Temps al matí de Tarragona Ràdio per parlar de turisme.
La setmana vinent Madrid serà la capital mundial del turisme,
podríem dir, perquè se celebrarà FITUR,
la Fira Internacional de Turisme,
que és una, sens dubte, de les més importants que hi ha arreu d'Europa.
Com cada any, el patronat municipal de turisme
participarà per promocionar la ciutat de Tarragona.
De FITUR i d'altres aspectes de l'actualitat turística,
avui volem parlar en directe al matí de Tarragona Ràdio
amb el tinent d'alcalde de l'Ajuntament de Tarragona
i president del patronat municipal de turisme, el senyor Emili Mateu.
Senyor Mateu, bon dia.
Hola, bon dia a tothom.
Com dèiem, FITUR és la gran cita,
jo diria que és una de les fires de turisme més importants d'Europa,
sens dubte, la més important d'Espanya,
i Tarragona estarà present la setmana vinent a la capital de l'Estat.
Amb quins objectius i amb quin programa d'activitats, per dir-ho d'alguna manera?
Bé, nosaltres des del patronat de turisme
hem planificat una sèrie d'activitats
que començaran el dilluns a primera hora del dematí
amb l'assistència a una jornada molt interessant
que munti Excel Tour
i el dimarts també amb una altra jornada important
que també munti el món del turisme
i llavors dimarts ja comença a FITUR Congressos, dimarts i dimecres.
Bé, dilluns també és FITUR Congressos, dimarts FITUR Congressos
i la inauguració oficial de FITUR, FITUR, doncs, pròpia, ben dit,
des del punt de vista turístic, la inauguració és a les 11 del migdia,
a les 11 del dematí de dimecres de la setmana que ve.
Bé, tenim una agenda, jo diria, molt apartada,
amb uns objectius molt concrets, que és donar a conèixer la ciutat
i, en especial, els dos primers dies en FITUR Congressos,
doncs, captar el màxim número possible de gent interessada
en promoure events de tipus congressual i reunions d'empresa.
És un objectiu que serà el tercer any, ja que assistim, doncs, a FITUR Congressos.
És una trobada interessant, interessant,
es fan molts contactes, es dona a conèixer la ciutat
des del punt de vista congressual, i, bueno, i, llavors, doncs,
recolzem la ciutat des d'altres punts de vista,
des del punt de vista, evidentment, doncs, cultural,
i això, jo diria que és la perla,
però ens recolzem també d'una forma molt important
des del punt de vista, doncs, no tan sols de monuments,
sinó tot l'ambient cultural que mou la ciutat durant tot l'any,
amb tota la sèrie d'actes, de teatres i activitats
de tot tipus que es fan a la ciutat.
Recolzem-se també, i aquest any d'una forma molt important
i molt intensa, doncs, serà la promoció de tota la zona
de la Via T, de tot el POEC, d'aquest POEC que s'ha posat en marxa
des de fa ja uns mesos, i que crec que està funcionant molt bé,
i així ho diuen els comerciants, i apujar-nos, doncs,
amb aquesta oferta comercial de la ciutat de més de mil comerços
que estan a l'abast de tots nosaltres.
i que, per cert, voldria dir que tots els congressos
que s'han fet durant l'any, i si després d'on temps
en parlarem de quantitats, amb pessetes o amb euros i amb persones,
doncs, han tingut una assistència molt important als comerços,
i així ho reconeix el president.
I, finalment, doncs, un tema important de la nostra ciutat,
una oferta important, que és l'oferta gastronòmica.
El nivell de restauració a Tarragona, amb els 200,
més de 200 restaurants que hi ha a la ciutat de Tarragona,
doncs, donen una oferta gastronòmica interessant,
important, i d'un nivell, jo diria, que bastant alt.
Per tant, això és el que anem a vendre.
