Ràdio Esparreguera, serveis informatius.
Les notícies d'Esparreguera a l'informatiu diari de l'emissora municipal.
L'informatiu.
Bon dia i benvinguts i benvingudes a l'informatiu diari de Ràdio Esparreguera.
És la una del migdia d'aquest dimecres 29 de gener de 2025
i repassem l'actualitat d'Esparreguera amb Neus Ibanyeta al control tècnic
i Judit Blasco a l'elocució. Els titulars d'avui són els següents.
Demà se celebra l'acte central de la iniciativa Camins de Pau.
L'associació Espais Dignes Residencials reclama millores a la residència Can Comelles.
I la pastisseria Grau rep el premi Fava de Cacau per cinquè any.
consecutiu.
Demà se celebra l'acte central de la iniciativa Camins de Pau.
Coincidint amb el Dia Internacional Escolar de la No Violència i la Pau,
tot l'alumnat de cinquè de primària i de quart d'ESO presentarà els treballs
sobre l'exili i els camps de refugiats a la plaça de la Pagesia.
L'acte, organitzat conjuntament per la Comunitat Educativa d'Esparreguera
i l'Ajuntament, començarà a dos quarts d'onze del matí.
Cada centre explicarà quin camp de refugiats ha treballat
i quina ha estat la seva experiència i els seus aprenentatges en el procés.
Maite Gómez, coordinadora de la iniciativa Camins de Pau,
n'ha donat més detalls en una entrevista a Ràdio Esparreguera.
Tan sempre un projecte duri en el temps,
que no sigui la motivació d'un moment i ja està,
sinó que tots els nens i nenes d'aquestes edats puguin fer aquest projecte
i així ens garantim que tota la ciutadania pugui treballar
la memòria històrica del nostre poble.
A cinquè es treballa més en plan el que és la guerra, la pau, els valors
i què va passar a la Guerra Civil, però molt per sobre
i es posen molt en la pell perquè ells veuen la guerra,
però quan veuen que hi va haver una guerra també,
que a Espanya i a Esparreguera van entrar tropes i tot,
doncs la veritat que els cobsa molt i es posen en valor
del que significa tot això.
I després, a quart de l'ESO, doncs ja fan,
dintre dalt de la matèria d'història,
doncs ja poden treballar més la guerra civil
i tot el que comporta amb més coneixement.
Un cop acabin aquestes presentacions,
hi haurà l'intercanvi de cartes entre els alumnes dels centres
i després, els més de 260 participants
interpretaran el cant a la joventut
amb l'acompanyament musical de la pianista Lola Pérez.
Aquest cant va sorgir d'un text inspirat en la Guerra Civil espanyola,
escrit per Nord del Grig,
i que després de ser musicat als anys 50
per Otto Mortensen va convertir-se en l'himne del Pau
per excel·lència als països escandinaus.
Per tancar l'acte, l'alumnat de quart d'ESO
dels instituts d'Esparreguera
farà un intercanvi de maletes d'exili
a l'auditori de l'Escola Cooperativa al Puig.
L'acte entorn al Dia Escolar de la No Violència i la Pau
tindrà lloc demà a partir de dos quarts d'onze del matí
i es podrà seguir també per Ràdio Esparreguera,
que farà una programació especial dins el magazín
La Ràdio amb connexions en directe
des de la plaça de la Pagesia.
Aquest serà l'acte principal escolar
de la tercera edició de Camins de Pau,
una iniciativa que va néixer per treballar la memòria històrica
i la cultura de la Pau
amb l'alumnat de tots els centres educatius d'Esparreguera.
És un superprojecte amb una implicació total
dels camps que cada escola
treballa un camp de concentració o d'estermini
i ho representa a través de la paraula,
a través de l'art, de la música, la dansa.
La veritat que impacta, és bonic.
Això per la ràdio és bonic, però veure-ho és preciós.
Està obert per qui tothom pugui venir.
La primera activitat del programa d'enguany
se celebra avui a la Biblioteca Municipal de l'Ateneu
a través del Club de Lectura Genius.
Els alumnes de tercer i quart de primària
que formen part d'aquest Club de Lectura
comentaran l'àlbum il·lustrat
L'enemic de David E. Cali,
un llibre que parla sobre la irracionalitat de la guerra.
L'associació Espais Dignes Residencials
reclama millores a la residència de Can Comelles.
El president de l'associació, Antonio Cañizares,
ha exposat en una entrevista al programa a la ràdio
que el conjunt de mesures i actuacions
que s'han anat realitzant a la residència
són deficients pels usuaris.
Des de l'associació d'Espais Dignes Residencials,
es queixen d'un endarreriment notable
de les diferents millores dels espais de la residència
que estaven previstes.
