Title:

Sant Just al dia: 140 anys del Cor Lo Pom de Flors, agenda de l’Ateneu, enoturisme al Penedès, receptes i ciència

## Resum general El magazín Just a la Fusta (Ràdio d’Esvern) combina informació local, cultura i entrevistes amb seccions gastronòmiques i divulgatives. Els punts més destacats del programa d’avui són: - **Entrevista central**: el Cor Lo Pom de Flors celebra els seus **140 anys** i repassa història, reptes i agenda. - **Agenda cultural de l’Ateneu**: projecció del Cicle Gaudí (“*La vampira de Barcelona*”), xerrada sobre l’*estandart* de l’Orfeó i sortides de muntanya. - **Enoturisme al Penedès**: crònica i consells de visita a cellers (Mas Comtal), amb tastos i maridatges. - **Gastronomia a casa**: receptes pas a pas (peix, dolços, tradicionals i un hummus vegetal). - **Ciència i salut**: per què l’*arc de Sant Martí* és circular, **vitamina D** i sol amb seguretat, i què diu la recerca sobre *to de veu* i personalitat. També es repassen **titulars locals**, **dies internacionals** (Internet, LGTBI-fòbia, Hipertensió, Telecomunicacions i Reciclatge), **portades dels diaris**, i **butlletins** d’actualitat i esports. ## Temes destacats ### Entrevista: 140è aniversari del Cor Lo Pom de Flors (3667–5147) - **Identitat i història**: cor d’homes de tradició *claveriana* (Josep Anselm Clavé), repertori exigent (ex. “La maquinista”, ~10’), sardanes, havaneres i cançó popular. - **Situació actual**: ~**29 cantaires** actius; **necessitat de relleu** (“sang nova” 40–50 anys) i crida a incorporacions; assajos en sala gran amb **mascareta de cant** i mesures COVID. - **Direcció**: Sílvia Plana (jove, energia i continuïtat). - **Agenda**: actuació als **Premis Clavé** (Castell de Montesquiu, peça “La maquinista”); **concert d’estiu** a plaça (si es pot), **11 de setembre**; objectiu **premi a la longevitat** i mirar cap als **150 anys**. > “Anirem a fer-ho el millor possible, és un acte institucional i de representació del poble.” > > “Necessitaríem sang nova... no volem perdre la cultura del poble.” ### Agenda cultural de l’Ateneu (7184–7826) - **Cicle Gaudí**: “**La vampira de Barcelona**” (Lluís Danés), dimecres 19/05, 19:00, Sala Cinquantenari. Guanyadora de 5 Premis Gaudí i premi del públic a Sitges. - **Xerrada a Can Ginestà**: història, confecció i restauració de l’**estandart** de l’Orfeó (1953) amb la directora del Museu Tèxtil de Terrassa. - **CEAS**: sortida matinal al **Moianès**; informació i assegurances via web CEAS. - **Aforaments**: previsió d’augmentar fins al **70%**; es podrien obrir més localitats en concerts. ### Enoturisme i vins amb l’Àstrid (5418–6429) - **Mas Comtal (Vinyonet del Penedès)**: visita amb copa de benvinguda (Clàssic Penedès), passeig per vinyes i tast a sala. - **Tastos**: *xarel·lo* (amb criança sobre mares), **rosat de llàgrima** (nou cupatge), negre de **cabernet franc** (preu entorn 12,75 €). - **Consells**: - Reserva prèvia i grups **reduïts**. - Seguir **xarxes socials** per novetats i enllaços de reserva. - Maridar tastos amb **formatges**; allargar amb dinar i **passeig entre vinyes**. ### Gastronomia (7911–8829) - **Fricandó de rap**: sofregit amb ceba, pastanaga i tomàquet; carxofa, pèsols i **conyac**; acabar amb **fumet**. - **Magdalenes sense lactosa**: massa reposada (nit a nevera), coure a **170 ºC** 20–25’. - **Faves i pèsols a la catalana** (Carme Ruscalleda): cansalada rossa, herbes en **farcet**, vi dolç i botifarra negra al final. - **Hummus de pèsols**: pèsol extra fi + *tahina*, all, **llima**, menta i AOVE; servir amb brots, **avellanes torrades** i torrades. ### Ciència i salut (9047–9832) - **Arc de Sant Martí**: explicació per *refracció* i *reflexió* a gotes; és un **cercle complet** (visible sencer des d’un avió), angle ~**40–42°**; colors per diferents *longituds d’ona*. - **Vitamina D i sol**: equilibri entre exposició segura i síntesi; estimacions: **hivern ~150 min**, **primavera 10 min** exposant ~20% de pell (variables per pell/latitud); evitar hores centrals, **FP>15** redueix síntesi; fonts alimentàries (peix blau, ous, lactis) i, si cal, **suplementació** mèdica. - **Veu i personalitat**: recerca (Univ. Göttingen) amb més de 2.000 persones: **to més greu** s’associa a més **domini**, **extroversió** i **sociosexualitat**; altres trets no es poden inferir clarament només amb el to. ## Altres informacions - **Titulars locals** (547–1071): Cicle Gaudí a Sant Just; **Tapes de Primavera** a Esplugues; **Pedals als Casals** al Parc Ciclista Llobregat. - **Dies internacionals (17/05)** (1416–1739): Internet; **LGTBI-fòbia**; **Hipertensió**; **Telecomunicacions i Societat de la Informació**; **Reciclatge** (3R: *reduir, reutilitzar, reciclar*). - **Portades** (1782–2104): - Barça femení, **campió de la Champions** (4–0 al Chelsea). - Política catalana: **preacord ERC–Junts**; debat sobre **indults**. - Internacional: **Gaza** sota pressió i bombardejos. - **Butlletins** (2893–3205; 6531–6892; 6908–7129): evolució **COVID**, **vacunació** (franges 50–59; certificat verd digital), **botellons** i sancions; esports (Girona–Sporting; waterpolo femení; NBA; retorn del Barça femení amb el trofeu). ## Cites destacades > “Ens agradaria arribar als **150 anys** i fer una gran festa.” > > “Portem **mascareta de cant** i assagem per cordes a la Sala Cinquantenari.” ## Enllaç amb l’audiència - Si vols cantar al cor: dimarts, 21:00–22:30, **Ateneu**; informació a la secretaria o al web del cor. - Entrades Cicle Gaudí i activitats de l’Ateneu: consulta web i **reserva prèvia**; possible **augment d’aforaments** al 70%.

['Sant Just d’Esvern', 'Just a la Fusta', 'Cicle Gaudí', 'La vampira de Barcelona', 'Ateneu de Sant Just', 'Orfeó', 'Cor Lo Pom de Flors', 'Premis Clavé', 'Mas Comtal', 'Penedès', 'Enoturisme', 'Xarel·lo', 'Cabernet franc', 'Fricandó de rap', 'Magdalenes sense lactosa', 'Faves i pèsols a la catalana', 'Hummus de pèsols', 'Arc de Sant Martí', 'Vitamina D', 'To de veu i personalitat', 'COVID-19', 'Vacunació', 'Certificat verd digital', 'Barça femení Champions', 'Gaza', 'Esplugues Tapes de Primavera', 'Parc Ciclista Llobregat', 'Pedals als Casals']