Benvinguts i benvingudes a l'Embalat, la secció de festes de Tarragona Ràdio.
I per assegurar-nos que comencem amb bon peu, el primer que hem de fer és preparar la maleta
perquè nois i noies, petits i grans, marxem de festa.
Vinga, doncs, obrim la maleta i fiquem-hi tot allò essencial per començar amb l'Embalat.
Primer de tot, una miqueta de sal per donar-hi gust, unes rialles, un sospir,
un grill per posar-hi so a les nits estiuenques, una melodia romàntica, un bon crit d'alegria
i, per últim, molt de ritme.
Doncs ara sí, ja podem començar l'estiu i el primer embalat se'n va cap a un dels barris
més singulars i característics de Tarragona.
Per donar-vos algunes pistes, us diré que pels veïns d'aquest barri tarragoní,
el mar és la seva vida i la seva font de riquesa.
Parlem, doncs, de les festes de Sant Pere del Serrallo.
Les festes del Serrallo van començar dissabte,
però les activitats més importants es celebraran avui, demà i dimecres,
el dia del patró dels veïns del Serrallo.
Per parlar de tot plegat, anem fins a la confraria de pescadors de Tarragona,
on la presidenta de l'Associació de Veïns del Serrallo ens farà cinc cèntims
de les festes del barri i ens parlarà dels serrallencs i les serrallenques.
Les festes del barri del Serrallo, com a patró dels pescadors Sant Pere,
quasi que puc dir que segurament deu ser una de les primeres festes de barri que es va fer
perquè el barri té moltíssims anys.
Per tant, no hi havia ni associacions de veïns ni coses d'aquestes
i les festes de Sant Pere s'han fet tota la vida
i, evidentment, les organitza la confraria de pescadors,
encara que hi ha moltíssimes altres entitats que puguin col·laborar amb les festes aquestes,
però que les organitza la confraria de pescadors des de tota la vida, no?
I que així es continuarà fent.
Quan ells ho vulguin deixar pel que sigui, evidentment, hi haurà alguna altra entitat que ho pugui agafar, no?
Però que, com que era molt abans que existguessin associacions,
per tant, les festes les organitza la confraria de pescadors.
I per conèixer la realitat d'aquestes festes,
hem de fer un breu apunt històric a la seva trajectòria.
Veiem-ne què ens en diu la Carme Pedrol.
Doncs el Serrallo, en aquell cas, com un barri amb identitat pròpia,
ha volgut celebrar la seva festa patronal.
Clar, és una festa que fa tants anys que es fa
i, a més a més, tothom baixava perquè era l'única festa que es feia llavors.
Ara em sembla que hi ha quatre o cinc barris que també fan festa aquest dia.
Llavors, clar, era aquest barri sol.
Anàvem una miqueta així com a picadets entre Reus i Tarragona,
perquè com que Reus també es celebra en Sant Pere,
i aquí a Tarragona també, però fa molts anys.
I què tal si comencem amb les novetats d'enguany?
Hi haurà algun esdeveniment nou o la festa continuarà amb els actes tradicionals de sempre?
Cada any s'intenten fer coses noves, el que passa que totes ja estan inventades, no?
No hi ha res nou que es faci.
Potser n'hi ha algunes que agradaria tornar a recuperar,
perquè ho pensem amb el pensament antic i, clar, i ara estem en una altra època, no?
Com pot ser quan untaven els pals amb grassa perquè a dalt de tot hi havia un pollastre,
o, clar, aquestes coses, o la botavara de la barca que també hi posaven,
perquè, clar, aquestes coses, doncs, se fan d'una altra manera,
les cossos i cocanyes se fan d'una altra manera.
I ara ja parlem pròpiament d'avui.
De moment, els veïns del Serrallo ja s'han despertat a càrrec dels timbalers
amb les seves matinades i ja han pogut gaudir d'un passeig amb golondrina
pel port de Tarragona.
Quedarà alguna cosa més per avui?
Hi ha una cursa, bueno, una cursa entre cometes, no?,
de rucs i de camells.
Jo em sap que és una cosa curiosa, l'any passat va ser el primer any
que es van portar els rucs i en un any, a més a més, es porten camells.
Jo crec que és una cosa curiosa de poder-ho veure i participar-hi, no?,
perquè, evidentment, pot participar tothom que vulgui.
I llavors, doncs, bueno, el que hi ha és això,
i després una xocolatada per la canalla i pels grans, no?
I ara anem a descobrir què preparen els serrallencs i les serrallenques
pel dia de la Vigília de Sant Pere.
Escoltem què ens en diu la Carme Pedrol.
Nosaltres, a diferència de les altres associacions o de les altres festes dels barris,
nosaltres fem la festa quan ens toca.
Vull dir, si Sant Pere cau en dimecres com en guany, doncs la fem en dimecres,
i si cau en dijous, la fem en dijous, el dia que caigui.
I llavors, doncs, bueno, en guany cau en dimecres,
per tant, el dia 28 és la Vigília, que és dimarts.
I, bueno, doncs es poden fer les matinades que es fan cada dia,
a partir del dia que es comenci la festa, les matinades que es fan.
Llavors, els clàssics de sempre, com són els concurs de botifarra,
que em sembla que ja s'estan fent,
i llavors hi ha les finals.
I després, al Serrallo hi ha, gràcies a dir,
hi ha molts restaurants i cada vegada se'n posen més.
N'hi ha un especialment que sempre ha col·laborat des de fa molts anys,
que els paga un dinar als avis pescadors del barri.
