Un minut i serà un quart de dues.
Ara fa uns moments fèiem referència a aquest tàndem extraordinari
literatura i gastronomia que tenim mostra,
aquesta tardor literària a la ciutat de Tarragona,
i a una altra combinació, francament perfecta, gastronomia,
en aquest cas música, és el que podem experimentar
a l'Hotel Ocea Imperial Tàrraco de Tarragona
a partir d'aquest divendres, en el que ja l'any passat,
la temporada passada, es van batejar com les nits clàssiques.
Una iniciativa de l'Hotel Ocea Imperial Tàrraco
i del Conservatori Professional de Música de la Diputació de Tarragona
que estan implicats directament en aquesta iniciativa.
Ens acompanyen, d'una banda, Catalina Pinedo,
directora de l'Hotel Imperial Tàrraco.
Bon dia, Catalina.
Bon dia.
Benvinguda.
I la Carme García és la presidenta de l'AMPA del Conservatori.
Bon dia, Carme.
Hola, bon dia.
Això va començar tímidament l'any passat.
Jo no sé com us vau posar en contacte i com va sorgir la idea.
És que no ho recordo.
Recordo que em van parlar aquí al programa,
però, clar, dius, i com un hotel i un conservatori
es posen d'acord per tirar endavant una iniciativa així, no?
Estem, justamente, este lunes lo estuvimos comentando,
que la idea surgió en el año 2001,
pero que hasta el año 2002 no cuajó.
Entonces fue cuando ya se organizó y fue como un experimento.
Yo creo que también tuvimos un gran éxito
porque fue un apoyo generalizado por parte de tanto las empresas colaboradoras
como las instituciones y empresas privadas
y creemos que este año hay que continuar.
Por eso hemos apostado por una segunda edición de las Nits Clásicas.
Per això calia comptar amb la col·laboració dels joves músics, no?
Sí.
Nosaltres vam anar a demanar col·laboració a la senyora Catalina
el primer any del curs internacional de música de Tarragona,
te recordaràs que m'he parlat sobre aquest tema,
i vam quedar una mica així en l'aire.
Llavors l'any següent, quan vam tornar,
ja es va posar a filar l'agulla
per començar el primer any les primeres Nits Clássiques.
Va quedar tota una miqueta enfilada així en el mes de maig-juny,
i de seguida al setembre, quan va començar el curs,
vam posar en contacte tota la vegada
i llavors es va començar més a novembre l'any passat
les primeres Nits Clássiques.
Vaixer, és que l'any passat no és que no tinguéssiu confiança
en què aniria bé, però tot i així
us vau quedar molt sorpreses
de veure l'èxit que va tenir des de la primera audició,
des del primer sopar, ho podem dir així, no?
Però són les dues coses.
Sí, exactament.
Nos quedávamos muy sorprendidos
perquè pensàvem que va ser una cosa molt lenta
l'acceptació per part dels amants de la música
i de la gastronomia,
però ens quedàvem sorprendents
i per això en aquest any
volem tornar a donar el gust
i el placer a aquells amics
que tinguem l'any anterior
i que poden tornar a experimentar aquestes segundes Nits
i després els que no han participat
que se vean també amb ganes d'involucrar-se i participar.
I en quant als alumnes,
aquests anys joves músics,
la resposta en guany també ha estat bona, Carna?
Doncs aquest any també n'ha estat molt contents, no?
I fins i tot ho esperen, això, no?
Jo deia l'altre dia també,
comentant-ho a l'hotel
mentre organitzàvem tot això,
doncs que ens agradaria
que ells esperessin aquest moment,
vull dir, com un premi,
els nois o les noies
que més hagin evolucionat
o que tinguin preparada una peça determinada
a molt alt nivell,
que sàpiguen que tenen un lloc dins d'aquestes Nits clàssiques, no?
Perquè clar, comencen de molts jovenets,
però clar, tot això,
amb l'esforç i amb l'estudi,
doncs van perfeccionant, no?
I tant, l'any passat ja vau comprovar
el nivell, no?, de virtusisme
que tenien molts d'aquests joves que actuaven.
Sí, sí.
Sopar d'una banda,
la música d'una altra.
Com s'organitza?
Com seran aquestes nits?
Similars a les de l'any anterior?
Expliquem-ho.
Hay diferencias con respecto a l'any anterior
porque hemos querido hacerlo un poco,
quizás, más sosegado,
por eso se ha elegido el viernes,
para que se disfrutara mejor
de lo que es la cena y luego de la música.
