Hola, molt bon dia.
Des de davant de les instal·lacions de la nova carpa del Mercat Central
que l'està construint just davant de l'actual mercat.
Hem vingut aquí, podríem dir, com deia vosaltres,
efectivament per fer una mena de visita d'obra.
I de fet, ara mateix podem parlar,
seguirem parlant amb el gerent de Golimbes,
l'empresa que fa tot terme l'obra,
ella és Ferran Figueres,
però ara podem parlar amb Ignacio Anxula.
Ella és l'arquitecte de Mercasa, Ignacio.
Bon dia, buenos días.
Buenos días.
Comentades un poco la singularidad de esta obra.
Com s'ha dissenyado?
Bueno, esto forma parte de un proyecto más ambicioso,
que es la reforma integral del Mercado Central de Tarragona.
Y aquí lo que pretendemos es hacer una estructura provisional
que albergue la actividad del mercado.
Bueno, esto realmente lo que pretendemos es que sea una construcción
lo más liviana posible, lo más ligera posible,
lo más sencilla y fácil de montar.
La obra tendrá una duración de tres meses y medio aproximadamente.
Y, bueno, se intentarán aplicar todos los sistemas que sean necesarios
para que el mercado pueda transcurrir y se pueda desarrollar con toda la normalidad,
como si fuese un mercado definitivo.
Creo que se ha tenido en cuenta alguna otra obra similar ya existente
como modelo para hacer esta de aquí, ¿no?
Bueno, realmente nosotros hemos hecho ya más mercados de estas características.
Hemos trabajado en otros muchos sitios de la geografía de España
y, bueno, hemos hecho ya estructuras similares,
aunque todas tienen su propia singularidad, claro,
dependiendo un poco de las características y de las necesidades de cada mercado.
¿Y de esta concretamente, arquitectónicamente hablando,
¿cuáles son sus características fundamentales de lo que estamos viendo
y lo que se va a ver en un futuro?
Fundamentalmente la adopción de sistemas prefabricados,
de fácil montaje, ligeros, realmente ya testados en otras obras
que realmente funcionan y que dan unas características de calidad,
precio, rapidez y racionalidad constructiva
pues acordes con las características de esta obra.
La ejecución, una vez finalizado, permite que luego en un futuro
se pueda esta estructura reutilizar en otra parte, ¿no?
Sí, sí. O sea, también una de las opciones y en este caso concreto
ha sido la posibilidad de poder aprovechar partes de esta construcción
pues en otros usos futuros, por supuesto.
Ignacio, no le damos más tiempo porque está en medio de una visita de obras.
M'están esperando. Gracias.
Vale, gracias. Hasta luego.
Es Ignacio Anxuela, que es l'arquitecte de Mercasa.
Ahora podemos hablar, como os comentábamos al comenzamento,
con el gerente de Golim, que es la empresa que hace la obra,
y ya se Ferran Figueras, en quien ya vamos a hablar,
para ser el día de la inauguración de estas obras, que va ser l'11 de abril.
Ferran, muy buen día.
Hola, buen día, ¿qué tal? ¿Cómo está?
Estem fent una visita de obras, seguramente, prácticamente,
porque están trabajando por aquí, ¿eh?
Sí, sí, sí.
¿Com marxa l'obra, com marxa?
Home, la verdad es que la obra marxa muy bien,
y además, a partir del momento en que ya han posado
buena parte de lo que es la estructura de la carpa,
la verdad es que ahora ya se ve una mica la forma, ¿no?
Nos queda que ahora una parte de carpa per colocar,
que, pues bien, estamos pendientes únicamente, exclusivamente,
d'un trasllat d'unes línies que té Endesa aquí,
però si no, doncs avui ja veuríem tota l'estructura sencera de la carpa,
ja en veiem tres quartes parts,
i el ritme de l'obra creiem que és l'adequat,
és el que ens havíem fixat al començament,
i, en fi, correcte, la veritat és que molt correcte.
És a dir, que se complien amb les previsions, no?,
de finalització, és a dir, va a bon ritme, va bé...
Sí, sí, home, hi ha vegades que aquestes obres també...
A veure, el fet que tinguin certes singularitats,
com és el fet d'adaptar l'interiorisme realment
a les necessitats que tenen els venedors,
doncs, bueno, pot condicionar millor que hi hagi...
Bé, no, que sigui un calendari o que sigui un altre,
però en qualsevol cas, el ritme global de l'obra
creiem que és l'adequat que ens havíem fixat al començament.
És molt adequat.
Estem trepitjant un terra, som a l'interior, eh, de la carpa,
perquè es facin la idea, més o menys, una mica més enllà del mig, eh,
però, baixa, estem a l'interior de l'obra d'aquest envelat,
d'aquí aquest gran envelat.
