Aquí a Tarragona concretament som quatre,
que és CETEM, Intermont, Cooperacció i Comitè Sosca Romero.
A Barcelona i en altres ciutats som més entitats.
A Barcelona, em comentaves abans que ja en vam parlar a la quarta edició.
La quarta edició.
Aquí a Tarragona en farem la primera,
esperem que n'hi hagi una segona, una tercera, etcètera.
Què us ha animat a dir?
Bé, intentem-ho també a Tarragona,
que també hem de donar a conèixer aquests productes aquí.
A veure, una mica ja és la idea dels mateixos organitzadors
de la festa, el veure que, a veure,
que no tot ha quedat a Catalunya,
hi havia Barcelona, evidentment,
i que si la idea és difondre el que és el comerç just,
evidentment s'ha d'arribar a tot arreu,
a tota la part del territori català.
I, evidentment, nosaltres de seguida ens va engrescar la idea
perquè estem totalment d'acord amb aquesta.
Afortunadament, cada cop comencen a haver-hi més establiments
especialitzant-se en comerç just i solidari,
en productes d'aquestes característiques,
probablement l'estat més òptim és que comencéssim,
i tinc entès que així és a introduir-se
en uns circuits comercials més quotidians,
per als compradors estem parlant de supermercats,
grans superfícies...
Sí, és cert.
Hi ha encadenats de supermercats
que ja han incorporat línies de productes de comerç just.
Habitualment són cafè i xocolata,
que són una mica els productes estrella del comerç just,
però esperem que de mica en mica això es vagi ampliant.
Quin tipus de productes comercialitzen en l'actualitat?
Jo tinc entès que hi ha uns canals de distribució a Occident
que funcionen molt bé.
Hi ha molts països que en aquest sentit ens porten la davantera
i hi ha una venda, una distribució i un consum important, no?,
de productes de comerç just aquí encara.
Es falta una mica, no, Alicia?
Sí, sí, sí.
Habitualment la distribució es mira que sigui el mínim d'intermediaris possible
per tal que els beneficis del producte es reparteixin
entre totes les persones que elaboren en el procés.
Llavors, normalment la distribució és bastant directa,
de productor a venda,
i se fa normalment a botigues especialitzades.
Aquí, concretament, a Tarragona,
s'oferen fa gaire una d'Intermont.
A Barcelona podem trobar la xarxa de consum solidari
o podem trobar altres botigues.
Parlaves de xocolata i de cafè.
Hi ha altres productes que també es comercien, no?
Sí, sí, la gama és bastant àmplia.
Hi ha textil, hi ha artesania, hi ha marconeria,
hi ha molt de producte, d'acord?
Però el producte que més es ven,
que més demana la gent de comerç just,
és el cafè i la xocolata.
Home, i de fet, és el producte que manté
més famílies que formen part de les cooperatives, no?
Sí.
Hi ha milions de famílies que viuen de determinats conreus,
com ara el cafè o el cacau.
Sí, si no m'equivoco,
el cafè, després del petroli,
és el producte que més diners mou al món.
I pensem que els productors de cafè,
la majoria són petites famílies, petits productors.
Per tant, la gent que està treballant en aquest procés
també és molta població mundial.
Per tant, treballar en temes de cafè
implica que si hi ha un benefici,
si hi ha un repart equitatiu en aquests beneficis,
molta gent surt beneficiada del Tercer Món,
molta gent que està intentant sobreviure amb el cafè.
La festa serà dissabte, a la plaça de la Font.
Com l'heu organitzat?
A veure, la festa és durant tot el dia,
al matí, hi ha certes activitats que són fixes,
com són les paradetes de les diferents organitzacions,
on hi ha informació,
hi ha mostra de productes de comerç just i hi ha venda.
Després també hi ha una exposició de comerç just,
hi ha algunes coses que són fixes durant tot el dia.
I després hi ha activitats puntuals,
com que a l'una del migdia hi ha un vermut
amb productes de comerç just.
Evidentment no són tots els productes de comerç just,
però sí perquè la gent t'està una miqueta.
Després, cap a les quatre de la tarda,
comença la xerranca,
que té la característica que es farà de manera simultània
a totes les poblacions de Catalunya
on es fa la festa del comerç just
i aquest joc consisteix en que
la gent que participi, ja siguin nens o adults,
han de saltar els impediments del comerç just.
Que són obvis, em penso que els tenim tots al cap.
I després tenim a les sis,
hi ha un grup d'animació infantil.
És per exemple que és cap a les vuit o les set de la tarda
hi ha l'actuació castellera,
de la colla jove dels xiquets de Tarragona
i la dels de Sant Pere i Sant Pau.
I després a les onze de la nit,
no he dit tots els actes,
però no havia de resumir.
Però a ells n'hi ha molts, no?
I després a les onze de la nit,
al local de la colla jove de Tarragona,
hi ha un concert.
Un concert que encara heu d'acabar de determinar els artistes?
A veure, en principi vindran els sinfònics
i el Morrana Social.
I després entre acte i acte
un grup de batucades també faran una miqueta d'animació.