Title:

Oscars 2017 i 'Timecode' amb Lali Ayguadé, calçots en tempura, The Growlers al Primavera Sound i exclusives de TV (Cuní, Saber y Ganar, Crónicas Marcianas)

## Resum de l’episodi Programa coral i molt dinàmic amb contingut cultural, gastronòmic, musical i televisiu. Es combinen notícies locals, agenda cultural i seccions d’especialistes, amb un to àgil i proper. ### Temes principals • **Documental del mes a l’Ateneu:** *Diaris de Kandahar* (DocsBarcelona) sobre la guerra de l’Afganistan, amb la mirada crua del fotoperiodista Louis Palu. • **Oscars 2017 i presència santjustenca:** el curtmetratge *Timecode* (Juanjo Jiménez), protagonitzat per la ballarina **Lali Ayguadé** (de Sant Just), entra a la cursa a millor curt. Anàlisi complet de nominacions amb el crític Sergi Arrada. • **Art a Can Ginestà:** exposició “Gest” de **Berta Blanca T. Ivanov**, primera mostra a Sant Just, amb oli i escultura i una posada en escena “com a casa”. • **Cuina de temporada:** tot sobre els **calçots** (origen, compra, conservació, eines i tècniques) i dues receptes clau: crema de calçots i **calçots en tempura** amb *romesco*. • **Música (El tècnic parla):** descobriment i trajectòria de **The Growlers**: de l’estil *Beach Goth* al gir més pop/sintètic de *City Club* sota l’òrbita de **Julian Casablancas**. Anticipació del seu pas pel **Primavera Sound**. • **Televisió i exclusives:** possible marxa de **Josep Cuní** de 8TV cap a TVE; nou reality de pastisseria a TV3 (*Bogeria a la pastisseria*); especial **20 anys de Saber y Ganar**; reencuentro de **Crónicas Marcianas** a Telecinco; polèmica del *Jo Pregunto* (TV3) i perfils del públic; futura visita de **Xantal Llavina**. > "Jo crec que millor pel·lícula i millor director guanyarà La La Land, segur." — Sergi Arrada > "Believe in the trip." — The Growlers, a “Hoopity Hip” ## Punts clau per tema ### DocsBarcelona: *Diaris de Kandahar* • Mirada **dura i veraç** a la guerra de l’Afganistan (2001–2014 i seqüeles), amb l’evolució personal i fotogràfica de Louis Palu. • Passa a l’**Ateneu de Sant Just** (divendres, 20:00), VO en anglès amb subtítols en català. Preus: 5 € general / 3 € socis. ### Oscars 2017 i ‘Timecode’ (Lali Ayguadé) • *Timecode* (Palma d’Or a Canes 2016) competeix a **millor curt**; Ayguadé, ballarina santjustenca de projecció internacional, n’és la protagonista. • Comentari sobre l’accessibilitat limitada dels curts nominats abans de la gala. • Anàlisi de nominacions: **La La Land** iguala el rècord (14); **Arrival** (8) confirma l’obertura de l’Acadèmia a la sci‑fi; pronòstics i incògnites a interpretació (**Emma Stone** vs. **Isabelle Huppert**; **Casey Affleck** favorit, però amb possibles sorpreses com **Denzel Washington**). • Diversitat: ressaca de l’#OscarsSoWhite amb presència forta de **Moonlight**, **Fences**, **Hidden Figures** i **Loving**. ### Exposició: “Gest” (Berta Blanca T. Ivanov) • Pintura a l’oli i escultura figurativa que retraten el seu procés i expressió. • Ambientació cuidada (moquetes, sofàs) per fer sentir el visitant “a casa”. • Al **Celler de Can Ginestà**, fins al 19 de febrer. ### Cuina: Calçots — consells i receptes • Origen i compra: **IGP Valls** com a garantia; també excel·lents productors al **Baix Llobregat**. Temporada