Especialment assenyalen l'adequació de mesures
davant els riscos d'incendis,
la presència de goteres en espais de la residència,
com el menjador o la sala d'informàtica,
la necessitat urgent del canvi de la porta d'entrada
i més millores en altres espais de Can Comelles.
A més a més, encara no han arreglat el menjador
per la part del menjador, el soste de menjador.
Van lents i estan dilatant,
perquè també van acordar
que canviarien la porta d'entrada,
aquella de ferro que, bueno,
a vegades fa calor, obren i fred,
però per sortir tenen a encobrir les portes,
la gent que va en cadires.
Vull dir, la idea, i està pressupostat,
és posar una porta automàtica,
però això, com l'altra cosa
de les instal·lacions de contraincendis...
El projecte de reforma de l'equipament municipal
va aprovar-se en ple municipal l'abril del 2023
amb un pressupost de 2,4 milions d'euros
i englobaven la rehabilitació,
manteniment i millora de les cobertes,
les façanes, les fusteries exteriors,
els acabats interiors,
així com la instal·lació de protecció contra incendis.
Fons municipals han explicat
que el pla contraincendis per a Can Comelles
ja està adjudicat
i que les actuacions començaran de manera imminent
pel que fa a la reparació de les cobertes de l'equipament.
Les mateixes fonts informen
que l'adjudicació de l'obra també està ja feta
i que durant el mes de febrer es completarà
amb l'adjudicació de la direcció de l'obra,
d'una banda,
i l'adjudicació de la coordinació
del Pla de Seguretat i Salut
de la mateixa part a l'altra.
A banda d'aquesta queixa
per l'enderrariment d'aquestes actuacions,
en la mateixa entrevista
al magazín de la misura municipal,
Can Iceres també ha criticat
que se li tallés l'emissió
de la seva intervenció
en el passat ple municipal
a Ràdios Parreguera
i per l'emissió en streaming
i que per això presentarà una instància
per demanar les respectives explicacions.
Al ple,
la gravació,
l'emissió de la ràdio
la va tallar
en el moment
de prex i preguntes
i de la meva intervenció
perquè de darrere meu
també hi havia l'alcalde
que em va respondre.
Jo trobo
que això,
per dir-ho d'alguna manera
ponderada,
és una falta
de tacte
i de tractament
amb les persones
que volem
una societat
que escolti,
tingui,
i ponderi,
i faci
que la llibertat d'expressió
la pugui escoltar
tots els veïns
i veïnes
del poble.
Vull dir,
jo només vull això
i per això he vingut
a tornar a repetir
el que va dir
allà.
Vull dir,
és que no ho trobo lògic
i des d'aquí ja dic
que faré
una queixa
amb l'Ajuntament
i una petició
i si li tinc
que fer una alçada
al síndic de Oreus
la faré.
Per últim,
Canizares
ha reclamat també
la reactivació
del Consell de la Vila
com a espai
de participació general
per tota la ciutadania.
El Consell de la Vila
està recollit
dins del reglament
de participació ciutadana
de l'Ajuntament d'Esparreguera
i és el màxim
òrgan municipal consultiu
de participació
i deliberació ciutadanes.
Aquest òrgan
es descentralitza
a través de comissions sectorials
que sí que estan en marxa
però Canizares
com a president
d'una entitat
de participació ciutadana
ha reclamat
que es reactivin
la resta de funcions
recollides en el reglament.
La pastisseria Grau
rep el premi
Faba de Cacau
per cinquè any consecutiu.
Aquest guardó
la situa
entre les 50 millors
pastisseries de Catalunya
i reconeix
el treball constant,
la qualitat artesanal
i la dedicació
d'una empresa
que forma part
de la història viva
d'Esparreguera
des de 1865.
Fundada al carrer Gran
fa més de 150 anys
la pastisseria Grau
ha crescut
mantenint
la seva essència familiar
i el compromís
amb la tradició.
Olivier Grau
membre
de la cinquena generació
d'aquesta família
de pastissers i pastisseres
ha compartit
amb Ràdio Esparreguera
què significa
aquest reconeixement?
