Felip Caudet, molt bona tarda avui sí.
Bona tarda, Núria, i bona tarda a tothom,
que ara fa dies que no ens vèiem, que no ens sentíem, més aviat.
Un parell de setmanetes.
Dues setmanes.
Una setmana sense tu fins a cert punt,
perquè hem repetit alguns programes que vas fer fa temps,
hem recuperat idees d'aquelles que ens vas donar,
com per exemple un dia vam repetir el programa del sucre.
I els oients deien, ostres, molt bé,
perquè així ja no me'n recordava d'això.
Això, el refrescar sempre està bé, no?
Sempre està bé, perquè hi ha coses que es dona molta informació
i llavors és difícil retenir-la tota.
Llavors, que ens en queda alguna cosa, perfecte,
i que la próxima vegada que ho sentim ens en queda una coseta més,
és tot un èxit.
És allà de la memòria selectiva, que va tan bé, no?
Sort, sort d'això, també.
Felip, no has estat de vacances únicament aquestes dues setmanes,
has estat treballant intensament a la teva clínica, diguem-ho així, no?
Sí, sí, sí.
On la tens? Allà al Serrallo.
Estic al Serrallo, al carrer Gravina.
El carrer Gravina és un carrer, una mica, desconegut,
perquè és el carrer que hi ha just darrere de l'església del Serrallo,
de l'església de Sant Pere.
Tothom coneix la banda de mar, diguéssim, la bona mar,
però el carrer del darrere no l'aire.
Doncs allà estava el Felip fent massatges, fent tot tipus de teràpies,
el que convingués.
El que faci falta.
Ara, quan marxes d'aquí, t'hi tornes a posar.
Sí, sí, ara n'és molt mai corrents cap allà.
Al Serrallo, trobareu el Felip, si voleu ampliar tota aquesta informació que ens dona,
fins i tot a nivell pràctic, que us ho apliqui.
Per cert, cal que demanin hora per telèfon, és important, no?
Anem un telèfon, perquè així és la manera de poder trobar-nos.
El telèfon és fàcil, és el 977, estem a Tarragona, 24-48-20.
24-48-20.
El que no sé és si et trobaran aquest cap de setmana,
perquè em sembla que te'n vas a Barcelona.
Sí, aquest cap de setmana no em trobaran,
i precisament ara us explicaré per què.
I espero que no em trobeu pas aquí,
però em trobeu a Barcelona perquè ens veiem tots allà.
No és que vulguem airejar la vida privada dels nostres col·laboradors,
tot té un per què.
El Felip avui ens parla d'una fira que se celebra aquest cap de setmana a Barcelona.
Sí, avui us vinc a explicar una mica un moment únic a l'any, diguéssim.
Cada any passa, cada any passa, i és una fira.
Una fira, atenció, és una fira d'alimentació ecològica i de consum responsable,
que són conceptes que avui en dia els sentim, però a vegades no els tenim molt clars.
Llavors, he pensat que era molt interessant explicar-vos en què consisteix això de l'alimentació biològica,
ecològica i el consum responsable, i en què consisteix aquesta fira.
Aquesta fira es diu Biocultura.
La fan cada any.
La fan cada any, i abans feien any si, any no, i n'hi feien també a Madrid,
perquè és una fira que a tot nivell es fa, tant a Madrid com a Barcelona.
Bé, no és una fira de teràpies alternatives, de teràpies naturals, tot i cap.
També en trobarem, també en trobarem.
Però està molt centrada en l'alimentació, pel que dius.
Sí, si hi aneu, us sorprendrà, perquè trobareu multitud de temàtiques variades,
des de qüestions al·lusives a la casa.
Ah, sí?
Quan dic a la casa, parlo de... hi ha conceptes que no els coneixem, no?
Clar, clar.
Per exemple, el que són els ecomaterials.
Avui en dia estem molt acostumats a pintar les parets,
però avui en dia també, fruit de la nocivitat de les substàncies,
és a dir, com s'ha vist que poden ser tòxiques moltes substàncies
que fem servir a la casa,
doncs han sortit empreses i han desenvolupat nous materials
que no són agressius.
Per exemple, pintures que no desprenen partícules
i que, per tant, no són tòxiques per a les persones.
Però això no porten totes les pintures, diguéssim.
