Title:

Dia Mundial de la Sida, receptes de verdures de reaprofitament, Primavera Sound i Premi Cervantes, tertúlia política i consultori de vi (amb agenda de l’Ateneu i recomanacions de llibres)

## Panorama general del programa ### Què hi trobaràs • Un magazine local i d’actualitat amb fort accent a Sant Just Desvern: notícies, cultura i serveis (temps). • Seccions pràctiques: **cuina de reaprofitament** i **consultori de vi** amb idees per Nadal. • Peça central: **entrevista a Jordi Casabona** (Fundació Sida i Societat) en el marc del **Dia Mundial de la Sida**. • Cultura i música: **Premi Cervantes a Eduardo Mendoza**, focus Frank Ocean i **cartell del Primavera Sound**. • **Tertúlia** viva sobre pressupostos, dèficit, tradicions i actualitat. • Agenda de l’**Ateneu** i recomanacions de llibres. --- ## Notícies clau i cultura ### Butlletí inicial (Catalunya Ràdio) • Desallotjament d’un bloc ocupat a Sants–Hostafrancs (BCN). • **Malapraxi** denunciada a l’Hospital d’Igualada (apendicitis/peritonitis). • **EGM**: RAC1 líder; **Catalunya Ràdio** és l’emissora que més creix. • Esports: Barça empata (1-1) amb l’Hèrcules a la Copa; golejades del Madrid/Atlético/Sevilla. ### Sant Just avui • **Dia Mundial de la Sida**: Casal de Joves amb repartiment de preservatius i informació. • **Enllumenat de Nadal**: encès diari 17:30–23:00, 176 elements LED de baix consum. • **Educació**: pressupost estable 2027; impuls del **PEC** (Projecte Educatiu de Ciutat). ### Cultura i música • Focus **Frank Ocean** (disc Blonde) i confirmacions a **Lovebox**, **NorthSide** i **Primavera Sound** (amb **Arcade Fire**, Bon Iver, Van Morrison, Grace Jones, Mishima…). • **Eduardo Mendoza**, Premi Cervantes: recorregut literari, humor i Barcelona com a escenari; debat a la premsa i perfils destacats. • Creació d’una **àrea metropolitana de cultura** (teatre i dansa) entre 7 municipis. --- ## Secció pràctica: Cuina del tàper (verdures i reaprofitament) ### Idees i receptes ràpides • Pastís de verdures: restes cuites + ous + llet/crema; forn 30’ a 180 ºC. • Crema de verdures “re-reaprofitada”: saltat de ceba i patata, afegeix verdures cuites, aigua i tritura; serveix també com a salsa per carn/peix. • Hamburgueses vegetals amb **mozzarella**: patata + mongeta tendra + all + pa ratllat; daurar i servir amb arròs. • “**Truita de colors**”: base de truita de patates + capa de verdures; presentació amb talls alternats. • **Coca de samfaina** d’aprofitament: pa torrat + samfaina + formatges; gratinar. • Consell extra: amanides, pastes i pizzes, grans aliades per reutilitzar sobralles. --- ## Entrevista clau: Jordi Casabona (Fundació Sida i Societat) ### Punts més rellevants • Context global: **36,7 M** de persones viuen amb VIH; **18,2 M** amb accés a antiretrovirals; encara **2 M d’infeccions anuals**. • Treball de la Fundació a **Guatemala**: prevenció i control del VIH/ITS en entorns de major estigma, violència i pobresa. • **Estigma**: a Barcelona s’ha reduït molt; a Llatinoamèrica persisteix (masclisme, discriminació). • Clau de salut pública: **integrar prevenció i tractament** en serveis propers a la comunitat (tallers conductuals, repartiment de preservatius, assistència mèdica). • **ITS a l’alça** (sífilis, gonorrea), especialment en HSH; cal reforçar diagnòstic **exprés** i traçabilitat de contactes. • **PrEP**: útil i efectiva per a grups de **molt alt risc**, però amb criteris selectius, seguiment clínic i mantenint el **preservatiu** per evitar altres ITS. • Repte estructural: el **desenvolupament social, educatiu i sanitari** redueix el VIH; cal invertir en sistemes de salut, no només en tractaments. > “Això és un *continuum of care*: de la sensibilització al tractament, amb atenció continuada i integrada.” --- ## Tertúlia (política, societat i tradicions) ### Temes