Llavors, doncs, tots els avis que vulguin es van apuntar a la cofredia,
i hi ha aquest restaurant, que és el restaurant La Puda,
que els paga, doncs, el dinar, en tots els vells,
i després els fa com una miqueta de ball, no?
En guany, el pregó de festes, que es llegirà demà,
anirà a càrrec de l'actor tarragoní Josep Ferrer,
molt conegut pel personatge Soledad León de Salazar, de TV3 i City TV,
i que actualment treballa al programa Homo Thapping, de Telecinco.
Escoltem el per què d'aquesta decisió.
Abans hi haurà el pregó de festes,
que és una persona molt coneguda, el que el fa,
perquè és un que sortia al programa de l'Andró Buenafuente,
que feia de Doña Soledad, feia llavors,
i que, bueno, ara fa un altre programa per la televisió també,
i llavors aquest noi, a veure,
s'intenta fer un programa de festa divertit, no?,
un programa, perdó, un pregó de festes divertit,
i no cal buscar cap persona molt...
molt, no sé, i llavors s'ha pensat en aquest xicot,
a més a més, vull dir, és jove, no?,
però s'estima molt el barri, ha baixat moltes vegades,
i coneix molta gent, i, bueno, i es posa amb tothom,
i, bueno, i això, doncs, ja va bé.
I ara sí anem a parlar del Dia de Sant Pere,
una jornada molt especial pels veïns del Serrallo.
Carme Pedrol ens parla del caràcter d'aquesta festivitat.
El Dia de Sant Pere sempre ha estat marcat per la festa religiosa,
i, o sigui, tots els actes que es fan és envoltant de la festa religiosa,
encara que, evidentment, a la nit també hi ha una rebella.
Però, en canvi, en aquest cas,
s'ha suprimit el concert de l'orquestra que toca a la nit
precisament perquè hi ha la processó,
i llavors la processó, doncs, deu acabar quasi a les 9,
i llavors, doncs, bueno,
se suspèn el concert aquest per la processó.
I la missa és un dels actes més importants del dia
i també la seva processó.
Escoltem els detalls que ens dona, també, la Carme Pedrol.
I llavors, doncs, hi haurà la missa solemne a les 12,
i després hi haurà una miqueta de vermut d'anar per casa, eh,
a fora de la cofredia, a fora dels forts de la cofredia,
i a la tarda, a les 7, hi ha la processó.
I després ja hi torna a haver, doncs, el ball,
el sopar popular, que el del sopar popular és un sopar
que cadascú es porta al que vol de casa seva, vull dir,
que no... que hi ha gent que potser es pensa que arriben allà
i els hi donen sopar amb un mòdic preu.
No, vull dir, un sopar popular tothom se l'ha de portar de casa seva
i llavors allà, doncs, ja tenen cadascú la seva taula.
Però el dia de Sant Pere
és l'aspecte totalment religiós.
Les festes del Serrallo, com s'ha dit avant,
són de les més antigues de Tarragona
i, generalment, no tan sols hi assisteixen els serrallens
i les serrallenques, sinó gent d'arreu de la ciutat.
Però per quina raó hi hauríem de baixar el Serrallo aquests dies?
Són festes obertes a tothom,
perquè sempre s'han fet a fora.
Potser alguna vegada s'ha fet dintre de la cofredia,
però sempre s'han fet a fora.
Abans, antigament, que és...
ojalà fos una cosa que es pogués recuperar,
però que avui en dia...
Primer es feia amb una sala,
però després també, algun any, s'havia fet un embalat.
Els embalats són bonics,
però també són molt cars, no?
I llavors això s'ha deixat de fer
i es fa a l'aire lliure.
Per tant, això vol dir que pot baixar qualsevol persona
a disfrutar igual del ball
que d'alt o l'altre que es pugui fer,
del vermut que es fa després de la missa
el dia de Sant Pere,
com la passejada amb Golondrina,
vull dir que això es pot baixar
a qualsevol persona que vingui.
I abans d'existir-hi,
queda ben segur que ens ho passaríem d'allò més bé,
coneguem una miqueta més els veïns i veïnes
d'aquest barri marítim.
Com jo et podria dir que som gent molt acollidora,
també som gent molt absorbent,
jo ho reconec, absorbim molt.
Quan les persones es cauen bé, que normalment s'hi cauen.
Clar, a veure,
les volem com a possessió,
no les volem per a nosaltres,
i absorbim molt, jo ho reconec.
Però també jo sé que a tothom que baixa al Serrallo
li agrada, i després tornar a baixar,
i tindre amics,
i nosaltres voltem molt l'entorn de la gastronomia,
però inclús dels restauradors,
però també la casera,
la casera també.
Llavors la gent, doncs mira,
podem fer un ranxo i baixeu a dinar,
o baixeu a sopar,
i en aquest sentit, clar,
la gent allà baixa,
o som molt acollidors.
Suposo que també ho donen al lloc,
la mar és ample,
l'horitzó no té horitzó,
i llavors jo suposo que això també imprimeix molt
el caràcter,
de la manera que t'he dit abans,
que el pescador és una persona que és molt llaminera,
també estic quasi segura que és per la sal de la mar,
llavors és un contrast,
que llavors quan baixa,
vull dir,
jo aquestes coses,
jo crec que poden influir.
Després de totes aquestes informacions i detalls,
m'imagino que no hi haurà ningú de vosaltres
que encara dubti si anà-hi o no.
Apadons, tarragonins, tarragonines,
serrallancs i serrallanques,
des de l'embalat us desitgem unes bones festes
i us esperem demà,
amb més festes i més diversió.
Gràcies.