Anem a vendre una ciutat única, única a Espanya,
jo ho entenc així, i ho contínuament ho estic dient,
i que, per tant, té un interès important,
i que, doncs, ho està demostrant empreses
del món d'organització de congressos,
interessades últimament en instal·lars a Tarragona.
Creuen en la ciutat, veuen una ciutat moderna,
veuen una ciutat amb una sèrie de condicionants importants,
una ciutat que ha evolucionat,
i això que ho escoltin d'una manera molt directa
i molt important els socialistes,
s'equivoquen totalment aquests dies
amb aquesta invasió de notícies totalment estranyes,
s'equivoquen, estan mal assessorats,
i s'equivocaran, i s'estrellaran,
ho dic així, d'una forma rotunda,
i que no es preocupin del pla d'acció turística,
que això ho vaig començar jo,
ho vaig començar jo i la idea és meva.
Per tirar endavant idees d'aquest tipus s'ha d'entendre,
i no crec que ningú d'ells tingui capacitat,
ara, si els assessorin, és una cosa,
per tirar endavant un pla d'acció turística.
Tornem a parlar de futur, de futur congressos.
Vostè deia i ressaltava la importància del turisme congressual,
del turisme de negoci, del turisme d'empresa.
Això ja s'ha demostrat durant l'any 2002,
per les dades que tenen?
Doncs efectivament, ja al primer semestre
ja vam donar unes dades importants,
unes dades que se situaven
a més de 20.000 congressistes i persones que van vindre actes d'un dia, dos dies,
fins a quatre dies, que van moure mil pessetes,
ho direm perquè s'entengui millor i els retingui millor 1.300 milions de pessetes.
Jo crec que tancar amb l'any,
estem a punt de tancar aquestes xifres depurades i, jo diria, molt reals,
tancaran l'any amb unes xifres importants,
alguna cosa més de 40.000 persones que hauran assistit a convencions i congressos de la ciutat de Tarragona
i passarem dels 2.000 milions de pessetes que hauran deixat a la ciutat.
Pensem que això només és el tema congressual,
aquí li tindríem de sumar el tema turístic,
que ha sigut important aquest any,
com l'any passat, el 2002.
Pensem que vam créixer un 13,3%
en número de visitants
i en despesa del turista
hem crescut en un 24,
crec, prop d'un 25%.
Jo crec que és una xifra important,
interessant,
demostra que la ciutat
té un interès important,
que s'han mogut, que han fet coses importants
que si després d'un temps les explicarem
i que això reporta l'any passat
una xifra estimada de 10.100 milions de pessetes.
Jo crec que això és una notícia important per la ciutat,
que demostra que és una ciutat interessant,
que és una ciutat viva
i sobretot que demostra que el patronat de turisme s'ha mogut i ha fet moltes coses.
I crec que això ho hem de tindre en compte,
ja ho sap el ciutadà,
però hem de tindre en compte aquelles persones que volen crear malestar
i crear mal ambient en una ciutat
que realment crec que l'impuls que ha tingut
en aquests últims anys és important.
Mirant el futur més immediat
i mirant a futur,
pel que deia dels contactes i de les reunions
que té la setmana vinent a Madrid,
hi ha la possibilitat de portar a Tarragona
algunes trobades o alguns congressos
o alguns certaments a nivell internacional
que podrien ser importants per a Tarragona?
Efectivament, cap allà primers d'abril hi haurà una reunió de molta qualitat,
però de poca quantitat,
però que podria donar un impuls a la ciutat
i aquest seria l'objectiu,
aquest seria el fi que nosaltres ens establim,
que és la reunió mundial de l'eslaw food.
L'eslaw food és el menjar lent,
el menjar lent que promou tot el que és la restauració d'artesania,
la restauració nostra,
i a més a més tot el que és el comerç d'artesania.
Aquest és l'eslaw food amb grans trets.
