Doncs sí, efectivament, bon dia, estem aquí al Palau de Fires i Congressos,
on el motiu d'aquesta setmana la Ciència està fent la Fira de RMSD,
recerca més desenvolupament en diferents estants,
em sembla que són al voltant de 33,
amb diferents coses relacionades directament amb la ciència.
Hem pogut veure fins ara diferents estants,
aquí al costat meu en tinc un, on hi anirem després,
que és de la Facultat de Tecnologia,
i on s'està fent un tas de 20, que justament ara en aquests moments acaben d'acabar.
També tinc un altre al costat que va al voltant del món de la química,
i ens acostarem per veure què és el que estem fent aquí en aquest estant.
Hola, bon dia.
Hola, bon dia.
El teu nom?
Patricia.
Patricia, què és el que esteu fent en aquest estant?
Bueno, aquí tenemos diversas experiencias,
la primera de ellas es un microscopio donde tenemos una estructura cristalina,
y lo que hacemos es mirar esa estructura cristalina a través del microscopio.
Después tenemos la demostración de cómo funciona una pila.
Entonces tenemos dos recipientes, uno que contiene una sal de zinc,
y en el otro contiene una sal de cobre,
y entre medio tenemos un puente salino que es el que permite que haya corriente eléctrica.
Entonces, bueno, se produce una serie de reacciones,
que es lo que produce el intercambio de electrones,
y por consiguiente lo que es la electricidad, ¿vale?
Y, bueno, esta sería una de las experiencias,
y después tenemos la formación de un polímero, ¿vale?
Entonces, este polímero normalmente se utiliza para los soportes de las compresas o de los dodotis,
porque tiene la capacidad de absorber aguas.
¿Qué es un polímero?
Un polímero es...
Tienes paraules de carrer, ¿eh?
Es una cadena orgánica muy, muy, muy, muy, muy larga,
y debido a esta largaria, pues tiene unas propiedades diferentes al resto de las moléculas.
¿Adem a veure'l?
¿Aquén anem a veure'l?
Sí.
Comencem per l'estat, que és bastant gran, hi ha diferents...
Aquí estem davant del polímero, ara mateix...
Digues, digues.
¿Te realizo la experiencia?
Sí, sí, sí.
Vale.
Bueno, pues aquí tenemos el alcohol polivinílico, ¿vale?
Que son las cadenas de polímero independientes, ¿vale?
Y lo que hacemos es, bueno, añadimos un colorante para que se observe mejor la formación de la nueva estructura.
Vale, mezclamos.
Ho està barrejant ara en aquests moments, barreja els dos líquids.
El primer o el segon ha canviat una mica la tonalitat de la mescla, i ara què faràs?
I ara añadiré el agente entrecruzante, que va a hacer que las cadenas de polímero reaccionen entre sí.
Vale, lo añado.
Ara hi passa un tercer líquid.
Y como puedes ver, de una estructura líquida se forma una estructura más con aspecto gelatinoso, ¿ves?
Y este material es el que realmente va en las compresas y eso.
Es el gel.
Això també s'utilitza per fer productes alimentaris o...?
No, no, no, no. Solamente es para captar aguas. Su función es captar aguas del medio.
O sigui, de tres productes líquids s'ha quedat un gel, una gelatina, que a més a més és molt absorbent.
Per allà, què més tenim, Patrícia?
Mira, por aquí tenemos modelos moleculares, ¿vale?
Para que aquí la gente pueda construir sus propias moléculas.
y después lo que tenemos son diferentes olores y entonces lo que tienen que hacer la gente que viene al estante es adivinar de qué olor característico se trata, ¿no?
Entonces hay de plátano, de coco, de miel y bueno, esto sería un poco el...
Y aquestes olores, ¿cómo las fabricamos?
¿Aquestes olores?
Estas olores lo que cogemos es el principio activo de la olor, que son estas estructuras que tienes dibujadas ahí.
Entonces, bueno, esto es el principio activo y lo que tenemos aquí es la molécula...
Es decir, aquí dentro, por ejemplo, estaría lo del limoné, ¿vale?
Entonces, bueno, aquí dentro se encuentra esa molécula aromática y, bueno, en principio, pues huele al...
Que la fabrica vosaltres, ¿no?, aquesta molécula?
Sí, bueno, vienen en... se vende ya directamente, de la industria ya te lo vende.
Per dir que es pot fabricar aquesta uva, es pot fabricar.
Sí, sí, sí, sí, todas estas molécules d'aquí pueden ser sintetizadas en el laboratorio.
Patrícia, què em recomanes a per qui labora?
Bueno, jo aniria a veure els anòlegs, que tenen un tast de vins que trobo que està molt bé.
Mira, la química també és molt important, amb l'anologia, no? La química és molt important.
Sí, la química és que està en tot. La química és tot. Tot és química, jo sempre ho dic, això.
La vaig a perver vins. Patrícia, gràcies.
Vinga, fins adéu.
