Title:

Drons i privacitat; migracions animals; la sardina perfecta; Ona Carbonell a Kazan; el DNI, de Franco al xip; i els tutorials musicals

## Panorama del programa **El matí de Catalunya Ràdio** encadena un magazine amb notícies, reflexions culturals i grans blocs monogràfics. Els temes centrals del dia han estat: - **Drons**: usos civils, marc legal i riscos, amb la mirada complementària sobre l’ús militar i la privacitat. - **Migracions animals**: com s’orienten, per què migren i què ens revela la recerca. - **Gastronomia**: lluïment de la sardina en temporada i tècniques per fregir peix sense errors. - **Esports**: entrevista a **Ona Carbonell** després dels Mundials de Kazan. - **Tresors de butxaca**: història i funcionament del **DNI** (dels números reservats per Franco al DNI electrònic). - **Cultura digital**: repàs irònic a **tutorials musicals** (cantar, beatbox, bateria i “noms artístics”). A continuació, el detall estructurat amb idees clau, cites i conclusions. --- ## Drons: usos civils, llei i dilemes ètics ### Què és un dron i per a què s’utilitza (Xavier Alba, Emap) • **Aeronau no tripulada**; comparables a “cotxe/moto” en gamma i capacitats. • Principals usos civils actuals a Catalunya: - **Industrial**: inspecció i manteniment d’infraestructures (línies d’alta tensió, oleoductes…). - **Agrícola**: *agricultura de precisió* (mapes, recomanacions, estalvi de costos i aigua). - **Audiovisual**: imatges aèries de proximitat impensables amb helicòpter. • Riscos i seguretat: **rotors perillosos**; casos de caigudes a ciutat. Cal **formació de pilots, homologació AESA i assegurança**. > “Ara mateix l’ús urbà no està permès; màxim 120 m d’alçada i 8 km lluny d’aeroports.” ### Marc legal i privacitat • **Prohibició d’ús a trama urbana** (fase actual de la llei, per seguretat). • Debat sobre **vigilància i intimitat**: el precedent de París i el risc d’intrusions (fins i tot davant d’autoritats). ### Emergències i recerca (Anna Martín, Bombers) • No els utilitzen operativament; **fase experimental** amb universitats i centres de càlcul. • Interès en **operativa nocturna**, sensors (velocitat de propagació, alçada de flama) i **reconstrucció cartogràfica** post-sinistre. ### L’ús militar i geopolítica (Jordi Pérez Colomé) • EUA: de **vigilància persistent** a **plataformes armades** (llistes d’objectius, casos de ciutadans nord-americans al Iemen/Paquistan). • Límits: només operen on les **defenses antiaèries no els poden abatre**; ús intens a Iraq, Afganistan, Iemen, Somàlia. • **Efectes col·laterals** i *backlash* social; els adversaris adapten tàctiques (túnels, camuflatge civil). • Debat **ètic**: *“És més fàcil matar fora que jutjar a Guantánamo?”* **Clau**: la tecnologia evoluciona des de l’àmbit militar cap al civil, on genera **eficiència** (ex. agricultura) però exigeix **pedagogia i responsabilitat** ciutadana. --- ## Animals i companyia: migracions i orientació ### Qui migra i per què (Jaume Fatjó) • **Migren per necessitat ecològica**, no per plaer: quan l’hàbitat deixa de ser òptim (aliments, temperatura). • Distàncies extremes: - **Xatrac àrtic**: de Pol a Pol, ~30.000 km/any, perseguint les **màximes hores de llum**. - **Papallona monarca**: del Canadà a Mèxic (comparativament, “anar i tornar a la lluna”). ### Com s’orienten? • De dia: **posició del sol** i *polarització de la llum* (fins i tot amb núvols). • De nit: **patró estel·lar** (experiments en planetari amb ocells). • **Camp magnètic terrestre**: *“brúixola al cap”* (magnetita en aus). • En aigua: **olfacte químic** (salmons: “olor” del riu natal per remuntar i desovar). ### Quan surten? • **Fotoperíode** (dies més curts/nits més llargues) > indicador més fiable que la temperatura. ### Tràfic d’animals: migracions forçades • Problema global: afecta espècies amenaçades; **beneficis ínfims als països d’origen** (1 € de cada 500 €). > “No comprem banyes, ullals ni productes il·legals – és una qüestió d’ètica i de llei.” --- ## Gastronomia: la sardina en temporada i com fregir bé el peix (Paula Moles, Quim Marquès) ### Sardina, reina d’estiu • Millor moment: **aigües càlides** (peix blau en plenitud). **Mida òptima**: 12–15 cm; **ull i brànquies** ben nets/vius. • Origen i mercat: costa catalana, Atlàntic (Portugal més grossa); pujada de preu per **alimentació de tonyines d’engreix**. • Preparacions destacades: - **A la brasa** (si és molt fresca, sense escatar; compte amb fum/olors a casa). - **Al forn** (safata amb oli; truc de *“oli perfumat”* amb tros de carbó de brasa per aroma fumada). - **A la sal** (llit de sal gruixuda; 20’ a forn fort -> carn confitada i suculenta). - **Marinades/escabetx** (vinagre + llimona + all + herbes; refrigerar; congelar prèviament per l’**anisakis**). > “El **martell és el dron**: l’important és el **clau** —la informació o, a la cuina, la **tècnica**.” ### La gran pífia: fregir peix • Errors típics: **poc oli** i massa producte (baixa temperatura -> bullit gras), girar massa. • Solucions: - **Cassola fonda + oli abundant** a temperatura (sense fum). - **Escorredor (“araña”)** per treure’l i passar-lo a **paper absorbent**. - **Reboçat intel·ligent**: barrejar **farina + 20–30% pa ratllat** per més cruixent (truc “pescaíto frito”). ### Botigues i producte • Recomanacions del “comitè de golafres”: **Cuina d’en Garriga** (Barcelona), **Mercat de Tortosa** (bacallà i cítrics), **Xitxa & Llimonà** (pa de massa mare i vins naturals). --- ## Esports: Ona Carbonell després de Kazan • **2 medalles** (plata en solo tècnic, bronze en solo lliure). **Quintes** posicions en duets; **Rússia** continua inabastable. • Context: **relleu generacional** a l’equip; **Japó i Ucraïna** pugen fort; cal reforçar **execució i sincronització** mantenint coreografies. > “Aquest Mundial ha estat dur, però **reforça** i marca el camí cap a **Rio**.” • Logística a Kazan: fred, mosquits, piscina semioberta; **gran organització i voluntariat**. --- ## Tresors de butxaca: el DNI, història i mites (Ricard Mas, amb Josep Nin – Policia Nacional) ### De Ferran VII a Franco i l’era digital • Antecedents: cèdules i control modern lligat a **policia i estadística** (tabuladores d’IBM). • **Franco (1951)**: arrenca el DNI; **números 1–10 reservats** (1 per Franco), 11–99 **Casa Reial** (sense 13 per superstició). • Camps antics: **professió** (“sus labores”), **estat civil**, **grup sanguini** (amb errors…); *categoria econòmica* (“quarta pregunta” = pobres). • **1992**: obligació de portar-lo (Llei Corcuera). **2005→** DNIe: xip i centralització informàtica. ### Funcionament i dubtes freqüents (Josep Nin) • **Número de DNI no es reutilitza** (quan una persona mor, el número “mor” amb ella). • **Assignació per província** (sèries contínues; avui centralitzat i informàtic). • **Canvis**: adreça (gratuït, es recomana), canvi de nom/sexo (amb sentència), foto actualitzada. • Pèrdues: **entregar a policia/objectes perduts** o **a una bústia de Correus** (s’afanya el retorn al titular). > “El **DNI** és un document **vivent**: cal mantenir-lo **actualitzat** i entendre’n els **mecanismes**.” --- ## Cultura digital: tutorials musicals (Josep Maria Bunyol) • *Vibrato, veu mixta, beatbox, bateria, piano,* i fins i tot com triar **nom artístic**. • Sàtira dels **tòpics d’internet**: mètodes simplistes (“P/F/TS” per fer ritmes), demostracions més que no pas explicacions, i **mitologia de Yahoo Answers** (“tararà tararà” per identificar obres…). > “El valor dels tutorials depèn **menys** del títol i **més** de la **claredat** i el **criteri** – també en música.” --- ## Notícies i reflexions • **Butlletins** informatius a l’inici (internacional, economia, esports) i a les **11 h** i **12 h** (PGE, atur, Calais, incendi a Hamburg, rècords de natació, capítols catalans i municipals). • **Reflexió cultural** (Jordi Llavina): Antoni **Rovira i Virgili** i la **poesia dels marges de pedra seca**. > “Qui no estima els marges vells no entén l’esperit del paisatge.”

['drons', 'legislació drons', 'usos civils', 'usos militars', 'privacitat', 'bombers', 'agricultura de precisió', 'audiovisual', 'seguretat aèria', 'migracions animals', 'orientació animal', 'xatrac àrtic', 'papallona monarca', 'salmons', 'feromones', 'tràfic d’animals', 'gastronomia', 'sardines', 'escabetx', 'fregir peix', 'Quim Marquès', 'botigues gastronomia', 'Ona Carbonell', 'natació sincronitzada', 'Mundial Kazan', 'Japó', 'Ucraïna', 'DNI', 'Franco', 'DNI electrònic', 'números reservats', 'número duplicat (mite)', 'tutorials musicals', 'vibrato', 'veu mixta', 'beatbox', 'bateria', 'nom artístic', 'Catalunya Ràdio', 'butlletins']