Estem intentant organitzar la reunió mundial
i llavors al redó d'això s'organitzarà una jornada de la garnatxa
que diuen que és una jornada internacional,
és un moviment que fa una sèrie d'anys que se va posar en marxa,
la tindrem aquí a Tarragona, es farà l'ATX3
i paral·lelament m'agradaria,
intentarem nosaltres moure una mica el món de la gastronomia
a la ciutat de Tarragona
per donar-li aquest reals que es mereix la ciutat.
Això quan es faria, senyor Mateu, diu?
Això cap allà a primers d'abril.
Estem preparant-ho per primers d'abril,
slow food...
Slow food, que clar, vol dir el contrari de fast food,
que segurament és una expressió que la gent la té molt assumida,
allò dels restaurants a menjar ràpid,
aquí és justament el contrari.
Perfecte. L'slow food se va crear per contrarrestar el fast food.
I aquesta és la idea que jo crec que hem de retindre perfectament.
És així com s'ha d'entendre.
És un moviment impressionant,
un moviment que crec que a nosaltres ens encaixa perfectament
a la nostra ciutat, inclús a Catalunya, jo diria, també.
I bueno, no acabarem aquí, no acabarem...
Perdoni, abans que res,
deia, una reunió amb poca gent,
però de qualitat important,
quanta gent podrien...
Això mou un centenar de persones.
Però llavors el que nosaltres farem
és organitzar una sèrie d'actes,
conferències, trobades,
i fer vindre, doncs, no ho sé,
personatges que representin
l'Acadèmia Catalana de Gastronomia,
l'Acadèmia Mundial de Gastronomia,
fer vindre, doncs,
restauradors importants, doncs,
de la nostra ciutat i de Catalunya,
com, per exemple, la Mercè Giralda Gut de Vinyon,
personatges que estan molt, molt, molt a prop
d'aquest moviment mundial de l'Slow Food,
gent, doncs, que va assistir al primer Congrés Mundial
de Gastronomia i Turisme a Sevilla,
i que, per tant,
poden donar a la nostra ciutat
un impuls important
i que, doncs,
jo crec que pot ser molt interessant
a tots els nivells.
Parlem de més qüestions
en relació amb el turisme gastronòmic.
Vostè ja ho esmentava
a l'inici de l'entrevista,
la importància de fomentar
també la gastronomia
tarragonina,
perquè estan negociant
la possibilitat de fer
una mena de setmana gastronòmica
precisament a Madrid, no?
Jo voldria recordar
aquest tema,
que ja fa dos anys
ja el van fer,
una setmana gastronòmica
amb una cadena de restaurants
catalans,
de cuina catalana,
a Madrid,
i que, doncs,
aquest any
el grup USA
i concretament
l'Hotel Princesa,
doncs,
s'ha ofert
a acollir, doncs,
la setmana gastronòmica
de Tarragona.
El dilluns,
per la nit,
fixarem els dies
i concretarem,
doncs,
els dies que,
doncs,
estarà la setmana
aquesta gastronòmica
i, bueno,
ja hi ha els contactes fets
amb els restauradors
de Tarragona
perquè, doncs,
vagin a Madrid
i, bueno,
i facin l'oferta gastronòmica
de la nostra ciutat.
Per altra banda,
tant el patronat de turisme
com la direcció
de l'Hotel Princesa,
doncs,
se n'encarregarà
de donar a conèixer
doncs,
al públic de Madrid,
recordem que és un públic
que visita molt la ciutat
de Tarragona,
donar a conèixer
les excel·lències
de la nostra gastronomia.
Crec que és una bona iniciativa,
ja fa dos anys
quan la vam fer
ens va donar bons resultats
i n'estic segur
que,
si ho poguéssim fer
abans de Setmana Santa,
doncs,
jo crec que
compliríem, doncs,
dues vessants,
la de que
estimular la gent
a visitar la nostra ciutat
pel tema gastronòmic
i a la vegada
que s'aprofitessin,
doncs,
de gaudir
d'aquesta
esplèndida i gran
Setmana Santa
que tenim a la ciutat
de Tarragona.
