Aquí, el Just a la Fusta, són les 11 i 20 del matí d'avui, dijous 11 d'octubre.
Ara és l'hora de fer l'entrevista.
Parlarem amb la Miracle Serra,
perquè avui, aquesta tarda, a dos quarts de vuit,
estrena una exposició al restaurant Cuina Miracle del carrer Avinguda Indústria.
Hola, bon dia.
Hola, bon dia, bon dia, Núria.
Bon dia, comença, inaugures, perdó, aquesta tarda, una exposició.
Mira, saps què he fet?
És que he convertit el restaurant en galeria d'art per dos dies.
Molt bé.
Saps?
I a vegades, un canvi no va malament.
Vull dir que també ens fa il·lusió i ens dona un ambient diferent.
I ara, aquesta tarda, inaugurarem aquesta exposició
i estarà demà i demà passat com a galeria d'art.
Vull dir, no funcionarà com restaurant,
ni funcionarà com galeria d'art.
Que és una altra idea, una altra manera de veure les coses, no?
I, bueno, aquesta tarda ho muntarem després del servei
i a la nit, a dos quarts de vuit, vuit, ho inaugurarem.
I estarem a ensenyar-nos després el que he fet, el que he pintat.
I què és el que... de quina és la temàtica exactament i de què és...
Jo cada any vaig a viure una temporada a Menorca
i aprofito per pintar.
Passa que a Menorca, com és lògic, el paisatge, la vista, la llum, tot és diferent.
I llavors pinto, doncs, allà, pinto bastant.
I llavors és el que us presentaré aquí, ara.
Llavors el que porto ara és en paper, bàsicament gairebé tot en paper.
I després, quan arribo aquí, a l'estudi, ho transformo i ho faig en quadres amb tela,
ho faig en coses més grans.
I a més, diguéssim, doncs, la primera impressió és la que avui veureu
i després, a vegades, doncs, quan ho pinto a l'estudi, les coses també van canviant.
A millor, doncs, ja ho he canviat una mica.
Però ara és el que he pintat per el que he sentit i el que he viscut allà.
I això és la presentació d'avui.
A més, que els presento una cosa nova, per mi, que no havia fet mai,
que és pintar-ho sobre seda, estampar les meves pintures a sobre seda.
Les meves mateixes pintures convertides en roba, no?
I llavors això em fa moltíssima il·lusió, perquè és un projecte nou,
una il·lusió d'una cosa diferent.
I, bueno, ahí estem. A veure com va.
I has dit que la temàtica principal és sobre els paisatges de Menorca.
Sí, sobretot, clar, l'aigua, el mar, els peixos, la llum.
I això m'influix molt. Vull dir, jo no soc molt realista,
però a vegades soc més aviat una pintura abstracta.
El que passa és que a vegades, doncs, alguna cosa realista també em surt,
perquè si el cuerpo m'ho demana, doncs jo ho faig, saps?
Però, vull dir, normalment, la meva pintura és una mica abstracta
i, clar, jo m'influix molt, doncs, les fostes de sol que veig allà,
els colors que veig allà...
Ja, bueno, ja...
Ja ho veus, tots els invitats, qui vulgui venir, pot venir, estarem allà.
Us oferiré un petit tast de cuina menorquina.
Sí.
Que feu un curs, no, també, a cuina menorquina.
Jo m'he vinculat molt amb una associació que es diu Fra Roger,
que fa cuina menorquina, antiga.
Són estudiosos de la cuina de Fra Roger,
que és la primera escrit que tenen de receptes de cuina menorquina
i que va ser un frara, doncs, del segle XVII.
I llavors, doncs, del segle XVII,
llavors, ara s'estan estudiant molt aquestes receptes,
s'estan actualitzant,
i jo ja fa uns anys que vaig fer sòcia d'aquesta associació, vaja,
i llavors, doncs, m'interessa molt,
i quan estic allà, doncs, aprenc molt,
i, bueno, i m'he sento molt vinculada, no?,
amb aquest aspecte astronòmic.
I llavors, avui, us faré,
perquè pugueu tastar una coseta
que és molt típica, molt, molt, molt, molt típica de Menorca,
i llavors ho faré avui per a tothom qui vulgui venir.
