El papel de los hidratos de carbono en la nutrición deportiva

El uso adecuado de los hidratos de carbono es crucial en la nutrición deportiva, ya que son la fuente de energía preferida durante el ejercicio intenso. Su ingesta puede mejorar el rendimiento y la recuperación, pero un consumo excesivo en deportistas recreativos, que no entrenan con la misma intensidad que los profesionales, puede llevar a dependencias y problemas metabólicos. Es fundamental ajustar la ingesta de carbohidratos a las necesidades individuales de cada deportista, considerando su nivel de actividad y su historial deportivo