Aquesta setmana
Gastronòmic a Madrid,
clar,
comptaríem amb la presència
de diversos restaurants
de Tarragona,
no?
Bueno, sí,
han fet una sèrie
de contactes
als diferents restaurants
d'aquí de Tarragona
que entenc jo,
doncs,
que tenen plats
diferenciats,
ens centrarem
en especial
en el romesco,
hi ha restaurants
que aconsegueixen
un romesco
de molta qualitat,
un plat
que l'hem de donar
a conèixer
i que té molta acceptació
quan se dona a conèixer
perquè és un plat
d'alta qualitat
i d'un nivell gastronòmic
importantíssim
dintre dels tops
de plats
es considera
el romesco
de peix
un dels plats
de més qualitat
i jo crec que
aquesta col·laboració
serà important
perquè,
per una banda,
aquests restaurants
donaran a conèixer
el seu prestigi
i, per altra banda,
complirem
la tasca
que nosaltres
ens estem proposant
i és que a Madrid
conegui
la nostra gastronomia
de la ciutat de Tarragona.
Tot això
va lligat
amb que
entenc,
crec,
i així ho està dient
a nivell
de les reunions
i convencions
que es fan
a nivell de turisme
que una de les facetes
importants
i que encara
està per explotar
d'una forma,
jo diria,
molt important
és la gastronomia.
la gastronomia,
doncs,
tothom la coneixem,
tothom sabem
la importància que és,
tothom la valorem,
però no ens n'aprofitem
de la manera
que es podríem
aprofitar
d'on molt de si
perquè
la gastronomia nostra
és potent,
esplèndida,
important,
molt ben treballada,
molt apreciada
i jo només posaria
una prova
al moviment del romesco
del xató,
que al fin i al cap
és un moviment
del romesco.
el xató
és un èxit total,
ser ben organitzat,
ha tingut,
jo diria,
una repercussió
a nivell de Catalunya
interessant,
jo crec que inclús
ja està sortint
fora de Catalunya.
Enhorabona
amb aquesta sèrie
de ciutats i pobles
que han tirat endavant
aquest projecte
perquè crec que és,
jo diria,
perfecte.
Hem parlat
de gastronomia,
estem parlant
de restaurants,
pensava ara
en establiments hotelers,
ara aquí al costat,
davant dels estudis
de Tarragona Ràdio,
l'Avinguda Roma,
s'està construint un hotel
que estarà segurament
a punt
per obrir portes
a l'estiu.
Entra en marxa
un nou hotel
a la zona
de Joan XXIII
de la mateixa cadena
de l'hotel
Ciutat de Tarragona.
Com veu el tema
de les places hoteleres?
Hem d'anar,
continuar creixent
pel que fa
al nombre
de llits
que pugui oferir
la ciutat de Tarragona
o ja estem bé
amb els projectes actuals?
Jo crec que
amb els projectes actuals
algun més
jo crec que
podrien cobrir
la demanda
de la nostra ciutat
que podria ser
al torn
al redor
d'uns 3.000-3.500 llits.
La veritat
és que
jo voldria
posar un exemple.
El mes d'octubre
es va posar,
es va celebrar
a la ciutat
de Tarragona
el Congrés
Nacional de Hematologia
i Hemoterapia
que ens van portar
1.300 congressistes
i 700 acompanyants,
2.000 persones.
Van col·lopsar
la ciutat,
no hi havia prou llits,
vam haver d'anar fora.
Jo crec que
si es construeixen
aquests 5 o 6 hotels
que hi ha en projecte,
la demanda
es podrà cobrir
d'una forma
jo diria
total
i ja sabem
que la gent
crida a la gent,
la demanda aquesta
pot cridar
més demanda
i així
està passant
en ciutats
tan importants
com la nostra,
com pot ser
Salamanca
que s'han creat
una sèrie d'hotels
i hotels
importants
i no tan importants
i francament
hem tingut
molt d'èxit.
