Title:

Referèndum i política catalana, anticicló i boires, restriccions anticontaminació a Madrid, recepta de peus de porc i el golàs de Neymar

## Presentació i to del programa • Inici amb humor recurrent sobre “La desbarnada/desvernada”, salutacions de l’equip i absències notables (Simón Sènior, Óscar, etc.). • Marca temporal del programa: divendres 13/11/2015, setmanes que resten d’any i to desenfadat sobre supersticions i tecnologia. • Primer cop d’ull a l’actualitat catalana: **declaració del Parlament per a les bases de la República Catalana**, recurs acceptat pel Tribunal Constitucional i les dues investidures fallides d’Artur Mas. ## Astronomia domèstica: sol i lluna • Sortida i posta de sol i lluna per avui i demà, amb detall d’horaris i l’anotació que estem en *lluna nova* (no visible). • Comentari simpàtic sobre la reducció de minuts de llum i els “reis” que vindran aviat. ## Efemèrides, Santoral i Aniversaris ### Efemèrides (selecció) • 1523: Hernán Cortés i Pedro de Alvarado surten de Mèxic per conquérir Guatemala. • 1842: Insurrecció i **bombardeig de Barcelona per Espartero**. • 1907: Paul Cornu realitza el primer vol amb helicòpter. • 1940: S’estrena “Fantasia” (Disney). • 1953: Primer **SEAT 1400** (muntatge a Espanya, peces FIAT). • 2002: El petroler **Prestige** inicia l’enfonsament i causa una gran marea negra a Galícia. ### Santoral • Avui: **Sant Leandre**, **Sant Dídac (Diego)**, **Sant Estanislau de Kostka**, **Sant Nicolau I** i altres. • Demà: **Sant Serapí, mercedari** (explicació de l’orde i el seu quart vot), **Sant Josep Pignatelli**, **Santa Beneranda**. ### Aniversaris i música • Aniversari de **Josep Maria García** (locutor esportiu) i de **Whoopi Goldberg**. • Record musical: **Jimmy Fontana – “El Mundo”** (escolta del tema i comentari). ## El temps amb Josep Maria Montes • Situació marcada per **inversió tèrmica** i **anticicló**: boires i núvols baixos a ponent i litoral; a alta muntanya, **temperatures insòlites (fins a 16–17 °C a 2.500 m)**. • Evolució cap de setmana: - Dissabte: menys núvols, pujada suau, fins a 20–21 °C. - Diumenge: **domini del sol**, massa d’aire càlida; “diumenge de setembre” en ple novembre. • Setmana vinent: persistència anticiclònica, boires possibles però menor llevant; fred “de veritat”, **encara no**. > “És molt possible que d’aquí 7 dies anunciéssim el contrari: una baixada important de temperatures” ## “La botifarra d’avui” (editorial de Núria García): 27-S i la sortida del bloqueig • Repassa resultats del 27-S: - Proindependència (JxSí + CUP): **47,8% en vots** i **72 escons**. - Abstenció: 25,05% (crítica a la seva instrumentalització). • Exercici d’extrapolació a opcions del 9-N (*sí-sí, sí-no, no-no*), remarcant la complexitat i la manca de majoria incontestable. • **Proposta central**: > “Fem el referèndum. Deixem les coses clares. Dialoguin i trobin una solució… i que qui perdi accepti el resultat sense recórrer al Constitucional.” • To autocrític i conciliador, prioritzant una sortida democràtica. ## Notícies breus • Corea del Sud: el dia d’exàmens d’ingrés a la universitat, **reprogramen vols, retarden obertures i faciliten mobilitat** per no distreure els estudiants; debat sobre **pressió acadèmica i salut mental**. • Argentina: operen un pacient i troben **un escuradents al cor**, probablement ingerit feia anys i recobert de teixit (cas clínic excepcional). • Xina: **advocat denuncia Apple** per l’eslògan de l’iPhone 6S (“L’únic que ha canviat és tot”) en base a **nova llei publicitària** (paraules com “únic”, “perfecte” prohibides); debat sobre consumisme i litigis. ## Madrid: contaminació i restriccions (crònica de Mariano González) • Activació de fases