En el moment
en què apareixen cadenes
que apareixen supermercats
que apareixen
altres empreses
d'altres àmbits
amb més gran consum
que també ofereixen pastisseria
nosaltres només
podem lluitar
amb l'exclusivitat
amb l'artesania
i amb l'excel·lència
i aquest és
una miqueta
el posicionament
en què
en el que jo crec
que la pastisseria
i per això
ajuden molt
aquest tipus de premis
i aquest tipus
de
denominacions
o de certàmens
en què
et donen aquest prestigi
de dir
ei
és una pastisseria
però més a més
una pastisseria top
dintre
de les 50 millors
de Catalunya
que no sé quantes
en deuen haver a Catalunya
no n'hem fet el recompte
però
és que està dintre
de les 50 millors
i està en una llista
en la que
estàs acostat
de grans referents
com són
Escrivà
Hogman
Els premis
Fabà de Cacau
organitzats
per l'Ajuntament
de Sant Vicenç dels Horts
tenen com a objectiu
reconèixer
i visibilitzar
la feina
dels pastissers catalans
que treballen
amb productes
de qualitat
i innovació
sense perdre
de vista
la tradició
Aquest reconeixement
nomenen
les 50 millors
pastisseries
de Catalunya
i ho fa
de manera autònoma
és a dir
les pastisseries
no s'hi presenten
sinó que és el jurat
del certamen
el que decideix
en base
a diferents criteris
quines pastisseries
mereixen estar
en aquest llistat
és el cinquè any
consecutiu
que la pastisseria
Grau
rep aquest guardó
i segons
Oliver Grau
és una empenta més
per a la família
per continuar apostant
pel comerç local
generació
rere generació
i la pastisseria
entenc que
com molts altres negocis
però és un negoci
sacrificadíssim
treballa moltes hores
es treballa de nit
es treballa cada setmana
quan més festa és
a les llars
a les cases
més treballa amb nosaltres
per sort
tenim una gran sort
que és que a Catalunya
hi ha una tradició
de celebrar
les festes
amb dolços
qualsevol
Sant Joan
Reis
Tots Sants
tot té un dolç
associat
és molt bonic
i això sempre
també ho dic
és molt bonic
treballar en pastisseria
perquè fas feliç
a la gent
estàs present
en els aniversaris
en les festes
més assenyalades
el teu producte
està present a taula
quan la gent
s'ho està passant bé
i quan estàs celebrant
això és molt bonic
però a la vegada
el que hi ha darrere
que és moltes hores
i llevar-se molt d'hora
cada matí i treballar
molts caps de setmana
també hi és
Els orígens de la pastisseria
Grau
remunten a l'any 1865
quan es va fundar
com a cal
Nascissimo
al carrer
Gran Desparreguera
des dels seus inicis
va destacar
per la qualitat artesanal
dels seus productes
i la seva implicació
amb la comunitat local
a mesura que
passaven els anys
i després de la guerra civil
el negoci
va adoptar
en nom de la Lionesa
consolidant-se
com una de les pastisseries
més reconegudes
de Catalunya
durant el segle XX
al llarg de les dècades
l'empresa
va continuar creixent
i adaptant-se
als canvis del sector
mantenint sempre
la seva essència familiar
el 1990
van fundar oficialment
el que avui és
la pastisseria Grau
amb un primer establiment
a Sant Pere de Ruïda
Viljas
i més endavant
a Esparreguera
on la pastisseria
es va consolidar
com un referent
del sector
des del 2013
Natàlia Grau
cinquena generació
de la família
és la responsable
del negoci
amb una formació
especialitzada
a l'Espai Sucre
i un màster
en xocolata
de l'EGPB
Natàlia
ha mantingut la tradició
i ha sabut integrar
innovació i creativitat
en els seus productes
la seva visió
ha permès
preservar els sabors
i les tècniques
de generacions anteriors
mentre afegeix
un toc modern i fresc
a les creacions
de la pastisseria
consolidant la seva posició
com a líder
en el sector
de la pastisseria artesana
així explica
Olivier Grau
també membre
d'aquesta cinquena generació
com han viscut
des de la família
la trajectòria
i evolució del negoci
Parlem de 1865
no té res a veure
el negoci
de la pastisseria
que podia existir
a les hores
que intueixo
i devia ser
una pastisseria
molt simple
tirant més
de forn de pa
etcètera
a la pastisseria
que estem vivint
actualment
no cal anar tan lluny
només cal
comparar
amb la pastisseria
que podia fer
el meu pare
ha evolucionat moltíssim
les tècniques
han evolucionat
els sistemes
sobretot
la tecnologia
els sistemes
de neveres
de congelació
etcètera
etcètera
ha variat
moltíssim
però és
hi ha una altra història
que és que també
el sector
de la pastisseria
s'ha dividit
en diferents àrees
i en especialitzacions
actualment
la pastisseria
i jo crec que és un concepte
que tothom pot entendre
gairebé
s'ha convertit
en un producte
de luxe
el que estem venent
és un producte
però a la vegada
amb una qualitat
i amb una elaboració
que el converteix
en
no vull dir luxe
però en algo especial
a l'actualitat
la pastisseria
grau
compta
amb dos establiments
un esparreguera
al carrer
de l'enclusa
83
i un segon
a Martorell
al carrer
d'Osies Marc 2.8
I fins aquí
l'informatiu
de Ràdio Esparreguera
d'aquest dimecres
29 de gener
de 2025
que hem realitzat
Neus Ibanyet
al control tècnic
i la Judi Blasco
a la redacció
i l'elocució
moltes gràcies
per la confiança
nosaltres tornem
demà dijous
a la una de migdia
a la una de migdia
l'encluse
com
un aghol