Nosaltres
comptem
amb alguna cosa
molt important
Tarragona
que és la seva situació
privilegiada,
les seves grans
comunicacions
que tenim.
Això
pot aportar
un flux
de visitants
de turistes
de tot Espanya,
de tot Catalunya
i de tot el món
i que per tant
jo entenc
que aquest número
de llits
projectats
pot cobrir
d'una forma
jo diria
ja quasi
total
la demanda
futura
durant una sèrie d'anys.
Parlàvem al principi
de l'entrevista
de la presència
de Tarragona
a Madrid
en aquesta fira
de FITUR
la fira internacional
de turisme
serà una qüestió central
a més a més
amb contactes
per organitzar
altres aconteixements
a Tarragona
durant els propers mesos
i en quina altra línia
o en quines altres línies
acabarà de treballar
el patronat municipal
de turisme
en el que queda
de mandat?
Bé, nosaltres
hem concertat
hem fet un programa
durant tots aquests dies
de dilluns
fins a divendres
hem fet
una planificació
ens hem mogut
en especial
doncs
amb entitats
de caire congressual
OPCs
organitzadors
professionals
de congressos
després
hem organitzat
entrevistes
i farem rodes de premsa
també
amb el món
de la comunicació
pensem que
el món
de la comunicació
doncs
amb les iniciatives
que nosaltres
hem fet
al patronat
durant aquests anys
fent prestrips
a la ciutat de Tarragona
o sigui
viatges de premsa
d'Espanya
i de tota Europa
ens ha sortit
molt bé
ens ha anat molt bé
ha sigut la manera
de donar a conèixer
la nostra ciutat
hem portat
l'any passat
al redor
de 50 prestrips
a la ciutat de Tarragona
això ha representat
vora 200
pàgines
de reportatges
que s'han fet
de la ciutat
amb un valor aproximat
de més de 100 milions
de pessetes
jo crec que
per aquesta és la línia
que ens veurem
a futur
però
no acabarem aquí
tenim un estant
molt maco
un estant
de 36 metres quadrats
situat al mateix
lloc
que l'any passat
i que anem
conjuntament
amb el Consell Comarcal
de Tarragonès
amb la famosa
Caixa Negra
la Caixa Negra
que va promoure
el Consell Comarcal
i que
ocuparà
la meitat
de la zona
de l'estant
que nosaltres
tenim muntat
davant mateix
de Turisme de Catalunya
un estant discret
un estant
amb una decoració
diria la millor
perquè així
va guanyar el concurs
el que se li va adjudicar
i aquesta Caixa Negra
que dona a conèixer
el patrimoni
de la ciutat de Tarragona
i tot el patrimoni
cultural romà
dels entorns
de Tarragona
que és el que va donar
aquesta nominació
però
nosaltres
seguint una línia
jo diria
de col·laboració
també
anem
dintre
del turisme
de la Diputació
de Tarragona
tenim
un lloc
a Turisme
de la Diputació
dintre
de Turisme
de Catalunya
i per tant
tindrem
dues zones
dos àmbits
en poder treballar
i en poder atendre
totes aquelles persones
que ens vinguin a visitar
i que s'interessin
per la ciutat de Tarragona
Doncs a Fitur ens veurem
ens veurem a Madrid
la setmana vinent
i podrem analitzar
amb el president
del Patronat Municipal
de Turisme
i amb altres responsables
d'aquest sector
doncs la importància
justament de promocionar-nos
com a ciutat
a la fira més important
de turisme d'Europa
que és Fitur
Senyor Mili Mateu
tinent d'alcalde de l'Ajuntament
president del Patronat Municipal
de Turisme
moltes gràcies
i molta sort
Gràcies a tots vostès
Bon dia