No hi ha un control de qualitat en aquest sentit.
perquè, clar, potser consideren que la toxicitat
no és tan alta com perquè ho hagin de controlar.
Correcte.
El que passa és que va calant.
I fins i tot hi havia productes
on no es contemplava aquesta possibilitat,
és a dir, no sé si pensàvem això.
Qui du les pintures,
doncs parlem també dels materials de construcció,
aquesta fira es caracteritza perquè també aprofiten,
també fan una petita trobada,
una associació que es diu GEA,
que és l'associació de construcció responsable,
és a dir, són gent que es preocupa
pels materials que fan servir,
perquè les tutxanes siguin d'una manera,
perquè sobretot es facin servir energies renovables,
són gent molt a favor de l'energia solar,
controlen molt el tema dels camps magnètics.
Què és això?
Els camps magnètics.
Home, és un tema que ens pot donar per parlar.
Tot això són coses que poden sonar estranyes
en el sentit que no es veuen,
no es poden tocar, però estan allà.
Sí, però se senten.
I es noten?
Clar, els camps magnètics són els camps
que desprenen les corrents elèctriques.
I qui diu les corrents elèctriques
es diu també les antenes de telefonia,
els pals d'alta tensió.
I això té una intervenció sobre els humans.
Això pot plocar desordres.
Una cosa tan senzilla com tenir
un ràdio despertador d'aquests elèctrics
endollat al costat de la taula,
a la tauleta de nit,
ens pot donar insomni.
i que comencem a medicar-nos
i comencem a canviar matalassos
i no hi ha manera, i no hi ha manera.
I resulta que són persones sensibles,
això de la sensibilitat és molt i molt variada,
i resulta que aquells camps ens estan fent nosa.
Doncs el fet que hi ha gent,
jo dic que hi ha empreses,
hi ha associacions com aquesta,
com l'associació GEA, perdó,
no és empresa, és associació,
que fan estudis.
Et fan un estudi a casa de com pot ser una casa
perquè realment no hi ha aquesta interacció
amb els camps electromagnètics
i, per tant, visquis en un ambient
el més saludable possible.
Llavors, qui l'inquieta i això?
Doncs podeu apropar-vos a la Biocultura,
no ho hem dit on se fa.
Biocultura, aquesta fira,
cada any es fa al mateix lloc.
Es fa al Palau Sant Jordi.
El Palau Sant Jordi,
que és un recinte esportiu,
doncs l'adapten
perquè penseu que allí
hi ha centenes d'expositors,
no sé si són 700 expositors,
una barbaritat de gent.
I visitants, no sé si passen
de l'ordre d'entre 80 i 90.000
amb tota la fira.
Per passar-t'hi tot el dia.
Sí, sí, sí.
Si aneu, us puc assegurar
que podeu passar ben bé tot el dia,
passejant,
atenció,
també fan moltes conferències
de temes molt variats,
que ara en parlarem
per si a algú li pot inquietar
alguna cosa.
Podeu dinar allí mateix,
perquè justament
també hi ha tota una àrea
i bastant extensa
dedicada a l'alimentació biològica.
L'alimentació biològica
és aquesta alimentació
que es basa
en productes
que estan conreats
en unes condicions,
el més ecològiques possibles,
és a dir,
sense fer servir
pesticides
ni adobts químics,
sinó,
a contrari,
amb uns mitjans
el més naturals possibles
i respectant,
sobretot,
el medi ambient.
I,
en correspondència,
també són aliments
o és una alimentació
que,
en el món en què vivim,
podem dir que potser
és la més sana
que podem trobar.
Quan dic sana,
no dic que no estigui bo
el que mengem,
dic que no sigui
tot el bo
que podria ser
per la salut
o que no tot
el que tindria
una bona repercussió
o una mala repercussió
sobre la salut.
Llavors,
també qui l'inquieti
l'alimentació
a la biocultura
trobarà una gama
molt extensa,
sobretot de productes,
trobarà de tot.
Per comprar.
Sí,
trobarà des de substituts
a,
i dic substituts
perquè és la manera
d'entendre-ho al principi,
quan es fa un salt
cap a aquesta alimentació,
el que consumeix habitualment.