Així també tindreu una coseta de Menorca.
Ostres!
Serà tot ambientat, tot ambientat.
Sí, sí, tot ambientat,
perquè, a més, fareu d'aquí poc un curs, no?, també, sobre cuina menorquina.
Sí, sí, el curs de cuina menorquina el farem la setmana que ve.
O sigui...
El farem la setmana que ve
i vindrà una amiga meva que és cuinera bloguera,
des d'una...
Ella té una altra professió,
el que passa és que li encanta la cuina,
és una estudiosa d'aquesta cuina,
de la cuina del segle XVIII,
i, a més, d'una gran col·leccionista,
Anna Mollos,
té Mollos molt antics,
és molt, molt, molt, una persona superinteressant.
I ella, que són molt amigues amb mi,
vindrà i farem el curs.
Amb ella ella donarà el curs,
amb nosaltres,
i, esclar,
farem receptes, doncs, antigues,
actualitzades,
i posades, doncs,
el gust d'avui en dia,
però amb un fonament d'una folera,
i així, d'antiguetat i de temps, no?
I això, doncs, serà, penso, molt interessant.
Jo penso que serà xulo, molt xulo.
I, bueno, espero, doncs,
que us agradi,
que vinguin les persones que els interessin la cuina,
i que serà per disfrutar,
per passar un rato, doncs, bo.
Segurament, segurament ho serà.
Doncs, moltes gràcies, Miracle.
T'està bé.
Esperem que avui, al vespre,
hi hagi molta gent a la inauguració.
Sí, segurament que sí.
Segurament que sí,
perquè, bueno,
sempre, doncs,
a veure, és diferent.
Clar, és una cosa especial, no?
I sempre és xulo, no?
Sí, sí.
Molt bé.
Vingueu qui vulgui,
esteu invitat.
Gràcies.
i disfrutareu,
perquè passarà una estona diferent,
i podreu veure,
i, ja ho digui,
i disfrutar de diversos aspectes de l'art.
Vull dir,
de diverses coses diferents.
I, al final,
acabarem amb l'art gastronòmic,
que també sempre ajuda
a entrar més en el tema, no?
Molt bé, doncs,
moltes gràcies
i que vagi molt bé.
Molt bé.
Moltes gràcies, Núria.
Adéu a vosaltres.
Adéu, adéu, adéu.
Acabem de parlar amb Miracle Serra
perquè avui a la tarda
inaugura una exposició,
el restaurant Cuina Miracle.
Deixarà de ser,
durant dos dies,
la cuina Miracle,
com la coneixem,
per ser com una mena de sala
d'exposició de les seves pintures
i les obres que estan lligades
a la temàtica menorquina,
del que a ella li ha inspirat,
doncs, els paisatges,
el sol, l'aigua, els peixos.
Bé, ara, en uns minuts,
començarem la tertúlia.
Gairebé els tinc tots aquí fora preparats,
encara falta algun.
D'aquí alguns minuts,
començarem la tertúlia d'avui als dijous.
Fins després.
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Foto de la Laura a Roma!
Moltes emoticones!
Un guip graciós!
Un acudit de la Laura!
La Laura menjant pizza a Roma!
Ara que ho compartim tot,
podem compartir molt més!
En Mans Unides compartim un objectiu!
Acabar amb la fam al món!
I per això desenvolupem projectes a 60 països!
Plantar-li cara a la fam!
Entremansunides.org
i comparteix el que importa!
Fins demà!
anarch吒!
Reci thêmes Riot En!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

Fins demà!


Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Seguim aquí al Just de la Fusta, són les 11.37min.