El terra que estem trepitjant, Ferran, aquí sota hi ha coses, eh,
no és només això...
Sí, això ho tenen les obres, no?,
que quan trepitges un terra sembla que a sota no hi hagi res,
però realment aquí sota hi ha molta cosa,
és a dir, aquí es va treure tot el que era la capa que hi havia damunt,
com ja sabeu, aquí sota hi ha el pàrquing,
per tant es va treure tota la capa al damunt,
després s'ha posat tot el que és la cimentació
i tot el que és el sanejament,
perquè aquí, evidentment, les parades necessiten
d'un sanejament especial, a més a més adaptat
per cada tipus de parada,
i això és el que tenim aquí sota,
amb una estructura bastant lleugera, evidentment,
per un tema de pes ja molt calculat
per la part tècnica de l'obra,
que doncs, bé, encara podeu veure aquí, a peu d'obra,
quins són els materials que s'estan emprant, no?
A mi m'agradaria remarcar, de totes maneres,
un fet que és bastant singular,
jo diria, la construcció,
que és la utilització, o reutilització,
si es vol dir així,
de materials de l'incineradora de Tarragona,
ho dic perquè és una manera també d'aprofitar
fins a un cert punt
els residus que anem anant deixant a la societat
i és una manera, doncs,
de tornar-los a posar a les obres, no?
És un estil cendre
que té unes qualitats de pes
i unes qualitats de compactació
que aquí ens han anat molt bé
per fer una estructura
o una fonamentació lleugera
que permeti suportar-ho
sense cap tipus de problema, no?
Són cendres molt lleugeres, no?
Però, a més a més, a l'hora, compactes.
Sí, sí, evidentment, han de complir els requisits
perquè, home, no podem oblidar
que, bé, això és un mercat provisional, no?
Però no deixe de ser un mercat
i que, per tant, han de complir
tots els requisits de densitats
i de compactació correctes, no?
Allò que feia referència
que encara es pot veure per aquí,
jo ho diria, no sé,
ho definiria com aquestes cadires de jardí
com una plataforma amb quatre potes, no?
Sí, és una forma de lleugir l'estructura,
certament, és una manera familiar de dir-ho.
Nosaltres en diem cavitis són aquestes estructures de plàstic
que el que fan, doncs, bé, és fer això d'afonament.
Damunt d'aquí, evidentment, hi va, doncs,
tota una capa de morter, de formigó.
Però sí, sí, tota la base d'aquí
està feta amb aquest tipus d'estructures.
Parlant de l'estructura gran, diguéssim,
aquesta que estem veient aquí sobre,
sobre el nostre mateix,
aquestes viguetes que van de...
van de...
van de forma de carpa, no?
Bueno, és una estructura, com veieu,
té l'estructura acabada amb piràmide
de la part de cap damunt.
Això ja és l'estructura, diríem, definitiva,
que és que el damunt d'aquí hi va l'ona
i als costats hi va tots els aplacats
que ja esteu veient,
que en una part ja s'estan col·locant,
que ja és l'estructura definitiva
que ha de tenir aquest mercat
en quant a dimensió, alçada, amplada,
ja són aquestes.
I també podeu comprovar,
ja que la part interior
ja s'està treballant amb serralleria,
que això ja és el disseny
amb mides concretes
per totes les parades que aniran ubicant-se aquí,
que es traslladaran aquí.
És més o menys ferrant simètric,
és a dir, si ens imaginem el mercat
que hi ha aquí a l'altra banda,
l'original, diguéssim,
els carrerons, tot això,
és més o menys simètric, semblant?
No, el mercat actual té una forma més rectangular,
aquesta té una forma que tendeix més al quadrat,
no és un quadrat exacte,
també és un rectangle,
però tendeix més al quadrat
que no pas al rectangle
que tenim al mercat actual.
Per dir que ens ho podem imaginar,
doncs, parades a banda i banda,
un passadís pel mig, tot això, no?
Hi ha estructura de dos passadissos
i després ja ve el disseny de totes les parades,
que si volguéssiu podeu veure tot el projecte,
perquè això sí que s'ha respectat
escrupulosament des de l'inici,
perquè evidentment s'ha fet amb mides
i amb ubicacions sectorials
segons el tipus d'activitat del paradista
i doncs, en funció d'això,
ja està dissenyat,
repetim, el tema d'escenejament,
el tema d'estructura, tot, no?
En aquesta viga de ferro que tenim aquí al costat
i l'altra, entre aquesta i l'altra,
hi haurà, doncs, les parades, no?
