El matí de Tarragona Ràdio surt al carrer
com cada dijous a la recerca d'un d'aquests establiments
que integren la via T al comerç de confiança
de la ciutat de Tarragona,
que esdevé aquest gran centre comercial a ser obert.
La nostra unitat mòbil està instal·lada
ja a la porta d'un d'aquests establiments.
Avui la veritat és que parlem de distància.
Massa, massa lluny tampoc no ha anat.
No els podem veure des d'aquí,
però vaja, que els trobaríem en qüestió de 5 minutets caminant.
Saludem ja Joan Maria Bertran.
Josep Sunyer, bon dia.
Hola, Jolanda, bon dia.
Esteu en una de les vies principals de...
Anava a dir de la part baixa, però no està en la part baixa.
Una de les vies principals de la ciutat?
Sí, sí, és una de les vies principals que comunica dues places
i que està, com bé deies, molt a part de la ràdio
i per aquí a prop del centre, a prop de la zona, diguéssim,
que et trobes just quan entres a la ciutat per una de les dues bandes,
diguem que per la de baix,
llavors de seguida fas cap aquí.
A veure, jo en principi, i això ja és una pista,
recomanaria que vagis amb compte.
Josep, no trenquis alguna cosa,
perquè aquí hi ha coses delicades.
Sí, sí, sí, a més, molta varietat, eh?
Molta varietat, des de coses molt d'utilitzar quotidianament
fins a coses allò.
Mira, aquí podríem trobar...
De què parlàveu fins ara?
És el que t'anava a dir,
que aquí podríem trobar algun caldre estri
per...
Que té a veure, que té a veure, ja no dic res més.
Els suïdors a l'espai de cuina que no baixin gaire lluny, eh?
No, i a més, aviam, és un establiment primer,
que sempre que passes per allà tens la temptació d'entrar-hi
perquè sempre trobes alguna cosa, sempre.
Després t'ho explicaré algunes, que quedarà sorpresa, ja ho veuràs.
Dius, calla, que entraré, que em fa falta allò.
I com que a més té aquesta entrada a parador tan enorme,
doncs no t'hi pots estar d'entrar-hi.
Crec que...
Han dit el telèfon, ja, o no?
No, però ho diem ràpidament.
977-24-47-67.
Saben en quin establiments són avui?
Ja saben que ens han de dir el nom exacte
d'aquest establiment de la ciutat de Tarragona.
A veure, hi ha coses increïbles, eh?
Hi ha coses, encara les festes de Nadal,
regals tan bonics i tan originals.
Jo en podria dir algun, mira què et dic, Pep.
Digues, digues.
No, no, ja ho direm, ja ho direm,
perquè si ho dic ja seria una pista.
Tenim ja una primera trucada. Bon dia.
Bon dia.
Amb qui parlem?
Amb Montse Leandro.
Què tal, Montse?
Hola, guapa, no ho sé,
me sembla que m'he equivocat, però bueno.
No ho sé, perquè tu estàs...
Montse Leandro,
penso que tu tens el teu establiment...
Home, no al mateix carrer,
però no estàs gaire lluny, eh?
Jo diria que està al plat de la riba.
Bé.
Al carrer, de moment, ben bé.
Al carrer plat de la riba.
Al carrer molt bé.
I l'establiment?
I l'establiment jo diria que és plat preu.
Sí, senyora!
És plat preu, efectivament, home.
És que, clar, plat de la riba i ni tot,
no t'hi pots estar.
Sí, és el que acaba d'aquell de la cuina.
I passa allò, no?
Que dius, calla,
que em fa falta un ganivet per les patates.
I ja entres i ja compres alguna cosa més,
perquè, clar, tot és tan bonic, no?
Sí.
Molt bé, Montse,
jo no sé si em penso que el Josep està amb la Maria,
pot ser?
No, sí, sí, m'acompanya la Maria.
Maria, què tal?
Hola, buenos días.
Doncs la Maria i la Montse,
que quedin d'acord perquè la Montse vagi a buscar el seu obsequi.
Què us sembla, primer que tot, eh?
Pues muy bien,
cuando quieras puedes pasar.
Y me alegro mucho que el haber aceptado la primera
quiere decir que nos conoces,
que has venido alguna vez por aquí.
Sí, sí.
He venido muchas veces.
Muchas veces, me alegro mucho.
Venga, gracias.
Ja ho saps,
passes per allà en un momentet,
estàs ben a prop al carrer Prat de la Riba 16
i tindràs un obsequi perquè, aviam,
has afinat la punteria, eh?
Sí, jo l'he de fer.
Gràcies, Montse, per trucar.
Vinga, adéu, guapa.
Bon dia.
Adéu-siau, que vagi bé.
Clar, és que, plat preu,
jugant amb avantatge per allò que dèiem,
que passes i sempre t'encapritxes d'alguna cosa
a banda d'allò útil que necessites, no?
Hi ha moltes coses interessants,
sobretot al voltant del món del vi.
Jo estava mirant abans amb la Maria,
a diferents aparells,
n'hi ha un, per exemple,
que quan tu obres una ampolla de vi
i no te l'acabes,
doncs hi ha un aparell que fa servir de tap
però que, a més a més,
fa el buit dintre de l'ampolla
perquè l'oxigen que queda dintre
doncs no t'espatlli el vi que t'ha quedat.
Aquest és un aparell que està molt bé.
També hi ha un altre per rentar de cantadors de vins.
Saps aquests de cantadors?
Sí, sí, el francès en parlava, ara,
de tenir-me un a casa.
Hi ha un aparell que és per rentar l'interior
del cantador de vi.
