Title:

Meteo del cap de setmana, Llei Mordassa i antitaurins, canvi d’hora, cas BarnaClínic, agenda d’Esplugues, bacallà al pil‑pil i tertúlia Barça–Piqué

## Resum general de l’episodi ### Punts clau de la setmana i del programa • **Meteorologia**: canvi de temps amb **ruixats i tempestes dissabte a la tarda**, possible *calabruix* i **baixada notable de temperatures**; diumenge **més clar** però fresc; dilluns **bon temps** i recuperació progressiva. • **Actualitat**: activació del Brexit, **Trump** i el *canvi climàtic*, informe del **Tribunal de Comptes** sobre l’AVE a la **Sagrera** (133 M€ en pagaments indeguts), **PIB per càpita català** supera el precrisi, i **enquesta del CEO** sobre el referèndum. • **Societat i drets**: aplicació de la **Llei Mordassa** en multes a activistes **antitaurins** (210.000 € en total). • **Ciència i salut**: conversa amb el **Dr. Barambio** sobre el **cas BarnaClínic** i l’ús de recursos públics per a activitat privada. • **Agenda local** (Esplugues): activitats familiars, cultura i natura (marxa nòrdica, misteri al museu, **ratpenats com a bioindicadors**, Abril Literari, concert de música de cinema). • **Cuina**: recepta i **truc per fer bacallà al pil‑pil**: emulsió ràpida amb colador metàl·lic. • **Esports**: **Piqué** i la polèmica de la **llotja del Bernabéu**, doble raser en casos fiscals (**Messi vs. Cristiano**), crítica a la gestió del Barça i **prèvia Granada–Barça** i Madrid–Alabés. > "Disfruteu de la pluja d’ara i, sobretot, de la de demà a la tarda" — Josep Maria Montes ## Actualitat destacada ### Brexit, clima i economia • Londres inicia el compte enrere del **Brexit** nou mesos després del referèndum. • **Trump** desafia el consens científic sobre el *canvi climàtic*, atribuint-lo a cicles naturals. • **Tribunal de Comptes**: suposats **pagaments indeguts (133 M€)** a les obres de l’AVE a la **Sagrera**. • **PIB per càpita** a Catalunya (2016): **28.590 €**, per sobre del 2008. • **CEO**: 73,3% a favor de referèndum; 50,3% encara que no sigui pactat; 22,7% en contra. ## El temps (caps de setmana i inici de setmana) • Avui: **ruixats febles a moderats** i aturada en breu. • Dissabte: **matí irregular** (ruixats locals a la costa), **tarda amb tempestes** que baixaran del Prepirineu cap a la costa central; **15–20 l/m²**, opció de *calabruix*. • Temperatura: **caiguda clara dissabte vespre**; **nit de dissabte a diumenge freda**. • Diumenge: **clarianes** i domini del sol, però **ambient fresc**. • Dilluns: **cel clar**, nits fresques i **recuperació suau** de dia; l’*anticicló de les Açores* s’enfila cap al nord d’Europa. ## Societat i drets • **Llei Mordassa** aplicada a **35 activistes antitaurins** (6.000 € cadascun) per impedir un “toro embolat” a Castelló (2015): **210.000 €** en sancions. • Debat sobre l’ús de la norma per **reprimir la dissidència** en defensa animal. ## Ciència i salut • Amb el **Dr. Barambio**: debat sobre **BarnaClínic** (braç privat del Clínic) atenent **privats en horari públic**. • La **Sindicatura de Comptes** constata manca d’**empara legal** i possibles **excessos de cupos** d’activitat privada. • Queixa del sector privat per **competència deslleial** en ús de recursos públics. ## Cultura i agenda d’Esplugues • **Marxa nòrdica** (intensitat mitjana) — inscripció prèvia. • Museu d’Esplugues: “**El misteri de la rajola desapareguda**” (7–12 anys, gratuït, inscripció). • **Bateria antiaèria de Sant Pere Màrtir**: excursió i context històric. • **Jogueteca Ambiental**: conèixer els **ratpenats** com a *bioindicadors* del **canvi climàtic**. • **Concert de música de cinema** (Escola Municipal de Música). • **Abril Literari**: intercanvi de llibres; exposició **Lola Anglada**; **Discofòrum** (Wagner); **Aula d’extensió universitària** amb convidat polític. ## Cuina: bacallà al pil‑pil • Procediment clàssic: confitar el bacallà en oli amb alls i *cayenes*, retirar i **emulsionar llargament** amb la **gelatina del peix**. • Truc del xef **Fermí Puig**: - Escaldar 30” el bacallà per activar la *gelatina*. - Emulsionar off‑fire amb un **colador metàl·lic** (tipus “xino”) per **incorporar aire** i lligar el pil‑pil **molt més ràpid**. • Glossari útil: *xino* (colador cònic metàl·lic), *màniga* (colador de tela per brous/fumets). ## Esports: futbol i poder • **Piqué** denuncia la **connivència** entre **política, jutges i negocis** a la **llotja del Bernabéu**; debat sobre **doble raser** en casos fiscals (**doctrina Botín**, tracte a **Messi** vs. **Cristiano**). • Crítica a la **junta del Barça** per manca de defensa pública; records de **Laporta** i el seu rol de “**para‑xocs**”. • **Prèvia**: Granada–Barça (Messi sancionat) i Madrid–Alabés; pronòstics de victòria per a tots dos grans, amb dificultats. • Debat de plantilla: **André Gomes**, *cantera* vs. fitxatges mitjans, retorn de **Deulofeu** i projecció de joves. ## Altres • **Efemèrides** del 31 de març (Torre Eiffel, inici del Titanic, etc.) i **aniversaris** (Amenábar, Al Gore, Bach...). • **Curiositats del canvi d’hora**: efecte en el ritme biològic, 1974 (crisi del petroli), 1940 (Franco i alineació horària), *William Willett*. • Crònica curiosa: **pitó de 7 m** a Indonèsia que s’empassa un home (cas excepcional).

['meteorologia', 'cap de setmana', 'tempestes', 'calabruix', 'anticicló de les Açores', 'Brexit', 'Donald Trump', 'canvi climàtic', 'Tribunal de Comptes', 'AVE Sagrera', 'PIB per càpita Catalunya', 'CEO referèndum', 'Llei Mordassa', 'antitaurins', 'agenda Esplugues', 'marxa nòrdica', 'ratpenats bioindicadors', 'Abril Literari', 'Lola Anglada', 'bacallà al pil‑pil', 'Fermí Puig', 'colador xino', 'BarnaClínic', 'sanitat pública i privada', 'Piqué', 'llotja Bernabéu', 'Florentino Pérez', 'Hisenda', 'Messi', 'Cristiano Ronaldo', 'Granada–Barça', 'Madrid–Alabés']