Title:

L'Argentera: El model de gestió municipal i natura

## **L'Argentera: Un tresor de pedra i flors** Situat a la comarca del *Baix Camp*, l'Argentera és un municipi de 150 habitants que destaca per la seva bellesa arquitectònica i el seu entorn natural privilegiat. El seu nom prové de l'antiga explotació de mines de *plom i plata* en època romana, però avui dia és conegut pels seus **carrers empedrats amb pedra natural** i la gran abundància de flors que guarneixen les façanes. ### **Un model de gestió pioner** L'element més distintiu de l'Argentera és la seva aposta per la **municipalització de serveis bàsics**. L'Ajuntament gestiona directament: * La **botiga municipal**, creada per evitar el desabastiment quan els negocis privats van tancar. * El **bar i restaurant municipal**, ubicat a l'antiga sala del *Tiatret*, un espai rehabilitat amb bigues de fusta originals. * Xarxa **Wifi comunitària** i sala d'ordinadors per als veïns. ### **Gastronomia i rutes naturals** La proposta culinària es basa en la *cuina de muntanya* i productes locals de proximitat: * **Plats destacats:** Sopa de bolets, *truita amb suc* (espinaques i fesols amb picada de romesco), conill amb caragols i civet de senglar. * **Entorn natural:** El poble serveix de porta d'entrada al **Castell d'Escornalbou**, la talaia de Santa Bàrbara i nombroses fonts com la *Font Vella* o la dels *Cintets*. > "Intentem recuperar les arrels històriques, amb empedrats de pedra natural arrencada de la serra i treballada a mà."

['Baix Camp', "L'Argentera", 'Turisme Rural', 'Municipalització', 'Gastronomia', "Castell d'Escornalbou"]