destacats • **Pressupostos i dèficit**: debat sobre fiscalitat (begudes ensucrades), finançament autonòmic i marge de dèficit. • **Militarització i infància**: crítica a presència de l’exèrcit en espais infantils. • **Conflictes i humanitarisme**: guerra a **Síria (Aleppo)** i cost humà. • **Festes i identitat**: Falles, Moros i Cristians, i revisió crítica de relats bèl·lics; arquitectura i vida comunitària al **Walden**. • **Esport**: prèvia del clàssic Barça–Madrid i cultura de tertúlies esportives. • **Ponts i calendaris**: racionalitat de festius i impacte en escoles i productivitat. --- ## Serveis: El temps ### Predicció • Ambient **fred** i estable; mínimes baixes per **nit serena**; **amplitud tèrmica** notable: migdies més suaus (14–15 ºC) i nits de 5–6 ºC. • **Diumenge**: més núvols i **pluja** probable sobretot a **Tarragona i interior de Lleida**; dilluns podrien repetir-se precipitacions. • Recomanació: concretar plans (pont/festes) en funció d’actualitzacions de mapes. --- ## Agenda: Ateneu de Sant Just ### Properes activitats • **Jazz** amb el quartet **Ébeno** (guitarres, clarinet, contrabaix i percussió). • **Ball de saló** (dissabte). • Sortida de la CEA per col·locar el **pessebre** (Turó Punçó, Cerdanya). • **Loteria** de la Grossa (sèrie acabada en 1918). --- ## Consultori de vi (especial Nadal) ### Bones pràctiques i “mites” • Granel vs embotellat: garantir **traçabilitat** i qualitat; atenció a **correccions** (acidesa, SO2) en vins massa barats. • **Temperatura** i servei: blancs massa calents o negres massa freds distorsionen l’experiència; millor **refredar lleugerament** (cubereta) que servir “gelat”. • Restaurants: cal cuidar **copes netes**, **temperatura**, i una carta amb criteri. • **Conservació** d’una ampolla oberta: variable segons vi; alguns **milloren** l’endemà; fred i tap adequat ajuden. ### Vins per a àpats de Nadal • Plats grassos (escudella/carn d’olla): el **cava** marida molt bé (acidesa + carbònic “neteja” el greix). • **Magnums**: millor evolució (més vi/menys oscil·lació tèrmica), format ideal per **compartir**; també opció de 3–5 L per taules nombroses. • **Regalar vi**: un clàssic agraït; triar segons gustos i ocasió (incloure nota de maridatge). --- ## Llibres recomanats ### 1) Bob Dylan – Letras 1962–2012 (Malpaso) • Edició bilingüe (EN/ES), traduccions de qualitat i notes contextuals. • Per llegir i escoltar: poesia cantada premiada amb el **Nobel**. ### 2) Silvio D’Arzo – Casa Gena (Minúscula) • **Novel·la curta** (102 pàg.) magistral: un capellà de poble i una pregunta sobre el divorci que revela una vida **duríssima** i profundament **humana**. • Prosa precisa i suggeridora; per rellegir. --- ## Altres apunts de la jornada • Repàs de portades: **Mendoza** omnipresent; debat sobre **dèficit** i finançament; tràgic accident de l’equip **Chapecoense** (confirmació de falta de combustible). • **Esports**: Copa del Rei (Barça 1–1 a Alacant), Mariano i Enzo al Madrid; bàsquet femení (Uni Girona a l’EuroCup) i waterpolo (CNA Sant Andreu a Champions). • Butlletins locals repetits: **VIH** a Sant Just, **llum de Nadal**, **PEC** i eleccions a consells escolars.

['Sant Just Desvern', 'Just a la Fusta', 'Dia Mundial de la Sida', 'VIH', 'PrEP', 'Fundació Sida i Societat', 'Guatemala', 'Prevenció i tractament integrats', 'Estigma', 'Eduardo Mendoza', 'Premi Cervantes', 'Primavera Sound', 'Frank Ocean', 'Arcade Fire', 'Cuina de reaprofitament', 'Verdures', 'Cremes i truites', 'Cava', 'Magnum', 'Maridatges de Nadal', 'Ateneu de Sant Just', 'Jazz', 'Pessebre', 'Loteria Grossa', 'Tertúlia política', 'Dèficit i impostos', 'Enllumenat de Nadal', 'Projecte Educatiu de Ciutat (PEC)', 'El temps', 'EGM ràdio', 'Copa del Rei', 'Charlie Hebdo (ed. alemanya)', 'Remunicipalització de l’aigua (Terrassa)']