No es un día más relaxado, no?
Sí, parece que sí.
Fem un punt i seguid,
tallem una miqueta la setmana.
Porque el año anterior fue un tanto
muy programado con tiempos
y había que respetar esos tiempos, no?
Quizás era un jueves,
tenían que trabajar tanto el cliente
que quería venir a cenar
como los alumnos, no?
Que tenían que por la mañana madrugar
y este año se ha querido hacer
un poco más relajado en este sentido.
En vez de iniciar a las nueve,
se iniciará a las nueve y media la cena.
Es una carta con una variedad de platos,
tanto de primeros, segundos como postres,
o sea que pueden elegir los platos
que deseen tomar, no es un menú cerrado.
El precio será el mismo que el año anterior,
30 euros si va incluido,
o sea que se mantiene en el mismo nivel,
o sea que no hay incremento de precio.
Creo que la idea no es cuestión de ganar
o que sea un cubierto caro,
sino promocionar la idea, ¿no?
Y en este caso lo que hemos querido
combinar con el arte culinario,
porque creo que son dos artes fáciles
para combinar.
Sí, pero son plats elaborats, también, ¿no?
Y además que se les ha dado un toque así
distintivo con términos musicales,
o sea que creo que queda muy divertido.
Tematits en la nit, ¿eh?
Y después de la cena,
en vez de programar que a tal hora
empezamos con el concierto,
la idea es que una vez ya están en el café,
desde la copita o el chupito,
a cada uno pues ya viene la hora de relax
y se inicia el concierto.
Entonces, yo creo que en esta ocasión
se podrá disfrutar mejor, ¿no?
Es una organización diferente respecto a...
De todas maneras,
cal ser muy puntual.
Sí, sí, solicitamos que por lo menos
a las nueve y media estén,
porque entre que solicitan el plato
y como es a la carta,
pues no es lo mismo que un menú cerrado
que enseguida se sirve inmediatamente,
sino que hay que elegir,
entonces, hasta que deciden elegir,
están cinco o diez minutos...
Entre que arribem,
en saludemos,
seiem,
escoltas.
Por eso de nueve a nueve y media,
pero nueve y media,
más o menos se ha prefijado
a la hora de hacer...
I a l'hora de l'actuació musical?
Pues este año quizás,
o qué tanto y media quizás.
Potser onze y mitja,
aproximadament, eh?
Un parell d'horetes
per sopar com a mínim,
sí, sí,
perquè entre que charles,
no charles,
és divendres,
doncs hi ha la cosa, no?
Això té places limitades,
ho dic,
perquè és important també,
no?
Sí.
O s'ha de fer una reserva prèvia
com a mínim?
Bueno,
esto sí,
porque generalmente
el máximo que estamos tolerando
son de 80 a 100 personas,
no mucho más,
porque se coge un salón
algo reducido.
Primero,
porque es una experiencia
que no es para tampoco hacerlo
en una gran sala
de 300 personas,
porque creo que hace falta
un local un poco recogidito,
íntimo,
y quizás con el tiempo,
si vemos que hay una gran aceptación,
una gran demanda,
ya se mirará en el futuro
si se amplía el salón,
pero de momento la idea es esto,
entre unas 80 a 100 personas,
o sea que sí,
son plazas limitadas.
Hem parlat una miqueta
del menú,
plats a triar,
cal detallar-ho
o deixem una miqueta
eixen incógnita
que et sembla,
Catalina?
Bueno,
son platos totalmente distintos
al año anterior,
son platos nuevos
que hemos introducido
también en nuestra
carta del restaurante
y es una forma
de dar a conocer
en estas actividades
de cada viernes
algunos platos
que ya en la carta
del restaurante estarán,
o sea que es un poco
de degustación de platos,
pero el cliente
se ha ido muy contento
y tiene posibilidad
cada viernes
de hacer su propio menú
porque son diversos
platos distintos,
o sea que si quiere
no puede repetir.
Molt bé,
clar,
escolta,
jo vull anar cada divendres
superant coses diferents
si volen,
i escoltaran música diferent.
En quant al menú musical
es pot avançar alguna cosa?
