Title:

Cavalcada de Reis (65è) a Sant Just, comiat de Pastisseria Trilla, recepta del Tortell i novetats de TV (GH VIP, Tu sí que sí) + baixada de l’atur

## Panorama general del programa Emissió magazine en directe des de Sant Just Desvern amb to d’entreteniment i informació local. Es destaquen quatre blocs principals: la Cavalcada de Reis (65è aniversari), el comiat de la històrica Pastisseria Trilla, la cuina del Tortell de Reis i un repàs de televisió (GH VIP, Tu sí que sí, TV3…). També s’inclouen dades d’atur a Sant Just, notícies (nacionals i locals), humor amb el senyor Benito i diverses trucades en directe. > "M’heu endolcit la vida els últims anys" — dedicatòria que rep la Pastisseria Trilla d’un client, emblema de l’afecte veïnal pel comerç de proximitat. --- ## Actualitat local ### Atur a Sant Just (dades clau) • **556** persones aturades al desembre 2016 (−10 vs novembre; **−89** vs desembre 2015). • Des de 2010, la reducció acumulada és de **−127** persones. • Tendència similar al **Baix Llobregat** (−1.200 al desembre) i a **Catalunya** (−9.000 vs novembre; total 453.600). • A l’Estat, l’any tanca amb **3,7 M** d’aturats (−87.000 al desembre). ### Comerç i memòria: acomiadament de la Pastisseria Trilla • Tanca després de **més de 80 anys** d’història (inici el 1930). • Motiu: **jubilació** dels propietaris, Marcela i Urbano. • Últim gran servei: **tortells de Reis**; diumenge: **comiat** amb clientela (copa de cava i emocions). • Valoració: activitat **dura però gratificant**; reconeixement veïnal. • Possibles vincles amb l’espai “Botigues pel record” per preservar-ne la memòria. --- ## Cavalcada de Reis a Sant Just (65è aniversari) ### Ruta, novetats i logística • Sortida: **Casal de Joves (19:00)**; parada a l’**Ajuntament/Plaça de l’Església** (salutació, clau màgica i sorteig). • Novetat: **nou punt de venda de globus** al Casal de Joves (s’afegeix al tradicional del **Passatge Sant Lluís**). • Residències: aquest any **no** s’hi entra durant la Cavalcada; es fa **visita reial al matí** (Ntra. Sra. de Lourdes i Vitàlia). • Repartiment: entre **800 i 900 kg** de caramels. • Recollida de cartes: **17:00–18:30** al **Rentapeus**. • A l’església: adoració del nen Jesús i protocol amb el mossèn. • “Clau màgica” que obre totes les cases del municipi (element simbòlic central de la festa). ### Participació ciutadana i ràdio • Programa especial “**La penya dels Reis**” a Ràdio Desvern (**5–7 de la tarda**): trucades infantils i carta col·lectiva a Ses Majestats. • Trucada en directe amb **Roger Cónsul** (speaker de l’acte): to humorístic, consells d’animació i respecte del protocol. > "Confia en la màgia dels Reis" — consell al conductor de l’acte entre bromes i nervis previs. --- ## Cuina: Tortell de Reis (història, tècniques i recepta) ### Orígens i simbologia • Tradició d’origen *pagà-romà* (Saturnals): dolç amb **mel i fruits secs**. • **Fava** introduïda segle III dC com a **símbol de fertilitat**; amb el temps passa a ser el “qui la troba, **paga** el tortell”. • Lluís **XV** (França, s. XVIII) el popularitza entre la noblesa (moneda d’or a l’interior). ### Recepta base (versió ràpida explicada al programa) • Ingredients: **6 ous**, **500 g farina**, **240 g sucre**, **150 g mantega**, **40 g llevat**, pell de llimona, **aigua (¾ l)**, sal. • Procés clau: **fermentació**. - Barrejar ous i llevat; a banda, farina, aigua, llimona, sucre i sal; integrar tot amb mantega. - Pastar fins massa **esponjosa**; cobrir amb **drap (millor humit)** i deixar **llevar 2 h** en lloc **tebi**. - Donar forma d’anell, posar a **safata engrasada/enfarinada**, coure **~30’ a 240ºC** fins daurat. • Farcits i variants: **massapà**, **nata**, **trufa**, *pasta