Doncs,
podeu trobar
tot el món
dels liquats vegetals,
trobareu empreses
en què podeu degustar
una multitud
d'aquests productes
igual que comprar-los,
també,
hi ha gent que aprofita
per comprar-los.
El que passa
que és una mica
és un aparador
de tot el que s'està movent.
El món bio,
el món ecològic,
d'alimentació ecològica
i de consum responsable,
aquest concepte
és molt,
molt,
molt interessant,
el del consum responsable,
perquè ara en parlem molt,
per exemple,
de l'aigua,
no?
Sí,
clar.
Estalvia aigua,
perquè hi ha sequera,
però clar,
fins ara no ens ho plantejàvem
siquiera.
El que passa
que potser
molta gent
no ha pensat mai
d'on trauen l'aigua
que hi ha les garrafes
que comprem als supermercats.
Són aquífers
i penseu que
són aquífers naturals,
que sí que es van renovant,
però també es van gastant,
també es fan servir
garrafes de plàstic,
és a dir,
hi ha tot un conjunt
o unes manipulacions
que sofreixen els aliments
i els aliments
i tots els productes
que consumim
que fins ara
no ens havien donat compte
que aquestes fabricacions
podien donar problemes.
No només problemes
a les persones,
sinó al medi ambient.
I cada vegada
ens estem queixant més,
o no?
Ja tenim damunt
el canvi climàtic famós
i no és gratuït.
Clar,
i és el que dius tu,
no és només l'aliment,
l'aliment en si,
sinó també tot el procés
d'empaquetat,
tot el que forma part
de la cadena
fins que arriba
a les nostres mans.
I tot això no es té ni idea.
El consumidor no ni repara.
El consumidor repara,
amb el màxim que repara
és amb que té necessitat
o té desig
de consumir alguna cosa
i fa maneres
per poder tindre els diners
per comprar-ho
i no es planteja
si està embolicat,
si no està embolicat,
si està fet
en una bossa de plàstic
o porta una bossa de cartró.
És a dir,
i això,
això,
anys enrere,
bueno,
era una cosa molt habitual
però avui en dia
no ens ho podem permetre.
Ja no és allò
de tindre en compte.
i ja no ens ho podem permetre
per com està succeint
el món,
no?
I què està succeint
al món?
La climatologia.
Ja és un exemple
molt clar, no?
Però ara,
la consciència
de la contaminació
sembla que comencem
tots a parlar-ne.
Per tant,
hi és alguna cosa.
Què vinc a dir, això?
Que anar, per exemple,
en una fira com aquesta,
Assistir a Bicultura,
us pot donar una dimensió
que hi ha moltes,
moltes,
moltes alternatives
a tot el que fem.
I quan dir,
tot el que fem
és tot el que mengem,
tot el que ens posem a sobre,
també parlo de cosmètica,
i hi ha totes unes línies
i empreses
dedicades exclusivament
a fer productes cosmètics,
cosmètics que són,
que es diria,
naturals,
és a dir,
no fan servir
o han minimitzat al màxim
els processos químics,
l'utilització de tòxics
i fins i tot
les experimentacions
en animals,
que això és una cosa
que fa uns anys
no preocupava
i ara a tothom li preocupa
perquè també són
essers vius.
Qui diu això?
Ja veieu que podeu trobar
de tot, eh?
En aquesta fira
i és interessant
perquè és un lloc divertit
per anar a passar el dia,
us podria dir gaire bé.
Imagino que roba també.
Roba també.
Però trobem roba,
trobem totes les games
de roba que surten
avui en dia
amb teixits naturals,
amb cutors,
amb lli,
amb cànem,
és a dir,
trobarem
multitud de coses.
Penseu que fan una selecció, eh?
És a dir,
allí no es pot posar
qualsevol empresa
a fer promoció dels productes,
sinó que hi ha tot
un grup d'experts,
el que es diu
l'associació Vida Sana,
que això és interessant,
després donem dues adreces web
per a qui li vulgui
sàpiga més del tema
i se sorprendrà,
que fan una selecció prèvia.
Fan una selecció prèvia
perquè, clar,
si és una fira de consum
allí poden colar
qualsevol empresa,
llavors això ho miren molt.
També hi ha molts estats
dedicats a les teràpies,
ho preguntaves abans,
no?