Doncs sí,
mira,
aquesta setmana,
el dia 7,
comencen
amb uns concerts
que hi haurà
els professors,
tocaran els professors
per començar,
i hi haurà
oboe en piano,
trompeta en piano,
piano a quatre mans,
després oboe,
trompeta i piano,
i marimba,
que és un instrument
que no és gaire conegut,
així semblant
amb un xilòfon
però molt gran,
és en percussió,
i serà una cosa
doncs molt innovadora,
no?
Déu-n'hi-do,
a més,
aviam,
molta participació,
no?
Molts músics.
Sí,
sí,
sí,
sí,
després me sembla
que també hi ha
el quartet,
aquest serà el dia 14,
que serà tot de vent,
i és el quartet
de trombots
del conservatori,
també doncs són
tot trombots
que també és una cosa
molt original,
no?
No és normal
sentir-ho,
això tampoc.
Hi ha una nit de cant,
també?
El dia 21,
la nit de cant i piano,
amb la ja reconeguda
d'un soprano Marta Mateu
i el Jordi Solín
com a pianista,
en dues parts,
l'any passat ja van tenir
l'honor d'escoltar-la,
va agradar moltíssim,
i bé,
aquest any esperem,
que suposo que
ens sorprendrà
també,
no?
Doncs,
amb aquesta actuació,
que cantarà coses
del senyor Gol,
del GB Gols
i del senyor
del Toldrà.
I després,
el dia 28,
ja per acabar,
hi haurà,
doncs,
amb violir piano,
diferents actuacions,
viola,
violació,
vull dir,
tot corda.
Pot ser que hi hagi
contrabaix,
ja veurem,
ja ho haguem,
que tenim incògnita,
encara hem d'acabar
a desvinar,
perquè encara queden
uns quants dies,
no?
Depèn com estiguin
els alumnes,
i això,
molt bé.
Doncs,
un programa molt complet,
durant tot un mes,
durant tot el mes de novembre,
tots els divendres,
aviam,
és intencionat
el fet de fer-ho
tot en un mes
i no repartir-ho
durant la tarda o l'hivern,
no?
No,
perquè hem querido
també dar,
al mes de noviembre,
crec que és un mes idònic,
no?
Estamos todavía en vísperes
de Navidad,
no?
Però que és un mes
adequado
que entona,
no?
Hacer como el mes
de música clàssica.
A més,
estem amb Santa Cecília,
que és el mes
que hi ha,
el dia 22,
Santa Cecília,
i s'aprofita aquest mes,
doncs,
una mica per portar
la música
endavant,
no?
Molt bé,
en tot cas,
el que sí hem d'insistir
és que millor
que reservin
la seva plaça
directament
i si no haguessin
reservat a última hora
sempre,
però sempre és millor,
i aquestes coses
es poden planificar,
com d'altres,
i no reposar-se,
és aquest telèfon
que tenim aquí
al Tripti,
que és el 977 23 3040,
truco per reservar,
per participar
a les nits clàssiques
i ja està.
Sí,
bueno,
es importante decir
el nombre,
las personas que serán
porque se van a montar
las mesas
conforme
a las reservas,
puede haber una mesa de 10,
una mesa de 6,
una mesa de 2,
i ya se dejará
todo montado
con el reservado
en nombre de
las personas
que ya tienen la reserva.
Tot personalitzat,
eh?
Sí,
molt bé,
sí.
A més a més,
volíem agrair
també la col·laboració
de les persones,
tant per part
dels col·laboradors
per part de l'Hotel
Imperi del Tàrraco,
com els que hem demanat
també al conservatori,
en aquest cas,
la botiga de música
aquí emigint,
l'harmonia,
l'Àngel Lanyor,
el Pentagrama
i el Musis Clàssics.
I la Catalina
ens dirà també
als seus col·laboradors.
Sí,
i agradecer a los col·laboradores
que ha sigut
pastiria,
pastiria,
rabassó,
bodegas muller,
cabas colomer,
frutas tarragona
i Café Robi,
que en este caso
han col·laborador
des de l'any passat
i este any
continuem.
S'han desmentat
perquè a Mercè
aquesta col·laboració
també es pot fer
una part
d'aquesta iniciativa.
Doncs enhorabona,
que tingui continuïtat,
que l'any vinent
per aquestes dates
ens tornem a trobar
aquí a la ràdio
per parlar
de la tercera edició
de les Nits Clàssiques
i gràcies per venir avui
a la ràdio.
Bon dia.
Moltes gràcies a tu.
Adéu-siau.
Déu-siau.