I també un altre aparell per aguantar l'ampolla
que és petit, així, molt pràctic,
d'aquest tipus de xigrants i tal.
En fi, moltes coses.
Maria, cuéntame què hemos visto antes
allí, però a fondo.
Què és el que m'ensenyaves per a les verdures?
Bueno, són uns utensilios
que van muy bien
per a la hora de poner y decorar unas ensaladas,
como, por ejemplo, un sacapuntas de verduras,
que hacen unas flores muy bonitas.
También para cortar juliana
y todo esto.
Són cosas que van muy bien
a la hora de presentar un plat a la mesa
que llame la atención
y que entre por los ojos.
Mira, per la pebre, per exemple,
Jolanda, per la...
Sí.
Saps aquella aparell, el pebre,
no sé com es diu, eh?
Com li diries?
En fi, l'aparell per posar la pebre a l'amanida, eh?
O per posar les pebres als guisats?
En molinillo.
En molinillo, l'hi veus, en molinillo.
Però n'hi ha fins i tot un d'elèctric, eh?
Que és molt curiós.
Déu-n'hi-do, eh?
Sí, funciona con pilas
y hay incluso uno que es un dúo
de sal y pimienta
que tanto si lo volteas a un lado
sale la sal y si no la pimienta
solamente pulsando un botón.
Ja veus, eh?
Bàscules.
El mínim esforç ja.
Bàscules de precisió,
saps aquestes bàscules?
Sí.
Mira, ara n'hi ha per allà una d'oferta,
ens sembla que és 12 euros.
No, 19 euros, mira,
però és de vidre a la mar de bonica.
No, això és per passar-t'hi, tu, eh?
Per passar-te tu.
És a dir, per allà també aquestes bàscules
de cuina, de precisió.
En fi, tot allò que tingui a veure,
que es pugueu imaginar amb la cuina,
a mig camí entre,
és a dir, l'aficionat i el professional, eh?
Perquè la Maria em comentava
que tenen coses que són pràcticament
de professionals, Maria.
Sí, sí, són utensilios de cocina
que s'utilitzen molt en restaurants,
hotels, fins i tot venen aquí
i a vegades ho venen i se'ls lleven
encara que sigui per a l'hostaleria.
Jo recordo que un dels regals
que he fet a la meva vida
de més èxit, el vaig adquirir aquí.
No diries mai quin va ser.
Oh, no, dime.
Una màquina per fer pric crispetes.
Ah, sí, siguen estant aún, sí, sí.
I les persones a les quals els hi vaig regalar,
cada cap de setmana en fan, eh?
Ah.
I diu que surten molt barates i molt bones,
perquè només has de posar el blat de moro
i va ser, a més, molt bonica,
amb un disseny molt bonic,
així platejada, preciosa.
Sí, és la Casa Princes,
que és la que treballamos en electrodomésticos,
que además de funcionar muy bien,
además tiene en la cocina,
puedes tener lo que decora
i es muy bonito.
Jo crec que és dels regals
que he fet a la meva vida
que ha tingut millor acollida,
fixa-t'hi, eh?
Pues ja no m'ha cridat l'atenció.
Jo, en la sàfra en què podries triomfar aquest any.
A veure, a veure, digues, digues.
Amb una màquina per fer raviolis
o per fer canadons.
Ah, doncs mira, bona idea.
També elèctrica està molt bé, no, Maria?
Sí, sí, ara també.
Hay mucha gente que se dedica bastante a la cocina
y dedica bastante tiempo,
con lo cual la pasta hecha por uno mismo
tiene un sabor especial
y hay bastante gente ya
que es capaz de dedicarle tiempo
por la recompensa luego del sabor.
María, debéis tener muchísima gente
que ya empieza a buscar los regalos de Navidad, ¿verdad?
Sí, en la tienda empieza a llenarse
de cosas de Navidad
y de fondis, que son los regalos,
la raclet, todos estos utensilios
que son típicos de Navidad.
Las planchas, ¿no?
Las planchas que restan tan de moda también.
Sí, la plancha eléctrica
y todo lo dedicado al vino,
el decantador, una buena copa
que vista bien la mesa,
todo lo que es vajillas,
vajillas muy bonitas que han llegado también
y muchos detallitos
que luego, como son para poner las servilletas,
servilleteros con perlitas
y todo para que la mesa
esté muy bonita.
Es que es la cuina y también la taula,
¿eh?
También puedes decorar la taula,
es decir, hacer el menjar
con estos aparellos que puedes comprar aquí
y además de decorar la taula
porque hay muchos elementos ornamentales
que están por aquí a la vora
y que hacen gotes,
hay cosas de disseny, ¿eh?
que entran molt bé per la vista
i que a més a més hi ha ofertes.
Estem veient per aquí
que hi ha diferents objectes
i imaginen que per aquesta recta de Nadal
que estan ofertes, no, Maria?
Sí, sí, ahora hay mucho, mucho producto
de complemento de mesa
y para la mesa el día de Navidad
sea algo maravilloso, vamos.
Pues nos daremos una vuelta.
De todas maneras, lo que decíamos
es un carrer ben céntric
a la ciutat de Tarragona,
al carrer Prat de la Riba,
si ets a plat preu.
Maria, moltíssimes gràcies per rebre'ns.
Gràcies a vosaltres.
Fins la propera ocasió
i, Josep, ens trobem d'aquí
una mitja hora, tres quarts
i parlem del pernil del nàstic.
Efectivament, parlarem del pernil grana.
Molt bé, fins després.
Adéu-siau.
Adéu-siau.