S'aniran distribuint.
Efectivament, efectivament.
Ara ja s'està fent, diríem, el puzle interior, no?
I després veurem com van engalçades,
doncs, al final acabin tenint la configuració
de les 74 parades que hi haurà aquí.
I la part frontal que veiem aquí al davant,
que són aquestes, sembla que parets que s'estan aixecant,
això són les càmeres frigorífiques
que disposaran també tots els paradistes
que disposen, o per el seu gènere,
necessiten disposar de l'apartat de fred.
Va tancat, va cobert,
i, evidentment, va individualitzat per cadascú,
que serà la càmera, doncs, on guarden el gènere,
diríem, d'un dia per l'altre, o el que necessitin, no?
És la part de fred, la part de fred.
La part de fred, per situació que va ficant al mapa,
estaria davant de la porta principal del mercat, eh?
Efectivament, i té una alçada
que serà inferior al de l'estructura,
diríem que hi ha, doncs, com una falsa taulada
que el fa que sigui una miqueta més baix,
i aquesta és l'utilitat que té,
i aquesta és el que estem avançant hores d'ara.
Per on entrarem, Ferran?
Per on s'entrarà aquí, a la carpa produccional del Mercat Central?
El Mercat Central té tres entrades,
és a dir, per un costat hi haurà una,
a veure, a veure si trobem una entrada enfront de Correus,
bé, són els tres costats que realment se poden habilitar.
Aquest és un,
després l'altre és la part frontal on estem nosaltres en aquest moment,
i l'altre és aquest, la part esquerra,
que diríem que és la zona que dóna el carrer Canyelles, no?
Una mica més avall.
Aquestes són les tres entrades,
està previst, tres entrades al Mercat.
Tres entrades i, naturalment, portes,
perquè s'explica que hi haurà l'aire condicionat,
tot allò, eh?
Un sistema de climatització,
que a més a més és un sistema molt innovador,
és que el mateix sistema fa climatització, extracció,
sí, sí, sí,
i aquests són els accessos, evidentment,
els tres que veiem.
S'han vist molt curiosos per aquí aquests dies,
és a dir, observadors d'aquests que venen
i que, no sé si d'ara bastant dels balcons,
del carrer mateix, tot i que s'ha protegit,
hi ha una tanca exterior,
amb una mena de pantalla terslúcida, no?,
que no es permet que puguin mirar,
però veig que hi ha algunes obertures, no?
Sí, no, home, i tant,
i a més a més encantats que es vegi, evidentment, no?
I també encantats que fins i tot
algun mitjà de comunicació que ha entrat dins,
ha fet reportatges fotogràfics i tal.
No, no, sí,
i aquests dies hi ha hagut molt de moviment
i sobretot fins ara més, ara potser no tant,
perquè com podeu comprovar, una part ja l'estem tancant
i fa que no es pugui veure des de fora.
Però el moment en què només hi havia balla,
doncs, evidentment, allò que diem
que teníem presència diària i multitudinària,
una mica per saber que sí que ho hi ha aquí dins, no?
Quan t'hem previst, abans ja, més o menys,
deia que segons el calendari, clar,
dependrà molt dels detalls concrets,
de les petites coses, doncs aquella retau avui aquí,
aquí avui no en doi, no?, allà a l'interruptor,
tot això, però, més o menys,
podem fer alguna avança, alguna previsió?
Som a les portes de l'estiu?
Sí, home, jo crec que estarem a les acaballes d'estiu,
jo crec que estarem a les acaballes d'estiu, eh?
Pel fet aquest que dèiem,
és a dir, no estem fent un mercat,
no estem fent un mercat provisional
en concepte de provisional,
perquè pels serveis que s'ha de tenir avui en dia
en un mercat d'aquest tipus,
estem fent un autèntic mercat nou,
vull dir la veritat, i a més a més,
de manera personalitzada,
tant pels diferents seccions
o les diferents activitats
que conviuen dins d'un mercat,
com també per cada parada concreta
en quant a dimensions, etcètera.
Aquest és el fet que potser hi dona,
doncs, ja deia jo, una mica de singularitat,
i al mateix temps també,
a nosaltres ens fa una mica més complex
el tema arquitectònic interior, no?
Per exemple, avui estàvem ja planificant
tot el tema de retolació,
tot el tema de frontal de parada,
i entraríem més en temes d'acabats,
que això moltes vegades es callarga una mica més l'obra.
Si no fos així, aquesta dada que jo us he dit,
efectivament, seria més curta,
estaríem al voltant d'agost amb això acabat.
