La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya
ha fet un informe sobre la situació econòmica i financera
de les cooperatives de vi, oli i fruita seca del Camp de Tarragona.
Un estudi que destaca i evidencia la necessitat del sector
d'atendir cap a processos d'intercorporació i de modernització
perquè sigui més competent.
En volem parlar d'aquesta qüestió, en volem aprofundir en aquest estudi
i fem un conversa amb el director de la Federació,
Joan Gené, molt bon dia.
Bon dia.
Un estudi on s'evidencia, entre altres coses,
que o ens hem de concentrar i modernitzar o malament rai.
Sí, de fet és un procés que no afecta només les cooperatives agràries,
sinó que afecta totes les empreses en general, diria jo.
Ho fan els bancs i ho fan les companyies aèries
i nosaltres dins d'aquest procés de globalització
no estem al marge i aquest estudi demostra
que també la necessitat d'agafar una dimensió més gran
de la que tenim en aquests moments de les cooperatives.
En quina direcció s'ha de treballar per aquesta unificació?
O què és el que ens pot aportar, dit d'una altra manera,
el fet de treballar de forma conjunta?
Bé, a part de la ja coneguda economia d'escala,
doncs que reparteixen costos,
doncs el fet en aquest moment de poder arribar segons quins mercats,
si no porta darrere una quantitat de producte suficient
per poder suministrar durant tot l'any,
doncs ja aquestes grans superfícies ja no volen ni sentir parlar.
I per tant aquesta quantitat de producte,
potser una cooperativa d'un poble sol no hi arriba
i s'ha de mirar de comercialitzar a través d'estructures
de més dimensió, que abarquin més producte
i més quantitat, doncs com pot ser la Unió Agrària de Reus
i que, doncs, tinguin professionals també contractats,
doncs, de nivell, no?,
perquè se'ls pot pagar,
perquè darrere, doncs, també porten molt producte, no?,
vull dir, amb el que produeix una cooperativa d'un poble,
doncs, aquí de Tarragona,
doncs, difícilment podríem tenir, doncs,
la professionalització que es pot tenir, doncs,
si s'ajunten vàries cooperatives,
doncs, i es pot, doncs, buscar, doncs,
els professionals adients.
Per a fer aquest informe s'han estudiat
les dades econòmiques dels anys 99, 2000 i 2001,
unes dades que també tinc entès
que des d'aquest mateix informe es diu
que si s'haguessin analitzat el 2002 i 2003
la cosa no hauria sigut molt millor.
Sí, bé, de fet és que, a veure,
les cooperatives són un reflexe del sector agrari, no?,
i el sector agrari, doncs, malauradament,
les nostres comarques no estan passant
per uns bons moments, no?,
bé, això em sembla que sigui una cançó
que se sent des de fa anys,
però, a veure, la crisi que aquest moment té
el sector del vi, doncs,
el sector de l'oli, potser, és el que encara s'està mantenint,
i el sector dels suïtxecs, doncs, bueno,
té uns anys bons i uns anys dolents,
vull dir, aquest any, per exemple,
que el preu de l'ametlla, doncs, va bé,
doncs resulta que va gelar
i s'ha fet molt bé quasi tota la collita, no?,
vull dir, nosaltres som un sector
que tenim el negoci, diguéssim, a l'aire lliure
i que ens passen aquestes coses, no?
En aquest sentit, l'ampliació 25 de la Unió Europea
ens ha d'afavorir o tot el contrari?
Ha de fer que encara ens hagin d'espavilar més?
Bé, el tema de l'ampliació,
doncs, té dos aspectes, no?
Per una banda, se'ns està obrint el mercat
i, per tant, ho hem d'aprofitar,
pensem, doncs, que aquests països són països freds,
possibles consumides de fruita seca,
i, per altra banda, doncs, a nivell d'ajudes,
doncs, clar, són països pobres
i, per tant, per molt que diguin a la llarga,
doncs, aquí s'emportaran les subvencions, no?
És a dir, aquí, doncs, patirem una disminució
de les subvencions en els pròxims anys, segur,
pel fet aquest de l'ampliació, no?
Però, vull dir, nosaltres som empreses
i el que hem de veure és de col·locar el producte al millor preu
i aprofitar aquests nous mercats emergents.
