Title:

La Tecla Tapa 2004: Gastronomia i Carnaval a Tarragona

## Festa i Gastronomia a la Plaça Verdaguer En el marc de les festes de **Santa Tecla 2004**, la unitat mòbil de *Tarragona Ràdio* es desplaça fins a la **Tecla Tapa**, situada a la carpa de la *plaça Verdaguer*. Aquest espai s'ha convertit en un punt de trobada clau on diverses colles de **Carnaval** de la ciutat gestionen estands de menjar i beguda per recaptar fons per a les seves carrosses i disfresses del pròxim any. ### Una oferta gastronòmica assequible El reportatge destaca la varietat de tapes i els preus populars, pensats per a tots els públics durant els dies de festa: * **Preus:** Tapes a *dos euros* i begudes a *un euro*. * **Varietat:** L'oferta inclou *patates braves*, *xorisset*, *llangonissa*, *creps de xocolata*, *llom*, *biquinis*, *Frankfurts*, *bacon amb formatge* i *truites*. * **Ambient:** Música, xarangues i un esperit que recorda la disbauxa del Carnaval en plena festa major. ### Protagonistes de les colles La periodista **Núria Cartanyà** entrevista diversos responsables dels estands: * **Enric Parés (colla 10.45):** Explica que la nit de l'empalmada és el moment de màxima afluència. L'any anterior van vendre prop de **1.500 Frankfurts** i enguany esperen xifres similars per finançar la seva activitat. * **L'Ascensión i la Sònia (comparsa Tarraco de l'Ubce):** Comparteixen el secret de les seves famoses *patates braves*. L'Ascensión és l'encarregada de cuinar la salsa (un secret de la casa) i de confeccionar les disfresses de la comparsa, demostrant el gran compromís personal dels membres amb les seves entitats. > "És una ajuda per a la comparsa, aquest any hem venut en un dia el que l'any passat vam vendre en dos." ### Horaris i ambient ciutadà La plaça Verdaguer es reivindica com un espai vital fora de la Part Alta, amb un horari que s'allarga fins a les **3 o 4 de la matinada**. L'objectiu és oferir un lloc de "repostatge" per als tarragonins que participen en el *Seguici* o en les revetlles nocturnes, fomentant la participació ciutadana i el suport a les associacions locals.

['Santa Tecla', 'Tarragona', 'Tecla Tapa', 'Carnaval', 'Gastronomia', 'Plaça Verdaguer', 'Entitats']