Title:

Meteo, grip, desnonament, cuina i Barça

## Panorama general del programa > "La desbarnada" torna amb un menú variat: **dades del dia**, **sants i efemèrides**, **meteo i ciència del fred**, **actualitat social (desnonament)**, **notícies curioses**, **agenda cultural d’Esplugues**, **música**, **salut (grip)**, **cuina** i **tertúlia futbolera**. --- ## Dades del dia i efemèrides ### Astronomia i calendari • Sortida del sol i posta, i fase de *lluna creixent* (fina, “com una ungla”). • To humorístic sobre *marees* al Mediterrani i renda per càpita local. ### Sants del dia • Repassa extens d’onomàstiques amb especial atenció a **Sant Francesc Gil de Frederic i Sants** (prevere i màrtir tortosí, missioner a Filipines i Tonkin, decapitat el 1745). • Comentari històric i crítica irònica sobre Pius X. ### Efemèrides destacades • 1516: **Mor Ferran II el Catòlic** i debat sobre la unió/separació de corones i la successió de Joana i Felip. • 1556: **Terratrèmol de Shanxi (Xina)** amb ~830.000 víctimes. • 1641: **Pau Claris** i la sobirania de Lluís XIII. • 1922: **Primera injecció d’insulina** (Leonard Thompson) i reconeixement a Charles Best. • 2012: **Nou Parlament a Egipte** amb majoria islamista. > "A la wiki ho pot escriure tothom" — debat sobre fiabilitat i controls de la Wikipedia. --- ## Meteo i ciència del fred ### Predicció (cap de setmana i setmana vinent) • Setmana més freda de l’hivern fins ara; **temperatures màximes 14–16 ºC** puntuals. • **Vent**: mestral avui; demà gira a **nord** i s’enforteix (Especialment Empordà i Vall de l’Ebre). • **Humitat baixa**: manté la sensació de fred; nits de diumenge i dilluns, més fredes. • A 2.500 m: **−10 ºC**; nevades al vessant nord pirinenc. • Setmana vinent: lleugera recuperació (entorn **15 ºC**) i després nova baixada; no s’espera onada siberiana. ### Per què tenim més sensació de fred? • Humitat baixa → el cos s’evapora més la suor i “roba” calor. • El cos percep el fred via **vasoconstricció** (porus tancats, “pell de gallina”). • Consell pràctic: l’**alcohol** sobre la pell s’evapora ràpid i baixa la temperatura (exemple clínic). --- ## Actualitat social: desnonament a Madrid • Desallotjada una família (dos menors, un de mes i mig) en **pis de lloguer social** per impagament (700 €) a Villa de Vallecas. • Operatiu amb **UIP** (set furgons, ~50 agents); presència de plataformes (PAH, etc.). • Crítica contundent del programa i “premi” simbòlic: **Botifarra de Pagès** “amb molt poc carinyo” als responsables. --- ## Notícies curioses i debat ### Viure en parella i salut • Estudi UAB (20–64 anys, EUA): **viure en parella** correlaciona amb **més salut**, sobretot a partir dels **40–50** (fins a 12 punts de diferència). • Mecanisme: *cuidatge mutu* (alimentació, controls mèdics, reducció excessos). • Entre 20–30 anys, l’efecte es dilueix; possible biaix de selecció (els més sans es casen abans). ### Sexologia basada en evidència (sí, també) • Estudi clínic (44 casos, Brasil): la postura amb **dona a sobre** concentra ~50% de les **fractures de penis**; la més segura, el **missioner**. • Explicació probable: menor percepció del dolor/direcció per part de qui està a sobre i microtrauma dels cossos cavernosos. ### Ciència taxonòmica que també importa • Descrites **92 noves espècies** de crustacis tropicals (gènere *Galathea*) per equips de **CEAB-CSIC (Blanes)** i **UB** (publicat a Zootaxa). • Valor científic: biodiversitat i línies evolutives, base per a ecologia i conservació. --- ## Agenda d’Esplugues (Isabel Amató) ### Dissabte • Poliesportiu Moreres: Campionat comarcal de gimnàstica artística escolar. • Biblioteca Pare Miquel: Hora del conte (“Contes a la capsa”). • Casal Robert Brillas: **Esbart Vila d’Esplugues — 30è aniversari** (danses i ballets). • Plaça Francesc Macià (BCN): **Passejada nocturna en bici “Barcelona il·luminada”** (Espluga Viva, 20 km, 3 h, socis assegurats). • Centre Cultural l’Avenç: **“Màgia per Àfrica”** (solidària, 6 €). ### Diumenge • Zona vianants Casal Robert Brillas: **Fira d’art al carrer** (Centre Artístic d’Esplugues). ### Dilluns • Residència La Mallola (Aula d’Extensió Universitària): **La cançó francesa i la Nova