Teràpies, doncs,
escoles d'acupuntura,
escoles de massatges,
escoles de siatsu,
és a dir,
i per això
si algú té
amb inquietud
de voler fer
un tipus d'estudi d'aquests,
doncs és una bona manera
perquè trobareu allí
que us donaran informació,
fins i tot,
fins i tot,
encara que no tingueu
inquietud d'estudiar-ho,
precisament els estats
de les escoles
acostumen a oferir
teràpies allí mateix.
O sigui, tu pots anar allí
i amb tot l'estrès
del dia
o del que portes
ja de la setmana
i et pots fer un massatget,
o et fan uns estiraments
o et fan algun tipus
de terapèutica complementària
molt interessant.
Està bé?
A més,
són preus molt assequibles,
a més,
això està pensat
per promocionar-ho.
Sí, sí, sí.
Més coses que podem trobar allí,
mireu,
també molt interessant,
clar,
fins ara hem parlat de consum,
però també trobarem
molts estats
que són estats
d'associacions
i, per exemple,
hi ha un munt d'associacions
que aquí
no és gaire conegut,
i a Catalunya
en tenim forces,
per cert que aquí
a Tarragona
no en tenim,
doncs associacions
de part natural.
Ah, sí?
A tothom que li interessi
aquesta temàtica,
és a dir,
que sàpigui que hi ha gent
que els pot fer partíceps
d'informació,
que els poden ajudar
a orientar.
A les associacions en aquests temes
està molt bé per això,
pel punt d'orientació
d'informació
que poden donar
que...
Et faciliten molt les coses.
Si algú vol tenir
un part natural,
doncs pot optar
per anar a informar-se allí.
És molt interessant,
a més,
veus,
quasi tothom,
la gent que està vinculada
en aquestes associacions,
tots són mames
i papes també,
i les mames,
els papes i els nens,
no?
I li passen uns vídeos
de com funciona
i està molt bé,
està molt interessant.
Després,
associacions,
mireu,
de vegetarians,
associacions de naturistes,
i totes les associacions
vinculades,
insisteixo,
en aquest món bio,
en aquest món ecològic.
Llavors,
és interessant per això,
perquè ens donarem compte
de que...
de tota l'alternativa
que hi ha,
i fins i tot
de lo ric que és
aquest món
que desconeixem
molta gent,
vull dir,
és curiós,
farem-te'n fer un comentari,
però Catalunya,
justament,
és la comunitat autònoma
de l'estat espanyol
que gasta més
o que consumeix
productes bio.
Ah, sí?
Sí,
de tot l'estat.
El que passa és que
encara a dia d'avui
és una mica qüestió
de minories.
Sí.
Quan ens donem compte
de realment
la utilitat
de consumir bio,
de consumir ecològic,
doncs veurem
que potser les coses
no aniran tan mal dades.
Però, bueno,
és qüestió de temps.
És qüestió de temps.
També hi ha grans crítiques
en tot això,
però, bueno,
també com més hi siguem
amb el tema,
més fàcilment
es podran posar solucions
en aquestes...
Clar, home,
la fira
i hi ha iniciatives
d'aquest tipus
estan molt bé
com a part
per obrir les portes,
no?,
per promocionar
i perquè la gent
que, bueno,
no hi entenem
o no hem entrat mai
en aquest tema,
doncs, bueno,
és una porta d'entrada.
Una porta d'entrada.
No és un primer contacte.
Ben dit, ben dit.
Passa que, clar,
d'aquí a popularitzar-ho
a través que s'agafi
consciència
de la necessitat,
vaja,
que en els supermercats
difícilment trobem...
N'hi ha ni tan sols
un estant
dedicat a productes...
Ara es comença,
es comença a trobar
alguns establiments
que no són
ni botigues
d'alimentació biològica
ni
arboristeries,
és a dir,
no botigues especialitzades,
es comença a veure una mica.
El que passa
que és com tot.
És com tot.
També és criticat,
això.
Des del costat
viu també és criticat
perquè, clar,
produccions massives
s'assegura
la qualitat
dels productes.
Però no tenen
per què ser
produccions massives,
no?
Clar,
però quan parlem
d'un supermercat
ja estem parlant
de grans produccions,
segur.
Però bé,
però bé,
hi ha temes
que encara s'han d'alagurar.