Doncs això és el que es podia veure en aquest estand de química.
I ara anem a l'estand de la facultat d'Aragona, on no fa gaire estona s'ha acabat un tast de vins.
Hola, bon dia.
Hola, bon dia.
Què esteu donant a provar en aquest estand?
Doncs estem donant a provar, doncs, primer uns aromes, perquè els ajudin a identificar els aromes del vi.
Després, un vi blanc jove i un vi negre del 2001.
En tens algun per aquí que poguéssim provar?
Sí, home, sí.
O d'olorar, encara que sigui, com que estem treballant més o menys que no baguem massa, però...
Però aquí dos copes.
Odorar-ho, sí? Dos copes, molt bé.
Blanc.
Aquest és el vi blanc.
Un vi negre.
Tasta, tasta, sí.
De la Universitat Rovira i Virgili.
A Mas dels Frares.
Quin però, el primer, el blanc o...?
El blanc primer.
El blanc primer.
És bo, no?
És bo, és bo.
És bo, és bo.
O sigui, digues que no, quedaríem molt malament.
Exacte, has de dir que és bo, perquè és molt bo.
Tothom ho diu, tothom ho diu i tu ho has de dir.
És molt bo, aquest vi, eh?
On el feu?
A Mas dels Frares, Universitat Rovira i Virgili.
Des de fa molts anys, ja, no?
Ja fa alguns anys.
Sí, sí.
Molt bé, no?
Però el negre, a veure què tal.
El negre, que és també d'aquí, de la Rovira i Virgili, de l'acollita del 2001.
És el mateix.
Què tal, què et sembla?
M'agrada més aquesta.
Ah, t'agrada el fort, eh? El negre.
Què és la castaña que t'acompanya, que porta una pata de cuba blanc?
És un estudiant d'enologia. Es diu Marta.
Hola, Marta.
Hola, què tal?
D'on ets tu, Marta?
Jo soy de Madrid.
De Madrid. I has vingut aquí, entens el català?
Más o menos ya, porque llevo desde febrero vine aquí a estudiar y, bueno, más o menos lo entiendo.
Depende de la zona, pero...
A Madrid no hi ha facultades d'enologia competents?
No, no, ahí hay un máster d'enologia y viticultura, pero lo que es la carrera propiamente en sí no hay.
Por eso me vine aquí, porque era la que más prestigio tenía de España y, bueno, aquí estoy.
¿Y cuando acabes de estudiar enologia, te vas a ir a La Rioja o no? O te quedarás en Cataluña?
Depende de cómo me tratéis, me quedaré o me iré, pero bueno, donde encuentre trabajo.
Tampoco... Mi idea es viajar un poco por todos sitios, no tengo ninguna...
¿Cómo está yendo esta experiencia de estar aquí en la feria?
Bien, yo creo que bien, porque, bueno, te sueltas a hablar en público y a hacer cursos de cata y también aprendes con la gente, ¿no?
Y es bonito, la verdad, que prueben los vinos que has hecho tú en la facultad y los estudiantes y un poco promocionar la cultura del vino a los jóvenes, está muy bien.
Oye, ¿qué te decían de Cataluña y Tarragona, concretamente, referente a los vinos antes de venir aquí a estudiar?
¿Qué comentaban, qué comentan en Madrid de nosotros enológicamente hablando?
Bueno, la verdad es que la iniciatura de enología no es muy conocida, pero en cuanto a enología, la facultad tiene bastante prestigio y a mí me recomendaron todo el mundo, pues, que viniera a Tarragona.
Incluso a pesar del idioma, el catalán, me dijeron que era la que más prestigio tenía y que viniera aquí.
Que además la facultad tiene una bodega experimental, que era sobre todo lo que le daba su prestigio, digamos.
Pregunta técnica, ¿cuántos olores hay en un vino? ¿Cuántos puede llegar a haber?
Hay miles, pero identificados, identificados, hay como unos doscientos y pico que se han identificado.
Y aquí tenéis algunos, creo, ¿no? ¿Algunas muestras?
Sí, me parece fácil porque una vez que los... hay que entrenarse, ¿no?
Digamos que el vino es como un libro, si tú no conoces todas las letras, no puedes leer, pues, si no conoces todos los aromas, no podrás identificar un vino totalmente.
Entonces, pues, algo tan simple como el melocotón y la manzana, pues, si lo pruebas con los ojos cerrados, digamos, sin saber lo que es cada cosa, te puedes confundir.
O el limón, la lima, identificar todas las flores, el jazmín, el azahar...
Hay que entrenarse mucho para ser un buen cantador de vinos.
Luego, huevo y hacemos un poco de entreno con los olores. Gracias, Marta, ¿me has dicho ahora?
Muy bien, muchas gracias. Hasta luego, Marta.
Hasta luego.
Bueno, pues, esto es lo que están haciendo aquí a la Facultad de Tecnología y aniremos a un otro stand, a ver quién podemos encontrar por aquí a la vora.