de fred i calçotades amb amistats/família. • Conservació: més aigua que la ceba; compra **pocs dies abans** (divendres o dissabte per diumenge) i consumeix aviat. • Cocció: ideal a **foc viu** (fusta de cep). Alternatives: **forn**/fogons (escalivat), graelles dobles o invents “low‑cost” per **girar** molts calçots alhora. Trucs domèstics (filferro, graella giratòria). • Salsa *romesco*: es pot **abaratir** part de fruit sec amb pa torrat; combinar ametlla/avellana amb **nous** (opció econòmica). Atenció a **celíacs** amb pastilles de brou. • Receptes: - Crema de calçots: calçots + patata, sofregit suau, **cocció 20’**, un toc de **nata** i triturar fi. Es pot servir **calent o fred**. - Calçots en **tempura** cruixent: escaldar i tallar (conservant arrel), massa amb farina + **midó de blat de moro** + impulsor + aigua amb gas; **fregir** i sucar amb romesco. Acompanyar amb broquetes (botifarra, pollastre, costella). ### Música: The Growlers (Primavera Sound) • Origen: Califòrnia (Dana Point, 2006). Estil marca de la casa: *Beach Goth* (percussió marcada, riffs **clean** amb **reverberació**, to “surf trist”). • **Discografia**: 5 LP, 3 EPs, 2 singles. Boom amb *Hung at Heart* i *Chinese Fountain*; **gir** a *City Club* (més pop/sintètic) produït per **Julian Casablancas** (Cult Records). Canvis de formació (marxa de baix i bateria). • **Gira City Club** amb parada al **Primavera Sound** (i NOS Primavera Porto). Repertori que barreja èxits antics amb el so nou. ### Televisió: exclusives i anècdotes • Possibles moviments: **Josep Cuní** podria deixar **8TV** i fitxar per **TVE** (en negociacions; no tancat). • TV3: estrena de **Bogeria a la pastisseria** (Cristian Escrivà); final previst per **Setmana Santa** amb una **mona “Ferrari”** a PortAventura. • **20 anys de Saber y Ganar**: especial gravat; emissió prevista entorn del **17 de febrer**. • **Crónicas Marcianas**: “reencuentro” a Telecinco (Bertín Osborne) i memòries de plató (competència amb Pep Navarro; posterior pugna amb Buenafuente). • Polèmica **Jo Pregunto** (TV3): debat sobre la **selecció del públic** i les seves afinitats; petició de transparència de perfils. • Avanç: **Xantal Llavina** serà convidada al proper programa. ## Notes addicionals • El programa intercala **butlletins informatius** (Catalunya Ràdio) i **falques** publicitàries; el contingut editorial principal s’agrupa a les franges marcades a les seccions.

['Sant Just Desvern', 'Ràdio Desvern', 'Ateneu de Sant Just', 'DocsBarcelona', 'Diaris de Kandahar', 'Louis Palu', 'Afganistan', 'Timecode', 'Lali Ayguadé', 'Juanjo Jiménez', 'Oscars 2017', 'La La Land', 'Arrival (La Llegada)', 'Moonlight', 'Manchester by the Sea', 'Hacksaw Ridge (Hasta el último hombre)', 'Fences', 'Hidden Figures (Figures ocultes)', 'Loving', 'Premis de cinema', 'Exposició Gest', 'Berta Blanca T. Ivanov', 'Can Ginestà', 'calçots', 'romesco', 'tempura', 'crema de calçots', 'Primavera Sound', 'The Growlers', 'Beach Goth', 'City Club', 'Julian Casablancas', 'Cult Records', 'Saber y Ganar (20 anys)', 'Crónicas Marcianas', 'Bertín Osborne', 'Jo Pregunto (TV3)', 'Carles Puigdemont', 'Josep Cuní', '8TV', 'TVE', 'Bogeria a la pastisseria', 'Cristian Escrivà', 'PortAventura', 'Ferrari Land', 'Xantal Llavina']