Title:

Divendres 13, calor, Mundial i cuina creativa

## Panorama general de l’episodi **Divendres 13, lluna plena i onada de calor**, amb un programa que barreja actualitat local i global: **meteorologia**, **editorial sobre primes de la FIFA i transparència**, política catalana (dimissió de Pere Navarro), **mobilitat i tecnologia** (Uber, BlaBlaCar), curiositats (logo de Google), **tendències culinàries** (cuinar amb el rentavaixelles) i una **recepta gurmet** de llenguado amb jabugo i caviar de tomàquet. Tanca amb **tertúlia esportiva del Mundial 2014** i mercat culé (Cesc, Valdés, Xavi), i l’anunci del nou nom comercial de l’estadi de l’Espanyol. > "A què destinen la FIFA i la Federació Espanyola de Futbol els premis que guanyen?" — editorial del programa --- ## Bloc inicial: calendari, efemèrides i santoral - **Divendres 13 i lluna plena**: context i anècdotes tecnològiques (virus "Viernes 13") - **Almanac**: sortida/posta del sol i cicle lunar; dades del 2014 - **Aniversaris**: Juan Carlos Navarro (34), Alaska (Olvido Gara, 51), Cristina de Borbó (49) - **Efemèrides**: pau de 1721 (Felip V – Jordi I), 1956 primera Copa d’Europa del Madrid, 1979 travessa del Canal de la Mànega amb avió a pedals, 1982 Mundial a Barcelona, 1992 la flama olímpica arriba a Empúries - **Santoral**: Sant Antoni de Pàdua (nascut a Lisboa), Sant Fandilà, Sant Aventí, Santa Aquilina; demà: Sant Eliseu i Santa Digna ### Punt clau - Context cultural i històric que serveix de pròleg distès i informatiu. --- ## El temps: calorada, tempestes i refrescada - **Punt àlgid de calor**: 34 ºC a Sant Just, fins a 37 ºC al Bages; canícula de ple estiu - **Dissabte**: lleu descens per trasllat de l’anticicló de les Açores cap a França i Illes Britàniques; augmenta el risc de tempestes a la tarda-no vespre - **Diumenge**: més núvols i **més tempestes**, algunes fortes a costa/prelitoral; baixada de 5–7 ºC (màximes ~27 ºC) - **Setmana vinent**: tardes mogudes dilluns-dimecres; nits més **fresques** (mínimes 16–17 ºC) - **Salut solar**: protecció alta, atmosfera més neta diumenge al matí ### Punt clau - De l’extrema calor a una **refrescada progressiva amb tempestes**; nit molt més suportable la setmana entrant. --- ## Editorial: primes FIFA i opacitat - Resum dels **premis econòmics** del Mundial 2014 i el que reté la Federació Espanyola segons resultat - Eliminats a vuitens: ~12,38 M€ per la Federació (net de primes) - Quarts: ~15,30 M€ - Quart classificat: ~35,78 M€ (el que **més interessa** a la Federació per l’estructura de primes) - Campió: ~25,65 M€ (net de primes) - Crida a la **transparència**: desglossar en què es gasten aquests diners (futbol base? formació? estructura?) > "No carreguem contra els jugadors —són els pencaires—; exigim comptes clars a federacions i FIFA." ### Punt clau - Debat **ètic i de governança** sobre el destí de diners públic-privats en el futbol d’elit. --- ## Política i societat ### Dimissió de Pere Navarro (PSC) - Pressions internes després del mal resultat a les europees; possible relleu i reconfiguració del partit de cara a municipals ### Mobilitat i plataformes (Uber/BlaBlaCar) i vaga de taxis - Distinció entre *compartir despeses* i **transport lucratiu sense llicència** - Uber (comissió ~20%) vs. **BlaBlaCar** (preus màxims per evitar lucre) - Danys i dret a vaga vs. dret a **no fer vaga**; externalitats sobre usuaris ### Miscel·lània internacional - **Beques Fulbright**: història i impacte global en ciència i arts des de 1946 - **Itàlia**: obligació legal de divorci d’un