Vejo un que ahora mismo está muy concorregut. A ver, a ver, a ver, a ver, a ver, que nos acostaremos a este stand.
Anem caminando, caminando, caminando, cap al...
L'estan de... Entraremos al seu interior, es un stand.
Hola, bon día, bon día.
Bon día.
¿Qué hacemos con este stand?
Bueno, pues, aquest es el stand de enfermería, donant informació a la gent jove que vol saber de què va a la enfermería.
I després, també, tenint un taller de RCP, de reanimació cardiopulmonar bàsica, que els agrada molt.
Pues, si alguna vegada es troben en una situació que han de saber fer una reanimació cardiopulmonar,
prenen tensiós i d'aquí a una estona també en farem glisèmies.
I, bueno, és una miqueta això, donant informació de també de coses en relació a la salut que els agrada o que els interessa per algun motiu especial.
Amb aquest vídeo que estem veient, què és el que ensenyeu?
Bueno, aquest vídeo és un vídeo d'estimulació als nadons, als nens petits, a través del massatge.
La idea és aquesta, veure com es pot estimular els nens, des que són molts petitons, a través de les carícies, del tacto, d'estar amb ells, del massatge.
M'acompanyes amb aquest robot que teniu aquí a terra, on estem fent experiències pràctiques.
A veure, a veure, què és el que tenim aquí?
Bé, doncs aquí, en aquest maniquí que tenim, aquest nino, és per aprendre a fer una reanimació cardiopulmonar bàsica,
és a dir, fer el massatge cardíac i fer la respiració artificial.
És un nino que aquí, bueno, es marca si realment estem fent la pressió adequada i somflant l'aire necessari.
És per assegurar-nos una miqueta que quan fem aquest exercici, la gent que ho fa aprengui realment a fer una reanimació cardiopulmonar.
És molt difícil?
No, no és molt difícil. Necessita una miqueta d'entrenament i conèixer quatre regles bàsiques,
però és fàcil i la veritat és que val la pena que tothom estigui preparat per poder fer una reanimació cardiopulmonar bàsica.
Em sembla que el més difícil és la part de les costelles, no?
Cada vegada se fa tanta pressió que s'arriben a trencar les costelles, no?
Bueno, això més bé és un mític, perquè realment si proves, veuràs que per trencar unes costelles s'ha de fer molta força.
I per fer una reanimació cardiopulmonar cal fer força, però no se'n fa tant habitualment com per trencar unes costelles, però s'ha de fer força.
Es queixa o maniqueta si li fas molt fort, no?
Més bé es queixa perquè no el reanimen bé. Es queixa i les hores abans tenien una alarma,
que quan la gent no fa la pressió suficient o no insufla suficient aire, sona l'alarma.
I diu, bueno, escolta, que vull viure, no? Feu una cosa aquí ràpida i bé.
M'aguantes el micromoment que ho faré jo si es queixa?
Molt bé.
Més fort, va, una miqueta més fort.
Molt bé, eh?
No es queixa, eh? No es queixa.
A un petó li farem un altre dia, eh?
Gràcies.
De res, a vosaltres, adeu.
Doncs això el que estan fent aquí a l'estand d'infermeria.
Mirem a veure una altra que veig que hi ha dues noies.
És el de recerca antropològica social. Hola, bon dia.
Hola.
Què expliqueu aquí a l'estand d'antropologia?
L'origen de l'humanitat, d'on venim, què fem, cap on anirem?
Què expliqueu aquí?
No, nosaltres expliquem una mica en què consisteix l'antropologia,
que més o menys és l'estudi de la societat i de les cultures.
Molt bé, gràcies.
Gràcies.
Doncs aquest era l'altre dels estands.
I no m'ha anat els més mediàtics, parlant així de forma clara i endenadora,
que són, sens dubte, del polímer, que de moment encara no l'han trobat,
però, vaja, en qualsevol cas, qui vulgui veure, només cal que vingui i el trobarà.
Aquí també hi ha un altre del CESDA, el Centre d'Estudis Superiors de l'Aviació,
més que exactament, on hi ha un simulador del que és pilotar un avió
i li preguntarem a un dels instructors que hi ha aquí.
Hola, bon dia.
Hola, bon dia.
Què ensenyeu amb aquest simulador? Què es pot fer aquí dins?
Bé, doncs és un simulador que tenim nosaltres allí al nostre centre
per anar practicant ja una mica amb el vol, també.
Veig que té molt d'èxit, no?, que ve molta gent a veure'l.
Sí, els agrada provar una mica, també, com que sent més o menys volar.
Molt bé, gràcies.
De res.
El simulador del Centre d'Estudis Superiors de l'Aviació i, en fi,
moltes altres coses que hi ha en aquest palau de fires i congressos
en aquesta novena setmana de la ciència i a través d'aquests diferents estants
que estaran aquí.
Em sembla que fins a divendres, si no vaig a res,
per tant, tothom que vulgui pot acostar-se i disfrutar d'aquestes activitats.