de full*; tocs d’**aiguardent/rom/armanyac**, **canyella** o *anís verd*; fruita **confitada** i **pinyons** per decorar. • Debat gastronòmic: reivindicació de **crema catalana** com a farcit (no habitual al tortell, però molt estimada). > Clau tècnica: la *fermentació* és el cor de l’esponjositat (control de temps, temperatura i humitat). ### Bonus: “Comissió de globus” i demostració • El convidat (Dani Martínez) mostra com **inflar i lligar** globus de sorteig de la Cavalcada (ús de *heli*, optimització de nusos per evitar ferides als dits). --- ## Televisió: novetats i tendències ### Estrenes i formats • **Gran Hermano VIP** (diumenge): càsting amb **Irma Soriano, Toño Sanchís, Daniela Blume, Alejandro Abad, Emma Ozores, Alonso Caparrós, Yvonne Reyes**, entre d’altres. • **Tu sí que sí** (La Sexta): presenta **Cristina Pedroche**; jurat: **Sílvia Abril, Rafa Méndez, Soraya**. • **Tot o res** (TV3): nou concurs de preguntes amb **Llucià Ferrer**; successió del Gran Dictat. • **Oh Happy Day** (TV3) torna amb **Anna Simón** i jurat (**Gisela, Peter Vives, Daniel Anglès**). • Sèries: **Crac** (Joel Joan) torna el **16/01**; **Pulsaciones** (Antena 3; direcció Emilio Aragón i David Victori). ### Campanades i debat mediàtic • **TV3**: emissió amb **Carlos Cuevas i Elisabet Casanovas** criticada per improvisació i nervis. • **Antena 3**: la **Pedroche** torna a generar conversa pel vestuari i la posta en escena. • **TVE**: **Carlos Sobera** dedica un moment emotiu a la seva parella. --- ## Humor i tertúlia: el senyor Benito • Anècdotes del **món del taxi** (rol “psicòleg” del taxista, GPS, horaris de repartiment nocturn per millorar el trànsit). • Memes i cultura pop: **matrícules parell/senar**, *Kit, ven a buscar-me* (El cotxe fantàstic). • Interludi musical: **Los Sabandeños** i cançons de les Canàries (toc costumbrista i nostàlgic). --- ## Informatius (selecció) ### Catalunya Ràdio (nacional i esports) • Relleu de **Federico Trillo** i reaccions de familiars del Yak-42. • **Grip**: urgències hospitalàries sota pressió; administració nega col·lapse. • **Mercat laboral**: alta temporalitat i precarietat; agenda de diàleg social. • **EUA**: anunci per desmantellar parts d’**Obamacare**. • **Esports**: dubte a la porteria del **Barça** per a Copa; **Espanyol** sense fitxatges si no hi ha sortides; **Dakar** a gran altitud; **tennis** (Ramos guanya, Ferrer cau). ### Local Sant Just • Recordatori de les dades d’**atur** i horaris de l’**aula d’estudi** (Biblioteca Joan Margarit). • Crida a participar a la **carta dels Reis** des de Ràdio Desvern. ### Successos • **Guàrdia Civil** desarticula xarxa de **tràfic de haixix** al Baix Guadalquivir (Isla Mayor); 6 arrestats, incloent agents. --- ## Frases i moments • **"La clientela no s’ho mereix"** — compromís de la Pastisseria Trilla fins l’últim dia. • **"Confia en la màgia dels Reis"** — missatge a qui condueix l’acte a plaça. • **“Fermentació”** — el terme tècnic que presideix la recepta del tortell. --- ## Recordatoris pràctics • Demà, **programa especial de Reis** (17:00–19:00) a Ràdio Desvern: trucades infantils i sorteig. • **Punts de globus**: Casal de Joves i Passatge Sant Lluís. • **Recollida de cartes**: Rentapeus (17:00–18:30).

['Sant Just Desvern', 'Cavalcada de Reis', 'Reis Mags', 'Casal de Joves', 'Passatge Sant Lluís', 'Rentapeus', 'clau màgica', 'globus', 'sorteig de joguines', 'Pastisseria Trilla', 'tortell de Reis', 'fermentació', 'massapà', 'crema catalana', 'Ràdio Desvern', 'Baix Llobregat', 'atur', 'Catalunya Ràdio', 'Gran Hermano VIP', 'Tu sí que sí', 'Cristina Pedroche', 'TV3', 'campanades', 'Oh Happy Day', 'Crac', 'Pulsaciones', 'Los Sabandeños', 'taxis', 'Isla Mayor', 'narcotràfic']