè la veritat és que era una proposta molt diferent de la majoria de les que fem, tot i que sempre busquem aquest punt diferencial, i va tenir molt d'èxit. La veritat és que era un dia que el temps no acompanyava, també és una època que... És veritat que la climatologia pot ser una loteria, i sense ser un dia meravellós, l'esdeveniment va ser un èxit i va agradar moltíssim,
Tant un impacte a nivell de valoració interna del col·lectiu com extern va agradar moltíssim. I amb això demà anem carregadíssims d'energies i a més sembla que el temps ens acompanyarà una mica més.
Que bé, doncs això també és bona notícia, el fet que us acompanyi la meteorologia i que en aquest cas pugueu gaudir d'aquestes hores de música electrònica i també de bona tapa, de bon menjar, aquí al centre de Sant Just, al Mercat Municipal. També trieu espais que normalment són bastant icònics, no? Vull dir, en les altres activitats que hem pogut veure també...
sempre trieu espais on una mica es pot palpar l'ambient local, l'ambient Sant Justenc, aquest patrimoni que també és important per a vosaltres, no? Sí, sí, ens agrada posar-ho a l'alça i la veritat és que sempre que sigui possible ens encanta poder fer-ho en espais que considerem icònics del poble. Hem fet el Walden, Can Ginestà, Can Freixas...
Jo crec que davant del mercat també és com un punt supercèntric que ens agrada moltíssim i sí, sí, sempre que podem, òbviament, és posar una mica en l'alça això de la cultura i dels espais que tenim al poble i posar-hi una proposta innovadora diferent perquè siguin versàtils també i que es pugui demostrar que s'hi poden fer coses molt, molt diverses.
Avui estem parlant amb l'amador Saiz del CUP, aquesta entitat Sant Justenca, que ha tret els seus pocs anys de vida, ha donat molta vida precisament al nostre municipi, tant a la festa nocturna com a la diurna, perquè també és aquest reclam, el fet de fer activitats que marxin una mica de la nit, que també es puguin fer en hores més de dia, en aquest cas aquest esmorzar de Forquilla és un clar exemple, i que tindrà lloc demà 28 minuts.
de febrer. Recordem que aquesta activitat també compta amb el suport de restaurants locals, d'establiments locals que oferiran aquestes tapes i que també inclourà aquestes sessions de DJ en format Open Dex. Amador, no sé si vols afegir alguna cosa més abans d'anar tancant aquesta entrevista. Bé, esperem veure-us-hi demà allà. Podeu matinar o no, perquè estem durant moltes hores, però no hi faltarà menjar i ens fa molta il·lusió, la veritat, o sigui que allà us hi esperem.
Aquí a l'emissora som molt fans de la vostra feina i allà hi serem per donar-vos suport i per estar també una estona amb els nostres i poder gaudir de bona música i de bones tapes. Llavors ens veurem demà. Perfecte, doncs una abraçada, cuida't. Vinga, adeu, bon dia.