matrimoni quan una part canvia de sexe (matrimoni igualitari no legal) ### Seguretat i policia - **Albert Batlle**, nou director dels Mossos (perfil tècnic i trajectòria) - Polèmiques sobre **bales de goma** i resolucions judicials discutibles ### Tecnologia i curiositats - **Google** retoca el logo: desplaça una “G” 1 píxel i la “l” 1 píxel avall/dreta per millorar llegibilitat - **Cuinar amb el rentavaixelles**: tècnica a baixa temperatura amb recipients hermètics; estalvi energètic i resultats delicats --- ## Gadget i motor: del Pebble a Rolex i Porsche - Prova del **Pebble** (rellotge intel·ligent): notificacions, vibració, caràtules; friccions d’ús i configuració - Històries industrials: com **Rolex** i **Porsche** van reorientar marca i mercat; cost real de la **propietat d’un cotxe** vs. alternatives de lloguer i *carsharing* ### Punt clau - Reflexió pràctica: tecnologia usable i **cost d’oportunitat** del luxe en rellotgeria i automoció. --- ## Música - “Anna Sun” de Walk the Moon per animar el cap de setmana --- ## Cuina: llenguado amb jabugo cruixent i caviar de tomàquet ### Ingredients clau - Llenguados en **supremes**, pernil ibèric (jabugo) tall fi, tomàquet natural, fulles de gelatina, oli, sal, pebre ### Procediment - Forn: enrossir lleugerament les supremes; fer el **pernil cruixent** i aprofitar-ne l’oli - Muntatge: “entrepà” de llenguado amb el jabugo; 10–15’ més de forn - Caviar de tomàquet: ratllar i tamisar fi, escalfar, dissoldre **gelatina**; amb xeringa fer gotes en aigua ben freda fins gelificar; lligar amb un rajolí d’oli ### Tips - Recipients hermètics si es prova la *versió rentavaixelles* - Boletes es poden conservar breument amb una mica d’oli i nevera --- ## Esports: Mundial 2014, arbitratges i tecnologia - Partits inicials: **Mèxic 1–0 Camerun** (dos gols anul·lats a Gio dos Santos); debat sobre **àrbitres** i l’ús de l’**esprai** a les faltes - **Espanya–Holanda**: tertúlia en directe; empat de Van Persie amb golàs de cap en planxa - Tecnologies: **gol fantasma** i necessitat d’implantació homogènia - Patrocinis i imatge: prohibició de la FIFA a lluir samarreta del Barça a la cerimònia (conflicte Adidas/Fly Emirates vs. Nike/Qatar) - Recordatori: la **governança** federativa i el lliurament de trofeus (cas Villar) --- ## Mercat i clubs - **Cesc Fàbregas** al Chelsea: debat sobre coherència pel passat amb Mourinho - **Víctor Valdés**: lesió i futur incert amb el Mònaco; marxa poc elegant i interrogants personals - **Xavi**: futur entre continuïtat o oferta a Qatar; adequació de rols i renúncia a selecció - **Espanyol**: nou nom comercial de l’estadi: Power8 Stadium (30 M€ fins 2021) --- ## Frases i idees destacades - "La calorada d’avui és de canícula pura; demà refresca i diumenge més tempestes." - "L’interès federatiu no sempre coincideix amb el de guanyar-ho tot: la corba de primes ho distorsiona." - "Compartir cotxe no és fer de taxi sense llicència: el **marc legal** importa." - "Tecnologia al servei de l’usuari: **esprai** a les faltes i gol-line tech, però cal coherència global."

['divendres 13', 'lluna plena', 'almanac', 'efemèrides', 'santoral', 'meteorologia', 'onada de calor', 'tempestes', 'anticicló de les Açores', 'FIFA', 'primes', 'transparència', 'Uber', 'BlaBlaCar', 'PSC', 'Pere Navarro', 'Mossos d’Esquadra', 'Albert Batlle', 'càmeres vigilància', 'Google logo', 'rentavaixelles', 'Pebble', 'Rolex', 'Porsche', 'Mundial 2014', 'esprai faltes', 'gol fantasma', 'Cesc Fàbregas', 'Víctor Valdés', 'Xavi', 'Espanyol Power8 Stadium']