Title:

Amanida grega, cursos de català, TV3 i cinema antic

## Resum general Programa amb continguts diversos i útils: una **recepta completa d’amanida grega** amb trucs de cuina, informació pràctica sobre **inscripcions als cursos de català** i el **voluntariat per la llengua**, novetats de **televisió a TV3/33**, i un apunt cinèfil sobre la **pel·lícula en color més antiga (1901)**. Es tanca amb crèdits del programa, un **anunci de mobilitat sostenible** i el **butlletí de notícies** sobre una protesta a Barcelona. --- ## Cuina: Amanida grega completa i trucs (Carme Madó) > "Les amanides s’han de remenar amb les mans" > "No hi poseu vinagre, perquè l’espatxorrareu" ### Ingredients i bases clau • Tomàquet (millor pelat per facilitar la digestió) • Pebrot verd (si pot ser, també pelar-lo per fer-lo més digestiu) • Ceba ben tallada • Mesclum d’enciams (rúcula, escarola, etc.) • Olives verdes i negres amb pinyol (més gustoses) • Formatge *feta* (millor que mozzarella; vigilar la sal) ### Amaniment i tècnica • Oli d’oliva verge extra + suc de mitja llimona • Pebre i sal (rectificar al final per la salinitat de la *feta*) • Herbes fresques: menta triturada • Pinyons triturats per textura i aroma • Barrejar al bol amb les mans per integrar bé els sabors ### Extres i consells • Ous durs a mà (tenir-ne 2–3 cuits a la nevera) • Opcional: una llauna de tonyina • Conservació d’ous: sentit comú amb caducitats; el canvi d’ambient pot afectar, però les neveres actuals conserven bé --- ## Cursos de català i voluntariat (entrevista a Marta Mossac) ### Inscripcions i oferta • Inscripcions i proves de nivell obertes fins dimecres (amb possible atenció dijous i divendres si cal) • Nivells: Bàsic 1 (inicis), Elemental, Intermedi (primer nivell d’ortografia), Suficiència, Avançat (D) • Sessions de llengua (repàs per qui ja té el C) • Tertúlies de conversa i lectura: dilluns, 11:30–13:00 (fluïdesa i vocabulari) ### Públic i formats • Bàsics: persones de 16+ de totes les edats; nivells superiors: mitjana 40–45 anys • Cursos anuals (90–100 h) i trimestrals (20–45 h) ### Logística i incentius • Ubicació: Aula de Català, c/ de la Creu, 73 (1r pis) • Horari inscripcions: 10–12 i 17–19 • Cursos bàsics: gratuïts • Possible trasllat d’espai cap a gener–febrer • Voluntariat per la llengua: 10 sessions d’1 h en parelles; implicació d’entitats locals per facilitar la pràctica i la integració ### Estat i calendari • Inici de cursos: 25 de setembre • Plens: sessions de llengua, tertúlies, un Bàsic i un Intermedi; resta amb places • Si cal, desdoblament de grups --- ## Televisió: cancel·lacions i retorns a TV3/33 ### “Talassa” al 33 • El 33 no renova “Talassa”: redifusions fins a final de 2012 i possible desaparició el 2013 • 23 temporades d’història; audiència: ~45.000 (2% share) • Molt ben valorat qualitativament; depèn d’una productora externa (context de reordenació de la graella) ### Retorns: “El convidat” i “Cracòvia” • “El convidat” (T3) torna amb Jordi Pujol com a primer convidat • Altres noms: Josep Carreras, Xavier Rubert de Ventós, Kilian Jornet, Lluís Llongueras, Parell i Núria Feliu • Novetat: Ferran Adrià visitarà la casa d’Albert Om • “Cracòvia” també torna; s’espera bona audiència --- ## Cinema i tecnologia: la pel·lícula en color més antiga (1901) • Descoberta al Museu Nacional dels Mitjans del Regne Unit • Autor: Edward Raymond Turner • Contingut: nens davant d’una peixera, un lloro vermell, girasols, desfilada de soldats a Londres • Tècnica: captures en B/N amb filtres verd i vermell per obtenir color • Avança l’origen del cinema en color (fins ara situat el 1909) --- ## Tancament i altres peces • Crèdits i resum del programa: esment a la tertúlia dels dilluns, Centres d’Estudis Santjustencs, i entrevista amb Sílvia Arcos (Banc de Sang i Teixits) • Anunci: Setmana de la Mobilitat Sostenible i Segura (ús de transport públic, caminar, pedalar) ## Butlletí de notícies (Xarxa) • Manifestació de 2.000 treballadors de metro i bus a Barcelona, cap a Plaça Sant Jaume • Reobert trànsit a Balmes i voltants de Universitat; desviaments i pas per Gran Via

['cuina', 'amanida grega', 'formatge feta', 'oli d’oliva', 'ous durs', 'olives amb pinyol', 'trucs de cuina', 'Cursos de català', 'inscripcions', 'proves de nivell', 'sessions de llengua', 'tertúlies', 'voluntariat per la llengua', 'Sant Just Desvern', 'Aula de Català', 'TV3', 'Canal 33', 'Talassa', 'El convidat', 'Albert Om', 'Jordi Pujol', 'Cracòvia', 'audiències', 'cinema en color', 'Edward Raymond Turner', 'Museu Nacional dels Mitjans del Regne Unit', 'Setmana de la Mobilitat Sostenible', 'transport públic', 'manifestació TMB', 'Barcelona']