Vull dir, el fet de treure totes les barreres a l'encel·làries,
doncs, l'hem d'aprofitar.
Entre aquestes cooperatives, sobre les que s'ha fet l'estudi,
hi ha diferents comarques, del Tarragonès, de la Conca,
del Baix Camp, en fi, del Baix Penedès, la Riviera d'Ebre.
Quina és, una mica, el perfil dels sectors que s'han analitzat?
Bé, el perfil és una cooperativa, doncs, de poble,
que tenia unes funcions, diguéssim, fa 40-50 anys,
doncs, de concentració de producte, d'elaboració del vi o de l'oli,
que té una estructura, doncs, que hi ha, en molts casos,
doncs, la comercialització ja l'ha passat a la Unió Agrària de Reus,
però que manté, de totes maneres, doncs,
el mateix número de persones treballant o de gastos en general, diguéssim,
i, per tant, ens donen uns balanços, certament, doncs, desequilibrats
pel que fa als costos, diguéssim, de funcionament
i pel que fa a l'activitat, diguéssim, o sigui, els ingressos que aporta, no?
Aleshores, aquí, doncs, és allà on es veu que té d'haver una reestructuració
bàsicament de les funcions d'aquesta cooperativa,
doncs, analitzant cas per cas
i veient, doncs, que potser es pot compartir personal,
o es poden compartir serveis, es pot compartir, doncs,
gastos de manteniment, etcètera, etcètera.
És a dir, dins d'aquest perfil general,
les solucions es faran a mida, o bé entre vàries cooperatives,
o bé en convenis amb la Unió Agrària de Reus.
Dels diferents sectors analitzats,
del vi, l'oli i la furta seca,
crec que el sector del vi potser era un dels que tenien una tendència més emergent,
econòmicament parlant.
Sí, bé, de fet,
m'ha agafat uns anys on la crisi,
diguéssim que té ara el sector del vi,
encara no la tenia,
vull dir, ja estava arribant a la crisi, no?
A veure, el preu del vi ha sigut,
sempre ha tingut cicles, no?,
com moltes coses a l'economia, no?
I en aquest moment, doncs, estem baixant,
dins d'aquests cicles estem en la part descendent de preus, diguéssim, no?
Aleshores, doncs, les conclusions, diguéssim,
de millor rendibilitat que podien sortir, doncs,
en aquests anys, en aquest moment,
doncs, estan per sota, doncs, de l'oli, per exemple.
En aquest moment, jo diria que el sector que es manté una mica és l'oli.
Ara, vostè feia referència fa poca estona,
quan parlava d'algun dels sectors
que pràcticament donen la impressió que hi hagi un problema endèmic, no?,
que no acaba de solucionar-se mai,
si parlem, per exemple, de la fruita seca,
de les contínues, pràcticament, mobilitacions.
Recentment no en tenim gaires,
però n'hem hagut de parlar força de mobilitacions del sector de la fruita seca.
S'ha tancat la reforma de la PACA.
Creu que aquest 2005 serà un any que, en aquest sentit,
a nivell europeu, s'arribarà a es posar sobre la taula
algun acord definitiu que, d'una vegada per tot,
es pugui arribar a posar solució a aquest problema?
Home, a veure,
el tema de la fruita seca és un tema, també, de desajust estructural.
És a dir, tenim un país, pel que fa a l'Avellana,
que és Turquia,
que, doncs, a veure, porta dos anys que no produeix,
per temes climàtics,
i, per tant,
doncs, el preu està bé,
vull dir, és un...
al contrari, vull dir que
està molt bé, diria jo, no?,
vull dir, no hi ha cap problema.
Què passarà quan
Turquia torni a tenir, doncs,
una collita rècord? Doncs, evidentment,
com el mercat és lliure, diguéssim,
o el nivell, diguéssim, de lancels és mínim,
doncs, el preu a l'Avellana tornarà a baixar.
Això, com s'arreglarà?
Bé, hi ha diferents estratègies,
és a dir,
jo crec que la principal passa per la qualitat,
és a dir, nosaltres tenim un producte
que, si el sabem valorar amb qualitat,
doncs, tenim de fer front
a l'Avellana turca
i, doncs, potser també
amb el tema, doncs,
d'incrementar el consum
d'Avellana en boca, que sigui, doncs,
amb denomació d'origen
i d'altres iniciatives que,
bàsicament, estan en funció
de valorar el producte nostre
enfront del Turc, no?