Home,
representa que hi ha d'haver
una regularització
de què és bio
i què no és bio,
no?
Hi ha d'haver
unes normatives.
Penseu que hi ha
unes normatives,
tant a nivell
del Consell Català
Regulador
de l'UBIO
com a nivell
de l'Estat
com a nivell europeu
que demanen,
els demanen
unes condicions.
Els fabricants,
els pagesos,
els productors
en definitiva
d'aquests productes
han de passar
unes revisions
i veure si el seu producte
pot tenir
aquests 6 gells
perquè clar,
tenir aquests 6 gells
és una garantia
pel ciutadà
que consumeix.
Per tant,
s'està procurant
i es lluita
perquè cagar
sigui més comú.
Però ja ho veurem
com us solucionem
algunes qüestions
que estan pendents.
Una cosa interessant
d'aquesta fira.
Digue'm.
Perquè aquí tothom
està pensant
en comprar
i en consumir.
Mireu,
en aquesta fira
aprofiten
i a la fira
li afegeixen
en el que es diu
el Festival Mamà Terra.
I direu,
Mamà Terra,
doncs sí,
és un festival infantil.
És a dir,
és perquè
si aneu amb nanos
que sapigueu
que els nanos
hi poden fer
durant el dia
un munt d'activitats.
Mira,
fan tallers de cuina
pels nanos.
Oh, que bé.
Expliquen
i els tenen
allà una infraestructura feta
perquè els nanos
facin
o coneguin
el que és
un hort ecològic.
Un hort.
Fan tallers
de reciclatge
de tots els
productes
que a casa
llencem
dels plàstics,
dels cartrons,
doncs els ensenyen
a fer coses
interessants
des de joguines,
fins a suports
per l'habitació,
moltes coses.
També els ensenyen
als nanos
dins el Mamà Terra
tot el tema
de les energies
renovables.
Si volen
que s'empavin
els xiquets
i disfrutin,
passin un dia
realment jugant
i aprenent coses
d'aquestes
vinculades
al món
del consum responsable,
doncs aquest
del festival
Mamà Terra
és interessant.
s'ha de fer els mateixos
dies que la fira.
La fira va començar
dijous,
va començar ahir.
Ah, ja està en marxa,
doncs.
Sí, sí, era ahir.
Està obert al públic
en general.
Sí, sí,
el d'anar allí,
fan pagar una entrada.
Sí, saps més o menys.
Si no recordo malament,
em sembla que són
5 o 6 euros,
6 euros,
jo diria.
I amb allò
teniu dret
d'estar tot el dia
per allí.
S'en cansareu,
fins i tot.
Llavors ja el tema
de les xerrades,
Núria,
que això sí que t'ho vull dir.
apuntat perquè dic
que no marxi el Felip
sense explicar-ho.
No, no, no,
perquè això és molt interessant.
Si deixem els nens
aquí al Mamaterra aquest.
Els podem deixar, segurament.
I ens anem a les xerrades.
I podeu anar a les xerrades
i si esteu passejant
per la fira,
pels estants,
i doncs
sé que esteu cansats
i sentiu
a tal hora tal xerrada,
perquè allò ho anuncien
constantment,
doncs diuen la persona
que fa la xerrada
i el tema.
A la sala tal,
dins del Palau de Sonja
i pensen que és immens.
Hi ha un munt de sales
de conferències.
Sí.
Llavors, doncs,
fan això.
Conferències normalment
duren una hora,
una hora i...
Bueno, mitja hora,
una hora,
depèn del temàtica que sigui.
Jo dedico...
Jo en feia una.
Oh, que em dius, Felip.
I això no m'ho dius fins ara.
No t'ho he dit,
perquè, bueno...
Home, vas a fer una xerrada aquí?
En feia una allí.
Sí, home,
jo soc un gran amant
de la biocultura.
Quin dia hi vas?
És precisament demà.
Jo estic demà.
Sí.
Demà no m'han posat
gaire a bona hora,
perquè això,
pensa que n'hi ha,
al llarg dels quatre dies,
n'hi ha des que s'obre la fira
fins que es tanca.
O sigui,
hi ha desenes de xerrades.
Doncs jo la faig demà dissabte
a les quatre de la tarda.
Fai una xerrada sobre l'argila.
L'argila,
que això ja saps que jo soc un...