Tothom que vingui, doncs, després de l'estiu,
voldrà tenir un mercat com el que hi havia a dins,
però, clar, els que hi treballen,
sobretot els professionals que hi ha
les diferents parades també,
volen treballar amb el màxim de comoditat possible,
no?, és la seva feina.
Per suposat, i a més a més,
això és el que pretenem,
i aquest és l'encàrrec que se'ns ha fet
des de la propietat d'Espimsa,
és a dir, que realment és una propietat
que nosaltres hem notat
que està cuidant moltíssim el detall,
jo diria que fins i tot el petit detall,
a fi que realment sigui un mercat còmode
pels paradistes, pels comerciants,
que són qui realment l'han d'explotar com a tal,
i també els tarragonins,
que l'han d'utilitzar com a consumidors.
Aquest soc que escoltaven de fons,
de donar a fer Ferranda,
que efectivament estem fent visita d'obres,
és a dir, que som al mig de la construcció.
Aquest material que es veu aquí,
així com de color gris,
és el que deia al començament,
aquest material reutilitzat
de l'incineradora Constantia.
Sí, nosaltres el que diem,
ni diem així col·lòquialment, cendres,
però sí, sí, aquest és el material
que hem recollit d'allí,
que com hem dit abans,
hem utilitzat als llocs
on ha estat possible la fonamentació.
Sí, sí, és aquest.
Aquí podem veure, a la part dreta,
queden encara tots els aspectes relatius
a l'urbanització,
tancament dels perímetres,
que bé, avui ho veiem en un estat d'obra,
que és el normal,
que veiem com està,
però que evidentment queda
amb una prolongació
fins a la porta mateix
i escales d'entrada al mercat,
perquè té un petitet desnivell a l'entrada,
potser aquí no es nota tant,
es nota més a la part de baix,
però que tot això queda urbanitzat,
evidentment,
no es pot deixar d'una altra manera.
No queda tocar a la façana,
sinó que queda separat,
força separat,
és a dir,
que hi ha la terrassa a l'entrada del pàrquing
i encara hi ha uns quants metres de marge
per poder transitar com cal.
Sí, evidentment,
és a dir,
els excessos han de ser excessos lliures,
per tant hi ha un espai
fins a la boca d'entrada del pàrquing
i després la terrassa que hi ha actualment
amb els bars i establiments que hi ha aquí
queda tal qual fins ara,
que no es poca,
allí no s'hi arriba.
A la part de Correus també hi ha aquesta augura
i a la part del mercat també,
és a dir,
que hi ha marge?
No,
la part de Correus queda més a prop,
queda molt més a prop,
perquè, clar,
per dimensions també ens van buscar ubicacions
que coincidiguéssim amb punts de seguretat
pensant que a sota hi ha un pàrquing.
La part de Correus no,
queda molt més proper a la porta de Correus
i igualment el carrer en perpendicular
que també s'habilita,
malgrat que es pot circular amb tota normalitat,
també s'habilita una part de carrer,
està clar.
La lona que veurem aquí fora,
un cop acabat,
serà com al Camp de Mar,
per entendre'ns?
Més o menys?
Similar?
Diferent?
Jo diria que molt més tensat,
potser el Camp de Mar presenta aspectes més de disseny,
aquí no ha de complir requisits com els d'aquí,
pensem que allò és un espai obert,
cobert però obert,
aquí com podeu veure hi ha els penalats a la paret
i la lona és una continuació amb qualitat d'això,
pensem que ha de ser un espai tancat
i que reoneixi totes les característiques per un mercat,
per tant,
pensant en l'ús i que allò és un espai obert
i aquest és un espai tancat,
és diferent,
és diferent,
és una estructura de sostre totalment diferent.
Ferran Figueres,
gerent d'Olime,
és l'empresa concessionària que du a terme aquesta obra,
gràcies per deixar-nos entrar en primer lloc
i per explicar-nos-ho també,
doncs,
de totes aquestes característiques,
que moltes gent que passa per aquí s'ho pregunten,
i de base els veiem,
ens observant,
mirant cap a dins,
sabrà que podem veure,
que ho veuran doncs ben aviat,
d'aquí a pocs mesos,
gràcies i bé,
fins a la propera,
fins aviat.
Moltes gràcies a vosaltres.
Gràcies.
I això és tot des d'aquí,
des de l'interior de la carpa,
la futura carpa,
que acollirà les instal·lacions actuals
del mercat central,
està en fase de construcció,
força avançada,
hem volgut venir avui aquí
per veure com està desenvolupant-se
i com podem incorporar,
com hem pogut escoltar en aquesta conversa,
doncs la cosa va prou bé,
està prou avançat.
Això és tot,
fins ara,
bon dia.
Gràcies.