I, de fet, els italians ho estan fent, eh?
Vull dir, en aquest moment, doncs,
la liquidació
d'un pagesi italià, doncs,
amb unes varietats d'aquestes seves,
està pel damunt
del que és l'Avellana turca
i aquí és allà on
jo crec que en aquest moment
ens estem encaminant tots els esforços
des del món cooperatiu, no?
Pel que fa a l'Amelda,
a veure, el gran productor dels Estats Units,
per tant, canvia
perquè no...
els seus costos de producció,
encara que són més baixos que aquí,
no són els dels Turcs,
perquè, doncs, el salari
doncs és com el d'aquí, més o menys,
i, per tant, no tenim
aquest tema,
jo crec que, doncs,
té més possibilitats d'estabilitzar-se,
vull dir, que en aquest moment,
jo crec que l'Amelda té possibilitats
d'estabilitzar-se,
aquest any perquè no hem tingut collita,
però vull dir que...
que la crisi no és tan greu, no?
Si això afegim, doncs,
que realment es aconsegueix,
doncs, aquesta ajuda contínua
que ja hem aconseguit,
més el tema, doncs,
ja si hi ha alguna compensació
per a la gent que fa producció integrada
o per a la gent
que té mesures agroambientals,
doncs, jo penso que són dos sectors
que se'n pot anar sortint,
vull dir que realment,
el tema ha quedat bastant arreglat, eh?
Jo recordo declaracions
del conseller de Medi Ambient
al cap de pocs dies
de ser nomenat conseller
i que deia justament
això que ha dit vostè ara,
que en el futur
els ajuts europeus
passaran per ajudes agroambientals,
ajudes a aquells que dediquin
a produir de forma sostenible,
de forma, doncs,
que sigui, doncs,
bé,
mediambientalment parlant,
doncs,
òptima, no?,
amb els paràmetres europeus.
Sí, no, no,
però és que inclús a nivell de consumidor
el fet, doncs,
de garantir
que aquest producte no té residus,
diguéssim,
que és una mica
la filosofia de la producció integrada
en front d'una producció,
doncs,
d'un país com pot ser Turquia
que no saps
quin tipus de tractaments fa
i que damunt,
vull dir,
hi ha molt pocs productes
que estiguin prohibits,
vull dir,
clar, doncs,
això el consumidor
cada dia ho valora més,
no?,
el fet de dir, doncs,
aquesta
Amella o Avellana
ha estat fet, doncs,
amb una garantia,
amb una certificació
de qualitat
que assegura, doncs,
que aquí no hi ha residus
d'aquest tipus,
vull dir,
que això és un...
I a part, doncs,
tot el tema organolèptic
que hi ha darrere,
és a dir,
que, de fet,
jo penso que tenim
armes, doncs,
per treballar,
no?,
ara,
s'hi hem de posar,
també,
vull dir,
que és un tema,
doncs,
de posar,
i també té d'haver,
doncs,
un cert ajut
de l'administració,
perquè
és més car
produir
amb aquest tipus
de producció
integrada,
vull dir,
que no és el mateix,
però
jo crec que la Unió Europea,
doncs,
ho permet
sempre, doncs,
que l'Estat
fiqui una part complementària
i sembla ser,
doncs,
que ho posarà,
vull dir,
que al principi
les notícies
és que
estan disposats
a posar
aquesta part complementària.
Hem volgut parlar,
doncs,
amb Joan Gené,
director de la Federació
de Cooperatives
Sagrades de Catalunya,
els pocs dies
d'aquest 2005,
un any en què,
no sé si podrem veure
definitivament
una OCM
tancada
ja d'una vegada
per totes.
Sí,
jo crec que sí,
jo crec que el tema
de l'OCM
ja està,
falta, doncs,
que es tanqui,
però ja ha estat publicat
el Real Decret
i, en fi,
jo crec que per aquí
el que falta
lligar
són les mesures
euroambientals,
però jo crec que
van per bon camí.
Joan Gené,
moltes gràcies,
fins aviat.
Molt bé,
gràcies a vosaltres.