Però a naltros ja ens l'has fet.
Un admirador.
Ja t'n he parlat moltes vegades.
Hem de parlar-ne una miqueta més
i descobrir aquests secrets
que té l'argila.
Però a veure,
coses interessants.
Mira, aquest any
tenim una visita
que a mi personalment
m'inquienta força
i m'interessa força,
però suposo que molta gent
quan ho senti dirà
ah,
m'he sentit parlar.
Heu sentit parlar del famós
slow food?
Et sona això?
Clar,
el contrari del fast food.
Sí,
l'slow food és tot un moviment.
Un dia en parlarem
de l'slow food.
D'acord?
Perquè
compren des dels pagesos,
des de com es planten
els productes,
des de com es conreen,
fins als cuiners
i fins als consumidors.
Clar.
Llavors,
és un moviment a nivell global,
comença a Itàlia aquest moviment.
Com no?
Sí,
perquè els italians
són molt menjars
i són molt posats.
Jo crec que sí.
Sí.
I,
i doncs,
està fent una lluita,
una lluita popular
o una lluita educativa
a nivell mundial
perquè és això,
perquè potser hem de donar
un enfoc diferent
a l'alimentació,
que és una cosa necessària.
Llavors,
es diu slow food
per això,
precisament perquè és una mica
en contra del fast food.
Segueix uns principis bàsics,
segueix el principi aquest
de la velocitat,
tot el seu temps,
el seu ritme,
segueix el principi
que sigui just,
quan dic just,
sigui econòmicament just
pel planeta
i pels habitants del planeta
i que sigui net,
que sigui ecològic,
que no contamini,
no?
Llavors,
això és un moviment,
ja t'ho dic,
global,
global,
i que,
doncs,
ara fan el mes d'octubre,
fan una trobada de joves,
de joves molt interessant,
molt interessant també,
per veure si,
des de totes parts del món,
doncs,
ens posem una mica d'acord
a veure què hi podem fer,
no?,
per millorar la qüestió alimentària
del planeta.
I t'ho dic això simplement
perquè aquest any,
el Biocultura,
el diumenge,
em penso que és a la una,
hi ve Carlo Petrini,
i tu diries,
qui és Carlo Petrini?
Tu dic,
tu dic,
qui és?
Carlo Petrini precisament
és el fundador de l'Slow Food,
és un senyor que n'ha parlat molt
i que en segueix parlant molt
a tot el món,
i doncs que va ser potser
la primera persona
que va promoure aquestes idees
com a alguna cosa necessària
per viure.
Ja t'ho dic,
un dia en parlarem més
i descobrirem que en el nostre país
tenim tres ciutats,
o quatre,
que estan englobades
dins l'Slow Food Movement,
dins el moviment de l'Slow Food.
Ciutats, eh?
Ciutats.
I quan dic ciutats,
dic ciutats que s'organitzen
el trànsit,
que s'organitzen les activitats,
les zones verdes,
la restauració,
tot enfocat cap a això,
cap a una vida més sana.
Va més enllà del que és el menjar, eh?
Sí, sí,
va molt més enllà.
Per això et dedicarem un dia
a un programa
perquè val molt la pena,
val molt la pena.
Llavors,
aquesta és una xerrada més,
però és interessantíssima.
Però quines ciutats són, Felip?
Que ho saps?
Doncs aquí tenim,
a veure si recordo,
és que no ho recordo bé,
sé que n'hi ha un parell
cap al País Basc,
en tenim un parell també aquí a Catalunya,
cap a la Costa Brava,
i alguna més n'hi ha en tot l'estat espanyol.
Bueno, ja m'ho diràs.
Però t'ho concretaré,
t'ho concretaré quan parlem.
Quan parlem.
Doncs altres xerrades interessants,
mireu,
hi ha xerrades dedicades
a les intoleràncies alimentàries,
la gent que té problemes.
Hi ha xerrades sobre,
atenció,
menús ecològics a les escoles,
les escoles que són
grans consumidors de menjar,
també els menjadors,
i per tant,
s'ha de començar a mirar,
que també tenen una...
un efecte sobre l'ecosistema,
el que mengen els nens,
per suposat.
Clar,
a més també és una manera de...
