Title:

Tradicions de Nadal: Pastorets, canelons i música

## Una diversitat de **tradicions nadalenques** L'especialista en cultura popular *Jordi Bertran* analitza la riquesa de les festes de Nadal a Catalunya, centrant-se en tres pilars: la música tradicional, les representacions teatrals i la gastronomia d'arrel. ### El teatre popular: Els Pastorets El text explora la complexitat dels **Pastorets**, definits com el *"petit gran clàssic"* del teatre català. Es destaquen diverses curiositats geogràfiques i d'estil: * **Mataró:** Famós per les seves representacions de quatre hores amb una partitura musical pròpia. * **Menorca:** On s'anomenen *pastorells*, mentre que a Mallorca la tradició és gairebé inexistent. * **Mèxic:** Les *pastorelas* mexicanes tenen el seu origen en l'exili català de la Guerra Civil. * **Versions variades:** Des de la mirada bíblica de l'Ametlla de Marola fins a les sarsueles d'Olot o les versions rock de Ricard Raguant. ### La gastronomia: El simbolisme del caneló Es detalla l'origen de la tradició de menjar **canelons per Sant Esteve**. Malgrat ser un plat d'influència italiana, a Catalunya es fusiona amb els *farcellets* rurals (carn picada embolicada en verdura) i la cuina de les cases benestants del segle XIX. > "A prop de Nadal, en un restaurant de referència com Can Roca, se serveixen fins a 12.000 canelons en un sol mes." ### Música i nadales actualitzades L'espai musical destaca el treball del grup *De Calaix*, que ofereix versions **a capella** de peces clàssiques com *El noi de la mare* o el *Fum, fum, fum*, aportant una sonoritat contemporània a l'essència tradicional de la veu.

['Cultura popular', 'Nadal', 'Pastorets', 'Canelons', 'Tradicions', 'Nadales', 'Gastronomia catalana']