.
Aquest cap de setmana arriba una de les festes més esperades
amb el marc de les muntanyes de parades.
Si us expliquem que podreu veure cava que brolla directament
dels dois a la font de la plaça del poble,
segur que hores d'ara ja sabeu de quina festa estem parlant.
Efectivament, un any més a parades s'omplirà de gent a Sadegada.
Des de l'Ajuntament del Petit Poble ho saben molt bé
i per això ja han preparat més de 5.000 ampolles de cava
que reixeran des del campanar de l'Església
fins a la font medieval de la plaça Major.
La tradició de fet fa que la gent, que per cert se n'esperen més de 4.000,
s'aplegui a vora de la font per ser ruixats de cap a peus
per aparitar la protagonista de la festa, el cava.
Una beguda que omplirà d'escuma al centre de parades aquest cap de setmana.
L'alcalde Santipons ens explica com els orígens de la festa,
que enguany arriba a la 27a edició,
els trobem en la idea d'un grup de joves del poble.
Ells van voler viure d'una manera diferent i innovadora
les celebracions que es feien temps enrere per Sant Jaume.
I a la colla de joves, un d'aquests joves tenia un bar de la plaça,
i com que ja es feia a la barbena de Sant Jaume,
es feia molts anys, a la barbena de Sant Jaume,
és clar, és un poble turístic,
doncs aquells colles de joves, un amb aquest que tenia aquest bar,
diuen, escolta, quan s'hi va per la barbena de Sant Jaume
ho podríem fer saltar cava per la font.
I es va dir així una mica un dia a la nit el bar,
així amb broma, amb broma,
però al final doncs ho van anar tirant endavant
i es va dir així, van fer la mateixa barbena igual,
però en vez de que sigui una barbena,
doncs amb tauletes i a la plaça i l'orquestra
també va ser igual, no?
Però a part, doncs se feia rellar cava per la font.
La Festa del Cava té lloc cada any a mitjans de juliol.
El tercer dissabte d'aquest mes es programa una sèrie d'actes a Prades
que amanitzen l'estada els que hi vulgueu anar.
Aquest any, doncs, a partir de les 12 de la nit,
podreu sentir el pregó, també, música en directe de dos grups,
d'una banda els Tremendos, de Companys,
i l'altra formació, èxits, que us oferiran en música fins ben bé
a les 6 de la matinada.
Se fa el dia 15,
sempre és el tercer dissabte del mes de juliol,
però se comença a prellar a les 12,
a les 12 s'ha sortit de tant de la plaça perquè s'ha apagat entrada,
i a les 12 comença.
Hi ha dos conjunts que es van tornant de les 12 fins a les 6 del matí,
que van tornant a tocar d'un,
i a partir de les 12 ja comença des del cerrat de l'Ajuntament,
doncs comença a tirar cava.
Amb gran sida, amb progressió augment
i amb venta,
perquè ara és el moment
que no sigui diferent.
Seix dubte, es tracta de la festa més popular
que es fa al voltant del cava al Camp de Tarragona
i, de fet, una de les més antigues.
L'any passat es va utilitzar més de 5.000 ampolles
per omplir la font centenària del centre de la vila.
Enguany, l'Ajuntament tornarà a fer una despesa similar,
tal com ens explica el mateix alcalde, Santi Pons.
Fins que s'acaben uns 5.000 botelles,
més o menys que gasten cada any,
se va tirant cava.
A vegades dura fins a les 4,
a vegades fins a les 5,
i a vegades hi ha anys que no s'ha acabat.
Però bé,
la festa principalment és això,
és un conjunt més aviat de cara al jovent,
perquè això és una festa de jovent,
no és una festa de gent de mitja edat,
de matrimonis i crios,
i això és una festa pràcticament de jovent.
Com es explicava l'alcalde,
i com és habitual,
està encara a la plaça unes hores abans de la festa,
i si voleu entrar,
haureu d'abonar un preu pràcticament simbòlic,
uns 10 euros.
Aquest és el peatge que haureu d'abonar,
de pagar per gaudir d'una nit,
on no us faltarà de res,
sobretot cava.
De fet,
els beneficis que treu la vila serveixen
per subvencionar altres activitats
que es fan al llarg de la resta de l'any.
Això es fa no solament per cara al turisme,
però també es fa pel fet de tindre uns ingressos
a l'entitat del poble
per acabar de fer les festes durant l'any.
Els joves del poble,
i els no tan joves,
s'impliquen activament en l'organització de la festa.
Al darrere de la retxa,
que s'instal·la al voltant de la font,
el jovent del poble va fent tons.
Són estes fetes que es complen els gots de cava
que després, literalment,
els hi prenen de les mans.
Les gent més joves que diuen,
doncs, apunten en una llista
i es fan uns tornos de 5 o 6 persones
i cada hora van tornar,
se van canviant.
Normalment, els que són a donar el cava dintre la font
són gent jove
i són 5 o 6 que cada hora es van tornant.
Com que salta el cava fred a la nit
i es mullen perquè molt d'aquest cava
també va pels aires,
llanços per mullar.
Doncs, és clar,
massa temps a dintre la font no hi aguantarien
perquè sortien tremolant,
com si sortissin d'una càmera.
Ja que som a parades,
no podem marxar del poble
sense fer un tomb pels seus voltants.
L'alcalde Santipons ens assenyalen
la singularitat d'altres indrets de la vila,
vestigis medievals que conformen
l'esperit del poble
abans i després de la festa del cava.
Una alçada de mil metres,
la temperatura és ideal a l'estiu,
a l'hivern és fred,
però a l'estiu és ideal
que amb una temperatura molt bona
per l'entorn,
la natura també és un de les efectives
que tenim a Prades.
A l'estiu sí que està molt bé
i a l'hivern també hi ha tant bé
i hi ha gent que també puja
els 100 de setmanes
i encara que passi fred
també és bonic.
i la plaça,
que la plaça doncs fàcil que
el qui puja és el qui s'enamora
primer de la plaça,
perquè una plaça com a de Prades
no se'n veu gaire aquí els tombants.
Doncs ja ho sabeu,
aquest cap de setmana
teniu una cita ineludible
a la festa del cava a Prades.
Fins demà!
Gràcies!