Title:

20N a La Desbarnada: efemèrides i astronomia, fred i vent de ponent, “botifarra” als conspiranoics, salut i son, emoji de l’any, atropina i armes químiques, fricandó i prèvia del Clàssic

## Panorama del dia i arrencada • Data clau: 20 de novembre de 2015, coincidint amb el Dia Universal dels Drets del Nen. • Context astronòmic: sortida i posta de Sol, fases de la *Lluna* (quasi plena). • To distès i coral amb presentació de l’equip i avisos de servei. ## Efemèrides i memòria històrica ### Lletres i mar • Tirant lo Blanc (1490): publicació a València del clàssic cavalleresc. • El vaixell Essex (1820): atac d’una balena que va inspirar Moby Dick; supervivència extrema a l’oceà. ### Guerra, política i drets • 1936: mort de Buenaventura Durruti i afusellament de José Antonio Primo de Rivera. • 1959: l’ONU aprova la Declaració dels Drets del Nen. • 1969: imatges de la massacre de My Lai (Vietnam) sacsegen l’opinió pública. • 1975: mort de Francisco Franco i transició televisada (“Franco ha muerto”). • 1985: surt a la venda Windows 1.0. • 1989: arrenca la Revolució de Vellut a Praga (fi del règim i camí cap a Txèquia i Eslovàquia). ### Santoral i aniversaris • Sant Fèlix de Valois, Sant Octavi i més. • Aniversaris destacats: Antonio Jiménez Rico (cineasta), Barbara Hendricks (soprano), Gerardo “Tata” Martino (futbol), RFK, i records personals. ## El temps amb Josep Maria Montes (Sant Just) • Canvi de patró: entra vent de ponent, cel variable i temperatura encara suau de dia. • A partir de la nit de dissabte: gir a nord i baixada notable de temperatures, especialment a muntanya. • Pluges: no esperades; neu al Pirineu nord, vent i fred d’hivern a l’inici de setmana. • Recomanació: ja es pot treure el jersei gruixut; prepareu-vos per mínimes baixes. ## “Botifarra de pagès” als conspiranoics Repàs crític a teories de la conspiració sobre: • L’enfonsament del USS Maine (1898). • Pearl Harbor (1941). • L’11-S (2001). • Negacionisme de l’Holocaust. • Atemptats de París (2015). > “Un, dos, tres… botifarra de pagès!” Missatge central: **respecte per les víctimes i els fets; prou d’excuses per retorçar la realitat.** ## Salut i ciència: dormir importa (i molt) • 24 h sense dormir ≈ deteriorament d’atenció i judici tipus alcoholèmia; a 36–72 h pugen la pressió i els marcadors inflamatoris; poden aparèixer *microsleeps* i al·lucinacions. • Risc a llarg termini: obesitat, diabetis, depressió i més. • Mite desmuntat: recuperar la son “el cap de setmana” no compensa la privació acumulada. • Consell: planificar descans abans d’exàmens o tasques crítiques; el rendiment depèn del son. ## Curiositats i tendències ### Fuga frustrada de pingüins • Cinc pingüins d’un zoo danès intenten escapar; els delata el rastre d’aigua i petjades a la neu. • Referència pop: *Pingüins de Madagascar*. ### Paraula de l’any (Oxford): un emoji • L’Oxford Dictionary tria l’emoticona “cara amb llàgrimes de riure” com a “paraula” de l’any 2015. • Debat sobre el llenguatge visual: usos, malentesos i guies d’interpretació d’*emojis*. ## Agenda cultural (Esplugues i Baix Llobregat) • Tallers familiars d’energies renovables (“Fem un molí de vent”). • Jornades de portes obertes a Aigües de Cornellà (posada en marxa d’una màquina de vapor de 1909). • Tercera marxa comarcal contra la violència masclista i projecte “Camí de les sabates vermelles”. • Xerrades: Orient Mitjà i Síria (Ciutats Defensores dels Drets Humans). • Llibres i autors locals: presentacions i col·loquis, amb opció de pica-pica assembleari. • Avís: cursa de 10 km (29/11) amb afectacions de trànsit. ## Música • Escolta i descoberta: *Every Breath You Take* en versió de Gloria Gaynor. • Contrapunt pop a la tertúlia. ## Ciència mèdica: atropina i armes químiques (Dr. Barambio) • Com funciona la sinapsi: *acetilcolina* i *acetilcolinesterasa* regulen l’estímul. • Agents nerviosos organofosforats (p. ex. *sarin*): inhibeixen l’acetilcolinesterasa → **estímul continu** (espasmes, secrecions, compromís respiratori). • Tractament d’urgència: **atropina** per bloquejar receptors i una *oxima* (p. ex. pralidoxima) per reactivar l’enzim. • Missatge clau: **no cal ni s’ha de portar atropina a la butxaca**; ús sanitari protocol·litzat i combinat; atenció mèdica imprescindible. ## Cuina catalana: fricandó amb moixernons ### Ingredients base • Vedella (millor *llata*), farina, ceba, tomàquet, alls, *moixernons* deshidratats, julivert, ametlla i carquinyolis per a la picada, vi blanc/ranci i conyac. ### Passos clau • Marcar la carn enfarinada a cassola (fang o ferro colat). • Sofregit lent de ceba + desgreixar amb vi i conyac; afegir tomàquet. • Incorporar la carn i l’aigua dels bolets; coure a *xup-xup* suau. • Afegir moixernons, i finalment la picada (all, julivert, ametlla/carquinyolis). • Reposar: encara millor d’un dia per l’altre; escalfar a foc baix remenant la cassola (no el contingut). ## Esports: prèvia i debat • El Clàssic (Madrid–Barça): - Estat de lesions i retorns (Messi, Rakitic). - Pressió sobre Benítez i plantejaments (control al mig del camp, possible Casemiro). - Clau mental: **el Barça juga amb menys pressió**; per al Madrid pot ser definitori a nivell intern. • Espanyol–Màlaga: partit important “de la seva lliga”; necessitat d’estabilitat esportiva i econòmica. • Bàsquet Eurolliga: el Barça brilla (Navarro rècord), el Madrid es complica la classificació.

['Drets del nen', 'astronomia', 'Lluna', 'Sol', 'efemèrides', 'Tirant lo Blanc', 'Moby Dick', 'Essex', 'Durruti', 'José Antonio Primo de Rivera', 'Franco', 'Windows 1.0', 'Revolució de Vellut', 'santoral', 'aniversaris', 'previsió del temps', 'vent de ponent', 'fred', 'Pirineu', 'conspiracions', 'USS Maine', 'Pearl Harbor', '11-S', 'Holocaust', 'atemptats de París', 'son', 'privació de son', 'microsleeps', 'pressió arterial', 'pingüins', 'zoo', 'Oxford Word of the Year', 'emoji', 'WhatsApp', 'agenda cultural', 'violència masclista', 'sabates vermelles', 'Síria', 'Every Breath You Take', 'Gloria Gaynor', 'atropina', 'acetilcolina', 'acetilcolinesterasa', 'organofosforats', 'sarin', 'pralidoxima', 'fricandó', 'moixernons', 'cuina catalana', 'El Clàssic', 'Real Madrid', 'Barça', 'Messi', 'Benítez', 'Espanyol', 'Màlaga', 'Eurolliga', 'Juan Carlos Navarro']