Tinc l'estudi a l'altra costat de la peixera, a l'Arbre Gulló, a l'Alina i Santa Bàrbara i a la Montse Algarra.
avui no tenim la Joana
de moment
els vaig obrir els micros
hola, bon dia
has tingut una mica de confusió
d'un cognom d'una amb l'altra
pot ser
és Montse Larrea
és Joan Algarra
i Montse Larrea
que la Joan Algarra alguna cosa ha passat
perquè és una persona molt puntual
i tampoc no s'ha trucat
ni m'ha dit res
potser està en camí
potser se li ha passat
no, no, que va
la Joana és una persona
d'una formalitat
exacte
si alguna cosa té
la personalitat d'ella
el transport no ha anat bé
no ha anat bé
el transport
bé, estigui el que estigui
i si ens sent
una abraçada molt gran
exacte
així ens està escoltant
teniu
teniu algun tema així que digueu
és que em vull parlar d'això
doncs mira
jo no tinc cap tema
però voldria dir
que el temps està més boig que nosaltres
mira que ja es diu
sí
no, no
perquè ahir
més aviat
semblava que
bueno, molt bé
i avui la veritat és que fa calor
demà no sé el que farà
i aleshores la gent
és quan ara té
aquests constipats
aquestes afonies
i a més a més
n'hi ha una passa
que ningú s'espanti
ho dic perquè
ahir estava jo en el cap
per un altre assunto
no per mi
d'una espècie de gastritis
que és molt lleugera
depèn de qui sigui
una passa
però que no s'espantin
i la gent els comença a donar a vomitera
i estan vomitant, vomitant
fins que ja ho treuen tot
i pum
s'ha acabat un parell de dies
i val
que curiós
sí
sí
de tipus víric
bueno
sí
ara avui dia
quan no sabem d'acabar
o és passional
quan no sabem d'acabar
tot és de tipus víric
espero que no m'agafi
perquè a mi
és risc
tu eres de risc
eres una persona de riesgo
però per la diabetes
ah bueno
la diabetes sí
si en deixa
sí
no
la diabetes no
vés bevent aigua
i caminar molt
que tu ja ho fas
ja ho faig
caminant ja és un dels
cinc de les millors
coses que pot fer
una persona que té diabetes
sí
sí
i tant i tant
una persona de diabetes
ja ho faig
el que sigui
el caminar és
caminar o fer esport
no esport no
caminar
però bueno
es pot fer el que vulgui
esport és més fort
jo el faig
esport també
i això m'estalvia
i porta anys
que no en tinc
que posar
la insulina
prenc pastilla
però no en tinc
que posar
la insulina
ja és un pas
sí
la diabetes
més qualitat de vida
que hi ho parlàvem
us en recordeu
sí
és una cosa
que és d'aquelles malalties
quieta
una malaltia silenciosa
que no se sap
i que quan se sap
a vegades
es té que currar
hi ha un tipus de diabetis
que em sembla
que es té de naixement
i un altre que
el dos
el B1 i el B2
vam parlar
vam parlar
jo tinc el dos
que és d'herència
sí
és la
genètica
els cèntims
que m'ha deixat
l'herència
els antepassats
però els meus pares
no ho eren
era una tia
era una tia
no sé com salta
això
bueno sí
no sé exactament
però que sí
que té unes
conseqüències
saps qui tu va
comanar això
la Lucy
saps qui és la Lucy
no
la Lucy és aquell
antropos
que tu no sé quantos
eh
el mono
el mono
no la mono
la que diu que són
la puna de la humanitat
exacte
sí
que van trobar
la Lucy
ara ja està desfasat
ja n'hi ha més rotllos
d'aquelles
aquelles dien 3 milions d'anys
deien
ja n'han trobat uns altres més
antics
això va així
és ara
l'investigació
d'això
bueno
parlant de tot
ahir el nostre
company d'aquí
del poble
Narcís
Prats
va estar explicant
en la televisió
el tema de Mallorca
ah sí
és un dels temes
que parlaves
sí
i deia
clar això és un
un episodi
que sol passar
cada mil anys
sí
i ha greujat
per això
que passa
cada temporada
i ha greujat
perquè hi ha zones
que els experts
marquen com a
complicades
inundables
inundables
i l'ésser humà
estan construït
construït
estan construït
això va passar
si us en recordeu
a Canàries
sí
i justament allí
justament allí
en la zona aquella
hi ha un estudi
de l'any 80
que deia
que era
inundable
en períodes
de 30 anys
és el que passa aquí
que tu eres jove
i no ho sabrà
no sé si eres del poble
o no
o no
tot del poble
sí
de Sant Just
i ells ho van viure
que en l'any 80
i algo
va haver l'any 80