Introduir-los a l'alimentació sana,
fer una mica de publicitat
del menjar san,
en el sentit que evitar malalties,
obesitats,
diabetis,
és a dir,
tot el que ara ens està apropant cada vegada més.
Hi ha xerrades, senyors,
d'energia solar,
de totes les energies alternatives,
de les aigües,
que avui un dia que ens preocupa,
també una mica...
Hi ha una xerrada molt interessant
que es diu aigua depurada,
aigua d'aixeta i aigua d'ampolla,
i on ens explicaran una mica
doncs...
què val la pena consumir,
i quins pros i quins contres
té a fer servir un sistema de depuració
o un altre.
Llavors,
molt interessant,
ja ho veieu que és immens.
Llavors,
perquè clar,
això ens podríem passar hores.
Llavors,
com que ja acabem,
perquè ve que anem en curts de temps,
et dono dues adreces web,
per qui tingui a mà l'internet,
i que s'hi volgui empapar una mica més.
Molt senzilles.
La primera és
www.vidasana.org.org.
Vidasana.org.
Vidasana és l'associació
que munta i que promou el Biocultura.
Aquesta gent està molt ficada,
fan unes xerrades increïbles,
donen molta informació a qui vulgui.
Està molt bé.
I l'altra web,
que ja és específica del Biocultura,
el que passa que des de Vidasana
també hi podeu anar
vient-se en alguns links,
és biocultura.org.
Tan fàcil, eh?
www.biocultura.org.
Jo penso que...
Home, jo t'anava a preguntar, Felip,
quin és el perfil dels visitants d'aquesta fira,
però clar, és tan gran
i hi ha tants àmbits...
Et puc assegurar que, mira,
des de Nadons,
perquè els veus,
veus famílies senceres,
gent que va passar el dia allà,
i que els veus que estan una mica
en aquesta dinàmica,
perquè són gent ficada,
se'ls nota, no?
I quan hi parles,
doncs ho veus.
Des d'aquesta gent
està gent molt gran, molt gran.
Vull dir, gent de totes les edats.
Hi ha avis, xiquets, famílies...
És interessant.
És interessant
i està oberta a tots els públics.
Ja us ho dic.
No ens acompanya molt el temps.
Això es fa tapat, eh?
Sobre tapat,
perquè penseu que el poble
que ens avui és cobert, no?
Alguna cosa la feien fora.
Això sí que els pobres que estaven fora
no sé si com ho tindran.
Però aquí podeu anar, segur, eh?
És curiós perquè a més trobo que és una bona iniciativa
perquè et dona l'avantatge
que pots implicar-t'hi en diferents graus.
És això.
No cal que et facis d'una associació si no vols,
però simplement pots treure el cap
per a veure què és, no?
I escolta,
i potser descobreixes aquell producte
que no canviarà la teva alimentació,
però que el pots anar incorporant.
Que la pot millorar,
que la pot millorar segurament.
O podeu descobrir, doncs això,
maneres de fer respecte a la casa,
respecte a la feina,
respecte a tot el que us envolta,
i a tot el consum,
diferents a les que esteu acostumats
i que fins i tot us siguin més profitoses,
més saludables.
Com en dius, què es diu la fira?
La fira es diu Biocultura.
Biocultura.
Ha començat ja i la trobareu fins diumenge.
Fins diumenge,
si no remerro,
tanquen a les 7 de la tarda
i obren a les 10 del matí.
Val.
Al Palau Sant Jordi.
Al Palau Sant Jordi.
És a dalt de Montjuït.
Ah, una altra cosa.
Pels que aneu,
si aneu amb tren,
no tingueu problema,
no heu de fotre una caminada,
heu d'anar fins a la plaça d'Espanya
i agafar allà a la plaça d'Espanya
i posen autobusos cada 5 minuts
que pugen gratuïtament fins allà dalt.
Ah, mira, molt bé.
Que us fèpigueu.
Això ho fas bé de dir-ho.
Mira, molt bé, molt fàcil l'accés.
Pregunteu pels busos de Biocultura
i us pugen gratis.
I demà, si aneu a les 4,
podeu assistir a la xerrada
que farà el Felip Caudet
sobre aquestes teràpies
o aquest us de l'argila.
Felip, moltíssimes gràcies
i que vagi bé el cap de setmana.
Gràcies a vosaltres.
Gràcies.