Title:

Anticicló i hivern suau; Hepatitis C en debat; Foie gras i fast food; Pascua Militar i Petit Nicolás; Agenda d'Esplugues; Conill en escabetx; Barça

## Panorama general del programa Retorn post-Nadal amb to distès i humor. El magazín recorre temes d’actualitat, cultura local, gastronomia, cuina, connexió amb Madrid i debat esportiu, amb espais fixos i intervencions de convidats. ## Meteorologia: anticicló, inversió tèrmica i hivern suau - **Clau:** Anticicló potent i *inversió tèrmica* provocant més temperatura al Pirineu que a fons de vall i interiors. - **Temperatures:** fins a 5–7 ºC positius a 2.500 m, i a la costa es poden veure 17–20 ºC amb tramuntana/ponent. - **Impacte:** pistes d’esquí patint; canons ineficaços per temperatures per sobre de 0 ºC. - **Tendència:** anticicló 3 dies més, breus baixades dilluns i possible refrescada més seriosa en 7 dies. - **Hivern previst:** més càlid i poc plujós a la Mediterrània; més normal/plujós a l’oest peninsular. > 'No és una sentència, és una predicció.' ## Santoral i efemèrides ### Santoral - **Santa Basilisa i Sant Julià:** relat hagiogràfic (Antioquia, s. III) amb to humorístic al relat, martiri i miracles. ### Efemèrides i naixements destacats (9 de gener) - **1693:** gran terratrèmol a Sicília (fins a XI Mercalli). - **1812:** capitulació de València davant l’exèrcit napoleònic. - **1924:** Primo de Rivera aboleix diputacions i Mancomunitat. - Naixements: **Simone de Beauvoir**, **Richard Nixon**, **Lee Van Cleef**, **Kate Middleton**, entre d’altres. ## Actualitat sanitària: Hepatitis C i política pública - **Ministre Alfonso Alonso:** convoca comitè d’experts per a un pla estratègic sobre *hepatitis C*. - **Afectats:** reclamen 800 M€ per tractar 45.000–50.000 pacients greus; mobilitzacions a Madrid. - **Editorial del programa:** crítica a l’endarreriment en l’accés a fàrmacs d’última generació. ## Notícies curioses i de consum - **Màlaga:** multats 8 joves per jugar al parxís i beure begudes sense alcohol a la via pública. - **Califòrnia:** un jutge anul·la la prohibició del *foie gras* per conflicte amb normativa federal; debat sobre benestar animal i pràctiques d’engreix forçat. - **Japó (McDonald’s):** troben una dent humana en unes patates; repàs a incidents recents i crítica al *fast food* per qualitat i hàbits infantils. ## Madrid: Pascua Militar i el cas del Petit Nicolás - **Pascua Militar:** primer any sense el rei Joan Carles; obertura de l’any institucional amb Felip VI. - **Petit Nicolás:** negativa a declarar i relat d’un presumpte segrest en un bar de Las Tablas per fer-se un selfie; debat sobre estafes, complicitats i cultura de l’ego. > 'Que aparegui algú dient que és enviat de la Casa Reial o del Govern i obri portes: aquest és el problema.' - **Solidaritat amb Charlie Hebdo:** missatge explícit de suport a l’humor satíric. ## Agenda d’Esplugues (cultura i tallers) - **Biblioteca Pare Miquel:** hora del conte i discofòrum (Mozart) amb comentaris. - **Museu Can Tinturé / Biennal de Ceràmica:** clausura exposició i reconeixement; nova mostra ‘4x4’ (quatre ceramistes) fins al 15 de març. - **Tallers:** anglès conversacional, risoteràpia, reiki, informàtica (retoc d’imatge, PowerPoint), italià, i **constel·lacions familiars** (sessió inicial gratuïta a l’Associació de Dones de la Plana). ## Música - Escolta de ‘Everything I Do (I Do It For You)’ de Bryan Adams (Robin Hood, 1991). ## Gastronomia amb el Dr. Santiago Barambio: Astúries al plat - **Crònica de viatge:** Gijón i voltants; fred i allotjament rústic. - **Menjar:** **fabada**, **cachopo** (vedella, pernil i formatge arrebossat), **pote**, calamars petits; cultura d’exigència al servei. - **Sidra:** importància d’*escanciar* correctament; dispositius domèstics per reproduir l’escanciador. - **Reflexió de consum:** producte local, racions abundants i cuina identitària. ## Medicaments: preus, patents i genèrics (focus hepatitis C) - **Cost d’R+D:** fases clíniques llargues i cares (assegurances, registres nacionals), patents amb explotació limitada (aprox. 10 anys) i pas a genèrics als 20. - **Dilema:** després d’una gran inversió, fabricació barata però preu alt per amortització; riscos de retirada de fàrmacs barats per baixa rendibilitat. - **Deures oberts:** precisar cost real i finançament públic del tractament d’hepatitis C. ## Cuina: Conill en escabetx (pas a pas) - **Ingredients:** conill a trossos, ceba, alls, pastanaga escaldada fina, oli, sal, pebre en gra, aigua i vinagre (de poma o aromatitzat amb herbes com *estragó* o romaní). - **Elaboració:** - • Daurar el conill i reservar. - • Confitat suau de ceba; reincorporar el conill. - • Daurat breu dels alls en paella; afegir pastanaga. - • Mullar amb aigua i vinagre (1:0,5 aprox.), afegir pebre en gra. - • Abocar-ho a la cassola, coure lleu, refredar i reposar tapat. - **Servei:** **fred** i millor l’endemà (o al cap de 2–3 dies). Conservació a la nevera si fa calor. ## Esports: el Barça post-Guardiola, estil i pressió - **Partit:** 5–0 vs Elx, però el debat va més enllà del marcador. - **Tesi:** - • **Expectatives desmesurades** fruit d’una etapa irrepetible (pressing alt, possessió extrema, talent generacional). - • **Evolució necessària** de l’estil amb jugadors més veterans i rivals adaptats. - • **Soroll extraesportiu** (directiva, mitjans, egos) que contamina el vestidor. - **Punts calents:** decisions de Luis Enrique (rotacions/disciplinàries), pes de Messi i l’equilibri autoritat/estrelles, eleccions al club per calmar l’entorn.

['Ràdio Desvern', 'La Desbarnada', 'meteorologia', 'anticicló', 'inversió tèrmica', 'Pirineu', 'hivern suau', 'Santoral', 'Santa Basilisa i Julià', 'efemèrides', 'hepatitis C', 'política sanitària', 'foie gras', 'benestar animal', 'McDonald’s', 'Pascua Militar', 'Felip VI', 'Petit Nicolás', 'Charlie Hebdo', 'Agenda cultural', 'Biennal de Ceràmica', 'constel·lacions familiars', 'Astúries', 'fabada', 'sidra', 'conill en escabetx', 'FC Barcelona', 'Luis Enrique', 'Messi']