per **alta contaminació**: - Velocitat màxima 70 km/h (M-30 i accessos). - **Prohibició d’aparcar** a l’almendra central a no residents; excepcions per taxis, comercials i emergències. - Possibles fases següents: **alternança de matrícules parell/senar** i, finalment, **prohibició total** (excepte elèctrics). • Debat sobre eficàcia real (anticicló sostingut) i comparativa amb **peatge urbà de Londres**; comentaris sobre transport públic en hora punta. • Polèmica política i mediàtica al voltant de les mesures i els hàbits de mobilitat. ## Agenda d’Esplugues de Llobregat (Isabel Amató i Pi) • Biblioteca Pare Miquel: exposició “Camí de Santiago” (fins 25/11). • Casal Cultural Robert Brillas i Centre Cultural La Mallola: **ball per a gent gran** i **teatre infantil** (“La rateta”) — activitat gratuïta. • Xerrada “La crisi dels refugiats: el seu per què” (Creu Roja). • Divendres: jornada “**Jugar és un dret**” (tallers al carrer Bruc, lectura de manifest) i projecció “Res no és el que sembla”. ## Secció musical • Versió de **“The Passenger”** (Iggy Pop) per **Siouxsie and the Banshees**; comentari lúdic sobre versions insòlites. ## Ciència i política amb el Dr. Santiago Barambio ### Medicina • Comentari sobre recerca que detecta **cèl·lules tumorals al líquid cefalorraquidi** per diagnosticar tumors cerebrals via punció lumbar: destaca que, amb les tècniques actuals, identificar cèl·lules d’origen cerebral en LCR és **plausible i útil**. ### Debat polític • **Constitució de 1978**: caràcter transitori/ambigu, promesa d’“aprofundiment” no desplegada; record de l’**Estatut** i el seu recorregut al TC com a punt d’inflexió. • Crítica al **paper del TC** (tendència punitiva, politització) i a solucions “jurídiques” a problemes polítics. • **Crida a noves eleccions o a un referèndum** vinculant per desbloquejar la situació. • Debat local: **Barcelona puja l’IBI** malgrat superàvit, discussió sobre coherència fiscal i impacte en la ciutadania. ## Cuina: peus de porc farcits de ceps (amb velouté) • Preparació: bullir i desossar els peus de porc; hidratar i saltejar **ceps**; formar un **rotlle** amb film i farcir amb ceps; **congelar** i tallar rodanxes. • Salsa: *velouté* amb **brou dels ceps** (mantega + farina + aigua d’hidratar). • Forn: napar amb la salsa, encarnar amb **formatge parmesà** (o al gust), forn 180–200 °C i **gratinat final**. • Resultat: plat intens de tardor, amb el cep com a protagonista. ## Esports: Piqué, mitjans i el golàs de Neymar • **Xiulades a Piqué** amb la selecció: es reclama coherència i es defensa el seu rendiment. • Mitjans: crítica a tractaments **esbiaixats** (cas Pedrerol, focus en polèmiques menors per esquivar problemes al Madrid). • **Neymar**: gol antològic (barret i definició) — candidat natural al **Premi Puskás**; paral·lelisme amb gols de Ronaldinho. • **Arbitratges**: queixa per criteris irregulars (targetes per protestar, permissivitat en entrades), amb concessió que el nivell arbitral és baix de manera general. • Prèvies: **Barça–Roma (UCL)** i **Clàssic** a l’horitzó.

['Catalunya', '27-S', 'referèndum', 'Parlament de Catalunya', 'Artur Mas', 'inversió tèrmica', 'anticicló', 'boira', 'meteorologia', 'Madrid contaminació', 'M-30', 'aparcament de residents', 'Corea del Sud exàmens', 'pressió acadèmica', 'Apple iPhone 6S', 'publicitat (Xina)', 'Argentina cas mèdic', 'escuradents al cor', 'Efemèrides', 'Santoral', 'Aniversaris', 'SEAT 1400', 'Prestige', 'Jimmy Fontana El Mundo', 'Agenda Esplugues', 'Passenger', 'Dr. Santiago Barambio', 'líquid cefalorraquidi', 'Constitució de 1978', 'Estatut', 'TC', 'Ada Colau IBI', 'Recepta peus de porc i ceps', 'Barça', 'Neymar', 'Piqué', 'Pedrerol', 'arbitratges']