Volem parlar de l'oli d'oliva perquè hi ha en marxa una campanya de producció d'aquest producte
que arriba a Tarragona, a Tarragona Ciutat, la setmana virem.
Parlem amb el senyor Jordi Ciuraneta en directe a través del telèfon a aquesta hora del matí
a la sintonia de Tarragona Ràdio.
Senyor Ciuraneta, bon dia.
Hola, bon dia.
Expliqui'ns en què consisteix aquesta campanya que promou la Diputació de Tarragona.
Bé, dintre del que és l'àrea de desenvolupament local,
s'està portant a terme una sèrie d'accions per a la promoció dels nostres productes,
entre els quals tenim tots els productes de qualitat de les nostres comarques.
Això són els telècurs, el que anomenem nosaltres els productes locals de qualitat.
Dintre també d'això tenim el tema de l'oli,
que conjuntament amb l'associació de municipis olivareros,
a nivell de l'Estat i el que és la seva oficina,
que ara ja està, doncs, que tenim ubicada a Reus,
dintre del Centre de Desenvolupament de l'Oli,
una de les actuacions a fer durant aquest any és aquesta campanya de promoció.
I aquesta campanya de promoció es fa a tres ciutats de la nostra demarcació,
en aquest cas, doncs, com ja ha dit, d'aquí a Tarragona, a Reus i a Tortosa,
perquè creiem que així podem fer arribar al millor número de consumidors
una sèrie d'explicacions que volem donar a tot l'entorn de l'oli.
I aquí a la ciutat de Tarragona la campanya arriba el proper dilluns?
Sí, la campanya arriba el proper dilluns,
es muntarà dintre del mercat d'aquí a Tarragona,
ja es repartiran una sèrie de packs
on hi ha tres ampolletes de cada una de les denominacions d'origen,
de 60 centímetres cúbics,
on també explicarem quin tipus d'etiquetatge
ha de portar cada una de les diferents qualitats d'oli
i, a més a més, hi haurà un educador
que els farà tota aquesta explicació.
A més a més, a la gent que se li doni el pack
demanarem que ens ompli una enquesta
perquè així, d'aquesta manera, nosaltres puguem veure
quina és la realitat del coneixement de tot l'entorn de l'oli
a la nostra demarcació
i així poder continuar fent els restos d'actuacions
que tenim previstes, encarar-les d'una manera una o d'una altra.
Crec que pot ser una cosa força interessant
tant a nivell de promoció
com a nivell del consumidor
perquè realment se l'acabi il·lustrant sobre el tema.
Nosaltres tenim una enquesta,
una estadística que ens va proporcionar
el Ministeri d'Agricultura
on diu que un 63% dels consumidors
a nivell de l'estat espanyol
no saben diferenciar un tipus d'oli,
en aquest cas l'oli d'oliva extraverge,
amb un tipus d'oli corrent.
perquè clar, amb tot se'n diu oli d'oliva
i creiem que és molt important saber diferenciar una cosa de l'altra.
D'alguna manera, doncs, el que volen fer amb aquesta enquesta
que faran els mercats
és saber confirmar si es manté aquest cert desconeixement
de la població respecte als hàbits de consum d'oli, no?
Bé, i si es manté aquest cert desconeixement,
encara que siguem en una de les zones
o que estem en una zona productora d'oli,
perquè tenim tres denominacions d'origen força importants,
com és la denominació d'origen Siurana,
la denominació d'origen Terralta
i la denominació d'origen Baigèbre-Muncià,
sabrem també, amb l'enquesta que volem processar,
quines són les actuacions que hem de continuar tirant endavant
per tal de fer cada dia molt més present
dintre del debat ciutadal,
aquesta cultura de l'oli.
Perquè què creu a priori que s'ha de fer
a banda de campanyes de promoció com la que estem parlant?
Què creu que s'ha de fer entre la població
per conscienciar-la de la importància
i de la qualitat d'aquest oli d'oliva verge extra?
Bé, jo crec que
saber diferenciar una etiqueta d'una altra,
saber també amb la cata
diferenciar quin tipus de producte
parlem d'un o de l'altre,
servirà perquè el consumidor en si
sigui molt conscient
de quin producte té entre mans.
A vegades el que més diferenciem
és de si és més car o més barat.
Nosaltres, i també des del món productor,
creiem que realment
el que és barat
és...
D'una altra manera,
el que realment tenim la sensació de car
acaba sent barat.
Si sabem tot el que hi ha a darrere
de la manera de fer,
de produir,
de transformar aquest producte.
Crec que això també és una cosa
que hem d'anar fent
totes aquestes campanyes de promoció
perquè la societat en si
entengui que per poder continuar
fent gent en un territori
que el gestioni,
s'ha de poder guanyar la vida.
Així nosaltres som capaços
de fer un dels productes millors,
en aquest cas com és l'oli millors
a l'entorn mundial,
al nostre territori,
perquè la gent d'aquest territori
no ha de voler consumir aquest producte
per així ajudar aquest nostre territori
a tirar endavant també.
Crec que és un dels objectius
que en aquest cas
la Diputació té clar,
perquè la gent
visqui en un territori
s'ha de poder guanyar la vida
i per què no
en un dels productes
més excel·lents
que tenim
en aquestes altres comarques
com és l'oli d'oliva.
La campanya, com dèiem,
al Mercat de Tarragona
començarà el proper dilluns.
Durant quants dies, senyor Ciuraneta?
Tota la setmana.
A dins del mercat?
Sí, sí, a dins del mercat.
I quants pacs promocionals
pensen repartir?
Uns 1.200 o 1.300,
recordo amb exactitud,
però sobre això.
Jo crec que ja és un volum considerable
i com que, com ja he dit tant,
cada pac d'aquests
anirà acompanyat d'una enquesta,
això ens donarà una informació
molt important
per a poder continuar treballant
en tot l'entorn de l'ol.
Doncs a veure si aconsegueixen
els resultats que s'han marcat
amb aquesta campanya promocional
de l'oli d'oliva
de la demarcació de Tarragona
amb aquestes denominacions de qualitat
com són Bagebre, Muntia,
Ciurana i Terra Alta.
Senyor Jordi Ciuraneta,
felicitats per l'iniciativa
i que vagi molt bé aquesta campanya.
Molt bé, gràcies
i sobretot gràcies a vosaltres
perquè us en feu ressò
que això és important
perquè acabi arribant
a cada un dels ciutadans
de la nostra demarcació.
Gràcies senyor Ciuraneta i bon dia.
Molt bé, gràcies, bon dia.
Parlàvem amb Jordi Ciuraneta
d'aquesta campanya
de promoció de l'oli d'oliva.
Recordem, les dates,
estarà la campanya
dins a l'interior
del mercat central de Tarragona
de la plaça Cursini
a partir del proper dilluns
i durant tota la setmana
fins al proper divendres 16 de març.
Falten 11 minuts per arribar
a les 11 del matí.
de la plaça Cursini.
Gràcies.
Gràcies.