Cançó** (Agustí Omed; 0 € socis, 5 € no socis). ### Dimarts • Biblioteca La Bòbila: Club de lectura de **novel·la negra** (H. Armut). • Casal Robert Brillas: Inauguració exposició **“Matisos del Camí de Santiago”** (fins 13/02; organitza Amics del Camí de Santiago). ### Dimecres • Associació de Dones Taller de Canvi de Lled: **Taller de primers auxilis i suport vital bàsic** (gratuït, 10:30–13:00; T. 93 371 02 66). • Biblioteca Pare Miquel: **Discofòrum** — Òperes de Mozart (Don Giovanni). • La Masoveria (Can Tinturé): **Patrimoni mundial UNESCO — monuments catalans** (Antoni Navarro, gratuït). ### Dijous • Aula d’Extensió Universitària: Projecció sobre **els almogàvers** (S. Claramunt). • Espluga Viva: **Pati Blau** (tertúlia literària de dones amb l’escriptora Aura Marçal). ### Activitats periòdiques • Dimarts: **Gimnàstica suau i relaxant** (Dones Actives Espluguines; 1 € no sòcies). • Dimecres: **Danses tradicionals i del món**. • Dijous: **Grups de conversa “Xerrem”** (català; gratuït). --- ## Música • Versió de **“Fly Me to the Moon”** per la jove **Angelina Jordan**: elogis unànimes per musicalitat i timbre; esment a **Andrea Motis** com a talent local destacat. --- ## Salut: la grip puja a nivell epidèmic ### Situació i prevenció • Incidència: ~**109/100.000** a Catalunya (inici d’epidèmia). • **Vacunació** recomanada per a criatures, **gent gran** i **personal sanitari**; mutacions víriques poden deixar algun sojuc fora de vacuna, però la protecció global compensa. • **Prevenció física**: evitar canvis bruscos de temperatura, **respirar pel nas** (calefacciona l’aire), protegir coll/peus. ### Tractament i diferències • La **grip** no es “cura” amb antibiòtics; tractament **símptomic** (antitèrmics, hidratació, repòs). • **Refredat** vs **bronquitis**: el segon sol ser bacterià i pot requerir antibiòtic; el primer és víric. • Consell pràctic: evitar **sobreactigar-se** i **sobreaïllar-se** amb massa roba si hi ha febre. ### Farmacoeconomia (apunt crític) • Debat sobre **preus diferencials** de medicaments per països i el paper de **capital risc/patents**; compres **encomunades** europees per pressionar preus (cas paradigmàtic: antivirals d’hepatitis C). --- ## Cuina ### Recepta: Mongetes de Santa Pau amb xipirons • Per 4 persones: ~500–600 g de **mongetes de Santa Pau** cuites + ~300 g de **xipirons** nets (punta i plàstic intern fora). • Sofregit: ceba picada + 2–3 alls; saltar els xipirons molt breu i barrejar amb el sofregit. • Afegir a la cassola amb les mongetes + **1/2 got de vi blanc sec**; reduir (aigua o brou de peix si cal). • Acabat: **julivert** i servir amb suquet lligat. ### Ingredient del dia: la yuca • Com pelar-la: talls de 4–5 cm, posar drets i **pelar amb ganivet** (evitar pelador de patates). • Preparacions: **xips** (mandolina i fregit fort) o **daus bullits** (més dolceta, textura **més cremosa** que la patata). • Utillatge: preferència per **cassola de ferro colat** i cuina a **flama** per sofregits i planxes; debat obert sobre **inducció** vs gas. --- ## Esports: Barça en clau Messi i molt més • **Debat intens** sobre la *Messi-dependència*: genialitat vs desequilibri col·lectiu. • **Luis Suárez**: gran treball sense espais; adaptació al joc posicional del Barça. • **Ter Stegen** i **Bravo**: encert en porteria; joc de peus del primer, solidesa del segon. • **Piqué** recuperat; mirada crítica a fitxatges com **Douglas**. • **Atlético**: equip coral, físic i al límit del reglament; **àrbitres** irregulars. • Conclusió de la taula: l’equip “va tornant” si es consolida el pla de **Luis Enrique** (rotacions amb criteri i vestidor ordenat).

['astronomia', 'sants del dia', 'efemèrides', 'Ferran II el Catòlic', 'terratrèmol de Shanxi', 'Pau Claris', 'insulina', 'Charles Best', 'Wikipedia', 'meteo', 'tramuntana', 'mestral', 'humitat i fred', 'desnonament', 'PAH', 'estudi salut parella', 'fractura de penis', 'crustacis Galathea', 'agenda Esplugues', 'Angelina Jordan', 'Fly Me to the Moon', 'grip', 'vacunació', 'antibiòtics', 'farmacoeconomia', 'recepta', 'mongetes de Santa Pau', 'xipirons', 'yuca', 'FC Barcelona', 'Messi', 'Luis Suárez', 'Ter Stegen', 'Bravo', 'Atlético de Madrid', 'àrbitres']