Ha canviat la situació.
La situació es feia a la Rambla
i ara es farà a la plaça del Mercat,
davant de la plaça del Mercat.
I en quant a el Tordó de Més,
el que sí que ha canviat és que cada vegada els 20 són millors,
que l'etiquitat ja s'ha millorat moltíssim,
que és molt important, la presentació,
i la qualitat és extraordinàriament més bona cada any.
O sigui, s'ha avançat moltíssim amb això.
I això és molt important.
Penso que la gent ho valorarà.
No parlarem del que no tenim, sinó del que tenim.
La Rambla per vosaltres era l'escenari ideal,
però en fil, no es pot fer, no es pot fer.
No us deixen.
A mi fa tristesa, però després de tants anys...
A vosaltres us agradava molt la Rambla com a escenari
per aquest certamen.
A més teníem ja...
Àngels també.
Sí, sí, sí, clar.
Teníem ja la costum, sabíem que allí anava bé,
no teníem la preocupació que sempre existeix
quan hi ha un petit canvi com aquest.
Encara que pensem que la situació és extraordinària també.
És un dels puestos més concorreguts de Tarragona,
amb més afluència de personal.
De gota, a veure, que hi ha...
ens hem d'oblidar que ja la passa al mercat
i que hi ha uns carrers...
Crec que anya és un dels carrers més importants
al comercialment de Tarragona.
Per tant, pensem, estem segurs que anirà bé.
Però amb certa nostàlgia de la Rambla, no?
Després de tant d'ella fer-ho allí.
22, potser, o 20, 20 anys.
Sí, sí, són cada dos anys...
Aquesta és la onzena edició.
Aquesta serien 22.
hi va haver un paro de dos anys que no es va fer a la fira,
per circumstàncies interiors de la càmera.
O sigui que parlem de fa 22 anys, no?
22 anys, sí.
Quan parlem avui en dia, cada cop de vins tothom s'interessa més,
no vol dir que entrem, perquè entendre de vi al final
és que t'agrada o no t'agrada un vi i para de comptar.
Per això ja esteu els experts, que ja enteneu i sabeu
i sou els que ens explico.
Però així, aviam, el que anomenem ara com a Deo Tarragona,
quina zona geogràfica pot abastar?
Mira, el que és actualment la Deo Tarragona
comprèn les comarques de l'Alt Camp, el Baix Camp, el Tarragonès
i una part de la Ribera d'Ebre.
Això és el territori que abarca ara la denominació d'origen Tarragona
i on s'elaboren els vins i s'embotellen.
Aquest és el territori.
Molt tímidament, ja fa temps que fa vi per ara déu-n'hi-do els vins
que ja comencen i que ja comencen a conèixer la gent d'aquí,
que és molt important.
Ja parlarem de com els coneixen fora,
però aquí és molt important que els coneguem.
La consigna, segurament.
Sí, sí, jo des del Consell i ara amb aquesta fira,
Ajuntament de la Cambra de Comerç,
estem fent un esforç molt important
per acostar els vins de la Deo Tarragona a la gent de Tarragona.
Creiem que el mercat proper és molt important
i estem en allò a veure com va.
Jo estic segura que la fira anirà fantàstica,
que a la gent li interessa i vol venir.
Com són els vins de la Deo Tarragona?
En general, perquè a més aquesta nit feu el lliurement dels premis
al Forti de la Reina i, clar, això ho teniu molt recent,
que heu estat decidint.
Però com són en general?
Què tenen de particular?
Jo puc dir en tèrmins generals,
que són uns vins extraordinàries,
que han millorat extraordinàriament,
és una realitat això,
i que hem de fer un gran esforç,
que és el que estem fent,
perquè, com deia el senyor Collado,
perquè es consumeixin aquí,
a la nostra demarcació, a la nostra territori.
que això és el que està passant en altres enderes d'Espanya.
Vas a la Rioja, encara que no em trobo la competència,
però bé, és igual, no?
Doncs allí tothom veu a Rioja.
I com és que aquí no es veuen aquests vins de Tarragona?
Perquè hi ha que tenir en compte
que un dels motius també molt importants
és el tast dels vins que es fa en aquestes fires.
La gent va provant els vins, va provant els vins,
perquè és molt important que acostumin al paladar aquest tipus de vi.
Per tant, situem els oients,
la plaça Corsini s'inaugura divendres, demà, al vespre?
Divendres, demà, sí.
A les 6 de la tarda s'inaugurarà.
I al llarg de tot el cap de setmana es pot visitar en quin horari?
De 10 del dematí hasta les 2 i de 5 a 10.
A les hores perfectes.
I la dinàmica és l'habitual,
a l'estant comprem el tíquet, la copa,
com funciona i amb quins preus?
Doncs hi ha una caseta que es pot comprar un tíquet,
que val 5 euros,
i donen un tíquet de consumicions més una copa de vi,
que commemora la fira.